Hoàn thiện công tác lập kế hoạch sản xuất và áp dụng hệ thống thông tin quản trị sản xuất hổ trợ công tác lập kế hoạch sản xuất

Vậy “lập kế hoạch sản xuất là xây dựng nên các công việc cụ thể và vạch ra tiến trình thực hiện chúng phù hợp với các điều kiện đã có sẵn và các điều kiện có thể đạt Kế hoạch sản xuất p

THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH

ĐỒ ÁN TỐT NGHIỆP NGÀNH QUẢN LÝ CÔNG NGHIỆP

HOÀN THỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ

ÁP DỤNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

HỖ TRỢ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT (TẠI CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG THUỘC CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN SẢN XUẤT – THƯƠNG MẠI

VÀ DỊCH VỤ LÊ TRẦN)

SKL 005 45 5

GVHD: NGUYỄN THỊ MAI TRÂM SVTH : NGUYỄN THU TRANG MSSV: 15124149

TRƯỜNG ĐẠI HỌC SƯ PHẠM KỸ THUẬT TP HỒ CHÍ MINH

KHOA KINH TẾ

KHÓA LUẬN TỐT NGHIỆP

ĐỀ TÀI:

HOÀN THỆN CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT VÀ

ÁP DỤNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT

HỖ TRỢ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT

(Tại Chi nhánh Bình Dương thuộc Công ty Trách nhiệm hữu

hạn Sản xuất – Thương mại và Dịch vụ Lê Trần)

Giảng viên hướng dẫn: ThS Nguyễn Thị Mai Trâm Sinh viên thực hiện : Nguyễn Thu Trang

Lớp : 151241A Khóa : 2015

Hệ : Đại học chính quy

Thành phố Hồ Chí Minh, tháng 07 năm 2019

NHẬN XÉT CỦA HỘI ĐỒNG

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

………

Thành phố Hồ Chí Minh, ngày tháng năm 2019

CHỦ TỊCH HỘI ĐỒNG

Vì kiến thức bản thân còn hạn chế, trong quá trình thực tập, hoàn thiện chuyên đề này em không tránh khỏi những sai sót, kính mong nhận được những ý kiến đóng góp từ các thầy, cô cũng như quý công ty

Cuối cùng em kính chúc quý thầy, cô dồi dào sức khỏe và thành công trong sự nghiệp cao quý Đồng kính chúc các cô, chú, anh, chị ở Chi nhánh Bình Dương thuộc Công ty

Lê Trần Furniture luôn dồi dào sức khỏe, đạt được nhiều thành công tốt đẹp trong công việc

Em xin chân thành cảm ơn!

CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG

DNTN Doanh nghiệp tư nhân KTCL Kiểm tra chất lượng NVL Nguyên vật liệu NCC Nhà cung cấp TNHH SX – TM & DV Trách nhiện hữu hạn Sản xuất – Thương

mại và Dịch vụ TNHH MTV SX – TM Trách nhiệm hữu hạn một thành viên Sản

xuất – Thương mại

DANH SÁCH BẢNG

Bảng 1.1: Bảng thông tin Công ty TNHH SX – TM & DV Lê Trần………4

Bảng 2.1: Các hệ thống thông tin kinh doanh và sản xuất theo cấp quản lý………27

Bảng 3.1: Thông tin cho đơn hàng 200180……….32

Bảng 3.2: Bảng định mức NVL của họ sản phẩm 03……… 34

Bảng 3.3: Số lượng đặt hàng mã 200169 và 4530-03……….35

Bảng 3.4: Số NVL cần dùng cho đơn hàng 200169 và 4530-05……… 35

Bảng 3.5: Bảng danh sách tổng nhân sự trong một ca……… 38

Bảng 3.6: Mẫu danh sách công nhân viên ở phân xưởng……….42

Bảng 3.7: Bảng thông tin đơn hàng 200167, 200168, 200169………43

Bảng 3.8: Bảng phân bổ số lượng máy móc cho đơn hàng 200167, 200168 và 200169………44

Bảng 3.9: Bảng vật tư cần thiết trong phân xưởng……… 45

Bảng 3.10: Các NVL cho mã 189………49

Bảng 3.11: Các size và chi tiết của mã 189……….49

Bảng 3.12: Bảng định mức NVL của mã 189……… 51

Bảng 3.13: Bảng định mức vải của mã 189………51

Bảng 3.14: Bảng định mức chi tiết các NVL khác của mã 189……… 53

Bảng 3.15: Bảng mã hóa NVL………54

Bảng 3.16: Bảng mã hóa NVL (tiếp theo)……… 56

Bảng 3.17: Bảng mã hóa sản phẩm 189……… 56

Bảng 4.1: Bảng giá của phần mềm ECOUNT ERP………64 Bảng 4.2: Các chức năng về quản trị sản xuất của ECOUNT ERP……….66 Bảng 4.3: Mẫu bảng đánh giá hiệu quả thực hiện………69

DANH SÁCH SƠ ĐỒ, HÌNH ẢNH

Sơ đồ 1.1: Bộ máy quản lý tại chi nhánh Bình Dương……….11

Sơ đồ 2.1: Quy trình lập kế hoạch sản xuất……….16

Sơ đồ 2.2 Sơ đồ kết cấu một sản phẩm X……… 22

Sơ đồ 2.3 Ảnh hưởng của cấp quản lý đến công tác lập kế hoạch……… 24

Sơ đồ 3.1: Quy trình lập kế hoạch sản xuất……….30

Hình 3.1: Mẫu dơn hàng 200180……….31

Sơ đồ 3.2 Quy trình sản xuất sản phẩm……… 37

Sơ đồ 3.3: Sơ đồ cấu trúc nhân viên trong phân xưởng………41

Sơ đồ 3.4: Các bước tiến hành lập kế hoạch NVL……… 48

MỤC LỤC

LỜI MỞ ĐẦU 1

1 Lý do chọn đề tài 1

2 Mục tiêu 2

3 Phương pháp nghiên cứu 2

4 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu 2

5 Kết cấu đề tài 2

CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH SX – TM & DV LÊ TRẦN – LÊ TRẦN FURNITURE 4

1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty 4

1.1.1 Thông tin công ty 4

1.1.2 Quá trình hình thành và phát triển 8

1.1.3 Tầm nhìn chiến lược và định hướng, sứ mệnh, giá trị cốt lõi, triết lý kinh doanh 9 1.1.4 Thị trường 10

1.1.5 Thành tựu 10

1.2 Giới thiệu chi nhánh Bình Dương 10

1.2.1 Thông tin chung 10

1.2.2 Sơ đồ bộ máy quản lý tại chi nhánh 11

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT .12

2.1 Tổng quan về lập kế hoạch sản xuất 12

2.1.1 Khái niệm 12

2.1.2 Mục đích của lập kế hoạch sản xuất 13

2.1.3 Vai trò của lập kế hoạch sản xuất 14

2.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất 15

2.3 Căn cứ để lập kế hoạch sản xuất 16

2.3.1 Căn cứ vào chủ trương, đường lối, chính sách phát triển kinh tế xã hội của Đảng và Nhà nước 16

2.3.2 Căn cứ vào kết quả điều tra nghiên cứu thị trường 17

2.3.3 Căn cứ vào kết quả phân tích và dự báo về tình hình sản xuất kinh doanh, khả năng nguồn lực có thể khai thác 17

2.4 Nội dung và phương pháp lập kế hoạch sản xuất 17

2.4.1 Kế hoạch năng lực sản xuất 17

2.4.2 Kế hoạch sản xuất tổng thể 18

2.4.3 Kế hoạch nhu cầu sản xuất 20

2.4.4 Kế hoạch tiến độ sản xuất 22

2.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến công tác lập kế hoạch sản xuất 23

