Chuyen de este lipit

Chuyên đề ESTE – LIPIT  TÓM TẮT LÝ THUYẾT ***** B1 ESTE I – KHÁI NIỆM, DANH PHÁP H2SO4 đặ c, t0 C2H5OH + CH3COOH CH3COOC2H5 +H2O etyl axetat H2SO4 đặ c, t0 CH3COOH + HO [CH2]2 CH CH3 CH3 CH3COO [CH3]2 CH CH3 + H2O CH3 isoamyl axetat Tổng qt: RCOOH + R'OH H2SO4 đặ c, t0 RCOOR' +H2O  Khi thay nhóm OH nhóm cacboxyl axit cacboxylic nhóm OR’ este CTCT este đơn chức: RCOOR’ R: gốc hiđrocacbon axit H R’: gốc hiđrocacbon ancol (R # H) CTCT chung este no đơn chức: - CnH2n+1COOCmH2m+1 (n ≥ 0, m ≥ 1) - CxH2xO2 (x ≥ 2) Tên gọi: Tên gốc hiđrocacbon ancol + tên gốc axit - Tên gốc axit: Xuất phát từ tên axit tương ứng, thay ic→at Thí dụ: CH3COOCH2CH2CH3: propyl axetat HCOOCH3: metyl fomat * Công thức tổng quát este Trang  Trường hợp đơn giản: este khơng chứa nhóm chức khác, ta có công thức sau - Tạo axit cacboxylic đơn chức RCOOH ancol đơn chức R'OH: RCOOR' - Tạo axit cacboxylic đa chức R(COOH)a ancol đơn chức R'OH: R(COOR')a - Tạo axit cacboxylic đơn chức RCOOH ancol đa chức R'(OH)b: (RCOO)bR' - Tạo axit cacboxylic đa chức R(COOH)a ancol đa chức R'(OH)b: Rb(COO)abR'a Trong đó, R R' gốc hiđrocacbon (no, khơng no thơm); trường hợp đặc biệt, R H (đó este axit fomic H-COOH)  Trường hợp phức tạp: trường hợp este chứa nhóm OH (hiđroxi este) este cịn chứa nhóm COOH (este - axit) este vòng nội phân tử … Este trường hợp phải xét cụ thể mà khơng thể có CTTQ chung Ví dụ với glixerol axit axetic có hiđroxi este HOC3H5(OOCCH3)2 (HO)2C3H5OOCCH3; với axit oxalic metanol có este - axit HOOC-COOCH3  Công thức tổng quát dạng phân tử este không chứa nhóm chức khác Nên sử dụng CTTQ dạng C n H 2n + 2 O 2a (trong n số cacbon phân tử este n ≥ 2, nguyên;  tổng số liên kết  số vòng phân tử  ≥ 1, nguyên; a số nhóm chức este a ≥ 1, nguyên), để viết phản ứng cháy thiết lập công thức theo phần trăm khối lượng nguyên tố cụ thể II – TÍNH CHẤT VẬT LÍ - Các este chất lỏng chất rắn điều kiện thường, khơng tan nước - Có nhiệt độ sơi thấp hẳn so với axit đồng phân ancol có khối lượng mol phân tử có số nguyên tử cacbon Thí dụ: CH3CH2CH2C OOH CH3[CH2]3CH2 OH CH3COOC 2H5 (M = 88), (M = 88) ts (M = 88), ts = ts0 =163,5 C 1320C = 770C Tan nhiều Tan Không tan nước nước nước Nguyên nhân: Do phân tử este không tạo liên kết hiđro với liên kết hiđro phân tử este với nước - Các este thường có mùi đặc trưng: isoamyl axetat có mùi chuối chín, etyl butirat etyl propionat có mùi dứa; geranyl axetat có mùi hoa hồng… III TÍNH CHẤT HỐ HỌC Phản ứng thủy phân Tính chất hố học quan trọng este phản ứng thuỷ phân Sơ đồ thuỷ phân este (về bản, chưa xét trường hợp đặc biệt) : (este) (nước) (axit) (ancol) Thuỷ phân q trình nghịch của phản ứng este hố Phản ứng thuỷ phân xảy môi trường axit môi trường bazơ - Phản ứng thuỷ phân môi trường kiềm gọi phản ứng xà phịng hố Trang Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este: - Phản ứng thuỷ phân este môi trường axit phản ứng thuận nghịch Sản phẩm phản ứng điều kiện ln có axit cacboxylic Để chuyển dịch cân phía tạo axit ancol, ta dùng lượng dư nước - Phản ứng thuỷ phân este khơng thuận nghịch mà cịn chậm Để tăng tốc độ phản ứng thuỷ phân ta đun nóng hỗn hợp phản ứng với với chất xúc tác axit (H2SO4, HCl…) - Phản ứng xà phòng hoá xảy chiều, sản phẩm thu ln có muối axit cacboxylic (este) (kiềm) (muối) (ancol, phenol, anđehit …) a.Thủy phân môi trường axit :tạo lớp chất lỏng , phản ứng thuận nghịch (2 chiều ) , RCOOR + H2O H SO4 d ���� � ���� � to RCOOH + R,OH b.Thủy phân môi trường bazơ ( Phản ứng xà phịng hóa ) : phản ứng chiều RCOOR, + NaOH RCOONa + R,OH * ESTE đốt cháy tạo thành CO2 H2O nCO2  nH 2O ta suy este este no đơn chức , hở (CnH2nO2) Phản ứng gốc hiđrocacbon Este không no (este axit không no ancol không no) có khả tham gia phản ứng cộng phản ứng trùng hợp – tính chất liên kết  quy định (tương tự hiđrocacbon tương ứng) Một số phản ứng thuộc loại có ứng dụng quan trọng : - Phản ứng chuyển hoá dầu (chất béo lỏng) thành mỡ (chất béo rắn) Ni, t , p (C17H33COO)3C3H5 + 3H2 ���� (C17H35COO)3C3H5 (Triolein) (Tristearin) - Phản ứng trùng hợp vinyl axetat thành poli(vinyl axetat) nCH2 CH OCOCH3 xt, to, p CH CH2 n OCOCH3 - Trùng hợp metyl metacrylat thành poli(metyl metacrylat) – thuỷ tinh hữu plexiglas) nCH2 CH COOCH3 xt, to, p CH3 metyl metacrylat CH3 CH CH2 n COOCH3 poli(metyl metacrylat) (PMM) - Phản ứng tráng gương este axit fomic– (xem lại anđehit) Phản ứng khử este líti-nhơm hiđrua LiAlH4 thành ancol bậc I RCOOR' 1) LiAlH ���� � 2) H O+ RCH2OH + R'OH (Chú