Một số giải pháp phục hồi ngành Du lịch - khách sạn sau dịch bệnh Covid-19 ( Eureka)

MỤC LỤC MỞ ĐẦU Lí chọn đề tài…………………………………………………………………… Lịch sử nghiên cứu……………………………………………………………… …3 Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu……………………………………………… …4 Đối tượng phạm vi nghiên cứu…………………………………………… …….4 Phương pháp nghiên cứu……………………………………………………… … Bố cục đề tài…………………………………… ……………………… … NỘI DUNG Chương 1: DIỄN BIẾN DỊCH BỆNH VIÊM ĐƯỜNG HÔ HẤP CẤP (COVID- 19) TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM……………………… 1.1 Khái niệm dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp (Covid 19) ……………… 1.2 Diễn biến dịch bệnh COVID 19 giới…………………………… ……… 1.3 Diễn biến dịch bệnh COVID 19 Việt Nam……………… … ……… 1.4 Khả ứng phó dịch bệnh Covid 19 giới Việt Nam……………….10 1.5 Bài học phục hồi ngành du lịch sau dịch bệnh số nước giới……………………………………………………………………… .16 Tiểu kết………………………………………………………………………………… 18 Chương 2: TÁC ĐỘNG CỦA DỊCH COVID – 19 ĐẾN DU LỊCH – KHÁCH SẠN Ở VIỆT NAM…………………………………………………………………….…… 19 2.1 Tác động đến điều kiện chung phát triển du lịch………… …… 19 2.1.1 Tác động đến hịa bình, an ninh……… ………………… … .21 2.1.2 Tác động đến kinh tế…………………………… ……………………… 22 2.1.3 Tác động đến sách phát triển du lịch…………………… 25 2.2 Tác động đến cung du lịch 2.2.1 Công ty lữ hành ………………………………………………………… 26 2.2.2 Điểm đến, tài nguyên du lịch …………… ………………… 27 2.2.3 Nhà cung ứng lưu trú (khách sạn) ……………………………………… 28 2.2.4 Nhà cung ứng ăn uống…………………………………………………….31 2.2.5 Các sở vui chơi, giải trí, hàng lưu niệm……………………………….32 2.2.6 Nguồn nhân lực………………………………………………… .33 2.3 Tác động đến cầu du lịch………………………………………………………….33 2.4 Nhận xét chung tác động dịch bệnh đến du lịch Việt Nam… 36 Tiểu kết ………………………………………………………………………………… 37 Chương 3: MỘT SỐ GIẢI PHÁP PHỤC HỒI NGÀNH DU LỊCH – KHÁCH SẠN Ở VIỆT NAM ……………………………………………… .38 3.1 Cơ sở đề xuất giải pháp ………………………………………………………….38 3.2 Các giải pháp…………………………………………………………………… 38 3.2.1 Giải pháp quản lí …………………………………………… .38 3.2.2 Nhóm giải pháp đảm bảo an tồn, an ninh ………………………………39 3.2.3 Nhóm giải pháp quảng bá điểm đến …………………………………… 40 3.2.4 Nhóm giải pháp phát triển kinh tế ……………………………………… 42 3.2.5 Nhóm giải pháp đa dạng hóa sản phẩm du lịch ………………………….43 3.2.6 Nhóm giải pháp đào tạo nguồn nhân lực ……………………………… 44 3.2.7 Nhóm giải pháp kích cầu du lịch ……………………………… 45 Tiểu kết ………………………………………………………………………………… 49 KẾT LUẬN…………………………………………………………………………… 50 TÀI LIỆU THAM KHẢO…………………………………………………………… 51 MỞ ĐẦU 1.Lí chọn đề tài Đất nước Việt Nam đà vươn lên mạnh mẽ với khát vọng lớn lao Một yếu tố quan trọng góp phần thúc đẩy phát triển mảnh đất hình chữ S tiềm du lịch to lớn với khung cảnh thiên nhiên tươi đẹp, thơ mộng lịch sử hào hùng nghìn năm văn hóa mang đậm chất Á Đơng Sau 20 năm thực đường lối đổi với thơng thống sách, cộng thêm vị trí địa lí thuận lợi nằm cửa ngõ khu vực Đông Nam Á, du lịch Việt Nam đã, đang, tiếp tục hội nhập với giới có bước phát triển mạnh mẽ Việt Nam liên tục nằm nhóm quốc gia có tốc độ tăng trưởng khách du lịch nhanh giới Năm 2019, du lịch Việt Nam nhận giải thưởng điểm đến di sản hàng đầu giới