MỤC LỤCChương I: Tổng quan về tập đoàn Kinh Đô1. Giới thiệu về công ty Kinh Đô42. Lịch sử thành lập và phát triển53. Công ty con và công ty liên kết5Chương II: Phân tích môi trường kinh doanh và cơ hội1.Môi trường vĩ mô 51.1Yếu tố dân số61.2Tình hình kinh tế61.3Yếu tố khoa học kỹ thuật61.4Yếu tố chính phủ và chính trị61.5Yếu tố tự nhiên71.6Yếu tố văn hóa72.Môi trường vi mô72.1Doanh nghiệp82.2Khách hàng82.3Đối thủ cạnh tranh92.4Nhà cung ứng92.5Giới công chúng102.6Giới trung gian102.7Phân tích cơ hội (Ma trận SWOT)11Chương III: Chiến lược marketing cho bánh trung thu3.1. Phân đoạn thị trường123.2. Lựa chọn thị trường mục tiêu133.3. Định vị thị trường13Chương IV: Phân tích chiến lược marketing mix của bánh Trung thu4.1. Chiến lược sản phẩm (Product)16a.Chủng loại sản phẩmb.Chất lượng sản phẩmc.Mẫu mã và bao bìd.Liên tục đổi mới sản phẩm4.2. Chiến lược giá (Price)164.3. Chiến lược phân phối (Place)174.4. Chiến lược truyền thông (Promotion)11. Giới thiệu về công ty Kinh ĐôKinh Đô là một công ty cổ phần chuyên sản xuất và kinh doanh thức ăn nhẹ tại Việt Nam, với các mặt hàng chính gồm bánh, kẹo và kem. Hiện nay, Kinh Đô là một trong những công ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao nhất trong các công ty niêm yết trên thị trường chứng khoán tại Việt Nam.Ý nghĩa của logo: Kinh đô uôn chú tâm đến việc xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, mà các yếu tố nhằm tại sự chú ý cảu người tiêu dung rất quan trọng. Lô gô kinh Dô với 1 tổng thể hài hòa và đồng nhất về màu sắc đã tạo ra sự nổi trội của 1 thương hiệu dẫn đầu trong lĩnh vực kinh doanh các sản phẩm, thực phẩm, màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội tại với đầy đủ tâm huyết và lòng trung thành, tất cả vì sự nghiệp xây dựng và phát triển của công ty. Tên kinh đô là momg muốn doanh nghiệp có sự lớn mạnh vững vàng, nâng cao tầm vóc và uy tín của mình trên thị trường. Hình ellipse đại diện cho thị trường nội địa luôn tang trưởng, sản phẩm kinh đô luôn chiếm thị phần quan trọng và ổn định. Hình vương miệng đại diện cho thị trường xuất khẩu, sản phẩm kinh đô luôn hướng tới năm châu. Với sức bật đầu tư, tạo nên bước đột phá mới, sản phẩm sẽ vươn rộng có mặt trên toàn thế giới. với những ý nghĩa trên, logo thương hiệu kinh đô đã và đang khẳng định dịch vụ uy tín, chất lượng với người tiêu dung trong và ngoài nước. 2.Lịch sử thành lập và quá trình phát triển :Được thành lập vào năm 1993 lấy tên là công ty TNHH xây dựng và chế biến thực phẩm kinh đô với vốn đầu tư là 1,4 tỷ VND. Lượng công nhân viên khoảng 70 người. chủ yếu là sản xuất và inh doanh bánh snack. Năm 1996 : xây dựng, mở rộng nhà xưởng đầu tư ktheem các dây chuyền sản xuất kẹo, chocolate, bánh cookies, crackers. Năm 1998 : chiếm 70% thị phần tại Việt Nam Năm 2001 : chiếm lĩnh thị trường bánh kẹo trong nước. đem lại xuất khẩu qua các nước như : Mỹ, châu úc, trung đông, singapo, đài loan, pháp, Canada, lào, campuchia, nhật bản. Năm 2002 : Công ty TNHH xây dựng và chế biến thực phẩm kinh đô chính thức chuyển thể thành công ty kinh đô với hình thức công ty cổ phần. Năm 2003 : Thực hiện chính sách liên kết xác nhập mua lại thương hiệu kem Wall của Uniever, thành lập công ty Kido phát triển 2 nhãn hiệu kem Celano và Meryno tạo nên mức tăng trưởng 20%. Năm 2004 : + công ty Kinh Đô Miền Bắc lên sàn ( phát hành cổ phiếu lần đầu ) + Công ty CP Kinh Đô Bình Dương + Công Ty CP thực phẩm Kinh Đô Sài Gòn. + Công ty CP địa ốc Kinh Đô+ Công ty CP Hùng Vương. Năm 2005 : đầu tư vào Tribeco. CT Kinh Đô lên sàn ( phát hành cổ phiếu lần đầu ) Năm 2007 : đầu tư vào Nutiful Năm 2006 : Thành lập trung tâm Đào tạo Kinh Đô. Năm 2008 : Mua lại Vinabico Năm 2009 : Kinh đô bakery. Năm 2010 : xác nhập KDC, NKD, Kido thành lập tập đoàn Kinh đô. Năm 2011 : Liên kết Ezaki, Glico co.ltd ( công ty bánh kẹo đến từ nhật bản ) Năm 2013 : đánh dấu mốc 20 năm phát triển Kinh Đô Năm 2014 : tham gia vào ngành hàng thiết yếu với sản phẩm đầu tiên là mỳ ăn liền Đại Gia Đình. Năm 2015 : Tập đoàn Mondelez Internstionsl củ Mỹ đã mua lại 80% cổ phần ở mảng bánh kẹo Kinh Đô của tập đoàn Kinh Đô và CT Mondelez Kinh Đô đã ra đời. Năm 2016 : + Mua 65% cổ phần công ty CP Dầu Thực Vật Trường An.+ Sở hữu 24% cổ phần Tổng CTy Dầu Thực Vật Việt Nam – Vocarimex.Năm 2017 :+ Sở hữu 51% cổ phần tổng CTy công nghiệp Dầu Thực Vật Việt Nam – Vocarimex.+ Đầu tư 50% vào CTy TNHH chế biến thực phẩm DABACO.3. Công ty con và công ty liên kết: 4 Nhà máy sản xuất:+ Công ty cổ phần Kinh Đô Bình Dương+ Công ty TNHH MTV KiDo+ Công ty cổ phần VINABICO+ Công ty TNHH MTV Kinh Đô miền Bắc Công ty liên kết bất động sản:+ Công ty TNHH Tân An Phước+ Công ty cổ phần đầu tư LAVENUE+ Công ty TNHH Thành TháiChương II: Phân tích môi trường kinh doanh và cơ hội1.Môi trường vĩ mô:1.1. Yếu tố dân sốViệt Nam là một nước đông dân, hơn 85 triệu dân, đứng hàng thứ 13 trên thế giới về dân số. Với tỷ lệ tăng dân số hằng năm trung bình khoảng 1,57% (Giai đoạn 19902005). Dân số Việt Nam là dân số trẻ, trong đó 61,7% dưới 30 tuổi, vì thế Việt Nam thực sự là một thị trường đầy tiềm năng cho ngành thực phẩm nói chung và ngành sản xuất bánh kẹo nói riêng.1.2.Tình hình kinh tếTốc độ tăng trưởng kinh tế và thu nhập bình quân đầu người có ảnh hưởng đến việc tiêu thụ các sản phẩm bánh kẹo. Khi nền kinh tế tăng trưởng mạnh, thu nhập của người dân cao, đời sống vật chất được đảm bảo thì các nhu cầu nâng cao dinh dưỡng
ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG PHÂN HIỆU ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG TẠI KON TUM ĐỀ TÀI MƠN HỌC PHÂN TÍCH CHIẾN LƯỢC MARKETING CỦA CÔNG TY CP KINH ĐÔ SINH VIÊN THỰC HIỆN : NHÓM Kon Tum, tháng năm 2019 MỤC LỤC Chương I: Tổng quan tập đồn Kinh Đơ Giới thiệu cơng ty Kinh Đô Lịch sử thành lập phát triển Công ty công ty liên kết Chương II: Phân tích mơi trường kinh doanh hội 1.1 1.2 1.3 1.4 1.5 1.6 2.1 2.2 2.3 2.4 Môi trường vĩ mô Yếu tố dân số Tình hình kinh tế Yếu tố khoa học kỹ thuật Yếu tố phủ trị Yếu tố tự nhiên Yếu tố văn hóa Mơi trường vi mô Doanh nghiệp Khách hàng Đối thủ cạnh tranh Nhà cung ứng 6 6 7 8 9 2.5 2.6 2.7 Giới công chúng Giới trung gian Phân tích hội (Ma trận SWOT) 10 10 11 Chương III: Chiến lược marketing cho bánh trung thu 3.1 Phân đoạn thị trường 12 3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu 13 3.3 Định vị thị trường 13 Chương IV: Phân tích chiến lược marketing mix bánh Trung thu 4.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 16 a.Chủng loại sản phẩm b.Chất lượng sản phẩm c.Mẫu mã bao bì d.Liên tục đổi sản phẩm 4.2 Chiến lược giá (Price) 16 4.3 Chiến lược phân phối (Place) 17 4.4 Chiến lược truyền thông (Promotion) Chiến lược marketing Của công ty cổ phần Kinh Đơ Chương I: Tổng quan tập đồn Kinh Đô Giới thiệu công ty Kinh Đô Kinh Đô công ty cổ phần chuyên sản xuất kinh doanh thức ăn nhẹ Việt Nam, với mặt hàng gồm bánh, kẹo kem Hiện nay, Kinh Đô công ty tư nhân có lợi nhuận vào hàng cao cơng ty niêm yết thị trường chứng khốn Việt Nam Ý nghĩa logo: Kinh đô uôn tâm đến việc xây dựng hệ thống nhận diện thương hiệu, mà yếu tố nhằm ý cảu người tiêu dung quan trọng Lô gô kinh Dơ với tổng thể hài hịa đồng màu sắc tạo trội thương hiệu dẫn đầu lĩnh vực kinh doanh sản phẩm, thực phẩm, màu đỏ tượng trưng cho sức mạnh nội với đầy đủ tâm huyết lịng trung thành, tất nghiệp xây dựng phát triển công ty Tên kinh đô momg muốn doanh nghiệp có lớn mạnh vững vàng, nâng cao tầm vóc uy tín thị trường Hình ellipse đại diện cho thị trường nội địa tang trưởng, sản phẩm kinh đô chiếm thị phần quan trọng ổn định Hình vương miệng đại diện cho thị trường xuất khẩu, sản phẩm kinh đô hướng tới năm châu Với sức bật đầu tư, tạo nên bước đột phá mới, sản phẩm vươn rộng có mặt tồn giới với ý nghĩa trên, logo thương hiệu kinh đô khẳng định dịch vụ uy tín, chất lượng với người tiêu dung nước 2.Lịch sử thành lập trình phát triển : Được thành lập vào năm 1993 lấy tên công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm kinh đô với vốn đầu tư 1,4 tỷ VND Lượng công nhân viên khoảng 70 người chủ yếu sản xuất inh doanh bánh snack - Năm 1996 : xây dựng, mở rộng nhà xưởng đầu tư ktheem dây chuyền sản xuất kẹo, chocolate, bánh cookies, crackers - Năm 1998 : chiếm 70% thị phần Việt Nam - Năm 2001 : chiếm lĩnh thị trường bánh kẹo nước đem lại xuất qua nước : Mỹ, châu úc, trung đông, singapo, đài loan, pháp, Canada, lào, campuchia, nhật - Năm 2002 : Công ty TNHH xây dựng chế biến thực phẩm kinh thức chuyển thể thành cơng ty kinh với hình thức công ty cổ phần - Năm 2003 : Thực sách liên kết xác nhập mua lại thương hiệu kem Wall Uniever, thành lập công ty Kido phát triển nhãn hiệu kem Celano Meryno tạo nên mức tăng trưởng 20% - Năm 2004 : + công ty Kinh Đô Miền Bắc lên sàn ( phát hành cổ phiếu lần đầu ) + Công ty CP Kinh Đơ Bình Dương + Cơng Ty CP thực phẩm Kinh Đơ Sài Gịn + Cơng ty CP địa ốc Kinh Đô + Công ty CP Hùng Vương - Năm 2005 : đầu tư vào Tribeco CT Kinh Đô lên sàn ( phát hành cổ phiếu lần đầu ) - Năm 2007 : đầu tư vào Nutiful - Năm 2006 : Thành lập trung tâm Đào tạo Kinh Đô - Năm 2008 : Mua lại Vinabico - Năm 2009 : Kinh đô bakery - Năm 2010 : xác nhập KDC, NKD, Kido thành lập tập đồn Kinh - Năm 2011 : Liên kết Ezaki, Glico co.ltd ( công ty bánh kẹo đến từ nhật ) - Năm 2013 : đánh dấu mốc 20 năm phát triển Kinh Đô - Năm 2014 : tham gia vào ngành hàng thiết yếu với sản phẩm mỳ ăn liền Đại Gia Đình - Năm 2015 : Tập đồn Mondelez Internstionsl củ Mỹ mua lại 80% cổ phần mảng bánh kẹo Kinh Đơ tập đồn Kinh Đơ CT Mondelez Kinh Đô đời - Năm 2016 : + Mua 65% cổ phần công ty CP Dầu Thực Vật Trường An + Sở hữu 24% cổ phần Tổng CTy Dầu Thực Vật Việt Nam – Vocarimex Năm 2017 : + Sở hữu 51% cổ phần tổng