Luận án tiến sĩ chợ vùng biên và những năng động kinh tế xã hội ở vùng biên giới việt trung từ 1990 đến nay

ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN Tạ Thị Tâm CHỢ VÙNG BIÊN VÀ NHỮNG NĂNG ĐỘNG KINH TẾ - XÃ HỘI Ở VÙNG BIÊN GIỚI VIỆT - TRUNG TỪ 1990 ĐẾN NAY LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÂN HỌC Hà Nội - 2020 ĐẠI HỌC QUỐC GIA HÀ NỘI TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN Tạ Thị Tâm CHỢ VÙNG BIÊN VÀ NHỮNG NĂNG ĐỘNG KINH TẾ - XÃ HỘI Ở VÙNG BIÊN GIỚI VIỆT - TRUNG TỪ 1990 ĐẾN NAY Chuyên ngành: Nhân học Mã số: 62 31 03 02 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÂN HỌC NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS Nguyễn Văn Chính TS Nguyễn Thị Thanh Bình XÁC NHẬN NCS ĐÃ CHỈNH SỬA THEO QUYẾT NGHỊ CỦA HỘI ĐỒNG ĐÁNH GIÁ LUẬN ÁN Chủ tịch hội đồng đánh giá Luận án Tiến sĩ Người hướng dẫn khoa học PGS.TS Nguyễn Văn Sửu TS Nguyễn Thị Thanh Bình Hà Nội - 2020 LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan công trình nghiên cứu riêng tơi Các số liệu, kết nêu luận án trung thực chưa cơng bố cơng trình khác Những quan điểm mà luận án kế thừa nhà nghiên cứu trước trích dẫn nguồn xác, cụ thể Hà Nội, ngày tháng năm 2020 Nghiên cứu sinh Tạ Thị Tâm LỜI CẢM ƠN Trong q trình thực hồn thiện luận án “Chợ vùng biên động kinh tế - xã hội vùng biên giới Việt - Trung từ 1990 đến nay”, Nghiên cứu sinh (NCS) nhận nhiều giúp đỡ từ quan, tập thể cá nhân Trước tiên, NCS xin bày tỏ lòng biết ơn sâu sắc đến PGS.TS Nguyễn Văn Chính TS Nguyễn Thị Thanh Bình, hai người thầy tận tình hướng dẫn NCS từ bậc học thạc sỹ đến tiến sỹ Khoa Nhân học, Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội NCS trân trọng cảm ơn tới: (i) Khoa Nhân học, trước Bộ môn Dân tộc học thuộc Khoa Lịch sử, Trường Đại học Khoa học xã hội Nhân văn, Đại học Quốc gia Hà Nội, nơi hình thành, ni dưỡng niềm say mê nghiên cứu dân tộc học NCS từ chập chững bước chân vào cánh cổng trường Đại học; (ii) Ban lãnh đạo Viện Dân tộc học, Viện Hàn lâm Khoa học xã hội Việt Nam, nơi NCS công tác, tạo điều kiện tốt để NCS học tập, nghiên cứu bảo vệ luận án; (iii) Công an huyện Si Ma Cai, Ban quản lý Khu kinh tế cửa Lào Cai, Công an tỉnh Lạng Sơn, Ban quản lý Khu kinh tế cửa Móng Cái tận tình giúp NCS thời gian thực địa; (iv) Ủy ban nhân dân xã, phường, thị trấn, thành phố: Cán Cấu, Cốc Lếu, Lộc Bình, Móng Cái giúp NCS thủ tục hành thực địa; (v) Ban quản lý, người buôn bán