2.5.1 Yếu tố bên trong 23

2.5.2 Yếu tố bên ngoài 25

2.6 Tổng quan về hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất 26

2.6.1 Khái niệm hệ thống thông tin 26

2.6.2 Khái niệm về hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất 26

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG CÔNG TY TNHH SX – TM & DV LÊ TRẦN – LÊ TRẦN FURNITURE 28

3.1 Căn cứ để lập kế hoạch sản xuất của Công ty Lê Trần Furniture 28

3.1.1 Căn cứ vào chỉ tiêu kế hoạch đã được đề ra 28

3.1.2 Căn cứ vào kết quả điều tra nghiên cứu thị trường 28

3.1.3 Căn cứ vào năng lực hiện có 29

3.1.4 Căn cứ vào kết quả đánh giá tình hình thực hiện kế hoạch tháng trước.29 3.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất 30

3.3 Nội dung lập kế hoạch sản xuất 33

3.3.1 Kế hoạch nhu cầu sản xuất 33

3.3.2 Kế hoạch tiến độ sản xuất 36

3.3.3 Kế hoạch nhân công 38

3.3.4 Kế hoạch trang thiết bị vật tư 43

3.3.5 Kế hoạch nguyên vật liệu 47

3.4 Đánh giá thực trạng lập kế hoạch sản xuất tại Chi nhánh Bình Dương Công ty TNHH SX – TM & DV Lê Trần 58

3.4.1 Ưu điểm 58

3.4.2 Hạn chế 59

CHƯƠNG 4: ÁP DỤNG HỆ THỐNG THÔNG TIN QUẢN TRỊ SẢN XUẤT HỖ TRỢ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG CÔNG TY TNHH SX – TM & DV LÊ TRẦN 61

4.1 Lý do nên xây dựng hệ thống thông tin quản trị sản xuất tại chi nhánh Bình Dương 61

4.2 Lợi ích của việc xây dựng hệ thống thông tin quản trị sản xuất 62

4.3 Xây dựng hệ thống thông tin quản trị sản xuất ECOUNT ERP 63

4.3.1 Giới thiệu về ECOUNT ERP 63

4.3.2 Lý do lựa chọn ECOUNT ERP 64

4.3.3 Kế hoạch tiến hành 65

KẾT LUẬN 70

TÀI LIỆU THAM KHẢO 71

LỜI MỞ ĐẦU

1 Lý do chọn đề tài

Với sự chuyển mình của nền kinh tế hiện nay ở nước ta, môi trường kinh doanh có rất nhiều biến động, do đó để đối phó được với những thay đổi này các doanh nghiệp hiện nay chú trọng đến việc tiến hành xây dựng kế hoạch sản xuất kinh doanh Lập kế hoạch có một vai trò hết sức quan trọng, có thể nói đó là nền tảng trong kinh doanh, là chức năng đầu tiên của quá trình quản lý Lập kế hoạch gắn liền với việc lựa chọn mực tiên và chương trình hành động trong tương lai, là cơ sở để xác định và triển khai các chức năng còn lại như tổ chức, lãnh đạo, kiểm tra Một kế hoạch tốt sẽ tạo điều kiện thúc đẩy tổ chức phát triển theo con đường định trước

Hiện nay, ngành công nghiệp mỹ nghệ đang trên đà phát triển và có nhiều công ty thành công trong lĩnh vực này như Công ty Sài Gòn Furniture, Tập đoàn Wanek do đó

có thể nói lập kế hoạch là một công cụ để doanh nghiệp xác định phương hướng phát triển cho riêng mình và mang đặc trưng riêng Công ty Lê Trần Furniture với hơn 18 năm làm việc trong lĩnh vực mỹ nghệ và đạt được những thành công nhất định Tuy nhiên, những năm gần đây doanh nghiệp cũng gặp nhiều khó khăn, lợi nhuận có sự tăng giảm thất thường qua các năm Để cạnh tranh tốt hơn và phát triển bền vững trong môi trường kinh doanh ngày càng khốc liệt như hiện nay, đòi hỏi doanh nghiệp cần có một

kế hoạch sản xuất kinh doanh chặt chẽ và khoa học Vậy thực trạng và quy trình lập kế hoạch sản xuất hiện nay của công ty ra sao? Làm thế nào để nâng cao chất lượng công tác lập kế hoạch sản xuất? Và giải pháp nào khả thi để hoàn thiện công tác lập kế hoạch

sản xuất? Xuất phát từ những lý do trên, em chọn đề tài: “Hoàn thiện công tác lập kế

hoạch sản xuất tại Chi nhánh Bình Dương Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất – Thương mại và Dịch vụ Lê Trần – Lê Trần Furniture” làm đề tài khóa luận tốt nghiệp

của mình

2 Mục tiêu

- Tìm hiểu thực trạng công tác lập kế hoạch sản xuất tại Chi nhánh Bình Dương

Công ty TNHH SX – TM & DV Lê Trần – Lê Trần Furniture

- Vận dụng kiến thức đã học đánh giá sự giống và khác nhau giữa thực tế với lý thuyết Qua đó, có thể kiến nghị một số giải pháp giúp công ty hoàn thiện công

tác lập kế hoạch sản xuất

3 Phương pháp nghiên cứu

- Nghiên cứu tài liệu: Tìm kiếm tài liệu liên quan đến vấn đề lập kế hoạch sản xuất tại thư viên, nhà sách, internet… Qua đó, hiểu thêm về cơ sở lý thuyết về lập kế hoạch sản xuất trong một doanh nghiệp Đồng thời có thể có nền tảng để so sánh

cũng như đưa ra kiến nghị khi tiến hành đi vào thực tế

- Phỏng vấn trực tiếp: Đặt câu hỏi với những người cung cấp thông tin từ công ty, tìm hiểu, trao đổi về thực trạng lập kế hoạch sản xuất của công ty để có được số

liệu, thông cụ thể

- Phương pháp thống kê, so sánh, phân tích nhằm giúp đánh giá được sự khác biệt giữa thực tiễn với lý thuyết, những gì mà công ty đạt được cũng như những điểm còn hạn chế Qua đó, đưa ra kiến nghị nhằm giúp công ty hoàn thiện công tác lập

kế hoạch sản xuất tại công ty

4 Phạm vi và đối tượng nghiên cứu

- Không gian: Nhà máy Tân Phước Khánh, chi nhánh Bình Dương Công ty TNHH

Chương 2: Cơ sở lý luận về công tác lập kế hoạch sản xuất

Chương 3: Thực trạng công tác lập kế hoạch sản xuất tại Chi nhánh Bình Dương Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất – Thương mại và Dịch vụ Lê Trần – Lê Trần Furniture

Chương 4: Xây dựng hệ thống thông tin quản trị sản xuất hỗ trợ công tác lập kế hoạch sản xuất tại Chi nhánh Bình Dương Công ty Trách nhiệm hữu hạn Sản xuất – Thương mại và Dịch vụ Lê Trần – Lê Trần Furniture

