GA Cong nghe 9 CN

- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu - Lọ thuỷ tinh sạch Lọ nhựa cần thiết cho bài thực hành Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực III.. quy trình thực hành: hành.[r]

Trang 1

Ngày soạn: 1/9/2016

Ngày dạy: 3/9/2016

TIẾT 1 – BÀI 1: GIỚI THIỆU NGHỀ TRỒNG CÂY ĂN QUẢ

I./ Mục tiêu: Ngày soạn:

Hoạt động 1: Tìm hiểu vai trò,

nhiệm vụ của nghề trồng cây ăn quả.

- Em hãy kể tên một số giống cây ăn

quả có giá trị ở nước ta mà em biết?

- Hãy quan sát H1/SGK

- Cho lớp HĐ nhóm từng bàn để trả

lời vai trò và vị trí của nghề trồng cây

ăn quả trong cuộc sống và sản xuất?

- Hãy liên hệ tại gia đình em trồng cây

ăn quả có vai trò như thế nào?

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm và

yêu cầu của nghề.

- Cho học sinh đọc thông tin phần II

trong SGK

- Đối tượng lao động của nghề là gì?

- Hãy kể tên các công việc lao động

của nghề?

I Vai trò, vị trí của nghề trồng cây

ăn quả:

- Cung cấp cho người tiêu dùng

- Cung nguyên liệu cho công nghiệp chế biến đồ hộp, nước giải khát

- Cung cấp hàng hoá cho xuất khẩu

II Đặc điểm và yêu cầu của nghề:

1 Đặc điểm của nghề:

- Đối tượng lao động: Là các loại cây ănquả lâu năm có giá trị dinh dưỡng vàkinh tế cao

- Nội dung lao động: Bao gồm các côngviệc Nhân giống, làm đất, gieo trồng,chăm bón, thu hoạch, bảo quản, chếbiến

- Dụng cụ lao động: Dao, cuốc, kéo cắtcành, xẻng, bình tưới

Trang 2

- Hãy nêu tên các dụng cụ dùng cho

nghề trồng cây ăn quả?

- Nghề trồng cây ăn quả có điều kiện

lao động như thế nào?

GV tổng hợp các ý kiến và kết luận

- Quan sát H2 và cho biết sản phẩm

của nghề là những loại quả nào?

- Nghề trồng cây ăn quả có những yêu

- Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đang

có xu thế phát triển như thế nào?

GV cho HS xem bảng số liệu về nghề

trồng cây ăn quả

- Điều kiện lao động:

+ Làm việc thường xuyên ngoài trời.+ Tiếp xúc trực tiếp với hoá chất

+ Tư thế làm việc luôn thay đổi

- Phải yêu nghề, yêu thiên nhiên, cần cù,chịu khó, ham học hỏi, năng động, sángtạo Có khả năng quan sát, theo dõi sựsinh trưởng, phát triển của cây

- Có sức khoẻ tốt, dẻo dai, thích nghi vớicông việc hoạt động ngoài trời …

III Triển vọng của nghề:

Hiện nay nghề trồng cây ăn quả đangđược khuyến khích phát triển nhằm tạothêm việc làm và thu nhập cho ngườilao động, sản xuất nhiều hàng hoá chongười tiêu dùng, nguyên liệu, hàng xuấtkhẩu

4 Củng cố:

- GV hệ thống phần trọng tâm của bài

- Cho HS đọc phần ghi nhớ trong SGK

- GV nêu câu hỏi củng cố bài

? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả

? Đặc điểm của nghề trồng cây ăn quả

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài, tìm hiểu về một số đặc điểm của cây ăn quả ở địa phương

-Chuẩn bị nội dung cho bài học sau

Ngày soạn: 3/9/2016

Ngày dạy: 10/9/2016

Trang 3

TIẾT 2 – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T1)

-Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

-Tranh 1 số giống cây ăn quả

2 Học sinh:

- Đọc trước nội dung SGK

-Kiến thức liên quan

Iii./ tiến trình dạy - học

1 ổn định ổn định tổ chức:

2.Kiểm tra bài cũ:

? Nêu vai trò của nghề trồng cây ăn quả

3.Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị của việc

trồng cây ăn quả.

- Cho HS đọc nội dung trong SGK

- Hãy cho biết giá trị nào là quan trọng

nhất? Vì sao?

GV Hd nêu các giá trị cho VD

-Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy

chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá

trị kinh tế cao Vì nghề trồng cây ăn

quả ngoài các giá trị trên thì mục đích

chính là đem lại hiệu quả kinh tế)

Hoạt động 2: Tìm hiểu đặc điểm thực

vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn

quả

- Cho học sinh đọc thông tin phần 1

trong SGK

- Cho HS quan sát 1 cây ăn quả thực tế

- Hãy kể tên các bộ phận của cây?

- Hãy phân biệt điểm giống và khác

nhau giữa hai loại rễ?

GV HD HS tìm hiểu như ND SGK cho

I giá trị của việc trồng cây ăn quả:

- Giá trị dinh dưỡng

- Một số bộ phận của một số cây có khảnăng chữa bệnh thông thường

- Nguồn nguyên liệu cho các nhà máy chế biến, là hàng hoá xuất khẩu có giá trị kinh tế cao

- Có tác dụng bảo vệ môi trường sinh thái, bảo vệ đất

II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

của cây ăn quả:

1 Đặc điểm thực vật:

a Rễ: Có hai loại

- Rễ mọc thẳng xuống đất -Rễ cọc) giúpcho cây đứng vững, hút nước, chất dinhdưỡng nuôi cây

- Rễ mọc ngang, nhỏ và nhiều có tácdụng hút nước, chất dinh dưỡng nuôi

Trang 4

VD minh hoạ

- Hãy kể tên một số loại cây ăn quả

không phải là thân gỗ? -Chuối, thanh

long, dừa …)

- Hãy cho biết tác dụng của từng loại

hoa? -Hoa đực thụ phấn, Hoa cái và

hoa lưỡng tính kết quả)

- Hãy cho biết cây ăn quả phải chịu

những tác động ngoại cảnh nào?

- Nếu nhiệt độ cao hoặc thấp quá thì

cây có hiện tượng gì?

- Lượng mưa phân bố như thế nào là

hợp lý?

- Có loại cây ăn quả nào ưa bóng râm

hay không?

- Loại đất nào thích hợp nhất cho cây

ăn quả? -Đất dỏ Bazan, đất phù sa)

HS đọc tìm hiểu ND SGK trả lời

GV kết luận các ND liên hệ các VD

cây

b Thân: Đa phần cây ăn quả là thân

gỗ, nhưng cũng có một số là thân thảo,mềm

c Hoa: Nhìn chung có 3 loại hoa.

- Hoa đực

- Hoa cái

- Hoa lưỡng tính

d Quả và hạt:

- Nhìn chung có nhiều loại quả

- Số lượng, màu sắc, hình dạng của hạttuỳ thuộc vào loại quả

2 Yêu cầu ngoại cảnh.

a Nhiệt độ: Với nhiều loại cây khác

nhau nên nhiệt độ thích hợp cho từng loại cây khác nhau -250C – 300C)

d Chất dinh dưỡng: Cần cung cấp đầy

đủ chất dinh dưỡng theo các thời kỳ để

có năng suất, chất lượng cao

e Đất: Thích hợp với các loại đất có

tầng dày, kết cấu tốt, nhiều chất dinh dưỡng, ít chua, dễ thoát nước

4 Củng cố:

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài, trả lời câu hỏi 1 cuối bài

- Đọc trước và chuẩn bị nội dung cho bài học sau phần III,IV

Ngày soạn:73/9/2016

Ngày dạy: 14/9/2016

TIẾT 3 – BÀI 2: MỘT SỐ VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CÂY ĂN QUẢ (T2)

Trang 5

- Tìm hiểu đặc điểm về cây ăn quả ở địa phương

iii./ tiến trình dạy - học.

1 ổn định ổn định tổ chức

2 Kiểm tra bài cũ :

? Nêu giá trị của việc trồng cây ăn quả

3 B i m ià ớ

Hoạt động 1: Tìm hiểu kỹ thuật trồng

và chăm sóc cây ăn quả

- Cho lớp hoạt động nhóm theo bàn để

điền tên các loại cây ăn quả vào bảng 2

trong SGK?

GV cho VD thêm mỗi loại

- Có những phương pháp nhân giống

cây ăn quả nào?

- Hãy kể tên một số phương pháp nhân

giống vô tính mà em biết?

- Cây ăn quả nhiệt đới

- Cây ăn quả ôn đới

- Cây ăn quả á nhiệt đới

3 Trồng cây ăn quả:

a Thời vụ:

- Miền bắc:

+ Vụ xuân: Từ tháng 2 đến tháng 4 + Vụ thu: Từ tháng 8 đến tháng 10

- Miền nam: Đầu mùa mưa -tháng 4-5)

b Khoảng cách trồng:

- Tại sao khi đào hố cần để riêng lớp

đất mặt ra 1 bên?

c Đào hố, bón phân lót:

Trang 6

- Cho học sinh đọc quy trình trồng cây

GV HD thêm qua các VD minh hoạ

- Cho HS đọc nội dung phần chăm sóc

- Làm cỏ dại có tác dụng gì?

- Tại sao phải bón phân thúc? Bón vào

những thời kì nào?

- Khi nào ta nên tưới nước cho cây?

- Hãy cho biết thế nào là tạo hình, sửa

Hoạt động 2: Tìm hiểu cách thu

hoạch, bảo quản và chế biến sản

phẩm quả.

HS đọc nghiên cứu ND SGK

-Khi thu hoạch cần lưu ý gì ?

- Khi bảo quản cần lưu ý điều gì?

- Quả hái về được làm sạch, phân loại

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị nội dung cho bài 3

Ngày soạn: 14/9/2016

Ngày dạy: 21/9/2016

TIẾT 4 – BÀI 3: CÁC PHƯƠNG PHÁP NHÂN GIỐNG CÂY ĂN QUẢ(T1)

* Kiến thức:

Trang 7

- Biết được được kỹ thuật xây dựng vười ươm cây ăn quả.

- Kiến thức liên quan

Iii./ tiến trình dạy - học.

1 ổn định ổn định tổ chức

2.Kiểm tra bài cũ :

Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây ăn quả?

3 Bài mới :

Hoạt động 1: Tìm hiểu cách xây

dựng vườn ươm cây ăn quả.

