Thông tin tài liệu
LỜI CẢM ƠN Trước hết, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến cô giáo, thạc sĩ Đào Thị Minh Châu, người tận tình hướng dẫn bảo em suốt trình học tập, nghiên cứu hồn thành báo cáo khố luận tốt nghiệp Tôi xin cảm ơn thầy giáo, cô giáo khoa Sinh Học trường Đại học Vinh trang bị cho tơi nhiều kiến thức giúp tơi hồn thành báo cáo tốt Tôi xin cảm ơn cán bộ, công nhân viên công ty cổ phần bia Hà Nội Nghệ An tận tình giúp đỡ, cung cấp nhiều thơng tin hữu ích hướng dẫn tơi suốt trình thực tập nghiên cứu Mặc dù cố gắng học tập, nghiên cứu suốt thời gian qua, song từ lý thuyết để vào thức tế đường dài khó khăn, thời gian thực tập nghiên cứu ngắn nên không tránh khỏi thiếu sót Rất mong đóng góp ý kiến Thầy giáo, Cơ giáo Em xin chân thành cảm ơn ! Sinh viên Trần Linh Hải MỤC LỤC Trang DANH MỤC CÁC CHŨ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH LỜI CẢM ƠN A MỞ ĐẦU 1.Đặt vấn đề Sự cần thiết ý nghĩa khoa học đề tài Mục tiêu nghiên cứu Phạm vi nghiên cứu giới hạn đề tài B TỔNG QUAN TÀI LIỆU Lịch sử sản xuất bia giới Tổng quan công nghệ sản xuất bia 2.1 Nguyên liệu sản xuất 2.2 Công nghệ sản xuất bia 2.3 Sản phẩm bia 10 Tổng quan nhà máy bia NMB Hà Nội - Nghệ An 11 3.1 Vị trí địa lý 11 3.2 Lịch sử hình thành phát triển Cơng ty 11 3.3 Tình hình sản xuất NMB Hà Nội - Nghệ An 12 3.4 Tổ chức máy Công ty 13 C PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 16 Đối tượng nghiên cứu 16 Nội dung nghiên cứu 16 Phương pháp nghiên cứu 16 D NỘI DUNG VÀ KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU 18 I QUY TRÌNH SẢN XUẤT CỦA NMB HÀ NỘI –NGHỆ AN 18 Quy trình sản xuất 18 1.1 Nguyên vật liệu phụ gia sử dụng trình sản xuất 18 1.2 Quy trình sản xuất NMB Hà Nội - Nghệ An 19 Nhu cầu sử dụng nước xả thải NMB Hà Nội - Nghệ An 22 2.1 Nhu cầu sử dụng nước 22 2.2 Nhu cầu xả nước thải NMB Hà Nội – Nghệ An 23 II KHAI THÁC VÀ SỬ DỤNG TÀI NGUYÊN NƯỚC 24 Hệ thống xử lý nước NMB Hà Nội – Nghệ An 24 1.1 Hệ thống xử lý nước cấp NMB Hà Nội – Nghệ An 24 1.1.1 Quy trình cơng nghệ 25 1.1.2 Thuyết minh quy trình 25 1.2 Hệ thống xử lý nước nấu bia 27 1.2.1 Sơ đồ hệ thống nước nấu NMB Hà Nội - Nghệ An 27 1.2.2 Thuyết minh lý thuyết nguyên lý xử lý nước nấu 27 1.2.3 Quy trình xử lý nước nấu bia 30 1.3 Hiện trạng khai thác cung cấp nước cho sản xuất 31 1.3.1 Hiện trạng khai thác nước 31 1.3.2 Hiện trạng cung cấp nước 32 Tiêu thụ nước chất lượng nguồn nước cấp cho sản xuất bia 34 2.1 Đánh giá khả tiêu thụ nước NMB Hà Nội – Nghệ An 34 2.1.1.Các cơng đoạn sản xuất 34 2.1.2 Xác định đánh giá hiệu sử dụng nước công đoạn sản xuất bia hoạt động NMB Hà Nội – Nghệ An 35 2.2 Đánh giá