Dự đoán, kiểm tra và kết luận được về tính chất hóa học của axit axetic Phân biệt axit axetic với ancol etylic và chất lỏng khác.. Tính nồng độ axit hoặc khối lượng dung dịch axit [r]
Trường THCS Liêng Trang Năm học 2017-2018 Tuần : 28 Tiết : 56 Ngày soạn: 05/03/2018 Ngày dạy : 09/03/2018 BÀI 45: AXIT AXETIC (Tiết 2) Công thức phân tử : C2H4O2 - Phân tử khối: 60 I MỤC TIÊU Kiến thức: Biết được: Tính chất hóa học: tác dụng với ancol etylic tạo thành este Ứng dụng: làm nguyên liệu công nghiệp, sản xuất giấm ăn Phương pháp điều chế axit axetic cách lên men ancol etylic Kĩ Quan sát thí nghiệm rút nhận xét tính chất hóa học Dự đốn, kiểm tra kết luận tính chất hóa học axit axetic Phân biệt axit axetic với ancol etylic chất lỏng khác Tính nồng độ axit khối lượng dung dịch axit axetic tham gia tạo thành phản ứng Thái độ - Giúp HS yêu thích mơn học Trọng tâm Hóa tính cách điều chế axit axetic từ ancol etylic Năng lực cần hướng đến - Năng lực thực hành - Năng lực sử dụng ngơn ngữ hóa học - Năng lực giải vấn đề thơng qua mơn Hóa học - Năng lực tính tốn II CHUẨN BỊ Giáo viên học sinh a Giáo viên: Thí nghiệm axit axetic tác dụng với rượu etylic b Học sinh: Xem trước Phương pháp: Thảo luận nhóm – trực quan – đàm thoại III CÁC HOẠT ĐỘNG DẠY VÀ HỌC Ổn định lớp(1’): Lớp Tên HS vắng học Lớp Tên HS vắng học 9A1 9A3 9A2 9A4 Kiểm tra cũ: (5’) Nêu đặc điểm cấu tạo tính axit axit axetic? Viết PTHH minh họa Bài mới: a Giới thiệu bài: Ngồi tính axit, axit axetic cịn có tính chất hóa học khác? Ứng dụng cách điều chế nào? Chúng ta tìm hiểu học hơm b.Các hoạt động chính: Hoạt động GV Hoạt động HS Nội dung ghi bảng Hoạt động 1: Tính chất hoá học axit axetic (15’) - GV : Làm thí nghiệm - HS: Quan sát thí nghiệm III TÍNH CHẤT HĨA CH3COOH tác dụng với C2H5OH HỌC - GV: Hướng dẫn gọi HS viết - HS: Viết PTHH theo hướng Tác dụng với C2H5OH phương trình phản ứng xảy dẫn a Thí nghiệm (Phụ đạo HS yếu kém) b Phương trình phản ứng - GV thông báo: Phản ứng CH3COOH + C2H5OH - HS: Lắng nghe Giáo án Hóa học Giáo viên Ngơ Thị Thanh Bình Trường THCS Liêng Trang Năm học 2017-2018 axit axetic rượu etylic phản ứng este hoá etyl axetat este H2 SO 4 d o t CH3COOC2H5 + H2O ( etylaxetat) - Phản ứng axit axetic rượu etylic phản ứng este hoá etyl axetat este Hoạt động 2: Ứng dụng (5’) - GV: Treo sơ đồ ứng dụng - HS: Quan sát sơ đồ trả axit axetic Sau gọi HS nêu ứng lời dụng Hoạt động 3: Điều chế (7’) - GV: Thuyết trình cách điều chế - HS: Nghe giảng axit axetic công nghiệp từ butan - GV: Em cho biết cách sản - HS: Trả lời viết PTHH: men giam xuất giấm ăn thực tế viết C2H5OH + O2 PTHH CH3COOH + H2O IV ỨNG DỤNG (SGK) V ĐIỀU CHẾ Từ butan t ,xt 2C4H10 + 5O2 4CH3COOH + 2H2O Từ rượu etylic men giam C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O Củng cố (10’) - Yêu cầu HS nhắc lại tính chất hố học CH3COOH viết PTHH minh họa - Hướng dẫn HS làm BT 7/SGK 143 Nhận xét - Dặn dò nhà (2’) - Nhận xét tinh thần thái độ HS tiết học - Dặn em làm tập nhà:1,6/ 143 - Chuẩn bị trước “ Mối liên hệ etilen, rượu etilic, axit axetic” IV RÚT KINH NGHIỆM ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………………… Giáo án Hóa học Giáo viên Ngơ Thị Thanh Bình