KHÓA ĐÀO TẠO CHO GIẢNG VIÊN NÔNG DÂN VỀ CÂY CÓ MÚI, KHAI THÁC & TIẾP THỊ SẢN PHẨM LÂM NGHIỆP

KHĨA ĐÀO TẠO CHO GIẢNG VIÊN NƠNG DÂN VỀ CÂY CÓ MÚI, KHAI THÁC & TIẾP THỊ SẢN PHẨM LÂM NGHIỆP TÀI LIỆU HỌC VIÊN DỰ ÁN THÊM CÂY – DDS VIỆT NAM ĐƯỢC TÀI TRỢ BỞI TÀI LIỆU ĐƯỢC CHUẨN BỊ BỞI TRƯỜNG CAO ĐẲNG NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN BẮC BỘ HÀ NỘI, THÁNG NĂM 2015 MỤC LỤC PHẦN NHÂN GIỐNG, TRỒNG, CHĂM SÓC CÂY CÓ MÚI I Nhân giống có múi phương pháp ghép mắt nhỏ có gỗ 1.1 Khái niệm 1.2 Dụng cụ 1.3 Những ưu điểm phương pháp ghép 1.4 Cây làm gốc ghép 1.5 Thời vụ ghép 1.6 Các bước tiến hành ghép II Quy trình trồng chăm sóc 2.1 Thiết kế vườn trồng 2.2 Kỹ thuật trồng 2.3 Kỹ thuật chăm sóc III Phòng trừ số đối tượng sâu bệnh hại 3.1 Sâu hại 3.2 Bệnh hại 21 PHẦN II KHAI THÁC GỖ BẰNG CƯA MÁY 28 I Đo tính trữ lượng rừng trồng phương pháp bình quân 28 1.1 Giới thiệu số tiêu đo tính trữ lượng rừng 28 1.2 Các bước đo tính trữ lượng rừng phương pháp bình qn 29 II Sử dụng cưa xăng khai thác rừng 33 2.1 Cấu tạo cưa xăng 33 2.2 Bảo dưỡng cưa xăng 35 2.3 Chặt hạ gỗ 38 PHẦN III TIẾP THỊ VÀ HỢP ĐỒNG MUA BÁN NƠNG SẢN HÀNG HĨA 48 I Marketing/ tiếp thị sản phẩm 48 1.1 Marketing gì? 48 1.2 Marketing gồm nội dung gì? 48 1.3 Lập kế hoạch marketing 51 II Hợp đồng mua bán nông sản hang hóa 52 2.1 Hợp đồng gì? 53 2.2 Hợp đồng tiêu thụ sản phẩm gì? 53 2.3 Đối tượng ký hợp đồng 53 2.4.Tải phải ký hợp đồng? 54 2.5 Văn điều chỉnh trình ký kết hợp đồng tiêu thụ nơng sản hang hóa 55 2.6 Quy trình bước ký kết hợp đồng 55 2.7 Một số lỗi thường gặp trình ký kết hợp đồng 59 PHỤ LỤC PHẦN I NHÂN GIỐNG, TRỒNG, CHĂM SĨC CÂY CĨ MÚI I Nhân giống có múi phương pháp ghép mắt nhỏ có gỗ 1.1 Khái niệm - Ghép kết hợp phận lên khác họ tạo thành tổ hợp ghép sinh trưởng phát triển thống 1.2 Dụng cụ Dao ghép Kéo cắt cành Dây ghép 1.3 Những ưu điểm phương pháp ghép - Cây ghép sinh trưởng phát triển tốt nhờ phát triển, hoạt động tốt rễ gốc ghép khả thích nghi với điều kiện khí hậu, đất đai gốc ghép - Cây ghép giữ đặc tính giống muốn nhân - Hệ số nhân giống cao, thời gian ngắn sản xuất nhiều giống, đáp ứng yêu cầu sản xuất - Cây ghép sớm hoa kết quả, xuất cao - Tăng khả chống chịu với điều kiện ngoại cảnh bất thuận 1.4 Cây làm gốc ghép - Hạt gieo thẳng xuống luống đất trồng túi bầu có kích thước 25 x 35 cm Khi cao khoảng 80 cm, đường kính thân từ – 1,2 cm bắt đầu tiến hành ghép - Hạt gieo làm gốc ghép chủ yếu dùng hạt bưởi dại, bưởi chua 1.4.1 Tiêu chuẩn gốc ghép - Cây sau gieo hạt từ – 12 tháng, chiều cao đạt 60 – 80 cm, đường kính thân vị trí 20 cm cách mặt đất khoảng 0,5 – cm đạt tiêu chuẩn ghép Ảnh 1: Cây đạt tiêu chuẩn gốc ghép 1.4.2 Tiêu chuẩn mắt ghép a Chọn cành ghép - Cành ghép khai thác vườn chuyên khai thác cành ghép (vườn mẹ - đầu dòng) trực tiếp vườn sản xuất mẹ sinh trưởng phát triển tốt, không bị đối tượng sâu bệnh nguy hiểm gây hại mang đầy đủ đặc tính giống muốn nhân Cành ghép tốt có độ tuổi – tháng, cành ghép vào vụ Xuân sử dụng cành non so với cành ghép vào vụ Thu Cành ghép lấy tầng tán phía ngồi nơi có nhiều ánh sáng b Bảo quản cành ghép - Cành