ĐỀ tài GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC tế CHO sản PHẨM THỦY sản của VIỆT NAM

TRƯỜNG CAO ĐẲNG CÔNG THƯƠNG TP HCM KHOA QUẢN TRỊ KINH DOANH TIỂU LUẬN MÔN MARKETING QUỐC TẾ ĐỀ TÀI: GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM Ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH Chuyên ngành: QUẢN TRỊ KINH DOANH TỔNG HỢP Giảng viên hướng dẫn: Bùi Thị Thanh Phượng Sinh viên thực hiện: Trương Ngọc Trâm Anh MSSV: 2119120142Lớp: CCQ1912E TP Hồ Chí Minh, 2021 PHIẾU NHẬN XÉT CỦA GIẢNG VIÊN HƯỚNG DẪN Họ tên sinh viên: TRƯƠNG NGỌC TRÂM ANH MSSV: 2119120142 Lớp : CCQ1912E Khoa : QTKD Tên đề tài : Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam STT Điểm tối đa Nội dung Điểm trình nghiên cứu/kiến tập - Ý thức nghiên cứu & chấp hành - Kết cấu nội dung đề tài - Hình thức trình bày Điểm thực tiểu luận Phương pháp trình bày Nội dung gắn với tên đề tài Mục tiêu, phạm vi đề tài rõ ràng Mơ tả đầy đủ tình hình thực tế đơn vị nghiên cứu/kiến tập, phân biệt rõ khác biệt thực tế lý thuyết 2,0 0,5 0,5 1,0 8,0 1,0 1,0 1,0 2,5 Nhận xét rút học kinh nghiệm có tính thuyết phục 2,5 Cộng 10 Điểm đánh gía thực tiểu luận Điểm đạt Ghi /10 Bằng chữ: … … … … … … … Ngày Giảng viên chấm (ký, ghi rõ họ tên) tháng năm 2021 Giảng viên chấm (ký, ghi rõ họ tên) DANH MỤC CÁC BIỂU ĐỒ Biểu đồ 2.1 Sản lượng thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Biểu đồ 2.2 Sản lượng nuôi trồng thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Biểu đồ 2.3 Sản lượng khai thác thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Biểu đồ 2.4 Xuất thủy sản Việt Nam năm 1997- 2020 Biểu đồ 2.5 Sản phẩm xuất năm 2020 Biểu đồ 2.6 Thị trường nhập năm 2020 MỤC LỤC PHẦN MỞ ĐẦU 1 Lý chọn đề tài nghiên cứu Mục đích nghiện cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu .1 Phương pháp nghiên cứu Kết cấu tiểu luận CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ 1.1 Khái niệm thị trường 1.2 Khái quát chung marketing quốc tế 1.2.1 Khái niệm marketing 1.2.2 Khái niệm marketing quốc tế 1.3 Tầm quan trọng cần thiết marketing quốc tế 1.3.1 Những lợi ích marketing quốc tế 1.3.2 Những lý thúc đẩy công ty tiếp cận với marketing quốc tế CHƯƠNG II: GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu khái quát sản phẩm thủy sản Việt Nam 2.1.1 Khái quát ngành thủy sản Việt Nam 2.1.2 Tình hình sản xuất thủy sản 2.1.3 Tình hình xuất thủy sản 2.2 Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam 10 2.2.1 Giải pháp chiến lược sản phẩm thủy sản Việt Nam 10 2.2.2 Giải pháp chiến lược giá thuỷ sản Việt Nam 12 2.2.3 Giải pháp chiến lược phân phối thuỷ sản Việt Nam 14 CHƯƠNG III KẾT LUẬN 16 TÀI LIỆU KHAM KHẢO 17 MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài nghiên cứu Nhận thấy nguồn thuỷ sản nước ta dồi , phong phú chất lượng Đứng thứ sản lượng sản xuất quy mô xuất hải sản Tốc độ tăng trưởng nghành ổn định, nửa đầu năm 2020 có suy giảm số nước cụ thể là: Arad Saudi giảm 76% đạt 0.04 triệu USD; Iraq giảm 61% đạt 2,5 triệu USD; Ấn Độ giảm 60% đạt 