Ảnh hưởng của công thức phối trộn giá thể và quy cách hom đến sinh trưởng của cây con hồ tiêu (pipernigrum l) trong điều kiện vườn ươm

Đề tài “Ảnh hưởng của công thức phối trộn giá thể và quy cách hom đến sinh trưởng của cây con hồ tiêu (Pipernigrum L.) trong điều kiện vườn ươm” do sinh viên Hà Thanh Nam thực hiện với sự hướng dẫn của ThS.Trần Văn Bình. Đề tài đã được thực hiện từ tháng 11 năm 2019 đến tháng 03 năm 2020 trong điều kiện vườn ươm tại huyện EaHleo, tỉnh Đăk Lăk. Mục tiêu nhằm xác định công thức phối trộn giá thể và quy cách hom thích hợp cho cây con giống hồ tiêu SriLanka sinh trưởng tốt, mang lại hiệu quả kinh tế tại huyện EaHleo, tỉnh Đăk Lăk. Thí nghiệm được bố trí theo kiểu hoàn toàn ngẫu nhiên 2 yếu tố gồm 4 công thức phối trộn giá thể và 4 quy cách hom, 3 lần lặp lại. Các chỉ tiêu theo dõi chính bao gồm thời gian bắt đầu nảy chồi (NSG), tỷ lệ nảy chồi (%), tỷ lệ sống (%), chiều cao chồi (cm), đường kính chồi (mm), số lá thật/chồi (lá/chồi), số rễ/cây (rễ/cây), chiều dài của rễ dài nhất (cm), sinh khối tươi (g/cây), sinh khối khô (g/cây), khối lượng chồi khô (g/cây), khối lượng rễ tươi (g/cây) và khối lượng rễ khô (g/cây). Kết quả đạt được như sau: Giống hồ tiêu SriLanka sử dụng giá thể được phối trộn từ đất, cát và phân trùn quế hoặc loại giá thể được phối trộn từ đất, cát và đá perlite với tỷ lệ 1:1:1 có chiều cao chồi cao nhất (9,4 cm), đường kính chồi lớn nhất (3,6 cm), số lá nhiều nhất (3,3 lá). Loại giá thể phối trộn từ đất, cát và phân trùn quế có tỷ lệ cây loại 1 cao nhất (77,8%). Sử dụng loại hom giâm có một đốt cho tỷ lệ sống cao nhất (80,9%), tỷ lệ nảy chồi cao nhất (76,7%) và ngày nảy chồi sớm nhất (21 ngày). Kết hợp hai yếu tố công thức giá thể phối trộn từ đất, cát và phân trùn quế với quy cách hom một đốt cho tỷ lệ sống cao nhất (88,9%), tỷ lệ nảy chồi cao nhất (85,6%), đường kính chồi lớn nhất (3,7 mm) và lợi nhuận trên 1000 bầu lớn nhất (3.699.000 đồng), tỷ suất lợi nhuận đạt 1,6. Tỷ suất lợi nhuận lớn nhất (2,12) ở nghiệm thức sử dụng giá thể phối trộn từ đất và cát với tỷ lệ 1:1 và sử dụng hom giâm loại 1 đốt.