chất lượng nguồn nước cấp cho hoạt động NMB Hà Nội – Nghệ An 42 2.3 Đánh giá nguồn nước thải tiếp nhận nước thải sau xử lý 43 2.3.1 Đánh giá nguồn thải quy trình sản xuất bia 43 2.3.2 Đánh giá nguồn tiếp nhận nước thải sau xử lý NMB Hà Nội – Nghệ An 46 III CƠNG TÁC QUẢN LÍ NƯỚC VÀ NƯỚC THẢI TẠI NMB 47 Công tác quản lý sử dụng nước NMB Hà Nội – Nghệ An 47 Công tác xử lý nước thải NMB Hà Nội – Nghệ An 47 IV HIỆU QUẢ CÔNG TÁC QUẢN LÝ VÀ SỬ DỤNG NƯỚC 48 Phân tích lợi ích đạt quản lý sử dụng nước hiệu - Nhà máy tiết kiệm tiền nước sử dụng 48 1.1 Giảm lượng nước cấp 48 1.2 Giảm lượng nước thải 48 Lợi ích việc quản lý sử dụng hợp lý nguồn nước 49 2.1 Giảm chi phí nước cấp 49 2.2 Giảm chi phí xử lý nước 49 2.3 Giảm chi phí bảo vệ mơi trường 51 2.4 Phân tích lợi ích – chi phí việc thực giải pháp tiết kiệm 55 Đề xuất biện pháp quản lý MMB Hà Nội - Nghệ An 55 E KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ 58 Kết luận 58 Kiến nghị 59 PHỤ LỤC 60 TÀI LIỆU THAM KHẢO 71 DANH MỤC CÁC BẢNG Trang Bảng1: Sản lượng tiêu thụ bia bình quân đầu người giới (1999) Bảng 2: Đặc điểm nguồn nước khai thác phục vụ cho sản xuất 32 Bảng 3: Tiêu chuẩn nước sử dụng cho nấu bia 34 Bảng 4: Mẫu nước cấp lấy khuôn viên NMB Hà Nội – Nghệ An 42 Bảng 5: Tính chất đặc trưng nguồn nước thải sản xuất bia 44 Bảng 6: Kết phân tích mẫu nước thải sản xuất bia 45 Bảng : Kết mẫu nước mặt lấy lưu vực tiếp nhận nước thải 46 Bảng : Tiền chi phí hố chất cho xử lý nước 50 Bảng : Tiền chi phí điện cho xử lý nước 50 Bảng 10: Mức thu phí bảo vệ mơi trường nước thải cơng nghiệp 52 Bảng 11: Số phí bảo vệ môi trường phải nộp 53 Bảng 12: Số phí bảo vệ mơi trường phải nộp sau thực giải pháp tiết kiệm 54 Bảng 13:Lợi ích việc sử dụng nước cho hoạt động nhà máy 54 Bảng 14: Chi phí đầu tư lắp đặt 55 DANH MỤC CÁC HÌNH Trang Hình : Bia chai Hà Nội 12 Hình : Bia lon Hà Nội 13 Hình : Bia Hà Nội 13 Hình : Bia tươi Hà Nội 13 Hình 5: Quy trình sản xuất Nhà máy Bia Hà Nội - Nghệ An 21 Hình 6: Sơ đồ xử lý nước cấp NMB Hà Nội – Nghệ An 25 Hình 7: Sơ đồ hệ thống nước nấu bia Hà Nội - Nghệ An 27 Hình 8: Mơ hình trao đổi cation 29 Hình 11: Quá trình hồn ngun hóa chất 30 Hình12 : Qúa trình rửa ngược 31 Hình 13: Q trình rửa xi 31 Hình 14: Sơ đồ nguồn nước vào công đoạn sản xuất bia 35 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT STT Ký hiệu viết tắt Tên tiếng anh Nghĩa tiếng việt TSS Total Suspended Solid Hàm lượng chất rắn lơ lửng BOD Biological Oxygen Demand Nhu cầu ôxy sinh học COD Chemical Oxygen Demand Nhu cầu ôxy hóa học TCVN Tiêu chuẩn Việt Nam QCVN Quy chuẩn Việt Nam BTNMT Bộ tài nguyên môi trường CP Cổ phần NMB Nhà máy bia SX Sản