Bài Giảng Thức Ăn Và Nuôi Dưỡng Gia Súc

NGUN THC N THC N XANH THC N & NUễI DNG THC N XANH C KHễ C QU PH PHM CY TRNG PH PHM CH BIN THC N B SUNG contents thức ăn XANH C xanh l khu ph phn l th thc n chi chin l lc c ca trõu bũ ẻ l kh c s s ẻ cho n c c cng nhi nhiu c cng t tt Bũ n t khong10% 10% th th tr trng Thc n xanh họ đậu Thc n xanh ho tho Ngon v giu nng lng ẻ gii phúng nng lng dn dn t loi gluxớt - ng t thõn cõy - tinh bt t ht - xenluloza t thõn cõy v cỏc lừi (ớt hoỏ g) TRNG C Tớnh toỏn din tớch trng c => Cn c vo nhu cu v thc n thụ xanh ca bũ: khong 10% th trng theo VCT hay 2% th trng theo VCK Cn c vo nng sut ca c: ph thuc ging c, t trng v trỡnh thõm canh Kh nng ca cỏc ngun thc n thay th Leucaena leucocephala Trichanthera gigantea Thng s dng nh l thc n b sung protein Cú th cha cht khỏng dinh dng Chn ging c trng Cn c c im th nhng v khớ hu thi tit c im ca cỏc ging c cú th tỡm c Kinh nghim trng c a phng => Vớ d v tớnh toỏn din tớch trng c THC N XANH Tớnh din tớch c cn trng nuụi 10 bũ sa HF - Gi s bũ cú lng bỡnh quõn l 500 kg/con - C nh trng l c voi, c tớnh nng sut 180 tn/ha/nm Cỏch tớnh: -Nhu cu: 500kg/con x 10% x10 x365 ngy/nm = 182 500 kg/nm - Din tớch c voi cn trng = 182 500//180 000 = < Thc n cú th ủ chua Mc ớch xanh? Cỏ tơi: Ph phm xanh Cỏ voi Cỏ tự nhiên 100 chua Thân ngô: TA tha Sau thu bắp non Cõy ngô gieo dy Nhu cu Sn lng c 10 11 Bo qun d tr thc n Khử độc (lá sắn, cao lng) Dng c dựng chua 12 Ph phm khỏc: Ngn lỏ mớa Thõn lỏ lạc Ngọn sắn Chun b nguyờn liu Nguyờn liu S lng thc n d nh Tỡnh trng thc n Xanh, non (nhiu nc) ặ Phi hộo Gi, khụ: trn thờm c non Cht, thỏi nh 2-4cm Cỏc cht b sung: Cỏm (Bt ngụ, sn): 2-3% R mt: 2-3% Mui: 0,5% ngô có bắp xanh không cần thêm rỉ mật v cám Kỹ thuật ủ chua túi nylon Bc 1: Chun b tỳi Ct tỳi : 2,5-3,5m di ??? Kim tra tỳi (cú b thng khụng) Buc cht u di ca tỳi Bc 2: Chun b nguyờn liu v dng c Cht, thỏi nh (2-4 cm) Chun b cỏc cht b sung (theo s lng thc n ) Bc 5: Ri mt lp rm khụ lờn trờn thc n chua ri dựng dõy cao su buc cht ming tỳi Bc 3: Cho nguyờn liu ó c thỏi vo tỳi nylon theo tng lp dy khong 20cm ri nộn Bc 4: Ti r mt v rc cỏc cht b sung (cỏm, bt sn) lờn mi lp ri nộn cht cho n y Kim tra cht lng thc n Thc n cú cht lng tt: Mựi chua nh, mu vng sỏng Thc n kộm cht lng: Mựi l, mu en hoc b mc Bc 6: ni rõm mỏt, trỏnh nc ma v chut cn lm hng tỳi v thc n chua Ly thc n chua Kim tra thc n chua xem cú b mc khụng S dng thc n chua Tp cho bũ n dn Ly va lng cho bũ n y v buc kớn sau mi ln ly Cú th cho n 5-7kg/100 kg th trng Lu ý: i vi bũ sa khụng cho n trc vt sa Li ớch ca vic d tr c khụ C KHễ D tr thc n lõu di Phng phỏp n gin Khụng cn u t nhiu trang thit b Trõu bũ n c nhiu, khụng gõy ri lon tiờu hoỏ Nguyờn liu lm c khụ K thut lm khụ c Loi c: C t nhiờn, c trng cú thõn cnh nh, ớt mng