to chuc quan li san xuat nganh may

KHOA CN MAY VÀ THỜI TRANG TỔ CHỨC QUẢN LÝ SẢN XUẤT MAY CÔNG NGHIỆP GV: NGUYỄN THỊ THÚY xuanthuy190180@yahoo.com; 0909325648 lop062090@yahoo.com; chung_8687@yahoo.com 2 • Questions? • Bạn nêu lý bạn thích/khơng thích ngành may? 3 Trị chơi • Nào ……… • Nào ta …… 4 • Bạn nêu lý bạn thích/khơng thích ngành may? 5 Nội dung môn học I.Tổng quan tổ chức quản lý sản xuất I Quản lý sản xuất ngành may công nghiệp II Tổ chức sản xuất ngành may công nghiệp III Thiết kế dây chuyền công nghệ IV Hợp lý hóa sản xuất 6 Mục tiêu mơn học • Sau học xong SV có thể:  Nêu định nghĩa liên quan đến hoạt động quản lý doanh nghiệp nói chung tổ chức may mặc nói riêng;  Biết cách định giá thành cho sản phẩm;  Nêu đặc trưng số loại hình doanh nghiệp  Tiến hành nghiên cứu hoạt động sản xuất tiến hành hợp lý hóa chúng 7 Mục tiêu chương • Sau học xong SV có thể:  Nêu định nghĩa hoạt động quản lý;  Biết tổ chức công việc cá nhân tập thể;  Nêu đặc trưng số loại hình doanh nghiệp  Biết phương pháp quản lý đưa vào ứng dụng thực tế 8 KHOA CN MAY VÀ THỜI TRANG I Quản lý Quản lý ? • Là nghệ thuật định dựa thơng tin có dùng nguồn lực tổ chức để đạt kết • Là trình thực theo chu trình Deming PDCA 10 10 Phịng tài – kế tốn • Quản lý nguồn tài cơng ty, • Thực cơng tác kế toán (Cân đối nguồn vốn, toán, hạch tốn hoạt động kinh tế…) • Tính tốn thực chi tiêu giao nộp ngân sách • Xây dựng kế hoạch tài chính, giúp lãnh đạo thực kế hoạch tài 124 124 Phịng kế hoạch • • • • Lập kế hoạch cho sản xuất kinh doanh Theo dõi tình hình thực kế hoạch, Điều phối sản xuất Điều tiết tiêu thụ sản phẩm, tìm kiếm thị trường • Đàm phán ký kết hợp đồng dựa lực sản xuất 125 125 • P.XNK: Ký kết hợp đồng xuất nhập khẩu, • P.Kỹ thuật: quản lý, đầu tư, nâng cấp thiết bị , giải vấn để kỹ thuật, chuẩn bị sản xuất mặt thiết kế-cơng nghệ, tính thời gian sản xuất thực tế để tính lương • P.QA : Kiểm tra chất lượng sản phẩm, đánh giá phân loại sản phẩm 126 126 CHIẾN LƯỢC KINH DOANH NGÀNH MAY • • • • Dẫn đầu chi phí Lợi nhuận thơng qua giá Lợi nhuận thông qua tập trung Cạnh tranh chất lượng 127 127 CÁC CƠNG ViỆC QUẢN LÝ • Quản lý Lao động • Quản lý Kỹ thuật • Quản lý vật tư 128 128 QUẢN LÝ LAO ĐỘNG – Hoạch định nguồn nhân lực – Tuyển dụng – Chọn lựa – Hướng dẫn – Huấn luyện – Phát triển nghề nghiệp 129 129 QUẢN LÝ KỸ THUẬT • • • • • • • • Nghiên cứu mẫu Thiết kế mẫu Chế thử mẫu, chỉnh sửa Nhảy mẫu Giác sơ đồ Lập tài liệu kỹ thuật Làm rập Cải tiến công nghệ 130 130 QUẢN LÝ VẬT TƯ – Hệ thống Q (EOQ-Economic Order Quantity) – Giả định: • Nhu cầu không đổi, liên tục, biết trước • Thời gian chờ khơng đổi, biết trước • Lơ hàng nhập kho lúc • Khơng hết hàng kho • Sản phẩm đơn độc lập • Chi phí cố định biết trước 131 131 132 132 • Chi phí mua hàng/sản xuất: Chi phí vận chuyển, nhân cơng, vật tư, chi phí gián tiếp • Chi phí đặt hàng/thiết lập: chi phí thu thập, phân tích người bán, chi phí lập đơn hàng, chi phí nhận kiểm tra hàng, chi phí thay đổi q trình sản xuất, • Chi phí tồn trữ: Chi phí vốn, thuế, bảo hiểm, mát, lỗi thời, hạn, hư hỏng (20 -40%/năm) 133 133 134 134 GIÁ THÀNH SẢN PHẨM – – – – – – Thiết lập giá bán từ sản xuất đến phân phối, tiêu dùng Kiểm soát chi phí Đo lường lợi nhuận kinh doanh Định giá hợp đồng gia cơng Để tính lương, mức độ tăng lương cho nhân viên Cung cấp thông tin cho nhà quản lý sử dụng nguồn lực – Lập kế hoạch ngân sách – Phân tích biến đổi ngân sách – Tính tốn dự trù ngân sách … 135 135 Cơ cấu chi phí sản phẩm 136 136 137 137 138 138 ... thích ngành may? 3 Trị chơi • Nào ……… • Nào ta …… 4 • Bạn nêu lý bạn thích/khơng thích ngành may? 5 Nội dung môn học I.Tổng quan tổ chức quản lý sản xuất I Quản lý sản xuất ngành may công nghiệp... thời gian Q3 + khẩn cấp Q1 - quan trọng Q4 Q2 - khẩn cấp + quan trọng 36 36 Đồ thị quản lý thời gian Q3 + khẩn cấp Nhanh đơn giản Q1 Ưu tiên hàng đầu - quan trọng + quan trọng Q4 Q2 Từ chối, ủy... II Tổ chức sản xuất ngành may công nghiệp III Thiết kế dây chuyền công nghệ IV Hợp lý hóa sản xuất 6 Mục tiêu mơn học • Sau học xong SV có thể:  Nêu định nghĩa li? ?n quan đến hoạt động quản lý