- Cho HS biết được ươm cây là một

khâu quan trọng trong sự phát triển

của nghề trồng cây ăn quả

+ Là nơi chọn lọc, bồi dưỡng các

giống tốt

+ Là nơi sử dụng các phương pháp

nhân giống để sản xuất cây giống

- Để có vườn ươm hợp lý ta phải chọn

những tiêu chuẩn nào?

- HS tìm hiểu Nd SGK trả lời

- Đất nào là thích hợp nhất cho ươm

cây ăn quả?

GV nhắc lại các điều kiện cần thiết để

chon làm vườn ươm cho VD

- Cho HS quan sát H4 trong SGK

- Hãy cho biết vườn ươm thường thiết

kế làm mấy phần?

- Hãy cho biết ý nghĩa, công dụng của

các khu trong vườn ươm?

GV phân tích đặc điểm các khu cho ví

dụ liên hệ thực tế

GV nêu tầm quan trọng của 3 khu trên

I Xây dựng vườn ươm cây ăn quả

1 Chọn địa điểm:

- Gần vườn trồng, nơi tiêu thụ và thuạn tiện cho việc vận chuyển

- Gần nguồn nước tưới

- Đất vườn ươm phải thoát nước, bằng phẳng, tầng đất mặt dầy, độ màu mỡ cao, độ chua tuỳ loại cây

2 Thiết kế vườn ươm:

Được chia làm 3 khu:

- Khu cây giống

- Khu nhân giống

- Khu luân canh

ii./ Các phương pháp nhân giống cây

Trang 8

Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương

pháp nhân giống cây ăn quả

- Hãy cho biết ưu, nhược điểm của

phương pháp nhân giống hữu?

- Cho HS biết các trường hợp sử dụng

phương pháp này:

+ Gieo hạt lấy cây làm gốc ghép

+ Dùng đối với loại cây chưa có

phương pháp nhân giống nào khác

+ Giống cây đa phôi để giữ được

đặc tính của cây mẹ

GV giải thích đây là phương pháp

được sử dụng nhân giống ở thời điểm

đầu ít được sử dụng để nhân giống

làm cây con giống đi trồng ở các vườn

trồng

ăn quả:

1 Phương pháp nhân giống hữu tính:

- Đây là phương pháp tạo cây con bằnghạt

- Sử dụng phương pháp này cần lưu ý: + Phải biết được đặc tính chín của hạt

để có biện pháp xử lý

+ Khi gieo hạt trên luống hoặc trong bầu đất phải tưới nước, phủ rơm rạ để giữ ẩm, chăm sóc thường xuyên

4 Củng cố:

- GV lưu ý cách lập vườn ươm

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài,tìm hiểu cách lập vườn ươm ở địa phương

- Chuẩn bị nội dung mục II.2 cho bài học sau

- Tìm hiểu các phương pháp nhân giống vô tính ở địa phương

Trang 9

- Biết được các phương pháp nhân giống cây ăn quả.

Nghiên cứu SGK tài liệu tham khảo

Tranh vẽ: Các phương pháp nhân giống cây ăn quả

2 Học sinh:

Tìm hiểu trước nội dung mục II.2 bài3

Kiến thức liên quan

IV./ tiến trình dạy - học.

1.ổn định ổn định tổ chức

2 Kiểm tra bài cũ

? Nêu ưu nhựơc điểm của phương pháp nhân giống hữu tính

3 Bài mới :

Hoạt động 1: Giới thiệu bài học.

GV giới thiệu ND bài học

Hoạt động 2: Tìm hiểu các phương

pháp nhân giống cây ăn quả (Tiếp)

- Cho HS quan sát hình vẽ các

phương pháp nhân giống vô tính

- Hãy quan sát hình và cho biết đặc

điểm của phương pháp chiết cành?

HS trả lời theo nội dung SGK

- Cành chiết nên chọn như thế nào

cho đảm bảo?

- Hãy cho biết thời vụ của chiết

cành?

điểm của phương pháp giâm cành?

GV nhắc lại đặc điểm của phương

pháp chiết cành nêu những lưu ý khi

Muốn phát triển nghề trồng cây ăn quả nhanh, đạt hiệu kinh tế phải có nhiều giống cây ăn quả tốt, khoẻ mạnh, sạch bệnh, chất lượng cao Muốn vậy cần có những phương pháp nhân giống phù hợp

và hiệu quả

Ii Các phương pháp nhân giống cây

ăn quả

2 Phương pháp nhân giống vô tính:

a Chiết cành: Là phương pháp nhân giống bằng cách tách cành từ cây mẹ

để tạo cây con.

- Cành chiết có 1-2 năm tuổi, đường kính 1-1,5cm, không sâu bệnh, nằm giữatầng tán

- Thời vụ thích hợp: Vụ thu, xuân đối với miền bắc, đầu mùa mưa đối với miền nam

b Giâm cành: Là phương pháp nhân

Trang 10

thực hiện cho ví dụ minh hoạ

HS QS tranh vẽ tìm hiểu nội dung

SGK trả lời câu hỏi:

- Cành giâm nên chọn như thế nào

cho đảm bảo?

- Hãy cho biết thời vụ của giâm

cành?

GV cho ví dụ phân tích đặc điểm

điểm của phương pháp ghép?