ghép sau cắt khởi mẹ, tiến hành ghép cho tỷ lệ sống cao Khi cần bảo quản cành ghép, sử dụng thùng cát tông bảo quản vải mềm ẩm, bảo quản nơi râm mát Thời gian bảo quản từ – ngày Ảnh 2: Cành ghép đạt tiêu chuẩn 1.5 Thời vụ ghép - Trong điều kiện thời tiết, khí hậu tỉnh miền Bắc nước ta, thời vụ ghép thích hợp cho tỷ lệ sống cao vụ Xuân (tháng - 4) vụ Thu (tháng – 10) 1.6 Các bước tiến hành ghép - Bước 1: Cắt gốc ghép Trên gốc ghép, độ cao 20 – 25 cm, chọn vị trí khơng có nhánh mầm ngủ Tiến hành mở gốc ghép có dạng hình lưỡi gà, dài 1,5 – 2,0 cm Ảnh 3: Vết cắt đạt tiêu chuẩn gốc ghép - Bước 2: Cắt mắt ghép - Chọn cành ghép có đường kính tương tự với đường kính gốc ghép, cắt lát cắt tạo vết cắt dài 1,5 – 2,0 cm hình lưỡi gà, tương tự vết cắt gốc ghép, có mầm ngủ Ảnh 4: Vết cắt đạt tiêu chuẩn cành ghép - Bước 3: Cài mắt ghép vào gốc ghép - Cài mắt ghép vào gốc ghép cho phần tượng tầng gốc ghép cành ghép tiếp xúc với tạo điều kiện thuận lợi cho trình tiếp hợp tốt Trong trường hợp mắt ghép nhỏ lớn gốc ghép ta đặt cho phía tượng tầng gốc ghép cành ghép trùng khớp với Ảnh 5: Cài mắt ghép vào gốc ghép - Bước 4: Quấn dây ghép Sau đặt mắt ghép vào gốc ghép, tiến hành dùng dây nylon lại, lưu ý kín dây từ lên lượt để tránh nước mưa thấm vào cố định dây ghép Sau ghép khoảng 20 – 25 ngày, mầm ghép bắt đầu mọc xuyên qua dây cuốn, tiến hành cắt gốc ghép Khi cành ổn định – đợt lộc phải tiến hành cắt bỏ dây ghép để tránh tượng thắt mắt ghép Ảnh 6: Cuốn dây ghép Ảnh 7: Mầm ghép phát triển II Quy trình trồng chăm sóc 2.1 Thiết kế vườn trồng * Chọn đất thiết kế vườn trồng Đất trồng cam tốt đất nhiều mùn, thoáng khí, giữ ẩm tốt, khơng ngập úng, đọng nước mùa mưa Tùy theo địa hình đất (cao hay thấp, dễ hay khó nước) mà lựa chọn phương pháp lên luống hay đắp ụ cho phù hợp Trồng chắn gió, thiết kế hàng rào bảo vệ, hệ thống thoát nước, hệ thống cung cấp nước tưới trước trồng *Mật độ trồng Mật độ trồng cam phụ thuộc vào đất đai trình độ thâm canh Khoảng cách x 4m (625 cây/ha); x5m (500cây/ha) x5m (400cây/ha) *Tiêu chuẩn giống Cây giống đạt tiêu chuẩn phải đảm bảo tiêu quy định bảng sau: TT Chỉ tiêu Loại I Loại II Chiều cao tính từ mặt bầu(cm) >60 50-60 Chiều dài cành ghép tính từ vết ghép đến gọn cành >40 30-40 dài nhất(cm) Đường kính gốc ghép đo cách mặt bầu 10cm (cm) >0,8 0,6- 0,8 Đường kính cành ghép đo vết ghép 2cm (cm) >0,7 0,5 – 0,6 Số cành cấp I 2-3 1-3 - Tuổi giống không năm, kể thời gian trồng hạt gốc ghép Cây sinh trưởng khỏe, xanh đậm , khơng có dấu hiệu loại sâu bệnh hại nguy hiểm 2.2 Kỹ thuật trồng * Thời vụ trồng + Vụ Xuân: tháng - + Vụ Thu: tháng - * Chuẩn bị hố trồng Đào hố trồng với kích thước: 100 x 100 x 70cm Khi đào, lớp đất mặt để riêng, lớp đất để riêng Trộn lớp đất với phân chuồng, vôi bột, lân sau sử dụng lớp đất mặt để lấp hố cao mặt đất 20 - 30cm - Lượng phân bón lót (tính cho hố): + Phân hữu (phân chuồng hoai mục): 80 kg + Phân NPK: 0,5 kg + Vôi bột: 0,5 -1,0 kg *Cách trồng Đào hố nhỏ hố trồng, đặt vào hố lấp đất vừa phần cổ rễ cao - cm Không lấp sâu Sau trồng xong, cắm cọc để buộc thân cho gió khỏi lay làm đổ cây, tưới nước