xuất 10 TCN Trước công nguyên 11 NGK Nước giải khát 12 KCS Phân tích kiểm soát chất lượng sản phẩm A MỞ ĐẦU Đặt vấn đề “Con nghe Nỗi buồn hành tinh héo khô, rừng lạnh ngắt, chim mn q quặt…” Đây tiếng lịng não ruột nhà thơ Thổ Nhĩ Kì Nadim Hikmet nói mơi trường sống hành tinh với người thân yêu dường nói tới tồn thể Mơi trường sống cạn kiệt Trái Đất héo hắt Hãy cứu lấy môi trường sống từ bây giờ, không q muộn! Trong mơi trường sống nói chung, vấn đề cung cấp nước cho sống mn lồi sinh vật người vô quan trọng Đồng thời với việc bảo vệ cung cấp nguồn nước sạch, việc thải xử lý nước bị ô nhiễm trước đổ vào nguồn thải vấn đề cần quan tâm toàn thể nhân loại Nước nhu cầu tất yếu sinh vật “Khơng có nước sống trái đất khơng thể tồn được” Hàng ngày trung bình người cần từ 3-10 lít đáp ứng cho nhu cầu ăn uống sinh hoạt ngày Trong sinh hoạt nước cấp dùng đáp ứng nhu cầu sinh hoạt ăn uống, vệ sinh, hoạt động giải trí, hoạt động công cộng cứu hỏa, phun nước, tưới đường… Cịn cơng nghiệp nước cấp dùng cho q trình làm lạnh, sản xuất thực phẩm đồ hộp, nước giải khát, rượu, bia… Hầu ngành công nghiệp sử dụng nước cấp nguồn ngun liệu khơng thay sản xuất Tùy thuộc vào mức độ phát triền công nghiệp mức sinh hoạt cao thấp cộng đồng mà nhu cầu nước cấp với số lượng chất lượng khác Ngày với phát triển công nghiệp, đô thị bùng nổ dân số nguồn nước ngày bị nhiễm cạn kiệt.…Vì người cần phải biết cách quản lí, xử lý nguồn nước cấp đề đáp ứng chất lượng lẫn số lượng cho sinh hoạt ngày sản xuất công nghiệp Mặt khác, bảo vệ môi trường hoạt động cần tiến hành đồng thời với trình phát triển kinh tế - xã hội, đặc biệt giai đoạn nay, giai đoạn ngành công nghiệp phát triển mạnh mẽ Ngày với việc xuất gia tăng nhà máy sản xuất, xí nghiệp cách ạt dẫn đến nhu cầu sử dụng tài nguyên nước gia tăng Đặc biệt nhà máy sản xuất sử dụng lượng nước lớn cho hoạt động sản xuất kinh doanh nhà máy sản xuất: Giấy, dệt nhuộm, giày da, Trong đó, nhà máy sản xuất bia nhà máy sử dụng lượng nước lớn cho trình hoạt động sản xuất kinh doanh, đồng thời phát sinh lượng nước thải lớn mơi trường Chính thế, việc quản lý nguồn nước sử dụng hiệu hoạt động sản xuất nhằm hạn chế tối đa việc sử dụng tài nguyên nước lãng phí lượng nước xả thải môi trường, việc làm giảm chi phí sử dụng nước xử lí nước thải việc làm thiết thực Đây vấn đề cần quan tâm không nhà môi trường hướng tới mục tiêu phát triển“kinh tế - xã hội - mơi trường bền vững”, mà cịn nhà sản xuất kinh doanh tính lợi ích kinh tế bảo vệ môi trường Hiện “Nhà máy sản xuất bia Công ty cổ phần Bia Hà Nội Nghệ An Khu công nghiệp Nam Cấm (huyện Nghi Lộc - Nghệ An)”, sở sản xuất bia có quy mơ lớn cung cấp bia bia lon, bia chai cho thị trường tỉnh Một nhà máy có nhu cầu sử dụng tiêu tốn lượng nước lớn vào trình sản xuất kinh doanh Vì tơi chọn đề tài: “Tìm hiểu trạng đánh giá hiểu việc khai thác, sử dụng quản lý nguồn tài nguyên nước phục vụ cho sản xuất nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An” Sự cần thiết ý nghĩa khoa học đề tài Hiện nhà máy sản xuất bia Công ty CP Bia Hà Nội - Nghệ An Khu công nghiệp Nam Cấm thuộc huyện Nghi Lộc – Nghệ An, nhà máy bia có mức đầu tư khoảng 500 tỷ đồng với công suất giai đoạn 50 triệu lít/năm (có thể mở rộng lên 100 triệu lít/năm) Đây sở sản xuất bia có quy mơ lớn cung cấp bia hơi, bia lon bia chai cho thị trường tỉnh, nhà máy có nhu cầu sử dụng lượng nước lớn vào hoạt động sản xuất kinh doanh Vì thế, để bảo vệ tài nguyên nước bền vững, việc khai thác sử dụng nguồn nước hợp lý, hạn chế việc sử dụng tài nguyên nước thiếu hiệu trình sản xuất, giảm thiểu lượng nước thải ngồi gây nhiễm mơi trường việc làm cần thiết Việc quản lý, sử dụng hiệu nguồn nước hoạt động sinh hoạt trình sản xuất việc làm thiết thực, nhằm hạn chế lượng nước thải xả thải ngồi mơi trường, giúp bảo vệ môi trường Đồng thời đảm bảo lợi ích kinh doanh cho nhà sản xuất kinh doanh giai đoạn hội nhập kinh tế - xã hội Vì vậy, vấn đề cần quan tâm, trình phát triển sản xuất kinh doanh bảo vệ tài nguyên nước bền vững Trên sở kiến thức chuyên ngành khoa học môi trường thầy cô giáo có kiến thức chuyên sâu truyền dạy học trường, chọn đề tài này, thông qua góp phần làm rõ thêm hoạt động khai thác, sử dụng, quản lý tài nguyên nước q trình sản xuất nhà máy Từ đề xuất biện pháp quản lý, sử dụng tài nguyên nước hiệu cho nhà máy Mục tiêu nghiên cứu Tìm hiểu trạng khai thác, sử dụng quản lý nguồn tài nguyên nước phục vụ sản xuất, góp phần đánh giá hiệu quản lý sử dụng tài nguyên nước nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An, từ đề xuất biện pháp sử dụng hiệu nguồn tài nguyên nước có nguy khan Cụ thể sau: - Tìm hiểu trạng khai thác sử dụng tài nguyên nước trình sản xuất bia NMB Hà Nội - Nghệ An - Tìm hiểu cơng tác quản lý việc sử dụng thải bỏ nước trình sản xuất bia NMB Hà Nội - Nghệ An - Đánh giá hiệu việc sử dụng quản lý nước NMB Hà Nội - Nghệ An - Xác định vấn đề đề xuất giải pháp nhằm khai thác sử dụng hiệu nguồn tài nguyên nước NMB Hà Nội - Nghệ An Phạm vi nghiên cứu giới hạn đề tài Thời gian tiến hành đề tài khoảng tháng (từ tháng 1/2012 đến tháng 4/ 2012) có hạn Nên việc đánh giá hiệu sử dụng quản lý tài - Lập mạng lưới cán kiêm nhiệm có trình độ kinh nghiệm, sát với khu vực sản xuất kinh doanh để xây dựng chương trình triển khai có hiệu hoạt động