Tài liệu tập huấn khuyến nông Kỹ thuật trồng bắp nếp

Tài liệu tập huấn khuyến nông Kỹ thuật trồng bắp nếp gồm các kiến thức cơ bản như: Đặc điểm chung của cây bắp; Kỹ thuật trồng và chăm sóc; Phòng trừ sâu, bệnh hại trên cây bắp. Mời các bạn cùng tham khảo!

SỞ NÔNG NGHIỆP & PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN TRUNG TÂM KHUYẾN NÔNG TỈNH VĨNH LONG TÀI LIỆU TẬP HUẤN KHUYẾN NÔNG KỸ THUẬT TRỒNG BẮP NẾP (Ban hành theo Quyết định số 611/QĐ-TTKN, ngày 09/12/2016 Giám đốc Trung tâm Khuyến nông Vĩnh Long) VĨNH LONG, THÁNG 12/2016 KỸ THUẠT TRỒNG BẮP NẾP KỸ THUẬT TRỒNG BẮP NẾP Biên soạn: Kỹ sư Trần Văn Phúc Trạm Khuyến nông huyện Trà Ôn, TTKN PHẦN 1: ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÂY BẮP I Đặc điểm thực vật học Hệ thống rễ Bắp giống hịa thảo khác có hệ rễ chùm Căn vào hình thái vị trí thời gian phát sinh chia rễ bắp thành loại: a Rễ mầm Rễ mầm (còn gọi rễ mộng, rễ tạm thời, rễ hạt): phát triển từ rễ sơ sinh phôi Rễ mầm thứ cấp thường khoảng - tồn khoảng thời gian ngắn đời sống bắp (từ nảy mầm đến bắp -5 lá) Rễ mầm gồm có loại: rễ mầm sơ sinh rễ mầm thứ sinh Rễ mầm sơ sinh (rễ chính) quan xuất sau hạt bắp nảy mầm Rễ mầm thứ sinh gọi rễ phụ rễ mầm phụ Rễ xuất từ sau xuất rễ có số lượng khoảng từ đến b Rễ đốt Rễ đốt (còn gọi rễ phụ cố định) phát triển từ đốt thấp thân nằm mặt đất -4cm, mọc vòng quanh đốt mặt đất bắt đầu lúc bắp - Rễ đốt làm nhiệm vụ cung cấp nước chất dinh dưỡng suốt thời kỳ sinh trưởng phát triển bắp c Rễ chân kiềng Rễ chân kiềng (rễ neo, rễ chống): loại rễ đốt mọc đốt gần sát mặt đất (thường mọc hay đốt cuối) Rễ chân kiềng ngồi nhiệm vụ chống đổ cho cịn hút nước chất dinh dưỡng Độ sâu rễ mở rộng phụ thuộc vào giống, độ phì nhiêu độ ẩm đất Trong điều kiện thích hợp rễ bắp mở rộng đâm sâu khoảng 60 cm sau tuần trồng Nếu làm cỏ, xới, xáo mức giai đoạn cuối làm đứt rễ gây ảnh hưởng xấu đến sinh trưởng hạn chế suất bắp * Sự phát triển rễ Hạt bắp nảy mầm, rễ mầm trước Hai ngày sau từ rễ mầm mọc nhiều rễ Khoảng – 10 ngày sau lớp rễ đốt xuất 16 – 17 ngày sau có -3 lớp rễ đốt sau – ngày thêm lớp rễ Theo thứ tự lớp rễ đốt phát sinh dần từ lên tạo nên hệ rễ chùm Bộ rễ phát triển tốt điều kiện đất tơi xốp, thống khí, đủ ẩm (khoảng 60 đến 80% độ ẩm tương đối) giàu chất dinh dưỡng Thân Thân bắp đặc, đường kính khoảng - cm tùy thuộc vào giống, môi trường sản xuất trình độ thâm canh Thân bắp cao từ -4m Chiều dài lóng khác xem xét đặc điểm có giá trị việc phân loại giống bắp Qua thời kỳ thân phát