Đang tải... (xem toàn văn)
Marketing mix bánh flan ánh hồng
KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH L ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX BÁNH FLAN ÁNH HỒNG CỦA CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÁNH HỒNG TP.HCM, tháng 7/2021 MỤC LỤC TÓM TẮT BÁO CÁO Đây báo cáo nghiên cứu thực trạng marketing – mix sản phẩm bánh flan Ánh Hồng Công ty TNHH Thực Phẩm Ánh Hồng Mục tiêu nghiên cứu cho báo cáo là: - Cơ sở lý thuyết marketing mix - Xác định phạm vi nghiên cứu - Khám phá yếu tố đo lường hiệu hoạt động marketing mix sản - phẩm bánh flan Ánh Hồng Thực trạng marketing mix bánh flan Ánh Hồng Nghiên cứu thị trường đối thủ cạnh tranh: Sunny Food Khảo sát mức độ hài lòng khách hàng hoạt động marketing mix - bánh flan Ánh Hồng So sánh hiệu hoạt động marketing mix bánh flan Ánh Hồng với đối thủ cạnh tranh thị trường Phần đầu tiên, giới thiệu Công ty TNHH Thực Phẩm Ánh Hồng, bánh flan Ánh Hồng giới thiệu phương pháp nghiên cứu Phần báo cáo kết thu từ nghiên cứu kết luận I I.1 GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM ÁNH HỒNG Giới thiệu khái quát Khởi nghiệp vào ngày 17/04/1995, trải qua 25 năm hoạt động phát triển, Ánh Hồng Food (AHF) khẳng định vị dẫn đầu thị trường Việt Nam thương hiệu bánh Flan, cơng ty cịn cung ứng cho thị trường dòng sản phẩm Sữa chua, Pudding, Jelly, Rau câu, Thạch dừa… mang đến cho người tiêu dùng nhiều lựa chọn thú vị cho bữa ăn phụ cần thiết I.2 Tầm nhìn sứ mệnh - Tầm nhìn: Trở thành Công ty hàng đầu chuyên cung cấp bữa ăn phụ - dinh dưỡng cần thiết cho người tiêu dùng Việt Nam Sứ mệnh: Phát triển bền vững dựa tảng Đạo đức, tiếp tục mang đến sản phẩm Tin cậy - Thơm ngon - Dinh dưỡng Bữa phụ cần thiết làm hài lòng trẻ em gia đình trường học, nhà, nơi vui chơi nơi làm việc AHF phấn đấu chia sẻ thành công với người cộng sự, nâng cao đời sống nhân viên, lợi ích cộng đồng I.3 Lịch sử hình thành phát triển Năm 1995, sản xuất 200 bánh flan cung cấp cho trường học Năm 2001, thiết lập Công ty TNHH Thực Phẩm Ánh Hồng Năm 2004, khánh thành nhà máy Ánh Hồng với diện tích 3.300m2 Năm 2005, lần đạt chứng nhận “Hàng Việt Nam – Chất lượng cao” liên tiếp nhận nhiều năm liền sau Năm 2014, đạt chứng nhận ISO 22000:2005 Relaunching cho tất sản phẩm Năm 2015, đầu tư vô dây chuyền sữa chua với vốn đầu tư triệu Euro Đức Ý Năm 2016, AHF vinh dự đạt chứng nhận Doanh Nghiệp Tin Cậy Người tiêu dùng Năm 2017, mắt dịng Flan Caramel túi rời Năm 2018, khởi công xây dựng nhà máy Thực phẩm Ánh Hồng KCN VSIP 01 – Bình Dương Năm 2019, AHF đạt chứng nhận HACCP & ISO 22000:2018 Khánh thành nhà máy với diện tích lên tới 10.000 m2 KCN