Bài thảo luận Phân tích thực trạng chính sách sản phẩm sữa TH True Milk của công ty cổ phần sữa TH

TRƯỜNG ĐẠI HỌC THƯƠNG MẠI KHOA KINH TẾ VÀ KINH DOANH QUỐC TẾ BÀI THẢO LUẬN MARKETING CĂN BẢN Đề tài: Phân tích thực trạng sách sản phẩm sữa TH True Milk công ty Cổ phần sữa TH Nhóm thực hiện: Nhóm Mã lớp học phần: 2020BMKT0111 Gv hướng dẫn: Th.s Nguyễn Thị Thanh Nhàn Mục lục Trang Lời mở đầu Phần 1: LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm sản phẩm theo quan điểm Marketing khái niệm sách sản phẩm 1.2 Mục tiêu nội dung sách sản phẩm Phần 2: GIỚI THIỆU VỀ CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH, SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK VÀ KHÁCH HÀNG MỤC TIÊU 10 2.1 Giới thiệu công ty Cổ phần thực phẩm sữa TH 10 2.2 Giới thiệu sản phẩm sữa TH True Milk 11 2.3 Khách hàng mục tiêu 15 Phần 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK CỦA CƠNG TY CỔ PHẦN SỮA TH 16 3.1 Chính sách cấu chủng loại chất lượng sản phẩm sữa TH True Milk 16 3.2 Chính sách nhãn hiệu, bao gói TH True Milk 19 3.3 Chính sách sản phẩm TH True Milk 20 3.4 Chính sách dịch vụ hỗ trợ TH True Milk 25 Lời mở đầu Thế giới qua trình tồn cầu hóa, khu vực hóa kinh tế mà điểm bật phát triển kinh tế thị trường Kinh tế thị trường phát triển kéo theo cạnh tranh ngày gay gắt cơng ty, tập đồn nhằm theo đuổi lợi ích riêng Đối với kinh tế Việt Nam cạnh tranh điều thiếu mở rộng phát triển doanh nghiệp Thị trường sữa Việt Nam trước độc chiếm thị trường hai doanh nghiệp tiếng sản phẩm sữa Vinamilk Dutch Lady Những năm gần đây, với xuất nhiều doanh nghiệp kinh doanh sữa thị trường nước mà bật tập đoàn TH làm cho thị trường sữa Việt Nam ngày sôi động Với xu hướng cạnh tranh phát triển không ngừng để tạo sản phẩm tốt thị trường sữa Việt Nam – thị trường người dân Việt Nam quan tâm nhất, nhóm thảo luận tìm hiểu cụ thể sản phẩm sữa có tầm ảnh hưởng lớn thị trường sữa Việt Nam năm gần - sản phẩm sữa TH True Milk công ty Cổ phần sữa TH thuộc tập đoàn TH Với thành công với sản phẩm sữa TH True Milk, công ty Cổ phần Sữa TH tiếp tục thực bước để cạnh tranh với Vinamilk, Dutch Lady doanh nghiệp sữa khác để có chỗ đứng vững thị trường Việt Nam Nhận thấy phát triển tiềm này, nhóm thảo luận định chọn đề tài “Phân tích thực trạng sách sản phẩm sữa TH True Milk cơng ty Cổ phần sữa TH” để tìm hiểu nghiên cứu sâu sách sản phẩm mà công ty Cổ phần Sữa TH thực để đưa sản phẩm sữa TH True Milk thị trường để phục vụ cho người tiêu dùng Bài thảo luận gồm có phần sau: Phần 1: Lý luận sách sản phẩm Phần 2: Giới thiệu công ty Cổ phần Sữa TH, sản phẩm sữa TH True Milk khách hàng mục tiêu Phần 3: Phân tích thực trạng sách sản phẩm sữa TH True Milk cơng ty Cổ phần Sữa TH Do nguồn tài liệu kiến thức hạn hẹp nên thảo luận nhóm thảo luận khơng thể tránh khỏi thiếu sót, nhóm thảo luận mong nhận nhận xét góp ý bạn Nhóm thảo luận xin chân thành cảm ơn! Phần 1: LÝ LUẬN VỀ CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM 1.1 Khái niệm sản phẩm theo quan điểm Marketing khái niệm sách sản phẩm 1.1.1.Khái niệm sách sản phẩm theo quan điểm Marketing: 1.1.1.1 Khái niệm - Sản phẩm ( theo quan điểm Marketing) thứ cung ứng chào hàng cho thị trường để tạo ý, đạt tới việc mua tiêu dung nhằm thỏa mãn nhu cầu mong muốn 1.1.1.2 Cấu trúc lớp sản phẩm - Cấp độ sản phẩm theo cốt lõi Sản phẩm theo cốt lõi có chức trả lời câu hỏi: thực chất, sản phẩm thỏa mãn điểm lợi ích cốt yếu mà khách hàng theo đuổi gì? Và giá trị mà nhà kinh doanh bán cho khách hàng - Cấp độ thứ hai sản phẩm hữu Đó yếu tố phản ánh có mặt thực tế hàng hóa Những yếu tố bao gồm: tiêu phản ánh chất lượng, đặc tính, bố cục bề ngoài, đặc thù, tên nhãn hiệu cụ thể, đặc trưng bao gói Trong thực tế, tìm mua lợi ích bản, khách hàng dựa vào yếu tố Và nhờ hàng loạt yếu tố này, nhà sản xuất khẳng định diện thị trường, để người mua tìm đến doanh nghiệp, họ phân biệt hàng hóa hãng so với hãng khác - Cuối sản phẩm gia tăng.Đó yếu tố như: tính tiện lợi cho việc lắp đặt, dịch vụ bổ sung sau bán, điều kiện bảo hành điều kiện hình thức tín dụng Chính nhờ yếu tố tạo đánh giá mức độ hoàn chỉnh khác nhau, nhận thức người tiêu dung, mặt hàng hay nhãn hiệu cụ thể 1.1.2.Khái niệm sách sản phẩm: - Chính sách sản phẩm: Bao gồm định hướng, dẫn cho việc đưa định thể tình lặp lại có tính chu kì hoạt động marketing sản phẩm doạnh nghiệp 1.2 Mục tiêu nội dung sách sản phẩm 1.2.1 Mục tiêu sách sản phẩm: - Đảm bảo nâng cao khả bán - Đảm bảo tạo lập điều kiện sinh lời - Đảm bảo uy tín, nâng cao sức cạnh tranh kéo dài chu trình sống sản phẩm 1.2.2 Nội dung chính sách sản phẩm: 1.2.2.1 Chính sách cấu, chủng loại chất lượng sản phẩm a) Chính sách cấu chủng loại sản phẩm - Định nghĩa chủng loại sản phẩm: Chủng loại sản phẩm nhóm sản phẩm có quan hệ chặt chẽ với nhau, thực chức tương tự bán cho nhóm người tiêu dùng qua kênh khung giá định - Chính sách cấu chủng loại sản phẩm: + Thiết lập cấu chủng loại: Xác định chiều rộng, chiều sâu, mặt hàng chủ đạo, mặt hàng bổ sung  Chiều rộng: Chính số tuyến (dịng, loại) sản phẩm có mặt hàng hỗn hợp mà doanh nghiệp kinh doanh  Chiều dài: Tổng số tất danh mục có tuyến hàng hố mặt hàng hỗn hợp doanh nghiệp kinh doanh  Chiều sâu: Số biến thể sản phẩm loại tuyến hàng  Độ đậm đặc: Độ liên kết dòng sản phẩm + Hạn chế chủng loại:Loại bỏ sản phẩm k hiệu =>chun mơn hố + Biến thể chủng loại (bổ xung): Thay đổi thể thức thoả mãn nhu cầu b) Chính sách chất lượng sản phẩm - Khái niệm chất lượng sản phẩm: