HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng 2’ Mục tiêu: Vận dụng làm bài tập Phương pháp dạy học: dạy học nêu và giải quyết vấn đề Định hướng phát triển năng lực: giải quyết vấn đề, năng lực hợp tá[r]
(1)Ngày soạn: 02/01/2021 Tiết 18 Bài 9: KỸ THUẬT TRỒNG CÂY VẢI I MỤC TIÊU Kiến thức : - Biết giá trị dinh dưỡng vải Vai trò vải đời sống người - Biết đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh và kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải Kỹ : - Biết vận dụng vào thực tiễn trồng cây vải gia đình và địa phương Thái độ: - Yêu thích nghề trồng cây ăn - Có ý thức chăm sóc cây cối gia đình Năng lực, phẩm chất : - Năng lực chung : Năng lực tự học, lực giải vấn đề, lực tư duy, lực hợp tác, lực sử dụng ngôn ngữ, lực phân tích, lực tổng hợp thông tin - Năng lực chuyên biệt : Năng lực sử dụng công nghệ cụ thể, lực phân tích, lực sử dụng ngôn ngữ kỹ thuật - Phẩm chất: Tự lập, tự tin, tự chủ; Có trách nhiệm thân và cộng đồng II PHƯƠNG PHÁP-KĨ THUẬT Phương pháp PP dạy học Gợi mở - vấn đáp, PP thuyết trình, PP hoạt động nhóm, PP công tác độc lập Kĩ thuật dạy học Kĩ thật đặt câu hỏi, thuyết trình + Trực quan + ĐTNVĐ III CHUẨN BỊ Giáo viên : - Nghiên cứu phương pháp , kĩ thuật trồng và nhân giống cây ăn Học sinh : - Nghiên cứu bài trước nhà III TIÊN TRÌNH BÀI DẠY Ổn định tổ chức 1’ Ngày dạy Lớp Vắng Ghi chú 9A 9B Kiểm tra bài cũ: 3’ Câu hỏi: (2) ? Em hãy nêu giá trị dinh dưỡng nhãn? Đáp: - Ăn tươi sấy khô - Làm nước giải khát đồ hộp, - Làm thuốc - Quả nhãn chứa nhiều vitamin, nhiều chất khoáng, Ca, P, Fe bài Họat động giáo Họat động học Nội dung viên sinh HOẠT ĐỘNG 1: Khởi động (2’) Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS, thu hút HS sẵn sàng thực nhiệm vụ học tập mình.HS khắc sâu kiến thức nội dung bài học Phương pháp dạy học: thông qua kênh hình bằng TVHD.GV chọn tranh ảnh, đoạn phim phù hợp Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức (3) Quan sát video, tranh ảnh cây vải Nêu vấn đề: Cây vải là loại cây ăn quý Có yêu cầu ngoại cảnh, yêu cầu kỹ thuật gieo trồng,chăm sóc, thu hoạch, bảo quản, chế biến giống cây nhãn Hôm chúng ta cùng tìm hiều các kiến thức có liên quan tới cây vải HS: Nghe GV giới thiệu và ghi bài HOẠT ĐỘNG 2: Hình thành kiến thức 3’ Mục tiêu: - Biết giá trị dinh dưỡng vải Vai trò vải đời sống người - Biết đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh và kỹ thuật trồng và chăm sóc cây vải Phương pháp dạy học: Dạy học nhóm; dạy học nêu và giải vấn đề; phương pháp thuyết trình Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức ? Giá trị dinh dưỡng I Giá trị dinh dưỡng vải thể HS: Chứa đường, vải điểm nào? vitamin, ? Hãy nêu giá trị cây - Cùi vải chứa đường, vải? HS: - Ăn tươi sấy vitamin và chất khoáng khô - Chế biến nước giải khát, đóng hộp - Vỏ, thân, rễ là nguyên liệu sản xuất công nghiệp GV Giải thích thêm: Ngoài giá trị kinh tế, cây ăn còn có tác dụng chống xói mòn, bảo vệ đất Hiện du lịch sinh thái người ta còn chú trọng đến các (4) vườn cây ăn quả, đó cây ăn còn có ý nghĩa phục vụ du lịch II Đặc điểm thực vật và yêu cầu ngoại cảnh ? Rễ cây vải phát triển HS: Rễ phát triển rộng và Đặc điểm thực vật nào? ăn sâu ? Với rễ phát triển HS: Bón theo hình chiếu - Cây vải trồng bằng cành ta cần bón tán cây chiết rễ thường ăn nông (0 nào? - 60cm ) và phát triển GV kết luận: rộng gấp 1,5-2 lần tán cây Với cây trồng bằng hạt rễ ăn sâu đến 1,6m - Trên cây có hoa đực, hoa cái và hoa lưỡng tính Hoa đực và hoa cái không nở cùng lúc Yêu cầu ngoại cảnh HS: Nhiệt độ, lượng mưa, - Nhiệt độ: thích hợp từ ? Có yếu tố ngoại ánh sáng, đất 24-290C Nhiệt độ thích cảnh nào ảnh hưởng tới hợp cho hoa thụ phấn, phát triển cây vải? thụ tinh 18-24oC GV kết luận: - Lượng mưa: 1250 mm/năm, độ ẩm không khí 80-90% - Ánh sáng: Nắng càng nhiều càng thuận lợi cho hình thành hoa - Đất : thích hợp là đất phù sa III Kĩ thuật trồng và HS: Vải thiều, vải chua, chăm sóc ? Nước ta có lai vải thiều và vải Một số giống vải giống vải nào? chua - Vải thiều, vải chua, lai vải thiều và vải chua Nhân giống cây ? Có phương pháp HS: Chiết cành và ghép nhân giống nào? - Phương pháp nhân giống phổ biến là chiết cành và ghép GV kết luận: Nhân giống cây (5) HS: Thường trồng vào a Thời vụ ? Ta trồng vào khoảng tháng 2- 4, tháng 8-9 - Thường trồng từ tháng thời gian nào là thích HS: Quan sát - (vụ xuân), tháng - hợp? (vụ thu) các tỉnh phía Bắc GV kết luận: HS: Dựa vào bảng phụ trả lời b Khoảng cách trồng GV chiếu trên máy - Khoảng cách trồng tuỳ ? Khoảng cách trồng thuộc vào loại đất cây vải nào? GV kết luận: HS: Trả lời c Đào hố bón, bón phân GV chiếu trên máy: Kích lót thước hố và khối lượng - Tiến hành đào hố, bón phân bón nào? HS: Tăng thêm độ phì phân lót trước trồng nhiêu cho đất tháng Chăm sóc a Làm cỏ, vun xới ? Kết hợp trồng xen các - Kết hợp trồng xen các cây họ đậu có tác dụng cây họ đậu gì? b Bón phân thúc - Cung cấp chất dinh ? Bón phân thúc nhằm dưỡng cho cây vào thời kì mục đích gì? xuất mầm hoa có GV giải thích thêm: Bón HS: Cung cấp chất dinh non và sau thu hoạch phân đúng yêu cầu kĩ dưỡng cho cây thuật, phân hữu đã hoai mục, vùi đất tránh gây ô nhiễm môi trường Bón thêm bùn khô, phù sa cung cấp chất dinh dưỡng cho cây và c Tưới nước góp phần cải tạo đất - Thường xuyên tưới nước Tăng xuất cây trồng cho cây phát triển Trước ? Tưới nước có tác dụng hoa hạn chế tưới gì nước để tạo điều kiện cho GV giải thích thêm: Phủ cây phân hóa mầm hoa rơm rạ các vật liệu HS: Hoà tan các chất dinh khác quanh gốc cây, dưỡng đấ d Tạo hình, sửa cành trồng xen cây ngắn ngày (6) để giữ ẩm và han chế cỏ dại, chống xói mòn đất ? Tại phải tạo hình, sửa cành? ? Có loại sâu, bệnh nào hại cây vải? GV giải thích thêm: Phòng trừ sâu bệnh các biện pháp tổng hợp, sử dụng thuốc hoá học đúng kĩ thuật để giảm ô nhiễm môi trường, tránh gây độc hại cho người và động vật, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm HS: Để tăng suất - Loại bỏ cành nhỏ, cành cây vượt, cành bị sâu bệnh e Phòng trừ sâu, bệnh HS: Bọ xít, sâu đục quả, - Cần tiến hành sớm sâu gặm vỏ, nhện lông và kịp thời nhung, bệnh thối hoa, bệnh mốc sương IV Thu hoạch, bảo quản, chế biến ? Khi nào ta có thể thu HS: Vỏ xanh vàng Thu hoạch hoạch? Màu hồng đỏ thẫm - Khi vỏ màu xanh vàng chuyển sang màu ?.Ta nên thu hoạch HS: Bẻ chùm hồng đỏ thẫm là thu nào? không kèm theo lá hoạch GV giải thích thêm: Thu hoạch đảm bảo thời gian cách li ? Ta nên bảo quản HS: Bảo quản nơi râm Bảo quản nào? mát - Bảo quản nơi râm mát GV giải thích thêm: Sử và kho lạnh dụng chất bảo quản, chất phụ gia bảo quản và chế biến đúng quy định vệ sinh an toàn thực Chế biến phẩm - Sấy bằng lò sấy với ? Ta có phương pháp chế HS: Sấy bằng lò sấy nhiệt độ: 50-600C biến nào HOẠT ĐỘNG 3: Hoạt động luyện tập (5') Mục tiêu: Luyện tập củng cố nội dung bài học Phương pháp dạy học: Vấn đáp Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực giao tiếp, lực nhận thức (7) GV giao nhiệm vụ cho học sinh làm bài tập Câu 1: Em hãy nêu giá trị cây vải Câu 2: Hãy nêu yêu cầu kĩ thuật việc gieo trồng, chăm sóc và thu hoạch vải HOẠT ĐỘNG 4: Hoạt động vận dụng (2’) Mục tiêu: Vận dụng làm bài tập Phương pháp dạy học: dạy học nêu và giải vấn đề Định hướng phát triển lực: giải vấn đề, lực hợp tác, lực xử lí tình huống, lực giao tiếp, lực nhận thức, tư sáng tạo ? Khi thu hoạch vải có lên bẻ đến phần lá không? vì ? Liên hệ: Ở địa phương em trồng giống vải gì? HOẠT ĐỘNG 5: Hoạt động tìm tòi và mở rộng (2’) Mục tiêu: Tìm tòi và mở rộng kiến thức, khái quát lại toàn nội dung kiến thức đã học Phương pháp dạy học: Giao nhiệm vụ Định hướng phát triển lực: tự chủ-tự học, tìm hiểu tự nhiên và xã hội, giải vấn đề Vẽ sơ đồ tư khái quát lại nội dung bài học - Tìm giống vải và phương pháp nhân giống địa phương Hướng dẫn nhà(1’) GV yêu cầu HS: Học bài, trả lời câu hỏi cuối bài (8)