CTy công nghiệp Dầu Thực Vật Việt Nam – Vocarimex + Đầu tư 50% vào CTy TNHH chế biến thực phẩm DABACO Công ty công ty liên kết: - Nhà máy sản xuất: + Công ty cổ phần Kinh Đơ Bình Dương + Cơng ty TNHH MTV KiDo + Công ty cổ phần VINABICO + Công ty TNHH MTV Kinh Đô miền Bắc - Công ty liên kết bất động sản: + Công ty TNHH Tân An Phước + Công ty cổ phần đầu tư LAVENUE + Công ty TNHH Thành Thái Chương II: Phân tích mơi trường kinh doanh hội 1.Mơi trường vĩ mô: 1.1 Yếu tố dân số Việt Nam nước đông dân, 85 triệu dân, đứng hàng thứ 13 giới dân số Với tỷ lệ tăng dân số năm trung bình khoảng 1,57% (Giai đoạn 19902005) Dân số Việt Nam dân số trẻ, 61,7% 30 tuổi, Việt Nam thực thị trường đầy tiềm cho ngành thực phẩm nói chung ngành sản xuất bánh kẹo nói riêng 1.2.Tình hình kinh tế Tốc độ tăng trưởng kinh tế thu nhập bình quân đầu người có ảnh hưởng đến việc tiêu thụ sản phẩm bánh kẹo Khi kinh tế tăng trưởng mạnh, thu nhập người dân cao, đời sống vật chất đảm bảo nhu cầu nâng cao dinh dưỡng, nhu cầu biếu tặng loại thực phẩm cao cấp, có bánh kẹo tăng Nếu kinh tế lâm vào tình trạng khủng hoảng, thu nhập người dân sụt giảm, không đảm bảo nhu cầu sinh hoạt tối thiểu hàng ngày ngành sản xuất bánh kẹo chắn bị tác động Những năm trở lại đây, Việt Nam có tốc độ tăng trưởng kinh tế cao ổn định: năm 2005 đạt 8,4%, năm 2006 8,2% năm 2007 8,5%, nhiên năm 2008 2009 ảnh hưởng khủng hoảng kinh tế giới, tốc độ tăng trưởng đạt 6,23% 5,32% Năm 2010 đánh giá năm khó khăn kinh tế giới nói riêng kinh tế Việt Nam nói chung Tốc độ tăng trưởng kinh tế Việt Nam tạm thời chững lại gây ảnh hưởng không tốt đến hoạt động sản xuất kinh doanh doanh nghiệp kinh tế nói chung Cơng ty nói riêng Tuy nhiên, theo đánh giá chuyên gia, khó khăn kinh tế sớm khắc phục, kinh tế giới Việt Nam sớm phục hồi có tang trưởng ổn định năm Niềm tin lạc quan phát triển kinh tế động lực thúc đẩy tăng trưởng kinh tế từ giúp thúc đẩy ngành bánh kẹo phát triển 1.3 Yếu tố khoa học kĩ thuật Cuộc cách mạng khoa học kỹ thuật diễn nhanh chóng thời gian gần làm cho chu kỳ sống của công nghệ ngày bị rút ngắn Điều buộc doanh nghiệp phải không ngừng đổi công nghệ không muốn tụt hậu Đặc biệt ngành sản xuất bánh kẹo, thị hiếu tiêu dung thường xuyên thay đổi nên chu kỳ sống sản phẩm ngày rút ngắn Điều nghịch lý điều kiện cạnh tranh khốc liệt ngày nay, để phát triển sản xuất, tăng tích lũy cho đầu tư phát triển tóan khó cho doanh nghiệp Tuy nhiên, hoàn cảnh hội nhập kinh tế quốc tế tạo điều kiện thuận lợi để Kinh Đơ tiếp cận dễ dàng với công nghệ máy móc đại giới để nâng cao vị thị trường 1.4 Yếu tố phủ trị Có thể nói, bánh kẹo sản phẩm cần thiết sống hàng ngày người, đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng tầng lớp dân cư xã hội Mặt khác, doanh nghiệp sản xuất bánh kẹo nhìn chung sử dụng nhiều lao động nơng sản nước sản xuất đường, trứng, sữa, Vì vậy, ngành sản xuất bánh kẹo Nhà nước dành cho sách ưu đãi định, cụ thể ưu đãi Luật Khuyến khích đầu tư nước tiền thuê đất, thuế thu nhập doanh nghiệp, thuế nhập máy móc thiết bị, Những ràng buộc pháp lý ngành bánh kẹo chủ yếu liên quan đến an toàn thực phẩm bảo vệ quyền lợi người tiêu dùng Đây vấn đề Công ty Cổ phần Kinh Đô từ nhiều năm trọng xem chiến lược lâu dài Cơng ty Vì vậy, xét tồn cảnh mơi trường pháp lý tình hình thực tế Cơng ty, rủi ro pháp luật có ảnh hưởng đến hoạt động Cơng ty 1.5 Yếu tố tự nhiên Do nguyên vật liệu chiếm tỷ trọng lớn giá thành sản phẩm (khoảng 65% đến 70%) nên biến động giá nguyên vật liệu tác động đến lợi nhuận Công ty Trong giai đoạn 2007-2009, giá nguyên liệu đầu vào có biến động mạnh khiến doanh nghiệp bánh kẹo Việt Nam gặp khó khăn.Cụ thể, giá đường đầu năm 2010 tăng tới 100% so với kỳ năm 2009 tỷ giá tăng 8.8% so với thời điểm cuối năm 2009 Hơn nữa, thuế nhập số loại nguyên liệu cao tác động làm tăng giá thành sản xuất Tuy nhiên, tình trạng tăng giá nguyên vật liệu diễn thời gian dài thị trường đồng loạt điều chỉnh giá bán sản phẩm, Cơng ty tăng giá bán ra, doanh thu tăng triệt tiêu ảnh hưởng rủi ro tăng giá nguyên vật liệu đến lợi nhuận Cơng 1.6 Yếu tố văn hố Trải qua q trình lịch sử, văn hóa Việt Nam chịu ảnh hưởng giao thoa từ nhiều văn hóa khác nhau, ảnh hưởng nhiều văn hóa Trung Hoa - Người Việt Nam sống thân thiện, thường hay lui tới thăm hỏi tặng quà Bánh kẹo mặt hàng thường biếu tặng dịp Người Việt Nam trọng đến việc tiếp khách, từ nảy sinh nét văn hóa “ Khách đến nhà khơng trà bánh” , bánh kẹo khơng thể thiếu gia đình Việt Nam - Do ảnh hưởng văn hóa Trung Hoa mà hàng năm vào ngày 15 tháng Tám Âm lịch ngày Trung Thu Vào ngày này, người thường tặng bánh Trung thu đồng thời bánh trở thành đãi khách khơng thể thiếu gia đình Mỗi năm, Việt Nam tiêu thụ hàng ngàn bánh Trung thu - Do ảnh hưởng văn hóa phương Tây mà việc sử dụng bánh kem dịp sinh nhật, cưới xin phổ biến Việt Nam, đặc