Sinh trưởng và sinh sản của loài ong mật tại Thái Nguyên (Apis cerana)

Sinh trưởng và sinh sản của loàiong mật tại Thái Nguyên (Apis cerana). nguồn gốc . đặc điểm hình thái . sinh sản của từng loại đực cái chúa . sinh trưởng từng giai đoạn . giao phối , chết đi . thay ong chúa. Sinh trưởng và sinh sản của loài ong mật tại Thái Nguyên (Apis cerana). quá trình giao phối . tại sao ong đực chết sau khi thụ tinh

HỌC VIỆN NÔNG NGHIỆP VIỆT NAM KHOA CÔNG NGHỆ SINH HỌC oo0oo BÀI THI GIỮA KỲ SH03064 – SINH HỌC PHÁT TRIỂN ĐỘNG VẬT Đề tài: Sinh trưởng sinh sản loài ong mật Thái Nguyên (Apis cerana) Sinh viên thực : Phạm Vũ Lệ Sương Mã sinh viên : 642206 Lớp : K64CNSHA Hà Nội – 5/2021 MỤC LỤC MỘT SỐ HIỂU BIẾT VỀ ONG MẬT APIS 1.1 Sự đa dạng thành phần loài ong mật Apis Sự đa dạng thành phần loài ong tập trung chủ yếu vùng nhiệt đới Tuy nhiên, đến chưa biết xác có loài ong tồn vùng nhiệt đới, mà người ta ước tính có khoảng 20.000 lồi thông qua mẫu lưu giữ Viện bảo tàn khắp giới Nhiều nhà khoa học phân chia ong mật thành nhóm: Ong mật có ngịi đốt ong mật khơng ngịi đốt ( Trong có khoảng lồi ong mật có ngịi đốt khoảng 400 lồi ong mật khơng có ngịi đốt) Trong lồi có lồi phân bố Châu Á, cịn lồi phân bố Châu Âu Châu Phi Châu Á vùng phong phú giới thành phần loài ong mật mà tâm điểm Đơng Nam Á Tính đến thành phần loài ong mật lên đến loài Châu Á: Apis laboriosa Smith 1871, Apis dorsata Fabricius 1793, Apis cerana Fabricius 1793, Apis nuluensis Tingek, Koeniger Koeniger 1996, Apis koschevnilovi Enderlein 1906, Apis nigrocingcta Smith 1861, Apis florea Fabricius 1787, Apis andrenifo rmis Smith 1858 loài ong Châu Âu nhập nội Apis mellifera Linnaeus 1758 Dựa đặc điểm hình thái phân bố địa lí phân lồi ong nội chia thành phân loài: Apis cerana indica Fabricus 1798, Apis cerana Fabricius 1793, Apis cerana himalaya Maa 1944 Apis cerana japonica Radoszkowski 1877 1.2 Các loài ong mật Việt Nam 1.2.1 Ong ngoại Apis mellifera Ong mật Châu Âu – Apis mellifera có suất mật cao cho nhiều loại sản phẩm, chúng có tới 24 phân lồi Lồi ong ni rộng rãi khắp châu lục Ong ngoại xây tổ giống ong nội địa Apis cerana, kích thước thể lớn, số lượng ong đông nên tổ chúng phải rộng, lỗ tổ to lỗ tổ ong Apis cerana, lượng mật dự trữ lớn từ 25 – 30kg/đàn, ong bốc bay chúng đòi hỏi nguồn hoa tập trung Loài ong hiền Hiện nước ta có khoảng 360.000 đàn ong Ý, cho sản lượng khoảng 16.000 mật, chiếm 70% tổng sản lượng mật nước chiếm 100% lượng mật xuất Tuy ni ong Ý địi hỏi kỹ thuật chăm sóc – ni dưỡng cao, đầu tư lớn phải có nguồn hoa tập trung Page | Hình Ong Apis mellifera 1.2.2 Ong nội Apis cerana Nuôi ong nội phát triển mạnh, tập trung chủ yếu tỉnh miền Bắc miền Trung Hiện nước ta có khoảng 300 nghìn đàn ong nội nuôi, mật ong nội sản xuất phục vụ cho tiêu dùng nội địa, trung bình khoảng 20g/người/năm Hình Ong Apis cerana Page | Hình Tổ ong Apis cerana 1.2.3 Ong hoang dã 1.2.3.1 Ong khối (Ong gác kèo) Apis dorsata Lồi ong cịn có tên gọi ong khổng lồ, chúng có kích thước lớn giống ong mật, ong thợ dài 18mm, ong đực 16mm, ong chúa dài ong thợ chút, bụng ong thợ có màu nâu vàng chiều dài vịi hút 6,68mm Ong Apis dorsata thu hoạch mật chăm chỉ, dự trữ bình quân 5kg/đàn cá biệt 4550kg/đàn Ở nước ta, ong khoái phân bố tỉnh miền núi phía Bắc, tỉnh