BÀI 21: VIRUT GÂY BỆNH, ỨNG DỤNG CỦA VIRUT TRONG THỰC TIỄN Mục tiêu Kiến thức + Mô tả số tác hại virut vi sinh vật, thực vật, côn trùng, động vật người + Phân tích sở khoa học việc ứng dụng virut thực tiễn Kĩ + Đọc xử lí thơng tin SGK để mô tả số tác hại virut vi sinh vật, thực vật, côn trùng, động vật người + Kĩ phân tích tìm hiểu sở khoa học việc ứng dụng virut thực tiễn I LÍ THUYẾT TRỌNG TÂM Các virut kí sinh vi sinh vật, thực vật trùng 1.1 Virut kí sinh vi sinh vật Hiện biết khoảng 3000 loại virut kí sinh vi sinh vật nhân sơ vi sinh vật nhân thực Hoạt động kí sinh gây hại phagơ gây thiệt hại nghiêm trọng cho ngành công nghiệp vi sinh vật sản xuất thuốc kháng sinh, mì chính, thuốc trừ sâu sinh học, 1.2 Virut kí sinh thực vật Hiện biết khoảng 1000 loại virut kí sinh thực vật Phần lớn virut lây nhiễm vào thể thực vật thơng qua vết trùng chích sau nhân lên tế bào, virut lây lan sang tế bào khác thông qua cầu sinh chất nối tế bào Cây nhiễm virut thường có biểu điển sau: đốm vàng, nâu xuất sọc, vằn; thân lùn còi cọc; xoăn héo, vàng dễ rụng; Biện pháp hữu hiệu để phòng chống lây nhiễm virut thực vật chọn giống bệnh, vệ sinh đồng ruộng tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh 1.3 Virut kí sinh trùng Virut kí sinh côn trùng biến côn trùng thành vật chủ, chí trùng cịn biến thành ổ chứa vơ tình lây lan virut cho đối tượng khác Tùy loại mà virut kí sinh trùng có dạng trần nằm vỏ bọc prôtêin đặc biệt dạng tinh thể gọi thể bọc Khi côn trùng ăn chứa virut, chất kiềm ruột côn trùng phân giải vỏ bọc, giải phóng virut virut xâm nhập vào tế bào ruột theo dịch bạch huyết lan khắp thể Trang Hình 21.1: Quy trình sản xuất intefêron Ứng dụng virut thực tiễn 2.1 Trong sản xuất chế phẩm sinh học Hiện nay, virut có vai trị định việc sản xuất số loại dược phẩm: intefêron, insulin, Một số phagơ chứa đoạn gen không thực quan trọng nên cắt bỏ khơng ảnh hưởng đến q trình nhân lên chúng Dựa vào đặc điểm mà người ta cắt bỏ số gen để thay vào gen mong muốn (gen quy định tổng hợp insulin, intefêron người, ) Nhờ mà tạo chế phẩm sinh học tương ứng với số lượng lớn giá thành hạ 2.2 Trong nông nghiệp: thuốc trừ sâu từ virut Việc sử dụng thuốc trừ sâu từ virut thay cho thuốc trừ sâu hóa học xã hội đặc biệt quan tâm tính khả quan an tồn dịng chế phẩm So với thuốc trừ sâu hóa học, thuốc trừ sâu từ virut có số ưu điểm sau: + Có tính đặc hiệu cao, gây hại cho số sâu định; không gây hại cho người, động vật trùng có ích + Virut bao thể bọc nên bảo quản, tồn lâu ngồi thể trùng + Dễ sản xuất, hiệu cao giá thành hạ SƠ ĐỒ HỆ THỐNG HÓA Trang II CÁC DẠNG BÀI TẬP Ví dụ mẫu Ví dụ (Câu - SGK trang 124): Phagơ gây thiệt hại cho ngành công nghiệp vi sinh vật nào? Hướng dẫn giải Phagơ virut kí sinh vi khuẩn Khi vi khuẩn bị nhiễm phagơ chúng chết nhanh, tốc độ lan truyền quần thể vi sinh vật nhanh Ngành công nghiệp vi sinh đa dạng, bao gồm nhiều ngành sản xuất khác ngành sản xuất chất kháng sinh, Vitamin, axit hữu cơ, axit amin, thuốc trừ sâu sinh học, Nếu quy trình sản xuất khơng an tồn, nhiễm phagơ vi khuẩn nồi lên men bị chết, phải hủy bỏ toàn nồi men, gây thiệt hại lớn kinh tế Ví dụ (Câu - SGK trang 121): Virut thực vật lan truyền theo đường nào? Trang Hướng dẫn giải Thành tế bào thực vật cấu tạo xenlulôzơ vững chắc, virut thực vật tự xâm nhập qua thành Virut thực vật lan truyền nhờ côn trùng (bọ trĩ, bọ rày, ), số lan truyền qua phấn hoa, qua hạt, qua vết trầy xước Sau nhân lên tế bào, virut lan truyền sang tế bào khác qua cầu sinh chất nối tế bào lan rộng Ví dụ (Câu - SGK trang 121): Hãy nêu vai trò virut sản xuất chế phẩm sinh học Hướng dẫn giải Virut có nhiều mặt bất lợi có mặt tích cực, có vai trò sản xuất chế phẩm sinh học (interferon, insulin, ) Người ta tiến hành gắn gen mong muốn vào hệ gen virut, sau cấy virut vào nấm men vi khuẩn, sau ni nồi lên men Nhờ đặc tính tổng hợp nên thể nhờ vào hệ gen lấy nguyên liệu từ tế bào