Đáng giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an toàn ở huyện tuy phước, tỉnh bình định trong bối cảnh của biến đổi khí hậu

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN NGUYỄN XUÂN CẢNH ĐÁNH GIÁ ĐIỀU KIỆN TỰ NHIÊN PHỤC VỤ •••• SẢN XUẤT RAU AN TỒN Ở HUYỆN TUY PHƯỚC, TỈNH BÌNH ĐỊNH TRONG BỐI CẢNH CỦA BIẾN ĐỔI KHÍ HẬU Chuyên ngành: ĐỊA LÍ TỰ NHIÊN Mã số: 8440217 Người hướng dẫn: TS PHAN THÁI LÊ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an tồn huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định bối cảnh biến đổi khí hậu ” cơng trình nghiên cứu thân hướng dẫn TS Phan Thái Lê Các kết trình bày luận văn trung thực chưa công bố, số kế thừa kết nghiên cứu người khác trích dẫn rõ ràng, xác TI < _ _ • ? W Tác giả luận văn Nguyễn Xuân Cảnh LỜI CẢM ƠN Trong trình thực hồn thành đề tài luận văn, nhận nhiều giúp đỡ, động viên thầy cô giáo, đồng nghiệp, bạn bè người thân Tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc chân thành tới TS Phan Thái Lê người tận tình hướng dẫn, giúp đỡ, động viên suốt thời gian thực đề tài Trong trình học tập, nghiên cứu thực đề tài, xin chân thành cảm ơn quan tâm Ban Giám hiệu, Phòng Đào tạo sau đại học, Khoa Khoa học tự nhiên, Bộ môn Địa lý - Quản lý Tài nguyên môi trường, Trường Đại học Quy Nhơn; Các quan địa phương liên hệ thực đề tài: Sở TN&MT, Sở NN&PTNT tỉnh Bình Định, UBND huyện Tuy Phước, Phòng TN&MT, Phòng NN&PTNT, Phòng Thống Kê huyện Tuy Phước, Trạm khí tượng thủy văn An Nhơn Tôi xin chân thành cảm ơn Hợp tác xã Nông nghiệp Phước Hiệp, Phước An, Phước Sơn hộ gia đình cung cấp thơng tin chuyên gia tham vấn, đóng góp ý kiến cho đề tài luận văn Tác giả xin bày tỏ lòng biết ơn giúp đỡ, động viên, khích lệ thầy cơ, bạn bè người thân, người dõi theo bên cạnh suốt thời gian qua Xin trân trọng cảm ơn! Bình Định, tháng năm 2020 TI r • *? ' Tác giả luận văn Nguyễn Xuân Cảnh MỤC LỤC •• LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU DANH MỤC CÁC HÌNH 1.1 XUẤT RAU AN TỒN Ở HUYỆN TUY PHƯỚC, TỈNH BÌNH ĐỊNH 22 2.1 2.2 3.1 Đề xuất số giải pháp sản xuất rau an tồn thích ứng với biến đổi khí 2.3 2.4 2.5 PHỤ LỤC 2.6 2.7 Chữ viết 2.8 Chữ viết đầy đủ STT tắt 2.9 2.10 BĐKH 2.11 Biến đổi khí hậu 2.12 2.13 CQ 2.14 Cảnh quan 2.15 2.16 ĐKTN 2.17 Điều kiện tự nhiên 2.18 2.19 HTX 2.20 Hợp tác xã 2.21 2.22 GIS 2.23 Hệ thống thông tin địa lý 2.24 2.25 KT - XH 2.26 Kinh tế - xã hội 2.27 2.28 RAT 2.29 Rau an toàn 2.30 2.31 NN 2.32 Nông nghiệp 2.33 Bảng 1.1 Hệ thống tiêu phân loại CQ huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định 19 2.34 2.35 2.36 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài 2.37 Rau nguồn thực phẩm giàu chất xơ, cung cấp vitamin khoáng chất quan trọng bữa ăn hàng ngày 2.38 Sản xuất rau có rau an tồn (RAT) hướng phát triển người dân, doanh nghiệp đẩy mạnh Bởi thực tế vấn đề ô nhiễm