Tài liệu Hoàn Thiện Hệ Thống Kiểm Soát Chi Phí Sản Xuất

Tai lieu, luan van1 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp.HCM VŨ LONG PHỤNG HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN GLOBAL CAFE LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ TP HỒ CHÍ MINH – Năm 2010 khoa luan, tieu luan1 of 102 Tai lieu, luan van2 of 102 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ Tp - HCM VŨ LONG PHỤNG HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN GLOBAL CAFE Chuyên ngành Mã số : KẾ TOÁN : 60.34.30 LUẬN VĂN THẠC SĨ KINH TẾ NGƢỜI HƢỚNG DẪN KHOA HỌC: TS LÊ ĐÌNH TRỰC TP HỒ CHÍ MINH – Năm 2010 khoa luan, tieu luan2 of 102 Tai lieu, luan van3 of 102 LỜI CAM ĐOAN Tơi xin cam đoan : Ln văn “ Hồn thiện hệ thống kiểm sốt chi phí sản xuất công ty trách nhiệm hữu hạn Global Cafe” công trình nghiên cứu riêng tơi, số liệu luận văn sử dụng trung thực Kết nghiên cứu luận văn chưa công bố cơng trình Nội dụng luận văn có tham khảo sử dụng tài liệu, thơng tin đăng tải tác phẩm, tạp trí trang web theo danh mục tài liệu luận văn Trong q trình tiến hành hồn thiện luận văn, xin chân thành gởi lời cảm ơn đến TS.Lê Đình Trực tận tình hướng dẫn cho tơi từ bước ban đầu tạo điều kiện tơi hồn thiện luận văn Những bảo Thầy lả hành trang quý báu đường học tập khảo cứu sau khoa luan, tieu luan3 of 102 Tai lieu, luan van4 of 102 MỤC LỤC Mục lục Danh mục ký hiệu Danh mục bảng, biểu Danh mục hình vẽ Lời mở đầu Chƣơng 1.TỔNG QUAN VỀ KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT 1.1 Kiểm soát chi phí 1.1.1 Kiểm sốt chi phí 1.1.2 Phân biệt kiểm sốt chi phí giảm chi phí 1.2 Kiểm sốt chi phí sản xuất qua kiểm sốt hoạt động 1.2.1 Kiểm soát hoạt động 1.2.1.1 Khái niệm kiểm soát hoạt động 1.2.1.2 Đánh giá kết hoạt động doanh nghiệp 1.2.1.3 Đánh giá hiệu hoạt động doanh nghiệp 1.2.1.4 Mối quan hệ giũa kết hiệu hoạt động sản xuất kinh doanh 1.2.2 Các cơng cụ kiểm sốt chi phí sản xuất 1.2.2.1 Phân tích chênh lệch so với dự tốn tổng thể 1.2.2.2 Phân tích chênh lệch so với dự tốn linh hoạt 11 1.2.2.3 Phân tích chênh lệch giá thành định mức 14 1.2.2.3.1 Phân tích chênh lệch nguyên vật liệu trực tiếp nhân công trực tiếp 16 1.2.2.3.2 Phân tích chênh lệch chi phí sản xuất chung 18 1.3 Ý nghĩa chi phí sản xuất giá thành định mức 21 1.3.1 Căn để lập dự toán 21 1.3.2 Định mức tiết kiệm chi phí nâng cao hiệu hoạt động 21 1.3.3 Căn để kiểm sốt chi phí hiệu hoạt động 22 Kết luận chương 23 Chƣơng THỰC TRẠNG HỆ THỐNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN GLOBAL CAFÉ 24 2.1 Giới thiệu khái quát Công ty trách nhiệm hữu hạn Global Café 24 2.1.1 Giới thiệu sơ lược đặc điểm kinh doanh 24 2.1.1.1 Giới thiệu tổng quan công ty 24 khoa luan, tieu luan4 of 102 Tai lieu, luan van5 of 102 2.1.1.2 Đặc điểm kinh doanh 25 2.1.2 Cơ cấu tổ chức 27 