Ảnh hưởng của mật độ, độ mặn đến tỷ lệ sống và thời gian biến thái của ấu trùng tôm thẻ chân trắng (penaeus vannamei) giai đoạn zoea và mysis

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH CHU THỊ HIÊN ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN ĐẾN THỜI GIAN BIẾN THÁI VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vanamei) GIAI ĐOẠN ZOEA VÀ MYSIS KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NI TRỒNG THỦY SẢN NGHỆ AN - 05/ 2016 BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH =====  ===== ẢNH HƢỞNG CỦA MẬT ĐỘ, ĐỘ MẶN ĐẾN THỜI GIAN BIẾN THÁI VÀ TỶ LỆ SỐNG CỦA ẤU TRÙNG TÔM THẺ CHÂN TRẮNG (Penaeus vanamei) GIAI ĐOẠN ZOEA VÀ MYSIS KHĨA LUẬN TỐT NGHIỆP KỸ SƢ NI TRỒNG THỦY SẢN Người thực hiện: Mssv: Lớp: Người hướng dẫn: Chu Thị Hiên 1253036015 53K - NTTS ThS Phạm Mỹ Dung NGHỆ AN - 05/2016 LỜI CẢM ƠN Để hoàn thành đề tài tốt nghiệp này, trình học tập thực đề tài nhận nhiều giúp đỡ quý báu Với tất trân trọng lịng chân thành tơi xin bày tỏ lịng biết ơn sâu sắc đến: Q thầy giáo khoa Nông Lâm Ngư cung cấp cho kiến thức thời gian qua, đặc biệt cô Phạm Mỹ Dung, người trực tiếp hướng dẫn với tất tinh thần trách nhiệm lòng nhiệt huyết từ khâu định hướng chọn đề tài đến trình thực nghiên cứu viết khóa luận Xin chân thành cảm ơn anh chị Công ty Cổ phần chăn nuôi C.P Việt Nam chi nhánh Bình Định, bạn bè đồng nghiệp tạo điều kiện thuận lợi giúp đỡ suốt thời gian thực tập công ty Cuối cùng, tơi xin bày tỏ lịng biết ơn gia đình, người thân bạn bè động viên giúp đỡ mặt tinh thần vật chất suốt q trình thực đề tài Một lần nữa, tơi xin chân thành cảm ơn ! Vinh, tháng năm 2016 Sinh viên CHU THỊ HIÊN MỤC LỤC MỞ ĐẦU Chƣơng1:TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1.Một số đặc điểm sinh học tôm thẻ chân trắng 1.1.1 Hệ thống phân loại 1.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo Error! Bookmark not defined 1.1.2.2 Đặc điểm phân bố nguồn gốc Error! Bookmark not defined 1.1.2.3 Các thời kỳ phát triển vịng đời tơm thẻ chân trắng 10 1.1.2.3 Đặc điểm sinh trưởng 13 1.1.2.4 Đặc điểm dinh dưỡng nhu cầu chất tôm thẻ chân trắng Error! Bookmark not defined 1.1.2.5 Đặc điểm sinh sản 14 1.2 Tình hình sản xuất giống tơm thẻ chân trắng giới Việt Nam 15 1.2.1 Trên giới 15 1.2.2.Tại Việt Nam 16 1.3 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ độ mặn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm 20 1.3.1 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm 20 1.3.1 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm Chƣơng2: VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 22 2.1 Đối tượng, vật liệu nghiên cứu 22 2.1.1.