Tìm hiểu và đánh giá hiệu quả xử lí của hệ thống xử lí nước thải tại nhà máy bia sài gòn sông lam

TR-ờng đại học vinh khoa sinh học === === vũ thị nhung Tìm hiểu đánh giá hiệu xử lí hệ thống xử lí n-ớc thải nhà máy bia Sài Gòn - Sông Lam khóa luận tốt nghiệp đại học Chuyên ngành: khoa học môi tr-ờng nghệ an - 2012 TR-ờng đại học vinh khoa sinh học === === Tìm hiểu đánh giá hiệu qu¶ xư lÝ cđa hƯ thèng xư lÝ n-íc th¶i nhà máy bia Sài Gòn - Sông Lam khóa luận tốt nghiệp đại học Chuyên ngành: khoa học môi tr-ờng GV h-ớng dẫn: hồ thị ph-ơng SV thực hiện: vị thÞ nhung Líp: 49B2 - KHMT nghƯ an - 2012 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành khóa luận tốt nghiệp này, trước hết em xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến cô Hồ Thị Phương hướng dẫn tận tình giúp đỡ em suốt q trình thực tập làm khóa luận Em xin chân thành cảm ơn công ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam tạo điều kiện thuận lợi giúp em tìm hiểu, học hỏi hồn thành khóa luận Em xin chân thành cảm ơn tổ xử lí nước thải đặc biệt anh Hồng Trọng Bảo (thành viên tổ xử lí nước thải cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam) tận tình giúp đỡ, hướng dẫn em suốt q trình thực tập làm khóa luận tốt nghiệp Em xin cảm ơn động viên, giúp đỡ nhiệt tình gia đình bạn bè, giúp em hồn thành khóa luận tốt nghiệp Kết khóa luận chắn cịn nhiều thiếu sót, mong đóng góp ý kiến thầy cô, anh chị bạn Xin chân thành cảm ơn! Vinh, tháng năm 2012 Sinh viên Vũ Thị Nhung MỤC LỤC Trang MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu CHƯƠNG TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Một số khái niệm liên quan 1.2 Tổng quan phương pháp xử lí nước thải phương pháp vi sinh 1.2.1 Cơ chế chung 1.2.2 Quá trình xử lí kị khí 1.2.3 Quá trình xử lí hiếu khí: 1.2.4 Quá trình xử lí thiếu khí 1.3 Một số phương pháp xử lí nước thải nhà máy bia theo phương pháp sinh học 1.3.1 Mô hình xử lý theo hai bậc: UASB + Aerotank 10 1.3.2 Mơ hình lọc ngược kị khí - Aerotank hoạt động gián đoạn: (UAF + SBR) 12 1.3.3 Mơ hình xử lí hiếu khí aerotank nhà máy bia Will Brau GmbH (Đức) 13 1.3.4 Hệ thống xử lý nước thải theo mơ hình SBR nhà máy bia Sài Gịn Nghệ Tĩnh 15 CHƯƠNG ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 17 2.1 Địa điểm đối tượng nghiên cứu 17 2.1.1 Địa điểm nghiên cứu 17 2.1.2 Đối tượng nghiên cứu 17 2.2 Nội dung nghiên cứu 17 2.3 Phương pháp nghiên cứu 17 2.3.1 Phương pháp khảo sát thu thập tài liệu 17 2.3.2 Phương pháp vấn 18 2.3.3 Phương pháp phân tích thu thập số liệu từ phịng thí nghiệm tổ xử lí nước thải cơng ty 18 2.3.4 Phương pháp kế thừa 19 2.3.5 Phương pháp xử lí số liệu thu thập 19 2.3.6 Phương pháp đánh giá khả xử lí 19 CHƯƠNG KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 21 3.1 Vài nét khái quát công ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam 21 3.1.1 Lịch sử hình thành 21 3.1.2 Công nghệ sản xuất bia: 22 3.1.3 