VSIP 01 – Bình Dương năm I.4 Hình 1.1 Lịch sử hình thành phát triển AHF Lĩnh vực hoạt động sản xuất kinh doanh AHF biết tới ngành sản xuất cung cấp thực phẩm tráng miệng cho người tiêu dùng Việt Nam, bật Bánh Flan Caramel Ánh Hồng Bên cạnh đó, AHF cịn sản xuất pudding, sữa chua, rau câu, thạch dừa, … để phục vụ cho bữa ăn phụ, nhu cầu tráng miệng sau bữa ăn gia đình II GIỚI THIỆU VỀ SẢN PHẨM BÁNH FLAN ÁNH HỒNG II.1 Giới thiệu sơ qua dòng sản phẩm Bánh Flan Ánh Hồng Ra đời từ 1995 đến 25 năm, thương hiệu Flan Ánh Hồng phần ký ức người tiêu dùng Khi nghĩ đến Flan, người gần nghĩ đến Flan Ánh Hồng Bánh Flan Caramel Ánh Hồng làm từ sữa trứng gà tươi, cung cấp nguồn dưỡng chất cân cho thể Sữa trứng gà chuyên gia dinh dưỡng đánh giá xếp loại vào nhóm thực phẩm dinh dưỡng cao tồn phần có chứa hàm lượng protein cao gần cung cấp đầy đủ dưỡng chất thiết yếu thể cần Thành phần sữa có bánh Flan giúp thể bổ sung canxi, dưỡng chất cần thiết cho hệ xương khỏe Bên cạnh đó, Flan Caramel Ánh Hồng giúp thể bạn bổ sung chuỗi acid amin thiết yếu DHA - Omega 3- Lysine, đó, DHA quan trọng cho phát triển não, hệ thần kinh võng mạc Với quy trình kiểm sốt chất lượng ngun vật liệu, quy trình chế biến kiểm tra thành phẩm, bánh Flan Caramel Ánh Hồng đảm bảo độ tươi ngon hấp dẫn đảm bảo chất lượng vệ sinh an toàn thực phẩm đến tay người tiêu dùng Cùng với Caramel nấu theo bí gia truyền với hương thơm tự nhiên quyến rũ, người tiêu dùng thưởng thức Flan Ánh Hồng nhận thấy khác biệt từ chất bánh tươi đến hương vị đặc trưng so với thương hiệu Flan khác II.2 Bánh Flan Caramel Ánh Hồng - Flan Caramel túi rời: Ra đời từ năm 1995, với việc cải tiến bánh Flan từ hộp nhôm có nhiều hạn chế vệ sinh, hạn chế vận chuyển, hạn chế bảo quản, sản phẩm bánh Flan Caramel túi rời với thiết kế hộp đựng sang trọng, lịch tiên phong khác biệt Sản phẩm thích hợp sử dụng cơng sở, hội nghị khách hàng…Đặc - biệt, gói caramel rời giúp người dùng dễ dàng thêm vào tùy theo sở thích Flan Caramel ép màng: Sản phẩm thiết kế với lớp màng ép tiện dụng lớp caramel bên bánh Thích hợp cho bé mang theo học, chơi phù hợp cho gia đình sử dụng hàng ngày III GIỚI THIỆU CUỘC III.1 Đặt vấn đề NGHIÊN CỨU Công ty Ánh Hồng Food cung cấp sản phẩm tráng miệng dinh dưỡng cho bé, AHF khẳng định vị dẫn đầu thị trường Việt Nam bánh flan Ngày 26/1/2019 nhà máy AHF KCN VSIP 01 – Bình Dương đưa vào hoạt động Nhà máy có khả cung ứng 16.500 sản phầm loại năm nơi sản xuất bánh flan lớn đại Việt Nam Nhà máy AHF đầu tư công nghệ tiên tiến đồng bộ, áp dụng hệ thống tiêu chuẩn quy trình kiểm sốt nghiêm ngặt sản xuất sản phẩm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm tốt cho người tiêu dùng Sản phẩm Bánh Flan Caramel Ánh Hồng đời trở nên quen thuộc với người tiêu dùng Với hệ thống sở phân phối toàn quốc tài trợ cho kiện lớn giúp AHF định hình vị thị trường thực phẩm dinh dưỡng cần thiết cho người tiêu dùng Việt Cuộc nghiên cứu nhằm tìm hiểu hài lịng của khách hàng với sản phẩm để đưa chiến lược Marketing Mix hợp lý Đây lý nghiên cứu đề tài “Đánh giá hoạt động Marketing Mix Bánh Flan Caramel Ánh Hồng” III.1.1 Mơ hình PEST Chính trị: Đối với ngành thực phẩm, bánh flan Ánh Hồng Food đạt số chứng nhận tiêu chuẩn Nhà nước, cụ thể: - Đạt chuẩn chứng nhận kiểm soát rủi ro sản xuất (HACCP): Là hệ thống phân tích, xác định tổ chức kiểm sốt mối nguy trọng yếu trình sản xuất chế biến thuộc lĩnh vực thực phẩm HACCP nhiều nước giới quy định bắt buộc áp dụng - trình sản xuất, chế biến thực phẩm Chứng nhận quản lý VS an toàn thực phẩm (ISO 22000:2018) Tiêu chuẩn ISO 22000 tiêu chuẩn quốc tế triển khai nhằm chứng nhận hệ thống quản lý vệ sinh an toàn thực phẩm, đảm bảo sức khỏe quyền lợi người tiêu dùng ISO 22000:2018 thiết kế dựa tảng việc thực hành nguyên tắc HACCP, GMP toàn - chuỗi thực phẩm Tiêu chuẩn KCN VN - Singapore (VSIP 01) Nhà máy sản xuất Ánh Hồng Food đặt Khu công nghiệp Việt Nam - Singapore (VSIP01) tỉnh Bình Dương Khu Cơng nghiệp kiểu mẫu đại Việt Nam Cơ sở hạ tầng đầu tư đồng với môi trường sản xuất, hướng đến hoạt động kinh doanh ưu - việt, hiệu chất lượng Tiêu chuẩn Quản lý Chất lượng theo chuẩn ISO AHF áp dụng: Là quy trình quản lý chất lượng theo chuẩn ISO AHF áp dụng Quy trình bao gồm: Lập kế hoạch chất lượng, Đảm bảo chất lượng Kiểm soát chất lượng Kinh tế: Ánh Hồng Food sở hữu Nhà máy sản xuất đại KCN VSIP với diện tích 10.000m2 có khả cung ứng 16.500 sản phẩm loại năm, nơi sản xuất bánh Flan lớn đại Việt Nam Với vốn đầu tư 100 tỷ đồng Bánh flan Ánh Hồng Food phân phối tồn quốc thơng qua kênh phân phối chính: + Kênh Siêu thị: Sài Gịn Co.op, Aeon, BigC, Lotte Mart, Mega, Emart, Bách Hoá Xanh, VinMart, Satra, Family, B'S Mart + Kênh Đại lý, Cửa hàng bán lẻ: 18.000 cửa hàng bán lẻ lớn nhỏ tỉnh thành khắp nước thông qua hệ thống 47 nhà phân phối + Kênh trường học: có mặt 1900 trường Mầm non, Tiểu học, hệ thống trường Quốc tế Trung học sở 20 tỉnh thành tập trung lớn TP.HCM, Bình Dương, Đồng Nai, Cần Thơ, Vũng Tàu, Khánh Hịa, Đà Nẵng, Huế Cơng nghệ Trong vài năm trở lại đây, Ánh Hồng Food triển khai kênh bán hàng trực tuyến website Đây bước ngoặc Ánh Hồng đuổi theo thời đại mới, cập nhật xu hướng mua bán qua Internet, vươn xa thị trường Xã hội Tại Việt Nam, lượng dân số đông rơi vào độ tuổi 15-54 0-15 tuổi Độ tuổi thích hợp