- Cho các nhóm trả lời các câu hỏi

vào vở theo nội dung tìm hiểu trong

xuyên giữ ẩm cho mặt lá và đất

c Ghép: Là phương pháp gắn một đoạn

cành -Cành) hay mắt -Chồi) lên gốc của một cây cùng họ để tạo nên một cây mới

* Ghép nêm: Thường áp dụng cho các

loại cây ăn quả như: Nhãn, ổi, mít …

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài trả lời câu hỏi cuối bài

- Chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho giờ thực hành sau như mục I bài

Trang 11

- Biết cách giâm cành theo các thao tác kỹ thuật.

- Tranh vẽ các phương pháp nhân

giống cây ăn quả

- Túi bầu PE , cành giâm

Hoạt động 1: Giới thiệu các dụng cụ

và vật liệu cần có cho bài.

- GV giới thiệu các dụng cụ và vật liệu

cần thiết cho bài thực hành

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS

Hoạt động 2: Tìm hiểu quy trình

thực hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong

SGK

- Hãy cho biết để giâm một cành đúng

quy trình kỹ thuật cần theo mấy bước?

- Cho HS quan sát H10.a

- Lưu ý HS thời vụ giâm tốt nhất -MB:

Trang 12

Vụ thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa

mưa)

Tại sao phải cắt bớt phiến lá? -Giảm

sự thoát hơi nước)

- Cho HS quan sát H10.b và đọc các

yêu cầu khi xử lý cành giâm?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Cho HS quan sát H10.c và đọc các

yêu cầu khi cắm cành giâm?

- GV làm các thao tác cho HS quan

B2: Xử lý cành giâm.

Nhúng cành giâm vào thuốc kíchthích ra rễ với độ sâu 1-2 cm, trong thờigian 5-10 giây Sau đó vẩy cho khô

B3: Cắm cành giâm.

- Cắm cành giâm hơi chếch so với mặtluống đất hoặc cát với độ sâu 3-5cm,khoảng cách các càch là 5x5 hoặc10x10

- Nếu cắm vào bầu thì mỗi bầu cắm 1cành và xếp bầu cạnh nhau

B4: Chăm sóc cành giâm.

- Tưới nước thường xuyên dưới dạngsương mù đảm bảo đất, cát đủ độ ẩm

- Phun thuốc trừ nấm và vi khuẩn

- Sau 15 ngày nếu thấy rẽ mọc nhiều vàhơi chuyển từ màu trắng sang vàng thìchuyển ra vườn ươm hoặc bầu đất

4 Củng cố:

- GV nhắc lại các bước tiến hành giâm cành theo quy trình

- Cho học sinh nhắc lại quy trình

- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác

5 Dặn dò:

- Về nhà học bài Thực hành tại gia đình nếu có điều kiện

- Chuẩn bị đầy đủ các dụng cụ, vật liệu cần thiết cho bài thực hành giờ sau

Trang 13

- Tranh vẽ các phương pháp nhân giống cây ăn quả.

- Bình tưới có hoa sen

III./ tiến trình dạy- học:

1 ổn định ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra bài cũ:

Hãy kể tên các bước của quy trình giâm cành?

3 Bài mới

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực hành.

- GV nêu mục tiêu bài thực hành

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của HS , giới

thiệu ND giờ thực hành

Hoạt động 2: ổn định tổ chức thực hành.

- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật liệu

cần có cho bài

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

- Phân nhóm và chia khu vực làm thực

- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước ta,

thường áp dụng phương pháp xử lý nhanh

chất kích thích ra rễ ở nồng độ hoá chất cao

từ 2000 - 8000ppm (Tùy từng loại cây), với

thời gian từ 5 - 10 giây

ppm là viết tắt từ parts per million (một

phần triệu) tức là 1mg/1000000mg Hoặc

1ppm = 1mg/l = 1mg/kg = 1mg/1000g

- Cho 1 - 2 học sinh nhắc lại quy trình giâm

cành

- Cho các nhóm tiến hành làm thực hành tại

khu vực được phân công

- HS đưa ra sự chuẩn bị của mình

- Thành lập nhóm theo phân công

Trang 14

- Thường xuyên theo dõi, uốn nắn những

sai sót của học sinh trong khi làm thực

hành

- Hướng dẫn thu dọn, vệ sinh khu vực thực

hành

Hoạt động 4: Đánh giá kết quả.

- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các nhóm

tự đánh giá kết quả của nhau

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của nhau

theo các tiêu chí đánh giá của GV đưa ra

IV Đánh giá kết quả:

Các tiêu chí để đánh giá:

- Sự chuẩn bị dụng cụ, vật liệu

- Thực hiện quy trình

- Thời gian hoàn thành

- Số lượng cành giâm được

4 Củng cố:

- GV nhận xét chung về giờ học của cả lớp

-Nêu các ưu, nhược điểm của các nhóm, nguyên nhân

- Cho điểm các nhóm

5 Dặn dò:

- Về nhà làm lại các bước của quy trình giâm càch

- Đọc trước nội dung chuẩn bị dụng cụ vật liệu cho bài Thực hành: Chiết cành.

- Tranh vẽ các phương pháp nhân

giống cây ăn quả

- Khay nhựa

- Dao nhỏ sắc

Trang 15

- Kéo cắt cành.

