Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành)

Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành)Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành)Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành)Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành)

ĐẠI HỌC CÔNG NGHỆ ĐỒNG NAI KHOA KHOA HỌC ỨNG DỤNG SỨC KHỎE Báo Cáo Thực Hành Môn: Thực Hành Hóa Hữu Cơ Bài 6: Tách Chất Màu Tự Nhiên (Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành) Gv: Nguyễn Hải Đăng Nhóm SVTH: Nhóm Khóa: 2019-2023 Đồng Nai Tháng 12 Năm 2020 Danh sách thành viên nhóm STT Họ & tên MSSV Đánh giá Ngơ Dương Đức Chính Lê Hồi Bảo Lê Đình Đơng Lê Xn Hồng Long Lại Thanh Sang 151901597 151901748 151901596 151901673 151901380 ++++ ++++ +++ +++ (+: Đánh giá mức độ tham gia; tối đa ++++) Ghi Vắng Bài 6: Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành I Dụng cụ/ hóa chất II Tiến Hành Dụng cụ - 01 Bình định mức 250ml - 01 Bình định mức 25ml - 01 Ống đong 100ml - 01 Bình tia - 01 Bình lọc áp suất thấp - 01 Phễu lọc sứ - 01 Bộ giá đỡ + 01 Vòng sắt - 01 Phễu chiết 500ml - 01 Máy khuấy từ + Cá từ - Đũa khuấy thủy tinh - 01 Becher 500 ml - 02 Becher 250ml - 01 Chén sành - 01 Chaỳ cối sứ - 01 Cuvet nhựa - Bóp cao su - 01 Pipep 1ml + 01 Pipep 5ml + 01 Pipep 10ml - Đũa thủy tinh Hóa Chất Bột dành dành xay nhỏ, cồn 500, dung dịch NaOH 1.0N, dung dịch HCl 1.0N, giấy lọc 20g bột dành dành Cồn 500 Khuấy trộn NaOH 1N Thời gian 2h lần Lọc, rửa với cồn Trong 30 phút HCl 1N Khuấy trộn liên tục Nhiệt độ thường 0-50C Làm lạnh Trong Lọc, rửa nước cất Sấy,giữ lạnh,tối Crocetin (màu vàng) III Kết Hình ảnh Sản phẩm  Nhận xét: - Lượng sản phẩm thu đạt chất lượng, nhiên số lượng thu ít, dự đoán nguyên nhân dư lượng axit bazo - Thời gian tiến hành thí nghiệm bị rút ngắn dẫn đến q trình chưa xảy hồn tồn làm thất sản phẩm IV Câu hỏi Công thức cấu tạo crocin, crocetin - Crocin: - Crocetin: Crocetin thuộc nhóm hợp chất nhạy cảm với ánh sáng nhiệt độ cao nên bảo quản chúng phải dùng lọ tối màu nơi mát Dung môi sử dụng etanol nước cất Các loại màu hữu dễ bị phân hủy pH cao thấp nên q trình cần cạn bớt dung môi crocetin thường dùng làm chất chữa số bệnh mắt, chống ung thư, miễn dịch, bảo vệ thần kinh, sức khỏe mắt đặc tính chống oxy hóa  ... (+: Đánh giá mức độ tham gia; tối đa ++++) Ghi Vắng Bài 6: Trích Ly Chất Màu Vàng (Crocin) Từ Bột Quả Dành Dành I Dụng cụ/ hóa chất II Tiến Hành Dụng cụ - 01 Bình định mức 250ml - 01 Bình định... Pipep 5ml + 01 Pipep 10ml - Đũa thủy tinh Hóa Chất Bột dành dành xay nhỏ, cồn 500, dung dịch NaOH 1.0N, dung dịch HCl 1.0N, giấy lọc 20g bột dành dành Cồn 500 Khuấy trộn NaOH 1N Thời gian 2h lần... lạnh Trong Lọc, rửa nước cất Sấy,giữ lạnh,tối Crocetin (màu vàng) III Kết Hình ảnh Sản phẩm  Nhận xét: - Lượng sản phẩm thu đạt chất lượng, nhiên số lượng thu q ít, dự đốn ngun nhân dư lượng axit