triển với tốc độ khác Thời kỳ đầu thân phát triển chậm sau nhanh dần biểu rõ rệt hai pha giai đoạn sinh trưởng, sinh dưỡng Khi hoa đực phơi màu, bắp phun râu tiếp tục lớn tốc độ chậm Sau thụ tinh bắp ngừng sinh trưởng Lá Sau bao mầm nhú lên khỏi mặt đất, bắt đầu mọc theo thứ tự thời gian Căn vào hình thái vị trí thân chia làm loại - Lá mầm: nhỏ, chưa phân biệt phiến với vỏ bọc - Lá thân: có mầm nách kẽ chân hay mọc đốt thân - Lá ngọn: phần bắp hay mọc đốt ngọn, khơng có mầm nách kẽ - Lá bi: bao bắp Hoa a Hoa đực Hoa tự đực (bông cờ) bao gồm hoa đực xếp theo kiểu chùm gọi cờ gồm trục Trên trục phân làm nhiều nhánh nhánh trục có nhiều giá (hay nhỏ, chét, nhánh nhỏ) b Hoa Hoa tự (bắp sinh từ nách phần thân Bắp gồm phận cuống bắp lõi bắp Hạt Hạt bắp thuộc loại dính gồm phận chính: vỏ hạt, lớp alơron, phơi, phơi nhũ mũ hạt, phía hạt cịn có gốc hạt gắn liền hạt với lõi bắp II Yêu cầu sinh thái bắp Nhiệt độ Cây bắp có nguồn gốc vùng nhiệt đới, qua trình trồng trọt, chọn lọc hóa ngày bắp trồng nhiều vùng khí hậu khác Phần lớn bắp trồng miền ấm vùng có khí hậu ơn đới cận nhiệt đới ẩm, khó phát triển vùng bán khơ hạn Nhiệt độ có ảnh hưởng đến thời gian sinh trưởng bắp Trong đời sống thời kỳ bắp cần lượng tích nhiệt định Dù lượng nhiệt độ sinh trưởng, phát triển bình thường Tùy giống mà lượng tích nhiệt yêu cầu khác Giống chín muộn, yêu cầu tích nhiệt cao Nước Nước yếu tố môi trường quan trọng đời sống bắp, nhu cầu nước bắp lớn Ở vùng nóng, nơi có bốc thoát nước cao, nhu cầu nước bắp lại cao Các nhà khoa học tính bắp bốc từ - lít nước/ngày Tuy vậy, bắp trồng cạn có rễ phát triển mạnh, nên có khả hút nước từ đất khỏe, khỏe nhiều lồi trồng khác Chế độ khơng khí đất Để thu hoạch sản lượng bắp cao, việc cung cấp nước chất dinh dưỡng phải ý đến chế độ khơng khí đất Chế độ khơng khí ảnh hưởng gián tiếp thơng qua nhiều khâu khác vi sinh vật, trình biến đổi hóa học đất Cây bắp, đặc biệt rễ bắp thích hợp phát triển mơi trường háo khí Nếu đất bị nén chặt, rễ phát triển kém, ăn nơng, lơng hút, khả hút khống kém, dẫn đến tình trạng thiếu chất dinh dưỡng Ánh sáng Chế độ ánh sáng yếu tố quan trọng cho sống thực vật Bắp loại trồng có nguồn gốc nhiệt đới thuộc nhóm ngày ngắn Nghiên cứu phản ứng bắp độ dài ngày cho thấy bắp hình thành kiểu hình thái khác với độ dài ngày khác PHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ CHĂM SÓC Thời vụ Có thể trồng bắp quanh năm, có vụ chính: Đơng Xn, Xn Hè, Hè Thu Tốt nên trồng vụ Đông Xuân, gieo tháng 