2) Học sinh:

- Đất để bó bầu Dao nhỏ sắc

- Mảnh P.E để bó bầu

- Dây buộc Cành chiết

1) ổn định tổ chức:

2) Kiểm tra bài cũ:

Nêu đặc điểm của phương pháp nhân giống bằng cách chiết cành?

3) Bài mới:

Hoạt động 1: Giới thiệu bài thực

hành.

Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực

hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong

SGK

- Hãy cho biết để chiết một cành đúng

- Cho HS quan sát H11.a

- Hãy cho biết chọn cành chiết như thế

nào là tốt nhất?

- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB:

mưa)

- Cho HS quan sát H11.b và đọc các

yêu cầu khi khoanh vỏ?

- GV làm thao tác cho HS quan sát

- Lưu ý HS khi khoanh vỏ cần dùng

dao sắc, tránh làm dập phần vỏ còn lại

- Giải thích cho HS tại sao phải cạo lớp

vỏ trắng sát phần gỗ -Cho rễ ra nhanh)

- Tại sao phải trộn đất mùn, bèo tây vào

hỗn hợp bó bầu? - Làm đất được tơi

B3: Trộn hỗn hợp bó bầu.

Trộn 2/3 đất với 1/3 mùn, bèo tây, chấtkích thích ra rễ và làm ẩm tới 70% độ

ẩm bão hoà

Trang 16

xốp, giữ được độ ẩm, rễ phát triển

thuận lợi)

- Cho HS quan sát H11.c

- GV làm các thao tác cho HS quan sát

- Tại sao bọc bầu bằng PE trong mà

không phải lại khác? -Tiện cho việc

quan sát ra rễ của cành chiết)

- Bó giá thể bầu vào vị trí chiết cho đều,hai đầu nhỏ dần Phía ngoài bọc mảnh

PE trong rồi buộc hai đầu

- Kích thước bầu tuỳ thuộc vào loạicây, đường kính cành chiết

B5: Cắt cành chiết:

- Sau 30 - 60 ngày quan sát bầu đất thấy

rễ xuất hiện và có màu vàng ngà thì cắtcành chiết ra khỏi cây

- Bóc vỏ PE bó bầu rồi đem giâm ởvườn ươm

4) Củng cố:

- GV nhắc lại các bước tiến hành bó bầu theo quy trình

- Cho học sinh nhắc lại quy trình

- Cho đại diện 1-2 HS lên làm lại các thao tác

Trang 17

- Đất để bó bầu.

- Cành chiết

- Dao nhỏ sắc

- Mảnh PE trong, dây buộc

1 ổn định tổ chức:

Hãy kể tên các bước của quy trình chiết cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả

sử dụng phương pháp chiết cành?

3 Bài mới:

liệu cần có cho bài

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học

- Lưu ý: Trong điều kiện khí hậu nước

ta, thường áp dụng phương pháp xử lý

hành tại khu vực được phân công

- Thường xuyên theo dõi, uấn nắn

những sai sót của học sinh trong khi

Trang 18

- Giáo viên đưa ra các tiêu chí để các

nhóm tự đánh giá kết quả của nhau

- Các nhóm đánh giá kết quả chéo của

nhau theo các tiêu chí đánh giá của GV

đưa ra

- Thời gian hoàn thành

- Số lượng cành chiết được

4 Củng cố:

5 Dặn dò:

- Đọc trước nội dung cho bài “Thực hành: Ghép”

Ngày soạn: 28/10/2017

Ngày dạy: 3 /11/2017

TIẾT 10 – BÀI 6: THỰC HÀNH: GHÉPCÀNH (T1)

I Mục tiêu:

* Kiến thức: Biết cách ghép đoạn cành theo các thao tác kỹ thuật.

* Kỹ năng: Làm được các thao tác của quy trình thực hành.

* Thái độ: Có ý thức kỷ luật, trật tự, vệ sinh, an toàn lao động trong và sau khi

Trang 19

Hoạt động 3: Tìm hiểu quy trình thực

hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để ghép một cành đúng

- Cho HS quan sát H12

- Hãy cho biết chọn cành ghép như thế

mưa)

- Cho HS quan sát H13 và đọc các yêu

cầu khi ghép cành?

- GV làm các thao tác cho HS quan sát

- Phân công vị trí cho các nhóm làm

thực hành

- Phát dụng cụ cho các nhóm

- Kiểm tra sự chuẩn bị của các nhóm

- Cho các nhóm làm thực hành theo nội

B2: Chọn vị trí ghép và cắt gốc ghép:B3: Ghép đoạn cành:

B4: Kiểm tra sau khi ghép:

Trang 21

Hãy kể tên các bước của quy trình ghép cành? Hãy kể tên một số loại cây ăn quả

sử dụng phương pháp ghép cành?

3 Bài mới:

Hoạt động 2: ổn định tổ chức thực

hành.

- Cho HS quan sát quy trình trong SGK

- Hãy cho biết để ghép mắt nhỏ có gỗ

đúng quy trình kỹ thuật cần theo mấy

bước?

- Lưu ý HS thời vụ chiết tốt nhất -MB: Vụ

thu và vụ xuân; MN vào đầu mùa mưa)

- Cho HS quan sát H14 và đọc các yêu

dungđã hướng dẫn

- Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn

các nhóm

- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học sinh

- Phân nhóm và chia khu vực làm thực

hành của các nhóm

- Cho các nhóm trưởng lên nhận dụng cụ,

vật liệu để làm thực hành

- Nhận dụng cụ, vật liệu cho nhóm

III Tiến hành:

Ghép mắt nhỏ có gỗ:

B1: Chọn vị trí và tạo miệng ghép:B2: Cắt mắt ghép:

B3: Ghép mắt:

Trang 22

nhóm tự đánh giá kết quả của nhau.

