Đánh giá khả năng kết hợp và khả năng tạo ưu thế lai của các dòng dưa lưới trồng tại thành phố quy nhơn, bình định

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN VÕ TOÀN KHAN ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KẾT HỢP VÀ KHẢ NĂNG TẠO ƯU THẾ LAI CỦA CÁC DÒNG DƯA LƯỚI TRỒNG TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN, BÌNH ĐỊNH LUẬN VĂN THẠC SĨ SINH HỌC THỰC NGHIỆM ••••• Bình Định, năm 2020 TRƯỜNG ĐẠI HỌC QUY NHƠN BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VÕ TOÀN KHAN ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KẾT HỢP VÀ KHẢ NĂNG TẠO ƯU THẾ LAI CỦA CÁC DÒNG DƯA LƯỚI TRỒNG TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN, BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành: Sinh học thực nghiệm Mã số: 42 01 14 Người hướng dẫn: TS Hồ Huy Cường LỜI CAM ĐOAN - Tôi xin cam đoan rằng, số liệu kết nghiên cứu luận văn trung thực chưa sử dụng để bảo vệ học vị - Tôi xin cam đoan rằng, giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn luận văn rõ nguồn gốc Bình Định, tháng 10 năm 2020 rri r _ • ? w Tác giả luận văn LỜI CẢM ƠN Trong suốt trình học tập thực tiễn nghiên cứu đề tài, nhận quan tâm Khoa, nhà trường, giúp đỡ tận tình thầy cơ, đồng nghiệp, bạn bè gia đình Nhân dịp này, tơi xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến TS Hồ Huy Cường, TS Nguyễn Trường Giang, ThS Lê Đức Dũng anh chị cán môn Rau, hoa cảnh - Viện Khoa học Kỹ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung tận tình giúp đỡ, hướng dẫn tơi thực đề tài hồn thành luận văn tốt nghiệp Tôi xin trân trọng cảm ơn thầy Bùi Hồng Hải thầy cô tổ Sinh - Khoa Khoa học Tự nhiên - Trường Đại học Quy Nhơn tạo điều kiện, hướng dẫn, giúp đỡ tơi suốt q trình học tập, nghiên cứu để hồn thành luận văn Nhân dịp này, tơi xin trân trọng cảm ơn gia đình, bạn bè tạo điều kiện giúp đỡ suốt trình học tập nghiên cứu Bình Định, tháng 10 năm 2020 rri < _ _•? Tác giả luận văn w MỤC LỤC •• LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN .ii MỤC LỤC iii DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU, CHỮ VIẾT TẮT vi DANH MỤC BẢNG vii DANH MỤC BIỂU ĐỒ viii MỞ ĐẦU 1 Đặt vấn đề Mục tiêu nghiên cứu đề tài .2 Ý nghĩa khoa học thực tiễn CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Nguồn gốc, lịch sử phát triển dưa lưới 1.2 Đặc điểm sinh học yêu cầu ngoại cảnh dưa lưới 1.2.1 Đặc điểm sinh học dưa lưới 1.2.2 Yêu cầu ngoại cảnh dưa lưới 1.3 Giá trị dinh dưỡng công dụng ý nghĩa kinh tế dưa lưới 1.3.1 Giá trị dinh dưỡng .8 1.3.2 Công dụng dưa lưới 1.3.3 Ý nghĩa kinh tế dưa lưới 1 1.4 Tình hình sản xuất dưa lưới 12 1.4.1 Tình hình sản xuất dưa lưới giới 12 1.4.2 Tình hình sản suất dưa lưới Việt Nam 14 