môi trường tác động mạnh đến thị hiếu tiêu dùng nhu cầu ngày cao người khái niệm rau Trong loại rau sử dụng lượng thuốc bảo vệ thực vật, chất kích thích bày bán tràn lan thị trường, ảnh hưởng không nhỏ tới sức khỏe người dân 2.39 Ở Việt Nam với khoảng 70% dân số hoạt động lĩnh vực nông nghiệp (NN) coi trọng vấn đề liên quan đến nông dân, NN nông thôn Để hướng tới NN bền vững việc sản xuất nông sản đưa vào sản xuất nhiều địa phương nước với nhiều giống trồng khác Nông sản với loại rau, củ, thực phẩm sử dụng ngày khơng thể thiếu gia đình Vậy để bước xây dựng phát triển NN theo hướng bền vững phải RAT theo tiêu chuẩn sản xuất Việt Nam giới 2.40 Tuy Phước huyện đồng nằm phía Nam tỉnh Bình Định, Tuy Phước có diện tích 21.987,2 diện tích đồng ven biển chiếm phần lớn Đây vùng có điều kiện tự nhiên (ĐKTN) thuận lợi cho sản xuất NN để phát triển RAT Hiện nay, nhu cầu RAT người dân ngày nhiều, nhiên ảnh hưởng biến đổi khí hậu (BĐKH) nên tình hình sản xuất rau gặp nhiều trở ngại 2.41 Trong thời gian qua địa phương sản xuất RAT Tuy nhiên, trình sản xuất chưa phát huy mạnh ĐKTN bị tác động BĐKH làm cho hiệu sản xuất chưa tương xứng với mạnh huyện 2.42 Vì vậy, thực đánh giá ĐKTN để xác định thuận lợi, khó khăn ứng phó với tác động BĐKH đến sản xuất RAT yêu cầu cấp bách, vừa có ý nghĩa mặt khoa học vừa có ý nghĩa mặt thực tiễn Đó lý chọn đề tài “Đánh giá ĐKTN phục vụ sản xuất RAT huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định bối cảnh BĐKH” Mục tiêu đề tài - Phân tích, đánh giá ĐKTN thực trạng sản xuất RAT huyện Tuy Phước - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển thích ứng với BĐKH sản xuất RAT theo hướng bền vững địa bàn huyện Tuy Phước Đối tượng phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: Các ĐKTN sản xuất RAT huyện Tuy Phước; loại rau cải xanh, rau muống, bí xanh, khổ qua đưa vào đánh giá thích nghi sinh thái - Phạm vi không gian: Nghiên cứu tập trung vào địa bàn số xã Phước Hiệp, Phước Sơn, Phước An huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định - Phạm vi thời gian: số liệu sử dụng từ 2010 - 2019 Nội dung nghiên cứu - Nghiên cứu sở lý luận tác động ĐKTN sản xuất NN nói chung sản xuất RAT nói riêng - Nghiên cứu ĐKTN, KT-XH huyện Tuy Phước ảnh hưởng đến sản xuất RAT - Đánh giá thích nghi sinh thái loại rau (rau cải xanh, rau muống, bí xanh, khổ qua) nhân tố sinh thái có huyện Tuy Phước - Nghiên cứu ảnh hưởng BĐKH đến sản xuất RAT - Nghiên cứu giải pháp sản xuất RAT áp dụng địa bàn sản xuất RAT huyện Phương pháp luận phương pháp nghiên cứu 5.1 Phương pháp luận 5.1.1 Quan điểm hệ thống 2.43 Quan điểm hệ thống quan điểm khoa học chung, phổ biến đặc trưng địa lý học Cơ sở quan điểm yếu tố tự nhiên lãnh thổ ln đa dạng có mối quan hệ biện chứng với nhau, chúng có tác động qua lại, ảnh hưởng lẫn tạo thành hệ thống động lực hở tự cân Chính vậy, tác