biệt thành thị - Ngày tết cổ truyền, người thường biếu tặng bánh mứt, cúng ơng bà, mời khách gia đình Trong vài năm gần đây, người tiêu dùng có xu hướng thay đổi từ việc tiêu dùng biếu tặng từ lọai bánh mứt rời sang lọai bánh đóng hộp cơng nghiệp vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm bánh mứt rời đáng mức báo động Sự thay đổi thực tạo hội to lớn cho ngành công nghiệp bánh kẹo Môi trường vi mô 2.1 Doanh nghiệp: - Lực lượng nhân cấp cao Ban lãnh đạo Kinh Đô người tiếng giới kinh doanh cổ phiếu - Lòng tin tinh thần đoàn kết nhân viên, cấp quản lý, ban lãnh đạo Kinh Đơ khơng chùn bước trước khó khăn, trở ngại nào, lòng tâm cao - Dây chuyền sản xuất đại, đầu tư Công nghệ sản xuất vượt trội so với doanh nghiệp ngành - Lực lượng nhân đông đảo, lực lượng bán hàng chiếm số lượng lớn đào tạo chuyên nghiệp + Ban giám đốc: 14 + Lãnh đạo phòng ban, phân xưởng: 48 + Cán bộ, nhân viên văn phòng: 777 + Cơng nhân trình độ cao ( đại học 0,3%; đại học 14,9%; trung cấp, cao đẳng 11,5%; lại 73,3%) + Tạp vụ, bảo vệ, tài xế: 138 2.2 Khách hàng: - Kinh Đơ có hệ thống phân phối khắp nước, sản phẩm bày bán Bakery, siêu thị lớn nhỏ, chợ, cửa hàng bánh kẹo, cửa hàng tạp hóa, tin trường…nên dễ dàng tiếp cận với đối tượng khách hàng - Đối tượng: khách hàng có thu nhập trung bình, khá, cao - Khách hàng phân làm hai nhóm: người tiêu dùng cuối nhà phân phối - Với khách nhà tiêu dùng cuối chia làm nhóm: + Khu vực thành thị nơi có thu nhập cao tiêu dùng với loại sản phẩm đa dạng với yêu cầu chất lượng, mẫu mã, kiểu dáng đẹp + Khu vực thị trường nơng thơn, nơi có thu nhập vừa thấp, đòi hỏi khách hàng chất lượng tốt, kiểu dáng không cần đẹp, giá phải + Khu vực thị trường miền núi thu nhập thấp, yêu cầu chất lượng vừa phải, yêu cầu không cần đẹp, nặng khối lượng, giá thấp - Với khách hàng công ty trung gian, đại lý buôn bán lẻ khách hàng quan trọng công ty, tiêu thụ phần lớn sản phẩm công ty - Doanh nghiệp bị ảnh hưởng nhu cầu, thị hiếu khách hàng, cụ thể: + NTD muốn mua nhiều sản phẩm với chi phí bỏ nên giá hàng hóa ln mối quan tâm lớn doanh nghiệp => Gây sức ép giá + NTD muốn mua hàng rẻ chất lượng tốt nên lựa chọn sản phẩm khác tồn Kinh Đô không tiếp tục tạo sản phẩm tốt cho khách hàng => Gây áp lực chất lượng sản phẩm 2.3 Đối thủ cạnh tranh: Cạnh tranh sản phẩm dây chuyền sản xuất - Công ty CP Bánh kẹo Biên Hòa (Bibica): + Các chủng loại sản phẩm chính: Bánh quy, bánh cookies, bánh layer cake, chocolate, kẹo cứng, kẹo mềm, kẹo dẻo, snack, bột ngũ cốc dinh dưỡng, bánh trung thu, mạch nha… + Sản xuất dây chuyền liên tục với thiết bị Châu Âu, Bibica nhà sản xuất bánh kẹo lớn Việt Nam + Bibica hoạt động với sách chất lương “Khách hàng trọng tâm hoạt động” - Công ty bánh kẹo Quãng Ngãi: + Sản phẩm có chủng loại đa dạng, chất lượng như: kẹo cứng trái cây, kẹo cứng sữa, kẹo cứng socola, kẹo xốp cốm, bánh quy, bánh biscuits loại, bánh Crackers, bánh mềm phủ chocolate + Sản xuất dây chuyền công nghệ, thiết bị Hàn Quốc cách nghiêm ngặt, đồng bộ, khép kín + Cơng ty hoạt động với phương châm “Chất lượng sản phẩm vệ sinh an tồn thực phẩm” 10 - Cơng ty Vinabico: +Sản phẩm bao gồm: Bánh quy, bánh snack,bánh Puli, bánh Trung thu, bánh loại, bánh mì, bánh sinh nhật, kẹo dẻo Jelly… + Sản phẩm sản xuất công nghệ từ Nhật, Đức, Ý… - Bên cạnh đối thủ tiềm chuẩn bị xâm nhập ngành, Kinh Đô phải đối mặt với đối thủ mạnh hoạt động sản xuất bánh kẹo gia nhập AFTA, WTO như: Kellong, Đan Mạch, Malaysia… - Các đối thủ có mặt thị trường Việt Nam đối thủ tham gia kinh doanh có khả giành thị phần nguồn lực cần thiết 2.4 Nhà cung ứng: a.Các nguồn nguyên liệu: - Sản phẩm Kinh Đô đa dạng nguyên liệu chủ yếu dùng để làm bánh là: Bột, trứng, sữa, đường, dầu ăn, bơ shortering… - Đặc biệt Kinh Đơ cịn sản xuất bánh Trung thu ngun liệu làm loại bánh là: Bột mì, bột nếp, đường kính trắng đặc biệt, trứng vịt muối, nước cốt dừa, hạt sen, trà xanh, đậu xanh, khoai môn… b.Nguồn cung cấp: - Các loại nguyên liệu đường, trứng, bột mua nước theo phương thức đấu thầu chọn giá - Các loại phụ gia dầu, muối, hương liệu hầu hết mua từ doanh nghiệp nước - Các công ty cung cấp nguyên liệu cho Kinh Đô: + Công ty TNHH quốc tế Nagajuna: đường + Cơng ty bột mì Bình Đơng: bột mì + Cơng ty sữa Việt Nam(Vinamilk): sữa + Tổng cơng ty Nơng nghiệp Sài Gịn: trứng + Cơng ty CP dầu thực vật Tường An: dầu ăn loại 11 + Công ty Vinaco: gia vị + Công ty Cơng nghiệp Tân Á: Carton + Cơng ty bao bì nhựa Tân Tiến: giấy cuộn + Công ty TNHH Đồng Tiến: khay, hũ nhựa + Công ty Gas công nghiệp: Gas 2.5 Giới cơng chúng: - Giới tài chính(số liệu năm 2013): + Cổ đơng tổ chức nước ngồi chiếm 43,54%, cổ đông cá nhân nước chiếm 35,25%, cổ đông tổ chức nước chiếm 19,42%, cổ đơng cá nhân nước ngồi chiếm 1,79% + Doanh thu tập đoàn: 4.561 tỷ đồng tăng 6,4% so với năm 2012; Lợi nhuận gộp: 1.976 tỷ đồng tăng 5,7% so