QUY TRÌNH TẠM THỜI KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY DƯA LEO BABY ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO

SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH LÂM ĐỒNG TRUNG TÂM ỨNG DỤNG KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ Bản tin KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆ NƠNG NGHIỆP NƠNG THƠN Số 09.2020 PHỔ BIẾN THÔNG TIN CÔNG NHẬN VÙNG NÔNG NGHIỆP ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO Ngày 23/7/2020, UBND tỉnh ban hành Quyết định số 1558/QĐ-UBND Quyết định số 1559/QĐ-UBND công nhận vùng nông nghiệp ứng dụng công nghệ cao xã Lạc Lâm, Lạc Xuân, huyện Đơn Dương vùng sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao Kế hoạch hình thành vùng sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao xã Lạc Lâm, Lạc Xuân UBND huyện Đơn Dương phê duyệt Quyết định số 1017/QĐ-UBND ngày 13/7/2017 Theo đó, vùng sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao xã Lạc Lâm triển khai thực thôn Lạc Thạnh, Quỳnh Châu Đơng, Hải Hưng với tổng diện tích 117,87 ha/180 hộ Vùng sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao xã Lạc Xuân triển khai thực thôn Lạc Viên A Lạc Viên B với tổng diện tích 167 ha/208 hộ Tại vùng sản xuất rau ứng dụng công nghệ cao xã Lạc Lâm, Lạc Xuân, 100% diện tích áp dụng giới hố khâu làm đất, lên luống tưới tự động; cung cấp chất dinh dưỡng qua hệ thống tự động bán tự động; sử dụng hệ thống tưới phun mưa, nhỏ giọt, tưới nước kết hợp châm phân tự động; sử dụng hệ thống phun thuốc phòng trừ dịch bệnh hệ thống tự động bán tự động Thanh Thủy GẦN 3,9 TỶ ĐỒNG THỰC HIỆN DỰ ÁN LIÊN KẾT CHUỖI NUÔI TẰM Nhằm phát triển liên kết sản xuất gắn với tiêu thụ sản phẩm dâu tằm tơ, bước nâng cao chất lượng sản phẩm tằm, tơ lụa để tăng khả cạnh tranh thị trường, tạo đầu ổn định cho sản phẩm kén tằm, tơ lụa, góp phần phát triển bền vững ngành dâu tằm tơ, UBND tỉnh Lâm Đồng phê duyệt dự án Phát triển liên kết tổ chức sản xuất, sơ chế, chế biến gắn với tiêu thụ sản phẩm tơ tằm Công ty TNHH Tơ tằm Ba Minh với 50 hộ dân địa bàn huyện Lâm Hà, Đức Trọng, Đam Rông Dự án triển khai giai đoạn 20202021 Theo đó, năm 2020, Cơng ty TNHH Tơ tằm Ba Minh liên kết sản xuất dâu tằm gắn với tiêu thụ sản phẩm kén tằm với 50 hộ dân, diện tích 23 dâu, 1.000 hộp trứng giống, sản lượng 40 kén tằm/năm Đến năm 2021, trì quy mơ, sản lượng liên kết 50 hộ, diện tích 23 ha, ni 1.000 hộp trứng giống, sản lượng 40 kén tằm/năm; mở rộng liên kết với hộ dân có nhu cầu tham gia khu vực thực dự án Đồng thời, 100% sản phẩm kén tằm hộ dân tham gia liên kết tiêu thụ thông qua hợp đồng Tổng kinh phí thực dự án liên kết gần 3,9 tỷ đồng; đó, ngân sách Nhà nước hỗ trợ gần tỷ đồng; lại vốn đối ứng Công ty TNHH Tơ lụa Ba Minh hộ dân tham gia liên kết Quốc Tuấn Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn QUY TRÌNH KỸ THUẬT - PHỊNG TRỪ SÂU, BỆNH QUY TRÌNH TẠM THỜI KỸ THUẬT CANH TÁC CÂY DƯA LEO BABY ỨNG DỤNG CÔNG NGHỆ CAO TRÊN ĐỊA BÀN TỈNH LÂM ĐỒNG (tiếp theo) Phòng trừ sâu, bệnh Các biện pháp phòng trừ dịch hại tổng hợp 1.1 Biện pháp canh tác - Giống: sử dụng giống dưa leo khỏe, bệnh, đảm bảo tiêu chuẩn giống xuất vườn theo quy định - Vệ sinh nhà kính: thường xuyên vệ sinh làm nhà