2.1.3 Chức nhiệm vụ phận 28 2.1.4 Cơ cấu tổ chức phịng kế tốn 32 2.1.4.1 Sơ đồ tổ chức 32 2.1.4.2 Chức nhiệm vụ 32 2.2 Thực trạng hệ thống kiểm sốt chi phí sản xuất cơng ty Global Café 32 2.2.1 Kiểm sốt chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 32 2.2.1.1 Kiểm sốt q trình mua – nhập kho nguyên vật liệu 32 2.2.1.2 Kiểm sốt q trình xuất sử dụng ngun vật liệu 34 2.2.2 Kiểm sốt chi phí nhân công trực tiếp 35 2.2.3 Kiểm sốt chi phí sản xuất chung 35 2.3 Quá Trình lập định mức chi phí sản xuất cơng ty Global Café 35 2.3.1 Định mức chi phí sản xuất 36 2.3.1.1 Định mức chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 36 2.3.1.2 Định mức chi phí lao động trực tiếp 38 2.3.1.3 Định mức chi phí sản xuất chung 38 2.3.2 Dự toán số lượng thành phẩm bán giá bán sản phẩm 39 2.3.2.1 Số lượng thành phẩm bán theo dự toán 39 2.3.2.2 Giá bán thành phẩm 39 2.4 Thực trạng báo cáo phân tích hoạt động kinh doanh 39 2.5 Đánh giá thực trạng kiểm soát chi phí sản xuất Cơng ty Global Cafe 41 2.5.1 Kiểm sốt chi phí ngun vật liệu trực tiếp 41 2.5.2 Kiểm soát chi phí nhân cơng trực tiếp 42 2.5.3 Kiểm sốt chi phí sản xuất chung 42 Kết luận chương 43 Chƣơng 3: HOÀN THIỆN HỆ THỐNG KIỂM SỐT CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CÔNG TY TRÁCH NHIỆM HỮU HẠN GLOBAL CAFÉ 45 3.1 Sự cần thiết xây dựng lại hệ thống kiểm sốt chi phí sản xuất công ty Global Café 45 3.2 Hồn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí sản xuất cơng ty Global Cafe 47 3.2.1 Hồn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 47 3.2.1.1 Hoàn thiện thủ tục kiểm soát mua – nhập nguyên vật liệu 47 3.2.1.2 Hoàn thiện thủ tục kiểm soát xuất kho – sử dụng bảo quản nguyên vật liệu 48 3.2.2 Hoàn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí nhân cơng trực tiếp 48 khoa luan, tieu luan5 of 102 Tai lieu, luan van6 of 102 3.2.3 Hoàn thiện thủ tục kiểm sốt chi phí sản xuất chung 48 3.3 Phân loại chi phí sản xuất 49 3.4 Định mức chi phí sản xuất thực tế cuối kỳ 50 3.4.1 Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 51 3.4.2 Chi phí nhân cơng trực tiếp 52 3.4.3 Chi phí sản xuất chung 53 3.5 Phân tích chênh lệch chi phí sản xuất điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM 54 3.5.1 Phân tích chênh lệch chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 54 3.5.1.1 Chênh lệch giá nguyên vật liệu 56 3.5.1.2 Chênh lệch lượng nguyên vật liệu 58 3.5.2 Phân tích chênh lệch chi phí lao động trực tiếp 60 3.5.2.1.Chênh lệch lượng lao động trực tiếp 60 3.5.2.2 Chênh lệch giá lao động trực tiếp 60 3.5.3 Phân tích chênh lệch chi phí sản xuất chung 61 3.5.3.1 Hai chênh lệch biến phí sản xuất chung 62 3.5.3.3 Hai chênh lệch định phí sản xuất chung 63 3.5.4 Phân tích tổng hợp chênh lệch chi phí sản xuất 66 3.6 Kế toán chênh lệch chi phí sản xuất 