5 Dặn dò:

- Về nhà làm lại các bước của quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ

- Chuẩn bị cho giờ sau

Trang 23

Hãy kể tên các bước của quy trình ghép mắt nhỏ có gỗ?

3 Bài mới:

- Hãy cho biết để ghép chữ T đúng quy

trình kỹ thuật cần theo mấy bước?

dungđã hướng dẫn

- Thường xuyên kiểm tra và hướng dẫn

các nhóm

- GV cho HS nhắc lại các dụng cụ, vật

- GV kiểm tra sự chuẩn bị của học

nhóm tự đánh giá kết quả của nhau

Trang 24

đưa ra

4 Củng cố:

5 Dặn dò:

- Chuẩn bị cho giờ sau

HS: Ôn lại các nội dung bài thực hành đã học

III Ma trận thiết kế đề kiển tra.

Đề I:

Nhận biết Thụng hiểu Vận dụng

Trang 25

1 6

Tổng

1 4 1 6 2 10

iV tiến trình kiểm tra:

1 ổn định tổ chức.

2 Kiểm tra sự chuẩn bị của HS

3 Đề bài: Em hóy chọn một trong hai đề sau:

Đề I:

Em hóy thực hiện :

1 Nờu quy trỡnh ghộp đoạn cành ?

2 Hóy thực hiện thao tỏc ghộp một đoạn cành?

B4: Kiểm tra sau khi ghộp

2 Thực hành ( cắt cành ghộp đúng kích thước, ghép đúng, đẹp cho 6 diểm)

Đề II:

1 Thực hiện thao tỏc: ghộp chữ T (.Mỗi bước đúng cho 1 điểm)

Trang 26

B1; Chọn vị trớ ghộp và tạo miệng ghộp

B2; Cắt mắt ghộp

B3;Ghộp mắt

B4; Kiểm tra sau khi ghộp

2 Thực hành ( cắt cành ghộp đúng kích thước, ghép đúng, đẹp cho 6 diểm)

Ngày soạn:24/11/2013

Ngày giảng:25/11/2013

Tiết 14 Bài 7

kĩ thuật trồng cây ăn quả có múi

(Cam, chanh, quýt, bưởi )

I Mục tiêu:

* Kiến thức: - Biết được giá trị dinh dưỡng của quả cây có múi, đặc điểm

thực vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây ăn quả có múi

* Kỹ năng: - Phân biệt được các loại cây ăn quả có múi, các phương pháp

nhân giống cho các loại cây ăn quả có múi

* Thái độ: - Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế Biết bảo vệ giống cây

quý

II Chuẩn bị:

1 Giáo viên: - Sơ đồ 15/SGK

2 Học sinh: - Kiến thức liên quan

Iii tiến trình dạy - học.

Trang 27

Hoạt động 1: Tìm hiểu giá trị dinh

dưỡng của quả cây có múi.

- Em hãy nêu giá trị của quả cây có múi?

- HS đọc tìm hiểu nội dung mục I nêu các

giá trị dinh dưỡng của quả có múi

- GV liên hệ thêm các giá trị khác của

cây ăn quả có múi

vật và yêu cầu ngoại cảnh.

- Hãy đọc nội dung đặc điểm thực vật và

hãy cho biết đặc điểm chung của cây ăn

quả có múi?

- Cho HS quan sát sơ đồ -H15) và nêu

các yêu cầu về điều kiện ngoại cảnh của

cây ăn quả có múi?

- Đất có độ pH từ 5,5 đến 6,5 là loại đất

gì?

- GV két luận các đặc điểm cho VD minh

hoạ

cây ăn quả có múi:

- Cho HS đọc nội dung giới thiệu một số

loại cây ăn quả có múi trong SGK

- Hãy kể tên một số giống cây ăn quả có

múi mà em biết?

- Tại sao phải tiến hành nhân giống cây?

- Có những phương pháp nhân giống phổ

biến nào?

- Các phương pháp này được áp dụng chủ yếu

cho những loại cây ăn quả có múi nào?

- Tại sao không áp dụng chung ?

- Hãy điền thời gian trồng vào bảng

- Được trồng rộng rãi ở nước ta

II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh:

1 Đặc điểm thực vật :

- Thân : Là loại cây thân gỗ, có nhiềucành

- Rễ : Cây có bộ rễ phát triển, rễ cọccắm sâu xuống đất, rễ con phân bố tậpchung ở lớp đất mặt

- Hoa : Thường nở rộ cùng cành nonphát triển, có mùi thơm hấp dẫn

2 Yêu cầu ngoại cảnh :

III kĩ thuật trồng và chăm sóc:

1 Một số giống cây ăn quả có múi trồng phổ biến:

Trang 28

- Cho học sinh tham khảo một số loại cây

với khoảng cách trồng của chúng

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc?

- Làm cỏ vun xới có tác dụng gì cho cây?

- Tại sao phải bón phân thúc?

- Khi nào thì tiến hành bón?

- Dùng loại phân nào để bón? Cách bón?