chất lượng sản phẩm khả sản phẩm việc thực chức mà người ta giao cho Chất lượng sản phẩm bao gồm độ bền, độ tin cậy, độ xác, độ sắc nét, tính đa dạng cơng dụng, tính dễ vận hành, dễ sửa chữa, dịch vụ hồn hảo - Chính sách chất lượng sp thực chất là: Biến đổi chất lượng sản phẩm + Tạo ưu đặc trưng, truyền thống chất lượng + Mở rộng dải chất lượng sản phẩm - Biện pháp: + Nâng cao thông số sản phẩm: sản phẩm cốt lõi + Thay đổi vật liệu chế tạo + Tăng cường tính thích dụng sản phẩm + Hạn chế, loại bỏ chi tiết phù hợp với người tiêu dùng 1.2.2.2.Chính sách nhãn hiệu, bao gói a) Khái niệm nhãn hiệu định sách nhãn hiệu - Khái niệm: Nhãn hiệu tên gọi, thuật ngữ, biểu tượng, hình vẽ hay phối hợp chúng, dùng để xác nhận sản phẩm người bán hay nhóm người bán để phân biệt chúng sản phẩm đối thủ cạnh tranh - Các định sách nhãn hiệu :  Quyết định việc gắn nhãn hiệu Người sản xuất đặt nhãn hiệu cho sản phẩm cịn phải cân nhắc cách đặt tên nhãn hiệu Có bốn chiến lược tên nhãn hiệu xem xét để lựa chọn : + Tên nhãn hiệu cá biệt + Tên họ chung cho tất sản phẩm + Tên họ riêng cho tất sản phẩm + Tên nhãn hiệu thương mại doanh nghiệp kèm với tên cá biệt sản phẩm Mỗi chiến lược tên nhãn hiệu có lợi ích bất lợi khác nhà sản xuất, cần vào đặc điểm doanh nghiệp, thị trường mục tiêu đặc điểm cạnh tranh để có định Việc lựa chọn tên nhãn hiệu cụ thể cho sản phẩm công việc khó khăn phức tạp tầm quan trọng tên nhãn hiệu kinh doanh, marketing cạnh tranh Vì vậy, phải thận trọng nghiêm túc định tên nhãn hiệu Doanh nghiệp tham khảo cách làm sau hãng lớn nước phát triển lựa chọn tên nhãn hiệu cho sản phẩm : + Xác định mục tiêu tiêu chuẩn cho tên nhãn hiệu + Đề nghị danh sách tên nhãn hiệu sử dụng + Chọn số tên nhãn hiệu để thực thử nghiệm (từ 10 - 20) + Thực thử nghiệm thu thập phản ứng khách hàng tên nhãn hiệu xác lập + Nghiên cứu xem tên nhãn hiệu chọn lọc đăng ký pháp luật bảo vệ không + Chọn tên sàng lọc làm tên nhãn hiệu cho sản phẩm * Các yêu cầu tên nhãn hiệu tốt: + Nó phải nói lên điều lợi ích chất lượng sản phẩm + Dễ đọc, dễ nhận biết dễ nhớ + Nó phải độc đáo + Dịch sang tiếng nước dễ dàng + Có thể đăng ký pháp luật bảo vệ  Quyết định người chủ nhãn hiệu + Trong việc định đặt nhãn hiệu,người sản xuất có ba cách lựa chọn người đứng tên nhãn hiệu Sản phẩm tung với nhãn hiệu người sản xuất Hoặc người sản xuất bán sản phẩm cho trung gian, người đặt nhãn hiệu riêng (còn gọi nhãn hiệu nhà phân phối) Hoặc người sản xuất để phần sản lượng mang nhãn hiệu số khác mang nhãn hiệu riêng nhà phân phối Tuy vậy, thời gian gần nước phát triển, nhà bán buôn bán lẻ lớn triển khai nhãn hiệu riêng họ + Hàng mang nhãn hiệu nhà phân phối thường có giá thấp so với hàng mang nhãn hiệu nhà sản xuất, nhờ thu hút khách hàng tiền, thời kỳ lạm phát Những người trung gian quan tâm đến việc quảng cáo trưng bày hàng mang nhãn hiệu Kết ưu trước nhãn hiệu nhà sản xuất bị suy yếu  Quyết định chất lượng nhãn hiệu sản phẩm + Trong triển khai nhãn hiệu sản phẩm, nhà sản xuất phải lựa chọn mức chất lượng thuộc tính khác để hổ trợ cho việc định vị nhãn hiệu thị trường chọn Chất lượng công cụ định vị chủ yếu người làm marketing, biểu khả nhãn hiệu thực vai trị + Chất lượng tổng hợp tính bền, độ tin cậy, dễ sử dụng, dễ sửa chữa, độ xác thuộc tính giá trị khác sản phẩm Một số thuộc tính nầy đo lường cách khách quan Theo quan điểm marketing, chất lượng phải đo lường theo cảm nhận người mua + Hầu hết nhãn hiệu, khởi đầu xác lập bốn mức chất lượng sau : thấp, trung bình, cao hảo hạng Thực tế cho thấy mức lời tăng theo chất lượng nhãn hiệu, hiệu mức chất lượng cao Tuy nhiên, hãng cạnh tranh nhắm vào chất lượng cao, chiến lược hữu hiệu Chất lượng phải lựa chọn phù hợp với phân đoạn thị trường mục tiêu định  Quyết định tên nhãn hiệu Người sản xuất đặt nhãn hiệu cho sản phẩm cịn phải cân nhắc cách đặt tên nhãn hiệu Có bốn chiến lược tên nhãn hiệu xem xét để lựa chọn : + Tên nhãn hiệu cá biệt + Tên họ chung cho tất sản phẩm + Tên họ riêng cho tất sản phẩm + Tên nhãn hiệu thương mại doanh nghiệp kèm với tên cá biệt sản phẩm Mỗi chiến lược tên nhãn hiệu có lợi ích bất lợi khác nhà sản xuất, cần vào đặc điểm doanh nghiệp, thị trường mục tiêu đặc điểm cạnh tranh để có định Việc lựa chọn tên nhãn hiệu cụ thể cho sản phẩm công việc khó khăn phức tạp tầm quan trọng tên nhãn hiệu kinh doanh, marketing cạnh tranh Vì vậy, phải thận trọng nghiêm túc định tên nhãn hiệu Doanh nghiệp tham khảo cách làm sau hãng lớn nước phát triển lựa chọn tên nhãn hiệu cho sản phẩm : + Xác định mục tiêu tiêu chuẩn cho tên nhãn hiệu + Đề nghị danh sách tên nhãn hiệu sử dụng + Chọn số tên nhãn hiệu để thực thử nghiệm ( từ 10 - 20 ) + Thực thử nghiệm thu thập phản ứng khách hàng tên nhãn hiệu xác lập + Nghiên cứu xem tên nhãn hiệu chọn lọc đăng ký pháp luật bảo vệ không + Chọn tên sàng lọc làm tên nhãn hiệu cho sản phẩm * Các yêu cầu tên nhãn hiệu tốt: + Nó phải nói lên điều lợi ích chất lượng sản phẩm + Dễ đọc, dễ nhận biết dễ nhớ + Nó phải độc đáo + Dịch sang tiếng nước ngồi dễ dàng + Có thể đăng ký pháp luật bảo vệ  Quyết định việc mở rộng giới hạn sử dụng nhãn hiệu + Mở rộng giới hạn sử dụng tên nhãn hiệu mưu toan hướng vào việc sử dụng tên nhãn hiệu thành công gắn cho mặt hàng cải tiến hay sản phẩm để đưa chúng vào thị trường + Việc mở rộng giưới hạn sử dụng nhãn hiệu thành cơng có uuw điểm tiết kiệm chi phí để tuyên truyền quảng cáo so với đặt ên nhãn hiệu khác cho sản phẩm sản phẩm cải tiến, đồng thời đảm bảo cho sản