Hệ thống bài tập trắc nghiệm este, lipit hóa 12 mới nhất. Được biên soạn theo từng chủ đề, bám sát chuẩn kiến thức, kỹ năng về este, lipit Hóa học 12. Hệ thống bài tập được biên soạn tăng theo các mức độ nhận biết, thông hiểu vận dụng.
I ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 1: ESTE PHẢN ỨNG VỚI DUNG DỊCH KIỀM TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT Câu 1: Chất este ? A HCOOC6H5 B HCOOCH3 C CH3COOH D CH3COOCH3 Câu 2: Este no, đơn chức, mạch hở có cơng thức tổng qt : A CnH2nO2 (n ≥ 2) B CnH2n - 2O2 (n ≥ 2) C CnH2n + 2O2 (n ≥ 2) D CnH2nO (n ≥ 2) Câu 3: X hợp chất đơn chức có CTPT C4H8O2 X Có đồng phân chi phản ứng với dd NaOH không phản ứng được với Na ? A B C D X Có chất phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 sinh Ag ? A B C D Câu 4: Đun nóng este HCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được là: A CH3COONa C2H5OH B HCOONa CH3OH C HCOONa C2H5OH D CH3COONa CH3OH Câu 5: Đun nóng este CH2=CHCOOCH3 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 6: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 7: Hợp chất Y có cơng thức phân tử C4H8O2 Khi cho Y tác dụng với dung dịch NaOH sinh chất Z có công thức C3H5O2Na Công thức cấu tạo Y : A C2H5COOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D HCOOC3H7 Câu 8: Khi thủy phân HCOOC6H5 môi trường kiềm dư thu được A Muối B muối ancol C muối nước D rượu nước Câu 9: Etyl fomiat phản ứng được với A Ag2O/NH3 B Dung dịch NaOH C Natri kim loại D Cả A C Câu 10: Từ ancol C3H8O axit C4H8O2 tạo este đồng phân cấu tạo ? A B C D Câu 11: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3OOCCH2CH3 Tên gọi X A etyl axetat B Metyl propionat C metyl axetat D.propyl axetat Câu 12: Cho chất: C6H5OH, HCHO, CH3CH2OH, C2H5OC2H5, CH3COCH3, HCOOCH3, CH3COOCH3, CH3COOH, HCOOH, HCOONa tác dụng với dd AgNO 3/NH3, đun nóng Số phản ứng xảy là: A B C D 3.1 3.2 10 11 12 II BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 1: Xà phịng hố 7,4g este CH3COOCH3 ddNaOH Khối lượng NaOH dùng là: A 4,0 gam B 16,0 gam C 8,0 gam D 32,0 gam Câu 2: Xà phịng hố hồn tồn 17,6 gam CH3COOC2H5 dung dịch NaOH (vừa đủ), thu được dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 19,2 gam B 9,6 gam C 8,2 gam D 16,4 gam Câu 3: Xà phịng hóa 8,8g etyl axetat 200ml dd NaOH 0,2M Sau pứ xảy hoàn toàn, cạn dung dịch thu được chất rắn khan có khối lượng A 3,28 gam B 8,56 gam C 8,2 gam D 10,4 gam Câu 4: Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1,5M đun nóng Sau phản ứng xảy hồn tồn thu được dung dịch X Cơ cạn X thu được a gam chất rắn khan Giá trị a : A 12,2 gam B 16,2 gam C 19,8 gam D 23,8 gam Câu 5: Este X có cơng thức phân tử C 2H4O2 Đun nóng 9,0 gam X dung dịch NaOH vừa đủ đến phản ứng xảy hoàn toàn thu được m gam muối Giá trị m A 10,2 gam B 15,0 gam C 12,3 gam D 8,2 gam Câu 6: Cho 13,4g hỗn hợp (CH3COOH HCOOC2H5) tác dụng vừa đủ với 80g NaOH 10% Tính % khối lượng etyl fomat hỗn hợp ban đầu? A 44,78% B 55,22% C 11,04% D Kết khác