Bài giảng rèn nghề chăn nuôi phần 2

BÀI GIẢNG MÔN RÈN NGHỀ CHĂN NUÔI CN03804 PGS.TS.Phạm Kim Đăng ThS Giang Hồng Hà THƠNG TIN VỀ HỌC PHẦN – Học kì – Tín chỉ: Tín • (Lý thuyết: – thực hành: – Tự học: 3) – Giờ tín hoạt động học tập • Thực hành trại chăn nuôi: 30 tiết – Tự học: 45 tiết (theo kế hoạch cá nhân) – Đơn vị phụ trách: • Bộ mơn: Sinh lý – Tâp tính đơng vât • Khoa Chăn ni GIỚI THIỆU MƠN HỌC Mục tiêu: Giúp người học áp dụng kiến thức chăn nuôi gia cầm giống, gia cầm thương phẩm, (gà; ngan; vịt; chim bồ câu; chim trĩ) Người học đồng thời áp dụng kỹ bao gồm kỹ thuật chăm sóc, ni dưỡng hàng ngày, điều trị số bệnh thơng thường, tiêm phịng, vệ sinh thú y Ngồi ra, học phần giúp người học rèn luyện thái độ thể tinh thần tự học, tự nghiên cứu, thể trách nhiệm cá nhân giữ gìn bảo vệ mơi trường sống, mơi trường chăn nuôi tuân thủ pháp luật thú y chăn ni gia cầm GIỚI THIỆU MƠN HỌC u cầu với sinh viên Sinh viên tham gia rèn nghề sở với nội dung thực hành, rèn nghề giao theo buổi với hướng dẫn trực tiếp Giảng viên Cuối đợt rèn nghề, sinh viên nộp thu hoạch lại để làm đánh giá điểm Yêu cầu đạo đức: Sinh viên đến học cần ăn mặc gọn gàng, có thái độ tơn trọng, lễ phép cư sử mực với thầy cô bạn học Tuân thủ việc sử dụng bảo hộ lao động vào trại, Không sử dụng điện thoại nói chuyện riêng thực cơng việc trại GIỚI THIỆU MÔN HỌC Yêu cầu với sở vật chất Quy mô trại: Trại chăn nuôi gia cầm (gà, vịt, chim bồ câu, chim trĩ…) bao gồm khu chăn nuôi gia cầm sinh sản, gia cầm thịt, khu ấp trứng, úm gia cầm hệ thống dự trữ, bảo quản thuốc vaxin Các loại thức ăn chăn nuôi, dụng cụ thú y thiết yếu Hình thức trại: Trại kín có quạt hút, giàn phun nước trại hở, có hệ thống khử trùng, hệ thống tiêu thoát nước, hệ thống xử lý chất thải Có sân tập trung sinh viên bên ngồi trại Trang bị bảo hộ: Có ủng cao su, quần áo bảo hộ lao động GIỚI THIỆU MÔN HỌC Nội dung: Thực hành qui trình chăm sóc, ni dưỡng gia cầm giai đoạn từ ấp trứng đến trưởng thành, xuất bán Thực hành kỹ thuật ấp trứng, phối tinh nhân tạo, chăm sóc, ni dưỡng gia cầm; Qui trình vệ sinh phòng bệnh tiêm phòng dịch bệnh; Phương pháp điều trị bệnh thường gặp gia cầm GIỚI THIỆU MÔN HỌC Cách đánh giá cho điểm Chấm điểm theo thang điểm: 10, điểm cuối kì điểm trung bình cộng điểm thành phần sau: • Điểm chuyên cần (đi giờ, nghiêm túc q trình rèn nghề): 40 % • Điểm thu hoạch: 60% NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC Bài 1. Giới thiệu giống gia cầm chim nuôi Trung tâm (Gà, vịt, chim bồ câu, chim trĩ) 2. Giới thiệu quy trình chăn ni, đặc điểm hình thái, tập tính chim bồ câu, chim trĩ DỤNG CỤ CHUẨN BỊ - Thức ăn, dụng cụ cho ăn, dọn vệ sinh, dụng cụ làm vườn NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CÔNG VIỆC Bài 1. Giới thiệu loại thức ăn cách dự trữ thức ăn cho gia cầm giới thiệu nhu cầu dinh dưỡng cho giai đoạn, đối tượng, thông số vỏ bao (tên sản phẩm, nhà sản xuất, hạn sử dụng, chứng nhận TCCL) cách cho ăn 2. Thực hành cho ăn, dọn chuồng 