với năm 2012; Lợi nhuận hoạt động: 623 tỷ đồng tăng 22,1%; Lợi nhuận trước thuế 619 tỷ đồng tăng 26,3%; Dòng tiền từ hoạt động kinh doanh: 707 tỷ đồng tăng 53,3% - Giới truyền thông: Công ty đẩy mạnh việc quảng cáo sản phẩm thông qua kênh truyền hình, báo in, báo mạng, kênh mạng xã hội facebook, youtube, zing.vn… - Các tổ chức xã hội: Kinh Đô mang “Vị hạnh phúc” đến cho cộng đồng đóng góp chia sẻ thiết thực Nhiều năm liền, Kinh Đơ nhà tài trợ cho nhiều kiện văn nghệ, thể thao – văn hóa lớn đất nước Phát triển kinh doanh gắn kết trách nhiệm xã hội trở thành nét văn hóa Kinh Đô, trở thành vẻ đẹp xã hội 2.6 Giới trung gian: - Các trung gian phân phối: Là cơng ty có hệ thống đại lý lớn nước với khoảng 200 nhà phân phối, 75000 điểm bán lẻ Các nhà máy sản xuất Kinh Đô phân phối trực tiếp cho siêu thị coopmart, Big C, Metro,… công ty Kinh Đô phân phối hàng hóa đến tổng kho siêu thi, từ siêu thị tự phân phối đến hệ thống siêu thị lẻ Phân phối hàng hóa thơng qua đại lý bán lẻ, tạp hóa đến người tiêu dùng - Tổ chức phân phối dịch vụ: sản phẩm có tính cạnh tranh cao dễ tiếp xúc với khách hàng 12 - Các trung gian toán: Ngân hàng, bưu điển, chuyển tiền qua internet… 2.7 Phân tích hội (Ma trận SWOT) Điểm mạnh Điểm yếu - Bộ máy tổ chức rõ ràng, máy trực - Trình độ cơng nhân viên cịn có chênh tuyến theo chiều dọc, dễ kiểm sốt lệch - Ban lãnh đạo có tầm nhìn chiến lược, đội - Cơng tác phân tích cơng việc chưa ngũ có trình độ cơng nhân viên chức có thực đồng bộ, thơng tin chưa trình độ cao phổ biến rộng rãi trực tiếp thực - Chính sách nhân phù hợp với mục - Mẫu mã, kiểu dáng sản phẩm chưa có tiêu công ty, thu hút nhân tài điểm trội so với sản phẩm nước ngồi, đổi cải tiến - Sử dụng sách động viên hiệu quả, lãnh đạo theo phong cách dân chủ tạo điều - Bộ máy tổ chức chưa gọn nhẹ kiện để đội ngũ công nhân viên phát huy - Phong cách quản lý kiểu gia đình cịn lực tồn - Điều kiện lao động thuận lợi, an toàn - Chưa quy hoạch thương hiệu cho - Có cơng tác phân tích cơng việc ngành phịng ban để xác định nhiệm vụ, trách - Chưa có phối hợp hai chiều hiệu nhiệm, phạm vi quyền hạn phận marketing phận bán - Sản phẩm đa dạng, đảm bảo chất lượng hàng dinh dưỡng an toàn thực phẩm, đáp ứng tốt nhu cầu thị trường - Hệ thống phân phối đa dạng rộng rãi toàn quốc, đẩy mạnh xuất nước - Dẫn đầu thị phần bánh kẹo nước - Tiềm lực tài mạnh - Nguồn nguyên liệu ổn định, nguồn gốc rõ ràng, kiểm sốt chặt chẽ - Cơng nghệ sản xuất đại - Có thương hiệu tiếng: bánh Trung thu, bánh tươi… Cơ hội Thách thức 13 - Thu nhập người dân, đời sống ngày - Cạnh tranh ngày khốc liệt cao - Tiêu thụ bánh kẹo theo tính thời vụ - Tiềm thị trường lớn - Hiện tượng hàng giả ngày tăng - Mơi trường trị ổn định - Ảnh hưởng từ thị trường giới - Khách hàng trung thành - Thời tiết thay đổi theo mùa - Tốc độ tăng trưởng kinh tế cao lạm - Nguyên liệu đa phần nhập phát giảm - Môi trường hội nhập toàn cầu - Nhiều loại sản phẩm thay - Nằm vị trí thuận lợi cho việc xuất - Nhu cầu người tiêu dùng ngày đa dạng khắt khe NVL, hàng hóa - Cơng nghệ, khoa học kỹ thuật trọng đầu tư Chương III: Chiến lược marketing cho bánh trung thu Kinh Đô 3.1 Phân đoạn thị trường: - Dựa tiêu chí địa lý: + Các thành phố lớn có mật độ dân cư đông đúc, trung tâm kinh tế, văn hóa, trị lớn nước như: Tp.HCM, thủ đô Hà Nội, Tp Đà Nẵng, Huế… + Các tỉnh lẻ vùng nông thôn: khu vực tập trung đông dân cư trung tâm kinh tế, văn hóa, trị quan => Kinh Đô hướng vào khai thác mục tiêu thành phố lớn nên nhà máy sản xuất bánh Kinh Đô đặt tỉnh thành lớn có điều kiện thuận lợi - Dựa tiêu chí nhân khẩu: + Dựa vị khách hàng, với khách hàng trẻ em bánh làm từ nhân truyền thống như: hạt sen, đậu xanh, sữa dừa…và nhân đại như: dâu tây, socola sữa, brown socola, capuccino…hộp bánh thiết kế sáng tạo tiện lợi + Với khách hàng nhóm người lớn tuổi cơng ty cho dịng sản phẩm mang đậm hương vị cổ truyền thiết kế vỏ hộp hoài niệm thời khắc đoàn viên 14 + Với nhóm khách hàng doanh nhân mua sản phẩm dùng để biếu tặng đối tác, công ty đưa dòng sản phẩm cao cấp với nhân bánh hải sâm, vi cá… hộp bánh thiết kế tinh tế, sang trọng + Đặc biệt với nhóm khách hàng người ăn kiêng bệnh nhân bị tiểu đường nhân bánh làm giảm giữ hương vị đặc trưng bánh - Dựa tiêu chí tâm lý: + Đối với khách hàng nước, cơng ty giữ dịng sản phẩm truyền thống đưa sản phẩm mang tính độc đáo, sáng tạo gây ấn tượng mẻ người tiêu dùng + Đối với khách hàng kiều bào cơng ty đánh mạnh tới sản phẩm truyền thống khơi dậy tình cảm khách hàng tết trung thu cổ truyền quê hương + Đối với khách hàng cao cấp khách hàng nước ngồi, cơng ty đưa sản phẩm chất lượng cao với mẫu mã, bao bì sang trọng, tinh tế - Dựa tiêu chí hành vi người tiêu dùng: + Đối với NTD họ ln có u cầu lợi ích sản phẩm họ tìm kiếm: Tìm thử sản phẩm lạ Giá phù hợp Thương hiệu uy tín, quen thuộc Chất lượng cao Có ưu đãi