Câu 7: Cho 20,1 gam hỗn hợp ( HCOOCH3 CH3COOCH3) tác dụng vừa đủ với 150ml dung dịch NaOH 2M % khối lượng HCOOCH3trong hỗn hợp ban đầu là: A 44,78% B 55,22% C 44,87% D Kết khác Câu 8: Cho 10 gam hỗn hợp X gồm etanol etyl axetat tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch natri hiđroxit 4% Phần trăm khối lượng etyl axetat hỗn hợp : A 22% B 44% C 50% D 51% Câu 9: Cho 13,6 gam phenyl axetat tác dụng với 200 ml dung dịch NaOH 1,5M đun nóng Sau phản ứng xảy hoàn toàn thu được dung dịch X Để phản ứng hết dung dịch X cần V lít dung dịch HCl 1M Giá trị V : A 0,3 lít B 0,4 lít C 0,5 lít D 0,15 lít Câu 10: Thủy phân 0,01 mol este ancol đa chức với axit đơn chức tiêu tốn hết 1,2 gam NaOH Mặt khác thủy phân 6,35 gam este tiêu tốn hết gam NaOH thu được 7,05 gam muối CTCT este : A (CH3COO)3C3H5 B (C2H3COO)3C3H5 C C3H5(COOCH3)3 D C3H5(COOC2H3)3 Câu 11: Xà phịng hố hồn tồn 0,1 mol este X (chỉ chứa loại nhóm chức) cần 0,3 mol NaOH, thu 9,2 gam ancol Y 20,4 gam muối Z (cho biết chất Y Z đơn chức) Công thức X : A CH3CH2OOC–COOCH2CH3 B C3H5(OOCH)3 C C3H5(COOCH3)3 D C3H5(COOCH3)3 Câu 12: Để xà phịng hố hồn tồn 52,8 gam hỗn hợp hai este no, đơn chức, mạch hở đồng phân cần vừa đủ 600 ml dung dịch KOH 1M Biết hai este không tham gia phản ứng tráng bạc Công thức hai este : A CH3COOC2H5 HCOOC3H7 C HCOOC4H9 CH3COOC3H7 I B C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 2: XÁC ĐỊNH CTPT, CTCT CỦA ESTE TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT Câu 1: Dãy chất sau được xếp theo chiều nhiệt độ sôi tăng dần A CH3COOH, CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH B CH3COOH, CH3CH2CH2OH, CH3COOC2H5 C CH3CH2CH2OH, CH3COOH, CH3COOC2H5 D CH3COOC2H5, CH3CH2CH2OH, CH3COOH Câu 2: Thủy phân este mơi trường kiềm, đun nóng gọi là: A xà phịng hóa B hidrat hóa C Crackinh D Sự lên men Câu 3: Chất X có CTPT C 4H8O2 Khi X tác dụng với dd NaOH sinh chất Y có cơng thức C2H3O2Na Cơng thức cấu tạo X là: A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOH D HCOOCH3 Câu 4: Thuỷ phân este X môi trường kiềm, thu được natri axetat ancol etylic Công thức X là: A C2H3COOC2H5 B C2H5COOCH3 C CH3COOC2H5 D CH3COOCH3 Câu 5: Đun sôi hỗn hợp gồm ancol etylic axit axetic (có mặt H 2SO4 đặc làm xúc tác) sẽ xảy phản ứng: A trùng hợp B este hóa C xà phịng hóa D trùng ngưng Câu 6: Khi đun nóng chất X có CTPT C3H6O2 với dung dịch NaOH thu được CH3COONa Công thức cấu tạo X A CH3COOC2H5 B HCOOC2H5 C CH3COOCH3 D C2H5COOH Câu 7: Một số este được dùng hương liệu, mĩ phẩm, bột giặt nhờ este A chất lỏng dễ bay B có mùi thơm, an tồn với người C bay nhanh sau sử dụng D có ng̀n gốc từ thiên nhiên Câu 8: Chất có nhiệt độ sơi thấp ? A C4H9OH B CH3COOC2H5 C C6H5OH D C3H7COOH Câu 9: Đặc điểm phản ứng thuỷ phân este môi trường kiềm : A không thuận nghịch B sinh axit ancol C thuận nghịch D xảy nhanh nhiệt độ thường Câu 10: Thuỷ phân este X có CTPT C4H8O2 dung dịch NaOH thu được hỗn hợp hai chất hữu Y Z Y có tỉ khối so với H2 16 X có cơng thức : A HCOOC3H7 B CH3COOC2H5 C HCOOC3H5 D C2H5COOCH3 Câu 11: Đun nóng este CH3COOCH=CH2 với lượng vừa đủ dung dịch NaOH, sản phẩm thu được : A CH2=CHCOONa CH3OH B CH3COONa CH3CHO C CH3COONa CH2=CHOH D C2H5COONa CH3OH Câu 12: Thuỷ phân este C2H5COOCH=CH2 môi trường axit tạo thành sản phẩm ? A C2H5COOH,CH2=CH–OH B C2H5COOH, HCHO C C2H5COOH, CH3CHO D C2H5COOH, CH3CH2OH Câu 13: Hợp chất A có CTPT C3H4O2 có khả tham gia phản ứng tráng bạc, thuỷ phân A cho sản phẩm có khả tham gia phản ứng tráng bạc Vậy A : A C2H3COOH B HOCH2CH2CHO C HCOOCH=CH2 D CH3CH(OH)CHO II BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 1: Một este đơn chức no có 54,55 % C phân tử.Cơng thức phân tử este là: A.C3H6O2 B.C4H8O2 C.C4H6O2 D.C3H4O2 Câu 2: Một este đơn chức no có 43,24%O phân tử.Cơng thức phân tử este là: A.C3H6O2 B.C4H8O2 C.C4H6O2 D.C3H4O2 Câu 3: Thuỷ phân hoàn toàn 8,8 gam este đơn chức, mạch hở X với 100 ml dung dịch KOH 1M (vừa đủ) thu được 4,6 gam ancol Y Tên gọi X : A etyl fomat B etyl propionat C etyl axetat D propyl axetat Câu 4: Thực xà phịng hóa 7,4g este đơn chức A với dd NaOH đến phản ứng hồn tồn thu được sản phẩm có 6,8g muối Biết tỷ khối A so với H2 37 Tên gọi A là: A metyl axetat B etyl axetat C etyl fomat D metyl fomat Câu 5: Làm bay 7,4 gam este X thu được thể tích thể tích 3,2 gam khí oxi điều kiện nhiệt độ, áp suất Khi thực phản ứng xà phịng hố 7,4 gam X với dung dịch NaOH (phản ứng hoàn toàn) thu được sản phẩm có 6,8 gam muối Tên gọi X : A etyl fomat B vinyl fomat C metyl axetat D isopropyl fomat Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 1,48 g hợp chất hữu X thu được 1,344 lít CO (đktc) 1,08 g H2O Nếu cho 1,48 g X tác dụng với NaOH thu được 1,36 g muối CTCT X là: A CH3COOCH3 B HCOOC2H5 C HCOOC3H7 D C2H5COOH Câu 7: 0,1 mol este E phản ứng vừa đủ với dung dịch chức 0,2 mol NaOH, cho hỗn hợp muối natri có công thức C2H3O2Na C3H3O2Na 6,2 gam ancol X E có cơng thức : A C6H10O4 B C6H8O4 C C7H10O4 D C7H12O4 Câu 8: Cho m gam chất hữu đơn chức X tác dụng vừa đủ với 50 gam dung dịch NaOH 8%, sau phản ứng hoàn toàn thu được 9,6 gam muối axit hữu 3,2 gam ancol Công thức X : A CH3COOC2H5 B CH3COOCH=CH2 C CH2=CHCOOCH3 D C2H5COOCH3 Câu 9: Đun 5,8 gam este mạch không phân nhánh C nH2n+1COOC2H5 với 100 ml dung dịch KOH 0,75M Sau phản ứng phải dùng 25 ml dung dịch H 2SO4 0,5M để trung hồ KOH cịn dư Tên gọi este : A etyl axetat B etyl propionat C etyl valerat D etyl butirat Câu 10: Để xà phịng hố hồn tồn 2,22 gam hỗn hợp hai este đồng phân X Y, cần dùng 30 ml dung dịch NaOH 1M Khi đốt cháy hoàn toàn hỗn hợp hai este thu được khí CO2 nước với tỉ lệ thể tích VH2O:VCO2 = 1:1 Tên gọi hai este : A metyl axetat; etyl fomat B etyl axetat; metyl propionat C propyl fomat; isopropyl fomat D metyl acrylat; vinyl axetat Câu 11: Chất hữu X có cơng thức phân tử C 5H8O2 Cho gam X tác dụng vừa hết với dung dịch NaOH, thu được hợp chất hữu không làm màu nước brom 3,4 gam muối Công thức X : A CH3COOC(CH3)=CH2 B HCOOC(CH3)=CHCH3 C HCOOCH2CH=CHCH3 D HCOOCH=CHCH2CH3 Câu 12: Một este X tạo axit đơn chức ancol đơn chức có tỉ khối với He 22 Cho X p.