kính, thu gom tàn dư trồng, cỏ dại đem tiêu hủy - Luân canh, không trồng liên tục nhiều vụ dưa leo diện tích - Sử dụng hệ thống tưới nhỏ giọt châm phân tự động để hạn chế ẩm độ, giúp giảm sâu, bệnh - Mật độ trồng phù hợp, hạn chế trồng dày tạo điều kiện cho nấm bệnh phát triển - Định kỳ tỉa nhánh, chồi, bị bệnh, ổ trứng sâu; thu gom nhiễm bệnh tiêu hủy sớm để hạn chế lây lan 1.2 Biện pháp bẫy bả Sử dụng bẫy vàng, bẫy xanh để dẫn dụ trưởng thành ruồi đục lá, bọ phấn, bọ trĩ; mật độ treo 150 bẫy/1.000 m2 Nếu mật độ > 30 con/bẫy/tuần, phải sử dụng thuốc bảo vệ thực vật để phòng trừ 1.3 Biện pháp sinh học - Sử dụng Trichoderma trộn với giá thể để phòng ngừa bệnh hại rễ - Ưu tiên sử dụng hoạt chất sinh học, thảo mộc để phòng trừ dịch hại dưa leo baby (Abamectin, Emamectin benzoate; Matrine, Oxymatrine) - Bảo vệ loài thiên địch nhện bắt mồi, ong ký sinh, bọ kìm… 1.4 Biện pháp hóa học Chỉ sử dụng thuốc hóa học biện pháp canh tác, bẫy bả, sinh học khả khống chế sâu, bệnh Tuân thủ nguyên tắc sử dụng Đối với dịch hại chưa có thuốc bảo vệ thực vật đăng ký danh mục, phải thử nghiệm trước sử dụng diện rộng để tránh gây ảnh hưởng đến trồng Một số sâu, bệnh hại dưa leo baby 2.1 Sâu hại 2.1.1 Bọ trĩ - Đặc điểm gây hại + Trưởng thành có màu vàng đậm màu đen, cánh sợi tơ mảnh, cuối bụng thon Ấu trùng khơng cánh, hình dạng giống trưởng thành, màu xanh vàng nhạt Trưởng thành di chuyển nhanh, đẻ trứng mô mặt + Bọ trĩ thường tập trung gây hại nặng dưa leo giai đoạn đến hoa, kết trái non; gây hại phận non cây, phận gần gân lá, mặt làm xoăn có màu vàng Bọ trĩ chích hút làm rụng hoa, quả; bọ trĩ cịn mơi giới truyền bệnh virus gây tượng xoăn, chùn - Biện pháp phòng trừ + Chăm sóc, bón phân cân đối để sinh trưởng tốt Nhà kính phải thơng thống để giảm nhiệt độ điều kiện mùa khô để hạn chế bọ trĩ phát triển + Bọ trĩ kháng thuốc mạnh mau quen thuốc, vậy, cần luân phiên sử dụng hoạt chất Abamectin (Catex 1.8 EC, Reasgant WG, Silsau 1.8 EC), Karanjin (Takare EC), Matrine (Sokupi 0.5 SL), Emamectin benzoate (Oman EC, Tasieu 1.9 EC), Abamectin + Petroleum oil (Soka 25 EC) 2.1.2 Ruồi đục (Liriomyza trifoli) - Đặc điểm gây hại + Trưởng thành loài ruồi nhỏ, dài 1,5-2 mm, màu đen có điểm vàng lưng, ngực Sâu non Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nơng thơn QUY TRÌNH KỸ THUẬT - PHỊNG TRỪ SÂU, BỆNH dạng dòi, dài khoảng mm, màu vàng nhạt trắng kem, dẹt khơng chân Ấu trùng thường nằm đường hầm chui hóa nhộng Nhộng màu vàng dính rơi xuống đất + Ruồi trưởng thành hoạt động ban ngày, đẻ trứng mơ biểu bì mặt lá, đẻ 250 trứng Dịi nở đục lớp biểu bì thành đường vịng màu trắng, nhìn thấy dịi đường đục Một bị nhiều dịi phá hại, nhiều vết đục làm bị cháy khô, sinh trưởng + Ruồi đục thường phát triển mạnh vào mùa khơ Dịi phá hại từ mọc mầm hoa, mang trái Dịi đục ăn mơ làm giảm diện tích quang hợp, làm cằn cỗi, rụng sớm - Biện pháp phịng trừ + Chăm sóc cho sinh trưởng tốt, ngắt bỏ bị ruồi hại nặng + Phun sớm ruồi phát sinh gây hại thuốc Cyromazine (Trigard 100 SL), Dinotefuran (Chat 20 WP, Oshin 20 WP), Emamectin benzoate + Petroleum oil (Eska 250 EC), Rotenone (Rinup),… 2.1.3 Bọ phấn (Bemisia tabaci) - Đặc điểm gây hại + Trưởng thành dài 0,75-2 mm, sải cánh rộng 1,1-2 mm, toàn thân phủ lớp phấn trắng Vòng đời kéo dài từ 25-32 ngày + Bọ phấn trắng có phổ ký chủ rộng, gây hại hầu hết loại rau họ cà, bầu bí Cả ấu trùng thành trùng thường sống gây hại mặt lá; chúng chích hút nhựa làm chết mô thực vật dẫn đến vàng, xoăn lại, không chết liền ảnh hưởng đến suất lớn Nghiêm trọng hơn, lúc chích hút nhựa cây, chúng tiết nước bọt có khả làm lan truyền virus - Biện pháp phòng trừ + Vệ sinh đồng ruộng trước sau trồng Cắt tỉa bớt gốc cỏ dại quanh gốc để vườn thơng thống, hạn chế bớt nơi ẩn nấp, đẻ trứng bọ phấn - Danh mục thuốc bảo vệ thực vật phép sử dụng Việt Nam chưa có thuốc đăng ký phịng trừ bọ phấn dưa leo, đó, tham khảo số thuốc Cyantraniliprole, Dinotefuran, Garlic juice, Oxymatrine, Pymetrozine , Pyrethrins + Rotenone,… để phòng trừ 2.1.4 Ruồi đục - Đặc điểm gây hại + Thành trùng loài ruồi giống ruồi nhà, dài 6-8 mm, màu vàng có vạch đen ngực bụng Cuối bụng ruồi có vịi dài, nhọn dùng chích vào đẻ trứng Trứng nhỏ, màu trắng ngà, nằm phía vỏ Sâu non loại dịi có màu vàng nhạt trắng ngà, miệng có móc cứng đen, đẫy sức dài khoảng 6-8 mm Sâu non đẫy sức chui ngồi hóa nhộng Nhộng màu nâu vàng, hình trứng dài + Ruồi đục gây hại dưa leo, bầu bí, mướp, khổ qua,… Ấu trùng dòi đục vào quả, chỗ vết đục bên lúc đầu chấm đen, sau lớn dần có màu vàng chuyển qua nâu Bên dòi đục thành đường hầm vòng làm bị thối mềm, dễ rụng - Biện pháp phòng trừ + Thường xuyên thu gom, tiêu huỷ bị rụng có dịi hại + Khi ruồi trưởng thành phát sinh nhiều, cần dùng bẫy dẫn dụ Methyl Eugenol (Vizubon D) đặt rãi rác với khoảng cách 5-10 m/bẫy 2.2 Bệnh hại 2.2.1 Bệnh giả sương mai (Pseudoperonospora cubensis) - Triệu chứng gây hại, điều kiện phát sinh + Bệnh gây hại chủ yếu lá, mặt có tơ nấm phủ trắng bột có màu vàng nhạt, bào tử nấm bệnh, đốm vàng sau 3-4 ngày biến thành màu nâu đen, cháy úa vàng khô rụng, thân khô, trụi chết Bệnh gây hại nặng giai đoạn trổ hoa đến mang trái khiến suất thấp, chất lượng trái kém, khiến bị chết + Bệnh thường xuất từ già gốc lan lên non Loại bệnh hại thường phát triển mạnh vào thời điểm mùa mưa, độ ẩm cao, nhiệt độ thấp 18-20oC Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nơng nghiệp, nơng thơn QUY TRÌNH KỸ THUẬT - PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH - Biện pháp phòng trừ + Hạn chế trồng dưa leo baby chung với loại trồng bầu, bí loại thân leo khác + Thường xuyên tỉa bỏ bớt già gốc bệnh; tiêu hủy có bị bệnh + Khi phát bệnh, sử dụng số loại thuốc sau để phòng trừ Dimethomorph (Insuran 50 WG), Cyazofamid (Ranman 10 SC), Azoxystrobin + Chlorothalonil (Ortiva® 600 SC), Propineb (Antracol 70 WP),… 2.2.2 Phấn trắng (Erysiphe sp.) - Triệu chứng gây hại + Bệnh gây hại lá, thân, cành; từ thời kỳ + Ban đầu bệnh xuất đốm nhỏ màu xanh vàng, bao phủ lớp nấm xám dày đặc bột phấn sau bao phủ hết phiến Lá bị bệnh chuyển từ màu xanh sang vàng, bị khô cháy dễ rụng Lớp phấn trắng xuất thân, cành, hoa làm hoa khô rụng chết + Là nấm chuyên tính ngoại ký sinh (sợi nấm bám dày đặc tạo vòi hút đâm sâu vào tế bào để hút dinh dưỡng) Bệnh lây lan nhờ khơng khí, gió; bào tử phân sinh nảy mầm thích hợp nhiệt độ 20-24oC ẩm độ khơng khí cao - Biện pháp phịng trừ + Thu dọn tàn dư bị bệnh đem đốt vùi hố ủ phân + Phòng trừ kịp thời phát bệnh loại thuốc có hoạt chất Bacillus subtilis (Bionite WP), Chlorothalonil (Daconil 500 SC), Imibenconazole (Manage WP), Kasugamycin (Fortamin WP), Mancozeb (Manozeb 80 WP) 2.2.3 Bệnh héo rũ (Fusarium sp.) - Triệu chứng gây hại + Ban đầu xuất vết thâm nhỏ dọc thân làm bị héo nhẹ vào thời điểm trời nắng nóng Giai đoạn nhiễm bệnh, tươi tốt vào buổi sáng, ban đêm; vào lúc trưa chiều, bị héo rũ, bị héo vàng sau vài ngày, dưa bị héo nhánh, sau thân héo đột ngột bị thiếu nước chết Bệnh thường gây hại nhiều từ dưa leo kín mặt giàn + Nguyên nhân: nấm Fusarium, Phytophthora gây Thời tiết nóng ẩm, ẩm độ đất, khơng khí cao tạo điều kiện cho nấm phát sinh gây hại mạnh - Biện pháp phịng trừ + Mật độ trồng vừa phải, khơng trồng sát nhau, cắt tỉa bỏ già gốc nhánh phụ để vườn dưa thơng thống, khơ + Bón nhiều phân hữu phân chuồng, tro trấu, rơm rạ Cân đối tỷ lệ bón đạm, lân, kali; khơng nên tưới đạm q nhiều + Khi phát bệnh, phun hay tưới Validamycin (Damycine SL) tham khảo sử dụng hoạt chất Fosetyl-aluminium, Iprodione để phòng trừ 2.2.4 Bệnh thối trái non (Phytophthora sp.) - Triệu chứng gây hại, điều kiện phát sinh + Bệnh gây hại lá, trái gốc thân; vùng bị bệnh có dấu hiệu bị úng nước chuyển sang màu đen, thối nhũn Bệnh thường xuất giai đoạn hoa thụ phấn; thường công lá, hoa trái non Trong thời điểm 5-7 ngày trái, bệnh gây hại khiến trái thối đen, trái non bị rụng teo lại Bệnh nặng gây thối rễ, làm chết + Bệnh thối trái non nấm Choanephora cucurbitarum hay nấm Phytophthora sp gây Bệnh thường gây hại nặng mùa mưa - Biện pháp phòng trừ + Do bệnh gây hại chủ yếu vào mùa mưa nhiệt độ độ ẩm thấp nên cần ý đến lượng nước tưới cho cây, không nên tưới nước nhiều + Nếu phát bệnh, hạn chế tưới nước vào buổi chiều Có thể tham khảo sử dụng số loại thuốc Fosetyl-aluminium (Aliette 80 WP), Cymoxanil + Mancozeb (Curzate M8 72 WP); phun lên 7-10 ngày/lần tùy áp lực bệnh Thu hoạch Dưa leo baby thu hoạch giai đoạn 45 ngày sau trồng (khoảng ngày sau bông) Dưa leo cho thu hoạch liên tục từ 1-2 ngày/lần, cần thu sớm đủ trọng lượng, không để già Quả nên thu vào buổi sáng; thu hoạch nhẹ nhàng, tránh đứt dây Đóng gói vào bao bì để vận chuyển đến nơi tiêu thụ Theo Quyết định số 883/QĐ-SNN ngày 30/12/2019 Sở Nông nghiệp PTNT tỉnh Lâm Đồng Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn GƯƠNG SẢN XUẤT GIỎI DÂU HỮU CƠ MÀU Ở TÀ NUNG Vườn dâu tây Sweetie Bambi với diện tích gần 600 m2 sản xuất màu đỏ trắng xã Tà Nung, thành phố Đà Lạt vừa hồn thành quy trình sản xuất hữu phù hợp với sinh thái vùng, hy vọng sớm chuyển giao rộng rãi cho nông dân địa phương Vừa qua, phóng viên TS Nguyễn Minh Hiệp (Trung tâm Công nghệ xạ Công nghệ sinh học, Viện Nghiên cứu Hạt nhân Đà Lạt) hướng dẫn tiếp xúc vườn dâu tây đỏ trắng Sweetie Bambi cách UBND xã Tà Nung, Đà Lạt chưa đầy 1.000 m Đây khu vườn nhà kính nằm vườn cà phê, vườn ăn trái xanh ngát lâu năm người dân địa phương Bước chân qua cánh cửa nhà kính, phóng viên cảm nhận khơng khí lành quy trình canh tác hữu cơ, tức hồn tồn khơng sử dụng phân bón vơ cơ, thuốc bảo vệ thực vật; toàn nguồn nước tưới khai thác tầng ngầm xử lý mầm bệnh trước bơm lên hệ thống tưới nhỏ giọt đến gốc dâu đỏ trắng TS Hiệp cho biết, từ tháng 3/2020, vườn dâu tây Sweetie Bambi bắt đầu