hấp dẫn cho khách hàng đại lý - Vì vậy, sản phẩm đời Kinh Đô tuân thủ nghiêm ngặt quy trình vệ sinh an tồn thực phẩm, ln đạt tiêu chuẩn “ Hàng Việt Nam chất lượng cao” Bên cạnh việc tung sản phẩm tốt, chất lượng cao cơng ty cịn trọng đa dạng sản phẩm mang đến nhiều lựa chọn cho người với 80 loại bánh gồm loại truyền thống đại Giá phù hợp với nhóm khách hàng - Trạng thái trung thành khách hàng sản phẩm: Người dùng Việt độ tuổi, tầng lớp, phân khúc thu nhập…chỉ cần nhắc “bánh trung thu” hay “bánh kẹo mẫu mã đẹp chất lượng” nghĩ đến Kinh Đô Logo “Vương miện đỏ” Kinh Đơ bao bì sản phẩm từ lúc trở thành hình ảnh thân quen nhiều hệ 15 người tiêu dùng Việt, mang đến yên tâm cho người dùng chọn mua bánh kẹo cửa hàng hay siêu thị 3.2 Lựa chọn thị trường mục tiêu: - Xét thị trường nói chung sản phẩm bánh trung thu Kinh Đô, đơn vị tung gần 2.100 bánh Trung thu, tổng số có 30 dành cho xuất đơn đặt hàng ký xong Đến thời điểm diễn trao đổi, doanh nghiệp xuất containner bánh trung thu sang thị trường Đức, Mỹ, Hà Lan, Canada Campuchia với loại nhân ngũ nhân, trà xanh, hạt sen, đậu xanh, khoai môn Theo công ty, sản phẩm truyền thống, quen thuộc với kiều bào, thị trường truyền thống Mỹ Đức - Ngoài thị trường cũ, Kinh Đô thâm nhập thêm số thị trường mới, tiềm Hà Lan, Canada Campuchia Riêng Campuchia, doanh nghiệp có nhà phân phối thức - Những thị trường tiềm Mỹ, Đức, Hà Lan, Canada có quy định nghiêm ngặt, khắt khe tiêu chuẩn chất lượng an tồn vệ sinh thực phẩm bước đệm cho công ty cho năm để thâm nhập thị trường quốc tế - Bên cạnh việc đẩy mạnh xuất khẩu, thị trường mục tiêu mà Kinh Đô khai thác thị trường tiêu dùng nước phân khúc cao cấp, trung bình bình dân Bán hàng từ sản phẩm cao cấp tới mặt hàng giá rẻ ( loại giá cao 3tr/hộp rẻ 34k/hộp) 3.3 Định vị thị trường: - Định vị dựa tiêu chí chất lượng thành tố giá trị: Kinh đô khẳng định tiên phong, đẳng cấp sáng tạo đột phá qua dịng sản phẩm mới, hồn tồn khác biệt vượt trội chất lượng hàng năm - Định vị dựa lợi ích sản phẩm: Tiêu thức nói hiệu lợi ích đặc tính mà sản phẩm mang lại cho người tiêu dùng Đây tiêu thức hữu hiệu tính linh hoạt khả thỏa mãn yếu tố lý người tiêu dùng Mỗi sản phẩm Kinh Đô tác phẩm đặc biệt với ý nghĩa lời chúc khác nhau, vị bánh mang đặc trưng riêng mẫu mã bao bì ấn tượng - Định vị dựa tiêu chí cạnh tranh: Thành công Kinh Đô năm qua thể qua việc công ty nắm bắt thời mùa vụ Trung thu Tết Nguyên Đán Mặc dù dẫn đầu thị trường bánh Trung thu từ nhiều năm qua với thị phần tuyệt đối chiếm 75% thị trường, Kinh Đô mạnh dạn đầu tư, tiếp tục đầu việc cải 16 tiến mẫu mã nâng cấp chất lượng sản phẩm, nhờ mà doanh số Kinh Đô tang mạnh bất chấp cảnh kinh tế khó khăn khuynh hướng tiết kiệm người tiêu dùng Chương IV: Phân tích hoạt động marketing mix bánh Trung thu 4.1 Chiến lược sản phẩm (Product): a.Chủng loại sản phẩm: Hệ thống sản phẩm Kinh Đơ đa dạng, đáp ứng nhu cầu khách hàng Trong ngành hàng chủ lực là: Cakes ( Solite, Ido, Sophie); Cookies (Good choice); Kẹo Chocola ( milk candy, Gundy, KoKo); Craker ( Cosy, ÀC, Minity, Finery); Snack (Slide, Sachi, Jevi); Buns (aloha, Scotti, Bakery ( Bánh ngọt) Đây nhóm sản phẩm đóng góp chủ yếu vào doanh thu công ty Ngành hàng mang tính thời vụ: Bộ sản phẩm bánh trung thu, Korento,Story số sản phẩm cho tết Nguyên Đán phát triển tốt đóng góp nhiều vào doanh thu công ty b Chất lượng bánh : Kinh Đô để lại ấn tượng riêng lẩn lộn người tiêu dùng, bánh trung thu Kinh Đô trọng việc thử nghiệm, thay đổi công thức chế biến cho phù hợp với vị nhu cầu khách hàng Quy trình bánh thường xuyên cải tiến bánh giảm ngọt, nhân bánh dẻo ngon tạo độ hài hòa Hương vị loai nhân bánh giữ trọn vẹn sản phẩm mắt đáp ứng xu hướng tốt cho sức khỏe người sử dụng Bên cạnh đó, Kinh cịn sản xuất dịng bánh trung thu dành cho người ăn kiêng, bệnh nhân tiểu đường,… Sự đa dạng hương vị yếu tố thu hút khách hàng đến với kinh đô Nguyên liệu làm bánh gồm hương vị truyền thống hạt sen, đậu xanh, sữa dừa, khoai môn Hiện đại bào ngư, hải sâm, vi cá phù hợp cho đối tượng mục đích sử dụng Việc lựa chọn nguyên liệu tinh tế từ Sen Quảng Bá, Quất nghi Tàm, Hoa Bưởi Diễn… Tất đặc trung thủ đô Văn Hiến vừa có ý nghĩa, lại chất lượng Vì việc vệ sinh an toàn thực phẩm vấn đề nhiều người tiêu dùng quan tâm Kinh đô để chấn an tạo niềm tin tuyệt khách hàng thành tích, chứng nhận đạt chuẩn VSATTP Nhiều năm liền Kinh Đơ vinh dự đốn nhận giải thưởng “ Thương hiệu vàng thực phẩm Việt Nam ” y tế, Bộ công thương trao, đạt danh hiệu “Hàng Việt Nam chất lượng cao ” 19 năm liên tục Nhờ Kinh Đô tạo niềm tin tuyệt đối cho khách hàng chất lượng độ an toàn 17 c Mẫu mã bao bì sản phẩm : Người tiêu dùng ngày nay, mua bánh kẹo đẻ thưởng thức mà họ mua bánh kẹo cịn để khẳng định mình, thể tinh tế lựa chọn, sang trọng việc sở hữu sản phẩm vừa có chất lượng, lại vừa có kiểu dáng đẹp, nắm