ý: anhiđrit axit, halogenua axit bị líti-nhơm hiđrua khử tương tự) Một số phản ứng thuỷ phân đặc biệt este Trang Căn vào sơ đồ phản ứng xà phịng hố hay phản ứng thuỷ phân este ta vào sản phẩm tạo thành để suy đoán cấu tạo este ban đầu Khơng thiết sản phẩm cuối phải có ancol, tuỳ thuộc vào việc nhóm –OH đính vào gốc hiđrocacbon có cấu tạo mà có phản ứng xảy để có sản phẩm cuối hoàn toàn khác nhau, cấu tạo bất thường este gây nên Một số trường hợp thuỷ phân đặc biệt este (không chứa halogen) thường gặp toán định lượng :  Este + NaOH   muối + anđehit Este đơn chức có gốc ancol dạng cơng thức R-CH=CHThí dụ CH3COOCH=CH-CH3  Este + NaOH   muối + xeton Este đơn chức với dạng cơng thức R’ –COO – C(R)=C(R”)R’’’ Thí dụ : CH3-COO-C(CH3)= CH2 tạo axeton thuỷ phân  Este + NaOH   muối + ancol + H2O Este- axit : HOOC-R-COOR’  Este + NaOH   muối + H2O Este phenol: C6H5OOC-R  Este + NaOH   muối + anđehit + H2O Hiđroxi- este: RCOOCH(OH)-R’  Este + NaOH   muối + xeton + H2O Hiđroxi- este: RCOOC(R)(OH)-R’  Este + NaOH   sản phẩm “m RẮN = mESTE + mNaOH” Este vòng (được tạo hiđroxi axit)  Este + NaOH   Có MSP = MEste + MNaOH Đây este vịng nhìn góc độ khác mà thơi Chú ý kết luận in nghiêng trường hợp thí dụ đơn giản nhất, em vận dụng khơng có dấu hiệu cho phép xác định cụ thể số nhóm chức este trước IV ĐIỀU CHẾ Phương pháp chung: Bằng phản ứng este hoá axit cacboxylic ancol RCOOH + R'OH H2SO4 đặ c, t0 RCOOR' +H2O Phương pháp riêng: Điều chế este anol không bền phản ứng axit cacboxylic ancol tương ứng Trang CH3COOH +CH CH t0, xt CH3COOCH=CH2 V ỨNG DỤNG - Dùng làm dung môi để tách, chiết chất hữu (etyl axetat), pha sơn (butyl axetat), - Một số polime este dùng để sản xuất chất dẻo poli(vinyl axetat), poli (metyl metacrylat), dùng làm keo dán - Một số este có mùi thơm, không độc, dùng làm chất tạo hương công nghiệp thực phẩm (benzyl fomat, etyl fomat, ), mĩ phẩm (linalyl axetat, geranyl axetat,…),… B2 LIPIT I – KHÁI NIỆM Lipit hợp chất hữu có tế bào sống, khơng hồ tan nước tan nhiều dung môi hữu không cực Cấu tạo: Phần lớn lipit este phức tạp, bao gồm chất béo (triglixerit), sáp, steroit photpholipit,… II – CHẤT BÉO Khái niệm Chất béo trieste glixerol với axit béo, gọi chung triglixerit triaxylglixerol Các axit béo hay gặp: C17H35COOH hay CH3[CH2]16COOH: axit stearic C17H33COOH hay cis-CH3[CH2]7CH=CH[CH2]7COOH: axit oleic C15H31COOH hay CH3[CH2]14COOH: axit panmitic  Axit béo axit đơn chức có mạch cacbon dài, khơng phân nhánh, no khơng no CTCT chung chất béo: R1COO CH2 R2COO CH R3COO CH2 R1, R2, R3 gốc hiđrocacbon axit béo, giống khác Thí dụ: (C17H35COO)3C3H5: tristearoylglixerol (tristearin) (C17H33COO)3C3H5: trioleoylglixerol (triolein) (C15H31COO)3C3H5: tripanmitoylglixerol (tripanmitin) Tính chất vật lí Ở điều kiện thường: Là chất lỏng chất rắn - R1, R2, R3: Chủ yếu gốc hiđrocacbon no chất béo chất rắn - R1, R2, R3: Chủ yếu gốc hiđrocacbon không no chất béo chất lỏng Khơng tan nước tan nhiều dung môi hữu không cực: benzen, clorofom,… Nhẹ nước, không tan nước Tính chất hố học a Phản ứng thuỷ phân (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3H 2O tristearin H+, t0 3CH3[CH2]16COOH +C3H5(OH)3 axit stearic glixerol b Phản ứng xà phịng hố t0 (CH3[CH2]16COO)3C3H5 + 3NaOH tristearin 3CH3[CH2]16COONa +C3H5(OH)3 natri stearat glixerol Trang c Phản ứng cộng hiđro chất béo lỏng (C17H33COO)3C3H5 + 3H (loû ng) Ni 175 - 1900C (C17H35COO)3C3H5 (raé n) Ứng dụng - Thức ăn cho người, nguồn dinh dưỡng quan trọng cung cấp phần lớn lượng cho thể hoạt động - Là nguyên liệu để tổng hợp số chất khác cần thiết cho thể Bảo đảm vận chuyển hấp thụ chất hoà tan chất béo - Trong công nghiệp, lượng lớn chất béo dùng để sản xuất xà phòng glixerol Sản xuất số thực phẩm khác mì sợi, đồ hộp,… B3 KHÁI NIỆM VỀ XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP (GIẢM TẢI) I – XÀ PHÒNG Khái niệm Xà phòng thường dùng hỗn hợp muối natri muối kali axit béo, có thêm số chất phụ gia Thành phần chủ yếu xà phòng thường: Là muối natri axit panmitic axit stearic Ngồi xà phịng cịn có chất độn (làm tăng độ cứng để đúc bánh), chất tẩy màu, chất diệt khuẩn chất tạo hương,… Phương pháp sản xuất t0 (RCOO)3C3H5 + 3NaOH chấ t bé o 3RCOONa +C3H5(OH)3 xàphò ng Xà phịng cịn sản xuất theo sơ đồ sau: Ankan axit cacboxylic muố i natri củ a axit cacboxylic Thí dụ: O2, t0, xt 2CH3[CH2]14CH2CH2[CH2]14CH3 4CH3[CH2]14COOH 2CH3[CH2]14COOH +Na2CO3 2CH3[CH2]14COONa +CO2 +H2O II – CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP Khái niệm Những hợp chất muối natri axit cacboxylic có tính giặt rửa xà phòng gọi chất giặt rửa tổng hợp Phương pháp sản xuất Được tổng hợp từ chất lấy từ dầu mỏ Dầu mỏ axit ñoñexylbenzensunfonic natri ñoñexylbenzensunfonat Na2CO3 C12H25-C6H4SO3H C12H25-C6H4SO3Na axit ñoñexylbenzensunfonic natri ñoñexylbenzensunfonat TÁC DỤNG TẨY RỬA CỦA XÀ PHÒNG VÀ CHẤT GIẶT RỬA TỔNG HỢP Trang - Muối natri xà phòng hay chất giặt rửa tổng hợp có khả làm giảm sức căng bề mặt chất bẩn bám vải, da,… vế bẩn phân tán thành nhiều phần nhỏ phân tán vào nước - Các muối panmitat hay stearat kim loại hố trị II thường khó tan nước, khơng nên dùng xà phịng để giặt rửa nước cứng (nước có chứa nhiều ion Ca 2+, Mg2+) Các muối axit đođexylbenzensunfonic lại tan nước cứng, chất giặt rửa có ưu điểm xà phịng giặt rửa nước cứng CÁC DẠNG BÀI TẬP *****  Dạng 1: TÌM CTPT CỦA ESTE DỰA VÀO PHẢN ỨNG ĐỐT CHÁY  PHƯƠNG PHÁP + Đặt CTTQ este: CnH2nO2 + Viết ptpứ cháy: 3n  2 CnH2nO2 + O2  nCO2 + n H2O + Đặt số mol CO2 H2O vào ptr suy số mol CnH2nO2 m M Cn H nO2  n + Từ CT : Dấu hiệu: + Thế kiện đề cho vào CT => n => CTPT cần tìm nH O = nCO2 + Este đựơc tạo axít no đơn chức ancol no đơn chức + Nhìn vào đáp án toàn este no đơn chức => Nếu thấy có dấu hiệu đặt CTTQ (CnH2nO2) giải hướng dẫn * Este đơn chức cháy cho  neste = nCO2  nH 2O , suy este đơn chức không no nối đôi, mạch hở (CnH2n-2O2) nCO2  nH 2O  BÀI TẬP  Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 g este A thu 2,64g CO2 1,08 g H2O Tìm CTPT A A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 Trang D C3H4O2  Ví dụ 2: Đốt hồn tồn 4,2g este E thu 6,16g CO2 2,52g H2O Công thức cấu tạo E A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C CH3COOCH3 D HCOOCH3  Ví dụ 3: Este X tạo ancol no đơn chức axit cacboxylic khơng no (có liên kết đôi) đơn chức Đốt cháy m mol X thu 22,4 lít CO2 (đktc) 9g H2O Giá trị m số cho đây? A mol B mol C mol D Kết khác  Ví dụ 4: Đốt cháy hoàn toàn 0,1 gam chất hữu X cần 4,48 lít khí oxi (đkc) thu X tác dụng với NaOH tạo hai chất hữu CTCT X là: A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 nCO2 : nH2O 1 : Biết D C2H5COOCH3  Ví dụ 5: (ĐH B-09) Hỗn hợp X gồm hai este no, đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn toàn lượng X cần dùng vừa đủ 3,976 lít khí O2 (ở đktc), thu 6,38 gam CO2 Mặt khác, X tác dụng với dung dịch NaOH, thu muối hai ancol đồng đẳng Công thức phân tử hai este X A C2H4O2 C3H6O2 B C3H4O2 C4H6O2 C C3H6O2 C4H8O2 D C2H4O2 C5H10O2  Dạng 2: TÌM CTCT CỦA ESTE DỰA VÀO PHẢN ỨNG XÁ PHỊNG HĨA  PHƯƠNG PHÁP Trang 10 Xà phịng hóa este đơn chức: t RCOOR’ + NaOH   RCOONa + R’OH Lưu ý: Một số este bị thủy phân không tạo ancol:  Este + NaOH   muối + anđehit Este đơn chức có gốc ancol dạng cơng thức R-CH=CH- Thí dụ CH3COOCH=CH-CH3  Este + NaOH   muối + xeton Este đơn chức với dạng công thức R’ –COO – C(R)=C(R”)R’’’ Thí dụ : CH3-COO-C(CH3)= CH2 tạo axeton thuỷ phân  Este + NaOH   muối + H2O Este phenol: C6H5OOC-R   sản phẩm  Este đơn chức vòng  Este + NaOH  C O R O R to   +NaOH COONa OH Xác định công thức cấu tạo este hữu hai chức: a Một ancol hai muối: R1 C O R O C O nOH  R2 + 2NaOH R1 COONa + R2 COONa + R(OH)2 O = 2neste= �n ; nancol = neste muối b Hai ancol muối: R1 O C R O C O R2 + 2NaOH O nOH- = 2nmuối = 2neste; nOH- = �n rượu Khi xác định công thức cấu tạo este hữu ta nên ý: - Este có số nguyên tử C ≤ - Este có Meste≤ 100 đvC  Este đơn chức Trang 11 R1OH + R2OH + R(COONa)2 nNaOH n - Tỉ lệ mol: este = số nhóm chức este t � Muối + Rượu - Cho phản ứng: Este + NaOH �� Áp dụng định luật bảo tồn khối lượng ta có: meste + mNaOH = mmuối + mrượu Cô cạn dung dịch sau phản ứng chất rắn khan, ý đến lượng NaOH dư hay khơng  BÀI TẬP  Ví dụ 1: Đốt cháy hoàn toàn mol este X thu mol khí CO Mặt khác xà phịng hóa 0,1 mol este thu 8,2 gam muối chứa natri Tìm CTCT X A HCOOC3H7 B HCOOCH3 C CH3COOC2H5 D C2H5COOCH3  Ví dụ 2: Cho 20 gam este X (có phân tử khối 100 đvC) tác dụng với 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng, cô cạn dung dịch thu 23,2 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X A CH =CHCH COOCH B CH COOCH=CHCH C C H COOCH=CH D CH =CHCOOC H 2 3 2  Ví dụ 3: Xà phịng hóa 8,8 gam etyl axetat 200 ml dung dịch NaOH 0,2M Sau phản ứng xảy hồn tồn, cạn dung dịch thu chất rắn khan có khối lượng A 8,2 gam B 8,56 gam C 3,28 gam D 10,4 gam  Ví dụ 4: X este no đơn chức, có tỉ khối CH4 5,5 Nếu đem đun 2,2 gam este X với dung dịch NaOH (dư), thu 2,05 gam muối Công thức cấu tạo thu