TRƯỜNG ĐẠI HỌC NƠNG LÂM THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA NƠNG HỌC KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG THỨC PHỐI TRỘN GIÁ THỂ VÀ QUY CÁCH HOM GIỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY CON HỒ TIÊU (Piper nigrum L.) TRONG VƯỜN ƯƠM NGÀNH : NƠNG HỌC KHĨA : 2016 - 2020 SINH VIÊN THỰC HIỆN : HÀ THANH NAM Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2020 Trang tựa ẢNH HƯỞNG CỦA CÔNG THỨC PHỐI TRỘN GIÁ THỂ VÀ QUY CÁCH HOM GIỐNG ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA CÂY CON HỒ TIÊU (Piper nigrum L.) TRONG VƯỜN ƯƠM Tác giả HÀ THANH NAM Khóa luận đệ trình để đáp ứng yêu cầu cấp kỹ sư ngành Nông học GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN ThS TRẦN VĂN BÌNH Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2020 LỜI CẢM ƠN Lời xin cảm ơn Bố Mẹ sinh thành, nuôi dưỡng dạy dỗ nên người Cảm ơn anh chị yêu thương, động viên, giúp đỡ tạo điều kiện cho con/em có ngày hơm Em xin chân thành cảm ơn quý Thầy Cô trường đại học Nông Lâm thành phố Hồ Chí Minh dạy bảo, truyền đạt kiến thức chuyên ngành giúp đỡ em suốt thời gian theo học trường Đặc biệt, em xin chân thành gửi lời cảm ơn tới ThS Trần Văn Bình tận tình hướng dẫn, giúp đỡ em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Cuối cùng, tơi xin cảm ơn bạn lớp, anh chị bạn khoa Nông Học động viên, giúp đỡ tơi q trình thực khóa luận Xin chân thành cảm ơn! Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 03 năm 2020 Sinh viên Hà Thanh Nam ii TĨM TẮT Đề tài “Ảnh hưởng cơng thức phối trộn giá thể quy cách hom đến sinh trưởng hồ tiêu (Pipernigrum L.) điều kiện vườn ươm” sinh viên Hà Thanh Nam thực với hướng dẫn ThS.Trần Văn Bình Đề tài thực từ tháng 11 năm 2019 đến tháng 03 năm 2020 điều kiện vườn ươm huyện EaHleo, tỉnh Đăk Lăk Mục tiêu nhằm xác định công thức phối trộn giá thể quy cách hom thích hợp cho giống hồ tiêu SriLanka sinh trưởng tốt, mang lại hiệu kinh tế huyện EaHleo, tỉnh Đăk Lăk Thí nghiệm bố trí theo kiểu hồn tồn ngẫu nhiên yếu tố gồm công thức phối trộn giá thể quy cách hom, lần lặp lại Các tiêu theo dõi bao gồm thời gian bắt đầu nảy chồi (NSG), tỷ lệ nảy chồi (%), tỷ lệ sống (%), chiều cao chồi (cm), đường kính chồi (mm), số thật/chồi (lá/chồi), số rễ/cây (rễ/cây), chiều dài rễ dài (cm), sinh khối tươi (g/cây), sinh khối khô (g/cây), khối lượng chồi khô (g/cây), khối lượng rễ tươi (g/cây) khối lượng rễ khô (g/cây) Kết đạt sau: Giống hồ tiêu SriLanka sử dụng giá thể phối trộn từ đất, cát phân trùn quế loại giá thể phối trộn từ đất, cát đá perlite với tỷ lệ 1:1:1 có chiều cao chồi cao (9,4 cm), đường kính chồi lớn (3,6 cm), số nhiều (3,3 lá) Loại giá thể phối trộn từ đất, cát phân trùn quế có tỷ lệ loại cao (77,8%) Sử dụng loại hom giâm có đốt cho tỷ lệ sống cao (80,9%), tỷ lệ nảy chồi cao (76,7%) ngày nảy chồi sớm (21 ngày) Kết hợp hai yếu tố công thức giá thể phối trộn từ đất, cát phân trùn quế với quy cách hom đốt cho tỷ lệ sống cao (88,9%), tỷ lệ nảy chồi cao (85,6%), đường kính chồi lớn (3,7 mm) lợi nhuận 1000 bầu lớn (3.699.000 đồng), tỷ suất lợi nhuận đạt 1,6 Tỷ suất lợi nhuận lớn (2,12) nghiệm thức sử dụng giá thể phối trộn từ đất cát với tỷ lệ 1:1 sử dụng hom giâm loại đốt iii MỤC LỤC Trang tựa i LỜI CẢM ƠN ii TÓM TẮT iii MỤC LỤC iv DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT .vii DANH SÁCH BẢNG viii DANH SÁCH HÌNH .ix GIỚI THIỆU Đặt vấn đề Mục tiêu Yêu cầu Giới hạn nghiên cứu Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Sơ lược hồ tiêu 1.2 Đặc điểm thực vật học hồ tiêu 1.3 Một số phương pháp nhân giống hồ tiêu 1.3.1 Nhân giống hữu tính 1.3.2 Nhân giống vô tính 1.4 Yêu cầu sinh thái hồ tiêu 1.4.1 Nhiệt độ 1.4.2 Ánh sáng 1.4.3 Lượng mưa ẩm độ iv 1.4.4 Đất đai dinh dưỡng 1.5 Tình hình sản xuất hồ tiêu Việt Nam 1.6 Tình hình sản xuất hồ tiêu giới Chương NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 11 2.1 Thời gian địa điểm thí nghiệm 11 2.2 Vật liệu thí nghiệm 11 2.2.1 Giống hồ tiêu 11 2.2.2 Vật liệu phối trộn giá thể 11 2.2.3 Phân bón thuốc phịng trừ bệnh 12 2.3 Phương pháp thí nghiệm 12 2.3.1 Bố trí thí nghiệm 12 2.3.2 Quy cách bầu chuẩn bị giá thể 13 2.3.3 Sơ đồ bố trí quy mơ thí nghiệm 14 2.4 Các tiêu phương pháp theo dõi 15 2.4.1 Các tiêu thời gian sinh trưởng 15 2.4.2 Các tiêu chồi, thân 15 2.4.3 Các tiêu sinh khối rễ 16 2.5 Hiệu kinh tế 17 2.6 Kỹ thuật chăm sóc hom tiêu sau giâm 17 2.7 Phương pháp xử lý số liệu 18 Chương KẾT QUẢ VÀ THẢO LUẬN 19 3.1 Ảnh hưởng công thức phối trộn giá thể quy cách hom giống đến thời gian sinh trưởng hồ tiêu điều kiện vườn ươm 19 v 3.2 Ảnh hưởng công thức phối trộn giá thể quy cách hom giống đến tăng trưởng chiều cao, đường kính chồi số 25 3.3 Ảnh hưởng công thức phối trộn giá thể quy cách hom giống đến sinh khối rễ hom giâm 35 3.4 Hiệu kinh tế 42 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 44 Kết luận 44 Đề nghị 44 TÀI LIỆU THAM KHẢO 45 PHỤ LỤC 47 Phụ lục Hiệu kinh tế 47 Phụ lục Kết xử lý thống kê 48 vi DANH SÁCH CHỮ VIẾT TẮT Viết tắt Viết đầy đủ (ý nghĩa) Cs Cộng Ctv Cộng tác viên Đc Đối chứng FAOSTAT Thống kê tổ chức Lương thực Nông nghiệp Liên hợp quốc LLL Lần lặp lại NSG Ngày sau giâm NN PTNT Nông Nghiệp Phát Triển Nông Thôn TCN Trước công nguyên WP Wettlable Powder (Dạng bột tan nước) CV Coefficient of Variation (Hệ số biến thiên) SAS Statistical Analys System (Phần mềm thống kê) NT Nghiệm thức LSD Least Significant Difference (Sai biệt nhỏ nhất) ANOVA Analysis of Variance (Phân tích phương sai) DQI Dickson Quality Index (Chỉ số chất lượng Dickson) WASI Western Highland Agriculture and Forestry Science Insititute (Viện Khoa Học Kỹ Thuật Nông Lâm Nghiệp Tây Nguyên) vii DANH SÁCH BẢNG Bảng 1 Diện tích, sản lượng hồ tiêu Việt Nam giai đoạn 2010- 2017 Bảng Điều kiện thời tiết khu vực thí nghiệm 11 Bảng 2 Kết phân tích giá thể 12 Bảng Ngày nảy chồi nghiệm thức điều kiện vườm ươm 19 Bảng Tỷ lệ hom sống (%) nghiệm thức điều kiện vườn ươm 21 Bảng 3 Tỷ lệ nảy chồi nghiệm thức 23 Bảng Chiều cao chồi nghiệm thức (cm) 27 Bảng Đường kính chồi nghiệm thức (mm) 29 Bảng Số thật nghiệm thức 31 Bảng Kích thước thứ hai tính từ gốc đến 33 Bảng Trung bình số rễ thời điểm 90 NSG 35 Bảng Chiều dài rễ dài thời điểm 90 NSG 36 Bảng 10 Sinh khối tươi khô thời điểm 90 NSG 37 Bảng 11 Khối lượng chồi khô thời điểm 90 NSG 39 Bảng 12 Khối lượng rễ tươi khô thời điểm 90 NSG 40 Bảng 13 Chỉ số chất lượng Dickson 41 Bảng 14 Hiệu kinh tế nghiệm thức tính 1000 bầu 42 viii DANH SÁCH HÌNH Hình Quy cách hom sử dụng thí nghiệm 13 Hình 2 Giá thể A4 sau phối trộn 14 Hình Sơ đồ bố trí thí nghiệm 14 Hình Hom tính nảy chồi 20 Hình Cách đo chiều cao chồi 28 Hình 3 Cách đo đường kính chồi hom B4 nảy hai chồi thời điểm 50 NSG 30 Hình Cách xác định sinh khối 38 ix Error Degrees of Freedom Error Mean Square Duncan Grouping Mean A 2.95833 A 2.90833 A 2.85000 B 2.62500 32 0.01625 N 12 12 12 12 B B3 B1 B2 B4 Bảng PL2 19 Đường kính chồi 50 NSG Source DF Sum of Squares Model Error CorrectedTotal 15 32 47 R-Square 0.709917 1.09312500 0.44666667 1.53979167 Coeff Var 3.957417 Source A B A*B Mean Square F Value Pr > F 0.07287500 0.01395833 5.22 F 0.0111 F 0.40000000 0.74666667 1.14666667 Coeff Var 4.875081 0.02666667 0.02333333 1.14 0.3615 Root MSE 0.152753 ĐKC Mean 3.133333 Type III SS 0.06166667 Mean Square 0.02055556 F Value 0.88 59 Pr > F 0.4613 B A*B 0.23500000 0.07833333 0.10333333 0.01148148 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 32 Error Mean Square 0.023333 Duncan Grouping Mean N A 3.22500 12 B A 3.17500 12 B 3.08333 12 B 3.05000 12 3.36 0.49 0.0308 0.8689 B B3 B1 B2 B4 Bảng PL2 21 Đường kính chồi 70 NSG Source DF Sum of Squares Model Error CorrectedTotal 15 32 47 R-Square 0.408746 0.41479167 0.60000000 1.01479167 Coeff Var 4.183750 Source A B A*B Mean Square F Value Pr > F 0.02765278 0.01875000 1.47 0.1736 Root MSE 0.136931 ĐKC Mean 3.272917 DF Type III SS Mean Square 0.03562500 0.01187500 0.21062500 0.07020833 0.16854167 0.01872685 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 32 Error Mean Square 0.4608 Duncan Grouping Mean N A 3.34167 12 A 3.32500 12 B A 3.25000 12 B 3.17500 12 F Value 0.63 3.74 1.00 Pr > F 0.5990 0.0206 0.4608 B B3 B1 B2 B4 Bảng PL2 22 Đường kính chồi 80 NSG Source DF Sum of Squares Model Error CorrectedTotal 15 32 47 R-Square 0.457244 0.53916667 0.6400000 1.17916667 Coeff Var 4.154361 Source A B A*B DF Type III SS 0.10250000 0.22416667 0.21250000 Alpha Error Degrees of Freedom Error Mean Square Duncan Grouping Mean Mean Square F Value Pr > F 0.03594444 0.02000000 1.80 0.0804 Root MSE 0.141421 ĐKC Mean 3.404167 Mean Square 0.03416667 0.07472222 0.02361111 0.05 32 0.02 N F Value 1.71 3.74 1.18 60 B Pr > F 0.1850 0.0208 0.3402 B B A A A 3.46667 3.45000 3.40833 3.29167 12 12 12 12 B1 B3 B2 B4 Bảng PL2 23 Đường kính chồi 90 NSG Source DF Sum of Squares Model Error CorrectedTotal 15 32 47 R-Square 0.496657 1.05250000 1.06666667 2.11916667 Coeff Var 5.222623 Source A B A*B Mean Square F Value Pr > F 0.07016667 0.03333333 2.11 0.0379 Root MSE 0.182574 ĐKC Mean 3.495833 DF Type III SS Mean Square 0.28416667 0.09472222 0.60083333 0.20027778 0.16750000 0.01861111 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 32 Error Mean Square 0.033333 Duncan Grouping Mean N A 3.58333 12 B A 3.55833 12 B A 3.44167 12 B 3.40000 12 Alpha 0.05 Error Degrees of Freedom 32 Error Mean Square 0.033333 Duncan Grouping Mean N A 3.62500 12 A 3.52500 12 A 3.51667 12 B 3.31667 12 F Value 2.84 6.01 0.56 Pr > F 0.0533 0.0023 0.8203 A A4 A1 A2 A3 B B1 B2 B3 B4 Bảng PL2 24 Số 40 NSG Source DF Sum of Squares Model Error CorrectedTotal 15 32 47 R-Square 0.748554 DF 3 Alpha Source A B A*B Mean Square F Value Pr > F 12.94000000 4.34666667 17.28666667 Coeff Var 44.22669 0.86266667 0.13583333 6.35 F F 1.10616667 0.02958333 37.39 F