đẫm để rễ đất tiếp xúc chặt với dùng cỏ mục, rơm rạ để tủ gốc Tủ cách gốc 10 - 15 cm để tránh sâu, bệnh xâm nhập Sau trồng thường xuyên giữ ẩm vòng 20 ngày đến tháng để hồn tồn bén rễ phục hồi Sau tuỳ thời tiết mà tưới bổ sung chống hạn cho 2.3 Kỹ thuật chăm sóc 2.3.1 Chăm sóc thời kỳ kiến thiết * Làm cỏ, tưới nước, giữ ẩm - Thường xuyên làm cỏ xung quanh gốc - Tưới nước đầy đủ đảm bảo độ ẩm đất 70 – 75% - Mặt đất xung quanh gốc phải tủ thân phân xanh, rơm rạ, cỏ khô dày 10 – 15cm để giữ ẩm hạn chế cỏ dại *Trồng xen Loại thích hợp trồng xen là: muồng muồng, cốt khí, họ đậu (Khoảng 20- 25kg hạt/ha) Ở vùng đất dốc nên trồng phân xanh hàng để vừa chống xói mịn che phủ đất giữ ẩm, chống cỏ dại, vừa tạo nguồn phân xanh cải tạo đất cung cấp dinh dưỡng cho *Bón phân - Liều lượng bón thời kỳ kiến thiết bản: Lượng bón (g/cây) năm năm - năm Urê 120 165 330 Lân supe 310 430 855 Kali clorua 80 130 260 - Thời kỳ bón Bón phân cho thời kỳ kiến thiết phụ thuộc vào vùng trồng tính chất loại đất, thường bón thúc cho đợt lộc, năm bón -5 lần vào tháng 2, 4, 6,10 tháng 12 - Phương pháp bón Những năm đầu cịn nhỏ, phân vơ hồ với nước để tưới cho kết hợp với đợt xới xáo làm cỏ Rạch rãnh xung quanh tán sâu khoảng 10-15 cm, rắc phân vào rãnh lấp đất lại Mỗi lần bón phân phải kết hợp với làm cỏ, xới xáo gốc, tưới nước tủ gốc Phân chuồng bón với lượng 80kg/cây/năm, bón lần với lần bón phân vơ vào đầu vụ xn Khi bón phân chuồng, rãnh bón cuốc sâu rộng hơn, sâu từ 15-20 cm, rộng từ 20-30 cm * Tạo tán: Dạng hình tim mở tự nhiên 2.3.2 Chăm sóc thời kỳ kinh doanh * Làm cỏ, tưới nước quản lý độ ẩm - Thường xuyên phát cỏ, tủ gốc Bổ sung nước tưới kịp thời - Tưới độ ẩm đất xuống 70% Kiểm tra độ ẩm đất máy đo độ ẩm đất, 5-7 ngày kiểm tra độ ẩm 70% tưới nước - Che phủ gốc xác thực vật khô để giữ ẩm thường xuyên sau tưới Ấu trùng (bọ xít non) nở dài khoảng 2-3 mm, thường sống tập trung xung quanh ổ trứng, sau phân tán dần để chích hút dịch trái Cơ thể ấu trùng có hình bầu dục, màu nâu vàng xanh lục, lưng có nhiều đốm màu đỏ, đen, xung quanh mặt lưng có hàng chấm đen xếp theo hình bầu dục Cả trưởng thành ấu trùng, dùng vịi để chích hút dịch trái từ trái cịn nhỏ Chỗ vết chích có chấm nhỏ quầng màu nâu Nếu trái cịn nhỏ bị bọ chích hút nhiều trái vàng, chai rụng sớm Nếu trái lớn bị bọ gây hại trái dễ bị thối rụng Một chích hút gây hại nhiều trái Bọ xít xanh triệu chứng gây hại c- Biện pháp phịng, trừ: Khơng nên trồng cam quýt dầy, thường xuyên cắt tia cành tạo tán, cắt bỏ cành bị sâu bệnh, cành tược để vườn ln thơng thống, hạn chế nơi trú ngụ bọ xít Thu thập nhử ni kiến vàng vườn cam quýt để kiến tiêu diệt bọ xít, bọ xít non Dùng vợt tay để bắt bọ xít vào lúc sáng sớm hay chiều mát Thường xuyên kiểm tra trái gần trái để phát thu gom ổ trứng chúng đem tiêu hủy Nếu vườn cam quýt rộng, bọ xít nhiều khơng thể bắt vợt tay, sử dụng loại thuốc như: Bascide 50EC, Hoppercin 50EC, Cyper 25EC ,Dầu khoáng SK, Enspray 99EC, Vibasa 50EC, Sherpa 0,2%… để phun xịt 13 Câu cấu (Hypomeces squamosus Platymycterus sieversi) a-Đặc điểm nhận dạng: Có loại: ( loại to loại nhỏ) - Câu cấu