bắt tiêu chí tâm lí người tiêu dùng, cơng ty Kinh Đơ có thay đổi việc phát triển mẫu mã việc công ty nhập dây chuyền đóng gói Đan Mạch Với loại sản phẩm Kinh Đơ sử dụng loại bao gói khác để làm đa dạng chủng loại NTD có nhiều lựa chọn mua sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô so với đối thủ cạnh tranh Ở sản phẩm Kinh Đô, thấy màu đỏ vàng màu chủ đạo Kinh Đô, màu Kinh Đô sử dụng tinh tế, làm bật lên nét đẹp Bao bì sản phẩm bánh kẹo Kinh Đơ thiết kế theo tiêu chuẩn bao bì nhãn mát, hàng hóa, quy định nghị định 89/2006/ ND – CP ghi nhãn sản phẩm bánh kẹo bao bì có đầy đủ thơng tin : tên công ty sản phẩm, địa chỉ, định lượng hàng hóa, thành phần nguyên liệu, ngày sản xuất, thời hạn sử dụng hướng dẫn cách sử dụng bảo quản Mỗi nhãn hiệu ngành hàng Kinh Đơ thiết kế hình thức đạt có logo riêng Logo Kinh Đơ đặt cạnh Logo tên hiệu nhãn hàng Các nhãn hueeuj đặt tên Tiếng Anh, ngắn gịn ấn tượng để khách hàng dễ nhớ : AFC, COSY, SOLITE,… sản phẩm , bao bì đóng gói đa dạng bao bì đáy đứng, zipper túi ba biên, túi bồn cạnh, túi xếp hơng Bao bì in chất lượng cao, đường dán độ bám dính màng tốt với chất liệu nhựa mền Đối với sản phẩm bánh trung thu : bao bì thường làm chất liệu màng để nhìn thấy sản phẩm, chất liệu theo cấu trúc Kopp/cpp chất liệu mà công ty sử dụng để bảo quản sản phẩm lâu Bao bì thường in loại mực nhũ quang nhằm để bật sản phẩm bánh bên Mỗi bánh bao riêng lại Từng bao bánh đặt hộp tùy theo số lượng mà hộp chứa từ đến bánh Hộp làm chất liệu giấy với thiết kế linh hoạt không sang trọng sáng tạo ( Hình ảnh thơng tin rõ ràng, hoa văn trang trí, đường vân giấy thiết kế chăm chút, tỉ mỹ ) 18 Thiết kế hộp gỗ bộc nhung với màu chủ đạo đỏ vàng thể sang trọng quý phái, hoa văn hộp điểm xuyến trang nhã tinh xảo d.Liên tục đối sản phẩm : Sản phẩm Kinh Đô liên tục đầu thị trường, công ty cải tiến hàng năm cách đầu tư mâu mã bao bì Trog đó, đột phá tính sáng tạo sản phẩm “” trăng vàng hưng phú “” với bánh hạt sen mocha, trà xanh tuyết, đậu xanh bơ _ kết hợp tinh tế truyền thống đại Năm 2017, Kinh Đô cho mắt sản phẩm “ Bánh trung thu oreo ” với hương vị “ Dâu tây, Socola sữa, brown Socola, Capuccino ” lạ mắt bao bì đại Công ty tung thị trường sản phẩm “ Bánh trung thu trăng vàng ” Với mẫu mã, bao bì, sang trọng, mang đến cho khách hàng hài long tuyệt đối mẫu chất lượng 4.2 Chiến lược đánh giá ( Price ): - Các mặt hàng cơng ty chủ yếu nằm nhóm – chiếm lược giá trị cao ( giá trung bình, chất lượng cao ) Trong năm gần đây, Công ty định hướng tái định vị sản phẩm chuyển dịch lên phân khúc cao cấp Tiêu biểu sản phẩm Tết Korento, Copo, Gyl set số loại bánh trung thu cao cấp Dòng bánh trung thu với chất lượng cao có mức giá trung bình từ 28000 – 32000 Kinh Đơ áp dụng “ Chiến lược định giá chiết khấu ” dòng sản phẩm bánh trung thu ( Quy cách đóng hộp bánh ) + Đối với dòng bánh trung thu truyền thông : với số lượng từ 5-500 hộp mức khấu từ 5% - 25% + Đối với dòng bánh trung thu Trăng vàng cao cấp : với số lượng từ đến 200 hộp mức khấu từ 5% - 24% - Kinh Đô sử dụng chiến lược giá canh tranh, giá bán bánh trung thu Kinh Đô so với sản phẩm khác đối thủ Bibica, Hữu Nghĩ theo Kinh Đo đưa mức giá theo chiều rộng Áp dụng hình thức giá phân phối theo hình thức gía phân biệt theo kênh phân phối phân khúc thị trường : 19 - Theo kênh phân phối : Cùng loại sản phẩm giá bán cho kênh phân phối khác Sản phẩm Ido giá/thùng cho kênh GT 320.000 / thùng, MT 340.000/thùng, EX 320.000/thùng, Bakery 340.000/thùng, Internal 272.000/thùng - Theo phân khúc thị trường : số dòng sản phẩm mùa vụ cho tết trung thu hay tết Nguyên Đán thường có mức giá lệch lớn theo chất lượng mẫu mã Bánh trung thu cho phân khúc phổ thơng có giá hộp 120.000 ngàn đến 240.000 ngàn/hộp , phân khúc trung cấp từ 480.000 ngàn đến 900.000 ngàn / hộp, phân khúc cao cấp từ 1.200.000 đến 3.000.000/ hộp - Chiến lược giá “bám thị trường” nhằm đảm bảo lợi nhuận dài hạn với chất lượng sản phẩm tốt đưa tới khách hàng - Bớt giá: giảm giá 30% sản phẩm hết hạn sử dụng 4.3 Chiến lược phân phối ( Place ) : Hệ phân phối Kinh Đô linh hoạt, chải rộng với nhiều phương tiện hình thức đa dạng để sản phẩm đến tay người dùng cách nhanh chóng hiệu Thị trường miền Bắc chia thành Kênh Bao gồm : kênh truyền thống ( kênh GT ), kênh siêu thị ( kênh MT ), kênh xuất ( kênh EX ), kênh bán cho nội ( kênh IC ), kênh bakery số kênh phụ khác Đối với kênh truyền thống, tùy theo loại sản phẩm vị trí địa lý, Kinh Đô phân phối sản phẩm hình thức cấu trúc kênh : - Kênh cấp : sản phẩm từ công ty tới người tiêu dùng qua cách cửa hàng Bakery Đây cửa hàng trực thuộc cơng ty Kinh Đô, với mặt hàng chủ đạo bánh ngọt, ngồi có bán sản phẩm khác cơng ty Hệ thống cửa hàng lập với mục đích bán bánh ngọt, quãng bá sản phẩm – thương hiệu công ty định hướng giá bán - Kênh cấp : sản phẩm từ công ty tới tay người