miền Trung, Tây Nguyên đặc biệt chúng có nhiều tỉnh Phía Nam, nơi có rừng Tràm ngập nước Hình Ong khoái Apis dorsata Page | 1.2.3.2 Ong đá Apis laboriosa Loài ong đá đến phát thấy có Mộc Châu, Sơn La, Than Uyên - Lai Châu, Lào Cai, n Bái Hịa Bình Chúng làm bánh tổ vách đá với suất mật từ 7-10kg/đàn Đồng bào H’Mông khai thác chủ yếu để lấy sáp phục vụ cho việc tạo họa tiết vải may mặc Hình Ong đá Apis laboriosa 1.2.3.3 Ong ruồi đỏ (Apis florea) ong ruồi đen (Apis andreniformis) Cả hai loài ong xuất nhiều đồng Nam Bộ, vùng đồi núi Trung du nước có ong ruồi đỏ (Apis florea) sống rải rác Ong ruồi đỏ gọi ong ruồi kích thước nhỏ so với ong mật khác Một ong thợ thường có chiều dài thể 7-10mm thể có màu nâu đỏ Ong ruồi đen phân biệt với lồi ong mật khác cách ý màu đen sẫm chúng, khiến chúng trở thành màu sẫm chi chúng Trên thân ong ruồi đen, hai phần bụng có màu đen lưng có màu vàng Page | Hình Ong ruồi đỏ Apis florea Hình Ong ruồi đen Apis andreniformis 1.2.3.4 Ong khơng ngịi đốt Ong khơng ngịi đốt Việt Nam có giống là: Lisotrigona Trigona gồm loài là: Lisotrigona carpenteri, Trigona ventralis, Trigona laeviceps, Trigona iridipennis, Trigona gressitti, Trigona pagdeni, Trigona fuscobalteata Cấu trúc tổ đàn loài ong Trigona (Lepidotrigona) ventralis Trigona (Heterotrigona) laeviceps nghiên cứu kỹ, chúng thường làm tổ thân có đƣờng kính 35cm, lồi Lisotrigona carpenteri xây tổ phổ biến hốc nhỏ vật thể người tạo Cấu trúc tổ khác ba loài thể đặc điểm đặc trưng cho lồi: Trigona ventralis xây cửa tổ mềm, mỏng, hình phễu nhỏ Page | Hình Ong khơng ngịi đốt Stingless bees 1.3 Giới thiệu loài ong mật Apis cerana 1.3.1 Hệ thống phân loại - Giới: Động vật (Animalia) - Ngành: Chân khớp (Arthropoda) - Lớp: Côn trùng (Insecta) - Bộ: Bộ cánh màng (Hymenoptera) - Liên họ: Ong (Apoidea) - Họ: Ong kiếm ăn từ hoa dịch từ (Apidae) - Họ phụ: Ong mật (Apinae) - Giống (Chi): Ong mật (Apis) - Loài (Apis cerana) Ong nội Apis cerana lồi ong mật có ngịi đốt giới đến xác định có tới 33 phân lồi có phân lồi đặt tên Hình Apis cerana Page | 1.3.2 Phân bố Ong mật Apis cerana (còn gọi ong mật châu Á, ong mật phương Đơng) có vùng phân bố châu Á, bao gồm tất nước thuộc vùng Hymalaya (Afghanistan, Bangladesh, Bhutan, Trung Quốc, Ấn Độ, Myanmar, Nepal, Pakistan) nhƣ Indonesia, Malaysia, Thái Lan, Việt Nam, Nhật Bản, Hàn Quốc, Triều Tiên vùng Viễn Đông Nga Ở Việt Nam ong nội có mặt khắp tỉnh thành ngoại trừ khu vực rừng U Minh , Cà Mau 1.3.3 Hình dạng Cơ thể ong mật chia làm phần rõ rệt: đầu, ngực phần bụng, phần nối với khớp động Ong có đơi râu, ba đơi chân hai đơi cánh Bên ngồi có lớp vỏ kitin gồm nhiều nối với tạo lên xương ngồi Kích thước chúng tương tự nhỏ ong mật phương Tây chúng có nhiều sọc bụng rõ Trong tổ có loại hình ong: Ong chúa kích thước lớn nhất, cánh ngắn, bụng dài, có màu nâu đen; ong thợ có màu nâu nhạt vàng, có khoanh vàng; ong đực có màu đen, cánh dài, bụng ngắn Phần đầu ong: có cấu tạo hình hộp tách biệt với phần ngực Phía trước hình tam giác có mắt kép to màu đen, đôi mắt kép đôi râu (anten), quan cảm giác nhậy bén, ong dùng râu để phân biệt mùi vị trong, ngồi tổ xác định dao động sóng khơng gian, râu ong đực có 13 đốt, ong thợ có 12 đốt Phần phụ miệng ong xếp xung quanh miệng thích ứng với chức nghiền - hút Các