I - - II Tổng quát ngành thủy sản Ấn Độ Với 8.118 km bờ biển 2,02 triệu km2 vùng đặc quyền kinh tế, 0,53 triệu km2 thềm lục địa lực nguồn để khai thác đến 10 triệu hàng năm, Ấn Độ đánh giá nước hàng đầu giới có nguồn lợi phát triển ngành công nghiệp hải sản Hiện nay, Ấn Độ nước thứ hai giới tổng sản lượng cá, thứ sáu giới đánh bắt cá tự nhiên thứ hai giới cá nuôi, sau Trung Quốc Ngành nông nghiệp Ấn Độ đóng góp 4,7% cho GDP nước, nghề cá 1,07% GDP, tương đương 13 tỷ USD Chuỗi cung ứng ngành thủy sản Ấn Độ Con giống Thức ăn cách nuôi trồng Nuôi trồng Đánh bắt Thu mua Sản xuất chế biến Khách hàng Bán lẻ Phân phối /xuất 1.Chuỗi - - cung ứng đầu vào Diện tích mặt nước Ấn Độ giành cho nuôi trồng hải sản mức tối đa, ngành trông chờ nhiều vào việc phát triển đánh bắt xa bờ để tăng cường xuất Sản phẩm chủ yếu vùng nước sâu tôm loại thường xuất 100% sản lượng Ấn Độ có 19.134 hồ chứa nhỏ với tổng diện tích mặt nước 1.485.557 Thủy sản Ấn Độ có tập trung nhiều vùng: Gujarat, Maharashtra, Karnataka, Kerala, … Con giống: Được ngư dân đánh bắt cá chọn lựa cẩn thận để tạo sản phẩm tốt có suất cao cho Ấn Độ Quy trình chăm sóc Ví dụ tơm: + Về chất lượng nước: Để nuôi tôm thành công nông dân phải đảm bảo yếu tố chất lượng nước, tỉ lệ khoáng chất mật độ vi khuẩn ao ni ti Thơng số chung Oxy hịa tan >5 Ph 7,5 - 8,5 Độ trong: 35 - 45 cm Kiềm > 100 Độ mặn 15 – 30‰ Nhiệt độ 28 - 31°C Độ sâu 1,8 m Tỉ lệ khoáng Ca:Mg 1:3 Cl:Na:Mg 16:9:1 Mg:Ca:K 3:1:1 Na:K 40:1 Cl > 500ppm + Về thức ăn: Thức ăn yếu tố định tất chiếm đến 65% tổng chi phí sản xuất việc quản lý thức ăn khơng xác nguyên nhân tất vấn đề dẫn đến tảo nở hoa, vi khuẩn gây bệnh phát triển vấn đề khác Ấu trùng thả ban đầu 100.000 PL Số lượng tơm ước tính tỉ lệ sống sau kết thúc vụ nuôi 80% Tổng thức ăn thời gian đỉnh điểm ( tối đa thức ăn viên ) Tiêu thụ tôm Tổng lượng viên yêu cầu bữa ăn Viên/kg thức ăn Thức ăn cho bữa ăn Số lần cho ăn ngày 80.000 PL 35 Kg (ABW: 15-20g) 4-5 viên/bữa 320.000 70.000 (70 viên/g) Max 5-6kg lần + Chất thải hữu hố xí phong Tải trọng hữu vấn đề ni tơm thâm canh Năng suất sức chứa ao có liên quan trực tiếp đến tải trọng hữu Trong hệ thống thâm canh với việc quản lý thức ăn chất thải hữu vấn đề Chất thải hữu cao sử dụng phương pháp nuôi tôm sú để nuôi tôm thẻ chân trắng Thông thường vấn đề liên quan đến chất thải hữu xảy ngày 60-65 q trình ni Đối với nuôi tôm, việc tiêu thụ nước trao đổi nước trình liên tục Ở Ấn Độ , nơng dân có cơng cụ khác để quản lý chất thải hữu Nhà sản xuất ...1 .Chuỗi - - cung ứng đầu vào Diện tích mặt nước Ấn Độ giành cho nuôi trồng hải sản mức tối đa, ngành trông chờ nhiều vào việc phát triển đánh bắt xa bờ để tăng cường xuất Sản phẩm chủ... phẩm chủ yếu vùng nước sâu tôm loại thường xuất 100% sản lượng Ấn Độ có 19.134 hồ chứa nhỏ với tổng diện tích mặt nước 1.485.557 Thủy sản Ấn Độ có tập trung nhiều vùng: Gujarat, Maharashtra, Karnataka,... để tạo sản phẩm tốt có suất cao cho Ấn Độ Quy trình chăm sóc Ví dụ tơm: + Về chất lượng nước: Để nuôi tôm thành công nông dân phải đảm bảo yếu tố chất lượng nước, tỉ lệ khoáng chất mật độ vi khuẩn