nc Thi gian ct c: lỳc c mi hoa (28 42 ngy tỏi sinh) 25 20 Protein 15 10 Khoáng Ct c giai on ti u Phi khụ cho n lỳc cũn 85% cht khụ: Bắt đầu mùa ma Ct tr c khụ ỏnh ng: ni cao rỏo, lút cnh cõy, dỏ, x than, hoc dựng gch v cnh cõy, tre kờ giỏ ỏnh ng C tt xp gia v nộn cht, phớa trờn dc thnh mỏi cho thoỏt nc, cú th dựng rm, r, c xu ph lờn trờn Kho cha: C khụ chim th tớch ln (14-15 m3/tn) Mun tng sc cha ca nh kho thỡ bú c thnh bú, tt nht l dựng mỏy úng bỏnh (ch cũn m3/tn) Ri u v mng phi di nng 4-5 gi Co dn c thnh bng phi ngy Lỳc cú ma nờn gom c thnh ng, che ph gi cho c mt phm cht Trỏnh phi quỏ nng, c s mt nhiu cht dinh dng, nht l vitamin C khụ phm cht tt gi c mu xanh, thõn, cung v lỏ u mm v cú mựi thm d chu S dng c khụ Trõu bò ăn tự đợc khoảng 2,5-3 kg cỏ khô/100kg thể trọng Khụng nờn cho n quỏ 50% thc n thụ khu phn Nờn phi hp vi c xanh, thc n chua, thc n tinh, c qu, r mt v ph phm ch bin rau qu RM R C QU C Có hm lợng xơ cao (36-42%), protein thấp (3-5%), mỡ thấp (1-2%), vitamin v chất khoáng nghèo nn qu ti chứa nhiu nớc (70-90%) Protein, mỡ, khoáng v xenluloza thấp Chứa nhiều gluxit dễ tiêu hoá, chủ yếu l đờng v tinh bột Tỷ lệ tiêu hoá vật chất khô rơm thấp (30-40%) vách tế bo rơm bị lignin hoá cao Chứa nhiều vitamin C, loại củ có mu vng nh c rốt, bí đỏ chứa nhiều caroten Khi cho ăn rơm nên bổ sung rỉ mật, urê (nếu không xử lý), cỏ xanh hay phụ phẩm khác dễ lên men nhằm tối u hoá hoạt động vi sinh vật cỏ Khi cho ăn nhiều ẻ lên men nhanh chóng ẻ gim pH d c ẻ không nên cho ăn nhiều lúc Nên ủ kiềm hoỏ (rm khô tơi) trớc kho cho ăn < Giải pháp nâng cao khả sử dụng rơm rạ lm thức ăn cho GSNL Bổ sung dinh dỡng bị thiếu (N, S, P, CHO dễ tiêu) D TR KIM HO B SUNG Mựa v Mt cõn bng dinh dng Kích thích tăng sinh VSV cỏ => tăng tỷ lệ tiêu hoá v thu nhận thức ăn thô Tăng v cân dinh dỡng chung cho vật chủ Lignin hoỏ Xử lý phá vỡ liên kết phức tạp vách tế bo Tăng tỷ lệ tiêu hoá VSV v enzym chúng dễ tiếp xúc với chất (CHO) Tăng lợng thu nhận tăng tốc độ phân giải cỏ v tăng độ mềm back CC GII PHP NNG CAO KH NNG S DNG RM CHO TRU Bề Các phơng pháp xử lý Bản chất xử lý rơm rạ Chất ôxy hoá, SO2, nấm Phụ phẩm xơ tác dụng ho tan LIGNIN Xử lý Cầu nối kiềm yếu Vật lý xNgâm xNghiền xViên xLuộc xHấp cao áp xChiếu xạ Hoá học xXút xVôi xHydroxit kali xHydroxit amôn xAmôniac xUr ê xCacbonat natri xClorit natri xKhí clorin xĐiôxit sunphua LIGNIN NaOH Sinh học Chế phẩm enzym Nấm NH3 Cầu nối kháng kiềm HEMIXELULOZA axit 4-0-metyl glucoronic arabinoza Xử lý thuỷ nhiệt >150oC axit p-cumaric hay ferulic Xử lý amôniắc Xử lý NaOH Phơng pháp Phơng pháp + Phơng pháp Beckman: ngâm rơm dung dich NaOH 1,5% ngy sau rửa nớc + Phơng pháp nhúng nhanh (dip treatment): ngâm rơm dung dịch NaOH 1,5% 30-60 phút, vớt lên cho chảy nớc (vo bể ngâm) v ủ 4-5 