1.5 Tình hình chọn tạo giống dưa lưới 17 1.5.1 Tình hình chọn tạo giống dưa lưới giới 17 1.5.2 Tình hình chọn tạo giống dưa lưới Việt Nam 18 1.6 Các nghiên cứu khả kết hợp ưu lai dưa lưới Việt Nam 23 1.7 Điều kiện tự nhiên - xã hội khu vực nghiên cứu .24 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 25 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 2.2 Địa điểm thời gian nghiên cứu 25 2.3 Nội dung nghiên cứu 26 2.4 Phương pháp nghiên cứu 26 2.4.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 26 2.4.2 Phương pháp lai đỉnh 26 2.4.3 Các tiêu theo dõi phương pháp theo dõi 27 2.4.4 Quy trình trồng, chăm sóc thu hoạch (Theo Viện Khoa học Kĩ thuật Nông nghiệp Duyên hải Nam Trung bộ) 31 2.5 Phương pháp xử lý số liệu 33 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ BÀN LUẬN 34 3.1 Thời gian sinh trưởng, phát triển 34 3.1.1 Thời gian phân nhánh 35 3.1.2 Thời gian xuất hoa đực 35 3.1.3 Thời gian xuất hoa 35 3.1.4 Thời gian thu 36 3.2 Động thái tăng trưởng 36 3.2.1 Chiều dài thân 36 3.2.2 Số thân 39 3.2.3 Kích thước 40 3.2.4 Số nhánh cấp 41 3.2.5 Đặc điểm 41 3.3 Các yếu tố cấu thành suất phẩm chất trái 43 3.3.1 Khối lượng trung bình 44 3.3.2 Năng suất 45 3.3.3 Độ Brix 46 3.3.4 Độ dày thịt trái 47 3.4 Tình hình sâu, bệnh hại 48 3.4.1 Đối với bọ trĩ (Thrips palmi) .48 3.4.2 Đối với bệnh sương mai, phấn trắng 49 3.4.3 Đối với bệnh nứt thân chảy nhựa 49 3.4.4 Đối với bệnh héo rũ 50 3.5 Một số tiêu hóa sinh 50 3.5.1 Hàm lượng diệp lục 51 3.5.2 Hàm lượng nước chất khô 51 3.5.3 Hàm lượng đường tổng số 51 3.5.4 Hàm lượng vitamim C .52 3.6 Đánh giá khả kết hợp .52 3.7 Xác định ưu lai 55 3.13 Kết phân tích tượng UTL 55 KẾT LUẬN VÀ ĐỀ NGHỊ 57 TÀI LIỆU THAM KHẢO PHỤ LỤC DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU,CHỮ VIẾT TẮT ••7 Từ viết tắt CV Nghĩa từ Crops Research and Development Institute Viện Nghiên cứu Phát triển trồng Coefficient of variance Hệ số biến động D1 AB-1-1-1 D2 S878-8-4-4 D3 D4 D5 Q-9-3 CP-1-1-1-1-2 T-1-1-1-1 ĐC Sweet 999 FAO Food and Agriculture Organization Tổ chức Nông Lương giới Hecta CRDI Ha IPGRI KNKH LSD NSLT NSTT P International Plant Genetic Resources Institute Viện Tài nguyên di truyền Thực vật quốc tế Khả kết hợp Least significant difference Sai khác nhỏ có ý Năng suất lý thuyết Năng suất thực thu THL1 Probabllity - Xác suất Randomized Complete Block Design Khối hoàn toàn ngẫu nhiên ặ S878-8-4-4 * Q-9-3 Ố THL2 ặ S878-8-4-4 * T-1-1-1-1 Ố THL3 ặS878-8-4-4*CP-1-1-1-1-2 Ố THL4 THL5 ặ AB-1-1-1 * Q-9-3 Ố ặ AB-1-1-1 * T-1-1-1-1 Ố THL6 ặ AB-1-1-1 * CP-1-1-1-1-2 Ố UTL Ưu lai RCBD DANH MỤC BẢNG • Bảng 1 Diện tích, sản lượng suất dưa số quốc gia vùng lãnh thổ giới năm 2018 13 Bảng Điều kiện khí hậu