PHẦN NỘI DUNG CHƯƠNG 1 GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH SX – TM & DV

LÊ TRẦN – LÊ TRẦN FURNITURE 1.1 Quá trình hình thành và phát triển của công ty

1.1.1 Thông tin công ty

Bảng 1.1: Bảng thông tin Công ty TNHH SX – TM & DV Lê Trần

Tên doanh nghiệp CÔNG TY CỔ PHẦN LÊ TRẦN FURNITURE

Điện thoại (028) 37137777

Số Fax (028) 37138888

Loại hình hoạt động Công ty TNHH

Website http://letranfurniture.com/

Loại thuế phải nộp

 Giá trị gia tăng

 Thu nhập doanh nghiệp

 Thu nhập cá nhân

 Môn bài

 Xuất nhập khẩu

 Tiêu thụ đặc biệt Cấp Chương Loại

Ngành nghề chính Sản xuất giường, tủ, bàn, ghế

Ngành nghề kinh

doanh khác

A0121 Trồng cây ăn quả

C20290 Sản xuất sản phẩm hoá chất khác chưa được

phân vào đâu

C22110 Sản xuất săm, lốp cao su; đắp và tái chế lốp cao

su

C22120 Sản xuất sản phẩm khác từ cao su

C2220 Sản xuất sản phẩm từ plastic

C25920 Gia công cơ khí; xử lý và tráng phủ kim loại

C28220 Sản xuất máy công cụ và máy tạo hình kim loại C2829 Sản xuất máy chuyên dụng khác

C32300 Sản xuất dụng cụ thể dục, thể thao

C32400 Sản xuất đồ chơi, trò chơi

C33110 Sửa chữa các sản phẩm kim loại đúc sẵn

C33120 Sửa chữa máy móc, thiết bị

C33140 Sửa chữa thiết bị điện

C33150 Sửa chữa và bảo dưỡng phương tiện vận tải (trừ

ô tô, mô tô, xe máy và xe có động cơ khác)

C33190 Sửa chữa thiết bị khác

E36000 Khai thác, xử lý và cung cấp nước

E3700 Thoát nước và xử lý nước thải

E38110 Thu gom rác thải không độc hại

E3812 Thu gom rác thải độc hại

E38210 Xử lý và tiêu huỷ rác thải không độc hại

E3822 Xử lý và tiêu huỷ rác thải độc hại

E3830 Tái chế phế liệu

E39000 Xử lý ô nhiễm và hoạt động quản lý chất thải

khác

G4641 Bán buôn vải, hàng may sẵn, giày dép

G4649 Bán buôn đồ dùng khác cho gia đình

G4662 Bán buôn kim loại và quặng kim loại

G4663 Bán buôn vật liệu, thiết bị lắp đặt khác trong

xây dựng

G4669 Bán buôn chuyên doanh khác chưa được phân

vào đâu

H4933 Vận tải hàng hóa bằng đường bộ

H5022 Vận tải hàng hóa đường thuỷ nội địa

L68100 Kinh doanh bất động sản, quyền sử dụng đất

thuộc chủ sở hữu, chủ sử dụng hoặc đi thuê

L68200 Tư vấn, môi giới, đấu giá bất động sản, đấu giá

quyền sử dụng đất

G4752

Bán lẻ đồ ngũ kim, sơn, kính và thiết bị lắp đặt khác trong xây dựng trong các cửa hàng chuyên doanh

G4759

Bán lẻ đồ điện gia dụng, giường, tủ, bàn, ghế và

đồ nội thất tương tự, đèn và bộ đèn điện, đồ dùng gia đình khác chưa được phân vào đâu trong các cửa hàng chuyên doanh

G4771 Bán lẻ hàng may mặc, giày dép, hàng da và giả

da trong các cửa hàng chuyên doanh

G4773 Bán lẻ hàng hóa khác mới trong các cửa hàng

chuyên doanh

A01110 Trồng lúa

A01120 Trồng ngô và cây lương thực có hạt khác

A01140 Trồng cây mía

A0118 Trồng rau, đậu các loại và trồng hoa, cây cảnh A01290 Trồng cây lâu năm khác

A01300 Nhân và chăm sóc cây giống nông nghiệp

A0210 Trồng rừng và chăm sóc rừng

C32110 Sản xuất đồ kim hoàn và chi tiết liên quan

C13220 Sản xuất hàng may sẵn (trừ trang phục)

C13230 Sản xuất thảm, chăn đệm

C16230 Sản xuất bao bì bằng gỗ

C1629 Sản xuất sản phẩm khác từ gỗ; sản xuất sản

phẩm từ tre, nứa, rơm, rạ và vật liệu tết bện

C17010 Sản xuất bột giấy, giấy và bìa

C1702 Sản xuất giấy nhăn, bìa nhăn, bao bì từ giấy và

bìa

C17090 Sản xuất các sản phẩm khác từ giấy và bìa chưa

được phân vào đâu

C20110 Sản xuất hoá chất cơ bản

C20120 Sản xuất phân bón và hợp chất ni tơ

C2013 Sản xuất plastic và cao su tổng hợp dạng

- Sản phẩm kim loại: Bàn, ghế, tủ, giường, khung kệ, hàng rào, decking tile

- Sản phẩm kim loại ghép: Vải, nệm, gỗ, nệm, đá, tetilen, mozait, poly wood, kính, viber cimen

- Sản xuất hạt nhựa và các sản phẩm từ nhựa: Dây nhựa giả mây, chậu nhựa, poly wood, sàn nhựa

- Vỉ nhựa ván sàn

- Planter (chậu hoa)

- Bàn ghế đan dây nhựa giả mây

- Sản xuất nệm ngồi và gối tựa

- Thương mại nhựa phế liệu và hạt nhựa tái sinh

Với thế mạnh là công ty sở hữu một quy trình sản xuất khép kín với hầu hết thành phần cấu tạo nên 1 sản phẩm, Lê Trần tự tin sẽ mang đến cho khách hàng mức giá cạnh tranh tối đa trên thị trường ngành hàng nội thất đan dây nhựa giả mây, kiểm soát chặt chẽ các chuyền sản xuất để đảm bảo chất lượng sản phẩm và thời gian giao hàng như đã cam kết

1.1.3 Tầm nhìn chiến lược và định hướng, sứ mệnh, giá trị cốt lõi, triết lý kinh

doanh

Tầm nhìn chiến lược và định hướng

- Xây dựng đội ngũ cán bộ công nhân viên có tâm huyết và năng lực

- Xây dựng công ty Lê Trần có quy mô và thương hiệu lớn nhất Đông Nam Á về ngành Furniture Wicker

- Định hướng trở thành tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực Furniture với hệ thống quản lý tiên tiến, phương pháp sản xuất hiện đại, chuyên nghiệp

Sứ mệnh

- Đào tạo nghề và tạo công ăn việc làm cho người lao động để nâng cao năng lực

- Hướng tới kinh doanh có đạo đức, làm việc bằng lương tâm nghề nghiệp

- Phúc lợi tối đa để ngày càng nâng cao tinh thần và vật chất của người lao động

Giá trị cốt lõi

- Công ty: quản trị theo hệ thống chuyên nghiệp với đội ngũ cán bộ công nhân viên đầy tâm huyết và năng lực cao

