Học tập mô hình 4P của doanh nghiệp nước ngoài, mà cụ thể ở đây là Starbuck. Từ đó thực hiện một chiến dịch marketing đưa doanh nghiệp Việt Nam ra thị trường quốc tế. Chiến dịch mang tên Phuc Long day, với mục tiêu đưa thương hiệu trà và cafe Phúc Long sang thị trường Đài Loan.
ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP HỒ CHÍ MINH TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÔNG TIN BÁO CÁO MÔN HỌC TIẾP THỊ CĂN BẢN Chiến dịch marketing Phuc Long’ Day Lớp: EC003.L21.TMCL Giảng viên: Nguyễn Thị Hạnh Danh sách thành viên nhóm: Vũ Phương Thoa – 19522296 Nguyễn Đặng Quốc Ngân - 19521886 Vũ Phú Thành – 19522247 Mục lục NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN LỜI CẢM ƠN LỜI MỞ ĐẦU A Thị trường Đài Loan I Lí chọn thị trường Đài Loan Về phong tục có nét tương đồng với người Việt Đặc trưng văn hóa ấm thực Đài Loan Tổng kết II Phân tích số liệu thị trường Đài Loan Dân số Kinh tế B Case study Starbucks I Khởi nguồn Starbucks II Mơ hình 4P Sản phẩm Giá Địa điểm Truyền thông 10 Meet me at Starbucks 10 C Sản phẩm Phúc Long 11 I Khởi nguồn Phúc Long 11 Lịch sử hình thành 11 Sản phẩm 11 II Mơ hình 4P 11 Sản phẩm 11 Giá 12 Địa điểm 12 Truyền thông 13 Chiến dịch Phúc Long’s Day 13 III Mục tiêu 14 D Tài liệu tham khảo 14 NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………………………… LỜI CẢM ƠN Lời chúng em xin chân thành gửi lời cảm ơn sâu sắc đến Nguyễn Thị Hạnh tận tình giảng dạy, hỗ trợ chúng em suốt kì học vừa qua Cảm ơn cô không ngần ngại giải đáp thắc mắc khó khăn chúng em để chúng em ngày hoàn thiện Đồng thời nhóm em muốn gửi lời cảm ơn đến anh chị khóa chia sẻ kiến thức, kinh nghiệm quý báu môn học, kiến thức liên quan Xin cảm ơn đồng hành bạn lớp, người không ngại đưa ý kiến đóng góp chân thành để chúng em hồn thành tốt đề tài Một lần xin cảm ơn tất người! Nhóm thực Nhóm LỜI MỞ ĐẦU Trà sữa loại thức uống đa dạng tìm thấy nhiều văn hóa, bao gồm vài cách kết hợp trà sữa Nó khơng sốt Đài Loan – nơi sinh loại thức uống này, mà tượng nhiều nơi giới, có Việt Nam Một thương hiệu trà sữa tiếng Sài Thành mà muốn thưởng thức Phúc Long Qua hàng chục năm xây dựng, cha truyền nối, Phúc Long dần tạo dựng cho chỗ đứng với danh hiệu cửa hàng bán trà café chất lượng Khơng phân phối mặt hàng cho tồn quốc, siêu thị lớn bé mà xuất giới Hẳn với ưu vượt trội trên, khơng lý mà sốt trà sữa ập đến, Phúc Long lại không mang thương hiệu đến với giới, Đài Loan – nơi tín đồ trà sữa Việc đặt chân mảnh đất hội thách thức lớn Phúc Long Chúng em lấy chiến dịch marketing tuyệt vời thành công Starbucks để học hỏi áp dụng cho Phúc Long Và tạo chiến dịch marketing cho Phúc Long để xây dựng thương hiệu vùng đất Chiến dịch tốt chúng em muốn mang lại Phuc Long’s Day – khách hàng KOL Khách hàng đến quán check in đăng lên trang mạng xã hội