phẩm kháhc hàng nhận biết nhanh chóng thơng qua nhãn hiệu quen thuộc Nhưng sản phẩm không ưa thích làm giảm uy tín thân nhãn hiệu cho tất sản phẩm  Quyết định quan điểm nhiều nhãn hiệu + Nhiều cơng ty cùng mặt hàng có sản phẩm cụ thể khác họ dùng cùng nhãn hiệu Việc phân biệt đặt tính cụ thể đơn vị sản phẩm dựa vào thơng tin khác Nhưng có nhuengx cơng ty, trường hợp tương tự, họ gắn cho sản phẩm cụ thể nhãn hiệu riêng + Nhiều nhãn hiệu riêng quan điểm người bán sử dụng hai hay nhiều nhãn hiệu cho mặt hàng chủng loại sản phẩm Mỗi loại sản phẩm, chủng loại có tên nhãn hiệu riêng gọi sản phẩm đặc hiệu Quan điểm có ưu điểm là:  Tạo cho người sản xuất khả nhận them mặt người buôn bán để bày bán sản phẩm  Khai thác triệt để trường hợp người tiêu dùng trung thành tuyệt nhãn hiệu đến mức họ khơng thích mua nhãn hiệu Trong trường hợp tung nhiều nhãn hiệu tạo đièu kiện cho khách hàng khoảng lựa chọn rộng lớn  Về mặt nội công ty, việc tạo đặc hiệu kích thích sáng tạo nâng cao hiệu suất công tác nhân viên tỏng đơn vị  Nhiều nhãn hiệu cho phép công ty ý đến lượi íhc khác khách hàng tạo khả hấp dẫn riêng cho sản phẩm Nhờ nhãn hiệu thu hút cho nhóm khách hàng mục tiêu riêng + Tuy hiên nhiều nhãn hiệu tạo phát tán nguồn lực chia cắt thị trường b) Chức bao gói và định bao gói - Bao bì sản phẩm đặc biệt, dùng để bao bọc chứa đựng, nhằm bảo vệ giá trị sử dụng hàng hóa, tạo điều kiện thuận lợi cho việc di chuyển, bảo quản kho tiêu thụ sản phẩm Bao bì sản phẩm có liên quan đến cách thức bảo quản trưng bày sản phẩm Thơng thường, bao bì thiết kế hấp dẫn, phù hợp với sản phẩm thương hiệu doanh nghiệp đóng vai trị quan trọng việc thu hút người tiêu dùng - Chức bao gói:  Bảo vệ sản phẩm: Đây chức nguyên thủy bao bì Bao bì giúp bảo vệ sản phẩm bên khỏi bị vỡ, tránh rung, va đập, ảnh hưởng nhiệt độ môi trường bên ngồi  Chức ngăn cách:Ngăn cách khơng cho sản phẩm bị dính nước, bụi bẩn Bao bì giúp ngăn cách sản phẩm khơng bị xy hóa hay bị nhiễm khuẩn  Giúp vận chuyển dễ dàng hơn:Một số loại sản phẩm khơng có bao bì khơng có khả vận chuyển Ví dụ: đường, muối, café rang xay … trường hợp bao bì phương thức đơn giản hiệu mang sản phẩm đến người tiêu dùng  Truyền tải thông tin : Một chức cổ xưa bao bì để truyền tải thơng tin Những thơng tin in ấn bao bì bao gồm thông tin bắt buộc không bắt buộc như: tên sản phẩm, thành phần cấu tạo, công dụng, chức năng, thông tin nhà sản xuất, hạn sử dụng …  Giảm thiệu trộm cắp:Bao bì ln thiết kế để bao gói sản phẩm mở lần Vì thế, mở bao bì người ta khơng thể đóng lại đóng lại để lại dấu hiệu nhận biết Chính điều làm giảm nguy sản phẩm bị ăn trộm  Đảm bảo tiện lợi: Sản phẩm máy đóng gói bao bì dễ dàng vận chuyển, phân phối, bày bán giá kệ siêu thị, mở đóng vào, sử dụng nhiều lần  Marketing: Bao bì vũ khí bí mật marketing Bao bì giúp tác động đến người mua khích lệ hành vi người tiêu dùng Ngày nay, vai trị bao bì ngày trở nên quan trọng việc xây dựng thương hiệu mạnh quán Các doanh nghiệp quan tâm đến việc thiết kế bao bì chuyên nghiệp, ấn tượng lợi bán hàng hiệu quả, giúp doanh nghiệp tăng doanh số bán hàng đồng thời giảm chi phí cho hoạt động quảng bá sản phẩm - Quyết định bao gói sản phẩm  Quyết định mục tiêu bao bì  Quyết định kíhc thước, hình dáng, vật liệu, màu sắc  Quyết định lợi ích marketing, lợi ích xã hội, lợi ích người tiêu dùng, lợi ích doanh nghiệp  Quyết định thơng tin (về hàng hóa, phẩm chất, đặc tính, ngày nơi sản xuất, kĩ thuật, an toàn, nhãn hiệu thương mại, thông tin luật định…) 1.2.2.3.Chính sách sản phẩm a) Khái niệm sản phẩm dạng sản phẩm - Khái niệm sản phẩm + Khái niệm: sản phẩm sản phẩm đạt tiến kỹ thuật, kinh tế, người tiêu dùng cho đáp ứng nhu cầu ngày cao thị trường + Các dạng sản phẩm  Sản phẩm nguyên tắc: sản phẩm lần xuất thị trường, không giống sản phẩm trước  Sản phẩm nguyên mẫu: bắt trước sản phẩm đối thủ thị trường nước  Sản phẩm cải tiến: phát triển thơng số từ sản phẩm có b) Các giai đoạn phát triển sản phẩm + Bước 1: Hình thành ý tưởng sản phẩm  Tìm ý tưởng có hệ thống thơng qua nguồn: khách hàng, nhà khoa học, doanh nghiệp, nhà phân phối, đối thủ cạnh tranh, + Bước 2: Lựa chọn ý tưởng  Sàng lọc ý tưởng  Chọn ý tưởng tốt + Bước 3: Soạn thảo dự án thẩm định  Soạn thảo dự án sản phẩm mới: từ ý tưởng (tư tưởng khái quát hàng hoá) dự án (kế hoạch sản xuất)  Thẩm định dự án: thử nghiệm để kiểm tra tính khả thi + Bước 4: Soạn thảo chiến lược marketing  Mô tả quy mô, cấu trúc thị trường tiêu cần đạt (khối lượng bán, thị phần )  Phối thức marketing-mix dự kiến thực  Những mục tiêu tương lai + Bước 5: Phân tích khả sản xuất tiêu thụ  Phân tích yếu tố nguồn lực  Đánh giá tiêu dự kiến (doanh số, chi phí, lợi nhuận ) + Bước 6: Thiết kế sản phẩm  Kiểu dáng, kích thước  Mức độ an tồn điều kiện sử dụng  Vật liệu chế tạo  Thử nghiệm + Bước 7: Thử nghiệm điều kiện thị trường  Kiểm tra thông số kỹ thuật  Khả chế tạo (chi phí, vật liệu, điều kiện sản xuất )  Đặc tính sản phẩm Sữa Tươi Sạch Ngun Chất, Ít đường Có Đường bịch giấy 220ml 7.300 ₫/1 bịch * Sữa công thức TOPKID: Sữa tươi tiệt trùng TH true MILK Công thức TOPKID hoàn toàn từ sữa tươi Organic - Vị kem Vanilla tự nhiên 180ml 50.000 ₫/1 lốc hộp 14 - Bên cạnh loại sữa TH True Milk cơng ty Cổ phần sữa TH cịn sản xuất loại sản phẩm chế biến từ sữa như: TH True Yogurt, TH True Ice Cream, TH True Butter, TH True Cheese, TH True Nut - Để sản phẩm TH True Milk đến tay người tiêu dùng, bên cạnh việc đưa hàng vào hệ thống siêu thị đại lý bán