5,5 triệu USD Trong số thị trường xuất thủy sản Việt Nam, thị trường EU coi thị trường xuất thủy sản chiến lược Việt Nam với thị phần chiếm 25,7% tổng kim ngạch xuất (so với Mỹ 16% Nhật Bản 19% ) Mặc dù gặp khủng hoảng song châu Âu thị trường nước quan trọng mặt hŕng thuỷ sản Việt Nam Song EU thị trường cňn nhiều hội phát triển mà nghành thuỷ sản Việt Nam chưa khai thác Thấy tiềm vấn đề khiến Việt Nam chưa thể vươn lên đứng đầu giới ngành này, nên tác giả định chọn đề tài: “Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam” Mục đích nghiện cứu Nghiên cứu lý thuyết nội dung tầm quan trọng marketing phát triển thị trường quốc tế Xác định phân tích giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Đề xuất nhóm giải pháp nhằm nâng cao marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Đối tượng phạm vi nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Phạm vi nghiên cứu Đề tài tập trung nghiên cứu việc phân tích giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Thời gian nghiên cứu từ ngày 15/6/2021 đến ngày 29/6/2021 Phương pháp nghiên cứu Để thực đề tài sử dụng tổng hợp phương pháp nghiên cứu: phương pháp nghiên cứu tài liệu Kết cấu tiểu luận Phần nội dung: gồm chương Chương I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ Chương II GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM Chương III KẾT LUẬN CHƯƠNG I CƠ SỞ LÝ LUẬN CHUNG VỀ MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ 1.1 Khái niệm thị trường Thị trường nơi mua bán hàng hoá, nơi gặp gỡ để tiến hành hoạt động mua bán người mua người bán Thị trường biểu thu gọn trình mà thơng qua định tổ chức,đơn vị kinh tế tiêu dùng mặt hàng Các định doanh nghiệp sản xuất gì, sản xuất định người lao động việc làm bao lâu, cho định giá Thị trường kết hợp cung cầu, người mua người bán bình đẳng cạnh tranh Số lượng người mua người bán nhiều hay phản ánh quy mơ thị trường lớn hay nhỏ 1.2 Khái quát chung marketing quốc tế 1.2.1 Khái niệm marketing Marketing trình kinh doanh tạo mối quan hệ làm hài lòng khách hàng Tập trung vào khách hàng, thành phần hàng đầu quản lý doanh nghiệp 1.2.2 Khái niệm marketing quốc tế Marketing quốc tế tiếng Anh International Marketing Marketing quốc tế trình nhận dạng hàng hóa dịch vụ mà khách hàng nước ngồi mong muốn sau cung cấp chúng nơi, giá 1.3 Tầm quan trọng cần thiết marketing quốc tế 1.3.1 Những lợi ích marketing quốc tế Việc mở rộng hoạt động thị trường giới cho phép công ty, lớn nhỏ, tăng tỷ lệ lợi nhuận cách mà doanh nghiệp nước khơng có Thứ nhất, công ty hoạt động phạm vi quốc tế đạt mức doanh số lớn nhờ thực chuyển giao khả riêng biệt Các khả riêng biệt định nghĩa điểm mạnh cho phép công ty dạt hiệu quả, chất lượng, đổi mới, nhạy cảm với khách hàng cao Những điểm mạnh thường thể sản phẩm đưa mà cơng ty khác khó làm theo bắt chước Như vậy, khả riêng biệt tạo tảng cho lợi cạnh tranh công ty Chúng làm cho cơng ty hạ tháp chi phí việc tạo giá trị và/hoặc thực hoạt động tạo giá trị theo cách dẫn đến khác biệt hóa đặt giá cao Với khả riêng biệt có giá trị, cơng ty thường đạt mức doanh số khổng lồ việc thực khả riêng biệt sản phẩm sản xuất ra, cho thị trường nước ngồi mà đối thủ địa thiếu khả sản phẩm tương tự Thứ hai, nhờ hoạt động quốc tế, doanh nghiệp thực lợi theo vị trí Lợi vị trí lợi phát sinh từ việc thực hoạt động tạo giá trị vị trí tối ưu hoạt động đó, nơi giới (với chi phí vận chuyển hàng rào thương mại cho phép) Định vị hoạt động tạo giá trị vị trí tối ưu cho hoạt động có hai ảnh hưởng: hạ thấp chi phí việc tạo giá trị, giúp cơng ty đạt vị cạnh tranh nhờ chi phí thấp; giúp cơng ty khác biệt hóa sản phẩm đặt giá cao Do đó, nỗ lực thực hóa lợi vị trí qn với chiến lược cấp doanh nghiệp nói chung chi phí thấp khác biệt hóa sản phẩm Thứ ba, việc tham gia vào hoạt động quốc tế cho phép doanh nghiệp hạ thấp chi phí nhờ có lợi qui mơ hiệu ứng "đường cong kinh nghiệm" Lợi qui mô cho phép giảm chi phí cố định sản phẩm chia chi phí cố định theo mức sản lượng lớn Tác động đường cong kinh nghiệm làm giảm chi phí khả biến đơn vị sản phẩm nâng cao kỹ năng, kỹ xảo người lao động Tuy nhiên, hiệu kinh tế theo quy mơ khơng có thị hiếu khách hàng nước đặc điểm khác nước khác đòi hỏi số điều chỉnh sản phẩm - phụ thuộc vào sản phẩm liên quan phương pháp sản xuất sản, phẩm Hơn nữa, cần lưu ý chi phí cho việc thâm nhập vào thị trưởng (quảng cáo xúc tiến, thiết lập mạng lưới phân phối v.v ) 1.3.2 Những lý thúc đẩy công ty tiếp cận với marketing quốc tế Ngồi lợi ích kể trên, xu hướng buộc doanh nghiệp ngày phải tham gia nhiều vào thị trường quốc tế thúc đẩy thực hành thông thạo quản trị marketing quốc tế bao gồm: - Hiện nay, việc phát triển sản phẩm thường cần q nhiều chi phí Trong nhiều trường hợp cơng ty có ý dịnh giới thiệu sản phẩm phải nhìn nhận theo triển vọng quốc tế để thu dược lợi nhuận từ nhiều nơi để bù đấp chi phí - Doanh thu kiếm từ bán hàng quốc tế cao khuyến khích cơng ty bắt đầu thực nghiên cứu phát triển sản phẩm lâu dài tao cho công ty lợi cạnh tranh - Các kế hoạch cơng ty bám sát hàng loạt hội quốc tế - Thị trường nước cạnh tranh mạnh mẽ số thị trường nước ngồi khơng có cạnh tranh - Sự giảm sút bất ngờ từ nhu cầu thị trường nước bù đắp việc phát triển mở rộng nhu cầu nước khác CHƯƠNG II GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu khái quát sản phẩm thủy sản Việt Nam 2.1.1 Khái quát ngành thủy sản Việt Nam Việt Nam nằm bên bờ Tây Biển Đơng, biển lớn Thái Bình Dương, có diện tích khoảng 329.560 km2, có bờ biển dài 3260 km Vùng nội thủy lãnh hải rộng 226.000 km2, vùng biển đặc quyền kinh tế rộng triệu km2 với 4.000 đảo, tạo nên 12 vịnh, đầm phá với tổng diện tích 1.160 km2 che chắn tốt dễ trú đậu tàu thuyền Tổng sản lượng thủy sản (2020) 8,4 triệu Giá trị XK (2020) 8,5 tỷ USD Lực lượng lao động triệu người Thủy sản xác định ngành kinh tế mũi nhọn quốc gia: Chiếm 4-5% GDP; 9-10% tổng kim ngạch XK quốc gia Đứng thứ giá trị XK (sau: điện tử, may mặc, dầu thơ, giày dép) 2.1.2 Tình hình sản xuất thủy sản - Sản lượng thủy sản: Từ 1995 – 2020: Sản lượng thủy sản VN tăng