Đánh giá hoạt động quảng bá sản phẩm của khách sạn Xanh Huế

Ngày nay du lịch đã trở thành một trong những xu thế phát triển của xã hội, một nhu cầu không thể thiếu trong đời sống của con người. Với sự phát triển không ngừng, du lịch đã và đang trở thành một ngành kinh tế mũi nhọn, một ngành công nghiệp không khói và mang lại lợi nhuận cao trên toàn thế giới. Song song với sự phát triển cùng các ngành khác và với lợi thế là một trong những nước đa dạng về các loại hình văn hóa, giàu có về tài nguyên thiên nhiên, danh lam thắng cảnh, du lịch đang phát huy thế mạnh của mình trong việc đem lại một nguồn thu lớn cho ngân sách quốc gia cũng như quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam đến với bạn bè trên khắp thế giớ

PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ Lý lựa chọn đề tài Ngày du lịch trở thành xu phát triển xã hội, nhu cầu thiếu đời sống người Với phát triển không ngừng, du lịch trở thành ngành kinh tế mũi nhọn, ngành cơng nghiệp khơng khói mang lại lợi nhuận cao toàn giới Song song với phát triển ngành khác với lợi nước đa dạng loại hình văn hóa, giàu có tài ngun thiên nhiên, danh lam thắng cảnh, du lịch phát huy mạnh việc đem lại nguồn thu lớn cho ngân sách quốc gia quảng bá hình ảnh đất nước Việt Nam đến với bạn bè khắp giới Chính mà tầm quan trọng ngành du lịch Việt Nam đánh giá mức cịn ngành cơng nghiệp cịn non trẻ Khi kinh tế đất nước ngày phát triển thu nhập đời sống người dân cải thiện rõ rệt Giờ nhu cầu họ không dừng lại tiêu chuẩn “ Ăn no, mặc ấm” mà “Ăn ngon, mặc đẹp”, họ sẵn sàng trích phần thu nhập chi số tiền lớn để thỏa mãn nhu cầu du lịch, giải trí, ăn uống… Họ ln mong muốn tận hưởng dịch vụ tốt xứng đáng với số tiền họ bỏ Theo nghiên cứu rằng, khách hàng hài lòng sản phẩm dịch vụ họ tiếp tục sử dụng giới thiệu cho bạn bè, người thân sử dụng, khách hài lịng 5% doanh thu doanh nghiệp tăng từ 25% đến 75% Càng ngày lượng khách du lịch nước khách du lịch nước đến Việt Nam ngày tăng làm tăng nhanh số lượng sơ sở kinh doanh du lịch, phải kể đến tăng mạnh số lượng khách sạn lớn nhỏ, quy mô khác Trong kinh doanh khách sạn, dịch vụ mang lại hiệu cao kinh doanh dịch vụ ăn uống, sở để nhà hàng trực thuộc khách sạn đời, phục vụ cho người khách cư trú khách sạn Dù vai trị nhà hàng ln giữ vị trí quan trọng, ăn uống cịn văn hóa, khách hàng đến từ vùng miền khác đất nước hay xa quốc gia giới Họ mang theo văn hóa khác nhau, ẩm thực trở thành cầu nối người, vùng miền quốc gia Nằm dãi đất miền trung, Thành phố Huế- vùng đất cố với nhiều cơng trình mang giá trị văn hóa lịch sử UNESCO cơng nhận di sản văn hóa giới, bên cạnh người dân nơi vốn sống quen lối sống trầm mặc, gìn giữ nét đẹp truyền thống Là điểm đến hấp dẫn du khách, thừa hưởng đẹp mà thiên nhiên ban tặng Cùng với phát triển chung ngành du lịch Việt Nam, ngành du lịch Thừa Thiên Huế có bước tăng trưởng đáng kể Để đạt mục tiêu này, việc tập trung phát triển sản phẩm du lịch, chương trình du lịch hấp dẫn, ngành trọng phát triển hạ tầng dịch vụ du lịch, hệ thống giao thông đến khu, điểm du lịch đồng thời đẩy mạnh công tác tuyên truyền, xúc tiến, quảng bá nước thơng qua hội chợ, tổ chức đồn Famtrip tập trung tổ chức kiện, chương trình văn hố, thể thao du lịch nhằm xây dựng Thừa Thiên Huế điểm đến mang tầm quốc gia giới Với phát triển nhanh số lượng khách du lịch, hàng loạt khách