Canh Đậu Phụ Thịt Bò Bằm Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 1 miếng đậu phụ non. - 1 củ gừng nhỏ. - 4 tai nấm đông cô tươi. - 1 cây tỏi tây. - 1 bát nước dùng. - Gia vị: 1 thìa súp bột nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 2 thìa cà phê đường. Thực hiện: - Rửa thịt bò, băm nhuyễn. - Cắt đậu phụ thành miếng vừa ăn. - Rửa nấm đông cô, cắt lát. - Thái mỏng tỏi tây, gọt vỏ gừng, thái khoanh mỏng. - Đun sôi nước dùng, cho đậu phụ, nấm, gừng vào. - Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, cho tỏi tây vào, nhấc xuống. Súp Bò Viên Nấu Nho Xanh Món này dùng nóng. Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 200gr giò sống. - 200gr nho xanh. - 1 thìa súp hành băm. - 1 thìa cà phê tiêu. - 1 thìa súp bột nêm. - 2 thìa cà phê đường. - 1/2 bát nước dùng. - Chút bột năng. Thực hiện: - Rửa thịt bò, cho vào máy thật nhuyễn, cho giò sống vào thịt bò, nêm tiêu, bột nêm, hành băm, trộn đều, vo viên. - Dùng nửa phần nho xanh ép lấy nước, phần còn lại tách bỏ hạt. - Đun sôi nước dùng, cho nước ép nho vào đun, nêm bột nêm, đường vừa ăn, cho thịt bò viên, nho, bột năng pha loãng vào tạo độ sánh. . Canh Đậu Phụ Thịt Bò Bằm Múc canh ra bát, rắc tiêu, dùng nóng với cơm trắng. Nguyên liệu: - 50gr thịt bò. - 1 miếng đậu phụ non. - 1 củ. Đun sôi nước dùng, cho đậu phụ, nấm, gừng vào. - Sau đó, cho thịt bò vào, nêm gia vị vừa ăn, cho tỏi tây vào, nhấc xuống. Súp Bò Viên Nấu Nho Xanh Món