ư với d.dịch NaOH tạo muối có khối lượng 17/22 lượng este phản ứng Tên X là: A Etyl axetat B Metyl axetat C Iso-propyl fomat D Metyl propionat Câu 13: Cho 5,1 gam Y (C, H, O) tác dụng với dung dịch NaOH dư, thu được 4,80 gam muối ancol Công thức cấu tạo Y : A HCOOCH3 B CH3COOCH3 C C3H7COOC2H5 D C2H5COOC2H5 ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 3: PHẢN ỨNG CHÁY, ĐIỀU CHẾ ESTE III TRẮC NGHIỆM LÝ THÚT Câu 1: Một este có cơng thức phân tử C4H8O2 , số đồng phân cấu tạo có là: A B C D Câu 2: Có đờng phân este, có chứa vịng benzen, có cơng thức phân tử C 8H8O2 ? A B C D Câu 3: Hợp chất X có cơng thức cấu tạo: CH3CH2OCOCH3 Tên gọi X : A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D propyl axetat C CH2=CHCOOCH3 D HCOOCH3 Câu 4: Este metyl acrylat có cơng thức : A CH3COOCH3 B CH3COOCH=CH2 Câu 5: Cho este có cơng thức cấu tạo: CH2=C(CH3)COOCH3 Tên gọi este : A Metyl acrylat B Metyl metacrylat C Metyl metacrylic D Metyl acrylic Câu 6: Etyl fomiat phản ứng được với chất sau ? A Ag2O/NH3 B Natri kim loại C Dung dịch NaOH D Cả A C LiAlH Câu 7: Chọn sản phẩm cho phản ứng sau: C2 H 5COOCH ���� A B Công thức cấu tạo A B A C2H5OH, CH3OH B C3H7OH, CH3OH C C3H7OH, HCOOH D C2H5OH, CH3COOH Câu 8: Để điều chế thủy tinh hữu cơ, người ta trùng hợp từ A CH2=CHCOOH B CH2=CHCOOCH3 C CH2=C(CH3)COOCH3 D CH3COOCH=CH2 Câu 9: Khi cho axit axetic phản ứng với axetilen điều kiện thích hợp ta thu được este có cơng thức : A CH2=CHCOOCH3 B CH3COOCH=CH2 C CH3COOCH2CH3 D HCOOCH2CH3 Câu 10: Este phenyl axetat CH3COOC6H5 được điều chế phản ứng ? A CH3COOH + C6H5OH (xt, to) B CH3OH + C6H5COOH (xt, to) C (CH3CO)2O + C6H5OH (xt, to) D CH3OH + (C6H5CO)2O (xt, to) Câu 11: Cho chuỗi phản ứng sau đây: C2H2 → X → Y → Z → CH3COOC2H5 X, Y, Z lần lượt : A C2H4, CH3COOH, C2H5OH B CH3CHO, C2H4, C2H5OH C CH3CHO, CH3COOH, C2H5OH D CH3CHO, C2H5OH, CH3COOH Câu 12: Có thể phân biệt HCOOCH3 CH3COOH A AgNO3/NH3 B CaCO3 C Na Câu 13: Không thể phân biệt HCOOCH3 CH3COOH D Tất đúng A Na B CaCO3 C AgNO3/NH3 D NaCl Câu 14: Cho lần lượt đồng phân đơn chức, mạch hở, có CTPT C2H4O2 lần lượt tác dụng với : Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy : A B C D Câu 15: Cho lần lượt đồng phân, mạch hở, có CTPT C 2H4O2 lần lượt tác dụng với : Na, NaOH, NaHCO3 Số phản ứng xảy : A B C D IV BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 1: Đốt cháy 0,1 mol este no, đơn chức E , thu được 0,3 mol CO2 CTPT E A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C5H10O2 Câu 2: Đốt cháy hoàn toàn 3,7g este đơn chức X thu được 3,36 lit khí CO (đktc) 2,7g nước CTPT X là: A C2H4O2 B C3H6O2 C C4H8O2 D C3H4O2 Câu 3: Đốt cháy hoàn toàn 0,15 mol este X thu được 10,08 lít CO2 (đktc) 8,1g H2O CTPT X là: A C2H4O2 B C3H4O2 C C4H8O2 D C3H6O2 Câu 4: Đốt cháy hoàn toàn 2,28 gam X cần 3,36 lít oxi (đktc) thu hỗn hợp CO H2O có tỉ lệ thể tích tương