- Thương hiệu: uy tín và chân tình

- Sản phẩm: giá tốt nhất theo chất lượng khách hàng yêu cầu

Triết lý kinh doanh

- Hài hòa các nhóm lợi ích

- Bán cho khách hàng sự an tâm tuyệt đối

- Tư vấn giải pháp để mang lợi ích cho khách hàng

- Chia sẻ rủi ro với khách hàng

- Đề cao uy tín và đạo đức trong sản xuất kinh doanh

1.1.4 Thị trường

Thị trường chính của Lê Trần Furniture hiện đang phủ rộng ở nhiều nước tại Châu

Âu, Nam Mỹ Với công suất 300 containers 40'HC 1 tháng, Lê Trần vẫn đang trên đà phát triển mạng lưới khách hàng của mình một cách mạnh mẽ Với mỗi thị trường, Lê Trần sẽ mang đến những mẫu mã phù hợp dựa trên tính thẩm mỹ của đội ngũ nhân lực lâu năm tại Lê Trần và của thị hiểu khách hàng

Với diện tích nhà xưởng khoảng hơn 200.000m2, Lê Trần Furniture trang bị đầy đủ máy móc, thiết bị để phục vụ cho quy trình sản xuất của mình, từ nhà máy nhựa, nhà máy cơ khí, nhà máy xi sơn, nhà máy nệm, xưởng đóng gói và ship hàng Ngoài ra, 1.000m2 cho cửa hàng trưng bày

Ngoài ra, công ty hiện đang có xưởng sản xuất với diện tích 50.000m2 tại Lô D13 Khu Công Nghiệp Nhị Xuân, Hóc Môn, Thành phố Hồ Chí Minh Công ty Lê Trần hiện đang sản xuất bàn ghế khung kim loại đan nhựa giả mây hoặc ghép gỗ, các sản phẩm bằng kim loại cho ngành hàng Indoor và Outdoor, 100% xuất khẩu

D12-1.1.5 Thành tựu

Công ty đã đoạt giải thưởng Sao Vàng Đất Việt, rất nhiều bằng khen của Trung ương,

Bộ ngành, TP.HCM và các sở ban ngành Công ty đạt được chứng nhận ISO 9001: 2000 năm 2005, BSCI, COC và nhiều hệ thống khác

1.2 Giới thiệu chi nhánh Bình Dương

1.2.1 Thông tin chung

- Tên chi nhánh: chi nhánh Bình Dương Công ty TNHH SX – TM & DV Lê Trần

- Ngành nghề kinh doanh: sản xuất vỏ bọc sofa

- Địa chỉ: số 24A, Tổ 6, Khu phố Khánh Hội, Phường Tân Phước Khánh, Thị xã Tân Uyên, Bình Dương

kế hoạch vật tư

Giám đốc sản xuất

Trưởng phòng nhân sự

Trưởng phòng

kế toán

Trưởng phòng chất lượng

Trưởng phòng

Trưởng

bộ phận xuất khẩu

Trưởng phòng cắt

Trưởng phòng may mẫu

Nhân viên điều độ sản xuất

Các trưởng chuyền

Nhân viên định mức vật tư

Nhân viên kế hoạch vật tư

Nhân viên thu mua

Trưởng

bộ phận kho

Trợ lý giám đốc

Trợ lý sản xuất

Sơ đồ 1.1: Bộ máy quản lý tại chi nhánh Bình Dương

CHƯƠNG 2: CƠ SỞ LÝ LUẬN VỀ CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT 2.1 Tổng quan về lập kế hoạch sản xuất

2.1.1 Khái niệm

Lập kế hoạch là chức năng đầu tiên trong bốn chức năng của quản lý là lập kế hoạch,

tổ chức, lãnh đạo và kiểm tra Lập kế hoạch là chức năng rất quan trọng đối với mỗi nhà quản lý bởi vì nó gắn liền với việc lựa chọn mục tiêu và chương trình hoạt động trong tương lai nhằm đảm bảo đạt được mục tiêu đề ra

Hệ thống kế hoạch trong doanh nghiệp bao gồm nhiều kế hoạch chức năng: kế hoạch sản xuất và dự trữ, kế hoạch nhân sự, kế hoạch vật tư, kế hoạch tài chính, kế hoạch nghiên cứu và phát triển và kế hoạch marketing Các kế hoạch chức năng này được xem như là các kế hoạch tác nghiệp để chỉ đạo và điều hành hoạt động sản xuất Trong đó kế hoạch sản xuất giúp doanh nghiệp trả lời câu hỏi: sản xuất cái gì, sản xuất bao nhiêu, sản xuất ở đâu, sản xuất như thế nào và nó được định nghĩa kế hoạch sản xuất của doanh

nghiệp Vậy “lập kế hoạch sản xuất là xây dựng nên các công việc cụ thể và vạch ra tiến trình thực hiện chúng phù hợp với các điều kiện đã có sẵn và các điều kiện có thể đạt

Kế hoạch sản xuất phải được xây dựng dựa trên các phân tích, đánh giá dự báo nhu cầu về sản phẩm trên thị trường đề chắc chắn rằng sản phẩm của doanh nghiệp được thị trường chấp nhận; kế hoạch sản xuất phải dựa trên năng lực sản xuất, tối ưu hóa việc sử dụng các yếu tố nguồn lực sản xuất

Thông thường kế hoạch sản xuất sẽ phải xác định các nội dung chính sau:

- Khối lượng sản xuất cho mỗi sản phẩm Thông qua việc mô tả sản phẩm từ góc

độ sản xuất ta có thể biết được sản phẩm cần những nguyên vật liệu hay bán thành

1 Bùi Đức Tuân (2005), Giáo trình kế hoạch kinh doanh, Nhà xuất bản Lao động - Xã hội, Hà Nội.

phẩm để hợp thành như thế nào, với số lượng bao nhiêu để đáp ứng cho khách hàng và chính sách dự trữ của công ty

- Các sản phẩm khác nhau được sản xuất tại mỗi đơn vị sản xuất Mỗi sản phẩm sẽ được quyết định xem sản xuất tại phân xưởng nào, sử dụng quy trình công nghệ nào, chi tiết hoặc công đoạn nào tự sản xuất hoặc gia công bên ngoài

- Sử dụng các yếu tố sản xuất: máy móc, thiết bị, công cụ - dụng cụ, phân xưởng Cần dùng những loại máy móc, thiết bị nào, công xuất bao nhiêu, lấy thiết bị từ nguồn nào, cần nhà xưởng rộng bao nhiêu, bố trí và sắp xếp các chuyền ra sao,

kế hoạch khấu hao nhà xưởng thiết bị… thường thì việc xác định các yếu tố này được lập cho kế hoạch dài hạn Kế hoạch sản xuất hàng năm xác định công xuất của hệ thống máy móc, thiết bị

- Cung ứng nguyên vật liệu và bán thành phẩm Nhu cầu sử dụng và tồn kho nguyên vật liệu, chất lượng và số lượng NVL, cần nhữn như thế nào… Các yêu cầu đối với nguồn nhân lực: số lượng lao động, trình độ tay nghề, giới tính, độ tuổi…

2.1.2 Mục đích của lập kế hoạch sản xuất

Nghiên cứu sự thay đổi: môi trường phát triển tất yếu dẫn đến sự thay đổi Một lĩnh vực được ưu tiên sẽ là nghiên cứu những thay đổi mới có liên quan đến hàng hóa và thị trường Sự thay đổi của môi trường và những yếu tố nội bộ sẽ là những yếu tố cản trở việc thực hiện kế hoạch