sử dụng sản phẩm Ánh Hồng Food, hội tốt để tiêu thụ sản phẩm Trung bình ngày Việt Nam có 4.234 trẻ em sinh ra, hội tiềm sản phẩm bánh flan ln ăn ưa thích trẻ nhỏ III.1.2 Mơ hình SWOT Điểm mạnh: Trải qua 25 năm hoạt động phát triển, công ty TNHH Thực Phẩm Ánh Hồng khẳng định vị dẫn đầu thị trường Việt Nam thương hiệu bánh Flan AHF mang đến cho Người tiêu dùng sản phẩm TIN CẬY – THƠM NGON – DINH DƯỠNG – THÚ VỊ KHI THƯỞNG THỨC – BỮA ĂN PHỤ CẦN THIẾT cho trẻ em gia đình chúng trường học, nhà, nơi làm việc nơi vui chơi Có hệ thống phân phối tồn quốc cung cấp cho nhiều hệ thống siêu thị, đại lý sỉ lẻ, trường mầm non tiểu học khắp nước với vốn đầu tư 100 tỷ AHF cung cấp sản phẩm chất lượng cao với nguồn nguyên liệu tinh khiết, tươi áp dụng hệ thống tiêu chuẩn ISO 22000:2005, áp dụng chương trình kiểm soát mối nguy sản xuất thực phẩm theo tiêu chuẩn HACCP – Nhằm đảm bảo An toàn vệ sinh thực phẩm đến khách hàng Người Tiêu Dùng AHF cung cấp cho khách hàng sản phẩm mới, tham gia kiện mang lại thực phẩm chất lượng cho bé gia đình kèm theo dịch vụ ưu đãi đặt biệt Điểm yếu: AHF năm trở lại không quảng cáo, điều khiến khách hàng lãng quên thương hiệu ngày có nhiều thương hiệu khác dc sinh Maketing công ty chưa đủ mạnh Nguồn nhân lực thiếu Vẫn chưa khai thác dược tối đa khách hàng từ thương hiệu Cơ hội: Có mặt thị trường 25 năm, giúp khách hàng ln nhớ đến tìm kiếm sản phẩm bánh flan sản phẩm tráng miệng dinh dưỡng khác Giá rẻ đối thủ cạnh tranh Sở hữu kênh phân phối đa dạng, tiếp cận nhiều khách hàng khác Thách thức: Do tình hình dịch Covid 19 phức tạp, làm ảnh hưởng đến hoạt động kinh doanh AHF Vấn đề quản trị vấn đề nghiên cứu marketing Bánh Flan Ánh Hồng trở nên quen thuộc khẳng định thương hiệu III.2 Việt Nam Nhưng gần đây, nhãn hàng khác đưa thị trường sản phẩm bánh flan người tiêu dùng đón nhận nhiều Để tìm hiểu hài lịng khách hàng sản phẩm Bánh Flan Caramel Ánh Hồng nên nghiên cứu xoay quanh vấn đề sản phẩm, giá, kênh phân phối xúc tiến nhằm xem xét đưa giải pháp phù hợp cho hoạt động marketing III.3 Mục tiêu nghiên cứu - Cơ sở lý thuyết marketing mix - Phạm vi nghiên cứu (đối tượng khảo sát, quy mô nghiên cứu ) - Khám phá yếu tố đo lường hiệu hoạt động marketing mix sản - phẩm bánh flan Ánh Hồng Thực trạng marketing mix bánh flan Ánh Hồng Nghiên cứu thị trường đối thủ cạnh tranh: Sunny Food 10 Hình 5.5: Gian hàng AHF lễ hội Giáng Sinh với chủ đề “Đến để yêu thương” lần thứ 13 Ngồi ra, AHF cịn vinh dự góp mặt Triển lãm quốc tế thiết bị cơng nghệ ngành hàng không Việt Nam 2019 diễn White Palace (Q.Thủ Đức, TP.HCM) Đến với triển lãm, gian hàng Ánh Hồng Food giới thiệu đến khách mời