ứng : Nếu đun X dung dịch H 2SO4 loãng thu được axit Y có d Y/H2 = 36 ancol đơn chức Z Công thức X : A C2H5COOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H3COOC2H5 D C2H3COOC3H7 Câu 5: Đốt cháy gam este E thu được 4,48 lít CO (đktc) 3,6 gam H2O Biết E có phản ứng tráng gương với dung dịch AgNO3/NH3 Vậy công thức cấu tạo E : A CH3COOC3H7 B HCOOC3H7 C HCOOC2H5 D HCOOCH3 Câu 6: Đốt cháy hoàn toàn 0,11 gam este X ( tạo nên từ axit cacboxylic đơn chức ancol đơn chức) thu được 0,22 gam CO2 0,09 gam H2O Số este đồng phân X là: A B C D Câu 7: Hỗn hợp X gồm vinyl axetat, metyl axetat etyl fomat Đốt cháy hoàn toàn 3,08 gam X, thu được 2,16 gam H2O Phần trăm số mol vinyl axetat X : A 25% B 27,92% C 72,08% D 75% Câu 8: Cho lượng CO2 thu được đốt cháy hoàn toàn 0,2 mol hỗn hợp este HCOOC 2H5 CH3COOCH3 qua lít dd NaOH 0,4M thu được hỗn hợp muối Khối lượng hỗn hợp muối : A 50,4 gam B 84,8 gam C 54,8 gam D 67,2 gam Câu 9: Đun 12 gam axit axetic với 13,8 gam etanol ( có H 2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân bằng, thu được 11 gam este Hiệu suất phản ứng este hoá là: A.55% B.50% C.62,5% D.75% Câu 10: Đun nóng gam CH3COOH với 9,2 gam C2H5OH (có H2SO4 đặc làm xúc tác) đến phản ứng đạt tới trạng thái cân cân được 5,5 gam este Hiệu suất phản ứng este hóa : A 55% B 62,5% C 75% D 80% Câu 11: Đun nóng 215 gam axit metacrylic với 100 gam metanol (với H pư = 60%) Khối lượng este metyl metacrylat thu được : A 100 gam B 125 gam C 150 gam D 175 gam Câu 12: Cho 30 gam axit axetic tác dụng với 92 gam ancol etylic có mặt H 2SO4 đặc Khối lượng este thu được hiệu suất phản ứng 60% : A 26,4 gam B 27,4 gam C 28,4 gam D 30,4 gam Câu 13: Nếu este hoá mol CH3COOH mol C2H5OH, lượng este lớn thu được 2/3 mol Để đạt H% = 90% (tính theo ancol), este hố mol CH3COOH cần số mol C2H5OH A 0,342 B 2,925 C 2,412 D 0,456 Câu 14: Hỗn hợp X gồm axit HCOOH CH3COOH (tỉ lệ mol 1:1) Hỗn hợp Y gồm hai ancol CH3OH C2H5OH (tỉ lệ mol : 2) Lấy 11,13 gam hỗn hợp X tác dụng với 7,52 gam hỗn hợp Y (có xúc tác H2SO4 đặc) thu được m gam hỗn hợp este (H% = 80%) Giá trị m : A 11,616 gam B 12,197 gam C 14,52 gam D 15,246 gam V ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 4: LIPTIT, CHẤT BÉO TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT Câu 1: Chất béo trieste axit béo với A etanol B phenol C glixerol D etylen glicol Câu 2: Trong hợp chất sau, hợp chất thuộc loại chất béo? A (C17H31COO)3C3H5 B (C16H33COO)3C3H5 C (C6H5COO)3C3H5 D (C2H5COO)3C3H5 Câu 3: Khi thủy phân chất béo thu được A glixerol B axit oleic C axit panmitic D axit stearic Câu 4: Từ dầu thực vật làm để có được bơ nhân tạo? A Hiđro hoá axit béo B Hiđro hoá chất béo lỏng C Đehiđro hoá chất béo lỏng D Xà phịng hố chất béo lỏng Câu 5: Khi xà phịng hố tristearin ta thu được sản phẩm A C17H35COONa glixerol B C15H31COOH glixerol C C17H35COOH glixerol D C15H31COONa glixerol Câu 6: Đun hỗn hợp glixerol axit stearic, axit oleic ( có H 2SO4 làm xúc tác) thu được loại trieste