mạnh, tăng gấp lần, từ 1,3 triệu năm 1995 lên 8,4 triệu năm 2020, tăng trưởng trung bình hàng năm 8% Trong đó, sản lượng NTTS chiếm 54%, khai thác chiếm 46% Biểu đồ 2.1 Sản lượng thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) - Nuôi trồng thủy sản: Từ 1995-2020: Sản lượng nuôi trồng thủy sản Việt Nam tăng gấp 11 lần, tăng trưởng TB hàng năm 10% từ 415 nghìn lên gần 4,6 triệu Nuôi trồng thủy sản phục vụ cho xuất tập trung chủ yếu ĐBSCL (chiếm 95% tổng sản lượng cá tra 80% sản lượng tôm) Biểu đồ 2.2 Sản lượng nuôi trồng thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) - Các lồi ni Việt Nam Năm 2020: diện tích ni thủy sản nước 1,3 triệu 10.000.000 m3 nuôi lồng (7.500.000 m3 lồng nuôi mặn lợ 2.500.000 m3 nuôi ngọt); Sản lượng nuôi 4,56 triệu Trong đó, tơm ni 950.000 (tơm sú đạt 267,7 nghìn tấn, tơm chân trắng 632,3 nghìn tấn, tơm khác 50.000 tấn), cá tra 1.560.000 Cả nước có 2.362 sở sản xuất giống tôm nước lợ (1.750 sở giống tôm sú 612 sở giống tôm chân trắng) Sản xuất 79,3 triệu tôm giống (tôm sú 15,8 triệu con; tôm chân trắng 64,1 triệu Riêng khu vực ĐBSCL có khoảng 120 sở sản xuất giống cá tra bố mẹ, gần 4.000 ương dưỡng cá tra giống; sản xuất khoảng tỷ cá tra giống Diện tích ni biển 260 nghìn 7,5 triệu m3 lồng; sản lượng đạt 600 nghìn Trong ni cá biển 8,7 nghìn 3,8 triệu m3 lồng, sản lượng 38 nghìn tấn; nhuyễn thể 54,5 nghìn ha, 375 nghìn tấn; tơm hùm 3,7 triệu m3 lồng, 2,1 nghìn tấn; rong biển 10.150 ha, 120 nghìn tấn; cịn lại cua biển đối tượng nuôi khác: cá nước lạnh (cá hồi, cá tầm…đạt 3.720 tấn, cao lần so với năm 2015 (1.585 tấn) - Khai thác Từ 1995 – 2020: Sản lượng khai thác thủy sản Việt Nam tăng gấp lần, tăng trường trung bình năm 6% từ 929 nghìn lên 3,85 triệu + Năm 2020: Tồn quốc có 94.572 tàu cá Trong đó: 45.950 tàu cá dài 6-12m, 18.425 tàu dài 12-15m, 27.575 tàu dài 15-24m, 2.662 dài >24m) Cả nước có 4.227 tổ đội hoạt động với 29.588 tàu cá, 179.601 lao động biển + Nghề lưới kéo 17.078 tàu, chiếm 18,1%; nghề lưới vây 7.212 tàu, chiếm 7,6%; nghề lưới rê 33.538, chiếm 35,5%; nghề câu 16.043 tàu, chiếm 17%; nghề khác 17.543 tàu, chiếm 18,5%; tàu dịch vụ hậu cần 3.158 chiếc, chiếm 3,3% Biểu đồ 2.3 Sản lượng khai thác thủy sản Việt Nam năm 1995- 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) 2.1.3 Tình hình xuất thủy sản - Xuất thủy sản: Từ 1997-2020 XK tăng gấp 11 lần, tăng trưởng trung bình hàng năm 10% từ 758 triệu USD lên 8,5 tỷ USD Biểu đồ 2.4 Xuất thủy sản Việt Nam năm 1997- 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) - Sản phẩm xuất thủy sản chủ yếu tôm cá tra + XK tôm chiếm tỷ trọng cao nhất, tăng trưởng cao ổn định Từ 1998-2020: XK tăng gấp lần từ 457 triệu USD lên 3,73 tỷ USD năm; tăng trưởng TB hàng năm 10% Tỷ lệ tổng TS ngày gia tăng: từ 36% đến 50% + XK cá tra tăng gấp 162 land từ 9,3 triệu USD lên 1,5 tỷ USD; tăng trưởng TB hàng năm 26% Tuy nhiên, tỷ lệ giảm từ 32% xuống 18% + XK hải sản chiếm 30- 35% tổng XK thủy sản Từ 1998 – 2020: Kim ngạch tăng gấp 10 lần 315 triệu USD lên 3,2 tỷ USD; tăng trưởng TB hàng năm 11% Biểu đồ 2.5 Sản phẩm xuất năm 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) - Thị trường xuất Việt Nam: XK thủy sản sang 160 thị trường giới Trong top 10 thị trường gồm: Mỹ, EU, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc, ASEAN, Australia, Anh, Canada, Nga, chiếm khoảng 92-93% tổng XK thủy sản Việt Nam Trong top thị trường lớn (Mỹ, EU, Nhật Bản, Trung Quốc, Hàn Quốc ASEAN), năm gần đây, XK sang EU chững lại, sang ASEAN, Hàn Quốc ổn định, XK sang Trung Quốc tăng trưởng mạnh nhất, XK sang Mỹ Nhật Bản trì tăng trưởng khả quan Biểu đồ 2.6 Thị trường nhập năm 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) 2.2 Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam 2.2.1 Giải pháp chiến lược sản phẩm thủy sản Việt Nam Có thể nói, vấn đề đảm bảo chất lượng an tồn vệ sinh thực phẩm có tầm quan trọng sống hoạt động xuất hàng thuỷ sản Việt Nam Chúng ta thấm thía điều qua ví dụ cụ thể trường hợp Thái Lan, trở thành nước xuất thuỷ sản hàng đầu giới nhờ việc quốc gia tập trung nỗ lực ngành thuỷ sản, tư nhân nhà nước để cải tiến chất lượng hàng thuỷ sản xuất Vấn đề sản xuất nguyên liệu Việt Nam có nhiều bất cập, đó, nguyên liệu đầu vào cho hoạt động sản xuất chế biến hàng thuỷ sản xuất Do vậy, để cải tiến chất lượng hàng thuỷ sản Việt Nam, nhiệm vụ trước mắt giải vấn đề nguyên liệu Để khắc phục tình trạng thiếu nguyên liệu, cần tập trung biện pháp tích cực để đẩy mạnh sản xuất vùng nuôi thuỷ sản Công tác khuyến nông, khuyến ngư cần phải triển khai sâu rộng đến hộ nuôi tăng cường tuyên truyền cách cụ thể để người sản xuất trực tiếp áp dụng vào thực tế, việc chọn giống sạch, có chất lượng, tuân thủ quy trình ni 10 Các nhà máy chế biến phải đẩy mạnh kiểm tra nguyên liệu trước đưa vào sản xuất, tránh tình trạng chế biến thành phẩm khơng đủ chất lượng, điều cán thiết phải tăng cườnmg lực chế biến phục vụ xuất Như biết, lực chế biến hàng thuỷ sản năm qua có bước tiến lớn, song khơng phải mà quên nước khác bước đẩy mạnh lĩnh vực Do vậy, doanh nghiệp xuất thuỷ sản Việt Nam cần phải quy hoạch lại hệ thống sở chế biến thuỷ sản để tiếp tục đầu tư nâng cấp xây dụng mới, cụ thể là: - Đầu tư xây dựng số sở chế biến đôi với mở rộng, nâng cấp đồng sở hạ tắng, điều kiện sản xuất, đổi công nghệ, đổi trang thiết bị, thực đấu tư chiếu sâu cho số sở chế biến thuỷ sản có, có đủ điều kiện mở rộng nâng cấp - Đẩy mạnh việc áp dụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến ISO đặc biệt HACCP cho sở chế biến thuỷ sản áp đụng hệ thống quản lý chất lượng tiên tiến, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm chất lượng sản phẩm xuất - Phát triển hồn thiện cơng nghệ nuôi trồng thuỷ sản cho đối tượng nuôi có giá trị kinh tế cao Hồn thiện cơng nghệ sản xuất giống sản xuất thức ăn phục vụ ni tróng thuỷ sản - Duy trì hệ thống quản lý chất lượng theo GMP, SSOP HACCP sở chế biến hải sản nhằm đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng xuất - Hình thành vùng sản xuất nuôi trồng thuỷ sản với quy mô lớn, tạo