ngy + Xử lý khô: Rơm nghiền đợc trộn với dung dịch NaOH đậm đặc (30ml/100g), sau đợc trung ho axit photphoric u điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá cao + Tăng lợng thu nhận Nhợc điểm + Gây ô nhiễm đất v môi trờng Na thải từ nớc rửa, phân, nớc tiểu + Gia súc uống nhiều nớc => phân loãng, ớt nên chuồng => thối móng + NaOH gây ăn mòn phơng tiện, dụng cụ, gia súc v ngời + Nguyên liệu đắt v không sẵn có nớc phát triển + Xử lý khí amôniắc: Khí NH3 đợc bơm vo đống hay cuộn rơm đợc phủ kín plastic (30-35kg/tấn rơm) + Xử lý amôniắc hoá lỏng: dung dịch amôniắc đợc bơm đống rơm cho chảy từ xuống v NH3 bốc xâm nhập vo rơm u điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá cao + Bổ sung NPN + Tăng lợng thu nhận Nhợc điểm + Yêu cầu phơng tiện v hạ tầng cở sở phức tạp + Không an ton + Nguyên liệu đắt v không sẵn có nớc phát triển + Gây ô nhiễm môi trờng NH3 + Có thể sinh độc tố xử lý nhiệt độ cao v có nhiều đờng Xử lý urê Xử lý rơm urê Nguyên lý CO(NH2)2 + H20 urêaza 2NH3 + CO2 Phơng pháp ủ kín urê (4-5%) với rơm (độ ẩm 40-60%) 10-30 ngy (tuỳ nhiệt độ) u điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá rơm + Bổ sung NPN + Không bị mốc + Tăng lợng thu nhận + Sẵn có, an ton, kỹ thuật đơn giản Nhợc điểm + Lãng phí N + Đòi hỏi nhiệt độ cao v urêaza (tự nhiên bổ sung) + Hiệu kinh tế phụ thuộc nhiều vo giá urê Xử lý vôi Phơng pháp + Ngâm rơm nớc vôi: tơng tự nh xử lý với NaOH + ủ rơm với vôi: rơm đợc trộn với vôi (Ca(OH)2 CaO) v nớc (40-80 kg/ 100 kg rơm) v ủ 2-3 tuần u điểm + Vôi rẻ tiền v sẵn có + Tăng tỷ lệ tiêu hoá cao (nếu ủ) + Bổ sung Ca + Tăng lợng thu nhận + An ton v không gây ô nhiễm môi trờng Nhợc điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá không nhiều ngâm nhanh + Vôi khó ho tan v không bốc => khó trộn + Dễ bị mốc + Lợng thu nhận không ổn định Xử lý vôi + urê Phơng pháp ủ kín urê (2%) v vôi (3% CaO) với rơm (độ ẩm 40-60%) 10-30 ngy (tuỳ nhiệt độ) u điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá rơm cao + Bổ sung NPN v Ca + Không bị mốc + Tăng lợng thu nhận + Nguyên liệu sẵn có, an ton, kỹ thuật đơn giản + Giảm N v Ca d so với xử lý urê hay vôi riêng rẽ Nhợc điểm + Vôi ức chế urêaza + Khó trộn vôi với rơm @@ K thut x lý rm bng urờ Tng t l tiờu hoỏ Bũ n c nhiu rm hn Cung cp thờm m cho bũ Nu rm ti: Khụng mt cụng phi ớt ph thuc vo thi tit Gi c cỏc cht dinh dng Chun b Nguyờn liu : rm khụ: 100 kg rm khụ + 4kg u rờ + 80-100 lớt nc sch Rm ti: 100 kg rm ti + 1,5kg u rờ + kg vụi bt (nu cú) Dng c rm B xõy Túi nylon rm tỳi nylon Bc 1: Cõn rm, tớnh lng m urờ v lng nc cn thit Bc 2: Chun b tỳi (Ct tỳi : 2,5-3,5m, kim tra tỳi (cú b thng khụng) v buc cht u di ca tỳi Dng c : Tỳi nylon hoc b Dõy buc tỳi ( bng tỳi) hoc bt ph (nu bng b) Bc 3: Cho rm vo tỳi , mi lp dy