kèm hashtag #PhucLongDay, #TraiNghiemPhucLong, với viết đạt lượng tương tác cao nhận phần quà hấp dẫn từ Phúc Long Nhóm thực xin chân thành cảm ơn ! A Thị trường Đài Loan I Lí chọn thị trường Đài Loan Về phong tục có nét tương đồng với người Việt - Hằng năm họ có lễ hội lớn Tết Âm Lịch, Nguyên Tiêu, Đoạn Ngọ, Trung Thu, … - Tập quán sinh hoạt làm việc: buổi sáng họ thường ăn bánh bao, trứng rán, bánh mì, sữa đậu nành Bữa trưa họ ăn quán cơm hộp để đảm bảo thời gian làm việc - Người Đài Loan uống bia rượu vào trưa sáng mà uống nước hoa café - Người Đài Loan hiếu khác, họ tiếp đón nhiệt tình khách từ nơi xa đến Một hiếu khác mà bạn gặp mời dự tiệc nhiều bạn bè mời với thức ăn ngon rượu Đặc trưng văn hóa ấm thực Đài Loan - Là nhiều lý khiến Đài Loan trở thành điểm du lịch hấp dẫn khách quốc tế Có thể kể đến như: tiểu long bao, hải sản nướng, đậu phụ thối, pudding gạo, bánh dứa, đặc biệt trà sữa trân trâu - Đài Loan cịn mệnh danh “Cộng Hồ Ẩm Thực Quốc Tế.” Đối với người Đài Loan, ăn uống nghệ thuật cách thể văn hóa - Trà sữa Đài Loan đời lần Taichung – vùng trung tây Đài Loan vào năm thập niêm 80 Sau thời gian dài, trà sữa dần chinh phục nhiều tín đồ ăn uống giới trở thành văn hóa ẩm thực giới trẻ, đặc biệt châu Á Tổng kết - Cơ hội: Đài Loan thị trường trà sữa lớn, nhu cầu người Đài Loan loại thức uống lớn Vì vậy, việc đưa thương hiệu trà sữa Việt vào Đài Loan điều hoàn toàn hợp lí - Thách thức: Đài Loan có nhiều thương hiệu trà sữa vươn tầm giới Ở Việt Nam thương hiệu trà sữa khơng cịn xa lạ với giới trẻ như: Gongcha, Dingtea, Bobabop, Sharetea, Trà tiên hưởng Gotcha, R&B, … Do việc mang thương hiệu đồ uống lớn Việt Nam qua Đài Loan thách thức lớn Phúc Long có cạnh tranh gay gắt - Tóm lại: Đài Loan mang đến cho VN giới nhiều thương hiệu trà sữa, lại ko mang hương vị trà sữa Việt đến với đất nước họ? Việc tạo nên thành công cho Phúc Long thị trường niềm tự hào lớn PL nói riêng nước ta nói chung mang hương vị VN giới II Phân tích số liệu thị trường Đài Loan Dân số - Dân số Đài Loan 23 850 861 người vào ngày 22.05.2021 theo số liệu từ Liên Hợp Quốc - Tính đến đầu năm 2020, Đài Loan có phân bố độ tuổi sau: dười 15 tuổi 14%, từ 15 đến 64 tuổi 74% 64 tuổi 12% Có thể dễ dàng kết luận Đài Loan có dân số trẻ Kinh tế - ĐL mệnh danh “con rồng châu Á” kinh tế phát triển vào hàng bậc châu Á với đa dạng loại ngành: nông lâm ngư nghiệp, ngành thương mại, kỹ thuật, điện tử đại Nên mức thu nhập bình quân đầu người cao 24.828 USD/ năm, xếp thứ 24 giới - Kết luận: Đầu tư cho chất lượng sống cao hơn, nhu cầu ăn uống chăm sóc sức khỏe tăng cao B Case study Starbucks I Khởi nguồn Starbucks - Quán cà phê Starbucks thành lập số 2000 Western Avenue (Seattle, Washington) vào ngày 30 tháng năm 1971 người: Jerry Baldwin, Zev Siegl, Gordon Bowker - Lấy cảm hứng