phần phụ miệng có xu hướng kéo dài thành vòi để luồn sâu vào hoa hút mật Phần ngực ong gồm đốt: đốt trước, đốt đốt sau, cánh có gân dọc gân ngang phủ lớp lông mịn, bờ trước cánh sau có móc để móc vào bờ sau cánh trước để tạo mặt cho hai cánh bay Mỗi đốt ngực có đơi chân, chân gồm đốt: đốt háng, đốt chuyển, đùi, ống, bàn chân, cuối đốt bàn chân có hai vuốt nhọn đệm Mỗi đôi chân có cấu tạo riêng phù hợp với việc thu lượm phấn mật Bụng ong mật khơng có phần phụ, gồm đốt nối với phần ngực qua đốt chuyển tiếp, riêng bụng ong đực có đốt Các đốt bụng nối với màng kitin mỏng ong thay đổi thể tích bụng, ong thợ đốt bụng số có lỗ thở bên cạnh, đốt bụng cuối đốt có đơi tuyến sáp, đốt bụng có tuyến Naxonop, tuyến tiết hương vị đặc trưng đàn ong Riêng ong chúa, tuyến Naxonop phát triển tiết pheromone đặc trưng để điều khiển hoạt động đàn Ở phần cuối bụng ong thợ có quan tự vệ ngịi đốt, ong đực khơng có ngịi Page | Hình 10 Apis cerana 1.3.4 Thói quen làm tổ Ong nội thường xây dựng tổ gồm nhiều lược ong bộng cây, hốc có lối vào kín đáo, có lẽ hành vi giúp bầy ong nhằm ngăn chặn kẻ thù tìm tới Là loại ong mật, ong nội phải thu thập lưu trữ khoảng phần ba mật hoa dạng đặc để dự trữ cho mùa đông khắc nghiệt Page | 10 2.2 Đặc điểm sinh trưởng ong chúa Một ong chúa trở thành trưởng thành 16 ngày Chúng có thời gian phát triển ngắn so với lồi ong đàn Tuy nhiên, khơng phải trứng trở thành ong chúa Quá trình tạo thành ong chúa bắt đầu sớm trình phát triển Ban đầu, ấu trùng trẻ (từ trứng thụ tinh) có hội trở thành ong chúa Ong chúa sinh từ trứng thụ tinh có nhiễm sắc thể lưỡng bội 2n= 32, thời gian phát triển từ trứng thành ong chúa tơ khoảng 15-16 ngày loài Apis cerana Ong chúa nở từ trứng thụ tinh, sau ngày trứng nở phát triển thành ấu trùng sau hóa nhộng cắn nắp chui thành ong chúa Thức ăn ong chúa sữa ong chúa, chất dịch màu trắng đục tiết từ tuyến họng ong thợ Hình 17 Quá trình phát triển ong chúa − − − Ong chúa nở - ngày, ong thợ huấn luyện hệ cách rung lưng, lắc cánh, đuổi ong chúa chạy nhiều lần - ngày ong chúa tập định hướng cửa tổ, lần bay - lần vào buổi chiều lúc trời nắng đẹp lặng gió - ngày ong chúa bay giao phối với ong đực Là mẹ đàn ong, ong thợ chăm sóc kỹ ăn thức ăn bổ dưỡng đàn ong khan thức ăn Thế nên, tuổi thọ ong chúa dài, trung bình năm chí lên tới 5-6 năm Tuy nhiên, ong chúa sung sức 1-2 năm đầu mà thơi Ong chúa già tỷ lệ đẻ trứng không thụ tinh lớn Khi chất pheromone tiết dẫn tới ong thợ xây mũ chúa cấp tạo chúa Page | 14 Cơ thể ong chúa lớn, cánh ngắn, bụng thon dài cân đối bên chứa buồng trứng phát triển Phần lưng, ngực rộng tồn thân ong chúa có màu vàng đen nâu đen Hình 18 Cơ thể ong chúa to gấp 1,5 lần ong thợ 2.3 Đặc điểm sinh trưởng ong đực Tùy loài ong mà ong đực có màu sắc, khối lượng, kích thước khác Trong - ngày đầu vũ hóa khỏi lỗ tổ, ong thợ cho ong đực ăn thức ăn hỗn hợp gồm phấn hoa mật ong Được nuôi vậy, lớn nhanh, ngày đầu khối lượng thể ong đực tăng 28%, hàm lượng đạm thể tăng từ 38 - 62% Ong đực bắt đầu bay - 14 ngày tuổi để tiết định hướng vị trí Ong đực thành thục sinh dục từ ngày thứ 12 - 14 sau nở bay giao phối vào ngày thứ 15 - 18 Đối với ong đực, tuổi thọ ong đực trung bình - tháng, ong đực sống lâu nguồn thức ăn phong phú, đàn ong phát triển tốt, vào mùa vụ khan