Nhu cầu vật tư, nguyên liệu, lượng : 30 3.1.4 Nhu cầu điện nước 30 3.2 Các nguồn thải sản xuất bia 30 3.2.1 Nước thải đặc điểm nước thải bia nhà náy bia Sài Gịn - Sơng Lam 30 3.2.2 Chất thải rắn 34 3.2.3 Chất gây ô nhiễm không khí 35 3.3 Hệ thống xử lí nước thải nhà máy 36 3.3.1 Quy trình cơng nghệ 36 3.3.2 Thuyết minh quy trình cơng nghệ 37 3.4 Đánh giá chất lượng nước thải đầu vào hệ thống xử lí 47 3.5 Đánh giá hiệu xử lí hệ thống qua đơn vị xử lí 48 3.5.1 Đánh giá hiệu xử lí sau q trình xử lí yếm khí 48 3.5.2 Đánh giá hiệu xử lí sau bể hiếu khí SBR bể khử trùng 49 3.6 Đánh giá hiệu xử lí toàn hệ thống 50 3.6.1 Kết phân tích nước sau qua tồn hệ thống xử lí 50 3.6.2 Đánh giá khả xử lí toàn hệ thống 50 3.7 So sánh biến động tiêu hệ thống qua tháng (từ tháng 10/2011 đến 3/2012) 52 3.7.1 Nước thải đầu vào 52 3.7.2 Nước thải sau bể khử trùng 56 3.8 Tính sơ lược chi phí sản xuất 61 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 64 Kết luận 64 Kiến nghị 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO 66 PHỤ LỤC DANH MỤC HÌNH, BIỂU ĐỒ Hình 1: Sơ đồ mơ hình xử lí theo bậc UASB + Aerotank 10 Hình 2: Sơ đồ xử lý nước thải nhà máy bia theo mơ hình UAF SBR 12 Hình 3: Sơ đồ mơ xử lí hiếu khí aerotanhk nhà máy bia Will Brau GmbH 13 Hình Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh 15 Hình 5: Sơ đồ dây chuyền công nghệ sản xuất bia nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam 23 Hình 6: Sơ đồ hệ thống xử lí nước thải nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam 36 Hình 7: Hình ảnh hố thu gom nước thải 37 Hình 8: Hình ảnh thiết bị tách rác tinh 38 Hình 9: Hình ảnh thiết bị xử lí mùi 39 Hình 10: Sơ đồ hệ thống xử lí mùi 40 Hình 11: Sơ đồ hệ thống xử lí khí CH4 41 Hình 12: Hình ảnh hệ thống đốt khí CH4 42 Hình 13: Hình ảnh bể xử lí hiếu khí SBR 43 Hình 14 : Hình ảnh bể khử trùng 45 Hình 15: Hình ảnh máy ép bùn 46 Hình 16: Hình ảnh hồ điều hoà 46 Hình 17: Biểu đồ thể biến động giá trị qua bể xử lí 51 Hình 18: Biểu đồ biến động độ màu đầu vào qua tháng 53 Hình 19: Biểu đồ biến động TSS đầu vào qua tháng 53 Hình 20: Biểu đồ biến động BOD đầu vào qua tháng 54 Hình 21: Biểu đồ biến động COD đầu vào qua tháng 55 Hình 22: Biểu đồ thể biến động pH đầu vào qua tháng 56 Hình 23: Biểu đồ biến động TSS sau xử lí qua tháng 57 Hình 24: Biểu đồ biến động độ màu sau xử lí qua tháng 58 Hình 25: Biểu đồ biến động BOD sau xử lí qua tháng 58 Hình 26: Biểu đồ biến động COD sau xử lí qua tháng 59 Hình 27: Biểu đồ biến động tổng P sau xử lí qua tháng 60 Hình 28: Biểu đồ thể biến động pH đầu qua tháng 60 DANH MỤC BẢNG Bảng 1: Nhu cầu nguyên liệu, lượng sản xuất bia 30 Bảng 2: Tính chất nước thải chung nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam 33 Bảng 3: Tính chất nước thải sản xuất 33 Bảng 4: Tải lượng chất ô nhiễm nước thải sản xuất 34 Bảng 5: Lưu lượng nước thải nhà máy 34 Bảng 6: Giá trị tiêu đầu vào hệ thống xử