Đối tượng nghiên cứu Error! Bookmark not defined 2.1.2.Vật liệu nghiên cứu 26 2.2 Nội dung nghiên cứu 22 2.3 Phương pháp nghiên cứu 22 2.3.1 Phương pháp bố trí thí nghiệm 22 2.3.2 Phương pháp xác định số tiêu nghiên cứu 25 2.3.2.1 Phương pháp xác định yếu tố môi trường 2.3.2.2 Phương pháp xác định thời gian biến thái 2.3.3.3 Phương pháp xác định tỷ lệ sống 2.4 Phương pháp xử lý số liệu 26 2.5.Thời gian địa điểm nghiên cứu Chƣơng 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 27 3.1 Kết nghiên cứu 27 3.1.1 Ảnh hưởng độ mặn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis 27 3.1.1.1 Diễn biến yếu tố môi trường q trình thí nghiệm 27 3.1.1.2.Tỷ lệ sống ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea vàMysis.ở độ mặn khác 29 3.1.1.3 Thời gian biến thái ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis.ở độ mặn khác 33 3.1.2 Tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis mật độ khác 35 3.1.2.1.Diễn biến yếu tố mơi trường q trình thí nghiệm 35 3.1.2.2 Tỷ lệ sống ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis.ở mật độ khác 37 3.1.2.3 Thời gian biến thái ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis.ở mật độ khác 40 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 42 TÀI LIỆU THAM KHẢO 43 PHỤ LỤC DANH MỤC BẢNG DANH MỤC HÌNH THUẬT NGỮ VIẾT TẮT m : Mét cm : Centimet ml : Mililit (Đơn vị đo thể tích) l : Lít (Đơn vị đo thể tích) m3 : Mét khối (Đơn vị đo thể tích) toC : Nhiệt độ g : Gram (Đơn vị đo khối lượng) mg : Miligram % : Phần trăm ‰ : Phần ngàn DO : Hàm lượng oxy hòa tan ppm : Phần triệu Nau : Nauplius Z : Zoea M : Mysis PL : Post-larvae MỞ ĐẦU Việt Nam xuất thủy sản sang 166 thị trường, đạt giá trị 7,84 tỷ USD, tăng 16,5% so với 2013 vượt 12% so với mục tiêu tỷ USD đặt từ đầu năm 2014 (Theo VASEP, 2014).Trong tôm mặt hàng xuất tăng mạnh (27%) chiếm tỷ trọng lớn (50,4%) nhờ lượng sản xuất nhập nguyên liệu tăng, thị trường giới thiếu nguồn cung dịch bệnh EMS.Theo đó, xuất tơm đạt gần 3,95 tỷ USD, tơm thẻ chân trắng tiếp tục chiếm ưu 58,5%, đạt 2,3 tỷ USD, tăng 46%; tôm sú chiếm 35% đạt gần 1,4 tỷ USD, tăng 4% Với nhiều ưu vượt trội tôm thẻ chân trắng so với tôm sú khả kháng bệnh, thời gian nuôi,thị trường tiêu thụ,sự đầu tư ưu tiên phát triển nhà nước tơm chân trắng ngày hộ nuôi trồng thuỷ sản quan tâm phát triển Năm 2012, diện tích thả giống tơm sú đạt 619,4 nghìn - giảm 7,1% so với năm 2011; sản lượng thu hoạch 298,6 nghìn - giảm 6,5% so với năm 2011; diện tích thả giống tơm chân trắng tăng15,5% - đạt xấp xỉ 38,2 nghìn ha, sản lượng thu hoạch tăng 3,2% - đạt 177,8 nghìn tấn.Tình hình diễn tương tự với tháng đầu năm 2013 (tính đến ngày 20/7), diện tích thả giống tơm sú giảm (chỉ đạt 560 nghìn ha, 94,4% mức kỳ năm 2012) sản lượng thu hoạch 85 nghìn (bằng 80% mức kỳ năm 2012) diện tích thả giống tôm chân trắng tăng (đạt xấp xỉ 24 nghìn ha, 116% so với kỳ năm 2012), sản lượng thu hoạch 30 nghìn (gần 142% mức kỳ năm 2012) Diện tích ni ,thị trường xuất tôm chân trắng ngày mở rộng Hiện nay,cả nước có 103 sở sản xuất giống tôm chân trắng, cung cấp cho thị trường 3,5 tỷ Số trại sản xuất tôm chân trắng tôm sú chủ yếu tập trung tỉnh Nam Trung Bộ, Ninh Thuận, Bình Thuận, Khánh Hồ Phú Yên chiếm khoảng 40% tổng số trại sản xuất giống tôm nước (tương đương với 623 trại) Sản lượng giống tôm nước lợ khu vực chiếm khoảng 70% tổng sản lượng giống tôm