| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Trần Thị Như Hằng (2009), "Xác định cấu trúc và thử hoạt tính sinh học của ergosterol perxod phân lập từ chủng nấm Trichoderma konilangbra nội sinh trên cây Khổ sâm (Croton tonkinensis Gapnep)", Tạp chí dược học, tr. 60-65 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Xác định cấu trúc và thử hoạt tính sinh học của ergosterol perxod phân lập từ chủng nấm Trichoderma konilangbra nội sinh trên cây Khổ sâm (Croton tonkinensis Gapnep) |
| Tác giả: |
Trần Thị Như Hằng |
| Năm: |
2009 |
|
| 3. Lương Đức Phẩm (2010), Giáo trình công nghệ lên tập 1, Vol. 1, NXB Giáo dục Việt Nam, Việt Nam.Tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Giáo trình công nghệ lên tập 1 |
| Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
| Nhà XB: |
NXB Giáo dục Việt Nam |
| Năm: |
2010 |
|
| 4. Bai G. M. and Rachel B. M. S. (2011), "Antimicrobial Activity of Mentha arvensis L. (Lamiaceae)", Journal of Advanced Laboratory Research in Biology . vol.2(1), pp. 8–11 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antimicrobial Activity of Mentha arvensis L. (Lamiaceae) |
| Tác giả: |
Bai G. M. and Rachel B. M. S |
| Năm: |
2011 |
|
| 5. Balouiri M., Sadiki M., and Ibnsouda S. K. (2016), "Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review", J Pharm Anal. 6(2), pp. 71-79 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Methods for in vitro evaluating antimicrobial activity: A review |
| Tác giả: |
Balouiri M., Sadiki M., and Ibnsouda S. K |
| Năm: |
2016 |
|
| 6. Battikh, Houda, Bakhrouf, Amina, and Ammar, Emna (2012), "Antimicrobial effect of Kombucha analogues", LWT - Food Science and Technology . 47(1), pp. 71- 77 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antimicrobial effect of Kombucha analogues |
| Tác giả: |
Battikh, Houda, Bakhrouf, Amina, and Ammar, Emna |
| Năm: |
2012 |
|
| 7. Battikh, Houda, et al. (2013), "Antibacterial and Antifungal Activities of Black and Green Kombucha Teas", Journal of Food Biochemistry . 37(2), pp. 231-236 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antibacterial and Antifungal Activities of Black and Green Kombucha Teas |
| Tác giả: |
Battikh, Houda, et al |
| Năm: |
2013 |
|
| 8. Benabdallah, Amina, et al. (2016), "Total phenolic content and antioxidant activity of six wild Mentha species (Lamiaceae) from northeast of Algeria", Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine . 6(9), pp. 760-766 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Total phenolic content and antioxidant activity of six wild Mentha species (Lamiaceae) from northeast of Algeria |
| Tác giả: |
Benabdallah, Amina, et al |
| Năm: |
2016 |
|
| 9. Bhattacharya D., et al. (2016), "Antibacterial Activity of Polyphenolic Fraction of Kombucha Against Enteric Bacterial Pathogens", Curr Microbiol. 73(6), pp. 885-896 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antibacterial Activity of Polyphenolic Fraction of Kombucha Against Enteric Bacterial Pathogens |
| Tác giả: |
Bhattacharya D., et al |
| Năm: |
2016 |
|
| 10. Biswas, Nripendra Nath, Saha, Subarna, and Ali, Mohammed Khadem (2014), "Antioxidant, antimicrobial, cytotoxic and analgesic activities of ethanolic extract of Mentha arvensis L", Asian Pacific Journal of Tropical Biomedicine . 4(10), pp. 792- 797 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Antioxidant, antimicrobial, cytotoxic and analgesic activities of ethanolic extract of Mentha arvensis L |
| Tác giả: |
Biswas, Nripendra Nath, Saha, Subarna, and Ali, Mohammed Khadem |
| Năm: |
2014 |
|
| 12. Farnaz, Malik (2012), "Phyto-chemical analysis, anti-allergic and anti- inflammatory activity of Mentha arvensis in animals", African Journal of Pharmacy and Pharmacology. 6(9), pp. 613–619 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phyto-chemical analysis, anti-allergic and anti-inflammatory activity of Mentha arvensis in animals |
| Tác giả: |
Farnaz, Malik |
| Năm: |