to thường xuất số lượng - Câu cấu nhỏ loại nhân nhanh thành dịch Trưởng thành: Là bọ cánh cứng, thân hình bầu dục, dài khoảng 7-10mm tồn thân có phủ lớp ánh kim nhũ, trưởng thành màu xanh, trưởng thành đực có màu vàng, đầu kéo dài vòi Trứng: đẻ rải rác mặt đất, hình bầu dục, dài khoảng 1mm, màu trắng ngà Sâu non: Màu trắng sữa, cong, khơng có chân, sống đất ăn chất hữu dễ Nhộng: màu trắng ngà, dài khoảng 10mm, nằm đất b-Tập tính sinh sống gây hại: Câu cấu đối tượng nguy hiểm với số lượng lớn, phàm ăn, chúng ăn cụt đọt non, non, bánh tẻ (thậm chí già với lồi Platymycterus sieversi) non Quả bị hại nặng rụng, bị nhẹ làm vỏ biến dạng, giảm phẩm cấp thương phẩm Câu cấu trưởng thành xuất sau đợt mưa cam quýt lộc hè lộc thu.Câu cấu phá hại lộc làm ảnh hưởng trực tiếp đến sinh trưởng cây, lộc thu cịn làm giảm suất vườn năm sau Câu cấu loài sâu hại đa thực, gây hại ăn có múi, chúng cịn gây hại ăn khác xoài, nhãn, vải 14 c- Biện pháp phòng, trừ: Phòng chống: Thường xuyên kiểm tra vườn ăn có múi, vườn ươm, vườn kiến thiết đầu kinh doanh để phát sớm xuất mật độ câu cấu gây hại chủ động phòng trừ Trừ: Dùng vợt tay bắt trưởng thành để giết chết Khi câu cấu xuất nhiều cần phun thuốc Supracid 40EC nồng độ 0,25% Padan pha nồng độ 0,2% để phun Sâu đục gốc(Anoplophora chinenesis ), sâu đục thân(Chelidonium argentatum), sâu đục cành(Chelidonium argentatum ) - Phòng trừ: Vệ sinh vườn, gốc + Trừ từ giai đoạn trứng: dùng hỗn hợp: 10kg bùn ao + 01kg Basudin + 05kg phân trâu + 20lít nước sạch, khuấy thành dung dịch đặc sệt quét từ gốc lên đến cành cấp vào tháng tháng để phòng trừ + Bắt trưởng thành từ tháng đến tháng Về mùa mưa kiểm tra vườn thường xuyên để diệt sâu non sâu chưa ăn sâu xuống.Có thể dùng gai mây dây thép để bắt sâu dùng thuốc nồng độ cao sịt vào lỗ dùng đất sét bịt lại Ruồi vàng: Bactrocera dorsalis a-Đặc điểm nhận dạng: Ruồi trưởng thành giống ruồi nhà, dài 6-8 mm, màu vàng có vạch đen ngực bụng Cuối bụng ruồi có vịi dài, nhọn dùng để chích vào đẻ trứng Sau vũ hóa từ 7-15 ngày, ruồi bắt đầu đẻ trứng Ruồi sống khoảng từ 20-40 ngày Trứng có hình hạt gạo, dài khoảng mm; lúc đẻ màu trắng sữa, nở chuyển sang màu vàng nhạt Thời gian ủ trứng từ 2-4 ngày 15 Dòi nở dài khoảng 1,5 mm, lớn đủ sức dài từ 6-8 mm, màu vàng nhạt Giai đoạn ấu trùng (dòi) gồm tuổi, kéo dài từ 10-14 ngày Vỏ nhộng kén giả, có hình trứng dài, lúc đầu có màu vàng nâu, vũ hóa chuyển sang màu nâu đỏ Nhộng dài khoảng 5-7 mm, thời gian nhộng kéo dài từ 7-10 ngày [3] b-Tập tính sinh sống gây hại: Ruồi chích vào vỏ đẻ trứng, đẻ 150-200 trứng, có nhiều trứng Dòi nở đục vào gây hại, chỗ vết đục bên lúc đầu chấm đen, sau lớn dần có màu vàng chuyển thành màu nâu 16 Bên dòi đục thành đường hầm vòng làm bị thối mềm, dễ rụng Trong bị hại thường có nhiều dịi, dịi đẫy sức chui ngồi rơi xuống đất hố nhộng hoá nhộng bị rụng Ruồi thường đẻ trứng gây hại từ già đến chín c- Các biện pháp phòng trừ Biện pháp canh tác Thu hoạch kịp thời khơng để chín q lâu Thường xuyên thu gom bị rụng đem tiêu hủy để diệt dịi Chăm sóc thường xuyên, tỉa bỏ cành già, cành bị sâu bệnh giúp vườn ln thơng thống