nước Bên cạnh đó, tỉnh Bạc Liêu, Cà Mau, Kiên Giang địa phương sản xuất giống tôm chân trắng cung cấp lượng lớn tôm giống cho thị trường Xuất phát từ vấn đề thực đề tài: “Ảnh hƣởng mật độ, độ mặn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm thẻ chân trắng (Penaeus vannamei) giai đoạn Zoea Mysis” Mục tiêu đề tài: Xác định mật độ, độ mặn phù hợp cho ương nuôi nhằm rút ngắn thời gian biến thái nâng cao tỷ lệ sống ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis góp phần nâng cao hiệu trình ương giống 5.TỶ LỆ SỐNG GIAI ĐOẠN TN1 TLSGDZ1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 3 93,8900 95,0000 Sig a Duncan 91,3900 1,000 ,248 3 93,8900 95,0000 Sig 91,3900 1,000 ,122 49 TLSGDZ2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 3 3 a 88,7000 91,0500 1,000 3 3 83,5267 Sig Duncan 1,000 1,000 83,5267 88,7000 91,0500 Sig 1,000 1,000 1,000 TLSGDZ3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 64,0333 3 79,7300 81,0600 Sig a Duncan 1,000 ,717 64,0333 3 79,7300 81,0600 Sig 1,000 ,454 TLSGDM1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 91,6933 3 94,3367 94,3733 Sig a Duncan ,553 91,6933 3 94,3367 50 Sig 94,3733 ,332 TLSGDM2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 90,8867 3 94,6400 Sig a Duncan 98,7200 ,135 ,105 90,8867 3 94,6400 Sig 94,6400 98,7200 ,063 1,000 TLSGDM3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 90,5900 92,5967 Sig a Duncan 55,3333 1,000 ,550 3 90,5900 92,5967 Sig 55,3333 1,000 ,315 51 THỜI GIAN BIẾN THÁI TN1 TGBTZ1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 36,3333 3 37,0000 Sig a Duncan 37,0000 38,6667 ,551 ,075 36,3333 3 37,0000 Sig 38,6667 ,315 1,000 TGBTZ2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 32,3333 3 32,6667 34,3333 52 Sig a Duncan ,768 1,000 32,3333 3 32,6667 Sig 34,3333 ,506 1,000 TGBTZ3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 28,3333 3 28,3333 31,6667 Sig a Duncan 1,000 28,3333 3 28,3333 1,000 31,6667 Sig 1,000 1,000 TGBTM1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 3 Sig a Duncan 3 Sig 27,3333 30,3333 32,6667 1,000 1,000 1,000 27,3333 30,3333 32,6667 1,000 1,000 53 1,000 TGBTM2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 3 a 29,3333 31,6667 1,000 3 3 26,6667 Sig Duncan 1,000 1,000 26,6667 29,3333 31,6667 Sig 1,000 1,000 1,000 TGBTM3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 26,3333 28,0000 Sig a Duncan 32,0000 ,209 1,000 3 26,3333 28,0000 Sig 32,0000 ,101 1,000 54 TỶ LỆ SỐNG TÍCH LŨY TN2 TLSTLZ1Z2 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 2 93,5000 94,9175 Sig a Duncan 89,3300 1,000 ,444 3 2 93,5000 94,9175 Sig 89,3300 1,000 ,240 TLSTLZ2Z3 55 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 2 84,3350 86,7500 a 74,1667 Sig Duncan 1,000 ,070 3 2 74,1667 Sig 84,3350 86,7500 1,000 1,000 1,000 TLSTLZ3M1 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 50,0567 2 68,7500 71,2925 Sig a Duncan 1,000 ,243 3 50,0567 2 68,7500 71,2925 Sig 1,000 ,119 TLSTLM1M2 