- Tại sao phải có công đoạn tạo hình sửa cành?

- Để phòng bệnh, sâu cho cây ta phải SD P2

gì

- GV nêu tác dụng các biện pháp

Hoạt động 3: Tìm hiểu kỹ thuật thu

hoạch và bảo quản quả cây ăn quả có

múi:

- Khi quả đã chín ta nên thu hoạch như

thế nào cho hợp lý nhất?

- Các công đoạn bảo quản như thế nào để

quả được tươi lâu nhất

- HS về nhà học bài, trả lời câu hỏi cuối bài

- Đọc trước nội dung của bài 8 SGK

IV RúT KINH NGHIệM

Trang 29

* Kiến thức: Biết được giá trị dinh dưỡng của quả nhãn, đặc điểm thực vật và

yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn

* Kỹ năng: Nắm được phương pháp gieo trồng, chăm sóc, thu hoạch, bảo quản

* Thái độ: Có ý thức học tập, tìm hiểu thực tế.

II./ Chuẩn bị:

1 Giáo viên:- Bảng 5/SGK

2 Học sinh:- Đọc trước ND bài 8 SGK

III./ tiến trình dạy - học.

2 Kiểm tra:

Hãy nêu các công việc chăm sóc cây ăn quả có múi?

3 Bài mới:

dưỡngcủa quả nhãn

- Quả nhãn có giá trị như thế nào?

vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây

nhãn:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc

điểm thực vật của cây nhãn?

- Hoa nhãn mọc ở đâu?

- Thân cây nhãn có đặc điểm gì?

- Cây nhẫn có những yêu cầu về ngoại

- Hãy cho biết đối với cây nhãn thì nhân

I Giá trị dinh dưỡng của quả nhãn:

- Là loại quả á nhiệt đới có giá trị

dinh dưỡng và hiệu quả kinh tế cao

- Cùi nhãn có chứa đường, axit hữu

cơ, các loại Vitamin C, K … và các loại khoáng chất Ca, Fe …

II đặc điểm thực vật và yêu cầu

ngoại cảnh

1 Đặc điểm thực vật:

- Có bộ rễ phát triển

- Hoa xếp thành từng chùm mọc ở đầungọn và nách lá

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiềucành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất,

Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

1 Một số giống nhãn phổ biến:

- Phía bắc: Nhãn lồng, nhãn nước,nhãn đường phèn, nhãn cùi

- Phía nam: Nhãn long, nhãn tiêu,nhãn da bò

2 Nhân giống cây:

- Chiết cành

Trang 30

giống cây bằng phương pháp nào là tốt

- Khi đào hố bón phân lót cần chú ý gì ?

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc cây

ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những

thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh thường

gặp ở cây nhãn ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu

hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp lý

nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở GĐ em ?

- Ngoài ra còn có phương án bảo quản

nào tốt hơn không ?

- Học bài, trả lời các câu hỏi trong SGK

- Đọc trước nội dung bài “Kỹ thuật trồng cây vải”

Trang 31

- Kiến thức liên quan

1.ổn định tổ chức:

2 Kiểm tra:

Nêu giá tri dinh dưỡng của quả nhãn ?

3 Bài mới:

dưỡng của quả vải

- Quả vải có giá trị như thế nào?

vật và yêu cầu ngoại cảnh của cây

vải:

- Qua quan sát thực tế hãy cho biết đặc

điểm thực vật của cây vải?

- Hoa vải mọc ở đâu?

- Thân cây vải có đặc điểm gì?

- Cây vải có những yêu cầu về ngoại

cảnh như thế nào?

I Giá trị dinh dưỡng của quả vải:

- Là loại cây đặc sản có chứa đường,

- Thân: Là loại thân gỗ, cây to nhiềucành lá phát triển

- Quả: Mọc thành từng chùm, mỗi quả

có 1 hạt duy nhất

2 Yêu cầu ngoại cảnh:

- Nhiệt độ thích hợp: 24 – 290C

- Lượng mưa trung bình: 1250mm/năm

- ánh sáng: Là loại cây ưa ánh sáng

- Đất: Trồng được trên nhiều loại đất

Iii Kỹ thuật trồng và chăm sóc:

Trang 32

và chăm sóc cây vải:

- GV giới thiệu một số giống vải trồng

phổ biến

- Hãy kể tên các giống vải mà em biết

ngoài thực tế ?

- Hãy cho biết đối với cây vải thì nhân

giống cây bằng phương pháp nào là tốt

- Hãy kể tên các công việc chăm sóc

cây ăn quả nói chung ?

- Bón phân thúc tập chung vào những

thời gian nào ?

- Hãy kể tên một số loại sâu, bệnh

thường gặp ở cây vải ?

Hoạt động 4: Tìm hiểu công việc thu

hoạch, bảo quản, chế biến:

- Khi nào ta có thể thu hoạch quả hợp

lý nhất ?

- Dùng cách nào để thu hoạch quả ?

- Hãy nêu cách bảo quản quả ở gia

đình em ?

- Ngoài ra còn có phương án bảo quản

nào tốt hơn không ?

- Quả vải có thể chế biến thành những

2 Nhân giống cây:

Phổ biến là phương pháp chiết và ghép

- Làm cỏ, xới xáo: Diệt cỏ dại, mất nơi

ẩn náu của sâu bệnh hại, làm đất tơixốp

- Bón phân thúc: Tập chung vào 2 thờikỳ

Trang 33

Chuản bị nội dung cho bài sau.