11-12 dl, điều kiện thời tiết thuận lợi cho bắp sinh trưởng phát triển Vụ Hè Thu gieo tháng 4-5 dl, nên trồng đất liếp, đất cao ráo, thoát nươc tốt Vụ Xuân hè, gieo tháng 1-2 dl, nơi có đủ nguồn nước tươi Sửa soạn đất Cây bắp khơng kén đất, trồng nhiều loại đất khác Nhưng để bắp phát triển tốt, đạt suất cao nên trồng loại đất: phù sa ven sông, đất thịt, đất thịt pha cát; nguồn nước tưới có độ pH từ 5,5 – 6,5 Cần cày đất với độ sâu 15-20 cm để lớp đất mặt xốp giúp dễ phát triển Tuy nhiên, có số nơi nơng dân trồng bắp không cần cày bừa đất nên suất không đạt cao Lên luống: Lên luống đôi rộng 65-70 cm, cao 15-20 cm Làm rảnh rộng 20 x 20 cm để thoát nước tưới nước cho ruộng bắp cần thiết Vệ sinh đất trồng, làm cỏ dại Tiêu diệt côn trùng phá hại tiềm ẩn đất, trứng, ấu trùng ký chủ phụ Chọn giống Một số giống bắp thích nghi điều kiện sản xuất địa phương: 3.1 MX 10 (của Cơng ty giống Cây trồng Miền Nam): giống có đặc tính: - Sinh trưởng mạnh, chống chịu bệnh khô vằn, đốm lá, rỉ sắt tốt - Năng suất trái tươi vỏ đạt 18 – 19 tấn/ha, độ đồng trái cao - Thu hoạch tập trung, tỷ lệ trái loại cao 95%, dạng trái nù, hạt trắng sữa, ăn tươi ngon, mềm, dẻo, ngọt, thơm đặc trưng 3.2 Milky 30 (của Công ty giống Chánh Nông): Đây giống lai đơn có nguồn gốc từ Mỹ, sản xuất Thái Lan Giống ngắn ngày, suất cao, chất lượng ngon, ăn nguội dẻo, có vị đậm, thơm đặc trưng - Cây có chiều cao trung bình 170 – 180cm, cứng, thân mập, chống đổ ngã tốt mùa mưa Sinh trưởng khoẻ, rễ chân kiềng khoẻ, phun râu đều, tập trung, bắp to dài, kín bi, không hở đuôi chuột - Năng suất bắp tươi đạt 18-20 tấn/ha, độ đồng bắp cao, tỷ lệ bắp loại cao, 90% Thời gian từ gieo đến thu hoạch bắp tươi 62 – 65 ngày Chống chịu sâu bệnh tốt, chịu hạn chịu rét tốt, khả thích ứng rộng Bắp dài 18 – 20 cm, trọng lượng bình quân 350 – 380gr/bắp, dạng bắp to dài múp hạt, bi bao kín bắp - Chất lượng bắp ăn tươi ngon, dẻo mềm, có hương thơm đặc trưng, kéo dài thời gian thu hoạch từ – ngày mà chất lượng ăn ngon, người trồng, người thu mua, người tiêu dùng chấp nhận 3.3 WAX 48 - Cây sinh trưởng mạnh,thích ứng nhiều mùa vụ vùng sinh thái khác - Chiều cao 2-2,2m, mập - Thời gian sinh trưởng 58-60 ngày - Trọng lượng bắp trung bình 300-350 gram, hạt đóng phủ cùi - Kháng tốt bệnh thối thân,rỉ sắt, cháy kháng đổ ngã - Chất lượng: mềm, dẻo Gieo xử lý giống - Lượng giống cần gieo: 15-20 kg/ha Phải đảm bảo hạt giống có độ nẩy mầm cao, 90% Có thể xử lý hạt thuốc sát khuẩn Hạt xử lý xong thường gieo khô Nhưng