khong 20 cm - Rm khụ: Ho urờ vo nc v ti u lờn rm - Rm ti: Rc urờ trc tip lờn rm ti Thi gian s dng v kim tra cht lng Rm sau tun (mựa hố) hoc tun (mựa ụng) cú th s dng cho bũ n Rm cú cht lng tt: Mu nõu, vng v cú mựi hc Bc 4: Dựng chõn nộn cht cho n y tỳi v buc kớn tỳi Ly nhanh v buc tỳi khụng bay mt amoniac ni rõm mỏt tranh hng tỳi nylon S dng cho bũ n Tp cho bũ n Sỏng khụng cho bũ n c Bc rm, tói cho bay bt mựi hc Trn u vi c cho bũ n, cú th trn ln r mt tng tớnh ngon ming Khi bũ n quen khụng cn tói na Cho n t theo kh nng CC PH PHM KHC Cõy ngụ sau thu bp Ngon lỏ mớa Thõn lỏ lc Ngn lỏ sn < Cõy ngụ sau thu bp Cây ngô gi sau thu bắp xử lý urê để kiềm hoá tơng tự nh rơm để lm thức ăn vụ đông cho trâu bò Cây ngô sau thu bắp non (ngô bao tử hay ngô qu) dùng lm nguồn thức ăn xanh tốt cho trâu bò Cây ngô sau thu bắp non ủ chua để bảo quản đợc lâu di nhằm cho ăn ngoi vụ thu hoạch Thõn lỏ lc Cây lạc thu hoạch củ xanh v giu chất dinh dỡng, đặc biệt có hm lợng protein thô cao (15-16%) Một so lạc thu đợc 300-400kg thân lạc Vụ thu hoạch lạc l tháng 6-7 ẻ ma nhiều nên lạc dễ bị thối hỏng Có thể biến lạc theo phơng pháp ủ chua, dự trữ đợc hng năm lm thức ăn cho trâu bò Ngn lỏ mớa Chiếm từ 10-18% tổng sinh khối mía phớa trờn mt t Thiu TA thụ xanh Thu hoch mang tớnh v (thỏng 10 nm trc n thỏng nm sau), Sn lng ngn mớa Sn lng c xanh Nhu cu TA thụ xanh 10 11 12 thỏng Mặc dù hm lợng xơ cao (40-43%) nhng mía lại chứa lợng đáng kể dẫn xuất không đạm thích hợp cho trình lên men v dùng để ủ chua bo qun c lõu sau v thu hoch Ngn lỏ sn Giu protein (18-20% VCK) Chứa độc tố xyanoglucozit Nấu chín lm giảm bớt độc tố, nhng tiêu tốn nhiều chất đốt v lao động ủ chua loại bỏ gần nh hon ton độc tố, lại dự trữ đợc lâu di Có thể thu sắn (bẻ đến phần xanh) trớc thu hoạch củ 20-30 ngy không ảnh hởng đến suất v chất lợng củ sắn Một so sắn thu đợc 200-250kg sắn tơi < R mt Sn lng bng khong 1/3 sn lng ng sn xut Rỉ mật Việt nam có hm lợng vật chất khô 68,5-76,7%, prôtêin thô xấp xỉ 1,8 % Ngoi ra, chứa nhiều nguyên tố khoáng đa lợng v vi lợng, cần thiết cho bò Dùng bổ sung lợng, đặc biệt l cho phần sở l thức ăn thô chất lợng thấp Bổ sung trực tiếp với thức ăn thô hay bổ sung dới dạng bánh dinh dỡng tổng hợp với urê v khoáng Không nên cho bò ăn nhiều (trên 2kg/con/ngy) v nên cho ăn rải Bó bia L sản phẩm tách sau lên men bia Bã bia tơi l thức ăn nhiều nớc, có mùi thơm v vị ngon Hm lợng m, khoáng, vitamin (chủ yếu l vitamin nhóm B) cao VCK: protein thô (23,5-27%), lipit (6,26,5%), xơ thô (14,0-15,5%), khoáng (3,74%) Xơ bã bia dễ tiêu ẻ kích thích VSV phân giải xơ cỏ Thay không 1/2 lợng thức ăn tinh (cứ 4,5kg bã bia có giá trị tơng đơng với 1kg thức ăn tinh) v không nên cho ăn 15kg/con/ngy) Bó sn Bó da Gồm chồi dứa, vỏ cứng ngoi, vụn nát trình chế