Đang tải... (xem toàn văn)
- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu - Lọ thuỷ tinh sạch Lọ nhựa cần thiết cho bài thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực III.. quy trình thực hành: hành.[r]
Ngày soạn: 1/9/2016 Ngày dạy: 3/9/2016 TIẾT – BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ I./ Mục tiêu: Ngày soạn: * Kiến thức: - Biết vai trị, vị trí, đặc điểm nghề trồng ăn đời sống kinh tế sản xuất * Kỹ năng: -Nắm đặc điểm yêu cầu, triển vọng phát triển nghề * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn II./ Chuẩn bị: Giáo viên: Bảng số liệu phát triển nghề trồng ăn địa phương Học sinh: SGK đồ dùng học tập Kiến thức liên quan iii./tiến trình dạy học 1) ổn định 2) Kiểm tra cũ : Không 3) Bài : Hoạt động gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trị, I Vai trị, vị trí nghề trồng nhiệm vụ nghề trồng ăn ăn quả: - Em kể tên số giống ăn có giá trị nước ta mà em biết? - Hãy quan sát H1/SGK - Cho lớp HĐ nhóm bàn để trả lời vai trị vị trí nghề trồng - Cung cấp cho người tiêu dùng ăn sống sản xuất? - Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát - Hãy liên hệ gia đình em trồng - Cung cấp hàng hoá cho xuất ăn có vai trị nào? II Đặc điểm yêu cầu nghề: Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm Đặc điểm nghề: yêu cầu nghề - Đối tượng lao động: Là loại ăn lâu năm có giá trị dinh dưỡng - Cho học sinh đọc thông tin phần II kinh tế cao SGK - Nội dung lao động: Bao gồm công - Đối tượng lao động nghề gì? việc Nhân giống, làm đất, gieo trồng, chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chế - Hãy kể tên công việc lao động biến nghề? - Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắt cành, xẻng, bình tưới - Hãy nêu tên dụng cụ dùng cho nghề trồng ăn quả? - Nghề trồng ăn có điều kiện lao động nào? GV tổng hợp ý kiến kết luận - Quan sát H2 cho biết sản phẩm nghề loại nào? - Nghề trồng ăn có u cầu gì? - Tại phải có yêu cầu vậy? - Trong u cầu u cầu quan trọng nhất? GV nhấn mạnh yêu càu tri thức phải yêu nghề Hoạt động 3: Tìm hiểu triển vọng phát triển nghề: - Hiện nghề trồng ăn có xu phát triển nào? GV cho HS xem bảng số liệu nghề trồng ăn - Điều kiện lao động: + Làm việc thường xuyên trời + Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất + Tư làm việc thay đổi - Sản phẩm: Các loại Yêu cầu nghề người lao động - Phải có tri thức khoa học sinh học, hố học, kỹ thuật nông nghiệp, am hiểu thực tiễn sản xuất Có kỹ nghề trồng ăn - Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù, chịu khó, ham học hỏi, động, sáng tạo Có khả quan sát, theo dõi sinh trưởng, phát triển - Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi với cơng việc hoạt động ngồi trời … III Triển vọng nghề: Hiện nghề trồng ăn khuyến khích phát triển nhằm tạo thêm việc làm thu nhập cho người lao động, sản xuất nhiều hàng hoá cho người tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuất Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK - GV nêu câu hỏi củng cố ? Nêu vai trò nghề trồng ăn ? Đặc điểm nghề trồng ăn Dặn dò: - Về nhà học bài, tìm hiểu số đặc điểm ăn địa phương -Chuẩn bị nội dung cho học sau Ngày soạn: 3/9/2016 Ngày dạy: 10/9/2016 TIẾT – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết được giá trị việc trồng ăn quả, đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn * Kỹ năng: - Vận dụng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phương * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn quả, ham tìm hiểu thực tế II./ Chuẩn bị: Giáo viên: -Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo -Tranh số giống ăn Học sinh: - Đọc trước nội dung SGK -Kiến thức liên quan Iii./ tiến trình dạy - học ổn định ổn định