khách tham dự sản phẩm Bánh Flan Caramel Ánh Hồng 80g Đa số khách dùng thử dành nhiều lời khen cho hương vị thơm ngon đánh giá cao tính tiện lợi, hợp quy chuẩn an tồn vệ sinh thực phẩm sản phẩm Flan Caramel Ánh Hồng Đặc biệt, người dùng thích thú với thiết kế túi sốt Caramel rời Đây công nghệ tiên phong Ánh Hồng Food thị trường nay, giúp Ánh Hồng giữ vững vị thương hiệu Flan 25 năm hàng đầu Việt Nam 40 Hình 5.6: Gian hàng AHF Triển lãm quốc tế thiết bị công nghệ ngành hàng không Việt Nam 2019 Hình 5.7: Sản phẩm Bánh Flan Caramel túi rời trưng bày gian hàng 41 Kết khảo sát Dưới phần phân tích, đánh giá biểu đồ minh họa cho kết V.5 bảng khảo sát ĐÁNH GIÁ HOẠT ĐỘNG MARKETING MIX SẢN PHẨM BÁNH FLAN ÁNH HỒNG CỦA ÁNH HỒNG FOOD với tổng thể mục tiêu người có sử dụng bánh flan Ánh Hồng tháng gần sinh sống Tp Hồ Chí Minh Gồm phần: phần gạn lọc, phần nội dung nghiên cứu phần thơng tin cá nhân Phân tích kết đối tượng khảo sát Tổng số mẫu khảo sát 65 mẫu sau gạn lọc có có 60 mẫu đạt yêu cầu trả lời câu mẫu không đạt yêu cầu phải dừng lại Phần gạn lọc Về lần sử dụng sản phẩm tuần gần có 93,8% khách hàng có sử dụng bánh flan Ánh Hồng tuần gần tương đương với 61 người 6,2% không sử dụng tương đương với người Với việc có sử dụng sản phẩm tuần gần giúp cho khách hàng nhớ cảm giác lần sử dụng sản phẩm gần cho kết khảo sát thiết thực Khách hàng không sử dụng dừng làm bảng khảo sát Phần tuổi có 100% khách hàng 15 tuổi làm khảo sát tương đương với 61 người khơng có khách hàng 15 tuổi, giúp kết sát Để đáp ứng với mục tiêu bảng khảo sát đối tượng khảo sát phải sinh sống Tp Hồ Chí Minh Kết cho thấy có 98,4% sống Tp Hồ Chí Minh tương đương với 60 người 1,6% sống nơi khác tương đương với người Phần thông tin cá nhân Biểu đồ 5.1 Giới tính khách hàng 42 Kết cho thấy tỉ lệ giới tính khách hàng gần tương đương gồm 48,3% nữ 51,7% nam Cho thấy hành vi mua hàng, sử dụng sản phẩm khách hàng khơng có tác động nhiều từ giới tính, Biểu đồ 5.2 Nhóm tuổi khách hàng Phân chia nhóm tuổi khách hàng rõ để áp dụng chiến lược marketing phù hợp với khách hàng mục tiêu nhóm từ 16 đến 25 tuổi chiếm 80%, nhóm từ 26 đến 45 tuổi chiếm 16,7% nhóm 45% chiếm 3,3% Biểu đồ 5.3 Nghề nghiệp khách hàng Kết cho thấy chiếm 66,7% sinh viên, chiếm 18,3% nhân viên văn phòng, chiếm 13,3% nội trợ 1,7% ngành nghề khác 43 Phần nội dung nghiên cứu Kết khảo sát cho thấy có 71,7% khách hàng mua flan Ánh Hồng siêu thị, 45% mua tạp hóa 36,7% mua cửa hàng tiện lợi Biểu đồ 5.4 Kết địa điểm mua sản phẩm khách hàng Đánh giá khách hàng Bao bì sản phẩm bánh flan Ánh Hồng bắt mắt có 30 người hoàn toàn đồng ý, 15 người đồng ý, 12 người khơng có ý kiến, người