gọn X A HCOOCH2CH2CH3 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D HCOOCH(CH3)2  Ví dụ 5: Xà phịng hố hồn tồn 1,99 gam hỗn hợp hai este dung dịch NaOH thu 2,05 gam muối axit cacboxylic 0,94 gam hỗn hợp hai ancol đồng đẳng Công thức hai este A CH3COOC2H5 CH3COOC3H7 B C2H5COOCH3 C2H5COOC2H5 C CH3COOCH3 CH3COOC2H5 D HCOOCH3 HCOOC2H5 Trang 12 55 Một loại lipit trung tính có khối lượng mol trung bình 792,8 Từ 10 kg lipit điều chế m kg xà phịng natri có 28% chất phụ giA m có giá trị là: A 11,228 kg B 14,179 kg C 13,721 kg D 14,380 kg 56 Đun 9,2 gam glixerol gam CH3COOH có xúc tác thu m gam sản phẩm hữu E chứa loại nhóm chức Biết hiệu suất phản ứng 60% Giá trị m là: A 8,76 B 9,64 C 7,54 D 6,54 57 Cho a mol chất béo X cộng hợp tối đa với 5a mol Br Đốt a mol X b mol H 2O V lít CO2 Biểu thức liên hệ V, a b A V = 22,4.(4a - b) B V = 22,4.(b + 5a) C V = 22,4.(b + 6a) D V = 22,4.(b + 7a) 58 Thuỷ phân triglixerit X NaOH người ta thu hỗn hợp hai muối gồm natri oleat natri stearat theo tỷ lệ mol lần lựơt : Khi đốt cháy a mol X thu b mol CO c mol H2O Liên hệ a, b, c là: A b-c = 4a B b-c =2a C b-c =3a D b = c-a 59 *Một loại mỡ chứa 50% triolein, 30% tripanmitin 20% tristearin Tính khối lượng xà phịng 72% điều chế từ 100 kg loại mỡ dung dịch NaOH: A 143,41 kg B 73,34 kg C 103,26 kg D 146,68 kg 60 Để phản ứng hoàn toàn với m gam metyl salixylat cần vừa đủ 1,08 lít dung dịch NaOH 1M Giá trị m A 97,2 B 82,08 C 64,8 D 164,16 61 Khử este X đơn chức LiAlH thu ancol Y Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol Y thu 0,3 mol CO2 0,3 mol H2O Mặt khác, đốt cháy 0,1 mol X thu tổng khối lượng CO H2O là: A 33,6g B 16,8g C 18,6g D 37,2g 62 Khử este no, đơn chức, mạch hở X LiAlH 4, thu ancol Y Đốt cháy hoàn toàn Y thu 0,2 mol CO2 0,3 mol H2O Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu tổng khối lượng CO H2O A 24,8 gam B 28,4 gam C 16,8 gam D 18,6 gam 63 Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng với anhiđrit axetic, thu axit axetylsalixylic (o-CH3COOC6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetylsalixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V A 0,72 B 0,24 C 0,48 D 0,96 64 Đốt cháy 1,60 gam este E đơn chức 3,52 gam CO 1,152 gam H2O Cho 10 gam E tác dụng với lượng NaOH vừa đủ, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 14,00 gam muối khan G Cho G tác dụng với axit vơ lỗng thu G1 khơng phân nhánh Số lượng CTCT thỏa mãn tính chất nêu E : A B C D 65 Este X tạo bới ancol no đơn hở axit đơn hở không no chứa hai nối đôi gốc Đốt cháy m gam X thu 15,232 lít khí CO2 (đkc) 11,52 gam nước.Thể tích NaOH 0,1M cần xà phịng hố hồn toàn lượng X là: A 200 ml B 250 ml C 100ml D 50 ml 66 Hỗn hợp X gồm axit no, đơn chức, mạch hở este no, đơn chức mạch hở Để phản ứng hết với a gam X cần 400ml dung dịch NaOH 0,75M Cịn đốt cháy hồn tồn a gam X thu 20,16 lít CO2 (đktc) Giá trị a A 14,8 gam B 22,2 gam C 46,2 gam D 34,2 gam 67 Để phản ứng hết với lượng hỗn hợp gồm hai chất hữu đơn chức X Y (M X < MY) cần vừa đủ 300 ml dung dịch NaOH 1M Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu 24,6 gam muối axit hữu m gam ancol Đốt cháy hoàn toàn lượng ancol thu 4,48 lít CO2 (đktc) 5,4 gam H2O Cơng thức Y A CH3COOCH3 B C2H5COOC2H5 C CH2=CHCOOCH3 D CH3COOC2H5 CDA 2011 68 Đốt cháy hoàn toàn 2,76 (g) hỗn hợp X gồm C xHyCOOH, CxHyCOOCH3 CH3OH thu 2,688 (l) CO2 1,8 (g) H2O Mặt khác, 2,76 (g) X phản ứng vừa đủ với 30 ml dung dịch NaOH 1M, thu 0,96 (g) CH 3OH Công thức CxHyCOOH là: Trang 75 A C3H5COOH B C2H3COOH C C2H5COOH D CH3COOH 69 Đốt cháy hoàn toàn 4,16 gam hỗn hợp X gồm RCOOH RCOOC 2H5 thu 4,256 lít CO 2(đktc) 2,52 gam H2O Mặt khác 2,08 gam hỗn hợp X phản ứng với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, thu 0,46 gam ancol m gam muối Giá trị m là: A 2,35 gam B 2,484 gam C 2,62 gam D 2,42 gam 70 Ba hợp chất hữu mạch hở X, Y, Z có cơng thức phân tử C 3H6O2 có tính chất sau: X, Y tham gia phản ứng tráng bạc; X, Z tác dụng với dung dịch NaOH Các chất X, Y, Z A CH2(OH)-CH2-CHO, C2H5-COOH, CH3-COO-CH3 B HCOO-C2H5, CH3-CH(OH)-CHO, OHC-CH2-CHO C CH3-COO-CH3, CH3-CH(OH)-CHO, HCOO-C2H5 D HCOO-C2H5, CH3-CH(OH)-CHO, C2H5-COOH 71 Đốt cháy hoàn toàn 0,05 mol hỗn hợp M gồm anđehit X este Y, cần dùng vừa đủ 0,155 mol O 2, thu 0,13 mol CO2 2,34 gam H2O Mặt khác, cho 0,1 mol M phản ứng với lượng dư dung dịch AgNO NH3, kết thúc phản ứng thu 21,6 gam Ag Công thức cấu tạo thu gọn X, Y A CH3CHO HCOOCH3 B CH3CHO HCOOC2H5 C HCHO CH3COOCH3 D CH3CHO CH3COOCH3 