lí (tháng 3) 47 Bảng 7: Giá trị tiêu phân tích bể trung gian 48 Bảng 8: Giá trị tiêu phân tích bể khử trùng 49 Bảng 9: Giá trị tiêu phân tích sau tồn hệ thống xử lí 50 Bảng 10: Giá trị thông số nước thải đầu vào qua tháng 52 Bảng 11: Giá trị thông số bể khử trùng qua tháng từ tháng 10/2011 - 3/2012 56 Bảng 12: Giá thành số loại hóa chất 62 Bảng 13: Bảng khoản chi phí để xử lí nước thải nhà máy bia Sài Gịn Sơng Lam 63 DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT, KÝ HIỆU Tên viết tắt Tên tiếng Anh Nghĩa tiếng Việt HTXL Hệ thống xử lí NTĐV Nước thải đầu vào NTVHT Nước thải vào hệ thống NTSXL Nước thải sau xử lí TCVN Tiêu chuẩn Việt nam QCVN Quy chuẩn Việt nam BOD Biological Oxygen Demand Nhu cầu Oxi sinh học COD Chemical Oxygen Demand Nhu cầu Oxi hóa học DO Dissolved Oxygen Hàm lượng Oxi hòa tan MLSS Mixed Liquor Suspended Solids Nồng độ vi sinh vật (hay bùn hoạt tính) bể SBR F/M Food/Microoganism Tỉ lệ thức ăn/vi sinh vật SBR Sequencing Batch Reactor Aerotank hoạt động gián đoạn UAF Upflow Anaerobic Floating Bể lọc kị khí vật liệu UASB Upflow Anaerobic Sludge Bể phân hủy yếm khí ngược Blanket dịng hls Hectolit (1 hectolit = 100 lít) CHC Chất hữu MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Ngày nay, sản xuất công nghiệp phát triển mạnh mẽ tạo nên cách mạng cho kinh tế nhiều nước giới Chỉ vòng 100 năm kỷ XX, người làm khối lượng tổng khối lượng sản phẩm tất thời kì trước cộng lại Tuy nhiên, với phát triển không ngừng kinh tế, khoa học kĩ thuật, người ngày tác động sâu sắc tới thiên nhiên môi trường Bằng chứng người ngày phải đối mặt với vấn đề suy thối nhiễm mơi trường Chúng có ảnh hưởng trực tiếp tới sống phát triển người, chẳng hạn người phải đối mặt với nóng lên tồn cầu, hiệu ứng nhà kính, thiên tai, lũ lụt, hạn hán, sóng thần, suy giảm đa dạng sinh học Phát triển kinh tế điều tất yếu để phát triển xã hội, nhiên, trọng phát triển kinh tế mà không tâm tới phát triển cân với giá trị xã hội môi trường, sản xuất bảo vệ môi trường phải hai vấn đề không tách rời nhằm hướng tới phát triển bền vững Ở Việt Nam kinh tế gặp nhiều khó khăn cơng nghiệp ngày phát triển có nhiều đóng góp đáng kể cho phát triển đất nước Tuy vậy, có nhiều ảnh hưởng đáng kể tới môi trường vấn đề ô nhiễm môi trường sinh thái vấn đề nóng, vấn đề xúc toàn xã hội Những năm gần nhu cầu thị trường ngày cao, ngành công nghiệp bia phát triển nhanh Hiện có 300 nhà máy sản xuất bia nước Ngành cơng nghiệp bia đóng góp nguồn lợi kinh tế to lớn cho đất nước, nhiên, nhiều gây ảnh hưởng xấu đến môi trường cảnh quan thiên nhiên Đây ngành tạo lượng nước thải lớn Nhà máy bia Sài Gòn - Sông Lam vào hoạt động từ năm 2010 cơng suất 100 triệu lít bia/1 năm, nhà máy có sản lượng bia lon bia chai hàng năm tương đối lớn, đáp ứng hầu hết nhu cầu tiêu dùng dân cư tỉnh đất nước Nhà máy xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhằm xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn thải trước xả thải môi trường Nhằm tìm hiểu hệ thống xử lý hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải nhà máy Tơi chọn đề tài “Tìm hiểu đánh giá hiệu xử lí hệ thống xử lí nước thải nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam” Tính cấp thiết đề tài Nước thải công nghiệp trở thành nỗi lo chung không nhà máy, quan quản lý mà nỗi lo chung cộng đồng Vì vậy, ngày người khơng ngừng phát triển hồn thiện cơng nghệ xử lí nước thải nhằm làm giảm tác động xấu đến mơi trường Chính vậy, Tơi muốn tìm hiểu hệ thống xử lí nước thải nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam nhằm hiểu ngun tắc hoạt động, hạn chế, ưu điểm công nghệ từ tìm giải pháp để xử lí hiệu Mục tiêu nghiên cứu - Tìm hiểu quy trình sản xuất, nhu cầu nguyên liệu, nguồn phát thải, đặc trưng nước thải nhà máy - Tìm hiểu cơng nghệ xử lí nước thải (XLNT) nhà máy - Bước đầu điều tra chất lượng nước thải trước sau xử lí nhằm đánh giá khả xử lí chất nhiễm có nước thải - Tính sơ lược chi phí xử lí (nếu có thể) Qua biểu đồ ta thấy hiệu xử lí hệ thống đạt cao ổn định, hiệu xử lí BOD ngày cao ổn định qua tháng Giá trị BOD sau hệ thống xử lí thấp nhiều lần so với QCVN 24 - 2009, cột A từ 2,5 lần (tháng 10/2011) đến 5,4 lần (tháng 1/2012) 3.7.2.4 Sự biến động COD sau q trình xử lí qua tháng từ tháng 10/2011 đến 3/2012 Tháng T10 T11 T12 T1 T2 T3 NTSXL 28,27 36,8 39,5 36,53 40,5 38,1 Biểu đồ biến động COD qua tháng Giá trị 50 45 40 35 30 25 NTSXL 20 QCVN242009, cột A 15 10 Tháng T10 T11 T12 T1 T2 T3 Hình 26: Biểu đồ biến động COD sau xử lí qua tháng Cũng giống BOD , khả xử lí COD khơng cao BOD , giá trị nằm giá trị cho phép QCVN 24 - 2009, cột A, đồng thời khả xử lí hệ thống ổn định qua tháng Giá trị thấp vào tháng 10/2011, thấp giá trị cho phép 1,5 lần cao vào tháng 2/2012, thấp so với giá trị cho phép 1,1 lần 3.7.2.5 Sự biến động giá trị phốtpho sau trình xử lí qua tháng nghiên cứu từ tháng 10/2011 đến 3/2012 Tháng T10 T11 T12 T1 T2 T3 NTSXL 2,94 4,76 5,39 3,72 2,92 2,13 59 Biểu đồ biến động tổng phốt qua tháng Giá trị NTSXL QCVN242009, cột A Tháng T10 T11 T12 T1 T2 T3 Hình 27: Biểu đồ biến động tổng P sau xử lí qua tháng Chỉ tiêu phôt cần quan tâm gây tượng phú dưỡng giá trị cao Từ biểu đồ ta nhận thấy có biến động lớn tháng Giá trị tổng phốt tháng 11/2011 cao giá trị QCVN 24 - 2009, cột A 1,3 lần Giá trị tổng phốt tháng 12/2011, cao QCVN 24 - 2009, cột A 1,5 lần Tổng phốt ni tơ gây tượng phú dưỡng giá trị chúng vượt qua tiêu chuẩn cho phép Như vậy, dù hệ thống xử lí hoạt động tốt ổn định, tiêu tổng lượng phốt có chênh lệch lớn Vì vậy, cần kiểm sốt q trình xử lí hiếu khí tốt nhằm đạt giá trị tổng phốt đạt tiêu chuẩn cho phép 3.7.2.6 Sự biến động pH nước thải sau xử lí qua tháng từ 10/2011 đến tháng 3/2012 Biểu đồ biến động pH đầu qua tháng Giá trị 10 QCVN242009,MAX NTVHT Tháng T10 QCVN242009,MIN T11 T12 T1 T2 T3 Hình 28: Biểu đồ thể biến động