thường nông dân ngâm ủ hạt trước gieo Ngâm hạt nước ấm từ 5-6 giờ, sau đãi nước chua đem ủ cho nứt nanh sau đem trồng theo khoảng cách: hàng cách hàng 80 cm cách hàng 25-30 cm tùy theo đặc tính giống - Cách gieo: Gieo theo hốc: hạt/hốc Chăm sóc - Tỉa, dặm: khoảng 4-6 ngày sau gieo (cây lá) phải dặm lại nơi chết không mọc Nhổ bỏ yếu, chừa lại số cây/hốc định - Tưới, tiêu: không nên để bắp bị hạn, ngập úng Khi bắp 30 ngày tưới theo cách: + Tưới tràn: đất có vun gốc, đất phẳng, có độ dốc đất tơi xốp + Tưới thấm: ln ln trì mực nước mương tạo thành mực thủy cấp tạm thời để phát triển, áp dụng ruộng bắp có lên liếp rộng 4-5 m Với biện pháp tưới giảm bớt chi phí sản xuất Giai đoạn 20 ngày trước sau bắp phun râu, thiếu nước làm giảm suất đáng kể - Quản lý cỏ dại: Cỏ dại không cạnh tranh chất dinh dưỡng, nước phần ánh sáng, mà cỏ dại nơi trú ngụ cho nhiều loại dịch hại khác sâu, bệnh, chuột… để từ chúng lây lan sang cho bắp Để hạn chế tác hại cỏ dại ruộng bắp, biện pháp canh tác, thủ công thu gom cỏ dại trước làm đất đưa khỏi ruộng đốt tiêu hủy, cày bừa kỹ để chôn vùi hạt cỏ xuống tầng đất sâu, thường xuyên nhổ cỏ sống sót sau áp dụng biện pháp diệt cỏ khác, không để cỏ hoa kết trái rụng hạt xuống tích lũy đất… sử dụng biện pháp hóa học Khi sử dụng thuốc hóa học, lưu ý: - Phun sớm sau làm đất lần cuối sau gieo hạt từ 0-3 ngày (lúc cỏ mọc mọc) - Hoặc phun sau gieo 10 - 15 ngày Chọn sử dụng thuốc chun dùng có tính chọn lọc thông minh, tiêu diệt tốt loại cỏ ruộng mà đảm bảo an toàn cho bắp Bón phân 6.1 Dinh dưỡng cho bắp * Chất đạm (N) - Chất đạm cần cho phát triển Đủ chất đạm, tuổi thọ lâu Chất đạm cần nhiều vào lúc 10 ngày trước trổ cờ 25 ngày sau trổ - Thiếu đạm, phía vàng chóp lan dần dọc theo gân Thiếu đạm làm chết con, trái nhỏ hạt lép Nên phát sớm để khắc phục cách bón N * Chất lân (P) - Cần cho phát triển rễ, tạo cứng cáp giúp cho trổ cờ phun râu tập trung hơn, trái thụ phấn tốt Tuy nhiên, thừa lân bắp cho trái thu hoạch sớm - Thiếu lân : Thường xảy thời kỳ con, có màu đỏ tím, làm sinh trưởng kém, trái nhỏ, méo mó hạt lép, bắp chín muộn Đầu vụ, điều kiện nhiệt độ thấp, đất khô hay ẩm ướt dẫn đến tượng thiếu lân, lân đất đủ để cung cấp cho Vì cần có biện pháp cải thiện lý tính đất, tạo cho đất tơi xốp thơng thống, đủ ẩm để rễ phát triển bình thường * Chất Kali - Giúp chống chịu sâu bệnh tốt tạo hạt tốt hơn, giúp cân dinh dưỡng chất đạm chất lân - Khi thiếu kali, thấy dọc theo mép có màu vàng nâu lan dần vào gân lên Khi cắt dọc thân