Vạch ra những chiến lược phát triển gắn bó: đó là đảm bảo tính liên kết giữa các mục tiêu và phân chia các nguồn vốn của doanh nghiệp Các mục tiêu phối hợp sẽ được phản ánh ở các kế hoạch sản xuất, tài chính, marketing…

Cải thiện năng lực của doanh nghiệp: công tác lập kế hoạch sản xuất cho phép tối ưu hóa nguồn vốn của doanh nghiệp, thông qua việc thực hiện hoạch định kinh doanh mà tài nguyên không bị lãng phí, từ đó doanh nghiệp ấn định mục tiêu tiến độ và có tính khả thi

2.1.3 Vai trò của lập kế hoạch sản xuất

Kế hoạch sản xuất nhằm tối ưu hóa việc sử dụng các yếu tố sản xuất Doanh nghiệp

có thể sản xuất nhiều loại sản phẩm khác, cũng có thể chỉ sản xuất một loại sản phẩm nhưng để hoàn thiện sản phẩm có thể phải trải qua nhiều công đoạn Ví dụ, để sản xuất

ra một vỏ bọc sofa: chúng ta phải tiến hành nhập NVL vào sản xuất, đo định mức chỉ may, phối hàng, cắt vải theo bản vẽ của sản phẩm, đặt dây kéo đúng vị trí theo bản vẽ, may ráp các chi tiết của sản phẩm, với mỗi công đoạn yêu cầu trình độ tay nghề kỹ thuật khác nhau Do đó, một phân xưởng sản xuất hay một dây chuyền không thể đảm nhận hết các công việc, các dây chuyền sản xuất cũng chỉ thực hiện một số công đoạn hay từng loại sản phẩm nhất định Kế hoạch sản xuất sẽ xác định rõ từng mã hàng, khối lượng của từng mã hàng được sản xuất ở đâu sao cho phù hợp với khả năng sản xuất của từng phân xưởng, đồng thời đảm bảo sự phối hợp nhịp nhàng giữa các phân xưởng đảm bảo hoạt động sản xuất hiệu quả và đúng tiến độ đưa ra

Kế hoạch sản xuất tác động đến việc xây dựng các kế hoạch khác Hệ thống kế hoạch của doanh nghiệp bao gồm nhiều kế hoạch chức năng: kế hoạch sản xuất, kế hoạch nhân

sự, kế hoạch vật tư, kế hoạch tài chính, kế hoạch nghiên cứu và phát triển Các kế hoạch chức năng này có mối quan hệ qua lại với nhau, chúng tác động phụ thuộc lẫn nhau, khi lập kế hoạch này cần dựa vào những kế hoạch chức năng khác Ví dụ: kế hoạch nhu cầu vật tư sẽ dựa vào yêu cầu vật tư trong kế hoạch sản xuất để dự báo về nhu cầu vật tư trong tương lai, kế hoạch sản xuất cũng dựa vào kế hoạch vật tư để xác định tiến độ hoàn thành đơn hàng

Kế hoạch sản xuất là công cụ để kiểm soát tiến độ thực hiện Ngoài những nội dung

cơ bản của một bản kế hoạch sản xuất (sản lượng cho mỗi mã hàng, cung ứng NVL và bán thành phẩm, sử dụng các yếu tố sản xuất, phân công sản xuất), bản kế hoạch sản xuất cũng chỉ rõ những nội dung: số lượng từng mã hàng, chi tiết của sản phẩm, khi nào bắt đầu sản xuất, khi nào phải hoàn thành,… Nhìn vào bản kế hoạch có thể biết mình

đang ở giai đoạn nào, đã thực hiện kế hoạch được đến đâu từ đó có thể dự tính được thời gian hoàn thành kế hoạch, có biện pháp thực hiện cần thiết để đảm bảo tiến độ đề ra Như vậy, sự có mặt của kế hoạch sản xuất giúp doanh nghiệp sử dụng các yếu tố nguồn lực một cách tối ưu nhất khiến cho hoạt động sản xuất trở thành nhân tố quan trọng đảm bảo sự thành công của doanh nghiệp, với các yêu cầu của quản lý sản xuất: tạo ra những sản phẩm có chất lượng tốt, đảm bảo hệ thống sản xuất hoạt dộng hiệu quả

và quản lý tốt các nguồn lực

2.2 Quy trình lập kế hoạch sản xuất

Kế hoạch sản xuất giúp doanh nghiệp trả lời các câu hỏi: sản xuất bao nhiêu, sản xuất cái gì, sản xuất ở đâu, sản xuất như thế nào dựa trên các ràng buộc về nhân sự, về cung ứng, về nhu cầu, tài chính, ta sẽ có quy trình lập kế hoạch sản xuất được xây dựng như sau:

Trước tiên, nhân viên kế hoạch xác định các căn cứ để lập kế hoạch sản xuất Xuất phát từ những căn cứ này để các nhân viên kế hoạch xây dựng các kế hoạch bộ phận trong kế hoạch sản xuất chung Một trong những căn cứ quan trọng được xác định:

- Chiến lược kinh doanh của doanh nghiệp (có thể trong dài hạn hoặc ngán hạn)

- Tình hình sản xuất, tiêu thụ sản phẩm trong năm trước, quý trước

- Dự báo nhu cầu thị trường

- Năng lực sản xuất của doanh nghiệp

Sau khi xác định các căn cứ lập kế hoạch sản xuất, nhân viên kế hoạch tiến hành lập

kế hoạch sản xuất Một bản kế hoạch sản xuất chung bao gồm các kế hoạch bộ phận: kế hoạch nhu cầu sản xuất, kế hoạch tiến độ sản xuất, kế hoạch năng lực sản xuất, kế hoạch sản xuất tổng thể Trong mỗi kế hoạch bộ phận sẽ xây dựng các chỉ tiêu riêng, các chỉ tiêu này được xây dựng dựa trên kế hoạch trước đó và các mối ràng buộc

Sơ đồ 2.1: Quy trình lập kế hoạch sản xuất

2.3 Căn cứ để lập kế hoạch sản xuất

Khi tiến hành lập kế hoạch sản xuất nhà quản trị cần căn cứ vào các yếu tố sau:

2.3.1 Căn cứ vào chủ trương, đường lối, chính sách phát triển kinh tế xã hội của

Đảng và Nhà nước

Mỗi quốc gia có một hệ thống chính sách, pháp luật khác nhau Doanh nghiệp là một

tế bào của nền kinh tế quốc dân nên các kế hoạch sản xuất do doanh nghiệp đề ra phải phù hợp với chủ trương, chính sách phát triển kinh tế xã hội của Nhà nước Nếu hoạt động của doanh nghiệp đi ngược lại với xu hướng phát triển, vi phạm những lợi ích

Tồn kho

Mua sắm

Năng lực cung cấp

Marketing Nhu cầu

Xác định năng lực sản xuất

Nhân sự

Kế hoạch nhân sự

Mua sắm Năng lực cung cấp

Lập kế hoạch tiến

độ sản xuất

Lập kế hoạch nhu cầu sản xuất Lập kế hoạch sản xuất tổng thể

chung của nền kinh tế thì sẽ bị đào thải Do vậy, doanh nghiệp cần phải biết hòa mình vào xu hướng phát triển chung để có thể phát triển ổn định và bền vững