67 3.6.1 Kế toán chênh lệch chi phí nguyên vật liệu trực tiếp 67 3.6.2 Kế tốn chênh lệch chi phí lao động trực tiếp 69 3.6.3 Kế toán chênh lệch chi sản xuất chung 70 3.6.3.1 Kế toán chênh lệch hai biến phí sản xuất chung 70 3.6.3.2 Kế toán chênh lệch hai định phí sản xuất chung 72 3.7 Kế tốn xử lý chênh lệch chi phí sản xuất 73 Kết luận chương 75 Phần Kết luận chung điểm đề tài 77 PHẦN PHỤ LỤC 79 Phụ lục 1: Bảng thống kê nguyên vật liệu mua vào 79 Phụ lục 2: Kết chi phí sản xuất thực tế kỳ 80 Phụ lục 3: Kết chi phí sản xuất theo dự toán linh hoạt 81 Phụ lục 4: Chênh lệch chi phí sản xuất kỳ 82 Phụ lục : Dự tốn chi phí sản xuất chung 83 TÀI LIỆU THAM KHẢO 84 khoa luan, tieu luan6 of 102 Tai lieu, luan van7 of 102 DANH MỤC CÁC KÝ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT BPCLCT BPCLHQ BPĐM BPTT BPSXC CLGLĐ CLGVL CLLLĐ CLLVL 10 Đ 11 ĐPCLCT 12 ĐPCLKL 13 ĐPSXC 14 ĐPĐM 15 ĐPTT 16 SXC 17 TP.HCM 18 T 19 TK 20 X khoa luan, tieu luan7 of 102 Biến phí chênh lệch chi tiêu Biến phí chênh lệch hiệu Biến phí định mức Biến phí thực tế Biến phí sản xuất chung Chênh lệch giá lao động Chênh lệch giá vật liệu Chênh lệch lượng lao động Chênh lệch lượng vật liệu Đồng Định phí chênh lệch chi tiêu Định phí chênh lệch khối lượng Định phí sản xuất chung Định phí định mức Định phí thực tế Sản xuất chung Thành Phố Hồ Chí Minh Tốt Tài khỏan Xấu Tai lieu, luan van8 of 102 DANH MỤC CÁC BẢNG, BIỂU TT Ký hiệu Nội dung Bảng 1.1 Bảng 1.1 – Phân tích chênh lệch theo dự toán tĩnh Bảng 1.2 Bảng 1.2 - Phân tích chênh lệch theo dự tốn linh hoạt Bảng 1.3 - Phân tích chênh lệch theo dự tốn tĩnh dự Bảng 1.3 toán linh hoạt Bảng 2.1 Bảng 2.1 – Định mức chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Trang 10 Bảng 2.2 Bảng 2.2 – Định mức chi phí nhân cơng trực tiếp Bảng 2.3 Bảng 2.3 – Báo cáo kết hoạt động kinh doanh 38 Bảng 3.1 Bảng 3.1 – Minh họa khoản mục chi phí Bảng 3.2 – Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp thực tế Bảng 3.2 điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.3– Chi phí nhân cơng trực tiếp thực tế điểm Bảng 3.3 bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.4 – Chi phí sản xuất chung thực tế điểm bán Bảng 3.4 hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.5 – Báo cáo phân tích chênh lệch chi phí nguyên Bảng 3.5 vật liệu trực tiếp Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.6 –Phân tích chênh lệch giá nguyên vật liệu trực Bảng 3.6 tiếp Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.7 – Phân tích chênh lệch lượng nguyên vật liệu Bảng 3.7 trực tiếp Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Bảng 3.8 – Tổng hợp chênh lệch chi phí sản xuất Bảng 3.8 kỳ Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM 49 10 11 12 13 15 khoa luan, tieu luan8 of 102 12 13 37 40 51 52 53 55 57 59 