hình thành sau cải tạo 600/ 1.000 m2 cà phê già cỗi để trồng khảo nghiệm giống dâu tây đỏ, trắng (còn gọi dâu tây Bạch tuyết) nguồn gốc từ Nhật Bản Hàn Quốc phương pháp địa canh hữu Trong đó, bố trí tỷ lệ 70% diện tích canh tác đất 30% canh tác giàn cách ly đất khoảng m Việc xuống giống trồng theo thời gian khác nhau, có lứa tuổi nhiều từ 3-5 tháng, trái căng mọng cành; trồng gần tuần, bắt đầu tạo ngó (cây con) tua tủa Khu vực đất có luống dâu đỏ luống dâu Bạch tuyết (mỗi luống có chiều rộng 0,6 m, chạy dài 14 m) sinh trưởng tốt môi trường hỗn hợp đất đồi tự nhiên Tà Nung, Đà Lạt phối trộn với tỷ lệ cân đối lượng phân bò, phân trùn quế, xơ dừa… Trên giàn cao trồng dâu Bạch tuyết gồm luống; chiều rộng, dài với luống dâu trồng Trái dâu Bạch tuyết bọc lớp lưới ngăn chặn côn trùng xâm nhập gây hại Vườn dâu Sweetie Bambi, Tà Nung đất Riêng mật độ dâu Bạch tuyết trồng cách từ 20-25 cm “Ở đây, sử dụng bạt địa chất phủ mặt đất tạo thành hệ thống đường máng chứa hỗn hợp đất cung cấp dinh dưỡng hàng ngày cho loại dâu tây màu đỏ, trắng Bạt địa chất sản xuất chất liệu vừa đảm bảo thơng thống khơng khí, vừa ngăn chặn trùng xâm hại từ mặt đất, nên hiệu canh tác cải thiện rõ rệt so với giải pháp thông thường…”, nhân viên phụ trách kỹ thuật cho biết TS Hiệp cho rằng, để đạt kết ban đầu quan trọng này, trước hết việc chọn loại giống dâu đỏ, trắng cấy mô chất lượng cao Tiếp theo, phải phối trộn đảm bảo thành phần dinh dưỡng đất trồng, tạo môi trường đất tơi xốp, Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn GƯƠNG SẢN XUẤT GIỎI bảo vệ sinh thái tốt tươi cho rễ Đặc biệt, q trình chăm sóc, phịng trừ bệnh hại sử dụng hoàn toàn chế phẩm sinh học sản xuất trực tiếp từ Trung tâm Công nghệ xạ Công nghệ sinh học, Viện Nghiên cứu Hạt nhân Đà Lạt Đến đầu tháng 9/2020, ước tính trồng vườn dâu Sweetie Bambi đạt tỷ lệ sinh trưởng tốt (hơn 90% giống dâu đỏ 80% giống dâu Bạch tuyết) Riêng tỷ lệ ngó chiết tách để trồng dặm hàng tháng đạt tỷ lệ sống gần tuyệt đối; tỷ lệ đậu trái chất lượng, số lượng tương đương mẹ Thời gian từ xuống giống đến thu hoạch hàng ngày dâu đỏ, trắng khoảng 75 ngày Nếu chăm sóc quy trình hữu cơ, thu hoạch liên tục đến năm sau xuống giống trồng Tính tốn sơ hiệu sản xuất dâu tây hữu vườn dâu Sweetie Bambi, Tà Nung cho thấy, mật độ trồng 4.000 cây/1.000 m2; suất kg/ dâu đỏ, 0,5 kg/cây dâu trắng (Bạch tuyết) Với giá thị trường 400.000 đồng/kg dâu đỏ triệu đồng/kg dâu trắng, tổng doanh thu năm diện tích 1.000 m2 1,6 tỷ đồng tỷ đồng Sau trừ tổng chi phí giống, vật tư, cơng chăm sóc khoảng 30%, cịn lại mức lợi nhuận; qua đó, chứng tỏ dâu tây có bước đột phá lớn so với loại trồng khác vào thời kỳ kinh doanh vùng Tà Nung, Đà Lạt Dự kiến đến đầu tháng 10/2020, vườn dâu Sweetie Bambi tiếp tục mở rộng thành tổng diện tích nhà kính 1.200 m2 trồng dâu đỏ, trắng theo quy trình hữu hồn chỉnh Nơng dân quanh vùng có thêm hội tham khảo, tiếp cận với mơ hình Đây xem tín hiệu khả quan góp phần chuyển đổi cấu trồng giá trị cao vùng nông nghiệp “kết tinh kỳ diệu từ đất lành” xã Tà Nung nói riêng thành phố Đà Lạt nói chung Văn Việt Dâu đỏ kết trái căng mọng Vườn dâu Sweetie Bambi, Tà Nung Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn ỨNG DỤNG KH&CN VÀO SẢN XUẤT