thức ăn ong đực bị ong thợ dồn ép đuổi khỏi tổ Page | 15 Hình 19 Sự phát triển vịng đời ong đực 2.4 Đặc điểm sinh trưởng ong thợ Ong thợ thành phần cấu thành nên đàn ong, khối lượng ong thợ khoảng 80mg, ong thợ có lớp lơng mịn, đầu hình tam giác, vịi hút diều mật phát triển, chân sau có giỏ phấn, ngực có tuyến sáp gương sáp, hầu có tuyến sữa phát triển quan tiết sữa nuôi ong chúa ấu trùng, ngòi đốt quan tự vệ Trong đời sống ong thợ chúng phải làm nhiều công việc khác nhau, phụ thuộc vào phát triển sinh lí thể giai đoạn, cụ thể sau: − − − − Từ – ngày tuổi: Ong yếu, chúng tham gia dọn vệ sinh lỗ tổ nghỉ nghơi để thể hoàn chỉnh Từ – ngày tuổi: Bón cho ấu trùng ăn lương ong tiết dịch vào trứng để trứng dễ nở Từ – 12 ngày tuổi : Lúc tuyến sữa ong thợ phát triển Trong thời kì ong bắt đầu tiết sữa nuôi ấu trùng ong chúa, ấu trùng ong thợ ong đực từ – ngày tuổi, thời gian cịn lại chúng ngồi tổ tập bay Từ 12 – 18 ngày tuổi: Giai đoạn tuyến sáp ong thợ phát triển mạnh Chúng bay tập bay, tiết, định hướng, tiết sáp xây tầng Page | 16 Hình 20 Tuyến sáp ong thợ phát triển − − Từ 18 – 45 ngày tuổi: Tham gia công việc lấy mật hoa, phấn hoa, nhựa cây, nước, muối khống, Lúc ong thợ phải làm cơng việc trời phải đối diện với kẻ thù hay thiên địch nên nguy hiểm Trên 45 ngày tuổi: Ong thợ khơng cịn đủ sức để tham gia lấy mật hay phấn hoa thường xuyên Chúng tham gia công việc nhẹ nhàng lấy nước, bảo vệ, quạt gió để lưu thơng khơng khí tổ Hình 21 Hình ảnh ong thợ quạt gió để làm mát tổ ong Page | 17 Tuổi thọ trung bình ong thợ Apis cerana Thái Nguyên 35 - 45 ngày tùy theo mùa vụ Tuổi thọ ong thợ phụ thuộc vào số lượng phấn hoa mà ăn thời kỳ ong non tổng số ấu trùng mà phải ni Số lượng phấn hoa tỷ lệ thuận với vòng đời ong thợ, ong thợ ni nhiều ấu trùng tuổi thọ giảm Hình 22 Q trình phát triển ong thợ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN CỦA ONG MẬT APIS CERANA 3.1 Đặc điểm sinh sản ong chúa Ong mật lồi trùng sống thành xã hội Mỗi đàn ong hay tổ ong đơn vị sinh học hiểu theo nhiều cách Một đàn ong Apis cerana phát triển bình thường có ong chúa, có từ vài nghìn đến hàng vạn ong thợ có từ vài chục đến vài trăm ong đực Mỗi đàn ong bình thường phải có ong chúa Ong chúa đàn ong có phận sinh sản phát triển hoàn chỉnh Ong chúa có kích thước khối lượng lớn đàn Bụng ong chúa có hình dáng thon dài, cánh ngắn Ong chúa cá thể có khả giao phối với ong đực, đẻ trứng trì hệ Ngồi ra, ong chúa tiết pheromone để điều hòa hoạt động ong thợ đàn Page | 18 Hình 23 Ong chúa Apis cerana Ong mật có hai hình thức sinh sản là: trinh sản sinh sản hữu tính 3.1.1 Cấu tạo quan sinh sản ong chúa Cơ quan sinh sản ong chúa gồm buồng trứng, ống dẫn trứng, ống phóng trứng Túi chứa tinh nơi ong chúa dự trữ tinh trùng sau giao phối với ong đực.Ong chúa nở chưa thành thục sinh dục Cơ quan sinh sản ong chúa gồm hai buồng trứng, dài - mm, rộng - mm Mỗi buồng trứng có từ 120 - 150 ống trứng đơn, ống trứng chứa tế bào trứng giai đoạn phát triển khác Hình 24 Cơ quan sinh sản ong chúa - Spermathecal gland: ống dẫn túi chứa tinh - Ovary: buồng trứng Page | 19 - Oviduct: ống dẫn trứng đơn - Spermatheca: túi chứa tinh - Poison gland: tuyến nọc ngòi đốt - Poison sac: túi nọc - Dufour sland: tuvến Dufour - Sting: ngịi đốt Hình 25 Buồng trứng