biến dứa v bã dứa ép Cứ kg nguyên liệu cho kg phụ phẩm Cho bò ăn bã dứa nhiều bò thờng bị rát lỡi Hm lợng chất xơ cao nhng nghèo protein Có hm lợng đờng dễ tan cao nên thuận lợi cho trình lên men nên ủ chua Cú th thay phần thức ăn thô xanh phần gia súc nhai lại L phụ phẩm trình chế biến tinh bột sắn từ củ sắn Chứa nhiều tinh bột (khoảng 60%) nhng lại nghèo chất đạm Bã sắn tơi có vị chua, trõu bũ thích ăn Có thể cho bò ăn khoảng 10-15 kg/con/ngy Khi sử dụng bã sắn nên trộn v cho ăn thêm urê bã đậu nnh Có thể chua dự trữ đợc lâu Có thể phơi, sấy khô để lm nguyên liệu phối chế thức ăn hỗn hợp Ht bụng Cú hm lợng protein v lipit cao Xơ tơng đơng với cỏ mức độ tiêu hoá cỏ Tỷ lệ phân giải protein d c cao Có độc tố gosypol ảnh hởng xấu đến hoạt lực vi sinh vật cỏ Mức bổ sung dới 150g/kg thức ăn Chế biến, đặc biệt l xử lý nhiệt, lm tăng tỷ lệ lipit v protein không bị phân giải cỏ v giảm gosypol tự Nghiền v kiềm hoá lm tăng tỷ lệ tiêu hoá hạt Khụ du L phụ phẩm lại sau chiết tách dầu từ loại hạt có dầu: khô dầu lạc, khô dầu đậu tơng, khô dầu bông, khô dầu vừng, khô dầu dừa L loại thức ăn cung cấp lợng v bổ sung đạm Hm lợng đạm v giá trị lợng tuỳ thuộc vo công nghệ tách chiết dầu nh nguyên liệu ban đầu Thờng chứa canxi, phốtpho Có thể cho ăn riêng rẽ nh thức ăn bổ sung trộn với số loại thức ăn khác thnh thức ăn tinh hỗn hợp THC N B SUNG Cỏm go L phụ phẩm xay xát gạo Thnh phần hoá học v giá trị dinh dỡng phụ thuộc vo quy trình xay xát thóc, thời gian bảo quản cám Cám gạo có mùi thơm, vị ngọt, gia súc nhai lại thích ăn Nếu để lâu, dầu cám bị oxy hoá, cám trở nên ôi, khét, có vị đắng, chí bị vón cục, bị mốc v không dùng đợc Có thể coi l loại thức ăn cung cấp lợng v đạm Dùng cám gạo bổ sung cho phần xơ thô có tác dụng bổ sung dinh dỡng v kích thích tiêu hoá xơ Mc ớch: Cõn bng dinh dng cho khu phn c s ỏp ng nhu cu sn xut ca gia sỳc cao sn Khc phc thiu c xanh v ụng xuõn Xay xỏt Mt s loi thc n b sung Thc n tinh Urờ Hn hp khoỏng Bỏnh a dinh dng c < < Thc tinh v sc kho ca bũ Thức ăn tinh Quỏ nhiu thc n tinh giu nng lng h pH d c sn xut nhiu axớt lactic (nhiu axớt ) gim nhai li thnh d c hoỏ sng (cú th cỏc ri lon thn kinh v Hm lợng nớc v xơ thấp; Chứa nhiều đạm, bột đờng, chất béo, chất khoáng v vitamin Tỷ lệ tiêu hoá cao Chỉ nên dùng để bổ sung dinh dỡng thức ăn thô xanh không đáp ứng đủ Cho ăn nhiều lm bò bị rối loạn tiêu hoá, bị bệnh trao đổi chất v chân móng, Cho ăn rải cng ngy cng tốt cỏc chng bnh v chõn) Gii phỏp : ắ Nờn cho n ri u thc n tinh v cõn bng nng lng khu phn ắ Nờn trỡ t l c phự hp khu phn trỡ s hot ng ca d c (> 40% c khụ hoc > 55% thc n ti) Cn phi trỏnh cho n quỏ nhiu nng lng vo cui chu kỡ vt sa v cú cha hn ch s bộo quỏ ca bũ, l nguyờn nhõn gõy cỏc hu qu n sinh sn v b mỏy sinh sn Cụng thc thc n tinh tham