XUÂN TRƯỜNG XÂY DỰNG VÙNG CÀ PHÊ CÔNG NGHỆ CAO Vượt qua bao thăng trầm, cà phê Cầu Đất (Xuân Trường) có chỗ đứng định người thưởng thức cà phê Điều có nhờ người nông dân nhanh nhạy nắm bắt xu hướng cà phê thị trường nước, kịp thời quy hoạch lại số vùng trồng cà phê chất lượng cao Vài năm trở lại đây, nhiều hộ nông dân trồng cà phê xã Xuân Trường (thành phố Ðà Lạt) tập hợp lại để trồng cà phê theo hướng bền vững, tạo thành vùng cà phê cơng nghệ cao với diện tích 500 thơn Trường An, Trường Sơn, Đất Làng, trì vùng nguyên liệu, giữ vững thương hiệu cà phê Arabica Cầu Đất vốn tiếng giới Phát triển cà phê bền vững Tâm trạng phấn khởi khơng khí chung nhiều hộ dân trồng cà phê Xuân Trường từ Đà Lạt tiến hành xây dựng thương hiệu cà phê Arabica Cầu Đất Cục Sở hữu trí tuệ bảo hộ nhãn hiệu Để phát triển cà phê bền vững, người sản xuất phải đáp ứng tiêu chí chất lượng, thực hành nơng nghiệp tốt, thân thiện với mơi trường; quy trình chăm sóc, thu hoạch cà phê tuân thủ nghiêm ngặt theo chương trình cà phê bền vững Anh Võ Khanh, Giám đốc Hợp tác xã (HTX) Xuân Trường - Cầu Đất chia sẻ, Cơ quan hợp tác phát triển Ireland - Đại sứ quán Ireland Trung tâm Phát triển Hội nhập (CDI) vận động thành lập HTX để tổ chức sản xuất cà phê bền vững, nâng cao giá trị, anh 30 nông dân bắt tay thực Hiện, HTX sản xuất theo quy trình Fair Trade (Fair trade coffee - cà phê thương mại bình đẳng, chứng phổ biến ngành cà phê toàn giới; hướng đến sản xuất cà phê bền vững, tạo sản phẩm Specialty Coffee chất lượng cao, đồng thời nâng giá trị thụ hưởng cho người nông dân chuỗi cung ứng), tổng diện tích sản xuất 46 ha, năm cung cấp thị trường 100 cà phê nhân theo tiêu chuẩn, đáp ứng tiêu chí cà phê thị trường giới Giá trị cà phê HTX mang lại cho người dân tăng 40% so với giá chung thị trường Nhiều nông hộ áp dụng phương thức canh tác, thu hoạch theo lối truyền thống, sản phẩm cà phê làm chưa đạt chất lượng đích thực vốn có, nên chưa có hợp đồng bao tiêu ổn định Áp dụng khoa học kỹ thuật vào sản xuất, chế biến cà phê theo hướng chất lượng, bền vững, thân thiện với môi trường hướng nhiều nông hộ trồng cà phê Cầu Đất Tuy nhiên, trước mắt cịn khó khăn thiếu vốn đầu tư Tham quan vườn cà phê xanh tốt thời kỳ đậu trái, anh Phạm Văn Dũng, thôn Xuân Sơn phấn khởi cho biết, chuyển đổi trồng cà phê cơng nghệ cao áp dụng quy trình hữu năm với diện tích khoảng Điều mà anh tâm đắc gia đình chủ động nguồn dinh dưỡng hữu chất lượng để cung cấp cho cà phê lúc theo nhu cầu sinh lý Nhờ chuyển giao khoa học kỹ thuật trồng chăm sóc nên suất cà phê năm qua chưa cao giá thành cao trước Nhiều giải pháp để xây dựng vùng cà phê công nghệ cao Với thành công bước đầu số nhãn hiệu cà phê, lên loại cà phê Arabica, Lâm Đồng đặt mục tiêu xây dựng thương hiệu cà phê mục tiêu chiến lược phát triển nông nghiệp công nghệ cao tỉnh thời gian tới Cụ thể, lập kế hoạch xây dựng Lâm Đồng trở thành trung tâm cà phê Arabica Việt Nam; vùng cà phê Arabica có chất lượng cao giới, đó, vùng cà phê Bản tin Khoa học Cơng nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn ỨNG DỤNG KH&CN VÀO SẢN XUẤT , Sản xuất cà phê công nghệ cao Cầu Đất giúp nâng cao giá trị hạt cà phê Cầu Đất đẩy mạnh phát triển Tuy nhiên, thời điểm tại, để khẳng định