72 Hỗn hợp M gồm hai chất hữu X Y Cho M tác dụng vừa đủ với 150 ml dung dịch NaOH 1M đun nóng, thu 14,1 gam muối 2,3 gam ancol no, mạch hở Nếu đốt cháy hồn tồn lượng M thu 0,55 mol CO2 Công thức X Y A CH2=CHCOOH CH2=CH-COO-CH3 B CH≡C-COOH CH≡C-COO-CH3 C CH≡C-COOH CH≡C-COO-C2H5 D CH2=CHCOOH CH2=CH-COO-C2H5 73 Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch KOH 0,4M, thu muối 504 ml ancol (ở 136,5 0C, 1atm) Nếu đốt cháy hoàn tồn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH) (dư) khối lượng dung dịch bình giảm 2,66 gam Công thức hai hợp chất hữu X A C2H5COOH C2H5COOCH3 B HCOOH HCOOC2H5 C HCOOH HCOOC3H7 D CH3COOH CH3COOC2H5 74 Cho 16,2 gam hỗn hợp este ancol metylic axit cacbonxylic no, đơn chức tác dụng vừa đủ với dụng dịch NaOH 1M thu dung dịch A Cô cạn dung dịch A thu 17,8 gam hỗn hợp hai muối khan, thể tích dung dịch NaOH 1M dùng là: A 0,2 lít B 0,25 lít C 0,3 lít D 0,35 lít 75 Cho hỗn hợp X gồm hai hợp chất hữu no, đơn chức tác dụng vừa đủ với 100 ml dung dịch NaOH 0,5M, thu muối 448 ml ancol (đktc) Nếu đốt cháy hoàn toàn lượng hỗn hợp X trên, sau hấp thụ hết sản phẩm vào bình đựng dung dịch Ca(OH) dư khối lượng bình tăng 8,68 gam Công thức hợp chất hữu X là: A HCOOH, HCOOCH3 B HCOOH, HCOOC2H5 C CH3COOH, CH3COOC2H5 D C2H5COOH, C2H5COOCH3 76 Thủy phân este mạch hở E (chỉ chứa chức este) môi trường axit hỗn hợp gồm axit cacboxylic đa chức X anđehit đơn chức no Y Đốt cháy hoàn toàn X thu nCO – nH2O = nX Vậy este E có cơng thức chung là: A CnH2n-2O4 B CnH2n-4O4 C CnH2n-4O6 D CnH2n-6O4 Trang 76 77 Cho m gam hỗn hợp gồn chất hữu đơn chức, mạch hở tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 11,2 gam KOH, thu muối axit cacbonxylic ancol X Cho toàn X tác dụng hết với Na thu 3,36 lít khí H2 (đktc) Hai chất hữu là: A hai este B Một este ancol C este axit D Hai axit 78 Cho 27,2 gam hỗn hợp X gồm chất hữu A, B mạch hở có chức hố học tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu sản phẩm gồm muối axit đơn chức không no 11 gam hỗn hợp hai ancol no, đơn chức, đồng đẳng Đốt cháy hoàn toàn 13,6 gam X cần 0,75 mol O2 thu đựơc 14,56 lít CO2 (ở đktc) Tên gọi A B A Metyl acrylat etyl acrylat B Etyl acrylat propyl acrylat C Metyl metacrylat etyl metacrylat D Metyl propionat etyl propionat 79 Đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp X gồm chất hữu no, đơn chức mạch hở (chứa C, H, O) Sục sản phẩm tạo thành vào dung dịch Ca(OH)2 dư, thấy thu a gam kết tủa khối lượng dung dịch giảm 0,38a gam Nếu cho X tác dụng với NaOH dư thu muối ancol Hỗn hợp X gồm A Một ancol este B Một axit ancol C Hai este D Một axit este 80 Hợp chất hữu X có cơng thức phân tử C5H8O2, cho 10 gam X tác dụng với dung dịch NaOH vừa đủ thu dung dịch Y, cho dung dịch Y tác dụng với dung dịch AgNO3 dư NH3 đun nóng thu 43,2 gam Ag Số đồng phân cấu tạo X A B C D 81 Một este X (khơng có nhóm chức khác) có ngun tố C, H, O có khối lượng nhỏ 160 đvc Lấy 1,22 gam X phản ứng vừa đủ với 200ml dung dịch KOH 0,1M Cô cạn phần bay có nước phần chất rắn Cơng thức X A CH3COOC2H5 B CH3COOC6H5 C HCOOC6H5 D HCOOC6H4CH3 82 Hai este đơn chức đồng phân A B (với n A < nB) chứa vịng benzen có tỉ khối H 68 Thủy phân hoàn toàn 13,6 gam hỗn hợp X cần vừa 100 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn thu 11,36 gam hỗn hợp hai muối Tỉ lệ mol A B hỗn hợp X A 1:4 B 2:3 C 1: D 3:7 83 Hỗn hợp M gồm ancol no, đơn chức X axit cacboxylic đơn chức Y, mạch hở có số nguyên tử C, tổng số mol hai chất 0,5 mol (số mol Y lớn số mol X) Nếu đốt cháy hoàn toàn M thu 33,6 lít khí CO (đktc) 25,2 gam H2O Mặt khác, đun nóng M với H2SO4 đặc để thực phản ứng este hoá (hiệu suất 80%) số gam este thu A 34,20 B 27,36 C 22,80 D 18,24 84 Một hỗn hợp X gồm chất hữu đơn chức đồng phân nhau, tỷ lệ số mol chất hỗn hợp 3:5 Cho 70,4 gam hỗn hợp X tác dụng hết với dung dịch NaOH thu hỗn hợp Y (gồm ancol có khối lượng mol 14 gam) 72,6 gam hỗn hợp hai muối khan Thành phần % khối lượng ancol Y A 53,69% B 62,5% C 20% D 35% 85 Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic đơn chức Y, ancol đơn chức Z, este tạo từ Y Z Khi đốt cháy hồn tồn 6,2 gam X thu 0,31 mol CO 0,28 mol H2O Còn cho 6,2 gam X phản ứng vừa đủ với 50 ml dung dịch NaOH 1M, đun nóng, thu 0,04 mol Z Thành phần % số mol axit Y hỗn hợp X là: A 36,72% B 42,86% C 57,14% D 32,15% 86 Cho 0,1 mol este X tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, thu hỗn hợp hai muối hai axit hữu đơn chức 6,2 g ancol Y Y A propan-1,3-điol B butan-1-ol C