chủ, thời gian sinh trưởng ngắn, đời sống kí sinh bắt buộc virut mà người thu chế phẩm sinh học thời gian ngắn số lượng lớn Nhờ cung cấp đủ lượng chế phẩm sinh học cần thiết, giá thành hợp lí Ví dụ 4: Virut kí sinh thực vật không tự xâm nhập vào tế bào A tế bào khơng có thụ thể phù hợp với virut B thành tế bào thực vật cấu tạo xenlulôzơ vững C thành tế bào thực vật tiết chất độc gặp vật lạ D môi trường tế bào thực vật không phù hợp với virut Hướng dẫn giải Thực vật có thành tế bào cấu tạo xenlulôzơ vững có tác dụng ngăn chặn xâm nhập virut gây hại Chọn B Ví dụ 5: Virut sau nhân lên tế bào thực vật lan sang tế bào khác cách A tiết enzim làm thủng tế bào bên cạnh để chui sang B phân chia nhanh làm vỡ tế bào chủ, tìm cách chui vào tế bào khác C từ tế bào chui chờ hội đột nhập vào tế bào khác D qua cầu nối sinh chất tế bào Hướng dẫn giải Nhờ cầu sinh chất nối tế bào mà virut truyền từ tế bào sang tế bào khác Chọn D Ví dụ 6: Virut sử dụng việc tạo chế phẩm sinh học nhờ A virut có enzim đặc hiệu B khả chuyển hóa nhanh virut C sử dụng axit nuclêic virut D sử dụng virut làm vật chuyển gen Hướng dẫn giải Trang Một số phagơ chứa đoạn gen không thực quan trọng nên cắt bỏ không ảnh hưởng đến trình nhân lên chúng Dựa vào đặc điểm mà người ta cắt bỏ số gen để thay vào gen mong muốn Chọn D Ví dụ 7: Biện pháp sau khơng phịng tránh virut gây hại cho thực vật? A Vệ sinh đồng ruộng B Luân canh trồng C Chọn giống virut D Tiêu diệt vật chủ trung gian truyền bệnh Hướng dẫn giải Biện pháp hữu hiệu để phòng chống lây nhiễm virut thực vật chọn giống bệnh, vệ sinh đồng ruộng tiêu diệt vật trung gian truyền bệnh Chọn B Ví dụ 8: Bệnh viêm não Nhật Bản bệnh virut polio gây nên Muỗi hút máu lợn sau đốt sang người gây bệnh cho người Khi lợn A ổ chứa B vật trung gian truyền bệnh C vật gây bệnh D vật chủ Hướng dẫn giải Muỗi hút máu lợn đốt sang người gây bệnh cho người, muỗi đóng vai trị vật trung gian truyền bệnh từ lợn sang người, lợn ổ chứa virut gây bệnh viêm não Nhật Bản Chọn A Ví dụ 9: Trình bày đường lan truyền virut thực vật? Hướng dẫn giải Virut thực vật lan truyền nhờ côn trùng (bọ trĩ, bọ ráy, ), số lan truyền qua phấn hoa, qua hạt, qua vết xây xát nông cụ bị nhiễm gây Sau nhân lên tế bào, virut di chuyển sang tế bào khác qua cầu sinh chất nối tế bào lan rộng Bài tập tự luyện dạng Câu 1: Côn trùng ổ chứa A virut kí sinh trùng gây bệnh B virut nhân lên tế bào C virut phá vỡ tế bào trùng D virut kí sinh côn trùng gây bệnh sinh vật khác Câu 2: Virut thực vật lây lan theo đường sau đây? A Xâm nhập vào tế bào nhờ nguồn nước B Qua vết xước nhờ côn trùng, C Nhờ vật trung gian vi sinh vật D Nhờ gió, nước động vật mang đến Câu 3: Trong kĩ thuật cấy gen, phagơ sử dụng để A cắt đoạn gen ADN tế bào nhận B cắt đoạn gen ADN tế bào nhận C làm vật trung gian chuyển gen từ tế bào cho sang tế bào nhận D tách phân tử ADN khỏi tế bào cho Câu 4: Loại virut sau thường dùng làm thể truyền gen kĩ thuật cấy gen? A Thể thực khuẩn B Virut kí sinh động vật Trang C Virut kí sinh thực vật D Virut kí sinh người Câu 5: Bệnh sốt xuất huyết bệnh truyền nhiễm virut Dengue gây nên Sau đốt người bệnh, muỗi nhiễm virut đốt gây bệnh cho người lành Khi muỗi A vật trung gian truyền bệnh B vật chủ C vật gây bệnh D ổ chứa. ĐÁP ÁN 1-D 2-B 3-C 4-A 5-A 6- 7- 8- 9- 10- Trang ... Thể thực khuẩn B Virut kí sinh động vật Trang C Virut kí sinh thực vật D Virut kí sinh người Câu 5: Bệnh sốt xuất huyết bệnh truyền nhiễm virut Dengue gây nên Sau đốt người bệnh, muỗi nhiễm virut. .. virut truyền từ tế bào sang tế bào khác Chọn D Ví dụ 6: Virut sử dụng việc tạo chế phẩm sinh học nhờ A virut có enzim đặc hiệu B khả chuyển hóa nhanh virut C sử dụng axit nuclêic virut D sử dụng. .. rộng Bài tập tự luyện dạng Câu 1: Côn trùng ổ chứa A virut kí sinh trùng gây bệnh B virut nhân lên tế bào C virut phá vỡ tế bào trùng D virut kí sinh côn trùng gây bệnh sinh vật khác Câu 2: Virut