kho cho nụng h Nguyên liệu Công thức Công thức Cám gạo, 35 35 Bột sắn 10 30 Bột ngô 30 - Khô dầu loại 10 20 Bột cá ( giảm thu nhận thức ăn Urờ v r mt Nguyờn tc b sung urờ - Chỉ sử dụng phần thiếu đạm - Phải cung cấp đầy đủ chất dễ lên men (bột, đờng, cỏ xanh) - Đối với bò trớc cha ăn urê cần có thời gian lm quen: hng ngy cho ăn v thời gian lm quen kéo di từ đến 10 ngy - Chỉ sử dụng urê cho bò trởng thnh, không sử dụng cho bê cỏ cha phát triển hon chỉnh - Phải cho ăn nhiều lần ngy Nên trộn với thức ăn khác - Không ho urê vo nớc cho bò uống trực tiếp hay cho ăn với bầu bí (vì có nhiều men urêaza) ô r mt urờ ằ b sung thc n nghốo nng lng v m Amoniac cú ngun gc t phõn gii urờ l mt ngun m trc tip d c Phỏt huy tỏc dng tt nht kt hp vi ngun nng lng lờn men nhanh d cngun nng lng phự hp nht l r mt Hn hp khoỏng Bỏnh dinh dng tng hp Canxi, pht v natri l nhng Thnh phần chủ yếu bánh dinh dỡng gồm: rỉ mật (cung cấp lợng), urê (cung cấp protein) v chất khoáng Các chất độn, chất kết dính tạo thuận lợi cho việc ép thnh bánh v lm cho bánh xốp: vôi, ximăng, vỏ lạc xay nhỏ, bột bã mía, rơm nghiền khoỏng quan trng hng u Cỏc loi khoỏng vi lng quan trng Cỏch b sung: + Trộn chất khoáng với theo tỷ lệ định gọi l premix khoáng Sau dùng hỗn hợp khoáng ny trộn vo loại thức ăn tinh, với tỷ lệ 0,2-0,3% bổ sung vo phần hng ngy với lợng 10-40g cho + Trộn thnh phần khoáng với v với chất mang (chất độn) nh đất sét, xi măng Sau hỗn hợp đợc đóng thnh bánh, lm khô gọi l đá liếm Đá liếm ny đợc đặt chuồng nuôi, bãi chăn (dới gốc cây) để bò liếm tự < GII QUYT THC N THễ V ễNG: TI SAO V BNG CCH NO? C KHễ XANH KH KHU PH PHN NUễI D DNG Yờu cu ca khu phn Nhng thụng tin cn bit lp khu phn C cu khu phn B sung dinh dng Xõy dng khu phn TN THU PH PHM TN THU C T NHIấN TRNG CYC ễNG contents YấU CU CA KHU PHN Con vt n ht v no Cung cp dinh dng cho VSV d c v vt ch Khai thỏc ti a thc n sn cú v r tin An ton Tin li v kh thi Kinh t Khoỏng X/Bt/ng NHNG THễNG TIN CN BIT Urờ Nhu cu dinh dng y ca vt Kh nng thu nhn v gii hn s dng cỏc loi thc n Thnh phn dinh dng v c im tiờu hoỏ ca cỏc loi thc n s dng Giỏ ca cỏc loi thc n cú th khai thỏc Phng phỏp tớnh toỏn/phn mm phi hp khu phn Protein N Vi sinh vt D c Nng lng Khoỏng Protein @ NHU CU DINH DNG CA Bề (Vớ d) Khối lợng 350 Kg Chu kỳ 1&2 San xuất UFL /ngy PDI g/ ngy Ca g/ ngy P g/ ngy Duy tri 3,9 305 21 18 + Thai tháng 5,5 440 40 27 + Thai tháng 6,2 540 45 30 + Thai tháng 7,2 560 50 35 + 5l 6,6 585 42 26 + 10 l 8,6 805 63 34 + 15 l 10,6 1025 74 43 + 20 l 12,6 1250 95 52 C CU KHU PHN THNH PHN V GI TR DINH DNG CA THC N (Vớ d) VCK (%) CP (%) UFL Khô dầu lạc 90,80 45,54 0,95 167 295 Cám loại 87,58 15,00 0,88 98 107 Cám loại 90,45 13,00 0,90 94 Bã dong riềng 15,05 0,68 0,15 10 Ngọn mía 18,04 0,86 0,12 11 Rỉ mật 63,06 1,58 