tiết kiệm nước - Việc tiết kiệm cần tính toán thiết kế từ xây dựng phương án sản xuất kinh doanh dự án đầu tư sở cân đối chi phí đầu tư chi phí vận hành như: + Lắp đặt đồng hồ nước công đoạn, thiết bị có sử dụng nước + Lắp vịi phun cao áp thay cho vịi nước ống nhựa mềm thơng thường + Khoán định mức lượng nước sử dụng hàng tháng cho cơng nhân có quy định chế độ thưởng phạt, khuyến khích khen thưởng giảm định mức tiêu hao nước, định mức công bố công khai Việc phấn đấu giảm định mức sử dụng nước gắn liền với việc tăng lợi nhuận tiền thưởng hàng tháng cho công nhân Ngược lại sử dụng lãng phí nước bị phạt kinh tế + Thực biện pháp thu hồi tái sử dụng công đoạn sản xuất như: Tận dụng xút q trình rửa chai thu hồi tái sử dụng Cần lắp đặt tank lắng xút từ hệ thống rửa chai, đặc biệt ngày dừng hoạt động máy rửa chai Xút bơm vào tank lắng, tất chất cặn tách khỏi xút tái sử dụng Có thể giảm 75% xút dùng cho rửa chai nhờ thu hồi tái sử dụng hạn chế lượng nước sử dụng để pha xút để rửa chai Tận thu nước làm mát, tuần hoàn tái sử dụng qua tháp giải nhiệt tiết kiệm 80% nước hệ thống trùng Tái sử dụng dòng nước tráng chai hàng cuối vào việc rửa chai hàng đầu Tận dụng nước thải từ hệ thống rửa chai để rửa keg 57 E KẾT LUẬN - KIẾN NGHỊ Kết luận Qua trình nghiên cứu thực tế hoạt động sử dụng nước phục vụ cho hoạt động sản xuất nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An kết số liệu thực tế thu rút số kết luận sau: * Các hoạt động sử dụng nước Lượng nước nhà máy có khả khai thác giếng TD06 TD07 phục vụ cho hoạt động sản xuất nhà máy 116.658 m3/năm Trong có 111.628 m3/năm lượng nước đưa vào quy trình sản xuất tạo nên sản phẩm bia 58.505 m3/năm cung cấp cho mục đích phục vụ hoạt động sản xuất bia nhà máy Bên cạnh đó, lượng nước cần thiết cung cấp cho hoạt động phục vụ sản xuất bia nhà máy 170.176 m3/năm Do lượng nước nhà máy khai thác khơng đủ cung cấp cho hoạt động sản xuất bia nhà máy, nên nhà máy phải mua thêm nước cấp từ nhà máy nước Cửa Lò Do vậy, giải nhu cầu cung cấp nước cho hoạt động sản xuất nhà máy Tuy nhiên theo kết thực tế cho thấy lượng nước thải 132.081m3/năm, lượng bia thành phẩm 30.364.175 lít, điều chứng tỏ hoạt động sử dụng nước phục vụ cho trình sản xuất bia nhà máy có thất nguồn nước, gây tổn thất lượng nước lớn cho nhà máy * Hệ thống xử lý nước thải Nhìn chung nước thải đầu từ hoạt động quy trình sản xuất nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An thường có số ô nhiễm cao, đặc biệt tiêu đánh giá hàm lượng chất hữu TSS, BOD, COD Giá trị pH biến động lớn tháng, tăng cao vào ngày vệ sinh thiết bị, nhà xưởng Sự biến động tiêu ô nhiễm hệ thống xử lý tuỳ thuộc vào biến động phân xưởng sản xuất nhà máy Qua kết phân tích cho thấy: - Giá trị thơng số mẫu T3 nước thải sau xử lý lấy hồ sinh học số trước thải mơi trường ngồi đạt ngưỡng quy định QCVN 24:2009/BTNMT (Cột b - tính theo Cmax) 58 Như vậy, nói hệ thống xử lý nước thải sản xuất cơng nghiệp cơng ty hoạt động có hiệu xử lý tốt, đảm bảo xử lý nước thải đạt Quy chuẩn trước thải mơi trường ngồi Ngồi q trình quản lý cung cấp nước cho hoạt động sử dụng nước phục vụ cho sản xuất bia nhà máy Sau sử dụng lượng nước xả thải chưa phân luồng theo tính chất dịng thải Vì thế, làm tăng lượng nước thải cần xử lý nhà máy Kiến nghị Từ kết nghiên cứu cho thấy, để lượng nước cung cấp cho hoạt động phục vụ trình sản xuất nhà máy sử dụng khai thác hiệu hơn, đồng thời giải vấn đề tồn cho hệ thống quản lý cung cấp nước nhà máy cần thực số biện pháp sau: * Quản lý tốt nguồn nước - Nâng cao ý thức sử dụng tiết kiệm nước cho tồn cán cơng nhân nhà máy - Thực biện pháp tiết kiệm, chống lãng phí sử dụng nước phục vụ sản xuất - Quản lý tốt quy trình làm việc cơng nhân tránh làm thất nguồn nước - Tách dịng nguồn nước theo tính chất nước thải * Xử lý nguồn nước - Tách dòng nước thải trước đưa xử lý 59 PHỤ LỤC Phụ lục 1: Hệ thống cung cấp nước nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An 60 Phụ lục 2: Báo cáo thông kê nước 2011 nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An Tháng Nước TD6 (m3) Nước TD7 (m3) Nước Nước Tổng thơ Cửa Lị lượng nước thơ (m3) (m3) vệ sinh, sinh hoạt Nước Nấu (m3) Nước thải (m3) Số lượng bia chiết (lít) (m3) 6,689 4,459 2,838 13,990 4,629 9,358 10,283 2,779,650 5,502 3,668 677 9,849 3,607 6,240 6,863 1,522,990 3,805 2,537 - 6,344 2,582 3,760 4,925 607,224 595 396 6,045 7,038 2,668 4,368 5,514 778,544 8,844 5,896 - 14,744 5,205 9,535 10,827 2,223,771 9,508 6,338 178 16,028 5,952 10,072 12,052 2,773,354 8,643 5,762 - 14,409 5,020 9,385 10,994 2,170,949 8,059 5,373 3,822 17,258 6,136 11,118 13,953 3,201,690 5,346 3,564 7,981 16,896 6,616 10,276 13,154 3,224,615 10 6,795 - 10,752 17,551 6,633 10,914 14,202 2,860,567 11 6,426 - 11,435 17,865 4,677 13,184 14,782 3,877,819 12 8,452 - 9,747 18,204 4,781 13,418 14,532 4,343,002 132,081 30,364,175 Tổng 78,664 37,994 53,475 170,176 58,505 61 111,628 Phụ lục : Bảng giới hạn tiêu chất lượng nước sinh hoạt theo QCMT 02: 2009 /BYT TT Tên tiêu Màu sắc(*) Mùi vị(*) Độ đục(*) Clo dư pH(*) Đơn vị tính Giới hạn tối đa cho phép I TCU 15 - Khơng có mùi vị lạ Phương pháp thử II Mức độ giám sát TCVN 6185 - 1996 (ISO 7887 - 1985) SMEWW 2120 A Khơng Cảm quan, có mùi SMEWW 2150 B vị lạ 2160 B A 15 NTU 5 TCVN 6184 - 1996 (ISO 7027 - 1990) SMEWW 