lẻ, công ty Cổ phần Sữa TH xây dựng hệ thống cửa hàng bán lẻ riêng Hiện TH Milk mở gần 250 cửa hàng TH True Mart 2.3 Khách hàng mục tiêu 2.3.1 Khách hàng người tiêu dùng: - Sữa số sản phẩm thiết yếu cung cấp lượng, vitamin nhiều vi chất thiết yếu khác nên phù hợp với đối tượng Vì đối tượng khách hàng mà TH milk hướng đến tương đối rộng bao gồm: +) Khách hàng gia đình có mức thu nhập trở lên có nhỏ +) Tập trung vào nhóm khách hàng Nữ, độ tuổi 15-35 tập trung từ 25-35 đối tượng khu vực thành thị, tập trung thành phố lớn sống động, quan tâm đến sức khỏe thân gia đình +) Giới trẻ người thích sản phẩm sữa từ thiên nhiên 2.3.2 Khách hàng tổ chức: TH True Milk xuất khắp ngóc ngách thị trường, tiếp cận đủ phân khúc khách hàng khác nhau:  Siêu thị, hệ thống bán lẻ lớn: TH có mặt siêu thị, hệ thống bán lẻ lớn BigC, T-mart, Vinmart, CoopMart,…  Các đại lý sỉ, lẻ toàn quốc nơi đặt chân TH hướng đến khách hàng khu vực nông thôn  TH cùng Vinamilk cạnh tranh khốc liệt phân phối cho nhà hàng, khách sạn, cơng đồn,… đặc biệt chương trình “Sữa học đường”  TH khơng ngần ngại đón chào gió E-commerce, mặt hàng TH có mặt kệ hàng Lazada, Adayroi, Shopee, Tiki,… với khuyến hấp dẫn 15 Phần 3: PHÂN TÍCH THỰC TRẠNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA 3.1 Chính sách cấu chủng loại chất lượng sản phẩm sữa TH True Milk 3.1.1 Cơ cấu sữa TH True Milk: a) Danh mục sản phẩm theo chiều dài - Sữa tươi trùng - Sữa tươi tiệt trùng - Sữa tươi công thức b) Danh mục sản phẩm theo chiều sâu - Sữa tươi trùng: + Sữa tươi trùng nguyên chất + Sữa tươi trùng đường - Sữa tươi tiệt trùng: + Sữa nguyên chất + Sữa đường + Sữa có đường + Sữa hương dâu + Sữa socola + Sữa bổ sung phytosterol + Sữa bổ sung collagen + Sữa bổ sung canxi - Sữa tươi công thức: + Top kid vị kem vanilla tự nhiên + Top kid vị kem dâu tự nhiên + Top kid vịkem socola nguyên chất + TH school milk có đường + TH school milk hương dâu  Cơ cấu sản phẩm TH True Milk Hiện công ty cho mắt nhiều loại sản phẩm Trong phải kể đến sữa hạt TH True Nut (được mắt vào năm 2018), Sữa tươi TH True Milk, sữa chua TH True Yogurt, nhiều sản phẩm khác Nhưng xuyên suốt trình hình thành phát triển, công ty trọng vào sản phẩm sữa tươi TH True Milk Với TH True Milk, mở rộng sức mạnh, tập trung sức mạnh Sự tập trung giúp thương hiệu có định hình rõ ràng tâm trí người tiêu dùng TH cố gắng tập trung chiếm lĩnh thị trường sữa tươi 3.1.2 Chất lượng sữa TH True Milk:  Thực trạng mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng thị trường: 16 TH Truemilk nhắm đến thị trường nội địa họ nhận thấy tiềm nước lớn:  Những bà nội trợ, niên, người cao tuổi, gia đình có mức thu nhập trở lên đặc biệt nhóm đối tượng trẻ em  Những người quan tâm có nhu cầu “ sữa sạch” có chất lượng, tự nhiên - Một chương trình quảng bá kèm PR nhấn mạnh đến yếu tố “ sữa sạch”, TH truemilk phần tạo khác biệt hóa với nhãn hàng sữa khác thị trường, tạo nên hiệu ứng “ chất lượng theo cảm nhận” khách hàng - TH true MILK bắt tay vào sản xuất sữa tươi sạch, chuẩn quốc tế Từ đó, trang trại bị sữa lớn châu Á, nhà máy chế biến sữa lớn Đông Nam Á thành hình, cho đời thương hiệu sữa tươi TH true MILK - Để đáp ứng nhu cầu ngày cao người tiêu dùng, công ty không ngần ngại đầu tư dây chuyền công nghệ đại Sản phẩm sữa sản xuất với công nghệ đại vệ sinh Với cách tiếp cận sản xuất theo chuỗi từ đồng cỏ sạch, trang trại đến ly sữa tươi sạch, không nhiều thời gian TH true MILK người tiêu dùng đón nhận tin dùng - Chỉ sau năm, sữa TH truemilk trở thành thương hiệu nhiều người tiêu dùng lựa chọn - sau năm xuất TH true MILK định hướng sản xuất sản phẩm khẳng định vị trí quan trọng thị trường Việt Nam vươn tầm giới Đối với khách hàng: - TH Truemilk thu hút lượng lớn khách hàng với 27% người hỏi mua sản phẩm sữa tươi( gần 25 % người mua sữa chua TH True Milk) đứng sau Vinamilk - Khách hàng đánh giá cao chất lượng thuận lợi sản phẩm: độ bảo quản tốt, giàu dinh dưỡng, tốt cho sức khỏe - Sản phẩm đáp ứng cho nhóm tuổi: từ 1-3,3-6, lứa tuổi học sinh, từ 25-30 từ 3035.Trong nhóm tuổi từ 25-30 chiếm tỉ lệ cao mức tiêu dùng sữa lứa tuổi xác định cao - TH Truemilk đáp ứng nhu cầu thể chất , vóc dáng phong cách: Thể chất Những giọt sữa chắt lọc từ thiên nhiên qua q trình xử lí khép kín mang đến nguồn dinh dưỡng thiết yếu cho thể - Với việc phát triển đa dạng sản phẩm, khách hàng ngày tìm đến với sản phẩm TH nhiều hơn,hài lòng sản phẩm sữa sữa chua chất lượng,mẫu mã mùi vị.Đăc biệt chất lượng sữa,có 77,97% người tiêu dùng hài lịng Cùng với đó, nhãn hàng TH cịn quan tâm đến hệ thống phân phối kế hoạch xúc tiến, quảng bá sản phẩm - TH Truemilk kịp có mặt hệ thống bán lẻ lớn Co.op Mart, Big C, Maxi Mart - Bên cạnh chuỗi bán lẻ TH TrueMart, dự kiến đạt 1000 cửa hàng - Người tiêu dùng cịn đặt trực tuyến website nhận hàng nhà - 17  Một trải nghiệm mua sắm đại bên cạnh hình thức mua hàng truyền thống  QUY TRÌNH SẢN XUẤT RA SẢN PHẨM ĐẺ ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG Để có ly sữa tươi TH True MILK đạt tiêu chuẩn quốc tế Việt Nam, Tập đồn TH áp dụng cơng nghệ đại, đầu cuối giới chăn ni bị sữa tập trung với quy trình sản xuất khép kín “Từ đồng cỏ xanh đến ly sữa sạch”  Quy trình chăn bò sữa: Bò giống nhập từ New Zealand, Mỹ, Úc, Canada,… có phả hệ rõ ràng, đảm bảo cho nguồn sữa chất lượng hàng đầu TH True Milk hoàn toàn làm chủ nguồn nguyên liệu thức ăn để đảm bảo nguồn dinh dưỡng hàng đầu cho bò sữa Cơng thức ăn cho nhóm bị q trình pha trộn hệ thống phần