ong chúa Hình 26 Ống trứng ong chúa 3.1.2 Ong chúa tơ trình giao phối Ngay nằm lỗ tổ lúc vừa chui khỏi mũ chúa, ong chúa sản sinh pheromone hấp dẫn ong thợ thành phần pheromone chúa tơ chúa đẻ khác Page | 20 Pheromone chất có hoạt tính hóa học ong đàn dùng để thơng tin cho Thành phần pheromone bao gồm 14 chất hóa học là: Iso pentyl acetate; - hexanol; Octyl acetate; Butyl acetate; 1- butanol; 1- octanol; methyl - - butanol; - methyl - - butanol; Hexyl acetate; - decen - - yl acetate; - nomanol; (Z) - 11 - eicosen - - ol; Eicosenol Benzyl acetate Pheromone ong chúa tiết có vai trò quan trọng hoạt động xã hội đàn ong Thông qua pheromone ong chúa, ong thợ biết tình trạng ong chúa Nếu ong chúa già, yếu khơng bình thường ong thợ xây mũ chúa thay Sự khác thành phần pheromone Chất - ODA pheromone chúa tơ khơng có ý nghĩa thời gian chúa ngày tuổi sau tăng lên nhanh chóng Ong chúa sau giao phối bắt đầu sinh lượng lớn pheromone thành phần cấu tạo điển hình ong chúa bắt đầu đẻ trứng Khi ong chúa già số lượng pheromone giảm đi, lúc đàn ong tạo chúa để thay chúa già Trong trường hợp chúa, đàn ong nuôi dưỡng ấu trùng ong thợ sữa chúa để tạo thành mũ chúa cấp tạo Đến nay, người ta chưa biết rõ mũ chúa cấp tạo lồi Apis andreniformis, Apis florea, Apis koschevnikovi Q trình giao phối Trong trình giao phối , ong chúa giao phối với nhiều ong mật đực Sau đó, lưu trữ tinh trùng bên thể suốt phần đời lại (lên đến vài năm), để hàng ngàn trứng, thụ tinh không thụ tinh, sinh ong mật đực, ong thợ ong chúa Ấu trùng ong chúa nở từ trứng thụ tinh, ong chúa nở thường giết chết ấu trùng ong chúa phát triển khác Một tuần sau chào đời, ong chúa trải nghiệm “chuyến bay giao phối đầu tiên” Ong chúa thường bay giao phối cách tổ từ đến km xa Thời gian bay giao phối nhiều ong Apis cerana 13h đến 14h ngày Khoảng thời gian bay giao phối ngày ong chúa tơ ong đực Apis cerana vị trí địa lý khác khác khác với loài ong mật khác Loài Apis cerana Srilanka bay giao phối vào khoảng thời gian từ 15h00 -17h15; Thái Lan từ 15h15 - 17h30; Sabah, Borneo từ 14h00 - 16h30; Sulawesi từ 12h45 15h00 Loài Apis andrenifonnis Thái Lan Sabah, Borneo buổi trưa từ 12h00 - 12h45; Loài Apis dorsata Srilanka, Thái Lan Sulawesi lại muộn khoảng 18h00 - 18h30 Khi ong chúa bay đến địa điểm có hàng ngàn ong mật đực chờ đợi, giao phối với số đực chuyến bay Sau xuất tinh, ong mật đực rút khỏi ong chúa, phần nội bị xé toạc khỏi thể, dính vào ong chúa thụ tinh Những ong mật đực giao phối với ong chúa loại bỏ phần nưa trước cuối phần sau xuất tinh Những ong mật đực giao phối từ đến 10 lần chuyến bay giao phối, sau giao phối, ong đực chết nhanh chóng, bụng mở phần nội bị cắt Ngay đực cịn sống sót sau chuyến bay giao phối bị đẩy khỏi tổ chúng, chúng phục vụ mục đích giao phối Page | 21 Trong tự nhiên ong chúa bay giao phối với từ 15 - 30 ong đực Các ong chúa giao phối sớm đời chúng tham gia chuyến bay giao phối Sau số lần giao phối chuyến bay này, ong chúa dự trữ tới 100 triệu tinh trùng ống dẫn trứng Tuy nhiên, có đến triệu lưu trữ ống sinh tinh ong chúa Ong chúa sử dụng số tinh trùng thời điểm để thụ tinh với trứng suốt đời Nếu ong chúa hết tinh trùng đời mình, hệ ong chúa giao phối tạo thuộc địa riêng chúng Hình 27 Ong chúa giao phối với ong đực Sau giao phối với