Bao có tác dụng hạn chế ruồi đục Bao sau hoa thụ phấn 3-4 ngày Không nên trồng ổi vườn long loại hấp dẫn ruồi đục Biện pháp sinh học Sử dụng bẫy dẫn dụ pheromone hoạt chất methyl eugenol - Nhóm pheromon tổng hợp - Thuốc hoocmon sinh dục, có khả thu hút ruồi đực mạnh quấy rối cặp đôi - Lượng dùng: dùng từ đến g ai/bẫy Dùng 40 bẫy/ha - Cách dùng: chấm thuốc vào miếng bông, đặt hộp nhựa hộp carton hở hai đầu Sau treo bẫy lên với độ cao 1.0-1.5m Đặt bẫy nơi thoáng mát không bị che khuất Hai tuần thay lần Đặt bẫy 1-2 tháng trước thu hoạch - Thuốc dẫn dụ hỗn hợp với hoạt chất trừ sâu khác (Dibrom, Imidacloprid, Naled, Propoxur) để làm tăng hiệu sử dụng Biện pháp hoá học Hoạt chất Protein thuỷ phân - Thuốc dẫn dụ ruồi đực ruồi 17 - Lượng dùng: dùng từ 100 đến 120 g ai, pha 10 lít nước Phun 50ml thuốc dung dịch/cây - Cách dùng: phun thành điểm nhỏ tán Tuần phun lần Phun sau long đậu 20 ngày trước thu hoạch 1-1.5 tháng Không phun trực tiếp lên không phun tràn lan vườn (cách phun cây) - Thuốc hỗn hợp với hoạt chất Fipronil để làm tăng hiệu sử dụng Sử dụng bả Vizubon D: - Hỗn hợp phòng trừ : 100ml Methyl Eugennol +10ml Nalad - Cách sử dụng: Đổ hết thuốc diệt ruồi vào chai dẫn dụ Sau tẩm khoảng 1ml hỗn hợp thuốc trộn vào bẫy Treo bẫy cho 1000m2 *Sử dụng bả Ento - pro: Pha bả Ento - Pro với thuốc hóa học Regent phun theo điểm, điểm phun 50ml hỗn hợp (tương ứng với 1m2/cây) vào mặt lá, phun định kỳ ngày/lần Khi phun xong gặp mưa phải phun lại sau mưa - Thời điểm phun, treo bẫy: Trước thu hoạch rộ 1,5-2 tháng, đến thu hoạch xong Rệp sáp 18 a- Đặc điểm nhận dạng Rệp sáp phấn (Planococcus lilacinus) gọi rệp bơng, hay rệp sáp giả lồi trùng đa thực, chúng gây hại cho nhiều loại ăn trái khác ổi, mãng cầu dai (na), mãng cầu xiêm, táo, nhãn… thuộc nhóm có múi ( cam, quýt, chanh bưởi…) Cơ thể rệp có hình bầu dục Con có chiều dài thể khoảng 2,54mm, chiều rộng khoảng 0,7-3mm, xung quanh thể có tua sáp, màu trắng bơng gịn, chúng bám chặt vào phận non đọt non, non, hoa trái… để hút nhựa (ảnh 13) có khả đẻ hàng trăm trứng nhỏ li ti bụng Khi nở, rệp có chân để phân tán xung quanh, sau chân bị hố dần chúng bám dính chỗ để chích hút nhựa có đến trưởng thành b-Tập tính sinh sống gây hại: Trên cam, quýt lồi rệp thường bu bám chích hút nhựa chồi non, non, hoa, trái non, mật độ cao làm cho chồi non, non bị xoắn vặn không phát triển được, hoa trái bị rụng c- Biện pháp phịng trừ: • Không nên trồng dày, đồng thời thường xuyên cắt tỉa bỏ cành bị sâu bệnh, cành nằm khuất tán khơng có khả cho trái… để vườn ln thơng thống Chăm sóc chu sinh trưởng phát triển tốt, có sức chống đỡ với rệp • Kiến lửa, kiến cao cẳng, kiến hơi… lồi kiến sống cộng sinh với rệp, chúng ăn chất đường mật rệp tiết đồng thời bảo vệ rệp xua đuổi loài thiên địch tha rệp đến nơi có thức ăn mới, để hạn chế rệp lây lan từ sang khác, từ cành sang cành khác với việc diệt rệp bạn cần diệt kiến cách thường xuyên dọn cỏ rác, mục tủ xung quanh gốc để phá vỡ nơi cư trú ngụ kiến Khi xịt thuốc trừ rệp nên xịt thân cành để trừ kiến Nếu thấy xung quanh gốc có nhiều kiến dùng thuốc Padan, Basudin Regent