pH đầu qua tháng 60 Giá trị pH qua tháng khơng có biến động rõ rệt nằm giá trị kiềm nhẹ nằm giá trị QCVN 24- 2009,cột A, đảm bảo xả môi trường không gây ảnh hưởng tới thủy sinh lưu vực xả thải 3.8 Tính sơ lược chi phí sản xuất Chi phí xử lí nước thải hệ thống phụ thuộc vào nhiều khoản chi phí khác phức tạp Ở đây, tơi tính chi phí xử lí dựa vào số khoản chi phí chủ yếu để vận hành hệ thống xử lí mà tơi tìm hiểu q trình thực tập Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam Một số khoản chi phí như: + Dầu Diezel để chạy máy phát điện cho hệ thống điện + Lượng điện để vận hành hệ thống xử lí + Lương cơng nhân vận hành hệ thống xử lí + Chi phí hao mịn hệ thống thiết bị + Hóa chất cho q trình xử lí + Phí xả thải mơi trường - Lượng Dầu Diezel sử dụng năm 2011: Số chạy máy phát điện đến thời điểm (ngày 31/3/2012) ghi lại hệ thống máy phát điện 250 h Hệ thống bắt đầu vào hoạt động từ tháng 1/2011 Mà máy phát điện chạy hết 28 lít dầu diezel Như vậy, lượng dầu Diezel sử dụng năm 2011 là: 250 h  15  12  28 lít = 5600 lít Giá dầu Diezel khoảng 17.000 VNĐ/1 lít Vậy chi phí cho dầu Diezel: 17.000  5600 = 95.200.000 (VNĐ) - Lượng điện tiêu thụ cho hệ thống năm 2011: Số điện tới thời điểm nghiên cứu (31/3/2011) 476226 KWh Từ ta tính lượng điện trung bình tiêu thụ năm 2011: 476226  15  12 = 380.980 (KWh) Chi phí cho lượng điện tiêu thụ là: 380980 KWh  2500 VND = 952.452.000 (VNĐ) - Lương nhân viên vận hành hệ thống xử lí năm 2011: 4.500.000 VNĐ   12 = 216.000.000 (VNĐ) Với lương nhân viên 500.000/tháng, số nhân viên người 61 - Chi phí hao mịn thiết bị: Tồn chi phí xây dựng hệ thống xử lí 21.000.000.000 VNĐ,tính hao mịn hệ thống 10 năm Từ đó, chi phí hao mịn trung bình ước tính năm 2011 là: 21.000.000.000  10  = 2.100.000.000 (VNĐ) - Hóa chất xử lí năm 2011: Qua theo dõi ghi chép lại nhân viên vận hành hệ thống ta tính lượng hóa chất sử dụng bình qn ngày, qua ta tính khoảng trung bình lượng hóa chất sử dụng năm 2011: Bảng 12: giá thành số loại hóa chất STT Hóa chất Giá thành(VNĐ)/kg H2SO4 5.500 NaOH 15.500 Chlorin 99.000 Polymer cation 3.400 Ta có chi phí sử dụng hóa chất: + H SO4: thực tế vận hành hệ thống ngày sử dụng khoảng 300 kg H SO4 để trung hòa nước thải, lưu lượng nước thải nhà máy khơng có biến động q lớn lưu lượng nồng độ nên ta lấy giá trị trung bình làm đại diện để tính lượng tiêu thụ Và hệ thống hoạt động liên tục 365 ngày/năm Số tiền sử dụng hóa chất là: 300 kg  365 ngày  5500VNĐ = 602.250.000 (VNĐ) + NaOH: thực tế vận hành hệ thống xử lí thấy sử dụng nước thải từ nhà chiết để trung hịa nước thải khơng cần sử dụng lượng khơng đáng kể lượng NaOH nên ta bỏ qua chi phí + Chlorin - Ca(OCl) : số lượng Chlorin sử dụng cho bể khử trùng trung bình khoảng 15 kg/ngày Số tiền cho hóa chất Chlorin: 15 kg  365  99.000 VNĐ = 542.025.000 VNĐ + Polymer Cation: số lượng Polymer Cation sử dụng ngày để ép bùn trung bình khoảng kg/ngày 62 Số tiền cho