etilenglicol C propan-1-ol hay propan-2-ol Trang 77 87 Thực phản ứng este hoá mol C2H5OH với mol HCOOH nhiệt độ không đổi (xt H2SO4 đặc) hệ cân thu 0,8 mol este Ở điều kiện trên, este hoá mol C 2H5OH x mol HCOOH, hệ cân thu 0,7 mol este Giá trị x là: A 2,225 B 1,75 C D 1,3125 88 #*Thực phản ứng khử m gam este X LiAlH phương pháp thích hợp, tách thu hỗn hợp ancol với hiệu suất 80% Cho toàn lượng ancol qua bình đựng CuO dư, nung nóng, sau phản ứng xảy hoàn toàn thu hỗn hợp A gồm hai anđehit no, đơn chức đồng đẳng đồng thời thấy khối lượng chất rắn bình giảm 1,92 gam Cho A tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO 3/NH3 thu 38,88 gam Ag Giá trị m A 5,55 B 6,60 C 4,44 D 5,28 89 Một hỗn hợp X gồm chất hữu đơn chức đồng phân nhau, tỷ lệ số mol chất hỗn hợp 3:5 Cho 70,4 gam hỗn hợp X tác dụng hết với dung dịch NaOH thu hỗn hợp Y (gồm ancol có khối lượng mol 14 gam) 72,6 gam hỗn hợp hai muối khan Thành phần % khối lượng ancol Y A 53,69% B 62,5% C 20% D 35% 90 Hỗn hợp X gồm este đơn chức, tỉ lệ mol 1:3 Đốt cháy hoàn toàn 36,4 gam X, dẫn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, thu 170 gam kết tủa, khối lượng dung dịch sau phản ứng giảm 66,4 gam Mặt khác, thủy phân hoàn toàn 36,4 gam X dung dịch NaOH, thu ancol đơn chức 34 gam hỗn hợp hai muối cacboxylat Hai este X A CH2=CHCOOC2H5 CH2=C(CH3)COOC2H5 B CH2=CHCH2COOCH3 CH3COOCH3 C CH2=CHCH2COOCH3 C2H5COOCH3 D CH2=CHCOOC2H5 CH3COOC2H5 91 Hỗn hợp X gồm este đơn chức (chứa C, H, O) Thủy phân hoàn toàn 0,15 mol X cần 200 ml dung dịch NaOH 1M, thu ancol Y 16,7 gam hỗn hợp hai muối Đốt cháy hoàn toàn Y, sau hấp thụ tồn sản phẩm cháy vào bình đựng dung dịch Ca(OH)2 dư, khối lượng bình tăng gam Hỗn hợp X A HCOOC6H4-CH3 HCOOC2H5 B HCOOC6H4-CH3 HCOOCH3 C CH3COOC6H5 CH3COOCH3 D HCOOC6H5 HCOOC2H5 92 *Hỗn hợp A gồm X, Y (MX MY) có tổng khối lượng 8,2 gam Cho Z tác dụng vừa đủ với dung dịch NaOH, thu dung dịch chứa 11,5 gam muối Mặt khác, cho Z tác dụng với lượng dư dung dịch AgNO3 NH3, thu 21,6 gam Ag Công thức phần trăm khối lượng X Z A C3H5COOH 54,88% B C2H3COOH 43,90% C C2H5COOH 56,10% D HCOOH 45,12% Câu 31: Trong chất : xiclopropan, benzen, stiren, metyl acrylat, vinyl axetat, đimetyl ete, số chất có khả làm màu nước brom A B C D Câu 32: Hỗn hợp M gồm axit cacboxylic X, ancol Y (đều đơn chức, số mol X gấp hai lần số mol Y) este Z tạo từ X Y Cho lượng M tác dụng vừa đủ với dung dịch chứa 0,2 mol NaOH, tạo 16,4 gam muối 8,05 gam ancol Công thức X Y A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH C HCOOH C3H7OH D CH3COOH C2H5OH  CAO ĐẲNG-2010 Câu 33: Cho 16,4 gam hỗn hợp X gồm axit cacboxylic đồng đẳng phản ứng hoàn toàn với 200 ml dung dịch NaOH 1M KOH 1M thu dung dịch Y Cô cạn dung dịch Y, thu 31,1 gam hỗn hợp chất rắn khan Công thức axit X A C2H4O2 C3H4O2 B C2H4O2 C3H6O2 C C3H4O2 C4H6O2 D C3H6O2 C4H8O2 Câu 34: Hỗn hợp Z gồm hai este X Y tạo ancol hai axit cacboxylic dãy đồng đẳng (MX < MY) Đốt cháy hoàn toàn m gam Z cần dùng 6,16 lít khí O (đktc), thu 5,6 lít khí CO (đktc) 4,5 gam H2O Công thức este X giá trị m tương ứng A CH3COOCH3 6,7 B HCOOC2H5 9,5 Trang 83 C HCOOCH3 6,7 D (HCOO)2C2H4 6,6 Câu 35: Phát biểu là: A Phenol phản ứng với dung dịch NaHCO3 B Phenol phản ứng với nước brom C Vinyl axetat phản ứng với dung dịch NaOH sinh ancol etylic D Thuỷ phân benzyl clorua thu phenol Câu 36: Cho 45 gam axit axetic phản ứng với 69 gam ancol etylic (xúc tác H 2SO4 đặc), đun nóng, thu 41,25 gam etyl axetat Hiệu suất phản ứng este hoá A 62,50% B 50,00% C 40,00% D 31,25% Câu 37: Hai chất X Y có cơng thức phân tử C2H4O2 Chất X phản ứng với kim loại Na tham gia phản ứng tráng bạc Chất Y phản ứng với kim loại Na hồ tan CaCO Cơng thức X, Y A HOCH2CHO, CH3COOH B HCOOCH3, HOCH2CHO C CH3COOH, HOCH2CHO D HCOOCH3, CH3COOH Câu 38 : Để trung hoà 15 gam loại chất béo có số axit 7, cần dùng dung dịch chứa a gam NaOH Giá trị a A 0,150 B 0,280 C 0,075 D 0,200 Câu 39: Axit cacboxylic X có cơng thức đơn giản C 3H5O2 Khi cho 100 ml dung dịch axit X nồng độ 0,1M phản ứng hết với dung dịch NaHCO3 (dư), thu V ml khí CO2 (đktc) Giá trị V A 112 B 224 C 448 D 336  ĐH-A-2011 Câu 40: Đốt cháy hoàn toàn 3,42 gam hỗn hợp gồm axit acrylic, vinyl axetat, metyl acrylat axit oleic, hấp thụ toàn sản phẩm cháy vào dung dịch Ca(OH) (dư) Sau phản ứng thu 18 gam kết tủa dung dịch X Khối lượng X so với khối lượng dung dịch Ca(OH)2 ban đầu thay đổi nào? A Tăng 2,70 gam B Giảm 7,74 gam C Tăng 7,92 gam D Giảm 7,38 gam Câu 41: Cho axit salixylic (axit o-hiđroxibenzoic) phản ứng với anhiđrit axetic, thu axit axetylsalixylic (oCH3COO-C6H4-COOH) dùng làm thuốc cảm (aspirin) Để phản ứng hoàn toàn với 43,2 gam axit axetylsalixylic cần vừa đủ V lít dung dịch KOH 1M Giá trị V A 0,72 B 0,48 C 0,96 D 0,24 Câu 42: Este X tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều số nguyên tử oxi Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) lượng NaOH phản ứng 10 gam Giá trị m A 14,5 B 17,5 C 15,5 D 16,5 Câu 43: Hỗn hợp X gồm axit axetic, axit fomic axit oxalic Khi cho m gam X tác dụng với NaHCO (dư) thu 15,68 lít khí CO2 (đktc) Mặt khác, đốt cháy hồn tồn m gam X cần 8,96 lít khí O (đktc), thu 35,2 gam CO2 y mol H2O Giá trị y A 0,3 B 0,8 C 0,2 Trang 84 D 0,6 Câu 44: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X ( tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X là: A B C D  ĐH-B-2011 Câu 45: Cho dãy chất: phenyl axetat, anlyl axetat, metyl axetat, etyl fomat, tripanmitin Số chất dãy thủy phân dung dịch NaOH (dư), đun nóng sinh ancol là: A B C D Câu 46: Cho 200 gam loại chất béo có số axit tác dụng vừa đủ với lượng NaOH, thu 207,55 gam hỗn hợp muối khan Khối lượng NaOH tham gia phản ứng là: A 31 gam B 32,36 gam C 30 gam D 31,45 gam Câu 47: Khi cho 0,15 mol este đơn chức X tác dụng với dung dịch NaOH (dư), sau phản ứng kết thúc lượng NaOH phản ứng 12 gam tổng khối lượng sản phẩm hữu thu 29,7 gam Số đồng phân cấu tạo X thỏa mãn tính chất là: A B C D Câu 48: Triolein không tác dụng với chất (hoặc dung dịch) sau đây? A H2O (xúc tác H2SO4 lỗng, đun nóng) B Cu(OH)2 (ở điều kiện thường) C Dung dịch NaOH (đun nóng) D H2 (xúc tác Ni, đun nóng) Câu 49: Chia hỗn hợp gồm hai đơn chức X Y (phân tử khối X nhỏ Y) đồng đẳng thành hai phần nhau: - Đốt cháy hồn tồn phần thu 5,6 lít CO2 (đktc) 6,3 gam H2O - Đun nóng phần với H2SO4 đặc 1400C tạo thành 1,25 gam hỗn hợp ba ete Hóa hồn tồn hỗn hợp ba ete trên, thu thể tích 0,42 gam N2 (trong điều kiện nhiệt độ, áp suất) Hiệu suất phản ứng tạo ete X, Y là: A 30% 30% B 25% 35% C 40% 20% D 20% 40% Câu 50: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu 2,16 gam H2O Phần trăm số mol vinyl axetat X là: A 25% B 27,92% C 72,08% D 75%  ĐH-A-2012 Câu 51: Cho phát biểu sau: (a) Chất béo gọi chung triglixerit hay triaxylglixerol (b) Chất béo nhẹ nước, không tan nước tan nhiều dung môi hữu (c) Phản ứng thủy phân chất béo môi trường axit phản ứng thuận nghịch (d) Tristearin, triolein có cơng thức là: (C17H33COO)3C3H5, (C17H35COO)3C3H5 Số phát biểu là: Trang 85 A B C D Câu 52: Đốt cháy hoàn toàn 7,6 gam hỗn hợp gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức (có số nguyên tử cacbon phân tử khác nhau) thu 0,3 mol CO 0,4 mol H2O Thực phản ứng este hóa 7,6 gam hỗn hợp với hiệu suất 80% thu m gam este Giá trị m là: A 4,08 B 6,12 C 8,16 D 2,04 Câu 53: Khử este no, đơn chức, mạch hở X LiAlH 4, thu ancol Y Đốt cháy hoàn toàn Y thu 0,2 mol CO2 0,3 mol H2O Đốt cháy hoàn toàn 0,1 mol X thu tổng khối lượng CO H2O A 24,8 gam B 28,4 gam C 16,8 gam D 18,6 gam  ĐH-B-2012 Câu 54: Đốt cháy hoàn toàn m gam hỗn hợp X gồm hai este đồng phân cần dùng 27,44 lít khí O 2, thu 23,52 lít khí CO2 18,9 gam H2O Nếu cho m gam X tác dụng hết với 400 ml dung dịch NaOH 1M, cô cạn dung dịch sau phản ứng thu 27,9 gam chất rắn khan, có a mol muối Y b mol muối Z (M y < Mz) Các thể tích khí đo điều kiện tiêu chuẩn Tỉ lệ a : b A : B : C : D : Câu 55: Thủy phân este X mạch hở có cơng thức phân tử C 4H6O2, sản phẩm thu có khả tráng bạc Số este X thỏa mãn tính chất A B C D Câu 56: Số trieste thủy phân thu sản phẩm gồm glixerol, axit CH3COOH axit C2H5COOH A B C Câu 57: Cho phương trính hóa học : 2X + 2NaOH → D 2CH4 + K2CO3 + Na2CO3 Chất X A CH2(COOK)2 B CH2(COONa)2 C CH3COOK D CH3COONa  ĐH-A-2013 Câu 58: Cho sơ đồ phản ứng: X + NaOH (dung dịch) Yt+ Z; 15000C T T t+, CaO P; Y + NaOH (rắn) t0, xt Q + H2; Q + H2O Z Trong sơ đồ trên, X Z A HCOOCH=CH2 HCHO B CH3COOC2H5 CH3CHO C CH3COOCH=CH2 CH3CHO D CH3COOCH=CH2 HCHO Câu 59: Chất sau đun nóng với dung dịch NaOH thu sản phẩm có anđehit? A CH3-COO-C(CH3)=CH2 B CH3-COO-CH=CH-CH3 C CH2=CH-COO-CH2-CH3 D CH3-COO-CH2-CH=CH2 Trang 86 Câu 60: Cho 0,1 mol tristearin ((C 17H35COO)3C3H5) tác dụng hoàn toàn với dung dịch NaOH dư, đun nóng, thu m gam glixerol Giá trị m là: A 27,6 B 4,6 C 14,4 D 9,2  ĐH-B-2013 Câu 62: Thủy phân hoàn toàn m1 gam este X mạch hở dung dịch NaOH dư, thu m gam ancol Y (khơng có khả phản ứng với Cu(OH)2) 15 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Đốt