khơng đồng ý người hồn tồn khơng đồng ý Bao bì sản phẩm bánh flan giúp khách hàng dễ nhận diện thương hiệu Ánh Hồng Food có 33 người hồn tồn đồng ý, 18 người đông ý người ý kiến Thương hiệu Ánh Hồng Food thương hiệu tiếng có 35 người hồn tồn đồng ý, 17 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý Hương vị sản phẩm bánh flan Ánh Hồng thơm ngon có 37 hồn tồn đồng ý, 18 người đồng ý, khơng có ý kiến người không đồng ý Sản phẩm bánh flan Ánh Hồng chứa nhiều chất dinh dưỡng có 31 người hoàn toàn đồng ý, 13 người đồng ý, 15 người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Sản phẩm bánh flan Ánh Hồng phù hợp làm bữa ăn phụ có 34 người hồn tồn đồng ý, 18 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý 44 Biểu đồ 5.5 Đánh giá khách hàng sản phẩm flan Ánh Hồng Đánh giá khách hàng Giá sản phẩm bánh flan Ánh Hồng phù hợp túi tiền 34 người có hồn tồn đồng ý, 18 người đồng ý, người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Mức giá đưa tương xứng với chất lượng có 32 người hồn tồn đồng ý, 20 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý Các combo sản phẩm AHF bán với giá hợp lý có 32 người hồn tồn đồng ý, 15 người đồng ý, 12 người khơng có ý kiến người không đồng ý Mức giá hợp lý so với loại bánh flan khác có 33 người hoàn toàn đồng ý, 14 người đồng ý, 10 người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Biểu đồ 5.6 Đánh giá khách hàng giá sản phẩn flan Ánh Hồng Đánh giá khách hàng Sản phẩm Bánh flan Ánh Hồng phân phối rộng rãi có 37 người hồn tồn đồng ý, 16 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý Dễ dàng bảo quản sản phẩm bánh flan Ánh Hồng có 34 người hoàn toàn đồng ý, 17 người đồng ý, người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Có thể dễ dàng tìm mua bánh flan Ánh hồng có nhu cầu có 39 người hồn tồn đồng ý, 13 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý Khách hàng hài lịng với kênh 45 phân phối có37 người hoàn toàn đồng ý, 15 người đồng ý, người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Biểu đồ 5.7 Đánh giá khách hàng phân phối sản phẩm flan Ánh Hồng Đánh giá khách hàng Chương trình khuyến thu hút khách hàng có 35 người hồn tồn đồng ý, 12 người đồng ý, 11 người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Miễn phí giao hàng mua mùa dịch hợp lí có 40 người hoàn toàn đồng ý, người đồng ý 11 người khơng có ý kiến Trang facebook Ánh Hồng có nhiều thơng tin hữu ích có 36 ngườihoàn toàn đồng ý, 12 người đồng ý, 11 người khơng có ý kiến người khơng đồng ý Chương trình "Đến để yêu thương" AHF tổ chức dành cho bé có hồn cảnh đặc biệt diễn Trung tâm Mục vụ Tổng Giáo phận TP.HCM gây