động người vào hợp phần hay phận tự nhiên dẫn đến thay đổi khơng lường hết hoạt động tổng thể 2.44 Quan điểm hệ thống cho phép đề tài không nghiên cứu tổng hợp yếu tố tự nhiên tác động đến sản xuất RAT Tuy Phước mà xem xét chất, mối tương quan chặt chẽ yếu tố bối cảnh BĐKH Mặt khác, quan điểm tác giả vận dụng đánh giá, đề xuất giải pháp sản xuất RAT thích ứng với BĐKH 5.1.2 Quan điểm tổng hợp 2.45 Quan điểm tổng hợp quan điểm chủ đạo, giữ vai trò kim nam cho nghiên cứu địa lý mà đối tựợng nằm tổng hòa mối liên hệ chúng với Quan điểm tổng hợp nhìn thành phần cấu tạo lãnh thổ tự nhiên mối quan hệ tương tác lẫn theo quy luật vận động phức tạp 2.46 Vận dụng vào đề tài, nghiên cứu ảnh hưởng ĐKTN đến sản xuất RAT huyện Tuy Phước tác giả không xem xét phận tự nhiên mà phải nghiên cứu cách toàn diện ĐKTN, tài nguyên thiên nhiên mối quan hệ tương tác chúng Ngoài cần ý đến điều kiện KT - XH môi trường mối quan hệ tổng hợp với ĐKTN để từ đề xuất định hướng bố trí khơng gian sản xuất RAT thích hợp với điều kiện xã huyện Tuy Phước 5.1.3 Quan điểm sinh thái phát triển bền vững 2.47 Quan điểm sinh thái quan điểm có tính đại ngày ứng dụng rộng rãi nghiên cứu địa lý Quan điểm đòi hỏi việc khai thác lãnh thổ sử dụng tài nguyên phải quan tâm đến khía cạnh: kinh tế (đạt hiệu kinh tế cao) khía cạnh sinh thái (bảo vệ tài nguyên môi trường) Trong kết đề tài vận dụng quan điểm xem xét tác động người yếu tố tự nhiên như: địa hình, thảm thực vật, thổ nhưỡng, nguồn nước Đồng thời, sở quan điểm nghiên cứu đề xuất mơ hình sản xuất bền vững, phù hợp với lãnh thổ huyện Tuy Phước 5.2 Phương pháp nghiên cứu 5.2.1 Phương pháp thu thập, xử lí số liệu 2.48 Phương pháp thực sở kế thừa, phân tích tổng hợp nguồn tài liệu, tư liệu, số liệu thông tin liên quan cách có chọn lọc Dựa vào mục tiêu, nhiệm vụ nghiên cứu đề tài luận văn thu thập tư liệu, đồ ĐKTN, KTXH lãnh thổ huyện Tuy Phước loại đồ, báo cáo tổng kết, báo cáo quy hoạch tổng thể, nội dung phương hướng, mục tiêu phát triển; kế hoạch thực Chương trình Mục tiêu quốc gia ứng phó với BĐKH tỉnh Bình Định; số liệu thống kê thiệt hai lũ lụt gây huyện Tuy Phuớc 5.2.2 Phương pháp thống kê, phân tích 2.49 Các số liệu ĐKTN, KT-XH lãnh thổ huyện Tuy Phước thông tin khái quát ban đầu lãnh thổ nghiên cứu Tuy nhiên, để việc thực nội dung nghiên cứu đạt hiệu tồn thơng tin, số liệu thu thập kiểm tra đối chiếu, xử lí, tính tốn, thành lập bảng thống kê, biểu đồ để phân tích, so sánh, đánh giá đồng hóa, đảm bảo độ tin cậy, phục vụ cho việc đánh giá 5.2.3 Phương pháp điều tra, khảo sát thực địa 2.50 Thực địa phương pháp đặc thù nghiên cứu địa lý, tiến hành nhằm thu thập, bổ sung tài liệu; làm rõ đặc điểm phân hóa tự nhiên lãnh thổ trạng phát triển sản xuất RAT địa phương; kiểm chứng kết nghiên cứu Phương pháp tác giả tiến hành qua đợt thực địa tuyến địa điểm tiêu biểu thuộc