1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa

58 40 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Đồ Án Xây Dựng Kế Hoạch HACCP Cho Sản Phẩm Mít Sấy Thăng Hoa
Tác giả Nguyễn Thị Hoài Mơ
Người hướng dẫn GVHD: Nguyễn Thị Ngọc Hương
Trường học Trường Đại Học
Chuyên ngành Công Nghệ Thực Phẩm
Thể loại Đồ Án Tốt Nghiệp
Định dạng
Số trang 58
Dung lượng 730,46 KB

Nội dung

Ngày đăng: 28/11/2021, 10:45

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

Hình ảnh: Sản phẩm mít sấy - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
nh ảnh: Sản phẩm mít sấy (Trang 15)
Hình 1: Cây mít - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 1 Cây mít (Trang 16)
Hình 2: Mít nghệ Mít Tố nữ - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 2 Mít nghệ Mít Tố nữ (Trang 19)
Hình 4: Mít Thái Mít không hạt - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 4 Mít Thái Mít không hạt (Trang 20)
Hình 5: Mít không hạt Mít Ruột đỏ - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 5 Mít không hạt Mít Ruột đỏ (Trang 21)
Hình 7: Mít Viên Linh - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 7 Mít Viên Linh (Trang 22)
Bảng 3: Thành phần hóa học của mít - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Bảng 3 Thành phần hóa học của mít (Trang 26)
Hình 9: Mít chế biến được nhiều món ăn - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 9 Mít chế biến được nhiều món ăn (Trang 27)
Hình 8: Mít được nhiều người ưa chuộng - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 8 Mít được nhiều người ưa chuộng (Trang 27)
Hình 10: Mít chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 10 Mít chứa nhiều vi chất tốt cho sức khỏe (Trang 28)
Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất 2.3.2. Thuyết minh quy trình - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Sơ đồ quy trình công nghệ sản xuất 2.3.2. Thuyết minh quy trình (Trang 29)
Hình 12: Máy rửa – ngâm - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 12 Máy rửa – ngâm (Trang 31)
Hình 14: Mô hình thiết bị chần bằng hơi nước - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 14 Mô hình thiết bị chần bằng hơi nước (Trang 34)
Hình 15: Sự dịch chuyển của ẩm suốt quá trình sấy - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 15 Sự dịch chuyển của ẩm suốt quá trình sấy (Trang 34)
Hình 16: Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa tác động tuần hoàn - Đồ án xây dựng kế hoạch HACCP cho sản phẩm mít sấy thăng hoa
Hình 16 Sơ đồ thiết bị sấy thăng hoa tác động tuần hoàn (Trang 35)

TỪ KHÓA LIÊN QUAN

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w