66 Tai lieu, luan van9 of 102 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ TT Ký hiệu Sơ đồ 1.1 Sơ đồ 1.2 Sơ đồ 1.3 Sơ đồ 1.4 Sơ đồ 2.1 Sơ đồ 3.1 Sơ đồ 3.2 Sơ đồ 3.3 Sơ đồ 3.4 10 Sơ đồ 3.5 11 Sơ đồ 3.6 12 Sơ đồ 3.7 13 Sơ đồ 3.8 14 Sơ đồ 3.9 15 Sơ đồ 3.10 16 Sơ đồ 3.11 khoa luan, tieu luan9 of 102 15 Sơ đồ 3.10 Nội dung Trang Sơ đồ 1.1 - Chu kỳ phân tích chênh lệch giá thành 15 định mức Sơ đồ 1.2 - Mơ hình để phân tích định mức vật tư 16 nhân công trực tiếp Sơ đồ 1.3 – Mơ hình phân tích biến phí sản xuất 18 chung Sơ đồ 1.4 – Mơ hình phân tích định phí sản xuất 20 chung Sơ đồ 2.1– Sơ đồ tổ chức công ty trách nhiệm hữu 27 hạn Global Ccafe Bảng 3.1 – Mối quan hệ thực kiểm sốt 46 cơng ty trách nhiệm hữu hạn Global Ccafe Sơ đồ 3.2– Mơ hình phân tích chênh lệch lương giá nguyên vật liệu điểm bán hàng Trường Giáo 61 dục Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.3 - Mơ hình phân tích hai chênh lệch biến 63 phí SXC điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế Sơ đồ 3.4 - Mơ hình phân tích hai chênh lệch định phí SXC điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế 64 TP.HCM Sơ đồ 3.5– Minh họa bút toán chênh lệch giá nguyên vật liệu điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế 67 TPHCM Sơ đồ 3.6– Minh họa kế toán chênh lệch chênh lệch giá nguyên vật liệu điểm bán hàng Trường Giáo 67 dục Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.7– Minh họa bút toán chênh lệch lượng nguyên vật liệu điểm bán hàng Trường Giáo dục 68 Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.8– Minh họa kế toán chênh lệch lượng nguyên vật liệu điểm bán hàng Trường Giáo dục 68 Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.9– Minh họa bút tốn chênh lệch chi phí lao động trực tiếp điểm bán hàng Trường Giáo dục 69 Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.10 – Minh họa kế toán chênh lệch chi phí lao động trực tiếp điểm bán hàng Trường Giáo 70 dục Quốc tế TPHCM Sơ đồ 3.11 - Minh họa bút toán hai chênh lệch biến phí sản chung điểm bán hàng Trường Giáo dục 71 Quốc tế TP.HCM Sơ đồ 3.10 – Minh họa bút tốn hai chênh lệch biến phí SXC điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM 62 Tai lieu, luan van10 of 102 17 Sơ đồ 3.12 18 Sơ đồ 3.13 19 Sơ đồ 3.14 20 Sơ đồ 3.15 21 Sơ đồ 3.16 22 Sơ đồ 3.17 khoa luan, tieu luan10 of 102 Sơ đồ 3.12 – Minh họa kế tốn hai chênh lệch biến phí sản chung điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Sơ đồ 3.13 – Minh họa bút toán hai chênh lệch định phí sản chung điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Sơ đồ 3.14 – Minh họa kế tốn hai chênh lệch định phí sản chung điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Sơ đồ 3.15 - Hình thức xử lý chênh lệch Sơ đồ 3.16 – Minh họa bút toán xử lý chênh lệch chi phí sản xuất điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM Sơ đồ 3.17 - Sơ đồ tài khoản xử lý chênh lệch điểm bán hàng Trường Giáo dục Quốc tế TP.HCM 71 72 73 73 73 74 Tai lieu, luan van90 of 102 80 Phụ lục khoa luan, tieu luan90 of 102 Tai lieu, luan van91 of 102 81 Phụ lục khoa luan, tieu luan91 of 102 Tai lieu, luan van92 of 102 82 Phụ lục khoa luan, tieu luan92 of 102 Tai lieu, luan van93 of 102 83 khoa luan, tieu luan93 of 102 Tai lieu, luan van94 of 102 84 TÀI LIỆU THAM KHẢO Tiếng Việt P G S T S P h m V ă n D ợ c – Đ ặ n g K i m C n g ( 0 ) , Kế toán quản trị, Nhà Xuất thống kê Tập thể tác giả khoa Kế toán-Kiểm toán (2006), B ộ m n Kế tốn quản trị Phân tích hoạt động kinh doanh, Nhà Xuất thơng kê Nguyễn Thị Thanh Hường (2004), Hòan thiện hệ thống kiểm soát hoạt động kiểm soát quản lý công ty cổ phần Kỹ Nghệ Lạnh , Luận văn thạc sĩ kinh tế Các tài liệu thực tế Công ty TNHH G.C Tiếng Anh Alan Pilkington, Jack Meredith(2009) The Evolution of the Intellectual Structure of Operation Management 1980 – 2006, Journal of Opearations Management EJ.Blocher, KH-TW.LIN (2005), Cost Management, 3rd Edition, MC Graw Hill, Page 510-806 EJ.Blocher, KH-TW.LIN (2003), Cost Management, 2nd Edition, MC Graw Hill, Page 738-899 EJ.Blocher, Stout, Gary Cokins, (2010), Cost management: A strategic Emphasis, 5th Edition, MC GRAW Hill International Edition, Part theree – Operational Level Control, Page 549-598 Larry Walther, Tools for Enterprise Performance Evaluation – Chapter 22 Robert S.Kaplan, Anthony A.Atkinson , Advanced managerment Accounting, 3rd Edition khoa luan, tieu luan94 of 102 Tai lieu, luan van95 of 102 85 khoa luan, tieu luan95 of 102 Tai lieu, luan van96 of 102 NHỮNG ĐIỂM MỚI CỦA ĐẾ TÀI Về mặt lý luận: • Hệ thống vấn đề lý luận hệ thống kiểm soát chi phí sản xuất nói chung kiểm sốt chi phí sản xuất công ty trách nhiệm hữu hạn Global Café nói riêng • Phân tích đánh giá thực trang cơng tác kiểm sốt chi phí sản xuất cơng ty trách nhiệm hữu hạn Global Café, qua đưa đánh giá cụ thể thực trạng cơng tác làm rõ kiểm sốt chi phí giảm chi phí giúp nhà quản lý kiểm sốt tốt cơng ty cách tồn diện • Kiểm sốt chi phí sản xuất cho thấy tầm quan trọng cho tổn phát triển công ty bền vững qua phân tích chênh lệch Về mặt thực tiễn: • Lần cơng cụ kiểm sốt hoạt động thơng qua phân tích chênh lêch ứng dụng triển khai cơng ty cách hệ thống với mục đích kiểm sốt • Lần ứng dụng kế tốn chênh kệch xử lý chênh lệch công ty trách nhiệm hữu hạn Global Café, hứa hẹn mang lại nhiều lợi ích việc kiểm sốt quản lý nhằm giúp cho công ty đạt được mục tiêu chiến lược • Trong khuôn khổ đề tài nghiên cứu ứng dụng cho đặc thù công ty trách nhiệm hữu hạn Global Café, với tham vọng nhân rộng phát triển để ứng dụng cho Công ty khác Việt nam, giúp cho Công ty kiểm sốt tốt hoạt động kiểm sốt chi