2012 |
|
| 13. Gaggia F., et al. (2018), "Kombucha Beverage from Green, Black and Rooibos Teas: A Comparative Study Looking at Microbiology, Chemistry and Antioxidant Activity", Nutrients. 11(1), pp. 1–22 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kombucha Beverage from Green, Black and Rooibos Teas: A Comparative Study Looking at Microbiology, Chemistry and Antioxidant Activity |
| Tác giả: |
Gaggia F., et al |
| Năm: |
2018 |
|
| 14. Golinska P., et al. (2015), "Endophytic actinobacteria of medicinal plants: diversity and bioactivity", Antonie Van Leeuwenhoek. 108(2), pp. 267-89 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Endophytic actinobacteria of medicinal plants: diversity and bioactivity |
| Tác giả: |
Golinska P., et al |
| Năm: |
2015 |
|
| 15. Gouda S., et al. (2016), "Endophytes: A Treasure House of Bioactive Compounds of Medicinal Importance", Front Microbiol. 7, p. 1538 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Endophytes: A Treasure House of Bioactive Compounds of Medicinal Importance |
| Tác giả: |
Gouda S., et al |
| Năm: |
2016 |
|
| 16. Gramisci, Betina R., et al. (2018), "Enhancing the efficacy of yeast biocontrol agents against postharvest pathogens through nutrient profiling and the use of other additives", Biological Control. 121, pp. 151-158 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Enhancing the efficacy of yeast biocontrol agents against postharvest pathogens through nutrient profiling and the use of other additives |
| Tác giả: |
Gramisci, Betina R., et al |
| Năm: |
2018 |
|
| 17. Guttapadu Sreeramulu, Yang Zhu, and Wieger Knol (2000), "Kombucha fermentation and its antimicrobial activity", J. Agric. Food Chem. 48, pp. 2589–2594 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kombucha fermentation and its antimicrobial activity |
| Tác giả: |
Guttapadu Sreeramulu, Yang Zhu, and Wieger Knol |
| Năm: |
2000 |
|
| 18. Hammerschmidt, Lena, et al. (2014), "Polyketides from the mangrove -derived endophytic fungus Acremonium strictum", Tetrahedron Letters. 55(24), pp. 3463- 3468 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Polyketides from the mangrove -derived endophytic fungus Acremonium strictum |
| Tác giả: |
Hammerschmidt, Lena, et al |
| Năm: |
2014 |
|
| 19. Hui Sun, Yan He, Qing Xiao, Renyuan Ye and Yongqiang Tian (2013), "Isolation, characterization, and antimicrobial activity ofendophytic bacteria from Polygonum cuspidatum", African Journal of Microbiology Research . 7, pp. 1496–1504 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Isolation, characterization, and antimicrobial activity of endophytic bacteria from Polygonum cuspidatum |
| Tác giả: |
Hui Sun, Yan He, Qing Xiao, Renyuan Ye and Yongqiang Tian |
| Năm: |
2013 |
|
| 20. Hussain, Ahtesham, et al. (2016), "Fermentation, a feasible strategy for enhancing bioactivity of herbal medicines", Food Research International. 81, pp. 1-16 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Fermentation, a feasible strategy for enhancing bioactivity of herbal medicines |
| Tác giả: |
Hussain, Ahtesham, et al |
| Năm: |
2016 |
|
| 21. Kapp J. M. and Sumner W. (2019), "Kombucha: a systematic review of the empirical evidence of human health benefit", Ann Epidemiol . 30, pp. 66-70 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Kombucha: a systematic review of the empirical evidence of human health benefit |
| Tác giả: |
Kapp J. M. and Sumner W |
| Năm: |
2019 |
|
| 22. Khaleil, Mona M. (2020), "A bioprocess development study of polyphenol profile, antioxidant and antimicrobial activities of kombucha enriched with Psidium guajava L.", Journal of Microbiology, Biotechnology and Food Sciences . 9(6), pp. 1204-1210 |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
A bioprocess development study of polyphenol profile, antioxidant and antimicrobial activities of kombucha enriched with Psidium guajava L |
| Tác giả: |
Khaleil, Mona M |
| Năm: |
2020 |
|