thấy đốt phía bên có màu nâu đậm - Thiếu kali: ảnh hưởng đến kích thước thiếu N P, hạt đầu mút không phát triển Nước yếu tố chủ yếu ảnh hưởng đến hiệu sử dụng kali Do bị khơ hạn không cung cấp đủ kali cho * Thiếu chất dinh dưỡng khác Ngoài N, P K, thiếu chất dinh dưỡng khác xảy yếu tố quan trọng làm hạn chế suất - Thiếu lưu huỳnh (S): Các có màu xanh nhạt chậm phát triển, thường xảy đất cát đất nghèo chất hữu cơ, sử dụng loại phân có chứa lưu huỳnh để bón cho - Thiếu đồng (Cu): Các khô xoăn lại - Thiếu kẽm (Zn): non xuất sọc màu vàng song song với gân, có lóng ngắn phát triển - Thiếu Bo: Thân cằn cỗi, hạt bị lép - Thiếu vôi: Đất chua ảnh hưởng nhiều đến hấp thu dinh dưỡng trồng gây tượng thiếu dinh dưỡng cho bón phân đầy đủ Do cần phải thử nghiệm đất thường xuyên để xác định độ pH để có chế độ bón vơi cải tạo đất hợp lý 6.2 Bón phân cho bắp Cây bắp cần lượng phân lớn đạm, lân kali Nếu cung cấp không đầy đủ, bị giảm suất Nếu có bón lót phân hữu cơ, cần bón thêm phân vơ khác Tùy theo độ màu mỡ đất, thời vụ trồng, cấu mùa vụ,…mà số lượng, cách bón thời gian bón có khác Với thời gian sinh trưởng từ gieo đến thu hoạch: 58 - 62 ngày, bón theo cách sau: - Lượng phân cho 1ha: - 10 phân hữu (phân chuồng hoai), 250 kg Urê, 450 – 500 kg Super Lân, 100-120 kg KCl chia làm đợt bón sau: + Bón lót: 5- 10 phân chuồng, toàn phân chuồng phân lân lúc làm đất + Bón thúc 1: 10 ngày sau gieo bón 50kg Urê, 20-25kg KCl + Bón thúc 2: 20 ngày sau gieo bón 100kg Urê, 40-50kg KCl + Bón thúc 3: 35-40 ngày sau gieo bón tồn lượng phân cịn lại Đối với phân lân, thay phân DAP đảm bảo nhu cầu dinh dưỡng Khi bắp lớn bón phân rãi theo hàng lấp đất lại hữu hiệu nhất, bón thúc hàng cách gốc 20 cm PHÒNG TRỪ SÂU, BỆNH HẠI TRÊN CÂY BẮP Sâu đục thân (Ostrinia nubilalis) 1.1 Đă ̣c điể m hin ̀ h thái - Trưởng thành dài khoảng 13 – 15 mm, sải cánh rộng khoảng 30 – 35 mm, cánh trước màu vàng nhạt, trưởng thành đực nhỏ hơn, màu nâu đến nâu vàng Chúng hoạt động đêm, ban ngày thường ẩn nấp bẹ hay nõn non - Sâu nở thân trắng đục đầu to màu đen, lớn dọc thân có sọc nâu - Nhộng màu nâu, thuôn dài nằm thân bắp 1.2 Đă ̣c tính sinh ho ̣c gây ̣i - Vòng đời trung bình 35 – 40 ngày, thời gian trứng – ngày, sâu non 20 – 25 ngày, nhộng – 10 ngày, bướm đẻ trứng – ngày - Sâu thường hại đọt cây, thân, cờ, trái bắp Cây bị hại phát triển, hạt bị lép, làm giảm suất chất lượng hạt: 1.3 Biện pháp phòng trừ - Vệ sinh đồng ruộng, dùng giống cứng cây, bón phân đầy đủ cân đối N, P, K Dùng thuốc: Diazinon (Vibasu 10GR; Diazan 10GR) xử lý đất trước gieo rắc vào cạnh nách lúc bắp 7-8 - Thu gom thân bắp bị hại nặng tiêu hủy để diệt nhộng Sâu xám (Agrotis ypsilon) 2.1Đặc điểm hình thái - Trứng hình cầu dẹt, lúc đẻ có màu trắng sữa, gần nở có màu tím sẫm - Sâu non màu xám hay đen bóng, đầu màu nâu sẫm, dài từ 37-47mm - Nhộng màu cánh gián, dài 18-24mm - Bướm màu nâu tối, thân dài 16-23mm, cánh trước màu xám có chấm, cánh có vân hình thận, hình trịn, hình gậy Sâu xám (Agrotis ipsilon) 55 2.2 Đặc tính sinh sống, gây hại - Sâu non tuổi gặm non làm thủng lỗ chỗ khuyết mép Từ tuổi sâu sống đất, đêm chui lên phá Tuổi - gặm quanh thân Tuổi trở lên cắn đứt thân - Sâu non có tính giả chết ban ngày ẩn náu đất, đêm chui lên cắn ngang gốc (khi có 3-5 lá), cắn phá rễ làm héo - Sâu hóa nhộng đất 2.3 Biện pháp phịng trừ - Cày bừa đất kỹ, dọn tàn dư trồng trước gieo trồng để diệt trứng, sâu nhộng - Khi xuất sâu xám gây hại dùng: Imidacloprid (Map – Jono 700WP, Gaucho 70WS) phun vào gốc xới nhẹ quanh gốc bắt sâu tay Rệp muội (Aphis maydis) 3.1 Đă ̣c điể m hin ̀ h thái - Rệp trưởng thành có hai loại, có cánh khơng cánh dài 1,5 - 2,3 mm, màu vàng nhạt xanh xám, thể hình bầu dục, thân mềm Chân tuyến tiết sáp ngắn, màu xanh đen Rệp có cánh có đầu, ngực màu đen bụng màu xanh - Rệp non màu xanh sáng, chân tuyến tiết sáp giống trưởng thành có màu đen Rệp non trải qua - 10 lần lột xác thành rệp trưởng thành 10 3.2 Đă ̣c tính sinh ho ̣c, gây ̣i - Ban đầu, rệp có cánh từ ký chủ dại bay tới ruộng bắ p, sinh sản gây hại - Chúng thường gây hại từ bắ p 8, đến thu hoạch Rệp bám lá, nõn, bẹ lá, bi, hoa cờ v.v… chích hút nhựa phận làm còi cọc, bắp nhỏ, suất chất lượng bắ p giảm - Rệp phát triển nhanh gây hại mạnh nguồn thức ăn đầy đủ, ruộng bắ p gieo dày, ẩm độ khơng khí ruộng cao ruộng bắ p bị hạn - Đến cuối vụ bắ p già, không cịn thức ăn rệp có cánh di chuyển sang ruộng bắ p non hay ký chủ khác trì ký chủ vụ bắ p sau - Rệp cịn mơi giới truyền virus gây bệnh khảm lá, đốm bắ p 3.3 Biện pháp phòng trừ Khi rệp phát sinh ngắt bỏ non có ổ rệp diệt hết rệp, rệp phát triển nhiều dùng thuốc phịng trừ như: - Abamectin + Azadirachtin (Goldmectin 36EC) - Abamectin + Emamectin benzoate (Emalusa 20.5EC) - Abamectin + Matrine (Tinero 36.1EC) - Emamectin benzoate + Petroleum oil (Emamec 250EC) Bệnh gỉ sắt (Puccinia sorghi Schw) 4.1 Triệu chứng - Trên xuất chấm nhỏ màu nâu nhạt sau chuyển sang nâu đậm Vết bệnh gờ, nhiều vết bệnh liên kết làm cho bắp có chiều hướng co