Ảnh hưởng của môi trường dinh dưỡng, mật độ ban đầu, độ mặn lên sự phát triển của vi tảo thalassiosira, thử nghiệm nuôi sinh khối tại phòng lab chi nhánh cà ná thuộc công ty cổ phần chăn nuôi c p việt nam

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH NGUYỄN THỊ HUYỀN ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, MẬT ĐỘ BAN ĐẦU, ĐỘ MẶN LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI TẢO Thalassiosira wessflogii, THỬ NGHIỆM NUÔI SINH KHỐI TẠI PHỊNG LAB CHI NHÁNH CÀ NÁ THUỘC CƠNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI C.P VIỆT NAM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN VINH - 2012 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC VINH ẢNH HƯỞNG CỦA MÔI TRƯỜNG DINH DƯỠNG, MẬT ĐỘ BAN ĐẦU, ĐỘ MẶN LÊN SỰ PHÁT TRIỂN CỦA VI TẢO Thalassiosira wessflogii, THỬ NGHIỆM NI SINH KHỐI TẠI PHỊNG LAB CHI NHÁNH CÀ NÁ THUỘC CÔNG TY CỔ PHẦN CHĂN NI C.P VIỆT NAM KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƯ NUÔI TRỒNG THỦY SẢN Người thực hiện: Nguyễn Thị Huyền Lớp: 49K1- NTTS Người hướng dẫn: TS Trần Ngọc Hùng VINH - 2012 LỜI CẢM ƠN Để hồn thành tơt khóa luận ngồi nỗ lực ban thân nhận quan tâm, giúp đỡ nhiều tổ chức cá nhân Lời đầu tiên, xin bày tỏ lòng biết ơn chân thành sâu sắc tới thầy giáo TS Trần Ngọc Hùng – giảng viên khoa Nơng Lâm Ngư tận tình hướng dẫn, bảo, tạo điều kiện giúp tơi hồn thành khóa luận Qua đây, tơi xin gửi lời cảm ơn tới Ban lãnh đạo Công ty Tôm giống CP Việt Nam, phòng nhân sự, cán quản lý tồn thể anh em cơng nhân Trại giống đặc biệt anh chị phòng tảo lab tạo điều kiện tận tình giúp đỡ tơi q trình thực đề tài Tơi xin bày tỏ lịng kính trọng biết ơn chân thành tới thầy cô giáo tổ môn Nuôi trồng thủy sản - Khoa Nông Lâm Ngư - Trường Đại học Vinh Lời cảm ơn chân thành xin gửi tới gia đình bạn bè, tập thể lớp 49kNTTS người giúp đỡ động viên học tập sống Vinh, tháng năm 2012 Sinh viên Nguyễn Thị Huyền i MỤC LỤC MỞ ĐẦU Mục tiêu đề tài: .2 Chương TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học tảo Thalassiosira wessflogii (Grunow) Fryxell & Hasle 1977 1.1.1 Hệ thống phân loại phân bố 1.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo 1.1.3 Đặc điểm sinh sản 1.1.4 Đặc điểm sinh trưởng 1.2 Một số yếu tố môi trường ảnh hưởng đến sinh trưởng vi tảo biển 1.2.1 Ảnh hưởng ánh sáng 1.2 Ảnh hưởng nhiệt độ 1.2.3 Ảnh hưởng độ mặn 1.2.4 Ảnh hưởng pH 10 1.2.5 Ảnh hưởng sục khí (xáo trộn nước) 10 1.2.6 Ảnh hưởng yếu tố dinh dưỡng 11 1.3 Giá trị dinh dưỡng vi tảo 13 1.3.1 Protein 15 1.3.2 Lipid thành phần acid béo 15 1.3.3 Hydratcarbon 17 1.3.4 Vitamin khoáng chất 18 1.4 Các hình thức ni 19 1.4.1 Ni nhà, ngồi trời 19 1.4 Ni hở, kín 19 1.4.3 Nuôi (vô trùng), không 20 1.4.4 Nuôi mẻ, nuôi liên tục bán liên tục 20 1.5 Tình hình nghiên cứu sản xuất nuôi thu sinh khối tảo 21 ii 1.5.1 Trên giới 21 1.5.2 Trong nước 23 1.6 Tình hình nghiên cứu lồi tảo Thalassiosira wessflogii 24 1.6.1 Trên giới 24 1.6.2 Trong nước 25 Chương ĐÔI TƯỢNG, VẬT LIỆU, ĐỊA