2.3.2 Căn cứ vào kết quả điều tra nghiên cứu thị trường

Thị trường có vai trò trực tiếp hướng dẫn các doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực hoạt động và phương án sản xuất có hiệu quả Kết quả điều tra nghiên cứu thị trường phải phán ánh được qui mô, cơ cấu đối với từng sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, tác động của các nhân tố làm tăng hoặc giảm cầu để đáp ứng yêu cầu của công tác lập kế hoạch Đồng thời, kết quả điều tra nghiên cứu thị trường còn giúp xác định được mục tiêu của doanh nghiệp phù hợp với từng phân khúc thị trường Căn cứ vào số lượng các đối thủ cạnh tranh, sự biến dộng giá cả trên thị trường để lập kế hoạch thì hiệu quả của phương án lập ra sẽ được nâng cao

2.3.3 Căn cứ vào kết quả phân tích và dự báo về tình hình sản xuất kinh doanh,

khả năng nguồn lực có thể khai thác

Doanh nghiệp căn cứ vào kết quả phân tích hoạt động kinh doanh kỳ trước và dự báo khả năng tương lai ứng với các nguồn lực có thể khai thác được, đặc biệt là dựa vào những lợi thế vượt trội của doanh nghiệp về các mặt: chất lượng sản phẩm, kênh tiêu thụ, khoa học công nghệ so với đối thủ cạnh tranh sẽ góp phần làm tăng tính khả thi của việc lập kế hoạch sản xuất

2.4 Nội dung và phương pháp lập kế hoạch sản xuất

2.4.1 Kế hoạch năng lực sản xuất

Năng lực sản xuất của doanh nghiệp là một trong những căn cứ quan trọng mà bất cứ một doanh nghiệp nào khi lập kế hoạch không thể bỏ qua Bởi năng lực sản xuất thay đổi theo hằng năm và nó tác động trực tiếp đến hoạt động của nhà máy Vậy nên doanh nghiệp cần phải xác định lại năng lực sản xuất trước khi tiến hành lập kế hoạch sản xuất Năng lực sản xuất của doanh nghiệp phụ thuộc vào nhiều yếu tố khác nhau, nhưng yếu

tố quan trọng nhất là: công suất của máy móc thiết bị và mức độ sử dụng máy móc thiết

bị trong những điều kiện sản xuất nhất định

Xác định công suất

Công suất là khả năng sản xuất của máy móc thiết bị trong một đơn vị thời gian (ngày, tháng, năm…) trong điều kiện xác định Công suất có thể tính cho một phân xưởng, một dây chuyền, một công đoạn sản xuất hay là toàn bộ hệ thống sản xuất Công suất thiết kế

là mức sản lượng tối đa của một hệ thống sản xuất trong một thời kỳ nhất định Công suất thực tế là công suất mà doanh nghiệp mong muốn đạt được trong điều kiện sản xuất hiện tại Những điều kiện này bao gồm: cách bố trí hệ thống, điều kiện về nhiệt độ, độ

ẩm, nguồn nguyên vật liệu sử dụng, phương pháp sản xuất, trình độ của lao động… Thông thường các doanh nghiệp sử dụng các thiết bị ở mức thấp hơn công suất lý thuyết để các nguồn lực không bị căng ra tới mức giới hạn, do đó họ sử dụng công suất thực tế để làm cơ sở cho việc hoạch định năng lực sản xuất Có hai chỉ tiêu để xác định công suất:

Mức độ sử dụng = Công suất thực tế

Công suất thiết kế × 100%

Mức hiệu quả = Công suất thực tế

Công suất hiệu quả× 100%

Dự báo nhu cầu sử dụng công suất: Chủ động thực hiện việc dự báo mức độ sử dụng

công suất cho phép doanh nghiệp chủ động trong việc tìm nguồn cung cấp nguyên vật liệu, nguồn cung cấp năng lượng dự phòng cho hoạt động sản xuất

2.4.2 Kế hoạch sản xuất tổng thể

Kế hoạch sản xuất tổng hợp trả lời cho doanh nghiệp câu hỏi sản xuất bao nhiêu theo thời gian Có nhiều phương pháp để xây dựng kế hoạch sản xuất tổng thể nhưng thông thường doanh nghiệp hay sử dụng phương pháp đồ thị Phương pháp này có nhiều ưu điểm: dễ hiểu, dễ sử dụng, không yêu cầu cần nhiều số liệu, sử dụng ít biến số, cho phép

so sánh được nhu cầu dự báo và công suất hiện tại Phương pháp này được tiến hành theo các bước sau:

- Xác định nhu cầu cho mỗi kỳ

- Xác định công suất giờ chuẩn, giờ phụ trội và thuê gia công cho mỗi kỳ

- Xác định chi phí lao động, thuê gia công và chi phí lưu kho

- Tính đến chính sách của doanh nghiệp với lao động hoặc mức lưu kho

- Khảo sát các kế hoạch và ước lượng chi phí

Số lượng nhân công được tính theo công thức: SL x D

T

Trong đó: SL là sản lượng sản phẩm sự kiến sản xuất trong một ngày trong kỳ

D là định mức giờ công/sản phẩm

T là thời gian sản xuất trong một ngày

Mức sản xuất trung bình được xác định theo công thức: NCtb = SLdk

T

Trong đó: NCtb: mức sản xuất trung bình theo thời gian

SLdk: sản lượng dự kiến sản xuất theo nhu cầu đã dự báo T: thời gian sản xuất

Chi phí nhân công được tính theo công thức: C x T x C1

Trong đó: C là chi phí nhân công trong giờ

C1 là phí tuyển và đào tạo trên một đơn vị sản phẩm

T là thời gian sản xuất Sau khi đã thực hiện tính toán và xem xét các yếu tố cần thiết, doanh nghiệp tiến hành lực chọn một trong những phương án sản xuất sao cho chi phí là thấp nhất và đồng thời

phải phù hợp với đặc điểm sản xuất và thế mạnh của doanh nghiệp Các phương án nhưa sau:

Sản xuất với sản lượng trung bình, không thuê ngoài hoặc làm thêm giờ: Phương án

này giúp công ty chủ động trong sản xuất, tiết kiệm được chi phí sản xuất Nhưng nhược điểm lớn nhất là không thể đáp ứng được nhu cầu thị trường nếu nhu cầu tăng cao, làm tăng chi phí lưu kho nếu lượng tiêu thụ thấp

Sản xuất với sản lượng dự kiến thấp nhất, nếu thiếu sẽ thuê ngoài: Với phương án

này sẽ làm doanh nghiệp bị phụ thuộc nhiều vào các yếu tố bên ngoài, không thể phát huy được hết năng lực sản xuất của mình

Sản xuất theo nhu cầu của từng tháng kết hợp với thuê ngoài và làm thêm giờ:

Phương án này giúp doanh nghiệp vừa có thể đáp ứng được nhu cầu thị trường, vừa giảm được lượng tồn kho không cần thiết và giảm thiểu sự phụ thuộc của mình vào bên ngoài

2.4.3 Kế hoạch nhu cầu sản xuất

Kế hoạch nhu cầu sản xuất mục đích là để xác định nhu cầu về lao động, máy móc, diện tích sản xuất Giúp cho kế hoạch sản xuất tổng thể được cân đối giữa nhu cầu khách hàng và doanh nghiệp

