Tài liệu Canh bông hẹ, thịt bò pdf

Canh bông hẹ, thịt bò Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Món canh dễ làm mà phù hợp cho nhửng ngày hè nóng nực. Nguyên liệu:  100g phi lê bò  50g giò sống  350g bông hẹ  100g nấm đông cô tươi  800ml nước dùng nấu từ xương bò  Gia vị: muối, hạt nêm, đường, tiêu, nước mắm, dầu ăn Các bước thực hiện: 1 Thịt bò rửa sạch, để ráo, băm nhuyễn. Trộn đều thịt với giò sống, 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê tiêu, 1/2 thìa cà phê đường, 1 thìa súp dầu ăn. Vo hỗn hợp thịt bò thành viên tròn, đường kính 1,5cm. 2 Bông hẹ rửa sạch, cắt khúc dài 5-6cm. Nấm đông cô tươi để nguyên, rửa với nước muối pha loãng, rửa lại bằng nước sạch, khứa hoa ở giữa. 3 Đun sôi nước dùng, cho viên bò, bông hẹ và nấm đông cô tươi vào nấu chín. Nêm 1/2 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà-phê đường, 2 thìa cà phê hạt nêm. Múc canh ra bát lớn, rắc thêm 1/3 thìa cà phê tiêu. . Canh bông hẹ, thịt bò Mức độ: Dễ Chuẩn bị: 5 phút Chế biến: 10 phút Món canh dễ làm mà phù hợp cho nhửng ngày hè nóng nực. Nguyên liệu: . Nguyên liệu:  100g phi lê bò  50g giò sống  350g bông hẹ  100g nấm đông cô tươi  800ml nước dùng nấu từ xương bò  Gia vị: muối, hạt nêm, đường,