đồng phân cấu tạo nhau? A B C D Câu 7: Chất sau tác dụng với dung dịch NaOH sinh glixerol? A Triolein B Metyl axetat C Glucozơ D Saccarozơ Câu 8: Dầu mỡ (động thực vật ) để lâu ngày mơi trường khơng khí sẽ bị ôi thiu do: A chất béo bị phân huỷ chậm oxi khơng khí B chất béo bị vữa C chất béo bị oxi hoá chậm oxi khơng khí D chất béo bị thuỷ phân nước khơng khí Câu 9: Phản ứng sau dùng để sản xuất xà phịng: A đun nóng dung dịch axit với dung dịch kiềm B đun nóng chất béo với dung dịch kiềm C đun nóng glixerol với axit D A,C đúng Câu 10: Cho phát biểu sau : a) Chất béo trieste glixerol với axit monocacboxylic có số chẵn nguyên tử cacbon, mạch cacbon dài không phân nhánh b) Lipit gồm chất béo, sáp, steroit, photpholipit… c) Chất béo chất lỏng d) Chất béo chứa chủ yếu gốc không no axit béo thường chất lỏng nhiệt độ phòng được gọi dầu e) Phản ứng thuỷ phân chất béo môi trường kiềm phản ứng thuận nghịch f) Chất béo thành phần dầu, mỡ động, thực vật Những phát biểu đúng : A a, b, d, e B a, b, c C c, d, e D a, b, d, f Câu 11: Đun hỗn hợp glixerol axit stearic, axit oleic ( có H 2SO4 làm xúc tác) thu được loại trieste đồng phân cấu tạo nhau? A B C D VI BÀI TẬP TRẮC NGHIỆM Câu 1: Xà phịng hóa hồn tồn a gam stearin 300mldd NaOH 1M Giá trị a là: A 86g B 87g C 89g D 98g Câu 2: Xà phịng hố hồn tồn 17,24 gam chất béo cần vừa đủ 0,06 mol NaOH Cô cạn dung dịch sau phản ứng thu được khối lượng xà phòng A 16,68 gam B 18,38 gam C 18,24 gam D 17,80 gam Câu 3: Khi thuỷ phân a gam este X thu được 0,92 gam glixerol, 3,02 gam natri linoleat (C17H31COONa) m gam muối natri oleat (C 17H33COONa) Giá trị a, m lần lượt : A 8,82 gam ; 6,08 gam B 7,2 gam ; 6,08 gam C 8,82 gam ; 7,2 gam D 7,2 gam ; 8,82 gam Câu 4: Đun sôi a gam triglixerit X với dung dịch KOH phản ứng hoàn toàn, thu được 0,92 gam glixerol 9,58 gam hỗn hợp Y gồm muối axit linoleic axit oleic Giá trị a : A 8,82 gam B 9,91 gam C 10,90 gam Câu 5: Tính lượng triolein cần để điều chế 5,88 kg glixerol (H = 85%) ? D 8,92 gam A 66,47 kg B 56,5 kg C 48,025 kg D 22,26 kg Câu 6: Este X được tạo thành từ etylen glicol hai axit cacboxylic đơn chức Trong phân tử este, số nguyên tử cacbon nhiều số nguyên tử oxi Khi cho m gam X tác dụng với dung dịch NaOH (dư) lượng NaOH phản ứng 10 gam Giá trị m : A 14,5 B 17,5 C 15,5 D 16,5 Câu 7: Xà phịng hố hồn tồn m gam lipit X 200 gam dung dịch NaOH 8% sau phản ứng thu được 9,2 gam glixerol 94,6 gam chất rắn khan Công thức cấu tạo X : A (C17H35COO)3C3H5 B (C15H31COO)3C3H5 C (C17H33COO)3C3H5 D (C17H31COO)3C3H5 Câu 8: Thuỷ phân hoàn toàn 444 gam lipit thu được 46 gam glixerol (glixerin) hai loại axit béo Hai loại axit béo : A C15H31COOH C17H35COOH B C17H33COOH C15H31COOH C C17H31COOH C17H33COOH D C17H33COOH C17H35COOH Câu 9: Thuỷ phân hoàn toàn 0,2 mol este E cần dùng vừa đủ 100 gam dung dịch NaOH 24%, thu được ancol 43,6 gam hỗn hợp muối hai axit cacboxylic đơn chức Hai axit : A HCOOH CH3COOH B CH3COOH C2H5COOH C C2H5COOH C3H7COOH D HCOOH C2H5COOH Câu 