ấn tượng sâu sắc với khách hàng có 39 người hồn tồn đồng ý, 13 người đồng ý, người khơng có ý kiến người không đồng ý Quảng cáo bánh flan Ánh Hồng vui nhộn có 34 người hồn tồn đồng ý, 14 người đồng ý, 11 người khơng có ý kiến người không đồng ý Quảng cáo bánh Flan Ánh Hồng gây thu hút có 33 người hồn tồn đồng ý, 17 người đồng ý, người khơng có ý kiến người khơng đồng ý 46 Biểu đồ 5.8 Đánh giá khách hàng xúc tiến sản phẩm flan Ánh Hồng PHỤ LỤC DÀN BÀI THẢO LUẬN Giới thiệu Xin chào Anh/Chị, nhóm nghiên cứu đến từ trường Cao Đẳng Kinh Tế Đối Ngoại Chúng thực nghiên cứu nhu cầu người tiêu dùng sản phẩm Bánh flan Mọi thông tin mà Anh/Chị cung cấp để thực vào nghiên cứu bảo mật Chúng gửi lời cảm ơn chân thành đến Anh/Chị tham gia khảo sát Nội dung câu hỏi Bạn thường mua bánh flan đâu? Vì sao? Bạn thường chọn bánh flan thương hiệu nào? Vì sao? Mỗi lần mua, bạn mua hũ/lốc? Một tuần gia đình bạn sử dụng trung bình hũ? Theo bạn, lốc bánh flan (6 cái) giá trung bình hợp lý? 47 BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHĨM CỘNG HỊA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự – Hạnh phúc BIÊN BẢN THẢO LUẬN NHÓM I Câu hỏi Bạn thường mua bánh flan đâu? Vì sao? Bạn thường chọn bánh flan thương hiệu nào? Vì sao? Mỗi lần mua, bạn mua hũ/lốc? Một tuần gia đình bạn sử dụng trung bình hũ? Theo bạn, lốc bánh flan (6 cái) giá trung bình hợp lý? II Nội dung trả lời Người đặt câu hỏi Thúy Vi Người trả lời Người thứ Câu1 Câu Câu3 Câu4 Câu5 Siêu thị; nhà gần siêu thị Ánh hồng nghe nói ngon lốc 10 hủ tuần trung bình nhủ người Tầm 30k 48 Người thứ Xuân Vũ Bích Uyên Người thứ Người thứ Người thứ Siêu thị; để bảo đảm an tồn Tạp hóa; gần nhà Cửa hàng tiện lợi gần nhà Tạp hóa gần nhà Người thứ Người thứ Tạp hóa gần nhà Siêu thị an tồn Người thứ Người thứ Người thứ 10 Tạp hóa cửa hang tiện lợi gần nhà thuận tiện Siêu thị hay có ưu đãi Cửa hàng tiện lợi gần nhà Người thứ 11 Siêu thị để bảo đảm an tồn Người thứ 12 Tạp hóa gần nhà Người thứ 13 Cửa hàng tiện lợi tiện lợi Người thứ 14 Cửa hàng tiện lợi gần nhà Người thứ 15 Siêu thị tiện lợi mụa nhiều Omega-3 hình ảnh đẹp Ánh hồng ngon Ánh hồng tiếng Flan sài gịn nhìn đẹp ngon Ánh hồng ngon Ánh hồng nghe nhắc đến nhiều Ánh hồng ngon hãng khác Ánh hồng bao bì đẹp rẻ Omega-3 giá rẻ lốc hủ tuần hủ cho người Tầm 25k lốc hủ tuần hủ Tầm giá lốc hủ tuần hủ Tầm giá hủ lần mua tuần hủ cho nhà Tầm giá lốc 10 hủ Tầm giá looc10 hủ tuần 10 hủ cho nhà tuần 10 hủ lốc tuần hủ Tầm giá lốc 10 tuần 10 Tầm giá lốc hủ tuần hủ Tầm giá Flan sài gịn kiểu dáng đẹp Ánh hồng có lớp caramen rá ngon Ánh hồng thấy bật cửa hàng Omega-3 thấy quảng cáo dinh dưỡng Ánh hồng