World Travel Awards trao tặng, điểm đến Golf tốt giới World Golf Awards trao tặng Cùng với đó, World Travel Awards vinh danh Việt Nam điểm đến hàng đầu châu Á năm liên tiếp 2018-2019, điểm đến văn hóa hàng đầu châu Á 2019, điểm đến ẩm thực hàng đầu châu Á 2019 Ngành du lịch trở thành ngành dịch vụ đóng vai trị quan trọng kinh tế đời sống xã hội nước Hằng năm, ngành du lịch tạo hàng triệu việc làm cho người lao động, giúp giải tình trạng thất nghiệp, góp phần phát triển kinh tế, quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam đến giới Thế nên, ngành du lịch bị tác động, hàng loạt lĩnh vực liên quan khác bị thiệt hại theo hàng không, nhà hàng, khách sạn, dịch vụ địa phương,… làm việc làm nhiều người lao động du lịch lĩnh vực kinh tế tổng hợp Và ba tác động chính, mang tính chất tác động trực tiếp đến ngành du lịch là: khủng hoảng thiên tai, bất ổn trị đại dịch y tế tồn cầu Những tác động ln rình rập du lịch xác suất xảy lại không lớn Thế nhưng, đầu năm 2020, dịch viêm đường hô hấp cấp virus Covid-19 gây xuất Đây dịch bệnh nguy hiểm, Tổ chức Y tế Thế giới (WHO) đánh giá mức “rất cao” – mức đánh giá cao nguy lây nhiễm tác động Nó khơng gây nguy hiểm người mà cịn gây nguy hiểm cho lĩnh vực kinh tế, có ngành du lịch Việt Nam nói riêng ngành du lịch tồn cầu nói chung Là sinh viên ngành khách sạn, nhận thức mức độ quan trọng khẩn cấp ngành du lịch chịu tác động dịch Covid-19, chúng em chọn việc nghiên cứu “Một số giải pháp phục hồi ngành du lịch – khách sạn Việt Nam sau dịch bệnh Covid-19” đề tài nghiên cứu khoa học 2.Lịch sử nghiên cứu Trong nước có cơng trình nghiên cứu biện pháp phát triển du lịch “ Quy hoạch, chiến lược phát triển ngành, chương trình ưu tiên chiến lực phát triển kinh tế - xã hội Việt Nam đến 2010, định hướng 2020 hệ thống văn hướng dẫn thực hiện” năm 2004 Nguyễn Mạnh Hùng, giáo trình “Tổng quan du lịch”, giáo trình “Tâm lý học kinh doanh du lịch – khách sạn”, giáo trình “Kinh tế du lịch” năm 2009 Nguyễn Văn Đính, Tuy nhiên, nghiên cứu trực tiếp đề tài “ Một số biện pháp phục hồi ngành du lịch – khách sạn sau dịch bệnh Covid-19 Việt Nam” chưa có cơng trình nghiên cứu, sách tập trung chủ yếu vào mảng đề tài này, rải rác báo điện tử nước Tổng cục du lịch, Tạp chí du lịch, Tạp chí tài chính, báo Tin tức, báo điện tử Đảng Cộng sản Việt Nam, báo Dân trí,… có viết đề cập đến biện pháp phục hồi du lịch “ Du lịch Việt Nam phục hồi sau dịch Covid-19” tác giả Huy Lê, “ Du lịch Việt Nam để phục hồi “ hậu” đại dịch Covid-19” tác giả Hà Trang,… Tuy viết, cơng trình khơng trực tiếp nghiên cứu cách có hệ thống tác động giải pháp phục hồi du lịch sau dịch bệnh Covid-19 với khái quát, ý tưởng đề cập đến giải pháp phục hồi du lịch nhiều góc độ nguồn tài liệu tham khảo quan trọng cho đề tài nghiên cứu 3.Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Trước tình hình dịch bệnh diễn phức tạp, ngành du lịch chịu tổn thất nặng nề, nhiều doanh nghiệp ngành du lịch – khách sạn đứng trước nguy phá sản Chính vậy, mục đích nghiên cứu đề tài góp phần phục hồi ngành du lịch – khách sạn sau dịch bệnh Covid-19 Và để đạt mục đích nghiên cứu trên, đề tài cần phải giải nhiệm vụ sau: Thu thập, tổng hợp số liệu dịch bệnh covid 19 Thu thập nghiên cứu liệu thứ cấp, sơ cấp tác động ảnh hưởng dịch bệnh covid 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Phân tích, đánh giá thực trạng du lịch nước ta thời điểm Đề xuất giải pháp nhằm phục hồi ngành du lịch – khách sạn Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu đề tài tác động dịch bệnh Covid-19 đến du lịch – khách sạn Trong bao gồm xuống lĩnh vực kinh tế ảnh hưởng đến thu nhập, khả chi trả người dân Ngồi ra, hành tiêu dùng, tâm lý khách hàng đối tượng mà đề tài hướng đến Phạm vi không gian: điều kiện thời gian có hạn nên nhóm nghiên cứu tập trung nghiên cứu ảnh hưởng dịch covid 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Phạm vi nội dung: đề tài tập trung nghiên cứu tác động dịch covid 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Trong tập trung nghiên cứu tác động dịch bệnh đến điều kiện chung phát triển du lịch, cung du lịch, cầu du lịch từ đề xuất nhóm giải pháp phục hồi du lịch Phạm vi nghiên cứu mặt thời gian, nguồn liệu thu thập khoảng thời gian từ 12/2019 đến 4/2020 Phương pháp nghiên cứu Để thực mục đích, nhiệm vụ đề tài đặt ra, giải luận điểm mình, đề tài sử dụng phương pháp nghiên cứu chủ yếu sau: - Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp: thông tin thu thập từ cơng trình nghiên cứu, giảng dạy liên quan giáo trình, báo báo điện tử, luận văn,…Từ phân tích, tổng hợp, chắt lọc lấy nội dung phù hợp - Phương pháp khảo sát thực tế - Phương pháp nghiên cứu tài liệu Bố cục đề tài Đề tài nghiên cứu khoa học phần mở đầu, kết thúc, phục lục, … phần nội dung trình bày theo chương sau: Chương 1: Diễn biến dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp ( Covid -19) giới Việt Nam Chương 2: Tác động dịch Covid- 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp phục hồi ngành du lịch – khách sạn Việt Nam CHƯƠNG 1: DIỄN BIẾN DỊCH BỆNH VIÊM ĐƯỜNG HÔ HẤP CẤP (COVID-19) TRÊN THẾ GIỚI VÀ Ở VIỆT NAM 1.1 Khái niệm dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp (Covid-19) Dịch bệnh viêm đường hơ hấp cấp (Covid-19) có tên tiếng anh “Coronavirus desease 2019” bệnh đường hô hấp cấp tính truyền nhiễm gây chủng virus corona mới: SARS-CoV-2 (trước gọi tạm thời 2019-nCoV) Dịch bệnh bắt đầu xuất từ tháng 12 năm 2019, với tâm dịch ghi nhận thành phố Vũ Hán, thuộc tỉnh Hồ Bắc, miền Trung, Trung Quốc Bắt nguồn từ nhóm người bị mắc bệnh viêm phổi khơng rõ ngun nhân, giới chức y tế địa phương xác nhận trước nhóm người có tiếp xúc, chủ yếu với thương nhân buôn bán làm việc chợ bán buôn hải sản Hoa Nam, nơi bày bán giết mổ nhiều loài động vật hoang dã cho địa điểm bùng phát dịch bệnh đầu tiên, nhiên, kết luận gây nhiều tranh cãi Các nhà khoa học Trung Quốc sau tiến hành nghiên cứu phân lập chủng loại coronavirus mới, Tổ chức Y tế Thế giới lúc tạm thời gọi 2019-nCoV, có trình tự gen giống 79,5% với SARS-CoV trước Sự lây nhiễm từ người sang người xác nhận với tỷ lệ bùng phát dịch tăng nhanh vào tháng năm 2020 Thời gian ủ bệnh từ bệnh truyền nhiễm hồi phục Triệu chứng thở, gây thiệt mạng đến 14 ngày, có chứng cho khoảng thời gian vài ngày sau phổ biến bệnh