DƯỢC LIỆU 2BÁO CÁO DƯỢC LIỆU ĐƯƠNG QUY

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA DƯỢC _ DƯỢC LIỆU BÁO CÁO DƯỢC LIỆU ĐƯƠNG QUY Giảng viên môn : NGUYỄN THỊ THANH TRÀ Tên sinh viên : TRẦN DIỆP THANH TRÚC LÊ VÂN PHƯƠNG TRÚC ĐỖ MINH TRÍ NGUYỄN KIỀU TRANG NGUYỄN THỊ THU TRANG Lớp :16DDUD3 Nhóm thực hiện: Nhóm TP.Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 10 năm 20 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH KHOA DƯỢC _ DƯỢC LIỆU BÁO CÁO DƯỢC LIỆU ĐƯƠNG QUY Giảng viên môn : NGUYỄN THỊ THANH TRÀ Tên sinh viên : TRẦN DIỆP THANH TRÚC LÊ VÂN PHƯƠNG TRÚC ĐỖ MINH TRÍ NGUYỄN KIỀU TRANG NGUYỄN THỊ THU TRANG Lớp :16DDUD3 Nhóm thực hiện: Nhóm TP.Hồ Chí Minh, ngày 15 tháng 10 năm 2019 MỤC LỤC TRANG BÌA TRANG PHỤ BÌA MỤC LỤC DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC SƠ ĐỒ Tổng quan dược liệu 1.1 Cây Đương quy 1.2 Đặc điểm hình thái Thành phần hóa học 2.1 Các hợp chất 2.2 Các hoạt chất có tác dụng điều trị Phương pháp chiết xuất 3.1 Chiết xuất chất lỏng siêu tới hạn 3.2 Chiết suất siêu âm 3.3 Phương pháp ngấm kiệt 3.4 Chiết suất dung dịch nước 3.5 Chiết Microwave 3.6 Phương pháp dùng Soxhlet Phương pháp phân lập Phương pháp kiểm nghiệm 5.1 Định tính 5.2 Định lượng 5.2.1 Định lượng tinh dầu 5.2.2 Định lượng acid ferulic Chế phẩm ,bài thuốc chứa dược liệu TÀI LIỆU THAM KHẢO DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 1.Một số chế phẩm có chứa Đương quy DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Cây Đương quy ( Angelica sinensis) DANH MỤC CÁC SƠ ĐÒ Sơ đồ 3.1.Sơ đồ máy thí nghiệm 1.TỔNG QUAN VỀ DƯỢC LIỆU 1.1 CÂY ĐƯƠNG QUY - Tên gọi: Đương quy - Tên khoa học: Angelicae Sinensis Hình 1: Đương quy – Angelica sinensis 1.2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI Rễ dài 10 - 20 cm, gồm nhiều nhánh, thường phân biệt thành phần: Phần đầu gọi quy đầu, phần gọi quy thân, phần gọi quy vĩ Đường kính quy đầu 1,0 - 3,5 cm, đường kính quy thân quy vĩ từ 0,3 - 1,0 cm Mặt màu nâu nhạt, có nhiều nếp nhăn dọc Mặt cắt ngang màu vàng ngà có vân trịn nhiều điểm tinh dầu Mùi thơm đặc biệt, vị ngọt, cay, đắng.[ 1] THÀNH PHẦN HÓA HỌC 2.1 CÁC NHÓM HỢP CHẤT CHÍNH TRONG CÂY: Tinh dầu: Ligustilide, n-butyliden phthalide, n-valerophenone-o- carboxylic acid, ndodecanol Nhóm Furanocoumarins: psoralen, bergapten, sesquiterpene, archangelicin Nhóm phytosterol: β-sitosterol, β-sitosteryl palmitate Các acid hữu cơ: acid ferulic, acid myristic, acid succinic, acid folic, acid nicotinic, acid folinic, acid palmitic.Một số vitamin: vitamin nhóm B, vitamin E, vitamin A, vitamin B1 2.2 HOẠT CHẤT CHÍNH CĨ TÁC DỤNG ĐIỀU TRỊ: PHƯƠNG PHÁP CHIẾT XUẤT 3.1 CHIẾT XUẤT CHẤT LỎNG SIÊU TỚI HẠN: Được thể sơ đồ 3.1 - CO2 lỏng điều chỉnh áp suất bơm cao áp (3) sau nạp vào cột chiết (6) đến áp suất mong muốn Áp suất kiểm soát với độ lệch áp suất phạm vi 2% Cột chiết 32mL với đường kính 14,40mm dài 195mm - Cột chiết gia nhiệt lị nhiệt độ kiểm sốt - Dịng CO2 với với chất chiết từ dược liệu truyền qua làm nóng (9) đưa đến áp suất mơi trường bình thường Tốc độ dịng chảy kiểm sốt mức 3.0L/min; dịch chiết đụng bình thu thập (10) áp suất nhiệt độ mơi trường Cịn CO2 thể khí thu hồi lại [2] Sơ đồ 3.1 Sơ đồ máy thí nghiệm 3.2 CHIẾT BẰNG SIÊU ÂM Nhiệt độ thí nghiệm đặt mức 25 độ Công suất siêu âm 400W chiết xuất axit ferulic từ Angelica sinensis thực cách thêm bột dược liệu (khoảng 10 g) vào dung môi ethanol ống 150mL( tỉ lệ dung mơi : dược liệu =8:1 mL/g) Sau ngâm phần ống vào bể siêu âm cho mực Chất lỏng ống giữ mức ngang với mức nước bồn siêu âm giữ nhiệt độ mong muốn không đổi để tránh tăng nhiệt độ nước, tiếp xúc với siêu âm Sau chiết xuất, dịch chiết lọc qua giấy lọc sau dung môi làm bay khỏi dịch chiết.[3] 3.3 PHƯƠNG PHÁP NGẤM KIỆT: Angelica sinensis dạng bột ngâm với dung mơi 24 nhiệt độ phịng Tốc độ dòng chảy 15 giọt / phútvà thời gian thẩm thấu khoảng h Sau thấmdịch chiết lọc qua giấy lọc dung môi hóa từ dịch chiết thiết bị bay quay.[3] 3.4 CHIẾT XUẤT DUNG DỊCH NƯỚC Lát dược liệu khô chiết xuất nước (85 o C) Phần hòa tan nước làm cách ly tâm (3300 g, 20 phút, o C) lọc qua lọc 0,2µ chất thu hồi sau đông khô.[4] 3.5 CHIẾT BẰNG MICROWAVE Các thơng số tối ưu hóa cơng suất vi sóng 850 W , thời gian chiếu xạ phút , ethanol 90%, tỷ lệ 6: dung môi / dược liệu, 140 phút thời gian ngâm dư liệu cỡ hạt 250 ± 9,9 mm.[5] 3.6 PHƯƠNG PHÁP DÙNG SOXHLET 1,0 g bột A sinensis (0,125- 0,2 mm,i.d.) chuyển vào thim giấy hỗn hợp 60 ml dung dịch gồm metanol / axit formic (95: 5) sử dụng cho chiết xuất Việc chiết xuất chấm dứt dịch chiết chuyển sang không màu Dịch chiết cô đặc bay quay chuyển sang bình định mức 25 ml đưa lên thể tích chiết xuất dung môi lọc qua lọc sinh thái 0,45 µm trước bơm vào hệ thống HPLC.[6] PHƯƠNG PHÁP PHÂN LẬP Phương pháp sắc ký sử dụng để lập thành phần hóa học phương pháp quang phổ sử dụng để xác định cấu trúc chúng KẾT QUẢ: Năm hợp chất phân lập từ chiết xuất ethanol rễ Angelica sinensis Cấu trúc chúng xác định là: (Z) -ligustilide, (Z) -6,7epoxyligustilide, (Z) -6,7-cis-dihydroxyligustilide, (E) -6,7-cis-dihydroxy-ligustilide 11- Angeloylsenkyunolide F [7] 10 PHƯƠNG PHÁP KIỂM NGHIỆM 5.1 ĐỊNH TÍNH Phương pháp sắc ký lớp mỏng - Bản mỏng: Silica gel 60 F254 Dung môi khai triển: Cyclohexan - ethyl acetat (8 : 2) Dung dịch thử: Lấy g bột dược liệu, thêm 20 ml ethanol 95 % (thuốc thử) ngâm h, lắc lọc bốc dịch lọc đến khoảng 10 ml, - thu dung dịch thử Dung dịch đối chiếu: Lấy g bột Đương quy (mẫu chuẩn), tiến hành chiết - mô tả phần dung dịch thử Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên mỏng 10 μl dung dịch Sau triển khai sắc ký, lấy mỏng ra, để khô nhiệt độ phòng Quan sát ánh sáng tử ngoại bước sóng 366 nm, sắc ký đồ dung dịch thử phải có vết phát quang xanh sáng to rõ số vết phụ khác có màu sắc giá trị Rf với vết sắc ký đồ dung dịch đối chiếu Phương pháp sắc ký lớp mỏng - Bản mỏng: Silica gel 60 F254 Dung môi khai triển: Cyclohexan - diclomethan - ethyl acetat - acid formic ( : - : : 0,5) Dung dịch thử: Lấy g bột dược liệu, thêm 20 ml ethanol 95 % ngâm h, lắc - lọc bốc dịch lọc đến khoảng 10 ml thu dung dịch thử Dung dịch dược liệu đối chiếu: Lấy g bột Đương quy (mẫu chuẩn),thêm 20 ml ethanol 95 % (thuốc thử) ngâm h, lắc lọc bốc - dịch lọc đến khoảng 10 ml, thu dung dịch dược liệu đối chiếu Dung dịch chất đối chiểu: Hòa tan acid ferulic chuẩn ethanol (thuốc thử) để - dung dịch có nồng độ mg/ml Cách tiến hành: Chấm riêng biệt lên mỏng 10 μl dung dịch Sau khai triển, lấy mỏng ra, để khô nhiệt độ phòng Quan sát ánh sáng từ ngoại bước sóng 366 nm, sắc ký đồ dung dịch thừ phải có vết màu sắc giá trị Rf với vết acid ferulic sắc ký đồ dung dịch chất 11 đối chiếu có vết màu sắc giá trị Rf với vết sắc ký đồ dung dịch dược liệu đối chiếu.[8] 5.2 ĐỊNH LƯỢNG: 5.2.1 Định lượng tinh dầu: Dùng 50 g bột dược liệu ( rây qua rây số 355) 75 ml thuốc thử glycerin thêm 250 ml nước, đá bọt cất h (khi cất phải tăng nhiệt độ để tránh bị trào tạo bọt) Hàm lượng tinh dầu dược liệu khơng 0,4 % tinh theo dược liệu khô kiệt 5.2.2 Định lượng acid ferulic: Phương pháp sắc ký lỏng - Pha động:: Acetonitril - dung dịch acid phosphoric 0,085 % (17:83) Dung dịch chuẩn: Hòa tan acid ferulic chuẩn methanol 70 % (thuốc thử) để - dung dịch có nồng độ xác khoảng 12 μg/ml Dung dịch thử: Cân xác khoảng 0,2 g bột dược liệu (qua rây số 355) vào bình nón nút mài dung tích 100 ml định khối lượng - thêm 20 ml methanol 70 % (Thuốc thử), đậy nắp,cân xác đun sôi hồi lưu cách thủy 30 phút , để nguội cân lại bổ sung khối lượng methanol 70 % (nếu cần) lắc đều, lọc qua màng lọc 0,45 μm Điều kiện sắc ký: + Cột kích thước (25 cm 4,6 mm) nhồi pha tĩnh C +Detector quang phổ từ ngoại đặt bước sóng 321 nm +Tốc độ dịng: 1,3 ml/phút +Thể tích tiêm: 20 µl - Cách tiến hành: Tiến hành sắc ký dung dịch chuẩn Ghi sắc ký đồ Số đĩa lý thuyết cột tính theo pic acid ferulic khơng 5000 Tiến hành sắc ký với dung dịch chuẩn, dung dịch thử Ghi sắc ký đồ Tính hàm lượng acid ferulic dược liệu dựa vào diện tích pic thu sắc ký đồ dung dịch thử, dung dịch chuẩn hàm lượng C10H10O4 acid ferulic chuẩn Hàm lượng acid ferulic (C 10H10O4) dược liệu không 0,05 % tính theo dược liệu khơ kiệt [8] Các chế phẩm thuốc chứa dược liệu ( có): 12 Bảng 1: Một số chế phẩm có chứa đương quy: Tên chế phẩm Sâm qui đại bổ Trà Đương Quy Túi Lọc Tên công ty sản xuất Công ty Cổ phần Dược phẩm OPC hợp tác xã dược liệu Như Ý đương quy bổ huyết P/H sản xuất phân phối Công ty TNHH Đông dược Phúc Hưng, Việt Nam Biacti– đương quy dưỡng huyết Xuân Quang Sản phẩm Công ty TNHH Đông Dược Xuân Quang sản xuất, xét duyệt Bộ Y Tế Việt Nam, Đương quy bổ huyết Sản phẩm Công Ty TNHH Giai Cảnh sản xuất.Nhà phân phối: Công Ty TNHH Sản Xuất Thương Mại Dịch Vụ Gpharm Ngọc Huyết Khang Sản phẩm thuộc Cty TNHH Y Dược Hà Nhân Đường Sản xuất Cty TNHH Đơng Dược Thảo Việt Nam Cơng dụng có hiệu cao bồi bổ khí huyết giúp bồi bổ sức khỏe điều hịa khí huyết đề phịng bệnh tai biến, hỗ trợ giảm thiểu vấn đề tim mạch, tăng sức đề kháng cho thể Dùng cho người suy nhược thể, gầy yếu, người hay ngủ, hồi hộp.Những người thiếu máu, người ăn uống chậm hấp thu nên khơng có dinh dưỡng để tạo máu.Người đau đầu, chóng mặt, hoa mắt, mệt mỏi, sức đề kháng Trị hành kinh đau, kinh nguyệt không đều, bồi dưỡng khí huyết, giúp kinh nguyệt điều hịa, khí huyết lưu thông, làm giảm đau, da dẻ hồng hào, tươi nhuận nhan sắc Sản phẩm giúp bổ huyết, dùng cho người gầy yếu, mệt mỏi, phụ nữ rối loạn kinh nguyệt Giúp bổ khí huyết, điều hịa kinh nguyệt Hỗ trợ kinh nguyệt không đều, loạn kinh nguyệt, chậm kinh, bí kinh, đau bụng kinh, rong huyết, đau thắt lưng trước sau hành kinh.Sản phẩm không giúp điều hịa kinh nguyệt, thơng kinh lạc huyết mà cịn có tác dụng làm đẹp da, sản sinh estrogen giúp cân sinh lý nữ, giúp chị em phụ nữ níu giữ nét xuân, sức sống tươi trẻ 13 tuổi đôi mươi, thảo dược đông y đươc giới chuyên gia, y bác sĩ khuyên dùng Thư can dưỡng huyết Sản phẩm Công ty Dược phẩm PQA Thư Can Dưỡng Huyết PQA giúp “Bổ Huyết, Dưỡng âm, Hoạt Huyết, Bổ can thận, Trừ phong thấp ” dùng tốt cho người bị mắc bệnh Parkinson Khơng cịn nỗi lo run tay, run chân ngày Giúp việc lại, làm việc dễ dàng Thanh phế nhiệt Sản phẩm CÔNG TY ĐÔNG Y THANH TUẤN phân phối bán Đông y Thanh Tuấn Bảo Xuân 50+ Sản phẩm sản xuất CTY Cổ phần Nam Dược phù hợp đối tượng: Người thường xuyên ho, đau họng, họng khô, ngứa rát cổ họng Người viêm họng, viêm amidan, viêm họng hạt, viêm phế quản cấp mạn tính giúp cải thiện triệu chứng thiếu hụt nội tiết tố Estrogen, rối loạn kinh nguyệt, khô âm đạo, khả thụ thai kém, hạn chế lão hoá, giảm nếp nhăn da Một số thuốc Đơng Y có chứa Đương quy: -Chữa chảy máu cam không ngừng Đương quy khô tán nhỏ, ngày dùng từ – lần, lần dùng 4g Dùng nước cháo chiêu thuốc -Chữa lợi, môi miệng sưng đau, chảy máu 14 Thanh vi tán: đương quy, sinh địa vị 1.6g, thăng ma 2g, hoàng liên 1.2g, mẫu đơn 1.2g, thêm thạch cao đau nhiều Sắc uống -Trị chứng bế kinh, đau bụng kinh: Đương quy, sinh địa, ngưu tất, hồng hoa, xuyên khung vị 6g; xác 8g; sài hồ, cam thảo vị 4g Sắc uống ngày thang -Trị tiêu hóa tỳ hư dẫn đến khí huyết kém, thể gầy yếu, ăn, ngủ: Đương quy, viễn chí, cam thảo vị 4g; bạch truật, hoàng kỳ, bạch linh, hắc táo nhân vị 12g; đảng sâm, mộc hương vị 6g Sắc uống ngày thang Do thành phần có chứa tinh dầu, mùi vị thơm ngon, đương quy sử dụng chế biến ăn ngày, vừa có giá trị dinh dưỡng cao, vừa có tác dụng chữa bệnh -Trị vấp ngã gây đau: Đương quy 12g, tục đoạn 10g, ngưu tất 10g, đỗ trọng 12g, địa hồng 10g, vảy sừng hươu 2g, quế bột thìa cà phê, nước vừa đủ, sắc uống nóng -Trị viêm tiền liệt tuyến: Hạt quýt 15g, hạt vải 15g, đương quy 15g, thịt dê 50g Nấu lên, ăn thịt, uống nước Tuần ăn lần hành 25g, đương quy 8g, trạch lan 5g Sắc nước uống thay chè ngày -Trị bại liệt tứ chi đau cột sống: Đương quy 40g, tế tân 4g, tục đoạn 12g, đỗ trọng 12g, độc hoạt 12g, lưu kỳ nô 8g, xác 12g, cam thảo 4g, nước 300ml, sắc 100ml, uống lần sáng tối 15 TÀI LIỆU THAM KHẢO Hội đồng Dược điển Việt Nam, Trung tâm Dược điển - Dược thư Việt Nam, Bộ Y tế (2017), Dược điển Việt Nam V tập 2, nhà xuất Y học Hà Nội, tr 1173- 1174 16 Yongyue Yongyue Sun , Shufen Li , Huiting Song & Songjiang Tian (2006), “Extraction of ferulic acid from Angelica sinensis with supercritical CO2” , Natural Product Research: Formerly Natural Product Letters, 20(9),836-837 Can Quan, Yongyue Sun, and Jia Qu (2009), “Ultrasonic Extraction of Ferulic Acid From Angelica sinensis”, THE CANADIAN JOURNAL OF CHEMICAL ENGINEERING, 563 Chongfei Yang, M.D., Shun Niu, M.D., Lifeng Yu, M.D., Shu Zhu, M.D., Jinyu Zhu, M.D., Ph.D., and Qingsheng Zhu, M.D.(2012),”The Aqueous Extract of Angelica sinensis, a Popular Chinese Herb, Inhibits Wear Debris-Induced Inflammatory Osteolysis in Mice”, Ph.D,Journal of Surgical Research, 176(2), 477 5.Zhilan Liu a, Juan Wang, Pingniang Shen, Chengyun Wang a, Yongjia Shen(2006), “Microwave-assisted extraction and high-speed counter-current chromatography purification of ferulic acid from Radix Angelicae sinensis”, Separation and Purification Technology, 52(2),19 6.P Li a,b, S.P Li a,∗, S.C Lao a, C.M Fu b, Kelvin K.W Kan a, Y.T Wang (2006), “Optimization of pressurized liquid extraction for Z-ligustilide, Zbutylidenephthalide and ferulic acid in Angelica sinensis”, Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, 40(5), 1074 Lê Thị Kim Loan (2001), Nghiên cứu hoá học, tác dụng sinh học hướng sử dụng đương quy (Angelica acutiloba Kit) di thực từ Nhật Bản ,Luận án Tiến sĩ dược học,Viện dược liệu, Hà Nội Hội đồng Dược điển Việt Nam, Trung tâm Dược điển - Dược thư Việt Nam, Bộ Y tế (2017), Dược điển Việt Nam V tập 2, nhà xuất Y học Hà Nội, tr 1174 17 18 ... gây đau: Đương quy 12g, tục đoạn 10g, ngưu tất 10g, đỗ trọng 12g, địa hoàng 10g, vảy sừng hươu 2g, qu? ?? bột thìa cà phê, nước vừa đủ, sắc uống nóng -Trị viêm tiền liệt tuyến: Hạt qu? ?t 15g, hạt... Đương quy - Tên khoa học: Angelicae Sinensis Hình 1: Đương quy – Angelica sinensis 1 .2 ĐẶC ĐIỂM HÌNH THÁI Rễ dài 10 - 20 cm, gồm nhiều nhánh, thường phân biệt thành phần: Phần đầu gọi quy đầu,... thường phân biệt thành phần: Phần đầu gọi quy đầu, phần gọi quy thân, phần gọi quy vĩ Đường kính quy đầu 1,0 - 3,5 cm, đường kính quy thân quy vĩ từ 0,3 - 1,0 cm Mặt ngồi màu nâu nhạt, có nhiều nếp