thành chuỗi phát triển công nghiệp nghé cá với khu công nghiệp tập trung nhàm chế biến gia công thuỷ sản xuất khẩu, nâng cao giá trị sản phẩm xuất 11 Việc đưa nhanh công tác nuôi trồng để phát triển lồi thuỷ đặc sản có giá trị xuất khầu cao, chủ yếu nghêu, ngao, sò huyết, ốc hương, trai ngọc, diệp, bào ngư, hầu vùng ven biển giải pháp thích hợp với diều kiện sống ngày phát triển giới ngày Tuy nhiên, trước mắt doanh nghiệp Việt Nam cần phải tập trung phát triển mặt hàng thuỷ sản xuất truyền thống thời gian qua Có thể điểm qua số giải pháp thích hợp việc phát triển chủng loại thuỷ sản xuất Việt Nam thời gian tới sau : - Tổ chức rộng rãi việc ni cá biển có giá trị xuất cao : song, hóng cam, giị, vược, mãng, bóng, bớp phương thức ni lóng bè ni cao triều để hướng đến thị trường có mức sống cao Mỹ, Nhật Bản, EU, … - Việt Nam có số lượng lớn diện tích ao hồ, nên tập trung nuôi loài thuỷ sản nước phục vụ cho xuất cá rõ phi đơn tính, cá bống tượng, ba sa, cá tra, cá quả, cá thác lác, ba ba, lươn, ếch Những loại chủ yếu nuôi ao hồ nhỏ, ruộng trũng nuôi hồ chứa - Đồng thời, Việt Nam cần tăng cường mặt hàng xuất khác cá hộp, loại thực phẩm phối chế có gốc thuỷ sản đặc sản cua, ghẹ, rong biển, tăng nhanh số loại thuỷ sản khác loài da gai (hải sâm, cầu gai), loài ếch, baba, trai ngọc artermia sản phẩm hộp thuỷ sản Xu hướng số quốc gia phát triển thích dùng sản phẩm thủy sản chế biến sẵn Thực tế nhiều năm nay, tôm đối tượng ni trổng thuỷ sản, mang lại giá trị kinh tế cao Dự đoán, xu hướng tổn thời gian tới Với hầu hết thị trường tồn giới, tơm loại mặt hàng nhập chủ lực 2.2.2 Giải pháp chiến lược giá thuỷ sản Việt Nam Điều cần thiết trước tiên phải có phương pháp tính giá phù hợp đảm bảo, mức giá thực tế ấn định, chi phí cá biệt, điều kiện thị trường mục tiêu xuất cân nhắc cách thoả đáng nguyên tắc giá phải bù đấp chi phí có lãi Trước hết doanh nghiệp cán phải xác định giá vốn 12 thuỷ sản xuất sở giá mức bình thường với chi phí chế biến, lưu thơng xuất hợp lý kết hợp yếu tố cung, cầu Việc định giá doanh nghiệp xuất nên sử dụng cơng cụ thúc đẩy tích cực cách cho hưởng : - Các khoản chiết khấu giảm giá - Giảm giá khách hàng thường xuyên nhập hay với số lượng lớn - Giá nên trì thống thị trường mục tiêu: + Đối với mặt hàng thuỷ sản có chất lượng tương đối cao : song, hồng, cam, giị, vược, mãng, bóng, bớp giá nên so sánh với giá xuất Thái Lan - nước xuất thuỷ sản hàng đầu giới + Đối với sản phẩm thuỷ sản có chất lượng trung bình thấp doanh nghiệp xuất thuỷ sản nên so sánh với giá bán Trung Quốc, Ấn Độ Ngoài việc tính tốn xác định giá vốn thuỷ sản xuất cán áp dụng chiến lược giá khu vực thị trường mục tiêu: - Đối với thị trường lớn địi hỏi sản phẩm có chất lượng cao Bắc Mỹ, EU, Nhật Bản, áp dụng mức giá cao so với khu vực thị trường khác không cao giá đối thủ cạnh tranh Thái Lan, Trung Quốc, Những khu vực quốc gia thị trường thuỷ sản khốc liệt, lẽ có nhiều nước xuất tham gia vào khu vực thị trường Nếu giá xuất thuỷ sản không đảm bảo cạnh tranh khó để tổn đứng vững - Đối