bao gồm sốt, ho khó trường hợp nghiêm trọng Tính đến ngày 20 tháng năm 2020, có 2,4 triệu ca nhiễm COVID-19 xác nhận toàn cầu với 200 quốc gia vùng lãnh thổ, với gần 165.000 ca tử vong Trong đó, có 620.000 ca phục hồi 1.2 Diễn biến dịch bệnh COVID 19 giới Tính đến 05:40 ngày 25/4 (theo Việt Nam), giới ghi nhận 2.820.679 ca nhiễm bệnh viêm đường hơ hấp cấp Covid-19 từ có dịch virus corona chủng (SARS-CoV-2) gây ra, có 196.735 ca tử vong 778.955 người bình phục (Số liệu thống kê từ ứng dụng “Covid-19”) Quốc gia World USA Spain Tổng ca nhiễm Ca nhiễm 2,7143,36 +82,58 Số ca tử vong Ca tử vong Số ca hồi phục Số ca nhiễm 190,38 +6,31 744,886 1,779,09 +29,69 49,742 +2,08 85,549 743,117 213,024 +4,635 22,157 +440 89,250 101,617 878,408 Italy 189,973 +2,646 25,549 +464 57,576 106,848 France 158,183 +2,239 21,856 +516 42,088 94,239 German y 153,129 +2,481 5,575 +260 103,300 44,254 UK 138,078 +4,583 18,738 +638 N/A 118,996 Turkey 101,790 +3,116 2,491 +115 18,491 80,808 87,026 +1,030 5,481 +90 64,843 16,702 China 82,798 +10 4,632 77,207 959 Russia 62,773 +4,774 555 4.891 57,327 Iran +42 Danh sách 10 nước có số ca nhiễm cao giới tính đến ngày 24/4 (Nguồn: Worldometers) Ngày 24/4, khu vực Bắc Mỹ ghi nhận 946.086 ca nhiễm Covid-19 với 53.476 ca tử vong 104.974 người bình phục, đó, Mỹ nước đứng đầu khu vực giới số người nhiễm tử vong, chiếm tỷ lệ nhiễm gần 93% khu vực, 32% giới Tính đến thời điểm (05:40, ngày 25/4/2020, theo Việt Nam), Mỹ ghi nhận thêm 22.738 người mắc bệnh, nâng tổng số ca mắc Covid-19 lên 917.347 với 51.865 người thiệt mạng Tại Pháp, ngày 25/4, số ca tử vong Covid- 19 lên tới 22.245 Pháp ghi nhận tổng cộng 29.219 người mắc Covid-19 điều trị bệnh viện - giảm 522 bệnh nhân so với ngày 22/4, có 5.053 trường hợp phải chăm sóc đặc biệt - giảm 165 ca Tại Italy, Cơ quan Bảo vệ Dân thông báo, ngày 23/4, ghi nhận thêm 2.646 ca nhiễm Covid- 19, nâng tổng số trường hợp mắc Covid-19 lên 189.973 người; số ca tử vong tăng thêm 464 trường hợp, lên 25.549 người Ngồi ra, Italy có thêm 3.033 bệnh nhân hồi phục sức khỏe, nâng tổng số ca điều trị khỏi lên 57.576 người Trong đó, số bệnh nhân phải điều trị tích cực tiếp tục giảm 117 ca xuống 2.267 người Tại Đức, số ca nhiễm Covid-19 24 qua 2.481 với 260 ca tử vong mới, nâng tổng số người mắc bệnh lên 153.129, có 5.575 người tử vong Tờ die Welt tối 23/4 dẫn lời Thủ tướng Angela Merkel cho biết, Chính phủ liên bang Đức tiểu bang khơng đưa định nới lỏng thêm biện pháp hạn chế nhằm ngăn chặn lây lan đại dịch Covid-19 trước ngày 6/5 Thủ ... viên ngành khách sạn, nhận thức mức độ quan trọng khẩn cấp ngành du lịch chịu tác động dịch Covid-19, chúng em chọn việc nghiên cứu ? ?Một số giải pháp phục hồi ngành du lịch – khách sạn Việt Nam sau. .. biến dịch bệnh viêm đường hô hấp cấp ( Covid -1 9) giới Việt Nam Chương 2: Tác động dịch Covid- 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Chương 3: Một số giải pháp phục hồi ngành du lịch – khách sạn. .. động ảnh hưởng dịch bệnh covid 19 đến du lịch – khách sạn Việt Nam Phân tích, đánh giá thực trạng du lịch nước ta thời điểm Đề xuất giải pháp nhằm phục hồi ngành du lịch – khách sạn Việt Nam Đối