0,94 57 10 0,46 0,09 Thức an Con cò 90,08 15,30 0,90 150 125 1,26 0,75 Bã bia 25,20 7,54 0,16 58 58 0,07 0,16 Loại thức an PDIE PDIN (g/kg) (g/kg) b sung ti thiu cn thit ti u hoỏ hot ng VSV d c nhm ỏp ng c nhu cu trỡ v mt mc sn xut nht nh KP c s (hiu chnh) = KP c s + B sung ti thiu Ngoi ra, cn b sung sn xut cho phộp t c tim nng di truyn ca vt Khu phn = KP c s (hiu chnh) + B sung sn xut P (%) 0,14 0,67 96 0,19 0,93 0,05 0,03 0,06 0,04 Bổ sung dinh dỡng iu quan trng hng u l khai thỏc ti a cỏc ngun thc n thụ sn cú lm khu phn c s v Ca (%) Cần cân dinh dỡng cho đối tợng: VSV cỏ: l tác nhân chuyển hoá thnh phần thức ăn thnh nguồn dinh dỡng cho vật chủ (nh ABBH, protein VSV) Vật chủ: ngoi nguồn dinh dỡng cung cấp nhờ tiêu hoá cỏ cần thêm chất dinh dỡng thoát qua nhu cầu dinh dỡng tăng cao (sản xuất) B sung sn xut Bổ sung dinh dỡng cho thức ăn thô chất lợng thấp Thng dựng thc n tinh hn hp b sung sn xut Bổ sung để tối u hoá hoạt động VSV cỏ Urê, rỉ mật, bã bia, thức ăn giu protein Thc n xanh (c hoad tho, h u) Bánh dinh dỡng tổng hợp (N, lợng, S, P, ) T thnh phn v giỏ tr dinh dng ca thc n tinh hn Bổ sung dinh dỡng thoát qua cho nhu cầu sản xuất hp tớnh toỏn s lng cn cho n da vo sc sn xut Những thức ăn protein có tỷ lệ thoát qua cao: bột cá, khô dầu thực vật, protein đợc bảo vệ Năng lợng thoát qua: ngũ cốc nghiền mịn hay xử lý Khoáng đa v vi lợng: Ca, P, Mg, ca tng (thng tớnh kg thc n tinh cho sn xut 2-2,5 lớt sa) [...]... cu dinh dng ca gia sỳc thnh phn dinh dng thc n khu phn lớ thuyt (tớnh toỏn) Tính nhu cầu năng lợng v protein (theo một hệ thống nhất định) cho duy trì (có hiệu chỉnh nhu cầu năng lợng theo phơng thức chăn nuôi) v cho sản xuất Tính giá trị năng lợng v protein của khẩu phần thức ăn thô cơ sở trên cơ sở ớc tính lợng thức ăn thu nhận tự do hay lợng thức ăn cung cấp cho con vật Tính phần năng lợng v protein... xanh) - Đối với những con bò trớc đó cha ăn urê thì cần có thời gian lm quen: hng ngy cho ăn từng ít một v thời gian lm quen kéo di từ 5 đến 10 ngy - Chỉ sử dụng urê cho bò trởng thnh, không sử dụng cho bê vì dạ cỏ cha phát triển hon chỉnh - Phải cho ăn nhiều lần trong ngy Nên trộn đều với các thức ăn khác - Không ho urê vo nớc cho bò uống trực tiếp hay cho ăn với bầu bí (vì trong đó có nhiều men urêaza)... khẩu phần thức ăn thô cơ sở sau khi đã trừ đi nhu cầu duy trì Bổ sung khẩu phần cơ sở bằng một (hoặc vi) loại thức ăn giu năng lợng hoặc protein (tuỳ trờng hợp) để cân bằng năng lợng v protein Khẩu phần cơ sở đã điều chỉnh ny sẽ đáp ứng đợc nhu cầu duy trì v nhu cầu cho một mức sản xuất nhất định (thấp) Thiết kế thức ăn hỗn hợp bổ sung cho nhu cầu sản xuất v tính toán số lợng thức ăn bổ sung để đáp... của thức ăn thnh các nguồn dinh dỡng cho vật chủ (nh ABBH, protein VSV) Vật chủ: ngoi nguồn dinh dỡng cung cấp nhờ tiêu hoá dạ cỏ có thể cần thêm các chất dinh dỡng thoát qua khi nhu cầu dinh dỡng tăng cao (sản xuất) B sung sn xut Bổ sung dinh dỡng cho thức ăn thô chất lợng thấp Thng dựng thc n tinh hn hp b sung sn xut Bổ sung để tối u hoá hoạt động của VSV dạ cỏ Urê, rỉ mật, bã bia, thức ăn giu... ăn giu protein Thc n xanh (c hoad tho, h u) Bánh dinh dỡng tổng hợp (N, năng lợng, S, P, ) T thnh phn v giỏ tr dinh dng ca thc n tinh hn Bổ sung dinh dỡng thoát qua cho nhu cầu sản xuất hp tớnh toỏn s lng cn cho n da vo sc sn xut Những thức ăn protein có tỷ lệ thoát qua cao: bột cá, khô dầu thực vật, protein đợc bảo vệ Năng lợng thoát qua: ngũ cốc nghiền mịn hay xử lý Khoáng đa v vi lợng: Ca,... hoặc bổ sung vo khẩu phần hng ngy với lợng 10-40g cho mỗi con + Trộn các thnh phần khoáng với nhau v với các chất mang (chất độn) nh đất sét, xi măng Sau đó hỗn hợp đợc đóng thnh bánh, lm khô gọi l đá liếm Đá liếm ny đợc đặt trong chuồng nuôi, trên bãi chăn (dới gốc cây) để bò liếm tự do < GII QUYT THC N THễ V ễNG: TI SAO V BNG CCH NO? C KHễ XANH KH KHU PH PHN NUễI D DNG Yờu cu ca khu phn Nhng thụng... cấp năng lợng), urê (cung cấp protein) v các chất khoáng Các chất độn, các chất kết dính tạo thuận lợi cho việc ép thnh bánh v lm cho bánh xốp: vôi, ximăng, vỏ lạc xay nhỏ, bột bã mía, rơm nghiền khoỏng quan trng hng u Cỏc loi khoỏng vi lng quan trng Cỏch b sung: + Trộn các chất khoáng với nhau theo những tỷ lệ nhất định gọi l premix khoáng Sau đó dùng hỗn hợp khoáng ny trộn vo các loại thức ăn tinh,... duy trì v nhu cầu cho một mức sản xuất nhất định (thấp) Thiết kế thức ăn hỗn hợp bổ sung cho nhu cầu sản xuất v tính toán số lợng thức ăn bổ sung để đáp ứng mức sản xuất vợt trên mức m khẩu phần thức ăn cơ sở (đã điều chỉnh) cho phép kim tra kt qu tin trin v nng sut v sc kho thuyt minh iu chnh hp lớ khu phn thc t (ó iu chnh) Vớ d lp khu phn theo UFL/PDI CH CH CHO N Lập khẩu phần cho bò sữa có khối... bo cú thc n liờn tc cú sn cho bũ n, nht l vo ban ờm v sỏng sm Nc ung phi luụn luụn cú sn v cho ung t do Khi thay i thc n mi phi thay i t t bng cỏch gim dn thc n c v tng dn thc n mi vi sinh vt d c v gia sỳc quen dn ... tổng sinh khối mía phớa trờn mt t Thiu TA thụ xanh Thu hoch mang tớnh v (thỏng 10 nm trc n thỏng nm sau), Sn lng ngn mớa Sn lng c xanh Nhu cu TA thụ xanh 10 11 12 thỏng Mặc dù hm lợng xơ cao (40-43%)... (nếu ủ) + Bổ sung Ca + Tăng lợng thu nhận + An ton v không gây ô nhiễm môi trờng Nhợc điểm + Tăng tỷ lệ tiêu hoá không nhiều ngâm nhanh + Vôi khó ho tan v không bốc => khó trộn + Dễ bị mốc + Lợng... Phải cung cấp đầy đủ chất dễ lên men (bột, đờng, cỏ xanh) - Đối với bò trớc cha ăn urê cần có thời gian lm quen: hng ngy cho ăn v thời gian lm quen kéo di từ đến 10 ngy - Chỉ sử dụng urê cho