2130 B mg/l Trong khoảng 0,3-0,5 - SMEWW 4500Cl US EPA 300.1 A Trong Trong khoảng khoảng TCVN 6492:1999 6,0 6,0 - SMEWW 4500 - H+ 8,5 8,5 A - SMEWW 4500 - NH3 C SMEWW 4500 - NH3 D A B A Hàm lượng Amoni(*) Hàm lượng Sắt tổng số (Fe2+ + Fe3+)(*) mg/l 0,5 0,5 TCVN 6177 - 1996 (ISO 6332 - 1988) SMEWW 3500 Fe Chỉ số Pecmangana t mg/l 4 TCVN 6186:1996 ISO 8467:1993 (E) mg/l 62 A TT Tên tiêu 10 Độ cứng tính theo CaCO3(*) Hàm lượng Clorua(*) Đơn vị tính mg/l mg/l Giới hạn tối đa cho phép I Phương pháp thử Mức độ giám sát - TCVN 6224 - 1996 SMEWW 2340 C B - TCVN6194 - 1996 (ISO 9297 - 1989) SMEWW 4500 Cl- D A B II 350 300 11 Hàm lượng Florua mg/l 1.5 - TCVN 6195 - 1996 (ISO10359 - - 1992) SMEWW 4500 F- 12 Hàm lượng Asen tổng số mg/l 0,01 0,05 TCVN 6626:2000 SMEWW 3500 - As B B 150 TCVN 6187 - 1,2:1996 (ISO 9308 - 1,2 1990) SMEWW 9222 A 20 TCVN6187 - 1,2:1996 (ISO 9308 - 1,2 1990) SMEWW 9222 A 13 Coliform tổng số Vi khuẩn / 100ml 14 E coli Coliform chịu nhiệt Vi khuẩn/ 100ml 50 Ghi chú: - (*) Là tiêu cảm quan - Giới hạn tối đa cho phép I: Áp dụng sở cung cấp nước - Giới hạn tối đa cho phép II: Áp dụng hình thức khai thác nước cá nhân, hộ gia đình (các hình thức cấp nước đường ống qua xử lý đơn giản giếng khoan, giếng đào, bể mưa, máng lần, đường ống tự chảy) 63 Phụ lục 4: Giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp T T Thông số Đơn vị Giá trị C A B C 40 40 6-9 5,5-9 Nhiệt độ pH - Mùi - Độ mầu (Co-Pt pH = 7) - 20 70 BOD5 (200C) mg/l 30 50 COD mg/l 50 100 Chất rắn lơ lửng mg/l 50 100 Asen mg/l 0,05 0,1 Thuỷ ngân mg/l 0,005 0,01 10 Chì mg/l 0,1 0,5 11 Cadimi mg/l 0,005 0,01 12 Crom (VI) mg/l 0,05 0,1 13 Crom (III) mg/l 0,2 14 Đồng mg/l 2 15 Kẽm mg/l 3 16 Niken mg/l 0,2 0,5 17 Mangan mg/l 0,5 18 Sắt mg/l 19 Thiếc mg/l 0,2 20 Xianua mg/l 0,07 0,1 21 Phenol mg/l 0,1 0,5 22 Dầu mỡ khoáng mg/l 5 23 Dầu động thực vật mg/l 10 20 24 Clo dư mg/l 25 PCB mg/l 0,003 0,01 26 Hoá chất bảo vệ thực vật lân hữu mg/l 0,3 64 Khơng khó Khơng khó chịu chịu 27 Hoá chất bảo vệ thực vật Clo hữu mg/l 0,1 0,1 28 Sunfua mg/l 0,2 0,5 29 Florua mg/l 10 30 Clorua mg/l 500 600 31 Amoni (tính theo Nitơ) mg/l 10 32 Tổng Nitơ mg/l 15 30 33 Tổng Phôtpho mg/l MPN/100m l 3000 5000 35 Tổng hoạt độ phóng xạ α Bq/l 0,1 0,1 36 Tổng hoạt độ phóng xạ β Bq/l 1,0 1,0 34 Coliform Trong đó: - Cột A quy định giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp xả vào nguồn tiếp nhận nguồn nước dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt; - Cột B quy định giá trị C thông số ô nhiễm nước thải công nghiệp xả vào nguồn tiếp nhận nguồn nước khơng dùng cho mục đích cấp nước sinh hoạt; - Thông số Clorua không