khu vực huyện Trên sở đó, bổ sung, chỉnh sửa, cập nhật số liệu thơng tin thu thập để đưa vào phân tích, đánh giá 5.2.4 Phương pháp tham vấn 2.51 Đánh giá ĐKTN vấn đề phức tạp có liên quan tới lí luận nhiều ngành khoa học thực tiễn phát triển KT - XH Vì vậy, trình thực đề tài luận văn tác giả tham khảo ý kiến chuyên gia tình hình sản xuất, phát triển KT - XH, vấn đề môi trường trình biến đổi ĐKTN khu vực nghiên cứu bối cảnh BĐKH việc lựa chọn tiêu đánh giá rau Ngoài ra, trình thực địa tác giả tiến hành gặp gỡ, trao đổi với cán quản lí, lãnh đạo địa phương, cán khuyến nơng, vấn người dân địa phương điểm khảo sát nhằm nắm bắt, thu thập thơng tin tình hình sử dụng tài nguyên đất, tình hình sản xuất, hoạt động KT - XH địa phương Các thông tin yếu tố thực tiễn quan trọng giúp cho đề xuất luận văn mang tính ứng dụng, sát thực tế có tính khả thi 10 5.2.5 Phương pháp đồ hệ thông tin địa lý (GIS) 2.52 Đây phương pháp đặc thù khơng thể thiếu cơng trình nghiên cứu địa lý Nghiên cứu đồ, thành lập đồ việc bắt đầu việc kết thúc trình nghiên cứu địa lý, thể kết nghiên cứu cơng trình khoa học 2.53 Vận dụng phương pháp đề tài khai thác, thu thập tư liệu từ đồ đồ hành chính, địa hình, địa chất - địa mạo, thổ nhưỡng, trạng sử dụng đất, lớp phủ thực vật 2.54 Từ số liệu, kết tính tốn, mục tiêu nội dung đồ, khuôn khổ luận văn tiến hành biên tập xây dựng đồ chuyên đề (bản đồ địa hình, đồ khí hậu, đồ thổ nhưỡng, đồ trạng thảm thực vật ) đồ phân hạng thích nghi sinh thái 5.3 Nguồn liệu 2.55 Cơ sở tài liệu thực luận văn bao gồm: - Các tài liệu, giáo trình sở lý thuyết đánh giá tổng hợp ĐKTN TNTN; đề tài luận án, luận văn cơng trình nghiên cứu có liên quan đến nội dung nghiên cứu đề tài - Các số liệu thống kê dân cư, KT - XH năm 2019 - Các văn pháp quy, báo cáo phịng Tài ngun Mơi trường, phịng NN phát triển Nông thôn huyện Tuy Phước; báo cáo tổng kết, báo cáo quy hoạch tổng thể phát triển KT - XH giai đoạn 2015 - 2020 quy hoạch sử dụng đất đến năm 2020 - Nguồn liệu đồ: địa hình, đất, trạng sử dụng đất năm 2019 huyện Tuy Phước Ý nghĩa khoa học ý nghĩa thực tiễn đề tài - Ý nghĩa khoa học 2.56 + Góp phần sở lý luận đánh giá ĐKTN nói chung đánh ... hướng dẫn: TS PHAN THÁI LÊ LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan đề tài: “Đánh giá điều kiện tự nhiên phục vụ sản xuất rau an toàn huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định bối cảnh biến đổi khí hậu ” cơng trình... an toàn bối cảnh biến đổi khí hậu 2.66 Chương 2: Đánh giá điều kiện tự nhiên ảnh hưởng đến sản xuất rau an tồn huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định 2.67 Chương 3: Các giải pháp sản xuất rau an tồn... với biến đổi khí hậu huyện Tuy Phước, tỉnh Bình Định 12 2.68 Chương 2.69 CƠ SỞ LÝ LUẬN CỦA NGHIÊN CỨU ĐIỀU KIỆN 2.70 • • 2.71 TỰ NHIÊN PHỤC VỤ SẢN XUẤT RAU AN TỒN TRONG 2.72 1.1 ••• 2.73 BỐI CẢNH