10: Xà phịng hố hồn tồn 0,01 mol este E cần dùng vừa đủ lượng NaOH có 300 ml dung dịch NaOH 0,1M thu được ancol 9,18 gam muối axit hữu đơn chức, mạch hở, có mạch cacbon khơng phân nhánh Công thức E : A C3H5(OOCC17H35)3 B C3H5(OOCC17H33)3 C C3H5(OOCC17H31)3 D C3H5(OOCC15H31)3 Câu 11: Đốt cháy hoàn toàn a gam triglixerit X cần vừa đủ 3,26 mol O2, thu được 2,28 mol CO2 39,6 gam H2O Mặt khác, thủy phân hoàn toàn a gam X dung dịch NaOH, đun nóng, thu được dung dịch chứa b gam muối Tính giá trị b? A 36,72 gam B 37,62 gam C 32,76 gam D 32,67 gam ÔN LUYỆN BÀI KIỂM TRA 45 PHÚT HÓA HỌC 12 CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT Học sinh lựa chọn đáp án đúng điền vào ô tương ứng câu hỏi Câu 1: (THPT 20) Tên gọi este CH3COOCH3 A etyl axetat B metyl propionat C metyl axetat D etyl fomat Câu 2: (THPT 15) Trong chất sau đây, chất có nhiệt độ sơi cao nhất? A CH3CHO B CH3CH3 C CH3COOH D CH3CH2OH Câu 3: (THPT 19) Este sau tác dụng với dung dịch NaOH thu được natri axetat A C2H5COOCH3 B HCOOC2H5 C CH3COOC2H5 D HCOOCH3 Câu 4: (THPT 19) Este sau tác dụng với NaOH thu được ancol etylic? A CH3COOC2H5 B CH3COOC3H7 C C2H5COOCH3 D HCOOCH3 Câu 5: (THPT 18) Số đồng phân este ứng với công thức phân tử C3H6O2 A B C D Câu 6: (THPT 15) Chất béo trieste axit béo với A ancol etylic B ancol metylic C etylen glicol D glixerol Câu 7: (THPT 18) Thủy phân este X dung dịch axit, thu được CH3COOH CH3OH Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOC2H5 C C2H5COOCH3 D CH3COOCH3 Câu 8: (THPT 17) Cơng thức sau cơng thức chất béo? A CH3COOCH2C6H5 B C15H31COOCH3 C (C17H33COO)2C2H4 D (C17H35COO)3C3H5 Câu 9: (THPT 13) Chất X có cơng thức cấu tạo thu gọn HCOOCH Tên gọi X A etyl fomat B etyl axetat C metyl fomat D metyl axetat Câu 10: (THPT 16) Chất X có cấu tạo CH3CH2COOCH3 Tên gọi X A metyl axetat B metyl propionate C propyl axetat D etyl axetat Câu 11: (THPT 13) Ở đkiện thích hợp, hai chất sau phản ứng với tạo thành metyl axetat? A HCOOH CH3OH B CH3COOH CH3OH C CH3COOH C2H5OH D HCOOH C2H5OH Câu 12: (THPT 16) Axit fomic có nọc kiến Khi bị kiến cắn, nên chọn chất sau bôi vào vết thương để giảm sưng tấy ? A Vôi B Muối ăn C Giấm ăn D Nước Câu 13: (THPT 16) Xà phịng hóa chất sau thu được glixerol? A Tristearin B Metyl axetat C Metyl fomat D Benzyl axetat Câu 14: (THPT 20) Thủy phân tristearin ((C17H35COO)3C3H5) dung dịch NaOH, thu được muối có cơng thức A C17H35COONa B C2H3COONa C C17H33COONa D CH3COONa Câu 15: (THPT 12) Khi đun nóng chất X có công thức phân tử C3H6O2 với dung dịch NaOH thu được CH3COONa Công thức cấu tạo X A HCOOC2H5 B CH3COOCH3 C C2H5COOH D CH3COOC2H5 Câu 16: (THPT 19) Công thức axit oleic A C17H33COOH B C2H5COOH C HCOOH D CH3COOH Câu 17: (THPT 12) Đun sơi hỗn hợp gờm ancol etylic axit axetic (có axit H2SO4 đặc làm xúc tác) sẽ xảy phản ứng A trùng ngưng B trùng hợp C este hóa D xà phịng hóa Câu 18: (THPT 16) Chất X (có M=60 chứa C, H, O) Chất X phản ứng được với Na, NaOH NaHCO3 Tên gọi X A axit fomic B metyl fomat