ĐIỂM, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Đối tượng nghiên cứu 26 2.2 Vật liệu thiết bị nghiên cứu 26 2.2.1 Vật liệu nghiên cứu 26 2.2.2 Dụng cụ dùng thí nghiệm 26 2.2.3 Các hóa chất dùng q trình thí nghiệm 26 2.3 Nội dung phương pháp nghiên cứu 27 2.3.1 Nội dung nghiên cứu 27 2.3.2 Phương pháp nghiên cứu 27 2.4 Phương pháp xác định tiêu nghiên cứu 33 2.4.1 Xác định yếu tố môi trường 33 2.4.2 Xác định mật độ tế bào 33 2.5 Phương pháp sử lý số liệu 34 2.6 Địa điểm thời gian nghiên cứu 34 2.6.1 Địa điểm nghiên cứu 34 2.6.2 Thời gian nghiên cứu 34 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN .35 3.1 Kết theo dõi yếu tố môi trường 35 3.2 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii 37 3.2.1 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên phát triển mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 38 3.2.2 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 40 iii 3.2.3 Ảnh hưởng môi trường dinh dưỡng lên phát triển kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 42 3.3 Ảnh hưởng mật độ lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii 45 3.3.1 Ảnh hưởng mật độ thả ban đầu lên phát triển mật độ tảo Thalassiosira wessflogii 46 3.3.2 Ảnh hưởng mật độ thả ban đầu lên hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 49 3.3.3 Ảnh hưởng mật độ thả ban đầu lên kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 51 3.4 Ảnh hưởng độ mặn lên phát triển tảo Thalassiosira wessflogii 52 3.4.1 Ảnh hưởng độ mặn lên phát triển mật độ tảo Thalassiosira wessflogii 53 3.4.2 Ảnh hưởng độ mặn lên phát triển hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 55 3.4.3 Ảnh hưởng độ mặn lên phát triển kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii 57 3.5 Thử nghiệm nuôi thu sinh khối tảo Thalassiosira wessflogii 58 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ .60 Kết luận 60 Kiến nghị 61 TÀI LIỆU THAM KHẢO 62 iv DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT AGP CT EPIZYM-AGP COMPLETE (AGP) Cơng thức CTTN Cơng thức thí nghiệm MĐCĐ Mật độ cực đại QCVN Quy chuẩn Việt Nam BTNMT Bộ tài ngun mơi trường HHTB Hồn hảo tế bào KTTB Kích thước tế bào TN YTMT Thí nghiệm Yếu tố môi trường v DANH MỤC BẢNG Bảng 1.1 Thành phần dinh dưỡng vi tảo (tính theo khối lượng khô tế bào) .14 Bảng 1.2 Hàm lượng 20:5(n-3)+22:6(n-3) số loài tảo 17 Bảng 2.1 Cách pha môi trường AGP .27 Bảng 2.2 cách pha thùng số 1:F/2#1 27 Bảng 2.3 cách pha thùng số 2: F/2#2 28 Bảng 2.4 cách pha thùng số 3: Vitamin 28 Bảng 2.5 Cách pha chai Stock 28 Bảng 2.6 Cách pha chai Vitamin .28 Bảng 2.7 cách pha silicate 29 Bảng 2.8 cách pha môi trường TMRL .29 Bảng 2.9 Cách xác định yếu tố môi trường .33 Bảng 3.1 Kết theo dõi số yếu tố mơi trường nước cơng thức thí nghiệm1 .35 Bảng 3.2 Kết theo dõi số yếu tố mơi trường nước cơng thức thí nghiệm 36 Bảng 3.3 Kết theo dõi số yếu tố mơi trường nước cơng thức thí nghiệm3 36 Bảng 3.4 Kết theo dõi số yếu tố môi trường nước cơng thức thí nghiệm 37 Bảng 3.5 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 38 Bảng 3.6 Sự hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 41 Bảng 3.7 Kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 43 Bảng 3.8 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác .46 Bảng 3.9 hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác 49 Bảng 3.10 kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác 51 vi Bảng 3.11.Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn ban đầu khác .53 Bảng 3.12.Sự hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn ban đầu khác 55 Bảng 3.13 Kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn ban đầu khác 57 Bảng 3.14 Mật độ hồn hảo tế bào kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii thử nghiệm nuôi sinh khối 59 vii DANH MỤC SƠ ĐỒ HÌNH VẼ Hình 1.2 Các pha phát triển tảo ni Hình 3.1 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 39 Hình 3.2 Sự hồn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 42 Hình 3.3 Kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii môi trường nuôi cấy khác 44 Hình 3.4 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác .47 Hình 3.5 Sự hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác 50 Hình 3.6 kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác 52 Hình 3.7 Mật độ tế bào tảo Thalassiosira wessflogii .54 độ mặn ban đầu khác 54 Hình 3.8 Sự hồn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn ban đầu khác 56 Hình 3.9 kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii độ mặn ban đầu khác .58 viii Sự hoàn hảo tế bào % 100 95 CT1 90 CT2 85 CT3 80 75 10 11 12 13 Ngày ni Hình 3.5 Sự hồn hảo tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác Qua bảng 3.9 hình 3.5 ta thấy mật độ thả ban đầu làm cho hồn hảo tế bào có sai khác có ý nghĩa thống kê Ở ngày ni khơng có sai khác cơng thức, bắt đầu từ ngày ni thứ có sai khác CT1 với CT2,CT3 Vào ngày nuôi thứ 8,9,10 ngày đạt mật độ cực đại CTTN có sai khác CT Vậy mật độ thả ban đầu khác làm ảnh hưởng đến hoàn hảo tế bào tảo Thalassiosirawessflogii Và hoàn hảo tế bào sẽ giảm mật độ tăng thời gian nuôi dài 50 3.3.3 Ảnh hưởng mật độ thả ban đầu lên kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii Bảng 3.10 kích thước tế bào tảo Thalassiosira wessflogii mật độ ban đầu khác Đơn vị :m3 CTTN CT1 CT2 CT3 3,0(vạn tb/ml) 5,0(vạn tb/ml) 7,0(vạn tb/ml) 922,96±51,49 a 914,63±49,23 a 889,63±28,86 a 931,3±52,22 a 922,96±51,49 a 897,96±38,92 a 947,96±49,23 931,3±52,22 a 906,3±45,22 a 964,63±38,92 a 956±45,22 a 947,96±49,23 a 972,96±28,86 a 964,63±38,9 a 956±45,22 a 931,3±52,22 a 914,63±49,23 a 897,96±30,92 a 898,58±70,68 a 889,94±50,79 a 881,75±41,85 a 865,25±37,48 a 838,36±53,83 a 830,34±50,02 a 827,53±57,37 a 816,7±58,55 a 808,67±55,4 a 10 800,65±50,71 a 808,67±55,4 a 797,84±52,55 a 11 795,43±42,41 a 787±46,88 a 776,17±17,5 a 12 781,79±35,28 a 776,17±37,11 a 759,72±15,24 a 13 776,57±15,24 a 765,34±17,35 ab 740,30±60,7 b Ngày nuôi Ghi chú: (Các chữ a, b, c khác hàng thể khác ( P