chợ Cán Cấu, Cốc Lếu, Lộc Bình, Móng Cái dành thời gian chia sẻ với NCS sống công việc hàng ngày Cảm ơn đồng nghiệp, bạn bè ngồi quan ln khích lệ, động viên NCS vượt qua nhiều trở ngại để hoàn thành luận án Lời biết ơn sâu nặng xin gửi tới đấng sinh thành, tận tuỵ dành hy sinh đời cho ăn học thành người ngày hôm Hà Nội, ngày tháng năm 2020 NCS Tạ Thị Tâm MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN LỜI CẢM ƠN MỤC LỤC DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT DANH MỤC CÁC BẢNG MỞ ĐẦU Lý chọn đề tài Mục đích nhiệm vụ nghiên cứu Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học thực tiễn đề tài Bố cục luận án 10 Chƣơng CHỢ VÙNG BIÊN: VẤN ĐỀ NGHIÊN CỨU, CƠ SỞ LÝ THUYẾT VÀ PHƢƠNG PHÁP TIẾP CẬN 11 1.1 Vấn đề nghiên cứu 11 1.2 Lịch sử nghiên cứu 12 1.2.1 Vùng biên biên giới Việt - Trung 12 1.2.2 Nghiên cứu chợ chợ vùng biên 22 1.2.3 Các vấn đề thảo luận 26 1.3 Cơ sở lý thuyết cách tiếp cận 26 1.3.1 Vùng biên giới từ góc nhìn trị - dân tộc 26 1.3.2 Tiếp cận chợ vùng biên từ gợi mở lý thuyết không gian xã hội mạng lưới xã hội 29 1.4 Phƣơng pháp nghiên cứu 34 1.4.1 Một số khái niệm sử dụng luận án 34 1.4.2 Lựa chọn địa bàn nghiên cứu 40 1.4.3 Các phương pháp thu nhập thông tin 41 Tiểu kết chương 42 Chƣơng VÙNG BIÊN GIỚI VÀ ĐẶC ĐIỂM CỦA MẠNG LƢỚI CHỢ Ở VÙNG BIÊN GIỚI VIỆT - TRUNG 43 2.1 Vùng biên giới Việt - Trung từ sau 1990 43 2.1.1 Đặc điểm địa hình vùng biên giới Việt - Trung 43 2.1.2 Giao thông sở hạ tầng 44 2.1.3 Vùng biên giới Việt - Trung từ sau 1990 45 2.1.4 Tình hình dân cư dân tộc 48 2.1.5 Chính sách phát triển vùng biên từ sau 1990 50 2.2 Một số đặc điểm mạng lƣới chợ vùng biên giới Việt - Trung 51 2.2.1 Hệ thống chợ 51 2.2.2 Đặc điểm phân bố loại hình 52 2.2.3 Tên chợ, địa điểm thời gian họp 52 2.2.4 Hàng hoá phương thức toán 53 2.2.5 Giao tiếp chợ 55 2.3 Nhận dạng chợ đƣợc nghiên cứu 56 2.3.1 Chợ Cán Cấu 56 2.3.2 Chợ Cốc Lếu 57 2.3.3 Chợ Lộc Bình 58 2.3.4 Chợ Móng Cái 60 Tiểu kết chương 61 Chƣơng HOẠT ĐỘNG BUÔN BÁN Ở CÁC CHỢ VÙNG BIÊN 62 3.1 Các dòng hàng hoá đƣợc mua bán chợ vùng biên 62 3.1.1 Cơ cấu hàng hoá 62 3.1.2 Nguồn gốc hàng hóa chợ 67 3.1.3 Tính chất hàng hóa dịng sản phẩm 70 3.1.4 Đặc điểm tộc người hàng hố bn bán chợ 76 3.2 Dòng tiền chợ vùng biên 78 3.3 Dòng ngƣời chợ vùng biên 81 3.3.1 Người bán hàng gia đình sản xuất 81 3.3.2 Người buôn bán chuyên nghiệp 83 3.3.3 Người mua hàng sử dụng dịch vụ 91 Tiểu kết chương 93 Chƣơng QUAN HỆ XÃ HỘI VÀ TIẾP XÚC VĂN HOÁ Ở CHỢ VÙNG BIÊN 94 4.1 Chợ vùng biên nhƣ không gian xã hội 94 4.1.1 Quan hệ thân tộc 94 4.1.2 Quan hệ thân hữu 100 4.1.3 Quan hệ hôn nhân 103 4.1.4 Quan hệ làm ăn 106 4.2 Tiếp xúc văn hoá 108 4.2.1 “Đi chơi chợ”: Chợ nơi giao tiếp văn hoá 109 4.2.2 Chợ không gian văn hoá 111 4.2.3 Văn hoá ẩm thực chợ 112 4.2.4 Vấn đề chợ tình 114 4.2.5 Văn hoá chợ vùng biên thách thức đặt 115 4.3 Tiếp xúc xã hội 116 4.3.1 Mạng lưới thương nhân chợ vùng biên 116 4.3.2 Quan hệ xã hội người mua người bán 119 4.3.3 Xã hội vùng biên nhìn từ chợ 121 Tiểu kết chương 124 Chƣơng CHỢ VÙNG BIÊN TRONG ĐỜI SỐNG KINH TẾ - XÃ HỘI ĐỊA PHƢƠNG VÀ CHIẾN LƢỢC PHÁT TRIỂN VÙNG BIÊN GIỚI 125 5.1 Chợ phát triển kinh tế địa phƣơng 125 5.1.1 Chợ với đời sống kinh tế hộ gia đình địa phương 125 5.1.2 Chợ với phát triển sản xuất nông, lâm, ngư nghiệp vùng biên 129 5.1.3 Chợ với phát triển thương mại dịch vụ vùng biên 132 5.1.4 Chợ vùng biên hình thành nguồn sinh kế 136 5.2 Chợ mối quan hệ xã hội vùng biên 140 5.2.1 Chợ điểm kết nối kinh tế - xã hội vùng biên 140 5.2.2 Quan hệ xã hội 141 5.2.3 Phân hoá giàu nghèo 146 5.3 Chợ vùng biên đời sống văn hóa 147 5.3.1 Nghề thủ công truyền thống 147 5.3.2 Các hoạt động văn hoá 148 5.4 Chợ vùng biên sách phát triển thƣơng mại vùng biên giới 150 5.4.1 Chương trình phát triển thương mại vùng biên 150 5.4.2 Chính sách phát triển chợ vùng biên 151 5.4.3 Chính sách biên mậu Trung Quốc tác động đến cư dân vùng biên 160 5.4.4 Chiến lược sinh tồn cư dân chợ vùng biên 163 5.4.5 Vấn đề buôn lậu gian lận thương mại chợ vùng bên 165 5.5 Dự báo xu hƣớng phát triển chợ vùng biên 166 5.6 Những ngụ ý thực tiễn cho sách phát triển chợ vùng biên 169 Tiểu kết chương 171 KẾT LUẬN 172 DANH MỤC CƠNG TRÌNH KHOA HỌC CỦA TÁC GIẢ LIÊN QUAN ĐẾN LUẬN ÁN 178 TÀI LIỆU THAM KHẢO 180 DANH MỤC CHỮ VIẾT TẮT CTQG Chính trị Quốc gia DTTS Dân tộc thiểu số KHXH Khoa học xã hội NDT Nhân dân tệ NTM Nông thôn NXB Nhà xuất QHTN Quan hệ tộc người TNTS Tộc người thiểu số TP Thành phố VNĐ Việt Nam đồng DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 2.1 Các thị trấn vùng biên giới Việt - Trung từ năm 1991 - 2011 46 Bảng 2.2 Các thị vùng biên giới hệ thống hành tỉnh biên giới Việt - Trung 47 Bảng 2.3 Dân số người Kinh tỉnh biên giới Việt - Trung 49 Bảng 3.1 Thống kê ngành hàng thành phần tộc người chợ Cán Cấu 62 Bảng 3.2 Thống kê ngành hàng thành phần tộc người chợ Cốc Lếu 63 Bảng 3.3 Thống kê