tổ chức: 2.Kiểm tra cũ: ? Nêu vai trò nghề trồng ăn 3.Bài mới: Hoạt động gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị việc trồng ăn - Cho HS đọc nội dung SGK - Hãy cho biết giá trị quan trọng nhất? Vì sao? GV Hd nêu giá trị cho VD -Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hoá xuất có giá trị kinh tế cao Vì nghề trồng ăn ngồi giá trị mục đích đem lại hiệu kinh tế) Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn - Cho học sinh đọc thông tin phần SGK - Cho HS quan sát ăn thực tế - Hãy kể tên phận cây? - Hãy phân biệt điểm giống khác hai loại rễ? I giá trị việc trồng ăn quả: - Giá trị dinh dưỡng - Một số phận số có khả chữa bệnh thông thường - Nguồn nguyên liệu cho nhà máy chế biến, hàng hố xuất có giá trị kinh tế cao - Có tác dụng bảo vệ mơi trường sinh thái, bảo vệ đất II Đặc điểm thực vật yêu cầu ngoại cảnh ăn quả: Đặc điểm thực vật: a Rễ: Có hai loại - Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúp cho đứng vững, hút nước, chất dinh dưỡng nuôi - Rễ mọc ngang, nhỏ nhiều có tác GV HD HS tìm hiểu ND SGK cho dụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi VD minh hoạ - Hãy kể tên số loại ăn thân gỗ? -Chuối, long, dừa …) - Hãy cho biết tác dụng loại hoa? -Hoa đực thụ phấn, Hoa hoa lưỡng tính kết quả) - Hãy cho biết ăn phải chịu tác động ngoại cảnh nào? - Nếu nhiệt độ cao thấp q có tượng gì? - Lượng mưa phân bố hợp lý? - Có loại ăn ưa bóng râm hay không? b Thân: Đa phần ăn thân gỗ, có số thân thảo, mềm c Hoa: Nhìn chung có loại hoa - Hoa đực - Hoa - Hoa lưỡng tính d Quả hạt: - Nhìn chung có nhiều loại - Số lượng, màu sắc, hình dạng hạt tuỳ thuộc vào loại Yêu cầu ngoại cảnh a Nhiệt độ: Với nhiều loại khác nên nhiệt độ thích hợp cho loại khác -250C – 300C) b Độ ẩm lượng mưa: - Độ ẩm khơng khí 80 – 90% - Lượng mưa 1000 – 2000mm phân bố năm c ánh sáng: Đa số ăn ưa ánh sáng d Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng theo thời kỳ để có suất, chất lượng cao e Đất: Thích hợp với loại đất có tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dưỡng, chua, dễ nước - Loại đất thích hợp cho ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa) HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời GV kết luận ND liên hệ VD Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối - Đọc trước chuẩn bị nội dung cho học sau phần III,IV Ngày soạn:73/9/2016 Ngày dạy: 14/9/2016 TIẾT – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết được kỹ thuật trồng chăm sóc ăn quả.Cách thu hoạch bảo quản * Kỹ năng: -Vận dụng vào tìm hiểu thực tế gia đình, địa phương * Thái độ: -Yêu thích nghề trồng ăn II./ Chuẩn bị: Giáo viên: -Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo -Bảng 2/ SGK Học sinh: - Tìm hiểu đặc điểm ăn địa phương iii./ tiến trình dạy - học ổn định ổn định tổ chức Kiểm tra cũ : ? Nêu giá trị việc trồng ăn Bài Hoạt động gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng chăm sóc ăn III kỹ thuật trồng chăm sóc ăn quả: Giống - Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để - Cây ăn nhiệt đới điền tên loại ăn vào bảng - Cây ăn ôn đới SGK? - Cây ăn nhiệt đới GV cho VD thêm loại - Có phương pháp nhân giống Nhân giống: ăn nào? - Nhân giống phương pháp hữu tính gieo hạt - Hãy kể tên số phương pháp nhân - Nhân giống phương pháp vơ giống vơ tính mà em biết? tính giâm, chiết, ghép, tách chồi, GV nêu PP phổ biến nuôi cấy mô Trồng ăn quả: - Tại trồng ăn phải cần a Thời vụ: biết đến thời vụ? - Miền bắc: - Tại lại phải trồng vào tháng + Vụ xuân: Từ tháng đến tháng trên? + Vụ thu: Từ tháng đến tháng 10 - Miền nam: Đầu mùa mưa -tháng 4-5) - Trồng theo khoảng cách định b Khoảng cách trồng: có tác dụng gì? - Tại đào hố cần để riêng lớp c Đào hố, bón phân lót: đất mặt bên? - Cho học sinh đọc quy trình trồng GV HD thêm qua VD minh hoạ - Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc - Làm cỏ dại có tác dụng gì? - Tại phải bón phân thúc? Bón vào thời kì nào? - Khi ta nên tưới nước cho cây? d Trồng cây: Cây ăn trồng theo quy trình: Đào hố trồng Bóc vỏ bầu Đặt vào hố Lấp đất Tưới nước Chăm sóc: a Làm cỏ, vun xới b Bón phân thúc: c Tưới nước: - Hãy cho biết tạo hình, sửa d Tạo hình, sửa cành: cành? e Phịng trừ sâu bệnh: - Tác dụng việc làm này? - Hãy kể cách mà nhà em dùng để phòng trừ sâu bệnh? - Khi sử dụng chất điều hoà sinh trưởng g Sử dụng chất điều hoà sinh trưởng: ta cần lưu ý điều gì? IV./ Thu hoạch – Bảo quản – Chế Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu biến: hoạch, bảo quản chế biến sản Thu hoạch: phẩm - Các loại có vỏ mỏng, mọng nước HS đọc nghiên cứu ND SGK nên dễ bị dập nước thu -Khi thu hoạch cần lưu ý ? hoạch cần nhẹ nhàng, tránh dập nát - Quả hái làm sạch, phân loại để nơi râm mát Bảo quản : - Sử lí hố chất tia phóng xạ, - Khi bảo quản cần lưu ý điều gì? bảo quản lạnh Chế biến : -Tuỳ theo loại mà chế biến - Có cách chế biến ? GV Nêu lưu ý thu hoạch,bảo quản,chế biến Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Chuẩn bị nội dung cho Ngày soạn: 14/9/2016 Ngày dạy: 21/9/2016 TIẾT – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T1) * Kiến thức: - Biết được kỹ thuật xây dựng vười ươm ăn * Kỹ năng: - Biết đặc điểm yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống hữu tính * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn II./ Chuẩn bị: Giáo viên: - Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo - Hình phóng to Học sinh: - Đọc trước ND - Kiến thức liên quan Iii./ tiến trình dạy - học ổn định ổn định tổ chức 2.Kiểm tra cũ : Hãy kể tên cơng việc chăm sóc ăn quả? Bài : Hoạt động gv- hs Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây dựng vườn ươm ăn - Cho HS biết ươm khâu quan trọng phát triển nghề trồng ăn + Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng giống tốt + Là nơi sử dụng phương pháp nhân giống để sản xuất giống - Để có vườn ươm hợp lý ta phải chọn tiêu chuẩn nào? - HS tìm hiểu Nd SGK trả lời Nội dung I Xây dựng vườn ươm ăn Chọn địa điểm: - Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ thuạn tiện cho việc vận chuyển - Gần nguồn nước tưới - Đất vườn ươm phải nước, - Đất thích hợp cho ươm phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ ăn quả? cao, độ chua tuỳ loại GV nhắc lại điều kiện cần thiết để chon làm vườn ươm cho VD Thiết kế vườn ươm: - Cho HS quan sát H4 SGK - Hãy cho biết vườn ươm thường thiết Được chia làm khu: - Khu giống kế làm phần? - Khu nhân giống - Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng - Khu luân canh khu vườn ươm? GV phân tích đặc điểm khu cho ví dụ liên hệ thực tế GV nêu tầm quan trọng khu ii./ Các phương pháp nhân giống Hoạt động 2: Tìm hiểu phương ăn quả: pháp nhân giống ăn - Hãy cho biết ưu, nhược điểm Phương pháp nhân giống hữu tính: phương pháp nhân giống hữu? - Đây phương pháp tạo hạt - Cho HS biết trường hợp sử dụng phương pháp này: + Gieo hạt lấy làm gốc ghép + Dùng loại chưa có phương pháp nhân giống khác + Giống đa phôi để giữ đặc tính mẹ GV giải thích phương pháp sử dụng nhân giống thời điểm đầu sử dụng để nhân giống làm giống trồng vườn trồng - Sử dụng phương pháp cần lưu ý: + Phải biết đặc tính chín hạt để có biện pháp xử lý + Khi gieo hạt luống bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm, chăm sóc thường xuyên Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK - GV lưu ý cách lập vườn ươm Dặn dò: - Về nhà học bài,tìm hiểu cách lập vườn ươm địa phương - Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho học sau - Tìm hiểu phương pháp nhân giống vơ tính địa phương Ngày soạn: 24/9/2016 Ngày dạy: 28/9/2016 TIẾT – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: - Biết phương pháp nhân giống ăn * Kỹ năng: - Nắm đặc điểm yêu cầu kỹ thuật phương pháp nhân giống vơ tính * Thái độ: - Yêu thích nghề trồng ăn II./ Chuẩn bị: Giáo viên: Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo Tranh vẽ: Các phương pháp nhân giống ăn Học sinh: Tìm hiểu trước nội dung mục II.2 bài3 Kiến thức liên quan IV./ tiến trình dạy - học 1.ổn định ổn định tổ chức Kiểm tra cũ ? Nêu ưu nhựơc điểm phương pháp nhân giống hữu tính Bài : Hoạt động gv- hs Nội dung Hoạt động 1: Giới thiệu học Muốn phát triển nghề trồng ăn nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều GV giới thiệu ND học giống ăn tốt, khoẻ mạnh, bệnh, chất lượng cao Muốn cần có phương pháp nhân giống phù hợp hiệu Ii Các phương pháp nhân giống Hoạt động 2: Tìm hiểu phương ăn pháp nhân giống ăn (Tiếp) - Cho HS quan sát hình vẽ Phương pháp nhân giống vơ tính: phương pháp nhân giống vơ tính a Chiết cành: Là phương pháp nhân - Hãy quan sát hình cho biết đặc giống cách tách cành từ mẹ điểm phương pháp chiết cành? để tạo - Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường HS trả lời theo nội dung SGK kính 1-1,5cm, khơng sâu bệnh, nằm - Cành chiết nên chọn tầng tán cho đảm bảo? - Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân miền bắc, đầu mùa mưa - Hãy cho biết thời vụ chiết miền nam cành? - Hãy quan sát hình cho biết đặc điểm phương pháp giâm cành? GV nhắc lại đặc điểm phương pháp chiết cành nêu lưu ý b Giâm cành: Là phương pháp nhân thực cho ví dụ minh hoạ HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung SGK trả lời câu hỏi: - Cành giâm nên chọn cho đảm bảo? - Hãy cho biết thời vụ giâm cành? GV cho ví dụ phân tích đặc điểm - Hãy quan sát hình cho biết đặc điểm phương pháp ghép? - Cho HS hoạt động nhóm để tìm hiểu + Đặc điểm phương pháp ghép? + Các lưu ý sử dụng phương pháp ghép? + Thời vụ ghép? - Cho nhóm trả lời câu hỏi vào theo nội dung tìm hiểu SGK giống dựa khả hình thành rễ phụ đoạn cành -Hoặc đoạn rễ) cắt rời khỏi mẹ xuyên giữ ẩm cho mặt đất c Ghép: Là phương pháp gắn đoạn cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc họ để tạo nên C1: Ghép cành: Là cách áp dụng cho loại ăn khó lấy mắt * Ghép áp: Cách ghép có tỉ lệ sống cao cơng phu tỉ lệ nhân giống thấp * Ghép chẻ bên: * Ghép nêm: Thường áp dụng cho loại ăn như: Nhãn, ổi, mít … C2: Ghép mắt: Là cách ghép phổ biến cho nhiều loại ăn * Ghép sổ: Cách ghép có tỉ lệ sống cao, thường áp dụng cho loại to nhãn, vảỉ … * Ghép chữ T, I * Ghép mắt nhỏ có gỗ GV hướng dẫn HS hình vẽ nhắc lại đặc điểm cho ví dụ nêu phương pháp ghép sử dụng phổ biến Củng cố: - GV hệ thống phần trọng tâm - Cho HS đọc phần ghi nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho thực hành sau mục I Ngày soạn: 1/10/2016 Ngày dạy: 5/10/2016 TIẾT – BÀI 4: THỰC HÀNH: GIÂM CÂY (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức: ... học bài, tìm hiểu số đặc điểm ăn địa phương -Chuẩn bị nội dung cho học sau Ngày soạn: 3 /9/ 2016 Ngày dạy: 10 /9/ 2016 TIẾT – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1) I./ Mục tiêu: * Kiến thức:... trả lời câu hỏi cuối - Đọc trước chuẩn bị nội dung cho học sau phần III,IV Ngày soạn:73 /9/ 2016 Ngày dạy: 14 /9/ 2016 TIẾT – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2) I./ Mục tiêu: * Kiến thức:... nhớ SGK Dặn dò: - Về nhà học trả lời câu hỏi cuối - Chuẩn bị nội dung cho Ngày soạn: 14 /9/ 2016 Ngày dạy: 21 /9/ 2016 TIẾT – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T1) * Kiến thức: - Biết được