lại dày lên Bệnh nặng vết bệnh có khối bột màu nâu đỏ vàng gạch non - Bệnh thường xuất giai đoạn bắp trỗ cờ 11 Triệu chứng bệnh gỉ sắt 4.2 Nguyên nhân, điều kiện phát sinh, phát triển bệnh - Bệnh gỉ sắt nấm Puccinia sorghi Schw gây - Bào tử nấm tồn tàn dư bệnh, hạt tiếp tục lây nhiễm cho vụ sau Bệnh phát triển mạnh điều kiện thời tiết mát mẻ, ẩm độ cao có mưa 4.3 Biện pháp phòng trừ - Sau thu hoạch dọn tàn dư bệnh đem tiêu hủy - Xử lý đất cách ngâm phơi ải - Chăm sóc khỏe để tăng sức chống chịu bệnh - Khi bệnh xuất phun lên thuốc: Azoxystrobin + Difenoconazole (Amistar top 325SC); Propineb (min 80%) (Antracol 70WP; Newtracon 70 WP; Doremon 70WP) Bệnh khô vằn (Rhizoctonia solani Kuhn) 5.1Triệu chứng - Vết bệnh xuất trước tiên bẹ gần mặt đất sau phát triển dần lên lá, trái ăn sâu vào thân gốc, vết bệnh loang lổ - Lúc đầu vết loang màu hồng, sau chuyển sang màu xám nâu, làm thân bị nâu đen, héo gãy ngang chết Lá bi hạt bị thối 12 5.2 Nguyên nhân và điề u kiêṇ phát sinh, phát triể n - Bệnh nấm Rhizoctonia solani Kuhn gây - Nấm có phổ ký chủ rộng (lúa, bắ p, khoai tây, thuốc lá, lạc, cà chua, bông, cải bắp, đậu đỗ, bèo tây, ) Nguồn bệnh tồn chủ yếu tàn dư bệnh, đất dạng hạch nấm có sức sống lâu dài năm Bệnh thường xảy trời ẩm ướt mưa nhiều, ruộng trồng dày, bón phân khơng cân đối, bón thừa phân đạm, bệnh lây lan nhanh, ảnh hưởng lớn đến suất 5.3 Biện pháp phịng trừ - Vệ sinh đồng ruộng, bón phân đầy đủ cân đối N, P, K - Sử dụng loại thuốc sau: Carbendazim (Bavistin 50FL), Difenoconazole + Propiconazol e(Tilt Super 300EC), Hexaconazole (Anvil 5SC), Propineb (Antracol 70WP), Validamycin (Valivithaco 3SC, Validan 3SL) - Sau thu hoạch nên gom thân bị bệnh đem đốt tiêu hủy Bệnh bạch tạng (Sclerospora maydis Butller) 6.1 Triệu chứng Bệnh hại từ nhỏ đến trỗ cờ hại chủ yếu nhỏ khoảng 2-3 Cây bị bệnh nhỏ bình thường, rễ ít, hẹp Cây bị bệnh khơng hoa làm bắp Vết bệnh xuất lá, lúc đầu màu trắng xanh, sau thành vệt dài lan tồn phiến Nhìn bệnh có màu bạc trắng, cằn cỗi, đốt ngắn lại vàng khô chết, gặp trời ẩm ướt thường mọc lớp mốc trắng vết bệnh ( mặt lá) 6.2 Nguyên nhân Bệnh nấm Sclerospora maydis Butller gây Nấm tồn hạt, mầm nơi bị nhiễm bệnh Bê ̣nh phát triể n điề u kiêṇ trời âm u, nhiệt độ từ 20 - 240C, ẩm độ khơng khí từ 80% Đặc biệt trời âm u, sương mù xen mưa phùn, vùng đất phù sa ven sông bệnh phát triển mạnh Tất giống bị nhiễm bệnh 6.3 Biện pháp phòng trừ - Diệt nguồn bệnh ruộng cách đốt tiêu hủy tàn dư bệnh - Luân canh với rau, lúa - Khi bị bệnh dùng loại thuốc sau: Dimethomorph (Phytocide 50WP; Insuran 50WG); Metalaxyl (min 95%) (Mataxyl 500WP; Vilaxyl 35 WP) Bệnh cháy (Helminthosporium turcicum, Helminthosporium maydis) 7.1 Triệu chứng 13 - Bệnh cháy lớn (Helminthosporium turcicum Pas ): Vết bệnh lúc đầu xuất vệt nhỏ màu nâu nhạt sau lớn dần tạo nên hình thoi màu nâu, nhiều vết bệnh liên kết với làm bị cháy rách, bệnh xuất trước lan lên trên, gặp trời ẩm ướt vết bệnh phía mặt xuất lớp nấm mốc màu đen - Bệnh cháy nhỏ (Helminthosporium maydis Nisikado ): 7.2 Nguyên nhân - Bê ̣nh cháy lá lớn nấ m Helminthosporium turcicum Pas gây - Bê ̣nh cháy lá nhỏ nấ m Helminthosporium maydis Nisikado gây - Nấm gây bệnh cháy nhỏ thường phát triển điều kiện thời tiết nóng ẩm, sinh trưởng Nấm gây bệnh cháy lớn thường phát triển ẩm độ cao nhiệt độ tương đối thấp - Bệnh lây lan bào tử, xâm nhập vào qua vết thương xây xát Bào tử nấm tồn tàn dư bệnh, hạt giống, đất - Nơi thâm canh khơng tốt, đất xấu dễ đóng váng bệnh phát triển 7.3 Biện pháp phòng trừ - Chủ yếu biện pháp thâm canh kỹ thuật để bắp sinh trưởng, phát triển tốt hạn chế gây hại nấm bệnh - Đất trồng cần có hệ thống tưới tiêu tốt, không để mưa làm ngập úng Đất trồng phải khơ thống, tránh đọng nước - Khi thu hoạch để giống cần chọn bắp không bị bệnh - Thu hoạch xong thu gom bệnh tiêu hủy diệt nguồn bệnh - Có thể dùng thuốc Boocđơ 1% phun phịng bệnh 3-4 - Khi bệnh xuất phun thuốc: Carbendazim (Vicarben 50WP), Mancozeb (Dizeb - M45 80WP, Tungmanzeb 800WP), Propineb (Antracol 70WP), Cytokinin (Geno 2005 2SL) Thu hoạch Giống bắp nếp thu trái tươi khoảng sau phun râu 18 – 20 ngày (58 – 65 ngày sau gieo, tùy giống) Có thể bán ruộng (nguyên đám) cho thương lái, tự thu hoạch Gần đến thời gian thu hoạch, cần kiểm tra thu hái bắp trái bắp phát triển hết độ lớn, hạt căng, hạt đầu trái bắp đầy đặn, không bị cứng Năng suất trái tươi trung bình: 15-20 tấn/ha 14 ...KỸ THUẬT TRỒNG BẮP NẾP Biên soạn: Kỹ sư Trần Văn Phúc Trạm Khuyến nơng huyện Trà Ơn, TTKN PHẦN 1: ĐẶC ĐIỂM CHUNG CỦA CÂY BẮP I Đặc điểm thực vật học Hệ thống rễ Bắp giống hịa thảo... lõi bắp II Yêu cầu sinh thái bắp Nhiệt độ Cây bắp có nguồn gốc vùng nhiệt đới, qua trình trồng trọt, chọn lọc hóa ngày bắp trồng nhiều vùng khí hậu khác Phần lớn bắp trồng miền ấm vùng có khí hậu... thực vật Bắp loại trồng có nguồn gốc nhiệt đới thuộc nhóm ngày ngắn Nghiên cứu phản ứng bắp độ dài ngày cho thấy bắp hình thành kiểu hình thái khác với độ dài ngày khác PHẦN 2: KỸ THUẬT TRỒNG VÀ