mềm tiên tiến thực Bên cạnh thức ăn, đàn bò uống nước sạch, xử lý công nghệ lọc nước Amiad tối tân nhằm đảm bảo nguồn nước sạch, tinh khiết cho đàn bò Trang trại ấp dụng tiêu chuẩn quy cách chuồng trại chăn nuôi tiên tiến giới Áp dụng công nghệ quản lý đàn Afifarm Afimilk (Isarel) – hệ thống quản lý trang trại bò sữa hàng đầu giới Bò đeo thẻ gắn chip điện tử Afitag chân để theo dõi tình trạng sức khỏe, chế độ dinh dưỡng sản lượng sữa Tất thông tin cá thể bị phân tích quản lý trang trại sử dụng để đưa định quản lý tồn chu trình chăn ni trang trại Đàn bò tự vận động trang trại có mái che, gắn quạt mát, nghe nhạc tắm ngày nhằm kích thích tiết sữa bị Hệ thống vắt sữa hồn tồn tự động kiểm sốt theo quy trình chặt chẽ để đảm bảo điều kiện vệ sinh an toàn hàng đầu  Quy trình sản xuất: - Sữa bị tươi chuyển theo hệ thống ống lạnh tới bồn tổng trang trại chuyển lên xe bồn lạnh tới nhà máy, độ lạnh ln trì 2oC – oC - Nhà máy TH sữa tươi có cơng nghệ đại quy mơ hàng đầu châu Á, trang bị thiết bị đại nhập từ nước G7 châu Âu Toàn hệ thống vận hành thực theo tiêu chuẩn ISO 9001 Các sản phẩm nhà máy sản xuất quản lý hoàn toàn theo tiêu chuẩn ISO 22000 nhằm đáp ứng tiêu chuẩn an toàn vệ sinh thực phẩm khắt khe  Quy trình phân phối: - Cửa hàng TH True Milk: tập đoàn TH đầu tư phát triển kênh bán hàng đạt chuẩn quốc tế để giới thiệu sản phẩm, chuỗi cửa hàng thực phẩm tươi mang thương hiệu TH True Mart - Dịch vụ giao hàng nhà tạp đồn TH ln nỗ lực phát triển nhằm rút ngắn loại bỏ bước trung gian q trình vận chuyển  CÁC GIẢI PHÁP CHO CHÍNH SÁCH CHẤT LƯỢNG 18 - - Tập đoàn TH nên trọng việc đóng gói bao bì (khí hậu nóng ẩm Việt Nam khó bảo quản sữa) Bên cạnh số người tiêu dung thân thiết cịn kiến nghị cơng ty có nhiều cách đóng gói sản phẩm khác nên khó để phân biệt Cần phải đảm bảo đường ống vận chuyển sữa từ trang trại đến nhà máy để đảm bảo chất lượng sữa tươi Quy trình sản xuất cần phải có biện pháp khử trùng cho cơng nhân để đảm bảo tuyệt đối an toàn vệ sinh cho sữa Xây dung trung tâm huấn luyện kỹ thuật ni bị sữa Ứng dụng dây chuyền sản xuất tự động hóa Đẩy mạnh nghiên cứu cơng thức chế biến thức ăn đảm bảo nguồn dinh dưỡng tối ưu 3.2 Chính sách nhãn hiệu, bao gói TH true Milk 3.2.1.Chính sách nhãn hiệu sữa TH True Milk: - ‘TH” viết tắt True Happiness có nghĩa “Hạnh phúc đích thực” Cơng ty muốn truyền tải đến người tiêu dùng thông điệp: uống sữa TH ngày giúp bạn tận hưởng niềm hạnh phúc đích thực sống Đó tâm nguyện chúng tơi mang đến người tiêu dùng dịng sản phẩm “thật” từ thiên nhiên, bảo toàn vẹn nguyên tinh túy thiên nhiên “True” - “Thật” cùng với TH thành tố quan trọng tên sản phẩm Tươi - Sạch - Tinh túy thiên nhiên Đây lời cam kết bình dị giá trị thật dựng xây hạnh phúc thực người Logo:  Đơn giản, không cách điệu, không nhiều màu sắc  Font chữ có chân- thể chắn, đáng tin cậy  Màu xanh màu chủ đạo logo – an tồn với mơi trường, niềm tin cho an toàn tươi  Cánh vàng cách điệu – đạt chuẩn cam kết TH True Milk Slogan:  “Thật thiên nhiên”  “ Tinh túy thiên nhiên – thật giọt sữa sạch” Với slogan TH True Milk đánh trúng tâm lý người dùng Việt Bởi thị trường mặt hàng chất lượng, không đủ tiêu chuẩn, hàng nhái, hàng nhái khiến người tiêu dùng vô cùng hoang mang Với slogan TH muốn cam kết sản phẩm họ hoàn toàn chất lượng, hoàn toàn thiên nhiên 3.2.2.Chính sách bao gói sữa Th True Milk: - Bao bì nhãn hàng tinh giản nhiều so với thương hiệu khác với trời xanh chủ đạo, biểu tượng hình ảnh tiết chế đơn giản, rõ ràng Biểu tượng TH vàng gọi với tên thân thiện “ngôi đất mẹ”, gắn liền “thật thiên nhiên” hoạt động truyền thơng hãng Hình ảnh bao bì vừa sang trọng, mang hướng ngoại nhập vừa thể dấu ấn đầy chất Việt Nam 19 - Cơng nghệ đóng gói: TH Tre Milk áp dụng loại bao bì: Tetra Park ( Thụy Điển) Cobibloc (Đức), đảm bảo mẫu mã đẹp bắt mắt, an toàn theo chuẩn quốc tế - Kích cỡ: hộp giấy lít, 950ml, 500ml, 450ml, 180ml, 110 ml túi giấy 220 ml - Hình thức: Trên bao bì có đầy đủ thơng tin sản phẩm: nơi sản xuất , thành phần, hàm lượng dinh dưỡng Tên logo sản phẩm in rõ ràng, bật với font xanh trắng, phía hộp sữa bầu trời xanh tạo cảm giác khiết dòng sữa mát lành Hiện nay, sản phẩm sữa tươi tiệt trùng TH true MILK sử dụng bao bì Tetra Pak (Thụy Điển) Combibloc (Đức), hai loại bao bì sản xuất dây chuyền công nghệ đại, tiên tiến bậc giới bảo vệ tối đa sản phẩm bên trong, giữ tối đa chất dinh dưỡng hương vị tự nhiên sản phẩm Các sản phẩm sử dụng hai loại bao bì tương đồng hình ảnh, nội dung thơng tin bao bì, giá cả, chất lượng bao bì việc bảo quản sữa, thể tích thực, chất lượng sản phẩm hoàn toàn nhau, hoàn toàn tuân thủ theo tiêu chuẩn mà TH công bố với khách hàng quan quản lý cấp phép lưu hành Tuy nhiên, có khác biệt đơi chút hình dạng bên nhà cung cấp sử dụng hệ thống máy sản xuất khác Nhìn bề ngồi, hộp Combibloc trơng ngắn to hơn, thể tích thực bên không đổi so với hộp Tetra Pak Một điều dễ dàng nhận thấy đường hàn lưng bao bì Tetra Pak giữa, cịn Combibloc mép hộp sữa Tương ứng với đường hàn lưng này, điểm đặt ống hút loại vị trí khác Ngồi ra, bạn thấy hộp sữa có logo có tên nhà sản xuất bao bì, cách phân biệt rõ loại bao bì Tetra Pak Combibloc Mặc dù thiết kế lớp chắn nhiên nhà sản xuất bao bì khuyến cáo khách hàng cần phải bảo quản, vận chuyển, xếp lớp theo hướng dẫn để tránh trường hợp hộp sữa bị tác động học bên bị trùng gặm nhấm làm tổn thương bao bì, tạo kẽ hở để vi sinh vật xâm nhập phát triển làm hỏng sản phẩm Với cải tiến mình, sản phẩm sữa