hạt rải xung quanh gốc để diệt kiến 19 • Kiến vàng (Oecophylla smaragdina) loại thiên địch có khả tiêu diệt trùng gây hại cho cam, quýt tốt, có điều kiện bạn nên ni nhân kiến vàng vườn cam, quýt để chúng diệt sâu hại, rầy rệp giúp bạn Nếu vườn ni kiến vàng phải cần thận trọng phun thuốc hoá học, loại kiến dễ chết thuốc hố học • Kiểm tra vườn cam, qt thường xun để phát phun thuốc diệt trừ rệp kịp thời giai đoạn có đọt non, non, bơng, trái non Có thể sử dụng loại thuốc như: Applaud 10WP, Supracid 40EC/ND; Suprathion 40EC; Dầu khoáng DC- Tron Plus 98,8EC, Bitox 40EC/50EC; Butyl 10WP; Mospilan… phun trực tiếp vào chỗ có rệp đeo bám Trước phun thuốc nên phun nước có pha xà để rửa trôi bớt lớp phấn sáp bên ngồi, để xịt thuốc thuốc dễ tiếp xúc với thể rệp, hiệu qủa diệt rệp thuốc cao Cũng dùng máy bơm nước có áp suất cao xịt mạnh tia nước vào chỗ có nhiều rệp để làm trơi bớt rệp Rệp muội xanh (Aphis spiraecola Patch) rệp muội nâu đen (Toxoptera aurantii B) - Phòng trừ: Dùng thuốc Sherpa 25EC nồng độ 0,15% Regent 800 WG nồng độ 0,15% phun 1-2 lần thời kỳ lộc non Nhện đỏ: (Panonychus citri) -Phòng trừ: Bảo vệ tạo điều kiện cho loài thiên địch vườn phát triển Trừ nhện cần thiết, dùng thuốc: Comite 73EC nồng độ 0,25 %, Abatimex 3.6EC nồng độ 0,25%, phun ướt mặt Nếu bị nhện phá hại nặng phải phun kép lần (lần hai cách lần ngày) phun đổi loại thuốc tránh tượng nhờn thuốc nhện đỏ, lần phun cách 5-7 ngày Nhện rám vàng (Phyllocoptruta oleivora) - Phòng trừ: Phun thuốc trừ nhện rám Comite 73EC nồng độ 0,25 %, Abatimec 3.6EC nồng độ 0,25% cịn non có đường kính nhỏ 1cm 20 3.2 Bệnh hại Bệnh loét cam: Xanthomonas campestris citri - Triệu chứng: Trên xuất vết bệnh màu nâu, hình trịn, bề mặt vết bệnh sần sùi, gồ ghề Trên cành vết bệnh thành đám sần sùi mầu vàng nâu - Phịng trừ: - Khơng chiết nhánh bị bệnh để làm giống, không trồng nhiễm bệnh - Thiết kế liếp trồng hình mai rùa để nước tốt mùa mưa, hạn chế ẩm ướt vườn - Không trồng q dày, để vườn ln thơng thống 21 - Bón cân đối đạm, lân kali, bón nhiều phân hữu hoai mục để tăng cường sức chống đỡ bệnh cho Khi bị bệnh nên bón thêm kali - Thường xuyên cắt bỏ thu gom phận bị bệnh đem tiêu hủy - Áp dụng biện pháp thích hợp để phịng trị trùng gây hại cam, quýt, đặc biệt sâu vẽ bùa - Khi bị bệnh, tránh tưới nước theo kiểu phun mưa để hạn chế bệnh lây lan từ tầng xuống tầng - Trị bệnh loét cách phun boocdo 1% Kasuran: 0,2% (Phun phòng vào đầu mùa mưa phun phòng bảo vệ đợt lộc non.) Bệnh chảy gôm: Phytophthora sp -Triệu chứng Nấm P.parasitica phân bố rộng gây hại cam quýt hầu giới Bệnh thường xuất công vườn cam quýt trồng đất thấp, thoát nước, triệu chứng lúc đầu vỏ thân bị sủng nước xung quanh gốc hay chán hai, chán ba cây, sau vỏ bị thối có màu nâu hợp thành vùng bất dạng, kèm theo ứ nhựa màu nâu đen có mùi Triệu chứng xì mủ thân nấm Phytophthora spp 22 Vào mùa mưa vườn trồng mật độ dầy, nước, ẩm độ khơng khí cao nấm Phytophthora dễ cơng gây hại nặng Mật số nấm Phytopthora đất thông qua việc nhiễm rễ mềm, gặp điều kiện nhiệt độ ẩm độ cao thích hợp, nang bào tử phóng thích bào tử động có hai roi, bào tử