Ôn tập các nội dung đã lhọc trong học kì I

Iii tiến trình dạy - học.

Không kiểm tra

3 Bài mới:

Hoạt động 1: Tìm hiểu hệ thống kiến

thức.

GV cho hs qs bảng hệ thống kiến thức

? Kể tên các nội dung lí thuyết đã học

trong học kì I

GV tóm tắt hệ thống lại toàn bộ kiến

thức đã học trong học kì I trên sơ đồ

Lưu ý một số kiến thức trọng tâm HS

Trang 34

GV đưa ra một số câu hỏi yêu cầu HS

tìm hiểu qua nội dung SGK trả lời

GV hướng dẫn và đưa ra đáp án

Câu1: Nêu các giá trị của việc trồng

cây ăn quả?

HS thảo luận trả lời

GV HD cho ví dụ minh hoạ

Câu2: kể tên một số giống cây ăn quả

như bảng 2 SGK/11

HS liên hệ các giống cây có ở nước ta

Câu3: Nêu cách chọn địa điểm và thiết

kế vườn gieo ươm cây ăn quả?

GV cho 1 số ví dụ kliên hệ thực tế

Câu4: Thế nào là chiết cành, giâm

cành, ghép? Nêu đặc điểm của từng

phương pháp nhân giống trên?

HS tìm hiểu trả lời theo ND SGK

GV lưu ý từng phương pháp HD HS

đánh dấu SGK về làm và học, ôn

Câu5: Nêu giá trị dinh dưỡng của quả

cây có múi? Đặc điểm thực vật và yêu

càu ngoại cảnh ?

GV HD HS tìm hiểu ôn tập như nội

dung SGK

Câu6: Nêu giá trị dinh dưỡng, đặc

điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

của cây nhãn

GV HD cho ví dụ minh hoạ

Câu7: Nêu giá trị dinh dưỡng, đặc

điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh

của cây vải

Tương tự GV HD HS ôn tập như ND

SGK

- Có 4 giá trị

- Cây ăn quả nhiệt đới, á nhiệt đới, ôn đới

- Địa điểm đảm bảo 4 yêu cầu

- Vườn ươm chia 4 khu

- Phương pháp nhân giống vô tính

- Cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể

4 Củng cố:

- GV nhắc lại các kiến thức trọng tâm trong học kì I

- Hướng dẫn HS ôn tập ở nhà

5 Dặn dò:

- HS về nhà ôn tập lại các nội dung đã học

- Chuẩn bị nội dung cho học kì II

****************************************

Trang 35

Ngày soạn: 16/12/2013

Ngày giảng:

Tiết 18 KIỂM TRA HỌC Kè I

Ma trận đề Nội dung TN Nhận biết TL Thông hiểu TN TL TN Vận dụng TL TN Tổng TL 1) Kĩ thuật trồng

cây ăn quả

(Thời gian 45 phút không kể thời gian giao đề)

I-Trắc nghiệm (3 điểm )

Chọn chữ cái đứng trước câu trả lời đúng rồi ghi vào bài làm:

Câu 1: Nhiệt độ thích hợp đối với cây vải:

Câu 4: Hoa nhãn có các loại:

A Hoa đực ,hoa cái ,hoa đơn tính B Hoa đực, hoa lưỡng tính

C Hoa đực ,hoa cái, hoa lưỡng tính D Hoa cái ,hoa lưỡng tính ,hoa đơn tính

Câu 5: Đánh dấu “x” vào ô trống những câu em cho là đúng.

Cây ăn quả Phương pháp nhân giống

Gieo hạt Giâm cành Chiết cành GhépCây quýt

Cây bưởi

Cây chanh

Trang 36

Cây vải

II- Tự luận (7 điểm )

Câu6 : Hãy nêu quy trình trồng cây ăn quả (2đ)

Câu 7: Hãy nêu kỹ thuật trồng cây vải, kể tên các giống vải mà em biết .(2đ)Câu 8 : Hãy nêu giá trị dinh dưỡng và yêu cầu ngoại cảnh của cây nhãn.(3đ)

***********************************

Đáp án và biểu chấm

I TRẮC NGHIỆM

Câu 1 đến câu 3 khoanh đúng mỗi câu :0,5 điểm

Câu 1: B Câu 2: B Câu 3: A Câu 4: CCâu 5 : Đánh dấu đúng mỗi loại cây : 0,25 điểm

Cây ăn quả Gieo hạt Giâm cànhPhương pháp nhân giốngChiết cành Ghép

Câu 6 : ( 2 điểm ): Học sinh nêu đủ các bước : Mỗi bước đúng 0.4 điểm

Đào hố trồng Bóc vỏ bầu (Trồng cây có bầu) Đặt cây vào hố lấp đất tưới nước

Câu 7: ( 2 điểm ) - Nêu đúng mỗi bước : 0,5 điểm

- Nêu đủ các loại vải : 0,5 điểm

- Thời vụ: Tháng 2-4 (vụ xuân ) tháng 8-9 : vụ thu

- Khoảng cách trồng : +Đất đồng bằng: 9m x10m., 10m x10m + Đất đồi: 7m x 8m ; 8m x 8m