vị trí đó, cịn nhiều vấn đề cần phải quan tâm giải Ơng Nguyễn Trọng Bình, Phó Chủ tịch UBND xã Xuân Trường cho biết, để tìm hướng bền vững cho cà phê địa phương, thời gian qua, quan tâm UBND tỉnh Lâm Đồng, UBND thành phố Đà Lạt, trực tiếp Sở Khoa học Cơng nghệ tỉnh, phịng Kinh tế Đà Lạt giúp xây dựng thành công thương hiệu Cà phê Cầu Đất Đây tiền đề để người nông dân hướng đến việc sản xuất cà phê chất lượng cao Để sản phẩm cà phê giá, có đầu ổn định, người trồng cà phê phải đầu tư, chuyên canh theo hướng nông nghiệp công nghệ cao, cà phê sạch, để nâng cao chất lượng sản phẩm Song song với đó, địa phương cần kêu gọi, liên kết với doanh nghiệp đủ mạnh để hợp đồng bao tiêu, xây dựng nhà máy chế biến cà phê địa phương, giúp người dân an tâm đầu tư, sản xuất, tạo sản phẩm cà phê chất lượng Theo phòng Kinh tế thành phố Đà Lạt, giải pháp trước hết để nâng cao giá trị sản phẩm cà phê Arabica Cầu Đất thời gian tới tiếp tục lựa chọn loại giống cà phê chè có suất, chất lượng cao để cải tạo; trồng thay diện tích cà phê chè già cỗi; thực chọn lọc, bình tuyển, bảo tồn nhân rộng giống cà phê đặc hữu, chất lượng cao Moca, Bourbon, Arabica blend, Typica Đồng thời, xây dựng hồn thiện mơ hình thâm canh kỹ thuật để chuyển giao rộng rãi cho người nông dân Tạo điều kiện thuận lợi cho tổ chức, cá nhân thành phố Đà Lạt xây dựng chuỗi giá trị từ cung ứng vật tư đầu vào đến sản xuất cà phê arabica ứng dụng công nghệ gắn với tiêu thụ ổn định, lâu dài Trang bị đồng dây chuyền thiết bị đại, công nghệ tiên tiến; mở rộng chế biến, phân loại cà phê xuất theo tiêu chuẩn ISO:9000, ISO:14000, HACCP… Ngoài ra, việc đẩy mạnh hoạt động xúc tiến thương mại, tổ chức hội chợ, triển lãm, hội thảo, tạo môi trường kết nối tiêu thụ sản phẩm cà phê Arabica Đà Lạt khâu quan trọng khơng nhằm nâng tầm cà phê Cầu Đất Hồng Yên Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn VĂN BẢN MỚI THỰC HIỆN GHI NHÃN THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THEO QUY ĐỊNH MỚI Theo Thông tư số 21/2015/TT-BNNPTNT ngày 08/6/2015 (Thông tư 21) Bộ Nông nghiệp PTNT thi hành Luật Bảo vệ Kiểm dịch thực vật quy định ghi nhãn thuốc bảo vệ thực vật (BVTV): thuốc BVTV lưu thông nước, xuất - nhập phải ghi nhãn phù hợp với quy định nhãn hàng hóa Nghị định số 89/2006/NĐ-CP 30/8/2006 Chính phủ hướng dẫn Hệ thống hài hịa tồn cầu phân loại ghi nhãn hóa chất (GHS) Thơng tư 21 có hiệu lực kể từ ngày 01/8/2015 thay Thông tư số 03/2013/TT-BNNPTNT ngày 11/01/2013 (Thông tư 03) Bộ Nông nghiệp PTNT quy định quản lý thuốc BVTV Nhằm tạo điều kiện cho doanh nghiệp có giai đoạn chuyển tiếp để chuẩn bị thực quy định ghi nhãn mới, Thông tư 21 cho phép nhãn thuốc BVTV có nội dung theo quy định Thông tư 03 tiếp tục sử dụng tối đa năm kể từ ngày Thông tư 21 có hiệu lực Như vậy, kể từ ngày 01/8/2020, tất loại thuốc BVTV phép lưu hành Việt Nam bắt buộc việc thực ghi nhãn theo quy định Thông tư 21 Theo quy định Thông tư 21, việc phân loại nguy hại, độ độc, nhóm độc, kèm thơng tin cảnh báo, hình tượng biểu diễn độ độc, vạch màu biểu thị độ độc thuốc BVTV thực theo Hệ thống hài hịa tồn cầu phân loại ghi nhãn hóa chất (GHS) GHS tên viết tắt Hệ thống hài hịa tồn cầu phân loại ghi nhãn hóa chất (Globally Harmonized System of