phí sản xuất cơng ty khoa luan, tieu luan96 of 102 Tai lieu, luan van97 of 102 80 Phu lục CÔNG TY TNHH G.C Tháng năm 2010 Sản phẩm : Bò xào cần tây Sổ lượng sản phẩm 382 Phần KẾT QỦA CHI PHÍ SẢN XUẤT THỰC TẾ TRONG KỲ Chi phí nguyên vật liệu sản xuất (cho 382 phần) 1.Món Thịt bị 31.40 Kg Hành tây 3,85 Kg Cần tây 1,45 Kg Dầu ăn 3,84 Lít Cà chua 3,83 Kg Viên súp Knorr 1,93 Kg Gia vị knorr 0,52 Kg Tỏi xay 0,381 Kg Hành tím 0,387 Kg Đường 1,925 Kg 2,Canh Bầu 31,56 Kg Đường 0,532 Kg Knoor 0,882 Kg Hành 0,422 Kg Viên súp Knor 0,482 Kg Thịt băm 0,864 Kg 3, Xào Su su 29,67 Kg Carot 2,11 Kg Tỏi xay 0,582 Kg Dầu ăn 2,41 Kg Knoor 0,412 Kg Cơm Gạo 61,502 Kg 5, Tráng miệng Táo 22,21 Kg Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí lao động trực tiếp (382 Phần Biến phí sản xuất chung (382 Phần Định phí sản xuất chung (khơng thay đổi) khoa luan, tieu luan97 of 102 x 116.000 x 20.000 x 25.300 x 31.000 x 10.000 x 18.000 x 60.000 x 38.000 x 16.000 x 19.000 x 7.000 x 19.000 x 60.000 x 25.000 x 18.000 x 88.000 x 10.400 x 16.400 đ đ đ đ đ đ đ đ đ đ 3.642.400 đ đ đ đ đ đ 220.920 308.568 799.526 x 38.000 x 31.000 x 60.000 đ đ đ đ đ x 13.000 đ x 17.000 đ 77.000 36.685 119.040 38.300 34.740 31.200 14.478 6.192 36.575 10.108 52.920 10.550 8.676 76.032 34.604 22.116 74.710 24.720 377.570 6.057.630 x 0,185g x 16.116đ) x 0,185g x 7.200đ) 1.138.918 508.824 1.096.308 Tai lieu, luan van98 of 102 81 Phu Lục CÔNG TY TNHH G.C Tháng năm 2010 Sản phẩm : Bò xào cần tây Sổ lượng sản phẩm 382 phần KẾT QỦA CHI PHÍ SẢN XUẤT THEO DỰ TỐN LINH HOẠT Chi phí nguyên vật liệu sản xuất 1, Món Chính Thịt bị Hành tây Cần tây Dầu ăn Cà chua Viên súp Knorr Gia vị knorr Tỏi xay Hành tím Đường 2,Canh Bầu Đường Knoor Hành Viên súp Knor Thịt băm 3, Xào Su su Carot Tỏi xay Dầu ăn Knoor Cơm Gạo 5, Tráng miệng Táo Chi phí nguyên vật liệu trực tiếp Chi phí lao động trực tiếp Biến phí sản xuất chung Định phí sản xuất chung khoa luan, tieu luan98 of 102 30,94 Kg x 99.000 3,82 Kg x 12.500 1,91 Kg x 15.300 3,82 Lít x 26.500 3,82 Kg x 10.000 1,91 Kg x 15.400 0,764 Kg x 48.500 0,382 Kg x 27.000 0,382 Kg x 15.000 1,91 Kg x 11.000 30,56 Kg x 6.500 0,764 Kg x 13.000 0,382 Kg x 48.500 0,382 Kg x 20.300 0,382 Kg x 15.400 0,764 Kg x 82.000 28,65 Kg x 10.000 đ đ đ đ đ đ đ đ đ đ 3.063.258 đ đ đ đ đ đ 198.640 286.500 779.280 1,91 Kg x 26.500 0,382 Kg x 48.500 đ đ đ đ đ 64,94 Kg x 12.000 đ 21,01 Kg x 15.000 đ 1,91 Kg x 10.500 0,382 Kg x 27.000 47.750 29.223 101.230 38.200 29.414 37.054 10.314 5.730 21.010 9.932 18.527 7.755 5.883 62.648 20.055 10.314 50.615 18.527 315.150 5.167.008 (382 Phần x 0,18g x 15.556đ) (382 Phần x 0,18g x 7.444,50đ) (382 Phần x 0,18g x 15.226,50đ) 1.069.631 511.884 1.046.940 Tai lieu, luan van99 of 102 82 Phu lục CÔNG TY TNHH G.C Tháng năm 2010 Sản phẩm : Bò xào cần tây Sổ lượng