TH nhận nhiều giải thưởng chất lượng giải Vàng chất lượng Quốc gia Và đặc biệt gần sản phẩm TH chọn sản phẩm thực phẩm tốt Đông Nam Á (asean best food) Giải thưởng đánh dấu mốc quan trọng, khặng định vị TH vươn tầm khu vực quốc tế 3.3 Chính sách sản phẩm TH True Milk 3.3.1 Các sản phẩm sữa TH True Milk: 3.3.1.1 Sữa tươi trùng TH True Milk - Sữa tươi trùng hạn sử dụng 12 ngày sản phẩm cải tiến công ty sữa TH true Milk phát triển từ sản phẩm cũ sữa tươi trùng hạn sử dụng 30 ngày - Với mục tiêu cung cấp sản phẩm sữa chất lượng cao, góp phần nâng cao sức khỏe, trí tuệ, thể chất cho người tiêu dùng, Công ty Cổ phần Chuỗi Thực Phẩm TH mong muốn mang đến cải tiến đột phá sản phẩm Đó tiền đề để TH mắt sản phẩm SữaTươi Thanh Trùng TH true MILK – Hạn sử dụng 12 ngày thaythế cho dòng sản phẩm Sữa Tươi Thanh Trùng TH true MILK - Hạn sử dụng 30 ngày, với ưu điểm trội sau: 20 • Tươi, Sạch, Tinh tuý từ thiên nhiên: Sữa Tươi Thanh Trùng TH true MILK sử dụng hoàn toàn sữa tươi trang trại, sạch, nguyên chất theo chuẩn trang trại TH Nhờ hệ thống trang trại tập trung với hoàn hảo quy trình chăm sóc quản lý đàn bị theo công nghệ đại hàng đầu giới, sản phẩm có nguồn gốc thật thiên nhiên giữ trọn dưỡng chất hương vị tự nhiên từ sữa • Đa dạng hương vị: Dịng sản phẩm bao gồm hương vị: Nguyên Chất & Ít Đường đáp ứng nhu cầu sử dụng người tiêu dùng 3.3.1.2 Sữa hạt Nghệ TH true Milk NUT • Sữa hạt Nghệ dạng sản phẩm nguyên tắc lần công ty TH true Milk sản xuất dựa phát lợi ích to lớn Nghệ số loại hạt đặc biệt • Công thức sản phẩm: Là kết hợp sáng tạo mang tính khoa học dinh dưỡng hạt óc chó, hạt mắc ca, chiết xuất nghệ, sữa tươi trang trại TH vị tự nhiên từ chà là, tốt cho sức khỏe gia đình • Lợi ích nghệ: - Curcumin nghệ có tác dụng chống oxy hóa, giúp làm chậm trình lão hóa, trì vẻ đẹp tươi trẻ - Giúp giải độc bảo vệ gan, cho da khỏe mạnh; tính kháng viêm giúp cải thiện tình trạng da mụn, chống viêm da • Lợi ích hạt (hạt Ĩc chó, hạt Mắc ca): Omega-3,6,9 vitamin, khống chất hạt óc chó, hạt mắc ca tốt cho sức khoẻ tổng thể • Sản phẩm khơng dùng đường tinh luyện, có vị tự nhiên từ Chà Là Loại nguồn cung cấp vị tự nhiên với hàm lượng béo thấp, có số đường huyết thấp, đồng thời giàu selen, kali, sắt chất chống oxi hóa • Hoàn toàn từ thiên nhiên: Sản phẩm làm từ hạt giàu dinh dưỡng kết hợp với sữa tươi trang trại TH nguyên liệu hoàn toàn tự nhiên 3.3.1.3 Chính sách sản phẩm TH Truemilk Nâng cao chất lượng, tiếp tục trọng vào 'sạch' sữa • Trong bối cảnh mơi trường ngày trở nên nhiễm nhu cầu loại sữa lại thiết yếu, nên TH true Milk đáp ứng điều Sản phẩm tiện dụng, khui hộp thưởng thức ngay, giải khát tốt thức uống bổ dưỡng cung cấp Vitamin A, D • Nền tảng thành cơng TH true Milk cam kết lâu dài hãng để đảm bảo quyền lợi cho khách hàng Hãng ln cung cấp sản phẩm có nguồn gốc tự nhiên - sạch, an toàn, tươi ngon bổ dưỡng • Sữa TH true Milk hoàn toàn từ thiên nhiên, đem đến cho người dùng dòng sữa thật tươi sạch, tinh túy Phát triển sản phẩm đảm bảo yếu tố mùi vị, độ độ nguyên chất Gia tăng số lượng, đáp ứng đủ nhu cầu người tiêu dùng • Sản phẩm sữa tươi TH true Milk phát triển bối cảnh xã hội công nghiệp, thu nhập tăng với việc hiểu biết lợi ích sữa khiến nhu cầu tiêu dùng sữa ngày tăng cao 21 Để đáp ứng nhu cầu ngày tăng người tiêu dùng, công ty không ngần ngại đầu tư dây chuyền đại Sản phẩm sữa sản xuất với công nghệ sản xuất đại vệ sinh 3.3.2 Quá trình phát triển sản phẩm TH True Milk: Bước 1: Hình thành ý tưởng sản phẩm • Hình thành ý tưởng việc tìm kiếm ý tưởng Một doanh nghiệp thường phải hình thành nhiều ý tưởng để tìm ý tưởng tốt Việc tìm kiếm ý tưởng phải tiến hành cách có hệ thống khơng phải ngẫu nhiên • Để hình thành ý tưởng sản phẩm doanh nghiệp phải tích cực nghiên cứu từ nhiều nguồn khác • Đầu tiên khách hàng Theo quan điểm marketing, nhu cầu mong muốn khách hàng xuất phát điểm ý tưởng sản phẩm Áp dụng vậy, từ vào nghiên cứu, bà Thái Hương- người sáng lập thương hiệu TH True Milk thấy có 20-25% người dân Việt Nam uống sữa, dư địa để tăng thị phần nhiều Thầm biết ơn thương hiệu trước tạo thói quen uống sữa người Việt, bà táo bạo đưa ý tưởng TH True Milk, khai thác thị trường mà khơng có đối thủ • Tiếp đến đối thủ cạnh tranh Tìm hiểu đối thủ cạnh tranh nghiên cứu sản phẩm họ lý khách hàng chọn dùng sản phẩm họ cách tốt để đưa cải tiến sản phẩm Với vị trí địa lý thuận lợi để phát triển ngành sữa, tính đến Việt Nam có nhiều thương hiệu sữa mổi tiếng: Vinamilk, Nutrifood, Nestle, Đặc biệt chiếm phần lớn thị phần thương hiệu sữa Vinamilk Nghiên cứu sâu hơn, bà Thái Hương phát loại sữa uống thị trường đơn giản nhập nguyên liệu từ nước ngồi pha chế khơng phải sữa tươi nguyên chất đối tượng chủ yếu mà thương hiệu sữa nước hướng đến trẻ em, thiếu niên, • Ngồi ý tưởng sản phẩm TH True Milk tham khảo nghiên cứu từ ban lãnh đạo doanh nghiệp nhà cung ứng phân phối sản phẩm- người gần hiểu rõ khách hàng để có ý tưởng thỏa mãn tốt đòi hỏi mong muốn khách hàng • Trong giai đoạn này, để khắc phục sai sót xảy ra, THTrue Milk dùng phương pháp : liệt kê thuộc tính , phương pháp phân tích hình thái học, phương pháp phát nhu cầu vấn đề qua ý kiến khách hàng để thiết kế giải pháp hoàn thiện sản phẩm Bước 2: Lựa chọn ý tưởng • Trong giai đoạn sàng lọc này, với mục đích loại bỏ ý tưởng tìm lý tưởng hợp lý Các nhà quản trị TH True Milk cần phải xác định rõ mục tiêu việc phát triển sản phẩm (lợi nhuận, doanh số, tốc độ tăng trưởng doanh thu, tăng thêm uy tín), thị