ong đực, khoảng - ngày sau ong chúa bắt đầu đẻ trứng, ngày đêm ong chúa có khả đẻ với số lượng trứng lớn, ong chúa bay khỏi đàn thời gian đẻ đẻ trứng liên tục, đẻ loại trứng trứng thụ tinh trứng không thụ tinh vào lỗ tổ, trứng thụ tinh phát triển thành ong chúa ong thợ, trứng không thụ tinh phát triển thành ong đực Hình 28 Trứng vừa đẻ ong thụ tinh Page | 22 3.1.3 Sức đẻ trứng ong chúa Sức đẻ trứng ong chúa số lượng trứng ong chúa đẻ ngày đêm tiêu sinh học quan trọng để đánh giá khả phát triển đàn ong chất lượng giống ong Việc đẻ trứng thụ tinh hay không thụ tinh phụ thuộc vào kích thước lỗ tổ Các nghiên cứu kích thước lỗ tổ có vai trò việc điều tiết ong chúa đẻ trứng thụ tinh (nở ong thợ) trứng không thụ tinh (nở ong đực) Trước đẻ trứng ong chúa dùng chân trước để xác định xem lỗ tổ ong thợ (nhỏ hơn) hay ong đực (lớn hơn) Nếu lỗ tổ ong thợ van ống dẫn tinh mở để nhả tinh từ túi chứa tinh tinh trùng thụ tinh cho trứng, lỗ tổ ong đực khơng nhả tinh Hình 29 Trứng ong chúa đẻ lỗ tổ ong thợ Sức đẻ trứng ong chúa phụ thuộc vào nhiều yếu tố giống ong, tuổi ong chúa, đàn ong, điều kiện khí hậu, nguồn hoa mùa vụ nuôi ong Thực tế cho thấy sức đẻ trứng ong chúa thường phụ thuộc nhiều vào trữ lượng nguồn thức ăn thiên nhiên chu kỳ mùa vụ Trong loài ong Apis cerana, chủng ong vùng địa lý khác nhau, chí chủng ong sức đẻ trứng ong chúa khác Loài ong Apis Cerana cerana có khả đẻ từ 450 - 650 trứng/ngày đêm, ong Apis ceranaindica đẻ 350 - 420 trứng/ngày đêm Ong chúa Apis cerana vùng miền Nam Ấn Độ có sức đẻ trứng trung bình từ 300 - 500 trứng/ngày đêm, vùng Kashmir Bắc Ấn Độ 700 - 800 trứng/ngày đêm.Sức đẻ trứng ong chúa thường biến động lớn theo khí hậu thời tiết tháng năm Ở vùng ôn đới, vào mùa đơng ong chúa hồn tồn ngừng đẻ Mùa xuân, thời tiết ấm dần lên, chúng bắt đầu đẻ trứng khả đẻ trứng tăng dần đạt cực đại vào mùa hè Sức đẻ trứng ong chúa theo chu kỳ hàng năm có liên quan đến biến đổi sinh lý ong chúa đặc biệt biến đổi thể mỡ thể chúng Khả đẻ trứng ong chúa liên quan chặt chẽ với chế độ dinh dưỡng, chăm sóc Khi nguồn thức ăn phong phú, khả đẻ trứng ong chúa cao Page | 23 Mật hoa, phấn hoa mang tổ liên quan chặt chẽ tới khả đẻ trứng ong chúa đặc biệt giai đoạn mà trước đàn ong trì chế độ khan nguồn hoa Thời gian đầu ong chúa cịn đẻ trứng sau số lượng trứng đẻ tăng lên Tuổi thọ ong chúa từ - năm chúng đẻ nhiều trứng vào năm đầu đời nó, lớn tuổi sức đẻ trứng giảm, đến năm thứ sức đẻ trứng ong chúa giảm 20-30%, năm thứ giảm nửa, năm sau sức đẻ trứng giảm số lượng trứng đẻ không thụ tinh tăng lên Ở Việt Nam người nuôi ong phần lớn sử dụng chúa đẻ có độ tuổi từ tháng đến năm để đảm bảo trì sinh sản phát triển đàn ong Sức đẻ trứng cao năm đần tiên, tiết nhiều pheromone nên đàn ong có xu hướng phát triển mạnh Càng già ong chúa đẻ dần đẻ nhiều trứng không thụ tinh, người ni ong Apis cerana thường thay chúa - tháng/1 lần 3.1.