áp dụng nguồn tiếp nhận nước mặn nước lợ 65 Phụ lục 5: Một số hình ảnh nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An Hình : Vườn rau xanh nhà máy bia Hình : Hệ thống rửa lon 66 Hình 3: Hệ thống trùng bia Hình 4: Hệ thống cung cấp nước cho nồi nấu 67 Hình 5: Các tank chứa nước nồi Hình 6: Bình chứa nước oC, 25 oC, 80 oC 68 Hình 7: Van khố nước tự động tay Hình 8: Hệ thống xử lý nước thải 69 Hình : Xử lý bùn thải làm phân bón 70 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trịnh thị Thanh, Nguyễn Thị Hà Kiểm toán chất thải công nghiệp Nhà xuất Đại học quốc gia Hà Nội PGS.TS Lương Đức Phẩm (2009) Công nghệ xử lí nước thải biện pháp sinh học Nhà xuất giáo dục việt nam Khoa môi trường, Giáo trình sản xuất Trường Đại học khoa học Huế Bộ cơng thương, chương trình hợp tác phát triển Việt Nam – Đan Mạch Về môi trương Tài liệu hướng dẫn sản xuất sach ngành sản xuất bia Trường đại học bách khoa Hà Nội Thông tư 125-2003-TTLT-BTNMT ngày 18/12/2003 Phí bảo vệ mơi trường nước thải Trung tâm Quan trắc Kỹ thuật Mơi Trường Nghệ An, Kết phân tích mẫu nước tháng 02/2012 nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An Nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An Nhu cầu sử dụng nước khả xả thải Nhà máy bia Hà Nội -Nghệ An Báo điện tử http://www.habeco.com.vn/index.php?option=com_content&view=article&id =189%3Anha-may-bia-ha-ni-ngh-an-du-n-mi-t-namcm&catid=43%3Atin-doanh-nghip&Itemid=94&lang=vi Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải công nghiệp QCVN 24: 2009/BTNMT thay TCVN 5945 – 2005 10 QCVN 02:2009/BYT, quy chuẩn nước cấp sử dụng cho sinh hoạt 11 QCVN 08:2008/BTNMT, quy chuẩn chất lượng nguồn nước mặt 12 Chi cục bảo vệ mơi trường Nghệ An, tờ khai phí nước thải công nghiệp NMB Hà Nội – Nghệ An, 2012 13 ND14 Chính Phủ, quy định việc cấp phép thăm dò, khai thác, sử dụng tài nguyên nước, xả nước thải vào nguồn nước 14 Luận văn Phan Công Ngọc, khóa 47khmt, Đại học Vinh, (LA.007629(1)) 71 ... cứu Tìm hiểu trạng khai thác, sử dụng quản lý nguồn tài nguyên nước phục vụ sản xuất, góp phần đánh giá hiệu quản lý sử dụng tài nguyên nước nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An, từ đề xuất biện pháp sử. .. tác quản lý sử dụng xử lý nước thải nhà máy - Hiệu việc sử dụng quản lý nước: + Đánh giá hiệu sử dụng nước hoạt động sản xuất bia + Đề xuất giải pháp nhằm quản lý sử dụng khai thác hiệu tài nguyên. .. khai thác, sử dụng quản lý nguồn tài nguyên nước phục vụ cho sản xuất nhà máy bia Hà Nội – Nghệ An? ?? Sự cần thiết ý nghĩa khoa học đề tài Hiện nhà máy sản xuất bia Công ty CP Bia Hà Nội - Nghệ An
Ngày đăng: 16/09/2021, 17:39
Xem thêm:
