Chúng sử dụng chất hữu cơ sẵn có trong xác động thực vật đang phân hủy hoại sinh; hoặc sống nhờ cơ thể khác kí sinh cả 2 cách dd như vậy gọi là dinh dưỡng dị dưỡng.. H: Có mấy cách dinh[r]
(1)Tuần 31 Ngày soạn: 01/04/2015 Ngày dạy: 08/04/2016 Chương X: VI KHUẨN – NẤM – ĐỊA Y Tiết 61.VI KHUẨN I Mục tiêu Kiến thức - Mô tả vi khuẩn là sinh vật nhỏ bé, tế bào chưa có nhân, phân bố rộng rãi Sinh sản chủ yếu cách phân đôi - Nêu vi khuẩn có lợi cho việc phân hủy chất hữu góp phần hình thành mùn, dầu hỏa, than đá, góp phần lên men, tổng hợp vitamin, chất kháng sinh - Nêu vi khuẩn có hại gây nên số bệnh cho cây, động vật và người Kĩ - Rèn kĩ quan sát, phân tích - KNS: Hiểu vi khuẩn là sinh vật vô cùng nhỏ bé, có loài có lợi, có loài có hại giáo dục cho học sinh phải biết vệ sinh cá nhân, đồ dùng, nơi để hạn chế vi khuẩn có hại xâm nhập thể Thái độ - Giáo dục lòng yêu thích môn học II Phương tiện dạy học Giáo viên - Sử dụng phương pháp hợp tác nhóm nhỏ, vấn đáp tìm tòi, phương pháp tư độc lập Quan sát trực quan, kết hợp liên hệ thực tế để nắm bắt vấn đề cách hiệu - Tranh Các dạng vi khuẩn Học sinh - Đọc bài trước nhà III Tiến trình bài dạy Tổ chức 6A 6B 6C 6D 6E /42 /44 /42 /40 /39 (2) Kiểm tra bài cũ - Đa dạng thực vật là gì? Nguyên nhân gì khiến cho đa dạng thực vật Việt Nam giảm sút? - Cần phải làm gì để bảo vệ đa dạng thực vật Việt Nam? Các hoạt động dạy học - Giới thiệu bài: Trong thiên nhiên có sinh vật nhỏ bé mà mắt thường không nhìn thấy được, chúng chiếm số lượng lớn, khắp nơi quanh ta Vậy đó là sinh vật nào? Hoạt động GV và HS Hoạt động 1: Hình dạng, kích thước và cấu tạo vi khuẩn Hình dạng - GV cho HS quan sát tranh -> cho HS trao đổi: H:Vi khuẩn có hình dạng nào? - HS quan sát tranh -> trao đổi trả lời: Vi khuẩn có nhiều hình dạng khác như: hình cầu, hình que, hình xoắn, hình dấu phẩy - Gv: HS khác nhận xét, bổ xung - GV lưu ý dạng vi khuẩn sống thành đám hay chuỗi vi khuẩn là dơn vị sống độc lập Kích thước - Y/c Hs đọc thông tin SGK trả lời: H: Vi khuẩn có kích thước nào? - HS: đọc SGK trả lời: Vi khuẩn có kích thước nhỏ (từ đến vài phần nghìn mm), phải quan sát kính hiển vi có độ phóng đại lớn - HS: nhận xét (nếu có) - GV y/c hs khác nhận xét Cấu tạo - GV cho HS đọc thông tin -> trả lời CH: Nội dung giảng dạy Hình dạng, kích thước và cấu tạo vi khuẩn - Hình dạng: có nhiều hình dạng khác hình que, hình xoắn, hình dấu phẩy… - Kích thước: Vi khuẩn có kích thước nhỏ (từ đến vài phần nghìn mm) - Cấu tạo: + gồm thể đơn bào + xếp riêng lẻ đám, thành chuỗi + bên ngoài có vách tế bào bao bọc, bên có chất tế bào + chưa có nhân hoàn chỉnh (3) H: Nêu cấu tạo tế bào vi khuẩn H: So sánh cấu tạo tế bào vi khuẩn với tế bào thực vật - HS trả lời câu hỏi: 1 Đơn bào, có vách tế bào, bên là chất tế bào, chưa có nhân hoàn chỉnh 2 Khác tế bào thực vật, vi khuẩn không có diệp lục, chưa có nhân hoàn chỉnh - GV chốt kiến thức - GV cung cấp thêm thông tin: số vi khuẩn có roi nên có thể di chuyển Hoạt động Cách dinh dưỡng - GV yêu cầu HS tìm thông tin trả lời câu hỏi: H: Vi khuẩn không có diệp lục, nó sống cách nào? Chúng sử dụng chất hữu sẵn có xác động thực vật phân hủy (hoại sinh); sống nhờ thể khác (kí sinh) cách dd gọi là dinh dưỡng dị dưỡng H: Có cách dinh dưỡng vi khuẩn? Dinh dưỡng dị dưỡng cách: hoại sinh và kí sinh - GV chốt ý - GV giải thích cách dinh dưỡng vi khuẩn: + Hoại sinh: sống chất hữu có sẵn xác động, thực vật phân hủy + Ký sinh: sống nhờ trên thể sống khác Hoạt động 3: Phân bố và số lượng - GV yêu cầu HS đọc thông tin -> trả lời câu hỏi: H: Vi khuẩn phân bố tự nhiên nào ? Cách dinh dưỡng - Hầu hết vi khuẩn không có chất diệp lục, hoại sinh kí sinh ( hoại sinh và kí sinh) - Một số vi khuẩn dinh dưỡng cách tự dưỡng ( vi khuẩn quang hợp và vi khuẩn hóa tổng hợp Phân bố và số lượng (4) - GV chốt ý - GV mở rộng: Vi khuẩn sinh sản cách phân đôi tế bào, gặp điều kiện thuận lợi, chúng sinh sản nhanh Khi gặp điều kiện bất lợi (khó khăn thức ăn và nhiệt độ) -> vi khẩn kết bào xác -> giáo dục ý thức giữ gìn vệ sinh cá nhân Hoạt động 4: Vai trò vi khuẩn a Vi khuẩn có ích - GV yêu cầu HS quan sát hình 50.2 -> làm bài tập điền từ SGK tr 162 - HS quan sát hình -> làm bài tập điền từ SGK tr 162 - – HS đọc bài tập, lớp nhận xét - HS tự sửa chửa - GV nhận xét - Cho HS đọc thông tin đoạn SGK tr.162 H: thảo luận: Vi khuẩn có vai trò gì tự nhiên và đời sống người? - HS đọc thông tin đoạn SGK tr.162 -> thảo luận: + Trong tự nhiên: phân huỷ chất hữu thành chất vô cơ; góp phần hình thành than đá, dầu lửa + Trong đời sống: - Nông nghiệp: cố định đạm -> bổ sung đạm cho đất - Chế biến thực phẩm: vi khuẩn len men làm giấm, tương, rượu, - Vai trò công nghiệp sinh học - HS lắng nghe - HS giải thích: Đó là nhò vào loại vi khuẩn lên men chua hoạt động, có nhiều lớp váng vại dưa cà muối - GV nhận xét, chốt ý - Vi khuẩn phân bố rộng rãi tự nhiên và số lượng lớn Vai trò vi khuẩn a Vi khuẩn có ích - Vi khuẩn có vai trò tự nhiên và đời sống người: + Phân huỷ chất hữu thành chất vô để sử dụng + góp phần hình thành than đá, dầu lửa + nhiều vi khuẩn ứng dụng công nghiệp, nông nghiệp và chế biến thực phẩm (5) - GV cho HS giải thích số tượng thực tế: Vì muối dưa, cà ngâm vào nước muối sau vài ngày hóa chua? b Vi khuẩn có hại - GV yêu cầu HS thảo luận các câu hỏi sau: H: Hãy kể tên vài bệnh vi khuẩn gây ra? H: Các loại thức ăn để lâu ngày dễ bị ôi thiu, vì sao? Muốn thức ăn không bị ôi thiu phải làm nào? - HS thảo luận các câu hỏi đạt: - HS thảo luận cho biết thông tin Do vi khuẩn hoại sinh làm hỏng thức ăn -> muốn giữ thức ăn -> ngăn ngừa vi khuẩn sinh sản cách: đông lạnh thức ăn, phơi khô, ướp muối,… - GV nhận xét - GV cung cấp thông tin: bệnh tả phẩy khuẩn tả; bệnh lao trực khuẩn lao Có vi khuẩn có hai tác dụng có ích và có hại Ví dụ: vi khuẩn phân hủy chất hữu + Có hại: làm hỏng thực phẩm + Có lợi: phân hủy xác động, thực vật tạo muối khoáng - GV yêu cầu HS liên hệ hành động thân phòng chống tác hại vi khuẩn gây Hoạt động 5: Sơ lược virus - GV giới thiệu sơ lược virus -> yêu cầu HS kể tên vài bệnh virus gây ra? - Liên hệ với loại bệnh nguy hiểm virus HIV gây -> thái độ ứng xử - HS lắng nghe -> kể vài bệnh: cúm gà, b Vi khuẩn có hại + vi khuẩn kí sinh gây bệnh cho người, vật nuôi, cây trồng + vi khuẩn làm hỏng thức ăn + vi khuẩn phân giải xác động vật, thực vật tạo mùi thối, gây ô nhiễm môi trường Sơ lược virus Vi rút nhỏ,chưa có cấu tạo tế bào sống, kí sinh bắt buộc và thường gây bệnh cho vật chủ (6) sốt siêu vi, HIV,… - Hình thành thái độ ứng xử đúng Củng cố bài học - Sử dụng câu hỏi SGK tr.161 - Vận dụng mặt có lợi vi khuẩn để tạo phân xanh bón cây Dựa vào tính chất lên men vi khuẩn lên men áp dụng làm các loại món ăn: dưa chua Hiểu vì các thực phẩm tươi sống để lâu ngoài không khí lại nhanh bị hư, từ đó biết cách phải bảo quản thực phẩm (ướp lạnh, phơi khô, ướp muối ) Ngoài có loài vi khuẩn gây bệnh cho người và động vật cần thiết phải phòng tránh Dặn dò - Học bài, trả lời câu hỏi SGK - Tìm hiểu bệnh vi khuẩn gây cho người và các sinh vật khác - Chuẩn bị bài tiếp theo, chuẩn bị nấm rơm, ủ nấm mốc theo hướng dẫn Ngày 04/04/2016 Tổ trưởng kí duyệt (7)