sản phẩm 382 phần CHÊNH LỆCH CHI PHÍ SẢN XUẤT Chi phí ngun vật liệu sản xuất 1,Món Thịt bị Hành tây Cần tây Dầu ăn Cà chua Viên súp Knorr Gia vị knorr Tỏi xay Hành tím Đường 2,Canh Bầu Đường Knoor Hành Viên súp Knor Thịt băm 3, Xào Su su Carot Tỏi xay Dầu ăn Knoor Cơm Gạo 5, Tráng miệng Táo Chênh lệch chi phí NVLTT Chênh lệch chi phí LĐTT Chênh lệch biến phí SXC Chênh lệch định phí SXC X : ket qua xau khoa luan, tieu luan99 of 102 3.642.400 - 3.063.258 = 579.142 X 77.000 - 47.750 = 29.250 X 36.685 - 29.223 = 7.462 X 119.040 - 101.230 = 17810 X 38.300 - 38.200 = 100 X 34.740 - 29.414 = 5.326 X 31.200 - 37.054 = (5.854) T 14.478 - 10.314 = 4.164 X 6.192 - 5.730 = 462 X 36.575 - 21.010 = 15.565 X 220.920 - 198.640 = 22.280 X 10.108 - 9.932 = 176 X 52.920 - 18.527 = 34.393 X 10.550 - 7.755 = 2.795 X 8.676 - 5.883 = 2.793 X 76.032 - 62.648 = 13.384 X 308.568 - 286.500 = 22.068 X 34.604 - 20.055 = 14.549 X 22.116 - 10.314 = 11.802 X 74.710 - 50.615 = 24.095 X 24.720 - 18.527 = 6.193 X 799.526 - 779.280 = 20.246 X 377.570 - 315.150 = 62.420 X 890.622 X 1.138.918 - 1.069.631 = 69.287 X 508.824 - 511.884 = (3.060) T 1.096.308 - 1.046.940 T: ket qua tot 49.368 X Tai lieu, luan van100 of 102 83 Phụ lục CÔNG TY TNHH G.C DỰ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG THÁNG Sổ lượng sản phẩm CHI PHÍ SẢN XUẤT CHUNG Biến phí sản xuất chung Khí đốt Gas (500đ/sp) Khăn giấy (120đ/SP) Các gia vị khác Tong Tổng số LĐTT Số trung bình Tỷ lệ phân bổ biến phí sản xuất chung định mức Định phí sản xuất chung Lương quản lý Thuê mặt Khấu hao TSCĐ Chi phí CCDC Tong Tổng số LĐTT Số trung bình Tỉ lệ phân bổ định phí sản xuất chung định mức 8800 Phần 8800 Phần x 500 8800 Phần x 240 8800 Phần x 600 4.400.000 2.112.000 5.280.000 11.792.000 1.584 0,18 giờ/1sp 7.444,50 4.500.000 18.900.000 591.250 127.563 24.118.813 1584 0,180 giờ/1sp 15.226,50 Sản lượng dự tóan tháng 8.800 phần có 400 sản phẩm Bò xào cần tây khoa luan, tieu luan100 of 102 đ đ đ Tai lieu, luan van101 of 102 83 khoa luan, tieu luan101 of 102 Tai lieu, luan van102 of 102 83 khoa luan, tieu luan102 of 102 Tai lieu, luan van103 of 102 83 khoa luan, tieu luan103 of 102 Tai lieu, luan van104 of 102 83 24118776 khoa luan, tieu luan104 of 102 ... KIỂM SOÁT CHI PHÍ SẢN XUẤT 1.1 Kiểm sốt chi phí 1.1.1 Kiểm soát chi phí 1.1.2 Phân biệt kiểm soát chi phí giảm chi phí 1.2 Kiểm sốt chi phí sản xuất qua kiểm soát. .. chênh lệch chi phí sản xuất chung Thơng thường, chi phí sản xuất chung phân loại thành biến phí sản xuất chung (BP SXC) định phí sản xuất chung (ĐP SXC) Biến phí SXC: chi phí phục vụ sản xuất chung... dẫn đến chi phí lao động tăng 2.2.3 Kiểm sốt chi phí sản xuất chung Chi phí sản xuất chung khoản mục chi phí tổng hợp khó kiểm sốt, Công ty chưa xây dựng thủ tục kiểm sốt chi phí sản xuất chung