3. Thực hành ghi chép phân tích mác thức ăn 4. Giới thiệu hướng dẫn thao tác can thiệp gia cầm ốm, làm vaccine thủ thuật thú y có DỤNG CỤ CHUẨN BỊ - Các loại vỏ bao thức ăn - Dụng cụ cho ăn, dọn vệ sinh, làm vườn - Dụng cụ đỡ đẻ, phối, thiến điều trị có NỘI DUNG CHI TIẾT NỘI DUNG CƠNG VIỆC Bài 1. Giới thiệu kết cấu, bố trí thiết kế chuồng trại chăn nuôi (chuồng nuôi bồ câu, chim trĩ, gà, vịt giai đoạn nhỏ giai đoạn lớn), nêu rõ tính đặc thù lưu ý cho loại chuồng trại 2. Thực hành đo vẽ chuồng trại (toàn trại, bố trí khu vực kiểu chuồng trại cho giai đoạn) DỤNG CỤ CHUẨN BỊ Các loại chuồng trại, thước đo 5m, 20m Dụng cụ cho ăn, dọn vệ sinh, làm vườn Dụng cụ, phương tiện chăn ni Có dụng cụ, phương tiện chăn ni chun biệt 38 Kiểm sốt động vật loại trùng • Khơng thả rơng chó, mèo vào khu chăn ni • Ngăn chặn động vật hoang, chuột, bọ, kiến, gián, muỗi… vào trại chăn ni •Diệt chuột thường xun •Làm lưới chắn trùng •Ngăn chặn, tiêu diệt chim, thú hoang vào trại 39 Kiểm soát dụng cụ chuyên trở Xe đạp, xe máy trước vào sân trang trại phải cọ rửa phun thuốc sát trùng 40 Kiểm soát gia súc, gia cầm mua Động vật mua Nhốt cách ly it tuần theo dõi hàng ngày Nếu sau tuần thấy khoẻ mạnh nhốt nhốt chung 41 Tiêu độc khử trùng • Trước cửa trại có hố sát trùng buồng sát trùng • Khử trùng định kỳ: tuần – lần trại • Khử trùng định kỳ: – tuần lần xung quanh trại III Các biện pháp hạn chế tối đa mầm bệnh có dịch xảy Ni nhốt cách ly hồn tồn Nhốt gia cầm hàng rào bảo vệ Nhốt gia cầm chuồng 44 Vệ sinh chuồng trại, dụng cụ thường xuyên 45 Tiêu độc khử trùng chuồng trại tốt Xử lý phân rác, chất độn, chất thải Không mua bán, nhập thêm động vật Ngăn chặn giới Không cho người phương tiện lạ vào chuồng trại mà bảo hộ tẩy trùng kỹ Tuyên truyền, giáo dục Thông báo xử lý kịp thời, cách Phương pháp chôn gia súc, gia cầm bệnh - Vị trí hố chơn phải cách nhà dân 100m, cách xa sơng 50m mực nước ngầm 5m - Hố chơn phải tích 1m3, có chiều sâu 1,5m; - Lớp vơi bột rắc đáy hố 5cm, đồng thời rắc thành hố; sau phủ lên thành đáy hố nhựa chống thấm tiếp tục rắc vơi lên lót - Phải cắm thẳng ống thơng dài 1m xuống hố, với số lượng 1ống/1,2m bề mặt - Đất đắp hố phải cao mặt đất, tránh nước mưa chảy vào, đồng thời phải phủ lên lớp đất mặt rơm rạ, dừa khơ - Sau hồn thành việc chơn súc vật, phải theo dõi độ sụt lún che bạt lên hố trời mưa, nhằm tránh nước chảy vào ... • Phịng bệnh tẩy giun sán định kỳ Điều kiện chăn nuôi Môi trường chăn nuôi Gà vịt nuôi nhốt hàng rào bảo vệ Môi trường chăn nuôi tốt Môi trường chăn nuôi không tốt 36 Kiểm sốt mầm bệnh Khi chăm... thụ mầm bệnh II Các biện pháp chăn ni an tồn sinh học chưa có dịch xảy Phương pháp chăn nuôi tốt Điều kiện chăn nuôi Môi trường chăn ni Kiểm sốt mầm bệnh Phương pháp chăn ni tốt • Cung cấp đầy đủ... thực tế chăn ni để bố trí cho phù hợp) Gà 1-3 tuần tuổi: 50 – 100 con/m2 Gà từ – tuần tuổi: 10-50 con/m2 Gà từ tuần tuổi trở lên: 10 con/m2 (ni nhốt hồn tồn), bãi chăn thả tập chung: con/m2 Chống