thường bị hấp dẫn chất tiết từ rễ non Chúng nhiễm vào chóp rễ, nhiễm dần vào vỏ rễ từ từ nhiễm tồn Biện pháp phịng trừ Giống có múi chanh tàu, chanh giấy, cam mật mẫn cảm với bệnh Phytophthora Chanh Volkamer khơng có khả chống chịu bệnh Phytophthora Chọn gốc ghép chống chịu bệnh Troyer, Carrizo citrange, Trifoliata Cleopatra Hạt gieo làm gốc ghép nên xử lý với nước nóng 52oC 10 phút Vườn ươm cần sử lý thuốc trừ nấm trước gieo hạt Copper zinc, Ridomyl MZ-72, Aliette 80WP Vườn ươm đồng nhà lưới sản xuất nên tránh nhiễm Phytophthora thông qua việc sử dụng mắt ghép bệnh Nếu dụng cụ nên giữ sạch, không nhiễm bệnh, trước lọt vào vườn ươm nên khử trùng, đường nên có khử trùng thuốc gốc đồng Nguồn nước tưới từ kinh rạch, sông, ao phải quản lý xử lý bệnh Đất trồng phải lên mô cao ráo, tơi xốp, thoát nước tốt, trồng với khoảng cách hợp lý (khi cho thu hoạch không giao tán với nhau), tránh độ ẩm cao phần gốc nên sử lý thuốc trừ bệnh trước trồng Kết hợp với việc tỉa cành tạo tán giúp cho thơng thống để hạn chế bệnh phát triển Khi vườn có bị bệnh, ta dùng dao cạo bỏ phần vỏ bị nhiễm dùng thuốc Ridomyl Gold Aliette pha với liều lượng 20 g/lít nước dùng cọ sơn bôi thuốc lên chổ cạo nhiều lần đến vết bệnh khô hẳn Trong giai đoạn cho trái cần phun ngừa định kỳ 10-15 ngày lần để tránh bệnh xâm nhiễm làm trái bị thối loại thuốc theo liều lượng khuyến cáo Đối với bưởi hay nhóm có múi có gốc tương đối lớn, sử dụng thuốc Phosphonate (Agri phos) để bơm vào thân có 23 tác dụng phịng ngừa bệnh tốt Sau tháng bơm lần, nhiên mùa mưa lượng nước nhiều nên tốc độ bơm chậm Vườn có múi nên bón nhiều phân hữu cung cấp nấm đối khángTrichoderma vào đất xung quanh gốc để nấm hoạt động tiêu diệt mầm bệnh nấm đất tồn đất hay xác bã thực vật nằm đất Gốc nên quét vôi năm từ đến lần, vào cuối mùa nắng hay đầu mùa mưa cuối mùa mưa, chiều cao vết quét 50 cm kể từ gốc cây, xung quanh gốc nên rải vơi Vơi có tác dụng làm hạn chế nẩy mầm bào tử nấm - Triệu chứng: Bệnh thường gây hại phần gốc cây, cách mặt đất khoảng 20cm Khi bệnh phát sinh vỏ bị nứt chảy nhựa Khi bệnh nặng lớp vỏ thối rữa, phần gỗ bên màu đen xám - Phịng trừ : Dùng Boocđơ 1% qt lần/năm vào thân cành cấp Những bị nhiễm bệnh nhẹ phun Aliette 0,3% lên toàn Đối với vết bệnh cục bộ: cạo vết bệnh, dùng thuốc Aliette 0,5 % quét vào vết bệnh Bệnh vàng Greening: (bệnh vàng gân xanh) - Triệu chứng: Triệu chứng điển hình bị vàng lốm đốm gân xanh, gân bị sưng trở nên cứng uốn cong ngồi, phía nhỏ hẹp biểu triệu chứng thiếu kẽm, thường cho trái nghịch mùa dễ rụng, trái nhỏ, méo mó có nhiều hạt lép đen Cây bị bệnh hệ thống rễ bị thối nhiều Thường bị bệnh non có triệu chứng thiếu kẽm, thiếu Mangan thiếu Magesium 24 – Tác nhân: vi khuẩn Liberobacter asiaticus, rầy chổng cánh (Diaphorina citri) làm môi giới truyền bệnh, mầm bệnh không lưu truyền qua trứng rầy hạt giống – Phòng trị: + Trồng bệnh + Loại bỏ nhiễm bệnh để tiêu hủy mầm bệnh, tránh chiết, tháp lấy mắt nghi ngờ có mầm bệnh + Khử trùng dao kéo cắt tỉa cành + Trồng giống bệnh nên cách ly với vùng nhiễm bệnh, vườn trồng phải có chắn gió để hạn chế rầy chổng cánh