từ Alfred Peet, người sáng lập hãng Peet's Coffee & Tea, người chủ sáng lập Starbucks ban đầu mua hạt cà phê xanh từ Peet's Một thời gian sau, quán chuyển số 1912 Pike Place, nơi mà tồn tại, họ bắt đầu mua cà phê hạt trực tiếp từ nông trại - Sau gần 30 năm phát triển Starbaucks trở thành chuỗi cafe đứng hàng đầu giới - Starbucks có 20.000 cửa hàng 61 quốc gia giới cới 150.000 nhân viên - Phục vụ 40 triệu khách hàng tuần bán tỷ cốc cà phê năm - Doanh thu đạt 19.16 tỷ đô la Mỹ vào năm 2020, giảm 27.7% so với năm 2019 dịch bệnh II Mơ hình 4P Sản phẩm - Ban đầu bản, Starbucks cung cấp sản phẩm cà phê - Được phân làm tiêu chí khác nhau, nhằm đảm bảo đáp ứng nhu cầu đa dạng tín đồ cafe tồn giới + Dựa loại hạt cà phê: cà phê nguyên hạt, cà phê rang xay + Dựa độ rang: cà phê rang sơ (blonde), cà phê rang vừa (medium), cà phê rang kỹ (dark) + Dựa độ caffeine: cà phê thường (chứa caffeine), cà phê decaf (đã loại bỏ caffeine) + Dựa mùi vị: cà phê có vị cà phê khơng có vị - T uy nhiên trình phát triển, Starbucks cịn nhận thấy họ thu hút lượng lớn khách hàng khơng u thích cafe nên họ phát triển thêm dòng sản phẩm khác để giữ chân nhóm khách hàng khác Ví dụ Teavana iced tea dành cho người khơng uống cafe có nhiều vị dành cho đa dạng sở thích - Ngồi Starbuck khơng ngừng làm sản phẩm dòng sản phẩm theo mùa, phiên giới hạn hay mùa lễ hội - Các dòng sản phẩm signature bestseller hãng: + Cà phê espresso + Frappuccino + Cafe Misto + Lattes theo mùa + Peppermint White Hot Chocolate + Dừa Da Mocha Macchiato + Bánh Blueberries & Chocolate Muffin + Bánh Greentea Mousse + Bánh Butter Croissant Giá - Giá cao starbucks không nhắm vào tập trung vào giá trị sản phẩm (Từ hạt cà phê chất lượng cao chọn lọc cẩn thận, sản phẩm trải qua quy trình chế biến nghiêm ngặt, với thực đội ngũ nhân viên đào tạo bản) - Đánh vào người yêu thích cafe dịch vụ Starbucks nhắm đến đối tượng Starbucks nam giới phụ nữ độ tuổi từ 25 đến 40 (chiếm 49%) - Khách hàng thường người có thu nhập tương đối cao, nghiệp chuyên nghiệp tập trung vào trải nghiệm dịch vụ Đối tượng mục tiêu tăng trưởng mức 3% năm Địa điểm Ở quán Starbucks coffee, qua ứng dụng đặt hàng trực tuyến, ứng dụng - Starbucks app, qua cửa hàng bán lẻ Starbuck thường đặt tuyến đường chính, khu dân cư, chung cư để dễ - dàng tiếp cận thu hút khách hàng Truyền thông - In logo hãng lên đồ dùng cá nhân áo phông, cốc uống nước, - Đưa sưu tập starbucks (hình ảnh), thẻ lưu niệm, - Starbucks Gift Card thẻ khách hàng để tích lũy điểm Meet me at Starbucks - Starbucks tung nhiều chiến dịch marketing có hiệu cao thích hợp với Phúc Long Chiến dịch Meet me at Starbucks - Chiến dịch Meet me at Starbucks chiến dịch truyền thông công ty tung vào năm 2014 - Starbucks cho khách hàng họ có hội giành giải thưởng năm uống cafe miễn phí để đổi lấy