C axit axetic D ancol propylic Câu 19: (THPT 13) Tỉ khối este no, đơn chức X so với hiđro 30 CTPT X A.C2H4O2 B C5H10O2 C C3H6O2 D C4H8O2 Câu 20: (THPT 16) Cho dãy chất: CH≡C-CH=CH2; CH3COOH; CH2=CH-CH2-OH; CH2=CH2 ; CH3COOCH=CH2 Số chất dãy làm màu dung dịch brom là: A B C D Câu 21: (THPT 14) Thủy phân chất X dung dịch NaOH, thu được hai chất Y Z có phản ứng tráng bạc, Z tác dụng được với Na sinh khí H2 Chất X A HCOO CH 2CHO B CH 3COO CH CH C HCOO CH CH D HCOO CH CHCH3 Câu 22: (THPT 15) Xà phịng hóa hồn tồn 3,7 gam HCOOC2H5 lượng dung dịch NaOH vừa đủ Cô cạn dung dịch sau phản ứng, thu được m gam muối khan Giá trị m A 5,2 gam B 3,4 gam C 3,2 gam D 4,8 gam Câu 23: (THPT 17) Thủy phân hoàn toàn m gam chất béo dung dịch NaOH, đun nóng, thu được 9,2 gam glixerol 91,8 gam muối Giá trị m A 89 gam B 101 gam C 85 gam D 93 gam Câu 24: (THPT 17) Cho 19,1 gam hỗn hợp CH3COOC2H5 H2NCH2COOC2H5 tác dụng vừa đủ với 200 ml dung dịch NaOH 1M, thu được dung dịch chứa m gam muối Giá trị m A 16,6 gam B 17,9 gam C 19,4 gam D 9,2 gam Câu 25: (THPT 15) Đun 3,0 gam CH3COOH với C2H5OH dư (xúc tác H2SO4 đặc), thu được 2,2 gam CH3COOC2H5 Hiệu suất phản ứng este hóa tính theo axit A 25,00% B 50,00% C 36,67% D 20,75% Câu 26: (THPT 14) Trung hòa 10,4 gam axit cacboxylic X dung dịch NaOH, thu được 14,8 gam muối Công thức X A C H 5COOH B HOOC CH COOH C HOOC COOH D C3H COOH Câu 27: (THPT 13) Đốt cháy h.toàn 13,2 gam etyl axetat thu được V lít khí CO (đktc) Giá trị V A 4,48 lít B 8,96 lít C 3,36 lít D 13,44 lít Câu 28: (THPT 14) Thủy phân 37 gam este công thức phân tử C3H6O2 dung dịch NaOH dư Chưng cất dung dịch sau phản ứng thu được hỗn hợp ancol Y chất rắn khan Z Đun nóng Y với H2SO4 đặc 1400C, thu được 14,3 gam hỗn hợp este Biết phản ứng xảy hoàn toàn Khối lượng muối Z A 40,0 gam B 42,2 gam C 38,2 gam D 34,2 gam Câu 29: (THPT 20) Khi thủy phân hết 3,42 gam hỗn hợp X gồm hai este đơn chức, mạch hở thi cần vừa đủ 0,05 mol NaOH, thu được muối hỗn hợp Y gồm hai ancol dãy đồng đẳng Đốt cháy hết Y O2 dư, thu được CO2 m gam H2O Giá trị m A 1,89 gam B 3,78 gam C 2,34 gam D 1,44 gam Câu 30: (THPT 17) Este Z đơn chức, mạch hở, được tạo thành từ axit X ancol Y Đốt cháy hoàn toàn 2,15 gam Z, thu được 0,1 mol CO2 0,075 mol H2O Mặt khác, cho 2,15 gam Z tác dụng vừa đủ với dung dịch KOH, thu được 2,75 gam muối Công thức X Y lần lượt A CH3COOH C3H5OH B C2H3COOH CH3OH C HCOOH C3H5OH D HCOOH C3H7OH ... C3H7COOC2H5 D C2H5COOC2H5 ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 3: PHẢN ỨNG CHÁY, ĐIỀU CHẾ ESTE III TRẮC NGHIỆM LÝ THÚT Câu 1: Một este có cơng thức phân tử C4H8O2 , số... đặc) thu được m gam hỗn hợp este (H% = 80%) Giá trị m : A 11,616 gam B 12, 197 gam C 14,52 gam D 15,246 gam V ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 4: LIPTIT, CHẤT BÉO TRẮC... C2H5COOC2H5 C3H7COOCH3 D C2H5COOCH3 CH3COOC2H5 ÔN LUYỆN CHUYÊN ĐỀ : ESTE – LIPIT HÓA HỌC 12 CHỦ ĐỀ 2: XÁC ĐỊNH CTPT, CTCT CỦA ESTE TRẮC NGHIỆM LÝ THUYẾT Câu 1: Dãy chất sau được xếp