di chuyển từ nơi khác tới + Khi bị nhiễm nhẹ, cắt tỉa tiêu hủy cành, bị bệnh để tránh lây lan Khi bị nhiễm nặng cần loại bỏ toàn khỏi vườn + Phun thuốc trừ rầy chổng cánh vào đợt non như: Applaud- Bas, Butyl, Bascide, fenbis, Secsaigon… Bệnh ghẻ lõm Triệu chứng : Bệnh gây hại nặng quýt Tiều, cam Sành, cam Mật bắt đầu gây hại quýt đường (xiêm) Bệnh nhiễm sớm trái thường đến lúc trái đạt kích thước tối đa trái bắt đầu vào giai đoạn chín (lên da lươn) bệnh thể triệu chứng Đầu tiên vết bệnh chấm nhỏ màu nâu, sau lớn dần, có viền màu nâu Trên trái quýt Tiều, bên vết bệnh có màu trắng xám, đơi có chấm nhỏ màu đen Trên trái cam Mật vết bệnh có màu nâu, viền nâu đậm; nhiều vết bệnh liên kết lại với thành vết bất dạng Bệnh thường gây hại nặng vườn già, trái tầng trái phơi nắng Bệnh làm trái cam mật dễ bị rụng Tác nhân : Do nấm Phyllosticta citricarpa, Phoma citricarpa, Phyllostictina citricarpa (Guignarda citricarpa) gây 25 Phòng trị + Thu gom trái bị bệnh đem tiêu hủy + Những vườn thường bị bệnh xảy phun ngừa định kỳ từ trái tháng tuổi trước thu hoạch 15 ngày Giai đoạn đầu phun 30 ngày/lần, giai đoạn chuẩn bị lên da lươn đến thu hoạch phun 10 ngày/lần loại thuốc sau: Manzate-200 80 WP, Benomyl 50 WP, Copper B 75 WP, Polyram 80 DF, Topsin M 70 WP, Fusin M 70 WP liều lượng 20-30g (cc)/8 lít nước phun lên tán Triệu chứng ghẻ lõm có múi Bệnh nghẻ nhám Triệu chứng : Bệnh gây hại lá, trái, cành; bệnh nhiễm sớm phận non Bệnh gây hại nặng lúc có ẩm độ nhiệt độ cao vườn gìa thiếu chăm sóc Vết bệnh lúc đầu nhỏ, trịn, màu xanh nhạt Sau vết bệnh nhơ lên, vết bệnh gìa đỉnh vết bệnh có màu vàng nhạt đến vàng nâu nhạt Ở vết bệnh thường nhơ lên phía mặt làm cong lại bị vặn vẹo, bị biến dạng Trên trái cành vết bệnh nhô lên giống Bệnh nặng làm nhỏ lại vàng rụng, cành bị khô chết, trái sượng, méo mó Bệnh nhẹ làm da trái, cành bị sần sùi màu vàng nhạt, có vảy màu vàng cạo nhẹ tróc ra, vết bệnh giống rắc cám lên vỏ trái nên gọi bệnh “da cám” 26 Triệu chứng ghẻ nhám cam sành chanh Tác nhân : Do nấm Elsinoe fawcettii gây Nấm lưu tồn cành, lá, trái bị bệnh tạo bào tử lá, trái bị bệnh già cành khô chết Nấm lây lan nhờ mưa, gió trùng Phịng trị : Bệnh khó phịng trị Thường xun vệ sinh vườn cây, cắt tỉa thu gom phận bị bệnh đem tiêu hủy Phun ngừa đọt non hoa rụng cánh 2/3 thuốc gốc đồng Copper Zinc 85 WP, Coc 85 WP với liều lượng 20-30g/8 lít Phun thuốc Benlate 50 WP, Derosal 60 WP, Polyram 80 DF, Kumulus 80 WP, Top plus 70 WP với nồng độ 0,2 - 0,5 %, phun 7-10 ngày/lần 27 ... Trebon 0,2%, Sherpa 0,2%, Anvado 100WP ( thuốc cung tên), dầu DC- Tron Plus, Isoprocarb (Mipcide), Buprofezin (Applaud), Isoprocarb (Bassa ) dầu khống Bọ xít xanh (Rhynchocoris humeralis) a-Đặc điểm... rệp Rệp muội xanh (Aphis spiraecola Patch) rệp muội nâu đen (Toxoptera aurantii B) - Phòng trừ: Dùng thuốc Sherpa 25EC nồng độ 0,15% Regent 800 WG nồng độ 0,15% phun 1-2 lần thời kỳ lộc non Nhện... tượng nhờn thuốc nhện đỏ, lần phun cách 5-7 ngày Nhện rám vàng (Phyllocoptruta oleivora) - Phòng trừ: Phun thuốc trừ nhện rám Comite 73EC nồng độ 0,25 %, Abatimec 3.6EC nồng độ 0,25% cịn non có