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng ong chúa Do ong chúa ong đực làm nhiệm vụ sinh sản truyền lại vật chất di truyền cho hệ sau, kỹ thuật tạo chúa, chất lượng ong chúa, ong đực số yếu tố khác ảnh hưởng lớn đến chất lượng đàn ong giống Chất lượng ong chúa phụ thuộc yếu tố là: vật chất di truyền đàn giống (đàn bố, đàn mẹ) điều kiện nuôi dưỡng ấu trùng ong chúa Trong q trình chọn lọc, tính trạng tốt giữ lại, tính trạng khơng tốt loại bỏ dần, chọn lọc tốt có giống ong tốt Trình độ kỹ thuật người làm công tác giống ảnh hưởng nhiều đến chất lượng giống ong Mùa vụ thời điểm tạo chúa tốt có ong chúa tốt cung cấp thừa thãi thức ăn giao phối thuận lợi, tuổi Số lượng ong thợ đàn nuôi dưỡng nhiều, tỷ lệ ong thợ độ tuổi tiết sữa cao khả nuôi dưỡng ấu trùng chúa tốt Ấu trùng tạo chúa nhỏ ngày tuổi chất lượng tốt Tạo ong đực đàn bố chọn lọc, đảm bảo cho ong chúa giao phối chắn với ong đực to khỏe, chất lượng tốt, đầy đủ số lượng yếu tố quan trọng để có ong chúa tốt Trong cơng tác giống, cần có ong chúa tốt để thay ong chúa già, ong chúa xấu để chia đàn Việc chủ động tạo chúa biện pháp kỹ thuật quan trọng để tăng nhanh đàn ong, tạo đàn ong mạnh, cho suất cao Nghiên cứu ong Apis mellifera cho thấy thời gian tạo chúa ảnh hưởng đến sức đẻ chúa, ong chúa tạo tháng tháng có khối lượng lớn nhất, số lượng ống trứng nhiều nhất, ong chúa tạo đàn 10 cầu (có 2,5kg ong) có khối lượng số lượng ống trứng lớn đàn cầu (chỉ có 1kg ong) Cho đàn ni dưỡng ăn thêm thức ăn mật phấn hoa thời gian tạo ong chúa làm tăng thể tích mũ chúa 0,27mm3, khối lượng ong chúa tơ tăng 6,5mg chúa đẻ tăng 42,4mg Nếu ong chúa nuôi dưỡng với thức ăn tốt thời gian tạo chúa có từ 200 - 250 ống trứng, nuôi dưỡng có 120 - 150 ống Có thể tạo ong chúa từ ấu trùng ong thợ 1-3 ngày tuổi, ong chúa có số ống trứng tương ứng 160 - 166 - 170 ống, ngày tuổi tạo thành dạng trung gian ong thợ ong chúa, ấu trùng từ 3,5 ngày tuổi trở lên phát triển thành ong thợ Ong chúa tạo từ ấu trùng 1-2 ngày tuổi có khối lượng lớn nhất, khối lượng chúa tơ 191,4mg 189,0mg; ong chúa tạo từ ấu trùng ngày tuổi có khối lượng Page | 24 155,7mg Tạo ong chúa từ ấu trùng ngày tuổi số lượng ống trứng khơng có sai khác Ong chúa tạo từ ấu trùng ngày tuổi cho ong chúa có số lượng ống trứng từ 180 - 360/buồng trứng, từ ngày 120 - 15/buồng trứng , từ ngày tuổi 150/buồng trứng, ong chúa tạo từ ngày tuổi tốt 3.2 Đặc điểm sinh sản ong đực Ong đực chiếm tỷ lệ khơng nhiều đàn ong, có chức đàn ong giao phối cho ong chúa với ong chúa di truyền đặc tính cho hệ sau, việc lựa chọn ong đực tốt cơng tác giống ong có ý nghĩa quan trọng Việc đánh giá chất lượng ong đực đánh giá thông qua tiêu sản xuất ong thợ Hình 30 Ong đực Apis cerana Ong đực sinh từ trứng không thụ tinh nên mang 16 nhiễm sắc thể đơn bội 1n=16 Về mặt di truyền tinh trùng ong đực giống ong chúa sinh nó, làm nhiệm vụ di truyền gen ong chúa cho hệ sau, nh chức “Bố” thông qua giao phối chúng Ong đực khơng tham gia lao động ong thợ, điều kiện thức ăn khan ong đực bị ong thợ đuổi khỏi tổ, chết lạnh đói ăn mà chết.Ong đực di chuyển từ đàn sang đàn khác mà không bị ong thợ bảo vệ đuổi khỏi tổ Cơ quan sinh dục ong đực gồm đơi tinh hồn, đường sinh dục với tuyến sinh dục phụ quan giao cấu, tinh hoàn ong đực chứa khoảng 200 ống sinh tinh, ống dẫn tinh kép nối ống sinh tinh với ống dẫn tinh đơn ống dẫn tinh đơn nối với quan giao cấu ong đực Ong đực thành thục sinh dục từ ngày thứ 12 - 14 sau nở bay giao phối vào ngày thứ 15 - 18 Tinh trùng ong đực không phát triển qua chu kỳ phân bào giảm nhiễm hồn tồn nên nhiễm sắc thể khơng giảm xuống đơn bội Vì vậy, Page | 25 mặt di truyền tinh trùng ong đực giống ong