bật nhắc nhiều lốc hủ tuần hủ Tầm giá lốc 10 hủ tuần 10 hủ Tầm giá lốc hủ tuần hủ Tầm giá lốc hủ tuần hủ Tầm giá lốc 10 hủ tuần 10 hủ Tầm giá I 49 Tầm giá BẢNG CÂU HỎI PHIẾU KHẢO SÁT MỨC ĐỘ HÀI LÒNG CỦA KHÁCH HÀNG VỀ SẢN PHẨM BÁNH FLAN ÁNH HỒNG CỦA ÁNH HỒNG FOOD Kính thưa Anh/Chị, chúng tơi sinh viên trường Cao đẳng Kinh Tế Đối Ngoại, làm khảo sát phục vụ cho đề tài nghiên cứu Mong Anh/Chị dành chút thời gian để trả lời câu hỏi Thơng tin hồn tồn bảo mật Xin chân thành cảm ơn giúp đỡ Anh/Chị! I PHẦN GẠN LỌC Anh/Chị có sử dụng sử dụng bánh flan Ánh Hồng tuần gần khơng? Có – Tiếp tục Không – Ngưng Anh/Chị tuổi? Trên 15 tuổi – Tiếp tục Dưới 15 tuổi – Ngưng Anh/Chị sinh sống đâu? Tp Hồ Chí Minh – Tiếp tục Khác – Ngưng II NỘI DUNG NGHIÊN CỨU Anh/chị thường hay mua bánh flan Ánh Hồng đâu? (có thể chọn nhiều đáp án) Siêu thị Tạp hóa Cửa hàng tiện lợi Khác _ Anh/Chị vui lòng đánh giá mức độ đồng ý (chấm điểm) cho ý kiến sau: [Với mức: Hồn tồn đồng ý (5đ); Đồng ý (4đ); Khơng có ý kiến (3đ); Khơng đồng ý (2đ); Hồn tồn khơng đồng ý (1đ)] 50 Mức độ đồng ý TIÊU CHÍ đ Về sản phẩm 1.1 Bao bì sản phẩm bánh flan Ánh Hồng bắt mắt 1.2 Bao bì sản phẩm bánh flan giúp khách hàng dễ nhận diện thương hiệu Ánh Hồng Food 1.3 Thương hiệu Ánh Hồng Food thương hiệu tiếng 1.4 Hương vị sản phẩm bánh flan Ánh Hồng thơm ngon 1.5 Sản phẩm bánh flan Ánh Hồng chứa nhiều chất dinh dưỡng 1.6 Sản phẩm bánh flan Ánh Hồng phù hợp làm bữa ăn phụ Về giá sản phẩm 2.1 Giá sản phẩm bánh flan Ánh Hồng phù hợp túi tiền 2.2 Mức giá đưa tương xứng với chất lượng 2.3 Các combo sản phẩm AHF bán với giá hợp lý 2.4 Mức giá hợp lý so với loại bánh flan khác 3.1 Về kênh phân phối Sản phẩm Bánh flan Ánh Hồng phân phối rộng rãi Dễ dàng bảo quản sản phẩm bánh flan Ánh Hồng 3.2 Có thể dễ dàng tìm mua bánh flan Ánh hồng có nhu cầu 3.3 Khách hàng hài lòng với kênh phân phối 51 4đ 3đ 2đ 1đ Mức độ đồng ý TIÊU CHÍ đ Về xúc tiến 4.1 Chương trình khuyến thu hút khách hàng 4.2 Miễn phí giao hàng mua mùa dịch hợp lí 4.3 Trang facebook Ánh Hồng có nhiều thơng tin hữu ích 4.4 Chương trình "Đến để yêu thương" AHF tổ chức dành cho bé có hồn cảnh đặc biệt diễn Trung tâm Mục vụ Tổng Giáo phận TP.HCM gây ấn tượng sâu sắc với khách hàng 4.5 Quảng cáo bánh flan Ánh Hồng vui nhộn 4.6 Quảng cáo bánh Flan Ánh Hồng gây thu hút III THƠNG TIN CÁ NHÂN Giới tính anh/chị? Nam Nữ Xin cho biết nhóm tuổi anh/chị? 16-25 tuổi 26-45 tuổi 45 tuổi trở lên Xin vui lòng cho biết nghề nghiệp anh/chị? Sinh viên Nhân viên văn phòng Nội trợ Khác: 52 4đ 3đ 2đ 1đ BẢNG DỮ LIỆU 53 TÀI LIỆU THAM KHẢO Nguyễn Uyên Chi (2018), Marketing bản, Lưu hành nội http://anhhongfood.com/ 54