Polymer Cation: kg  365 ngày  3.400 VNĐ = 2.482.000 VNĐ Một số loại hóa chất đạm URE, chế phẩm sinh học Aquaclean, chế phẩm BIO EM sử dụng để điều chỉnh hiệu q trình xử lí, nhiên lượng hóa chất sử dụng khơng nhiều chủ yếu thời kì hệ thống đưa vào hoạt động phải ni cấy vi sinh vật, cịn hệ thống vào hoạt động ổn định lượng hóa chất sử dụng nên ta khơng tính tới chi phí số liệu phức tạp Bảng 13: bảng khoản chi phí để xử lí nước thải nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam Khoản chi phí STT Số tiền (VNĐ) Dầu Diezel Điện 952.452.000 lương nhân viên 216.000.000 chi phí hao mịn thiết bị H SO4 602.250.000 NaOH 542.025.000 Chlorin 95.200.000 2.100.000.000 2.482.000 - Tổng chi phí để vận hành hệ thống xử lí năm 2011 trung bình khoảng 4.510.409.000 VNĐ - Tổng lưu lượng nước thải vào hệ thống xử lí năm 2011 khoảng 639.513,6 m (số liệu tổ xử lí nước thải Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam cung cấp) - Phí xả thải môi trường với tiêu chuẩn xả thải mà Công ty đăng ký với Sở TN &MT Nghệ An theo QCVN 24 - 2009 500 VNĐ/ m nước xả thải Vậy chi phí để xử lí m nước thải: (4.510.409.000 VNĐ  639.513,6 m ) + 500 VNĐ = 7.553 (VNĐ) 63 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ Kết luận Qua thời gian thực tập nghiên cứu công ty, tìm hiểu dây chuyền cơng nghệ sản xuất nhà máy, vấn đề môi trường sinh ra, số vấn đề chất thải rắn, khí thải, nước thải vấn đề mơi trường đáng quan tâm nhà máy bia nước thải Từ đặc điểm nước thải nhà máy giàu chất hữu cơ, hàm lượng COD, BOD cao (khoảng 1500 mg/l) nhà máy sử dụng hệ thống xử lí sinh học bậc kết hợp xử lí yếm khí UASB hiếu khí SBR hợp lí, mang lại hiệu xử lí cao Hệ thống xử lí nước thải cơng ty bia Sài Gịn - Sông Lam vào hoạt động từ tháng 1/2011 nên hệ thống hoạt động ổn định đạt hiệu xử lí cao, nhiên, lưu lượng nước thải tháng năm có chênh lệch vi sinh vật bể xử lí nhạy cảm với thay đổi mơi trường nên cần có theo dõi kiểm soát chất lượng lưu lượng nước thải chặt chẽ nhằm đạt hiệu xử lí hệ thống ổn định đảm bảo Trong thực tế, hồ điều hịa nước thải sau xử lí trước xả nguồn tiếp nhận công ty tận dụng nuôi cá nhằm mang lại hiệu kinh tế (Tuy nhiên số lượng không lớn không ảnh hưởng tới tiêu chất rắn lơ lửng xả thải môi trường) Lượng bùn dư sau ép với Polymer Cation nhân viên vận hành hệ thống xử lí nước thải cơng ty tận dụng trồng loại rau, thực tế cho thấy loại rau phát triển tốt, ứng dụng nhằm tận dụng lượng bùn dư q trình xử lí nước thải, làm giảm chi phí xử lí lượng bùn dư Từ bảng giá trị thông số đo được, so sánh với giá trị tiêu chuẩn xả thải (TCVN QCVN 24 - 2009, cột A) ta thấy giá trị đạt giá trị tiêu chuẩn, điều chứng tỏ hệ thống hoạt động đạt hiệu cao Tuy nhiên, thông số độ màu đạt giá trị cao giá trị cho phép, cần kiểm sốt q trình xử lí chặt chẽ hơn, đặc biệt q trình xử lí hiếu khí để đạt hiệu xử lí cao 64 Kiến nghị Có thể nói, hệ thống xử lí nước thải cơng ty cổ phần bia