Tài liệu Mì Viên Sốt Tương pptx

Mì Viên Sốt Tương Cho mì viên ra đĩa, rưới sốt tương lên trên. Món này có thể dùng kèm với tương ớt, xà lách. Nguyên Liệu: - 100gr thịt xay. - 50gr giò sống. - Mì tươi. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp tương hạt. - 1 thìa súp đường. - 1 thìa súp tương ớt. - 1/2 thìa cà phê bột nêm. - 1 thìa súp tỏi, hành tây. - 1 thìa súp nước dùng. - 4 thìa súp dầu ăn. Thực Hiện: - Ướp thịt xay, giò sống với bột nêm, tiêu, trôn thật đều, vo thành từng viên tròn. - Dùng mì tươi cuộn đều xung quanh viên thịt. - Đun nóng dầu, cho mì viên vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu. - Đun nóng chút dầu khác, phi thơm hành tỏi, cho tương hạt vào xào. - Tiếp đến, cho nước dùng vào, nêm bột nêm, tiêu, đường cho vừa ăn. . Mì Viên Sốt Tương Cho mì viên ra đĩa, rưới sốt tương lên trên. Món này có thể dùng kèm với tương ớt, xà lách. Nguyên Liệu: - 100gr. tiêu, trôn thật đều, vo thành từng viên tròn. - Dùng mì tươi cuộn đều xung quanh viên thịt. - Đun nóng dầu, cho mì viên vào rán vàng, vớt ra để ráo dầu.