ngành hàng thành phần tộc người chợ Lộc Bình 64 Hình 11 Khu bán hạt giống (NCS chụp 12/2018) Hình 12 Quầy phở lợn đen (NCS chụp 12/2018) - 41 - Hình 13 Quầy bán mèn mén ngƣời Hmơng (NCS chụp 12/2018) Hình 14 Bữa trƣa thƣơng nhân ngƣời Hmông (NCS chụp 12/2018) - 42 - Hình 15 Nhà truyền thống thƣơng nhân ngƣời Hmơng (NCS chụp 8/2019) Hình 16 Một góc thơn Cán Chƣ Sử (NCS chụp 8/2019) - 43 - Hình 17 Thảo luận nhóm với thƣơng nhân ngƣời Hmơng xã Cán Cấu (Trần Thị Lành chụp 8/2019) Hình 18 Bữa cơm cuối năm gia đình ngƣời Hmơng thôn Cán Chƣ Sử (Trần Thị Lành chụp 12/2018) - 44 - Chợ Cốc Lếu Hình 19 Chợ Cốc Lếu (NCS chụp năm 2014) Hình 20 Khu bán đồ điện thoại, điện tử (NCS chụp 8/2018) - 45 - Hình 21 Khu bán đồ phong thuỷ lƣu niệm (NCS chụp 8/2018) Hình 22 Tiểu thƣơng khu đồ điện tử cửa Lào Cai (NCS chụp 8/2018) - 46 - Hình 23 Chuyển hàng qua cửa Lào Cai (NCS chụp 8/2018) Hình 24 Khu tập kết hàng hoá cửa Lào Cai (NCS chụp 8/2019) - 47 - Chợ Lộc Bình Hình 25 Chợ Lộc Bình (NCS chụp 3/2018) Hình 26 Khu bán lợn giống (NCS chụp 3/2018) - 48 - Hình 27 Khu bán giống (NCS chụp 3/2018) Hình 28 Khu bán giống (NCS chụp 3/2018) - 49 - Hình 29 Khu bán hạt giống vật tƣ nông nghiệp (NCS chụp 3/2018) Hình 30 Khu bán hƣơng (NCS chụp 3/2018) - 50 - Hình 31 Khu bán men thuốc ngƣời Dao (NCS chụp 3/2018) Hình 32 Khu hàng thịt lợn quay (NCS chụp 3/2018) - 51 - Hình 33 Ngƣời Tày bán măng, gừng, khoai lang (NCS chụp 3/2018) Hình 34 Hàng mía (NCS chụp 3/2018) - 52 - Hình 35 Cửa Chi Ma (NCS chụp 3/2018) Chợ Móng Cái Hình 36 Chợ Trung tâm Móng Cái (NCS chụp 9/2018) - 53 - Hình 37 Giao dịch chợ tiền (NCS, chụp 12/2017) Hình 38 Một góc chợ tiền (NCS chụp 9/2018) - 54 - Hình 39 Phỏng vấn sâu ơng Nguyễn Văn S, nguyên Trƣởng ban Quản lý chợ Móng Cái (Trần Văn Đức chụp 9/2018) Hình 40 Những thƣơng nhân chợ tiền (NCS chụp 9/2018) - 55 - ... KHOA HỌC XÃ HỘI VÀ NHÂN VĂN Tạ Thị Tâm CHỢ VÙNG BIÊN VÀ NHỮNG NĂNG ĐỘNG KINH TẾ - XÃ HỘI Ở VÙNG BIÊN GIỚI VIỆT - TRUNG TỪ 1990 ĐẾN NAY Chuyên ngành: Nhân học Mã số: 62 31 03 02 LUẬN ÁN TIẾN SĨ NHÂN... lựa chọn đề tài Chợ vùng biên động kinh tế - xã hội vùng biên giới Việt - Trung từ 1990 đến làm chủ đề luận án Qua luận án, muốn phác thảo hệ thống chợ vùng biên giới Việt - Trung không gian... gian xã hội vùng biên giới mạng lưới xã hội hai lý thuyết phù hợp nghiên cứu động kinh tế - xã hội cư dân chợ vùng biên đặt không gian xã hội vùng biên giới Việt - Trung từ 1990 đến 42 Chƣơng VÙNG