câu chuyện "How we met"! - Hashtag #Howwemeet sử cách rộng rãi khắp trang mạng xã hội facebook, twitter Điều không giúp Starbucks quảng bá hình ảnh cách miễn phí mà cịn lôi kéo thêm nhiều người khác tham gia vào thi Từ người đọc câu chuyện thú vị tiếp cận Starbucks góc nhìn hồn tồn - Việt Nam khơng nằm ngồi chiến dịch này, tất cửa hàng hệ thống Starbucks thành phố Hồ Chí Minh, khách hàng mời tham gia minigame Người tham gia bỏ thiết bị điện tử bàn khơng sử dụng chúng vào 60'.Người tham gia nói chuyện tận hưởng không gian quán Sau thời gian khách hàng tặng cốc sứ mang thương hiệu Starbucks 10 C Sản phẩm Phúc Long I Khởi nguồn Phúc Long Lịch sử hình thành - Thương hiệu trà & cafe Phúc Long khởi điểm ban đầu Bảo Lộc năm 1986 - Người sáng lập ông Lâm Bội Minh sau tiếp nối công việc kinh doanh gia đình Đến năm 2000 cơng ty PL thức thành lập - Thương hiệu trà cà phê Phúc Long đời sớm Việt Nam Năm 2018 thương hiệu đạt doanh thu 473 tỷ đồng đứng thứ bảng xếp hạng sau Highlands Coffee, Starbucks The Coffee House Số liệu: 27.08.2020 - Cuối năm 2019, Phúc Long có 54 cửa hàng phân bố thành phố HCM, ĐN, HN, Bình Dương, nhiều HCM với 45 cửa hàng Tới có thêm số tỉnh thành Đồng Nai, Nha Trang, Cần Thơ Sản phẩm - Thiên việc sản xuất suất phát triển chuỗi - Các sản phẩm hãng như: Trà xanh, long, trà đen, dịng sản phẩm trà hoa, trà thổ nhĩ, … - Đi lên từ việc bán nguyên liệu cafe - Phúc Long có nhiều năm việc lựa chọn sản phẩm tốt cho Vì sản phẩm Phúc Long ln đạt chất lượng cao II Mơ hình 4P Sản phẩm - Phúc Long giữ vững mạnh trà mở rộng trà sữa để đáp ứng Đài Loan đất nước yêu thích trà sữa - Các sản phẩm signature best seller hãng kể đến là: 11 + Lucky Tea, Trà Nõn Tôm ủ lạnh, Hồng trà đác thơm trà sữa Phúc Long - Người Đài Loan thích ăn pate chà bơng nên ta thêm sản phẩm kết hợp bánh mì kèm với loại pate mà phù hợp với vị người Đài Loan kích thích việc mua hàng - Phúc Long nhập nguyên liệu 100% VN để đảm bảo hương vị chuẩn vị bên VN Giá - Thu nhập người Đài Loan tương đối cao giá loại thức uống bên họ lại rẻ, tương đối giống bên Việt Nam nên Phúc Long áp dụng chiến lược giá giống bên Việt Nam nâng lên chút trừ hao thêm chi phí vận chuyển nguyên liệu, đảm bảo cho vừa thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng đồng thời đem lại lợi nhuận cho hãng - Kết hợp thêm combo để kích thích doanh số Người Đài Loan thích ăn pate chà bơng nên ta thêm sản phẩm kết hợp bánh mì kèm với loại pate mà phù hợp với vị người Đài Loan - Đài Loan thị trường trà khó tình nên ngồi giá sản phẩm phải trọng chất lượng phục vụ để khách hàng cảm thấy ấn tượng quán - Thị trường: người thu nhập trung bình, nhân viên văn phịng, học sinh, sinh viên, người yêu thích làm đẹp phụ nữ trà loại thức uống có lợi cho sức khỏe Địa điểm - Phúc Long đặt gần mall hay khu vực