Classification and Labelling of Chemicals) Việc ghi nhãn theo GHS giúp quán thông tin phạm vi tồn cầu; thuận tiện phổ biến thơng tin mối nguy cho toàn xã hội, đồng thời thuận tiện cho thương mại Siết chặt quy định ghi nhãn thuốc BVTV Điểm khác biệt quy định ghi nhãn thuốc BVTV theo Thông tư 21 so với quy định Thông tư 03 phải ghi nhãn phù hợp với quy định nhãn hàng hóa Nghị định số 89/2006/NĐ-CP ngày 30/8/2006 Chính phủ hướng dẫn GHS Mức độ nguy hại thuốc BVTV thể nhãn thuốc BVTV Phiếu an tồn hóa chất thuốc BVTV Việc phân loại nguy hại thuốc BVTV thực theo quy tắc, hướng dẫn kỹ thuật GHS, dựa nguy hại vật chất; mức độ nguy hại ảnh hưởng đến sức khoẻ người môi trường Bên cạnh đó, theo quy định ghi nhãn theo GHS, thuốc BVTV phân loại chặt chẽ tính chất nguy hại hóa chất, gồm nguy hại vật lý, sức khỏe người môi trường Cụ thể, Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nơng nghiệp, nơng thơn 10 VĂN BẢN MỚI nhóm cảnh báo nguy hại vật lý gồm tiêu: khí dễ cháy; sol khí dễ cháy; khí chịu nén; chất lỏng dễ cháy; hợp chất sinh khí dễ cháy tiếp xúc với nước; chất lỏng oxy hóa; chất rắn oxy hóa; ăn mịn kim loại Nhóm cảnh báo nguy hại cho sức khỏe người gồm tiêu: độc cấp tính; ăn mịn da; tổn thương mắt; tác nhân nhạy hô hấp da; khả gây đột biến tế bào mầm; khả gây ung thư; độc tính sinh sản Nhóm cảnh báo nguy hại môi trường gồm tiêu nguy ảnh hưởng đến môi trường nước, tầng ôzôn Hướng dẫn ghi nhãn hình đồ cảnh báo độc cấp tính qua hô hấp thuốc BVTV Việc ghi nhãn thuốc BVTV theo GHS yêu cầu phải kèm theo chi tiết hình đồ cảnh báo, từ cảnh báo, cảnh báo nguy cơ, đặc biệt vạch màu biểu thị độ độc phân theo loại nhóm nguy ảnh hưởng đến sức khỏe người; cảnh báo nguy ảnh hưởng đến môi trường thuốc BVTV, môi trường thủy sinh Nhãn thuốc BVTV theo quy định GHS bắt buộc nhà sản xuất, đóng gói, phân phối thuốc BVTV phải tuân thủ việc ghi nhãn chi tiết, chặt chẽ với thơng tin tồn diện, thông tin cảnh báo nguy thuốc BVTV như: thông tin xuất xứ, nhà sản xuất, nhà phân phối, đơn vị đăng ký thuốc; tên thương phẩm; hướng dẫn sử dụng; cảnh báo, cảnh báo nguy kèm hình đồ cảnh báo, hình đồ hướng dẫn an tồn sử dụng; thơng tin hướng dẫn sử dụng; hướng dẫn an toàn sử dụng, biện pháp sơ - cấp cứu; hướng dẫn bảo quản, xử lý thuốc thừa bao bì sau sử dụng Thông tư 21 thực ghi nhãn theo GHS yêu cầu trường hợp kích cỡ nhãn khơng đủ để ghi tất nội dung bắt buộc quy định, phải có nhãn phụ gắn với bao gói thuốc BVTV để khơng bị tách rời q trình lưu thơng sử dụng Nội dung ghi nhãn phụ phải gồm toàn nội dung bắt buộc ghi nhãn Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn Ban biên tập 11 ... cà phê Cầu Đất Hoàng Yên Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn VĂN BẢN MỚI THỰC HIỆN GHI NHÃN THUỐC BẢO VỆ THỰC VẬT THEO QUY ĐỊNH MỚI Theo Thông tư số 21/2015/TT-BNNPTNT ngày... nghiệp “kết tinh kỳ diệu từ đất lành” xã Tà Nung nói riêng thành phố Đà Lạt nói chung Văn Việt Dâu đỏ kết trái căng mọng Vườn dâu Sweetie Bambi, Tà Nung Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp,... Nam; vùng cà phê Arabica có chất lượng cao giới, đó, vùng cà phê Bản tin Khoa học Công nghệ phục vụ Nông nghiệp, nông thôn ỨNG DỤNG KH&CN VÀO SẢN XUẤT , Sản xuất cà phê công nghệ cao Cầu Đất giúp