Sài Gịn-Sơng Lam đạt hiệu xử lí cao, nhiên cần phải tăng cường kiểm sốt q trình xử lí để đạt hiệu xử lí độ màu đạt tiêu chuẩn cho phép - Quá trình vận hành, kiểm sốt cần số liệu từ phịng thí nghiệm để kiểm sốt q trình xử lí đạt hiệu cao Vì vậy, cần cung cấp đầy đủ hóa chất cho q trình làm thí nghiệm, hóa chất đo số COD, BOD, tổng P, tổng N, - Trong trình thực tế nhà máy, tơi thấy hệ thống xử lí mùi xử lí chưa thật hiệu quả, nhiều cịn phát tán mùi khó chịu, hệ thống xử lí nằm cách xa phân xưởng nhà dân xung quanh, nhiên cần có biện pháp nhằm đảm bảo hiệu xử lí như: thay lớp than hoạt tính dùng để khử mùi hôi theo định kỳ,… - Tăng cường trình bảo trì, bão dưỡng máy móc, thiết bị nhằm đảm bảo thiết bị hoạt động hiệu lâu dài 65 TÀI LIỆU THAM KHẢO Trịnh Thị Thanh: Giáo trình cơng nghệ mơi trường, Nxb Đại học Quốc gia Hà Nội Hồ Thị Phương Bài giảng cơng nghệ mơi trường - Chun đề xử lí nước thải, Đại học Vinh Phạm Thị Như Quỳnh Giáo trình Cơ sở cơng nghệ hóa sinh, Đại học Vinh PGS.TS Lương Đức Phẩm Cơng nghệ xử lí nước thải biện pháp sinh học, Nxb Giáo dục Việt Nam, 2009 PGS.TS Trần Đức Hạ, PGS.TS Nguyễn Văn Tín Xử lý nước thải nhà máy bia theo mơ hình lọc ngược kị khí - aerotank hoạt động gián đoạn Nxb Hội nghị khoa học công nghệ Đại học Xây Dựng lần thứ 14, 2002, trang 85-92 Nguyễn Đức Lượng (chủ biên), Nguyễn Thị Thùy Dương (2003) Công nghệ Sinh học Môi trường, tập 1: Công nghệ xử lý nước thải Nxb Đại học Quốc gia TP Hồ Chí Minh Phan Cơng Ngọc, Đánh giá thực trạng khả xử hệ thống xử lí nước thải Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Nghệ Tĩnh, khoá luận tốt nghiệp, Thư viện Đại học Vinh, 2010 66 PHỤ LỤC Phụ lục Kết quan trắc Công ty TNHH MTV KTTN & MT Nghệ An, tháng 12/2011 STT Thơng số phân tích Đơn vị T1 T2 T3 QCVN 242009, cột A pH - 9,01 6,52 6,56 6-9 TSS mg/l 823 43,5 44,67 45 NO mg/l 8,55 1,62 2,16 - N mg/l 10,58 2,18 2,16 13,5 P mg/l 21,5 3,58 3,28 3,6 BOD mg/l 1020 18 21 27 COD mg/l 2400 40,26 41,34 45 Coliform MPN/1000ml 6,4  10 2,3  10 2,3  10 2700 Dầu mỡ khoáng mg/l KPHT KPHT KPHT 4,5 T1: Mẫu nước thải bể gon nước thải chung nhà máy T2: Mẫu nước thải điểm xả nước sau HTXLNT nhà máy T3: Mẫu nước thải vị trí trước thải nguồn tiếp nhận Sơng Kẻ Gai, xóm Hưng Thịnh - Hưng Tây - Hưng Nguyên Kết luận: - Tại vị trí T1: Phân tích thơng số quan trắc mẫu nước thải trước xử lí Nhà máy bia cho thấy: thông số phân tích có giá trị vượt nhiều lần giá trị cho phép so với QCVN 24 : 2009/BTNMT - Tại vị trí T2: Phân tích thơng số quan trắc mẫu nước thải sau qua hệ thống xử lí cho thấy: tất thơng số phân tích có giá trị thấp giá trị cho phép so với QCVN 24: 2009/BTNMT - Tại vị trí T3: tất thông số quan trắc mẫu nước thải đạt tiêu chuẩn cho phép so với QCVN 24 : 2009/BTNMT, quy chuẩn kĩ thuật quốc gia nước thải công nghiệp, cột A Phụ lục Kết phân tích nước thải đầu vào hệ thống vào tháng 2/2012 Thời gian Nhiệt độ pH ◦C TSS Độ màu BOD5 COD mg/l