cháy hoàn toàn m gam Y oxi dư, thu 0,3 mol CO2 0,4 mol H2O Giá trị m1 A 11,6 B 16,2 C 10,6 D 14,6 Câu 62: Phát biểu sau không đúng? A Chất béo trieste etylen glicol với axit béo B Các chất béo thường không tan nước nhẹ nước C Triolein có khả tham gia phản ứng cộng hiđro đun nóng có xúc tác Ni D Chất béo bị thủy phân đun nóng dung dịch kiềm Câu 63: Chất sau phân tử có liên kết đơn? A Axit axetic B Metyl fomat C Anđehit axetic D Ancol etylic Câu 64: Este sau phản ứng với dung dịch NaOH dư, đun nóng khơng tạo hai muối? A C6H5COOC6H5 (phenyl benzoat) B CH3COOC6H5 (phenyl axetat) C CH3COO–[CH2]2–OOCCH2CH3 D CH3OOC–COOCH3 Câu 65: Hỗn hợp X gồm axit cacboxylic no, đơn chức, mạch hở ancol đơn chức, mạch hở Đốt cháy hoàn CO2 toàn 21,7 gam X, thu 20,16 lít khí 60%, thu m gam este Giá trị m A 15,30 B 12,24 (đktc) 18,9 gam H2O C 10,80 Thực phản ứng este hóa X với hiệu suất D 9,18  ĐH-A-2014 Câu 66: Thủy phân 37 gam hai este công thức phân tử C3H6O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu hỗn hợp ancol Y chất rắn khan Z Đun nóng Y với H 2SO4 đặc 1400C, thu 14,3 gam hỗn hợp ete Biết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng muối Z : A 40,0 gam B 38,2 gam C 42,2 gam D 34,2 gam Câu 67: Đốt cháy hoàn toàn mol chất béo, thu lượng CO H2O mol Mặt khác a mol chất béo tác dụng tối đa với 600 ml dung dịch Br2 1M Giá trị a : A 0,20 B 0,30 C 0,18 D 0,15  ĐH-B-2014 Câu 68: Chất X có cơng thức phân tử C6H8O4 Cho mol X phản ứng hết với dung dịch NaOH, thu chất Y mol chất Z Đun Z với dung dịch H 2SO4 đặc, thu đimetyl ete Chất Y phản ứng với dung dịch H 2SO4 loãng (dư), Trang 87 thu chất T Cho T phản ứng với HBr, thu hai sản phẩm đồng phân cấu tạo Phát biểu sau đúng? A Chất T khơng có đồng phân hình học B Chất X phản ứng với H2 (Ni, t0) theo tỉ lệ mol 1:3 C Chất Y có cơng thức phân tử C4H4O4Na2 D Chất Z làm màu nước brom Câu 69: Hai este X, Y có cơng thức phân tử C8H8O2 chứa vịng benzen phân tử Cho 6,8 gam hỗn hợp gồm X Y tác dụng với dung dịch NaOH dư, đun nóng, lượng NaOH phản ứng tối đa 0,06 mol, thu dung dịch Z chứa 4,7 gam ba muối Khối lượng muối axit cacboxylic có phân tử khối lớn Z là: A 0,82 gam B 0,68 gam C 2,72 gam D 3,40 gam Câu 70: Thủy phân hoàn toàn 0,1 mol este X NaOH, thu muối axit cacboxylic Y 7,6 gam ancol Z Chất Y có phản ứng tráng bạc, Z hòa tan Cu(OH) cho dung dịch màu xanh lam Công thức cấu tạo X là: A HCOOCH2CH2CH2OOCH B HCOOCH2CH2OOCCH3 C CH3COOCH2CH2OOCCH3 D HCOOCH2CH(CH3)OOCH Câu 71: Axit sau axit béo? A Axit axetic(CH3COOH) C Axit stearic (C17H35COOH) B Axit glutamic (C3H5-(COOH)2-NH2) D Axit ađipic (HOOC- [CH2]4-COOH)  THPT QG 2015 Câu 72: Chất béo trieste axit béo với A ancol etylic B ancol metylic C etylen glicol D glixerol Câu 73: Xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam HCOOC2H5 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu m gam muối khan Giá trị m A 5,2 B 3,4 C 3,2 D 4,8 Câu 74: Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác H2SO4 đặc), thu 2,2 gam CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hóa tính theo axit A 25,00% B 50,00% C 36,67% D 20,75% Câu 75: Hỗn hợp X gồm este đơn chức, tạo thành từ ancol Y với axit cacboxylic (phân tử có nhóm -COOH); đó, có hai axit no đồng đẳng axit khơng no (có đồng phân hình học, chứa liên kết đơi C=C phân tử) Thủy phân hồn tồn 5,88 gam X dung dịch NaOH, thu hỗn hợp muối m gam ancol Y Cho m gam Y vào bình đựng Na dư, sau phản ứng thu 896 ml khí (đktc) khối lượng bình tăng 2,48 gam Mặt khác, đốt cháy hoàn toàn 5,88 gam X thu CO2 3,96 gam H2O Phần trăm khối lượng este không no X A 38,76% B 40,82% C 34,01% Trang 88 D 29,25%  THPT QG 2016 Câu 76: Xà phịng hóa chất sau thu glixerol? A Tristearin B Metyl axetat C Metyl fomat D Benzyl axetat Câu 77: Chất X có cấu tạo CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A metyl axetat B metyl propionate C propyl axetat D etyl axetat Câu 78: Đốt cháy hoàn toàn 0,33 mol hỗn hợp X gồm metyl propionat, metyl axetat hidrocacbon mạch hở cần vừa đủ 1,27 mol O2, tạo 14,4 gam H2O Nếu cho 0,33 mol X vào dung dich Br2 dư số mol Br2 phản ứng tối đa là: A 0,26 B 0,30 C 0,33 D 0,40 Câu 79: Ứng với công thức C2HxOy ( M Meste => n=> CTPT ( Mkk = 29)  BÀI TẬP  Ví dụ Tỷ khối este so với khơng khí 2,07 CTPT este là: A C2H4O2... Hiđroxi- este: RCOOC(R)(OH)-R’  Este + NaOH   sản phẩm “m RẮN = mESTE + mNaOH” Este vòng (được tạo hiđroxi axit)  Este + NaOH   Có MSP = MEste + MNaOH Đây este vịng nhìn góc độ khác mà Chú