với thị trường Trung Quốc, ASEAN, doanh nghiệp xuất thuỷ sản Việt Nam cần tham khảo giá bán chung nước xuất khác vào khu vực thị trường để áp dụng mức giá phù hợp nhất, cố gắng tăng giá xuất cho ngang với đối thủ điều kiện đảm bảo cạnh tranh 13 Về điều kiện bán hàng : Trong tình hình thực tế Việt Nam nay, doanh nghiệp xuất thuỷ sản thường chào hàng giá FOB, điều gây bất lợi cho phía Việt Nam khơng tận dụng phí chuyên chở xuất Do vậy, doanh nghiệp xuất thuỷ sản Việt Nam nên hướng tới mục tiêu bán hàng giá CIF tương lai gắn, lẽ hàng năm Việt Nam xuất thủy sản với khối lượng lớn Về điều kiện toán : Các công ty xuất thuỷ sản tăng nhanh kim ngạch xuất thay trả trước tiền mặt, áp dụng tốn tín dụng, nhiên làm tăng chi phí có nhiều rủi ro Giải pháp trước mắt cho doanh nghiệp xuất Việt Nam nói chung ngành thuỷ sản nói riêng nên áp dụng tốn tín dụng trả (L/C at sight) Ngoài ra, doanh nghiệp nên kết hợp với VASEP để có biện pháp giảm chi phí sản xuất cách hợp lý, cách: Cải tiến kỹ thuật nuôi trồng thuỷ sản; Cải tiến đầu tư khâu khai thác thuỷ sản; Đầu tư cải tiến hệ thống chế biến hàng thuỷ sản xuất khẩu; Thực hợp lý kênh phân phối nội địa nhằm làm giảm chi phí lưu thơng xuất khẩu, góp phần giảm giá thành xuất Chiến lược giá xuất khâu quan trọng nhằm mục đích vừa đảm bảo khuyến khích sản xuất khai thác phát triền, ổn định số lượng chất lượng cho xuất thuỷ sản Việt Nam 2.2.3 Giải pháp chiến lược phân phối thuỷ sản Việt Nam Việc xác định giá điều kiện thay đổi mặt hàng cho phù hợp với thị trường thật khó khăn làm cho sản phẩm đến tay người tiêu dùng nội địa lăn xuất phức tạp nhiều Điều không phụ thuộc vào khả doanh nghiệp xuất mà vào phong tục tập quán, khoảng cách địa lý, trình độ dân trí, mức thu nhập thị trường (Văn hoá, Xã hội, Kinh tế nước nhập khẩu) 14 Các doanh nghiệp Việt Nam xuất thuỷ sản trực tiếp vào thị trường tiêu thụ khơng nhiều, chủ yếu xuất qua trung gian môi giới trung tâm tái xuất Singgapor, Hồng kơng Chúng ta hồn tồn chưa sử dụng hình thức đại lý bán hàng thuỷ sản nước tiêu thụ lớn Nhật Bản, EU, Bắc Mỹ, nên không tận dụng hội thị trường để đẩy mạnh xuất Trong tình vậy, việc doanh nghiệp sử dụng kènh phân phối cán thiết nhằm khai thác triệt để ưu điểm trung gian : thị trường, sách tài Đối với doanh nghiệp có kim ngạch xuất thuỷ sản lớn vài thị tnường cản rút ngắn kènh phân phối cách mở văn phịng đại diện thị trường hay bán qua đại lý (nơi có mức tiêu thụ lớn cơng ty) Qua cơng ty có điều kiện nắm bắt kịp thời thơng tin có liên quan : thời vụ khai thác thuỷ sản, giá thuỷ sản, luật pháp nước sở mặt hàng thuỷ sản nhập khẩu, hướng phát triển, nhu cầu tiêu thụ thuỷ sản người dân, đồng thời mở rộng việc chọn đối tác giao dịch, tăng lượng hàng thuỷ sản xuất Đối với cơng ty chưa có thị trường ổn định lâu dài phải thực việc bán hàng qua người nhập hay văn phịng đại diện cơng ty nước ngồi Việt Nam Khi công ty thực việc đầu tư, hình thành vùng nguyên liệu thuỷ sản ổn định sản phẩm thị trường nước tín nhiệm rút ngắn kênh phân phối thị trường nước ngồi