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 2 62,8350 65,6675 Sig a Duncan 44,0000 1,000 ,155 3 2 62,8350 65,6675 Sig 44,0000 1,000 ,073 56 TLSTLM2M3 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 40,9433 2 57,9200 61,2500 Sig a Duncan 1,000 ,245 3 40,9433 2 57,9200 61,2500 Sig 1,000 ,120 TLSTLM3P1 Subset for alpha = 0.05 CONGT HUC Tukey HSD a N 3 2 55,4150 58,6225 Sig a Duncan 38,2767 1,000 ,250 3 2 55,4150 58,6225 Sig 38,2767 1,000 ,123 57 TỶ LỆ SỐNG GIAI ĐOẠN TN2 TLSGDZ1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 94,0567 94,8333 Sig a Duncan 89,3300 1,000 ,781 3 94,0567 94,8333 Sig 89,3300 1,000 ,520 58 TLSGDZ2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 82,8667 3 90,2600 91,7433 Sig a Duncan 1,000 ,141 82,8667 3 90,2600 91,7433 Sig 1,000 ,065 TLSGDZ3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 67,4767 3 81,3500 82,5733 Sig a Duncan 1,000 ,569 67,4767 3 81,3500 82,5733 Sig 1,000 ,329 TLSGDM1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 81,3500 82,5733 Sig a Duncan 67,4767 1,000 ,569 67,4767 3 81,3500 82,5733 59 Sig 1,000 ,329 TLSGDM2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 90,8867 3 94,6400 Sig a Duncan 98,7200 ,135 ,105 90,8867 3 94,6400 Sig 94,6400 98,7200 ,063 1,000 TLSGDM3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 3 90,5900 92,5967 Sig a Duncan 55,3333 1,000 ,550 3 90,5900 92,5967 Sig 55,3333 1,000 ,315 60 THỜI GIAN BIÊN THÁI TN2 TGBTZ1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 35,3333 35,6667 3 Sig a Duncan 37,6667 ,768 1,000 35,3333 35,6667 3 Sig 37,6667 ,506 1,000 TGBTZ2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 30,3333 31,3333 3 31,3333 33,0000 61 Sig a Duncan ,300 ,075 30,3333 31,3333 3 Sig 33,0000 ,151 1,000 TGBTZ3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 28,0000 28,3333 3 Sig a Duncan 30,6667 ,851 1,000 28,0000 28,3333 3 Sig 30,6667 ,604 1,000 TGBTM1 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 29,0000 29,3333 3 Sig a Duncan 31,6667 ,851 1,000 29,0000 29,3333 3 Sig 31,6667 ,604 1,000 62 TGBTM2 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 27,0000 27,3333 3 Sig a Duncan 29,6667 ,851 1,000 27,0000 27,3333 3 Sig 29,6667 ,604 1,000 TGBTM3 CT1=1; Subset for alpha = 0.05 CT2=2; CT3=3 Tukey HSD a N 1 27,6667 28,3333 3 Sig a Duncan 30,6667 ,603 1,000 27,6667 28,3333 3 Sig 30,6667 ,356 1,000 63 ... Tỷ lệ sống giai đoạn ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis mật độ khác Bảng 3.11 .Tỷ lệ sống giai đoạn ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis mật độ khác Tỷ lệ sống giai đoạn. .. TTCT giai đoạn Mysis, giai đoạn Mysis ĐM2 cho tỷ lệ sống cao 31 3.1.2.3 Tỷ lệ sống giai đoạn ấu trùng tôm thẻ chân trắng giai đoạn Zoea Mysis Bảng 3.5 Tỷ lệ sống giai đoạn ấu trùng tôm thẻ chân trắng. .. cứu ảnh hƣởng mật độ độ mặn đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tơm 1.3.1 Tình hình nghiên cứu ảnh hưởng mật độ đến tỷ lệ sống thời gian biến thái ấu trùng tôm Mật độ có ảnh hưởng lớn đến