chúa sinh ong đực làm nhiệm vụ truyền gen ong chúa mẹ cho hệ làm cho ong chúa sinh có thêm chức làm bố hệ sau Ong đực bắt đầu bay 14 ngày tuổi để tiết định hướng vị trí tổ Phần lớn chúng bay - chuyến ngày, có bay tới chuyến ngày vào lúc thời tiết ấm áp từ 11 – 17 tập trung vào thời điểm 14 – 16 Trung bình ong đực bay chuyến kéo dài 20 – 25 phút, bay xa – 3km, lên tới 6km Khi trở về, - 2% ong đực không tổ đàn ong khác cho sống nhờ Khi bay không trung, ong đực đàn không đàn có sức hấp dẫn lẫn nhờ chất pheromone tiết từ tuyến hàm chúng Ong đực thường bay đến địa điểm định mà có nhiều ong đực khác gọi “điểm hội tụ ong đực” Ở có từ vài chục tới vài nghìn ong đực thành thục chưa thành thục mặt sinh dục, chúng tiết pheromone để hấp dẫn hấp dẫn ong chúa bay tới điểm hội tụ ong đực thường cách trại ong từ 700 - 800m chí tới 2000m thường cố định từ năm qua năm khác Ong đực xác định điểm hội tụ nhanh bay thẳng tới điểm lần bay Khi ong chúa bay tới điểm hội tụ nhiều ong đực bay theo ong chúa Ong đực phát ong chúa thị giác bay đằng sau, bên cạnh hay phía trước ong chúa Cuối bám vào ong chúa giao phối, tiếp đến ong đực khác giao phối với ong chúa Tuy nhiên có số ong đực giao phối với ong chúa, khác lại tổ tiếp tục đợt giao phối khác 3.3 Đặc điểm sinh sản ong thợ Hình 31 Ong thợ Apis cerana Ong thợ đàn có quan sinh dục phát triển khơng hồn thiện, buồng trứng dải hẹp, buồng trứng hoạt động có - 12 ống sinh trứng, khơng có túi tinh Ở điều kiện bình thƣờng đàn ong có ong chúa, ong thợ khơng có khả đẻ trứng ong chúa ln tiết pheramone ức chế phát triển Page | 26 buồng trứng ong thợ Tuy nhiên, đàn ong chúa lâu ngày ong thợ có khả đẻ trứng, trứng ong thợ đẻ mang nhiễm sắc thể đơn bội phát triển thành ong đực Ở đàn ong chúa lâu ngày, đàn ong khơng có trứng, ấu trùng, buồng trứng ong thợ phát triển ong thợ đẻ trứng, trứng ong thợ đẻ mang nhiễm sắc thể đơn bội ong thợ khơng giao phối với ong đực trứng ong thợ đẻ phát triển thành ong đực Đàn ong có ong thợ đẻ trứng hoạt động ong thợ giảm, lỗ tổ có nhiều trứng nhiều ong thợ đẻ vào lỗ tổ Hình 32 Ong thợ đẻ trứng lỗ tổ Page | 27 TÀI LIỆU THAM KHẢO https://nectarfoods.com.ng/reproduction-in-honey bees/ https://www.orkin.com/stinging-pests/bees/mechanics-of-honey-bee-mating? https://123docz.net/document/2509412-nghien-cuu-mot-so-dac-diem-sinh-hocsinh-san-cua-loai-ong-apis-cerana-nuoi-tai-thai-nguyen.htm? https://hocnuoiongdu.com/vong-doi-cua-ong/ https://hocnuoiongdu.com/vong-doi-cua-ong/ https://bees4life.org/vi/huong-dan-nuoi-ong-ben-vung/ong-mat-o-viet-nam? https://pronz.vn/blogs/news/tim-hieu-vong-doi-cua-ong-chua? https://vi.wikipedia.org/wiki/Ong_th%E1%BB%A3 Page | 28 ... (Hymenoptera) - Liên họ: Ong (Apoidea) - Họ: Ong kiếm ăn từ hoa dịch từ (Apidae) - Họ phụ: Ong mật (Apinae) - Giống (Chi): Ong mật (Apis) - Loài (Apis cerana) Ong nội Apis cerana loài ong mật có ngịi đốt... thuận với vịng đời ong thợ, ong thợ nuôi nhiều ấu trùng tuổi thọ giảm Hình 22 Q trình phát triển ong thợ ĐẶC ĐIỂM SINH SẢN CỦA ONG MẬT APIS CERANA 3.1 Đặc điểm sinh sản ong chúa Ong mật lồi trùng... nhà khoa học phân chia ong mật thành nhóm: Ong mật có ngịi đốt ong mật khơng ngịi đốt ( Trong có khoảng lồi ong mật có ngịi đốt khoảng 400 lồi ong mật khơng có ngịi đốt) Trong lồi có lồi phân bố