Do tinh hình chung doanh nghiệp xuất Việt Nam năm qua nhiều hạn chế nên việc chọn lựa kênh phân phối cách xác, chọn trung gian việc tổ chức thực chức trung gian vấn để định thành công công tác Marketing Các doanh nghiệp xuất thuỷ sản khơng nằm ngồi xu hướng chung đó, cản thiết phải xây dựng hệ thống, mạng lưới kinh doanh phục vụ công tác xúc tiến Các công ty nên tiếp tục khảo sát, mở rộng mạng lưới phân phối thị trường thuỷ sản có tiểm lớn lâu EU, Bắc Mỹ Nhật Bản thời gian tới phải thị trường phát triển Trung Quốc, ASEAN, 15 Thực tốt chiến luợc phân phối thị trường nội địa xuất khắc phục nhược điểm cịn tón phân phối lưu thông thuỷ sản Việt Nam Khi đó, đoanh nghiệp chế biến xuất thuỷ sản chủ động mua nguyên liệu đầu vào xuất mà không gây biến động giá từ nước bị ếp giá từ nước ngoài, tạo nên hợp lý q trình từ Khai thác, ni tróng - Chế biến phục vụ xuất - Vận chuyển Xuất Việc vận chuyển thuỷ sản từ tỉnh phía Nam sang Trung Quốc chưa thuận lợi, đường bộ, chi phí vận chuyển cao Điều khơng kích thích doanh nghiệp xuất thuỷ sản phía Nam nước ta hướng tới thị trường Trong đó, Trung Quốc lại thị trường rộng lớn đáy tiếm nhập thuỷ sản, nguồn cung cấp sản phẩm thuỷ sản xuất lại chủ yếu tập trung khu vực phía Nam Sự mâu thuẫn lớn ảnh hưởng không nhỏ tới kim ngạch xuất thuỷ sản Việt Nam sang quốc gia láng giếng Đẻ giải vấn để này, khơng thể có cá nhân doanh nghiệp giải mà cần có hỗ trợ tích cực từ phía Nhà nước, góp phần nâng cao chất lượng phân phối thuỷ sản xuất sang Trung Quốc nói riêng giới nói chung CHƯƠNG III KẾT LUẬN Việc nghiên cứu thị trường thủy sản Việt Nam đưa cho giáp pháp nhằm khắc phục hạn chế thuỷ sản Việt Nam, mở bước cho ngành thuỷ sản, từ dó dưa ngành phát triển phù hợp với xu nhu cầu chung giới, hội nhập với nước khu vực giới Đồng thời giúp ngành thuỷ sản xuất nhiều mặt hàng hơn, nâng cao gía trị xuất khẩu, đóng góp vào GDP nhiều Qua việc nghiên cứu cho thấy dược vai trò, cần thiết công cụ marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Đồng thời tạo nên ưu cho sản phẩm ta có khả cạnh 16 tranh với sản phẩm nước ngồi Từ khẳng định vị nước ta trường quốc tế, đua nước ta sánh vai với cường quốc giới Do trình độ hiểu biết hạn chế viết em có nhiều thiếu sót, nghiên cứu vài giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam 17 TÀI LIỆU KHAM KHẢO - Giáo trình “Marketing quốc tế” - Trung tâm thông tin- VASEP (http://www.vasep.com.vn) - Báo điện tử: http://www.vnexpress.net 18 ... quốc tế Xác định phân tích giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam Đề xuất nhóm giải pháp nhằm nâng cao marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm. .. tiếp cận với marketing quốc tế CHƯƠNG II: GIẢI PHÁP MARKETING PHÁT TRIỂN THỊ TRƯỜNG QUỐC TẾ CHO SẢN PHẨM THỦY SẢN CỦA VIỆT NAM 2.1 Giới thiệu khái quát sản phẩm thủy sản Việt Nam 2.1.1... 2.6 Thị trường nhập năm 2020 Nguồn: (Vasep.com.vn) 2.2 Giải pháp marketing phát triển thị trường quốc tế cho sản phẩm thủy sản Việt Nam 2.2.1 Giải pháp chiến lược sản phẩm thủy sản Việt Nam Có