tiêu dùng qua nhà phân phối độc quyền điểm bán lẻ ( chợ, tạp hóa ) Hình thức cơng ty áp dụng địa bàn phân phối hẹp, nhà phân phối đáp ứng nhu cầu hàng hóa điểm bán khu vực phụ trách - Kênh cấp : Sản phẩm công ty tới tay người tiêu dùng qua nhà phân phối độc quyền, điểm bán lẻ, điểm bán sỉ Hình thức cơng ty áp dụng địa bàn phân phối rộng, tiềm lực nhà phân phối không đủ mạnh để bao phủ hết thị trường mật độ điểm bán cao Các điểm sỉ giải tình trạng tải đơn hàng nhỏ 20 Đối với kênh MT, hình thức kênh phân phối đại, ngày phát triển kênh này, sản phẩm phân phối từ cong ty tới siêu thị ( Metro Cash & Carry), khách hàng lớn ( Hệ thống siêu thị : BigC, Vinmax, Intimex, Hapromart, Coopmax ) dịch vụ ăn uống ( Foood Service ) Đối với kênh xuất : Sản phẩm từ công ty tới tay người tiêu dùng nước ngồi thơng qua nhà phân phổi địa phương ( nhà nhập ) nước ngồi 4.4 Chiến lược truyền thơng (promotion): Dịng bánh trung thu Kinh Đô từ xưa đến tiếng với chất lượng bao bì đẹp, chiến lược Marketing bánh trung thu Kinh Đô tập trung vào yếu tố a.Quảng cáo: - Cơng ty thực chiến lược quảng cáo theo mùa sản phẩm mang tính mùa vụ bánh Trung thu, Cookies…làm quà biếu vào dịp lễ tết Chiến lược PR sản phẩm Kinh Đô đánh vào cảm xúc người dùng nhiều hơn, sản phẩm Kinh Đơ mang tính truyền tải thông điệp cách “đặc sắc khác biệt” nhắm vào tình cảm người thân gia đình - Năm 2017, Kinh Đơ mắt MV quảng cáo 4;39s “Trung thu bố”, thương hiệu nhận phản hồi tích cực người tiêu dùng ủng hộ khách hàng - Một số clip quảng cáo cho nhãn hiệu như: “Solite - Sẻ chia ngào, gắn kết yêu thương”, “Sẻ chia Cosy, niềm vui lan tỏa”, “Tươi bất ngờ” sản phẩm bánh mì tươi, “AFC- Hịa nhịp sống động”, “ Oreo vui nhâm nhi”, “Cùng LU nói lời yêu thương” Các clip thường quảng cáo với tần suất thường xuyên kênh Youtube, Zing mp3… - Các MV kênh TVC tết kinh đô như: Thấy Kinh Đơ thấy tết, Sum vầy đón lộc, Tết trung thu- Kinh Đô Các MV chiếu kênh Youtube kênh truyền hình: Kênh Today TV, VTC…với khung 18h 20h với tần suất lần khung - Công ty áp dụng chiến lược quảng cáo trời sản phẩm mang tính mùa vụ bánh trung thu gian hàng, kiot kinh đô trưng bày vỉa hè b.Khuyến mãi: - Kinh Đô áp dụng chiết khấu khác cho loại bánh cao cấp bình dân mua hộp trở lên - Kinh Đô cho mắt hộp bánh hình lồng đèn cho nến vào bên để bé chơi rước cỗ, tiết kiệm chi phí cho phụ huynh khơng bỏ phí vỏ hộp Hộp bánh có kèm theo Sticker, mua cha mẹ ngồi dán với bé để tạo nên đầu lân độc đáo đa sắc màu, thêm gắn kết tình cảm gia đình, mang đến niềm vui sáng tạo cho trẻ - Kinh Đơ triển khai giao hàng miễn phí tận nhà để bắt kịp với xu đại mang tiện ích đến tận nhà cho khách hàng 21 c.Quan hệ công chúng: - Công ty Kinh Đô phối hợp với quan, tổ chức xã hội nhiều chương trình từ thiện: + Cơng ty trao 10 000 phần quà lớn với tổng giá trị 550 triệu đồng gửi đến em thiếu nhi có hồn cảnh khó khăn Mái ấm, Nhà dưỡng lão… + Kinh Đô tổ chức “Đêm hội trăng rằm” công viên văn hóa Đầm Sen cho khoảng 1000 em thiếu nhi + Tại tỉnh phía bắc, Kinh Đơ trao tặng 3000 phần quà cho đơn vị hảo tâm xã hội, tặng 1000 phần quà chương trình Trung thu Quỹ bảo trợ trẻ em Việt Nam tổ chức, 15000 phần quà cho chương trình Liên đoàn lao động - huyện Mỹ Hào + Phối hợp Hội bảo trợ Bệnh nhân nghèo tài trợ ca mổ mắt thứ 400 000 cho bệnh nhân có hồn cảnh khó khăn + Phối hợp Hội bảo trợ Bệnh nhân nghèo trao tặng 1500 thẻ Bảo hiểm Y tế cho người nghèo địa bàn TP.HCM + Dành 1,8 tỷ đồng cho hoạt động chăm lo tết cho người nghèo + Trao tặng 8000 phần quà trị giá 750 triệu đồng cho trẻ em nghèo đón tết trung thu 2013 + Tặng 2,3 tỷ đồng cho tổ chức xã hội Những hoạt động hoạt động công chúng mang ý nghĩa nhân văn góp phần khơng nhỏ làm thành công chiến lược Marketing bánh trung thu Kinh Đơ, khẳng định cơng ty có lịng hảo tâm, ghi dấu ấn mạnh mẽ cho người tiêu dùng d.Marketing trực tiếp: - Bán hàng cá nhân: Phát triển chuỗi cửa hàng Bakery, quầy hàng siêu thị - Bán hàng trực tiếp: Các đại lý, nhà phân phối khắp tỉnh miền có email số điện thoại để khách hàng đặt hàng trực tiếp Công ty gửi mail đến khách hàng quen thuộc vào mùa vụ sản phẩm công ty đưa sản phẩm Sản xuất báo in, tạp chí, báo mạng sản phẩm bật Tài trợ catalog cho nhà phân phối, đại lý, tạp hóa 22 End 23 ... 4.3 Chiến lược phân phối (Place) 17 4.4 Chiến lược truyền thông (Promotion) Chiến lược marketing Của công ty cổ phần Kinh Đô Chương I: Tổng quan tập đồn Kinh Đơ Giới thiệu cơng ty Kinh Đô Kinh Đô. .. phẩm bánh kẹo Kinh Đô so với đối thủ cạnh tranh Ở sản phẩm Kinh Đô, thấy màu đỏ vàng màu chủ đạo Kinh Đô, màu Kinh Đô sử dụng tinh tế, làm bật lên nét đẹp Bao bì sản phẩm bánh kẹo Kinh Đô thiết kế... Chương IV: Phân tích chiến lược marketing mix bánh Trung thu 4.1 Chiến lược sản phẩm (Product) 16 a.Chủng loại sản phẩm b.Chất lượng sản phẩm c.Mẫu mã bao bì d.Liên tục đổi sản phẩm 4.2 Chiến lược