gần ga tàu điện ngầm Ta chọn khu vực có đơng dân cư mặt nhỏ đánh mạnh vào không gian để khách hàng cảm thoải mái bước chân vào quán 12 - Kết hợp bán hàng ứng dụng đặt đồ ăn lớn Đài Loan Food Panda, Uber Eat LaLa Move, … Truyền thông - Tìm khoảng 1000 người có tầm ảnh hưởng từ 1000 5000 follow để gửi lờimời đến quán uống free (với voucher khoảng 200k đổ xuống kèm theo lời gọi mời họ đăng hagtag lên mạng xã hội cảm thấy thức uống ngon xứng đáng) - Khuyển khích khách hàng checkin qn tặng voucher giảm giá cho lần đến - Tham gia vào hội nhóm review mạng để viết seeding cho Phúc Long để hình ảnh Phúc Long lan truyền mạng xã hội, Phúc Long có ly ống hút hồn tồn làm từ giấy để bảo vệ môi trường - Áp dụng chiến lược marketing đặc biệt marketing giảm giá cho tổng bill không giảm giá sản phẩm Việc giảm giá sản phẩm làm cho khách hàng tâm lí chờ đợi giảm giá với mua điều làm giảm giá trị sản phẩm - Khách hàng bốc thăm trúng thưởng túi vải, ống hút hay ly nước hàng đậm chất lưu niệm Phúc Long mua với hóa đơn tổng bill theo giá tiền quy định Vừa kích thích mua hàng quà, vừa tạo tâmlí sưu tập trọn khách hàng - Tạo thẻ tích điểm - Bao bì mix danh lam thắng cảnh Việt Nam lẫn Đài Loan Tạothiện cảm với người dân địa, đồng thời quảng bá Việt Nam Chiến dịch Phúc Long’s Day - Khoảng tháng đưa người dùng thi chia sẻ ngày bạn Phúc Long kèm với hagtag #phuclong #phuclongday, 13 … người chiến thắng dành giải thưởng năm uống Phúc Long miễn phí - Với châm ngơn Phúc Long đồng hành lưu giữ kỉ niệm bạn III Mục tiêu - Để người tiêu dùng nhớ hình ảnh thương hiệu Phúc Long thương hiệu không bảo vệ mơi trường mà cịn thương hiệu tốt cho sức khỏe - Khảo sát hương vị yêu thích người đài loan từ đưa dịng sản phẩm đáp ứng nhu cầu người dân địa D Tài liệu tham khảo https://kidenglish.vn/dan-so-dai-loan-cap-nhat-moi-nhat/ http://vietjob.vn/ https://vi.wikipedia.org/wiki/Starbucks https://marketingai.admicro.vn/case-study-starbucks-dang-nham-vao-doi-tuongmuc-tieu-nao/ https://www.starbucks.vn/th%E1%BB%B1c-%C4%91%C6%A1n https://www.starbucks.vn/th%E1%BB%B1c-%C4%91%C6%A1n https://doanhnhanonline.com.vn/ke-nho-de-den-thi-truong-lon/ https://marketingai.admicro.vn/case-study-phan-tich-chien-luoc-marketing-cuaphuc-long-coffee-tu-lam-dong-toi-ong-trum-big3-nganh-coffee/ 14 ... - Tham gia vào hội nhóm review mạng để viết seeding cho Phúc Long để hình ảnh Phúc Long lan truyền mạng xã hội, Phúc Long có ly ống hút hồn tồn làm từ giấy để bảo vệ môi trường - Áp dụng chiến... gian khách hàng tặng cốc sứ mang thương hiệu Starbucks 10 C Sản phẩm Phúc Long I Khởi nguồn Phúc Long Lịch sử hình thành - Thương hiệu trà & cafe Phúc Long khởi điểm ban đầu Bảo Lộc năm 1986 - Người... at Starbucks 10 C Sản phẩm Phúc Long 11 I Khởi nguồn Phúc Long 11 Lịch sử hình thành 11 Sản phẩm 11 II Mơ hình 4P