trường mục tiêu, tình hình cạnh tranh, ước tính quy mơ thị trường, giá bán dự kiến, thời gian chi phí nghiên cứu phát triển, chi phí sản xuất khả sinh lời 22 • Để đánh giá chất lượng ý tưởng, TH True Milk đưa tiêu chuẩn để so sánh chúng: mức độ đáp ứng nhu cầu khách hàng, mức độ tính sản phẩm phép định giá cạnh tranh, • Ngay từ mắt, việc lựa chọn ý tưởng hàng đầu TH theo tôn chỉ: “Hãy trân quý Bà mẹ thiên nhiên, người cho ta tất thảy” (Bà Thái Hương – nhà sáng lập kiến tạo thương hiệu sữa TH) Tôn TH theo sát thể suốt trình phát triển với thơng điệp “Thật thiên nhiên” • Chiến lược Preemptive Claim (giành lợi tiên phong) hay gọi The Laws of Mind (Quy luật người – theo khái niệm Al Ries) TH chinh phục đầy khéo léo Theo đó, TH tun bố đặc tính thơng thường sản phẩm sữa – “sạch” Vốn dĩ “sạch” coi đặc tính sữa, người tiêu dùng ln mặc định gắn liền với sữa TH tập trung nhấn mạnh Hãng ln cung cấp sản phẩm sữa có nguồn gốc từ thiên nhiên- , an toàn, thơm ngon, bổ dưỡng , đảm bảo yếu tố mùi vị, độ độ nguyên chất • TH tập trung vào nhóm khách hàng Nữ, độ tuổi 15-35 tập trung từ 25-35 , đối tượng khu vực thành thị, tập trung thành phố lớn sống động, quan tâm đến sức khỏe thân gia đình Theo đó, mức giá cao với mặt chung • Ví dụ định lựa chọn ý tưởng cho sản phẩm sữa tươi trùng TH True Milk sản phẩm TH True Nut đời đáp ứng nhu cầu thị trường sữa Việt Nam Vì tâm muốn “ trở thành bà nội trợ tử tế cho cộng đồng” cung cấp sản phẩm tươi ngon nhất, bổ dưỡng cho sức khỏe cộng đồng hoàn toàn từ thiên nhiên, lựa chọn cách phối hợp dưỡng chất tuyệt vời từ sữa bò tươi loại hạt giàu omega vitamin Bước 3: Soạn thảo dự án thẩm định • Những nhà nghiên cứu phát triển sản phẩm phải soạn thảo dự án đánh giá ý tưởng cách thận trọng theo tiêu chuẩn bao quát nhiều khía cạnh vấn đề từ cơng nghệ sản xuất, nguồn kinh phí đầu tư, giải pháp marketing thị trường, mức độ chấp nhận khách hàng phản ứng có đối thủ cạnh tranh,thống kê nguồn lực đáp ứng sản xuất, để lựa chọn định thử nghiệm sản phẩm • Việc thẩm định ý tưởng TH đưa quan niệm sản phẩm thử nghiệm nhóm khách hàng mục tiêu mà TH hướng tới Mục đích để tìm hiểu xem sản phẩm có phù hợp với mức độ theo quan niệm khách hàng khách hàng cịn kì vọng thêm sản phẩm khơng? Từ tiên lượng mức độ khả thi sản phẩm Là bước quan trọng • Chương trình thử nghiệm “1 tháng uống sữa tươi miễn phí TH True Mart Hà Nội” Bước 4: Soạn thảo chiến lược marketing Giai đoạn , TH True Milk làm rõ thơng tin về: • Mục tiêu marketing cho giai đoạn: Giai đoạn tung sản phẩm thị trường, phát triển sản phẩm, giai đoạn chín muồi, suy thối… 23 • Thị trường mục tiêu: quy mơ thị trường, cấu thị trường, yếu tố văn hóa, trị, xã hội… Khu vực thành thị, tập trung thành phố lớn sống động, quan tâm đến sức khỏe thân gia đình • Khách hàng tiềm năng: đặc điểm hành vi, thói quen mua hàng; thơng tin nghề nghiệp, thu nhập, tuổi tác, giới tính, tình trạng nhân… TH tập trung vào nhóm khách hàng Nữ, độ tuổi 15-35 tập trung từ 25-35 • Chiến lược định vị sản phẩm • Thiết lập cấu giá bán cho sản phẩm • Xây dựng hệ thống kênh phân phối • Chiến lược xúc tiến hỗn hợp • Dự toán chi phí marketing • Dự tốn doanh số • Xây dựng kế hoạch mở rộng sản phẩm Bước 5: Phân tích khả sản xuất tiêu thụ • Sau nhà quản trị TH True Milk định quan niệm sản phẩm phác hoạ nét tổng quát chiến lược marketing, họ đánh giá mức độ hấp dẫn mặt kinh doanh sản phẩm • Sau họ phải xem xét lại dự toán doanh số, chi phí mức lợi nhuận để xác định xem có thỏa mãn mục tiêu hãng không Chỉ cần mức tiêu thụ sản phẩm đủ để hồ vốn, cơng ty định bước sang giai đoạn phát triển sản phẩm • Các nhà quản trị công ty TH True Milk định sản phẩm khơng lệch tiêu chí ban đầu hãng đưa thị trường nguồn sữa Bước 6: Thiết kế sản phẩm • Sau sản phẩm TH True Milk qua khâu thử nghiệm mặt kinh doanh, chuyển đến phận nghiên cứu phát triển hay phận kỹ thuật để triển khai thành sản phẩm cụ thể • Giai đoạn sản phẩm ly khỏi giấy tờ mơ hình, yêu cầu TH True Milk phải đầu tư nhiều hơn, vượt xa giai đoạn trước • Khi sản phẩm sữa thiết kế chế tạo, chúng cần thử nghiệm chức Trước hết phịng thí nghiệm, sau ngồi, nhân viên tiếp thị đưa cho khách hàng dùng thử cho nhận xét, đánh giá • Thử nghiệm sản phẩm khách hàng thực qua chương trình: uống sữa miễn phí TH True Mart, thu hút quan tâm khách hàng qua trang web quảng cáo, Bước 7: Thử nghiệm điều kiện thị trường • Thử nghiệm thị trường cấp độ thử nghiệm thứ ba sau sản phẩm vượt qua thử nghiệm chức thử nghiệm với khách hàng • Lúc sản phẩm TH True Milk xác định nhãn hiệu, bao bì, có chương trình Marketing sơ để đưa vào điều kiện thực tế thị trường 24 • Qua chương trình Marketing cho sản phẩm mới, hãng rút vấn đề cần tiếp tục xử lý, tìm hiểu nguồn tin sâu rộng trước định tung sản phẩm thị trường quy mô lớn tốn • Qua việc thử nghiệm sản phẩm hoàn cảnh thực tế thị trường, hãng tìm hiểu phản ứng người tiêu dùng trung gian phân phối Các kết thử nghiệm thị trường sử dụng để tiên lượng doanh số khả sinh lời xác Bước 8: Chuẩn bị thương mại hóa sản phẩm • Thương mại hố sản phẩm việc tung sản phẩm thực vào thị trường Để đưa sản phẩm vào thị trường, công ty TH True Milk phải xác định thị trường triển khai, cách thức triển khai, phận liên quan bán hàng, quảng cáo, kế tốn, chăm sóc khách hàng khâu giao nhận hàng Và phải xác nhận yếu tố: nào, đâu, cho ai, nào? • Ví dụ sản phẩm Sữa tươi Thanh trung TH True Milk – hạn sử dụng 12 tháng tung thị trường vào ngày 14/7/2019, trước ngày tựu trường, tiến