thời tiết địa điểm thực đề tài 24 Bảng 2.1 Đối tượng nghiên cứu 25 Bảng 2.2 Các tiêu nghiên cứu 27 Bảng 2.3 Liều lượng phân bón 32 Bảng 3.1 Thời gian sinh trưởng giống dưa lưới .34 Bảng 3.2 Động thái tăng trưởng chiều dài thân giống dưa lưới 37 Bảng 3.3 Một số tiêu sinh trưởng dòng dưa lưới 40 Bảng 3.4 Đặc điểm giống dưa lưới 42 Bảng 3.5 Năng suất yếu tố cấu thành suất 44 Bảng 3.6 Một số tiêu phẩm chất trái 47 Bảng 3.7.Tình hình sâu, bệnh hại dưa lưới 48 Bảng 3.8 Một số tiêu hóa sinh 50 Bảng 3.9 Giá trị khả kết hợp tiêu sinh trưởng 52 Bảng 3.10 Giá trị khả kết hợp tiêu chiều dài thân 53 Bảng 3.11 Giá trị khả kết hợp tiêu tăng trưởng 53 Bảng 3.12 Giá trị khả kết hợp tiêu suất phẩm chất trái 54 Bảng 3.13 Giá trị khả kết hợp tình hình sâu bệnh hại Bảng 3.14 Kết phân tích tượng UTL DANH MỤC BIỂU ĐỒ • Biều đồ 3.1 Động thái tăng trưởng chiều dài thân dòng dưa lưới nghiên cứu 39 Biều đồ Năng suất dòng dưa lưới nghiên cứu 46 MỞ ĐẦU Đặt vấn đề Dưa lưới (Cucumis melo L.) thuộc họ Bầu bí (Cucurbitaceae) rau ăn có thời gian sinh trưởng ngắn, trồng nhiều vụ năm với suất cao Dưa lưới có nguồn gốc từ Ấn Độ châu Phi Ai Cập nơi trồng đầu tiên, tiếp đến Hy Lạp, La Mã Hiện dưa lưới trồng khắp nơi giới Với giá trị dinh dưỡng cao, dưa lưới có chứa chất chống oxy hóa dạng polyphenol, có khả phòng chống ung thư tăng cường hệ miễn dịch, nhiều chất xơ nên có tác dụng nhuận trường, chống táo bón nguồn phong phú beta-carotene, acid folic, kali vitamin C, A giúp điều hòa huyết áp, ngừa sỏi thận, lão hóa xương, Ở nước ta có nhiều giống dưa lưới, ngồi giống dưa lưới trồng dưa trắng Hà Nội, dưa mật Bắc Ninh, dưa vàng Hải Dương năm gần có nhiều giống dưa lưới nhập nội Bảo Khuê, Chu Phấn, Kim Hoàng Hậu, Khang Nguyên, Phụng Tiên.Do nhu cầu người tiêu dùng ngày cao nên nhiều giống du nhập, người nơng dân khó khăn việc lựa chọn giống dưa lưới phù hợp, cho suất cao chất lượng tốt Hơn điều kiện canh tác vùng lại khác nhau, Duyên hải Nam Trung lại nơi có điều kiện khí hậu khắc nghiệt nên việc chọn tạo giống dưa lưới phù hợp với điều kiện vùng Duyên hải Nam trung cần thiết.Trong trình chọn tạo giống ưu lai khả kết hợp dịng (giống) tiêu chí lựa chọn cặp bố mẹ để lai Chính lí mà chúng tơi tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá khả kết hợp khả tạo ưu lai dòng dưa lưới trồng Thành phố Quy Nhơn, Bình Định” p 1/1 -MM32004.I01I00528 MS sổ mẫu/ Sample code BN32004.10110052 MM32004.101100528 KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM TESTREPORT BMK.DO3/3-LBH 00 Ngày/Date: 17/04/2020 : 'VƠ TỒN KHAN : 01 HOA Lư, THÀNH PHỐ QUY NHƠN, TÌNH BÌNH ĐỊNH Tính trạng mẫu/ Sample description : Trái dưa lưới Ngày rìậnmavd Date of receiving : 10/04/2020 Ngày hẹn trả KH/ Date of issue : 17/04/2020 Phụ thửkiêm Chỉ tiêu ST trách phòng nghiệm/ Officer in Parameters charge of nghiệm/ T/ Dơn vị tính/ Unit laboratory Đường tổng sẻ % TL.GIÁM ĐÓC/ pp.DIRECTOR Kct quả/ Result Phương pháp/ TRƯỞNG PHÒNG/Test HEAD OF method DIVISION 12,6 TCVN 4594:1988 (*) (*) Phương pháp VILAS công nhận/ Method is accredifated by VILAS T s Ngụyễn Quốc Hùng TrươnaHuỲnhAnhVO 1/KẺTQNẢYTho rSDOTaan-ggc QTLAHtng Rong KPPvtó: Hà Nrsa Tung KívkhHàa ỊM 18ỮO11O5 -2IB ÍM V5rTht7l TP.HCM - w 18001105 M !•! (8428) 3117216 !• • casehcm@csse.vn B: CẲN THO VP ĐẠI DIỆN MIỂN TROWS : 268 ĐưtngsóĂKDC 586.Phú ThtXCâ Ràng, c.'v Thơ • STH27381 Đường 8Ê KĐT Lẻ Hóng Rwg If p ptxtíc Ha Nha Tong khánh Hịa (84292) 3918216 -217-216 5.1 (84258) 246 5255 (.64292) 3918219 1«1 (6425S) 246 5355 sujaoort^casexojrivn casecanthoặscasevn ■ vanphQngm>entnjng’;Ặecase.vn ® www.case.vn ST T/ Chi' tiêu kiểm nghiệm/ Đo’n vị Parameters tính/ (*) Phương pháp VILAS cõngcnhận/ Method is accreditated Vitamin mg/kg by VILAS Phụ trách phòng thử nghiệm/ Officer ill charge of laboratory Kct quả/ Result 2,64 Phuong pháp/ Test method CASE.SK.0108 - HPLC (*) p 1/1 -MM32004.1011005211 ® www.case.vn p 1/1 MM320Ọ4.1011005212 sở KHOA HỌC VÀ CƠNG NGHỆTP HĨ CHÍ MINH DEPARTMENTOF SCIENCE AND TECHNOLOGY xjx CASE TRUNG TÂM DỊCH vụ PHÂN TÍCH THÍ NGHIỆM TP HĨ CH( MINH CENTER OF ANALYTICAL SERVICES AND EXPERIMENTATION HCMC Mỉ sả mẫu/ Sample code BN32004.10110052 M.M32004.1011005212 KẾT QUẢ THỬ NGHIỆM TESTREPORT BMKD 03/3 - LBH 00 Ngáy/Date: 17/04/2020 ® www.case.vn p 1/1 MM320Ọ4.1011005212 ® www.case.vn p 1/1 MM320Ọ4.1011005212 ® www.case.vn p 1/1 MM320Ọ4.1011005212 ® www.case.vn Tên khách hàng/ Customer ST T/ /Vơ Chỉ tiêu kiếm nghiêm/ Parameters Đon vị tính/ Unit Đường tong số % chi/ Address Phuong pháp/ kết quả/ pháp VILASĐịa (') Phương công nhận/ Method is TestName method Result Tên mầu/ of sample Phụ trách phòng thứ nghiệm/ Officer in TL.GIÁM ĐỎC/PP.DIRECTOR TCVN 4594:1988 (*) charge of laboratory 7,10 THEAD s Nguyễn Quốc Hùng Số lượng/ Quantity TRƯỞNG PHÒNG/ OF p 1/1 MM320Ọ4.1011005212 ® www.case.vn ...BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO VÕ TOÀN KHAN ĐÁNH GIÁ KHẢ NĂNG KẾT HỢP VÀ KHẢ NĂNG TẠO ƯU THẾ LAI CỦA CÁC DÒNG DƯA LƯỚI TRỒNG TẠI THÀNH PHỐ QUY NHƠN, BÌNH ĐỊNH Chuyên ngành: Sinh... tạo giống ưu lai khả kết hợp dòng (giống) tiêu chí lựa chọn cặp bố mẹ để lai Chính lí mà tiến hành nghiên cứu đề tài: “ Đánh giá khả kết hợp khả tạo ưu lai dòng dưa lưới trồng Thành phố Quy Nhơn,. .. cứu khả kết hợp nước ta chủ yếu loại trồng phổ biến cà chua, dưa leo, ớt, ngô, lúa Dưa lưới loại trồng nên chưa có nhiều đề tài nghiên cứu khả kết hợp dưa lưới Tuy nhiên dưa lưới loại trồng có giá