Mì Hấp Tam Tơ Món mì này khá hấp dẫn, sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng trong những ngày nghỉ, sau một tuần làm việc. Nguyên liệu: - 400gr mì trứng tươi. - 200gr jambon. - 100gr chả lụa. - 200gr thịt cua. - 1 trứng vịt. - 1 muỗng cà phê bột năng. - Vài giọt màu vàng. - Mùi, cà, ớt, tiêu, muối, đường, bột ngọt, xì dầu, tỏi, dầu ăn, dầu mè. Thực hiện: - Mì ngâm nước lạnh 5 phút, đem hấp 10 phút. - Xốc vào mì dầu phi tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt. - Jambon và chả lụa xắt sợi vừa ăn. - Thịt cua bỏ xương. - Trứng vịt khuấy tan, nêm chút tiêu, muối, bột ngọt, màu vàng, bột năng (hòa nước lạnh), xong tráng mỏng thái sợi. - Chảo nóng, cho 3 muỗng xúp dầu, 1 muỗng súp tỏi bằm vào phi vàng, cho jambon, chả lụa, thịt cua vào xào sơ. - Nêm tiêu, muối, bột ngọt, xì dầu. - Xào mạnh tay, nhắc xuống. - Xếp mì ra đĩa, để cua, jambon, chả lụa, trứng lên. - Rải ngò, cà, ớt tỉa hoa lên mặt. - Dọn kèm chén xì dầu, ớt xắt khoanh. . Mì Hấp Tam Tơ Món mì này khá hấp dẫn, sẽ đem lại cho bạn cảm giác ngon miệng trong những ngày nghỉ, sau một tuần làm việc. Nguyên liệu: . xì dầu, tỏi, dầu ăn, dầu mè. Thực hiện: - Mì ngâm nước lạnh 5 phút, đem hấp 10 phút. - Xốc vào mì dầu phi tỏi, tiêu, muối, đường, bột ngọt. - Jambon