Pt - Co mg/l mg/l 1/2/2012 30,8 7,06 531 241 1850 2/2/2012 28,9 6,9 814 124 7/2/2012 31 7,02 1486 445 9/2/2012 27,2 6,7 864 248 11/2/2012 31,1 6,65 1027 434 16/2/2012 30,3 6,5 2155 284 20/2/2012 30,6 6,75 2568 430 22/2/2012 29,6 6,73 943 174 24/2/2012 32 7,56 982 109 2115 27/2/2012 31 6,54 2241 650 2214 28/2/2012 30,7 6,83 1031 307 700 1217 3223 1845 900 1599 1500 2458 1250 1676 (Kết phân tích phịng thí nghiệm tổ xử lí nước thải Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam) Phụ lục Kết phân tích nước thải bể trung gian hệ thống vào tháng 2/2012 Thời gian T◦ pH ◦C TSS Độ màu BOD5 COD P mg/l Pt-Co mg/l mg/l mg/l 215 14,2 279 29,6 321 29,2 1/2/2012 30,5 6,95 251 281 2/2/2012 29,8 6,88 868 296 7/2/2012 30,4 6,9 345 372 8/2/2012 30,2 217 355 11/2/2012 30 219 204 16/2/2012 30 7,3 643 143 18/2/2012 26,2 8,08 220 620 20/2/2012 30,5 7,09 1556 445 22/2/2012 30,3 7,05 2526 147 24/2/2012 31,5 6,95 758 27/2/2012 30,6 6,9 28/2/2012 30,5 6,97 150 110 120 254 245 14,7 270 26,5 206 10,5 26,6 200 470 22 172 297 14,5 307 614 274 1898 472 220 335 29,4 (Kết phân tích phịng thí nghiệm tổ xử lí nước thải Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam) Phụ lục Kết phân tích nước xả thải sau bể khử trùng hệ thống vào tháng 2/2012 Thời gian T◦ pH ◦C TSS Độ màu mg/l Pt-Co Cl- BOD5 COD P mg/l mg/l mg/l mg/l mg/l dư DO 2/2/2012 28,2 7,81 10 93 40 9,3 0,07 3,15 4/2/2012 27,5 7,88 12 78 37,8 10,1 0,08 5,78 7/2/2012 27,8 8,02 16 82 41,6 9,7 0,09 3,96 8/2/2012 28,3 7,99 22 68 43,1 11,5 0,08 9/2/2012 28,2 7,87 35 90 10,7 0,09 3,39 11/2/2012 27,2 8,04 33 87 0,07 4,79 18/2/2012 26,2 8,08 14 59 39,1 7,3 0,09 22/2/2012 25,6 8,01 25 43 10 41,3 8,8 0,09 5,39 24/2/2012 26,7 8,02 39,2 9,1 0,14 2,99 27/2/2012 29,6 7,91 61 39,2 8,7 0,12 3,64 28/2/2012 26,9 7,93 10 76 40,4 8,1 0,15 4,99 29/2/2012 26,7 7,97 13 60 39,6 5,1 0,24 3,67 44 (Kết phân tích phịng thí nghiệm tổ xử lí nước thải Cơng ty cổ phần bia Sài Gịn - Sơng Lam) Phụ lục Một số hình ảnh Cơng ty bia Sài Gịn - Sơng Lam Hình ảnh 1: lượng bùn dư sau ép Polymer Cation ứng dụng trồng loại rau Hình ảnh 2: Bể SBR giai đoạn lắng Hình ảnh 3: Máy khuấy trộn để tránh bùn bị vón cục Hình ảnh 4: Nhà chứa hóa chất hệ thống xử lí nước thải Hình ảnh 5: Nơi chứa vỏ chai vỡ bao bì thải khơng nguy hại cơng ty Hình ảnh 6: hệ thống máy thổi khí cho bể SBR ... động hệ thống XLNT (xử lí nước thải) - Phân tích, đánh giá hiệu xử lí đơn vị xử lí - Phân tích, đánh giá hiệu xử lí tồn hệ thống xử lí - Bước đầu tìm hiểu biến động hiệu xử lí hệ thống xử lí nước. .. đất nước Nhà máy xây dựng hệ thống xử lý nước thải nhằm xử lý nước thải đạt tiêu chuẩn thải trước xả thải mơi trường Nhằm tìm hiểu hệ thống xử lý hiệu xử lý hệ thống xử lý nước thải nhà máy Tôi... hệ thống xử lý nước thải nhà máy bia Sài Gòn - Nghệ Tĩnh 15 Hình 5: Sơ đồ dây chuyền cơng nghệ sản xuất bia nhà máy bia Sài Gịn - Sơng Lam 23 Hình 6: Sơ đồ hệ thống xử lí nước thải