Phương pháp hay được sử dụng trong công tác lập kế hoạch nhu cầu sản xuất là

phương pháp MRP Phương pháp này đòi hỏi người làm kế hoạch phải xác định được

nhu cầu độc lập và nhu cầu phụ thuộc

Nhu cầu độc lập là những nhu cầu về sản phẩm cuối cùng, các chi tiết, phụ tùng, linh kiện… nhằm thỏa mãn yêu cầu của khách hàng (nhu cầu bên ngoài) Nhu cầu này không phụ thuộc vào kế hoạch tính toán của doanh nghiệp mà phụ thuộc vào khách hàng và thị trường

Nhu cầu phụ thuộc là nhu cầu phát sinh từ nhu cầu độc lập Điều đó có nghĩa nhu cầu phụ thuộc được tính toán từ nhu cầu độc lập thông qua việc phân tích sản phẩm thành các bộ phận, các cụm chi tiết, các cụm linh kiện, vật tư

Để tính tổng nhu cầu phụ thuộc, cần tiến hành phân tích cấu trúc của sảm phẩm Cách phân tích dùng trong MRP là sử dụng kết cấu hình cây của sảm phẩm Mã hàng mục trong kết cấu hình cây tương ứng với từng chi tiết, bộ phận cấu thành sảm phẩm Chúng được biểu hiện dưới dạng cấp bậc từ trên xuống dưới theo trình tự sản xuất và lắp ráp sảm phẩm Sử dụng kết cấu hình cây có những đặc điểm sau:

- Cấp trong sơ đồ kết cấu: Nguyên tắc chung cấp 0 là cấp ứng với sảm phẩm cuối cùng Cứ mỗi lần phân tích thành phần cấu tạo của bộ phận ta lại chuyển sang một cấp

- Mối liên hệ trong sơ đồ kết cấu: Đó là những đường liên hệ giữa hai bộ phận trong

sơ đồ kết cấu hình cây Bộ phận trên gọi là bộ phận hợp thành và bộ phận dưới là

bộ phận thành phần

Cấp 0

Cấp 1

Cấp 2

Sơ đồ 2.2 Sơ đồ kết cấu một sản phẩm X

2.4.4 Kế hoạch tiến độ sản xuất

Là kế hoạch vạch ra cho doanh nghiệp đối với công việc nào đó theo thời gian định trước Dựa vào kế hoạch tiến độ đó doanh nghiệp sẽ bố trí nhân lực, tài chính để thực hiện kế hoạch đề ra Kế hoạch tiến độ có 3 phương pháp:

Phương pháp điều kiện sớm: theo phương pháp này doanh nghiệp sẽ bắt đầu nhiệm

vụ sản xuất sớm nhất ngay khi có thể, nhờ vậy mà doanh nghiệp chủ động lập kế hoạch, chủ động trong sản xuất, đồng thời sử dụng tối ưu máy móc thiết bị, nhân công Nhược điểm lớn nhất của phương pháp này là khiến cho lượng tồn đọng sản phẩm lớn, làm tăng chi phí lưu kho

Phương pháp điều kiện muộn: bắt đầu với thời hạn cuối cùng, lên lịch của công việc

cuối cùng trước tiên Bằng cách trừ lùi thời gian cần thiết cho mỗi bước công việc, chúng

ta sẽ biết được thời gian phải bắt đầu sản xuất Phương pháp này khắc phục được nhược

điểm của phương pháp trước nhưng nếu như có tình huống bất thường gây chậm trễ ở một khâu nào đó thì có thể sẽ không hoàn thành sản phẩm đúng hạn

Phương pháp biểu đồ GANTT: đây được coi là một phương pháp lập kế hoạch tiến

độ tốt và được sử dụng rộng rãi trong các công ty Nó thường được dùng để lập kế hoạch tiến độ sản xuất cho các sản phẩm không quá phức tạp, phương pháp này được tiến hành qua các bước:

- Phân tích nhiệm vụ sản xuất thành các bước công việc

- Thiết lập mối liên hệ giữa các bước công việc

- Thể hiện mối quan hệ này trên công cụ trực quan

Dựa vào biểu đồ GANTT, doanh nghiệp có thể theo dõi tiến độ thực hiện của quy trình sản xuất, xác định thời gian hoàn thành toàn bộ quy trình sản xuất và đồng thời biết được thời gian dự trữ của công việc

2.5 Những yếu tố ảnh hưởng đến công tác lập kế hoạch sản xuất

2.5.1 Yếu tố bên trong

Cấp quản lý: giữa cấp quản lý trong một doanh nghiệp và các loại kế hoạch được lập

ra có mối quan hệ với nhau Cấp quản lý càng cao thì việc lập kế hoạch càng mang tính chiến lược Các nhà quản lý cấp trung và cấp thấp thường lập các kế hoạch tác nghiệp

Lập kế hoạch chiến lược

Lập kế hoạch tác nghiệp

Sơ đồ 2.3 Ảnh hưởng của cấp quản lý đến công tác lập kế hoạch

Hệ thống mục tiêu, chiến lược của doanh nghiệp: mục tiêu là kết quả mong muốn

cuối cùng của các doanh nghiệp và mỗi doanh nghiệp có những mục tiêu, chiến lược khác nhau Mục tiêu chỉ ra phương hướng cho tất cả các quyết định quản lý và hình thành nên những tiêu chuẩn đo lường cho việc thực hiện trong thực tế Chính vì thế nhà lập kế hoạch cần phải dựa vào hệ thống mục tiêu của doanh nghiệp mình để có các kế hoạch dài, trung hay ngắn hạn cho phù hợp nhằm đạt được mục tiêu đã đề ra

Sự hạn chế của các nguồn lực: trước hết là nguồn nhân lực, đây được coi là một trong

những thế mạnh của nước ta, nhưng thực tế ở các doanh nghiệp còn rất nan giải Lực lượng lao động mặc dù thừa về số lượng nhưng lại yếu về chất lượng Số lượng lao động

có trình độ quản lý, tay nghề cao còn thiếu nhiều, lực lượng lao động trẻ ít kinh nghiệm vẫn cần phải đào tạo nhiều Tiếp đến phải kể đến là sự hạn hẹp về tài chính Nguồn lực tài chính yếu sẽ cản trở sự triển khai các kế hoạch và nó cũng giới hạn việc lựa chọn những phương án tối ưu

Cơ sở vật chất kỹ thuật, máy móc thiết bị của doanh nghiệp cũng là nguồn lực hạn chế Thực tế hiện nay ở các doanh nghiệp nước ta hệ thống cơ sở vật chất kỹ thuật còn

Quản lýcấp cao

Quản lý cấp trung

Quản lý cấp thấp

yếu, thiếu và lạc hậu, trình độ khoa học công nghệ còn thấp Điều này đã cản trở việc xây dựng và lựa chọn những kế hoạch sản xuất tối ưu

Hệ thống thông tin: trong nền kinh tế thị trường thì thông tin là quan trọng nhất, thông

tin là cơ sở của công tác lập kế hoạch Khi lập kế hoạch nhà quản lý cần dựa vào thông tin về các nguồn nhân lực và mối quan hệ tối ưu giữa chúng, làm cho chúng thích nghi với sự biến động của môi trường, đảm bảo tạo ra khối lượng sản phẩm lớn nhất bằng chi phí nhỏ nhất Đồng thời trong quá trình thực hiện kế hoạch thì chúng ta cũng cần dựa vào các thông tin phản hồi để có những điều chỉnh phù hợp Trong quá trình lập kế hoạch sản xuất thông tin sẽ giúp bộ phận lãnh đạo của doanh nghiệp có được các quyết định đúng đắn kịp thời nhờ vào sự liên kết thông tin của các phòng ban với nhau

Năng lực của các chuyên gia lập kế hoạch: yếu tố này có ảnh hưởng lớn đến việc

xây dựng kế hoạch Người lập kế hoạch phải có những kiến thức và trình độ tổng hợp để

có thể đưa ra kế hoạch phù hợp và đúng hướng với những điều kiện của doanh nghiệp mình Với kế hoạch sản xuất thì việc hiểu biết về sản phẩm, quy trình, năng lực, trình độ của nguồn nhân lực,… là một điều quan trọng, từ đó sẽ giúp người lập kế hoạch đưa ra

kế hoạch sản xuất một cách hợp lý

2.5.2 Yếu tố bên ngoài

Môi trường kinh doanh: môi trường kinh doanh thì luôn luôn có sự biến động nhưng

mức độ biến động lại tùy thuộc vào đặc điểm của mỗi ngành nghề khác nhau Vai trò của lập kế hoạch chính là chuẩn bị để đối phó với những biến động đó Kế hoạch sản xuất cũng vậy Đối với môi trường biến động mạnh thì kế hoạch càng ngắn hạn và mang tính định hướng.Vì vậy công việc của các nhà lập kế hoạch là phải đánh giá tính chất và mức độ biến động của môi trường để triển khai các kế hoạch thích hợp

Cơ chế quản lý kinh doanh của nhà nước: đây là nhân tố có ảnh hưởng sâu sắc đến

công tác lập kế hoạch sản xuất của doanh nghiệp Một cơ chế quản lý phù hợp sẽ có tác dụng thúc đẩy hoạt động kế hoạch sản xuất phát triển, ngược lại nó sẽ kìm hãm sự phát

triển của doanh nghiệp Vì vậy, doanh nghiệp cần phải nắm được những yêu cầu về sản xuất của nhà nước để có thể đưa ra kế hoạch sản xuất thích hợp

2.6 Tổng quan về hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất

2.6.1 Khái niệm hệ thống thông tin

Theo Laudon (2004), hệ thống thông tin là tập hợp các thành phần được tổ chức để thu thập, xử lý, lưu trữ, phân phối và biểu diễn thông tin, trợ giúp việc ra quyết định và kiểm soát trong một tổ chức

“Hệ thống thông tin có một ý nghĩa quan trọng trong quá trình phân tích và đánh giá hoạt động của một tổ chức văn hóa thông tin Không có thông tin, nhà quản lý sẽ không

có cơ sở để đánh giá môi trường và đưa ra các giải pháp quản lý”2 Một hệ thống thông tin được coi là có hiệu quả nếu góp phần nâng cao chất lượng hoạt động quản lý tổng thể Tính hiệu quả của một hệ thống thông tin được thể hiện trên các mặt: đạt được các mục tiêu thiết kế đề ra của tổ chức và chi phí vận hành là chấp nhận được

2.6.2 Khái niệm về hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất

Hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất hỗ trợ ra quyết định đối với những hoạt động phân phối và hoạch định các nguồn lực kinh doanh và sản xuất

Hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất bao gồm:

Hệ thống thông tin kinh doanh: Theo dõi dòng thông tin thị trường, thông tin công nghệ và đơn đặt hàng của khách hàng Nhận thông tin sản phẩm từ hệ thống thông tin sản xuất, phân tích và đánh giá để đưa ra các kế hoạch sản xuất phục vụ cho nhu cầu sản xuất kinh doanh của công ty

Hệ thống thông tin sản xuất: Nhận kế hoạch sản xuất từ hệ thống thông tin kinh doanh quản lý thông tin nguyên vật liệu của các nhà cung cấp, theo dõi quá trình sản xuất Cập

2 Nhập môn Quản lý Văn hóa thông tin – Quỹ Ford

nhật thông tin và tính tổng chi phí của quá trình sản xuất cùng với thông tin sản phẩm để chuyển qua hệ thống thông tin kinh doanh làm cơ sở cho hệ thống thông tin kinh doanh xác định giá, chiến lược trong quá trình phát triển của công ty

Bảng 2.1: Các hệ thống thông tin kinh doanh và sản xuất theo cấp quản lý

Mức quản lý Các hệ thống thông tin kinh doanh sản xuất

Tác nghiệp

- Hệ thống thông tin mua hàng

- Hệ thống thông tin nhận hàng

- Hệ thống thông tin kiểm tra chất lượng

- Hệ thống thông tin giao hàng

- Hệ thống thông tin ké toán chi phí giá thành

Chiến thuật

- Hệ thống thông tin quản trị hàng dự trữ và kiểm tra

- Hệ thống thông tin hoạch định nhu cầu NVL

- Hệ thống thông tin hoạch định hàng dự trữ

- Hệ thống thông tin phát triển và thiết kế sản phẩm

Chiến lược

- Lập kế hoạch và định vị doanh nghiệp

- Lập kế hoạch và đánh giá công nghệ

- Xác định lịch trình sản xuất

- Thiết kế bố trí sản xuất trong doanh nghiệp

CHƯƠNG 3: THỰC TRẠNG CÔNG TÁC LẬP KẾ HOẠCH SẢN XUẤT TẠI CHI NHÁNH BÌNH DƯƠNG CÔNG TY TNHH SX – TM & DV LÊ TRẦN – LÊ

TRẦN FURNITURE 3.1 Căn cứ để lập kế hoạch sản xuất của Công ty Lê Trần Furniture

3.1.1 Căn cứ vào chỉ tiêu kế hoạch đã được đề ra

Kế hoạch sản xuất và tiêu thụ của công ty sẽ được đề ra hằng tháng và được phê duyệt, chấp nhận sẽ gửi xuống các bộ phận thông báo thực hiện Chỉ tiêu sẽ gồm ba phần,

- Chỉ tiêu thi đua: là chỉ tiêu tỷ suất lợi nhuận/vốn kinh doanh

3.1.2 Căn cứ vào kết quả điều tra nghiên cứu thị trường

Thị trường có vai trò trực tiếp hướng dẫn các doanh nghiệp lựa chọn lĩnh vực hoạt động và phương án sản xuất kinh doanh có hiệu quả Kết quả điều tra nghiên cứu nhu cầu thị trường phải phản ánh được quy mô, cơ cấu đối với từng sản phẩm và dịch vụ của doanh nghiệp, có tính đến tác động của các nhân tố làm tăng hoặc giảm cầu để đáp ứng yêu cầu của công tác lập kế hoạch Những kết quả điều tra nghiên cứu này có thể tập hợp theo mức giá để xác định mục tiêu kinh doanh phù hợp với phân đoạn thị trường hoặc theo khách hàng để đảm bảo sự gắn bó giữa sản xuất với kinh doanh Căn cứ vào số lượng các đối thủ cạnh tranh, sự biến động giá cả trên thị trường để lập kế hoạch thì hiệu quả của phương án kế hoạch sẽ được nâng cao

Hằng năm công ty thường tiến hành nghiên cứu thị trường trước để làm căn cứ cho việc lập kế hoạch sản xuất trong năm Cụ thể hằng năm công ty đều phải xem xét tác