hành đưa sản phẩm tồn quốc thơng qua hệ thống cửa hàng bán lẻ TH True Mart cửa hàng, siêu thị bán lẻ (Hapro, Aeon Mall, Big C, Vin Mart, …) với tập khách hàng tất người, người có nhu cầu sử dụng sản phẩm sạch, nguồn gốc thiên nhiên tập trung nhiều vào em học sinh Chiến lược giới thiệu chào hàng thị trường TH True Milk là: giới thiệu sản phẩm qua chương trình xúc tiến (quảng cáo kênh truyền hình, trang mạng xã hội,…) chuỗi cửa hàng TH True Mart 3.4 Chính sách dịch vụ hỗ trợ sản phẩm công ty sữa TH True Milk 3.4.1 Các yếu tố dịch vụ TH True Milk: Con đường dẫn đến khả sinh lợi phát triển cho hầu hết công ty tạo nên khác biệt, làm cho hàng hóa cơng ty khác với hàng hóa đối thủ cạnh tranh mà giá Việc tạo nên khác biệt hiệu có liên quan đến sách dịch vụ hỗ trợ sản phẩm mà Công ty cổ phần sữa TH True Milk áp dụng * Trước bán: +Tại hệ thống cửa hàng True mart , Cơng ty bố trí đội ngũ bảo vệ để trông giữ xe nhằm khách hàng an tâm vào mua sản phẩm +Ngoài , khách hàng cịn nhận tiếp đón vơ cùng nồng nhiệt nhân viên Mọi vấn đề yêu cầu khách hàng tiếp nhận trung tâm hỗ trợ khách hàng 25 xử lí sớm với tâm lịng trân trọng Theo số liệu năm 2017, ước tính 99,7% khách hàng cảm thấy hài lòng sau dịch vụ hỗ trợ hướng dẫn * Trong q trình bán: +Nhân viên ln đồng hành khách hàng nhằm đưa thông tin thiết thực sản phẩm đến khách hàng Không giải nhu cầu cách nhanh chóng, khách hàng TH cịn nhận thêm thơng tin bổ ích giá trị sản phẩm, chương trình khuyến mãi, kiến thức dinh dưỡng lành mạnh + Ngoài TH thường xuyên tổ chức kiện, “tour” tham quan trang trại hay nhà máy để khách hàng thấy tận mắt quy trình sản xuất sản phẩm Khi chứng kiến tường tận minh bạch công đoạn trồng trọt, chăn ni, chế biến đóng gói, khách hàng hiểu rõ thơng tin quy trình khép kín thêm tin tưởng vào chất lượng sản phẩm TH + Các hệ thông cửa hàng True mart thường xuyên tổ chức chương trình dùng thử miễn phí sản phẩm dành cho bé từ tuổi trở lên : Sữa tươi TH True milk công thức TOP KID * Sau bán: + Dịch vụ giao hàng tận nhà áp dụng cho khách hàng khu vực nội thành Hà Nội số quận TP Hồ Chí Minh Số lượng tối thiểu cho đơn giao hàng thùng, đơn vị cung cấp giao hàng 48h miễn phí Hoặc sử dụng tính qt mã QR code ( khách quét mã QR code cách chụp hình tờ rơi để đặt hàng, sau nhân viên TH True mart gọi điện để xác nhận đơn hàng) + Hình thức tốn tốn tiền mặt tốn qua tài khoản ngân hàng Hoặc toán sau nhận hàng hình thức mua online, 26 +Mọi thắc mắc,khiếu nại người tiêu dùng sau mua TH coi hội quý báu để cải thiện chất lượng dịch vụ Tập đoàn TH thiết lập hệ thống chăm sóc, hỗ trợ đa kênh từ số điện thoại hotline, fanpage mạng xã hội đến hỗ trợ trực tiếp 3.4.2 Mức chất lượng dịch vụ hỗ trợ sản phẩm sữa TH True Milk: + Khách hàng đánh giá cao tin tưởng dịch vụ giao hàng tận nhà công ty ,được thực cách nhanh chóng , giao hàng hẹn đến 98% Nhiều khách hàng có phản hồi tích cực đến thái độ phục vụ nhiệt tình đội ngũ nhân viên dịch vụ tư vấn , giải đáp thắc mắc , cung cấp thông tin + Các khách hàng mục tiêu công ty th true milk cảm thấy vơ hài lịng thấu hiểu tâm lí, mong muốn khách hàng dịch vụ khuyến , tham quan nhà máy sản xuất sữa + Qua đánh giá mức độ dịch vụ khách hàng mục tiêu công ty TH True Milk ta thấy khách hàng hài lòng đánh giá cao chất lượng dịch vụ cơng ty Theo nhóm nghiên cứu đánh giá chất lượng dịch vụ khách hàng sử dụng sữa sản phẩm sữa TH True Milk Vinamlik TH True Milk đánh giá có mức chất lượng dịch vụ cao so với đối thủ cạnh tranh Vinamlik 3.4.3 Mức chi phí dịch vụ hỗ trợ TH True Milk: Mức chi phí dịch vụ mà cơng ty TH True Milk đưa với khách hàng • Dịch vụ gửi trơng coi xe miễn phí • Dịch vụ giao hàng tận nhà miễn phí 100% với đơn hàng tối thiểu thùng sữa • Dịch vụ hỗ trợ, giải đáp, cung cấp thông tin cho khách hàng 24/24 tư vấn hồn tồn miễn phí Như công ty TH True Milk lựa chọn mức cung cấp dịch vụ cho khách hàng miễn phí toàn với mong muốn đem đến cho khách hàng dịch vụ tốt 3.4.4 Hình thức cung cấp dịch vụ hỗ trợ sản phẩm TH True Milk: +Công ty tự tổ chức mạng lưới cung cấp dịch vụ qua việc người tiêu dùng đặt hàng trực tuyến website www.thmilk.vn nhận hàng nhà – trải nghiệm mua sắm đại bên cạnh hình thức mua hàng truyền thống Bên cạnh TH True Milk xây dựng hệ thống showroom cửa hàng True mart để góp phần xây dựng thương 27 hiệu mình.Hiện , hệ thống cửa hàng TH True Mart có mặt miền Bắc, Trung, Nam ngày mở rộng tỉnh thành để phục vụ nhu cầu người tiêu dùng + Ngồi ra, cơng ty cịn sử dụng nhà phân phối trung gian để họ đảm nhận việc cung cấp dịch vụ khách hàng Đây hình thức có khả tiếp cận với người tiêu dùng nhanh chóng mang lại doanh số lớn cho công ty + Thông qua cửa hàng bán lẻ tạp hóa, siêu thị ,cửa hàng tiện lợi Đây địa điểm mà người dân mua sắm thường xuyên, tần suất đến mua hàng cao Đặc biệt siêu thị có uy tín thị trường : BigC ,Vinmart, Coop Mart 28 ... nhóm th? ??o luận định chọn đề tài ? ?Phân tích th? ??c trạng sách sản phẩm sữa TH True Milk công ty Cổ phần sữa TH? ?? để tìm hiểu nghiên cứu sâu sách sản phẩm mà cơng ty Cổ phần Sữa TH th? ??c để đưa sản phẩm. .. 15 Phần 3: PHÂN TÍCH TH? ??C TRẠNG CỦA CHÍNH SÁCH SẢN PHẨM SỮA TH TRUE MILK CỦA CÔNG TY CỔ PHẦN SỮA TH 16 3.1 Chính sách cấu chủng loại chất lượng sản phẩm sữa TH True Milk 16 3.2 Chính. .. Phần 3: Phân tích th? ??c trạng sách sản phẩm sữa TH True Milk công ty Cổ phần Sữa TH Do nguồn tài liệu kiến th? ??c hạn hẹp nên th? ??o luận nhóm th? ??o luận khơng th? ?? tránh khỏi thiếu sót, nhóm th? ??o luận