sạn, nhà hàng, đơn vị du lịch đời nhằm đáp ứng cách tốt nhu cầu khách du lịch Những năm gần đây, nhiều khách sạn tiêu chuẩn - xây dựng sở tốt để thu hút khách du lịch đến Huế lưu trú tham quan, tạo mặt cho thành phố thăng trầm Là khách sạn bốn uy tín có bề dày phát triển, khách sạn Xanh Huế suốt năm qua không ngừng nổ lực hoàn thiện phát triển việc quảng bá sản phẩm, thương hiệu tên tuổi khách sạn Nhằm nghiên cứu tình hình quảng bá sản phẩm mong muốn đưa ý kiến đóng góp cơng tác xây dựng quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế lựa chọn đề tài: “Đánh giá hoạt động quảng bá sản phẩm của khách sạn Xanh Huế” làm đề tài tốt nghiệp cuối khóa Mục tiêu nghiên cứu 2.1 Mục tiêu tổng quát Thông qua việc nghiên cứu công tác quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế từ đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế thời gian tới 2.2 Mục tiêu cụ thể  Hệ thống hóa vấn đề lý luận kinh doanh khách sạn quảng bá sản phẩm khách sạn  Đánh giá thực trạng công tác quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế (trên sở số liệu sơ cấp thứ cấp thu thập)  Đề xuất số giải pháp nhằm nâng cao hiệu hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế nhằm góp phần nâng cao hiệu kinh doanh khách sạn Đối tượng nghiên cứu Công tác quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế Phạm vi nghiên cứu  Phạm vi không gian: Tại khách sạn Xanh Huế  Phạm vi thời gian: Số liệu sơ cấp: Từ tháng 2/2018 đến tháng 4/ 2018 Số liệu thứ cấp: Trong giai đoạn năm (2015-2017) Phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp thu thập liệu  Phương pháp thu thập liệu thứ cấp: Tình hình hoạt động kinh doanh khách sạn giai đoạn 2015 – 2017 thơng qua phịng kinh doanh, thơng tin trang web khách sạn, thông tin báo, đài, internet  Số liệu khách sạn Xanh Huế  Thông tin chung khách sạn Xanh Huế tổng hợp từ website khách sạn  Thông tin cơng tác quảng bá phịng Sale & Marketing khách sạn cung cấp  Phương pháp thu thập liệu sơ cấp:  Thu thập ý kiến đánh giá khách hàng hoạt động quảng bá sản phẩm khách sạn Xanh Huế thông qua bảng hỏi  Xác định quy mơ mẫu Cơng thức tính quy mơ mẫu Linus Yamane: Trong đó: n: Quy mơ mẫu N: Kích thước tổng thể, N = 42196 (Tổng lượng khách đến khách sạn năm 2016) e: Độ sai lệch Chọn khoảng tin cậy 90%, nên mức độ sai lệch e = 0,1 Ta có: n = 42196/(1+42196*0,12) = 99.76 Tuy nhiên, để đảm bảo không xảy sai xót làm thiếu số mẫu, khóa luận tiến hành khảo sát với 110 mẫu Như quy mô mẫu 110 mẫu 5.2 Phương phâp phân tích xử lý số liệu  Dữ liệu thứ cấp:  Phương pháp tổng hợp (Sử dụng bảng biểu)  Phương pháp so sánh, đối chiếu tài liệu để phân tích qua năm  Dữ liệu sơ cấp:  Số liệu thu thập từ phiếu khảo sát ý kiến khách hàng xử lý phần mềm SPSS 16.0 sử dụng thang đo Likert (5mức độ) Giá trị trung bình Ý nghĩa 1,00 - 1,80 Rất 1,81 - 2,60 Hiếm 2,61 - 3,40 Bình thường 3,41 - 4,20 Thường xuyên 4,21 - 5,00 Rất thường xuyên  Kiểm định phương sai yếu tố (One –way ANOVA)  Kiểm định phương sai yếu tố kiểm định khác biệt trung bình (điểm bình quân gia quyền tỷ lệ ý kiến đánh giá khách hàng theo thang điểm Likert) Phân tích nhằm cho thấy khác biệt hay không ý kiến đánh giá nhóm khách hàng phân tổ theo tiêu thức khách độ tuổi, giới tính, nghề nghiệp…  Giả thiết: H0: Khơng có khác biệt trung bình nhóm phân loại H1: Có khác biệt trung bình nhóm phân loại Sig