Ảnh hưởng mật độ ban đầu, độ mặn và cường độ ánh sáng lên sự phát triển của vi tảo thalassiosira weissflogii nuôi thí nghiệm tại công ty cổ phần chăn nuôi cp việt nam chi nhánh kiên giang

TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƢ _ NGUYỄN THỊ BẢO YẾN ẢNH HƢ NG ỦA M AN M N Ƣ NG NH NG L N PH I N ỦA I ẢO Thalassiosira weissflogii NUÔI H NGHIỆM I ÔNG Ổ PH N H N N ÔI P IỆ NAM - HI NH NH KI N GIANG KHÓA L KỸ Ƣ N ÔI N Ố NGHIỆP ỒNG HỦ NGHỆ AN - 5.2016 ẢN TRƢỜNG ĐẠI HỌC VINH KHOA NÔNG LÂM NGƢ ẢNH HƢ NG ỦA M AN M N Ƣ NG NH NG L N PH I N ỦA I ẢO Thalassiosira weissflogii N ÔI H NGHIỆM I ÔNG Ổ PH N H N N ÔI P IỆ NAM - HI NH NH KI N GIANG KHÓA L KỸ Ƣ N ÔI N Ố NGHIỆP ỒNG HỦ ẢN Ngƣời thực Ngu ễn o Lớp : 53K - NTTS Ngƣời ƣớng dẫn n NGHỆ AN - 5.2016 n L I CẢM ƠN Trong q trình thực đề tài, tơi nhận quan tâm, bảo, hướng dẫn tận tình thầy giáo, anh chị, bạn bè để tơi hồn thành h uận t t n hiệp Lời đầu tiên, cho gửi lời cảm ơn sâu sắc đến ThS Tạ Thị Bình, Giảng viên Kho Nôn Lâm N - Đại học Vinh n ười tận tình iúp đỡ tơi tron qu trình hồn thành đề tài Qu đây, tơi cũn xin ửi lời cảm ơn tới B n ãnh đạo Công ty CP Việt Nam - chi nh nh Kiên i n phòng nhân sự, cán quản lý tồn thể anh em cơng nhân Trại gi n tạo điều kiện tận tình iúp đỡ tơi q trình thực đề tài Cu i cùng, tơi xin cảm ơn i đình, bạn bè tập thể lớp 53K - NTTS nhữn n ười ln bên cạnh động viên, ủng hộ góp ý cho tơi su t q trình thực tập thực đề tài Xin chân thành c m ơn! Vinh, th n năm 2016 Sinh viên Nguyễn Thị Bảo Yến i MỤC LỤC Trang LỜI CẢM ƠN i MỤC LỤC ii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU iv DANH MỤC BẢNG HÌNH v MỞ ĐẦU Chƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 Đặc điểm sinh học tảo Thalassiosira wessflogii 1.1.1 Hệ thống phân loại phân bố 1.1.2 Đặc điểm hình thái cấu tạo 1.1.3 Đặc điểm sinh sản 1.1.4 Đặc điểm sinh trƣởng 1.2 Một số yếu tố môi trƣờng ảnh hƣởng đến sinh trƣởng vi tảo biển 1.2.1 Ảnh hƣởng ánh sáng 1.2.2 Ảnh hƣởng nhiệt độ 1.2.3 Ảnh hƣởng độ mặn 1.2.4 Ảnh trƣởng pH 10 1.2.5 Ảnh hƣởng sục khí (xáo trộn nƣớc) 10 1.2.6 Ảnh hƣởng yếu tố dinh dƣỡng 11 1.3 Giá trị dinh dƣỡng số loài vi tảo biển dùng nuôi trồng thuỷ sản 13 1.3.1 Protein 14 1.3.2 Lipid thành phần acid béo 14 1.3.3 Hydratcarbon 16 1.3.4 Vitamin 16 1.3.5 Sắc tố 17 1.4 Các hình thức ni 17 1.4.1 Nuôi nhà, trời 17 1.4.2 Ni hở, kín 18 1.4.3 Nuôi (vô trùng), không 18 ii 1.4.4 Nuôi mẻ, nuôi liên tục bán liên tục 18 1.5 Tình hình sản xuất nuôi sinh khối tảo Thalassiosira weissflogii công ty CP Việt Nam - chi nhánh Kiên Giang 19 1.6 Tình hình nghiên cứu sản xuất nuôi thu sinh khối tảo Thalassiosira weissflogii 19 1.6.1 Trên giới 20 1.6.2 Tại Việt Nam 22 Chƣơng VẬT LIỆU VÀ PHƢƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 26 2.1 Đối tƣợng nghiên cứu 26 2.2 Vật liệu nghiên cứu 26 2.3 Nội dung nghiên cứu 27 2.3.1 Phƣơng pháp nghiên cứu 27 2.3.3 Bố trí thí nghiệm 29 2.3.4 Phƣơng pháp xác định tiêu nghiên cứu 31 2.3.5 Thời gian địa điểm nghiên cứu 33 Chƣơng KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 34 3.1 Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ ban đầu lên phát triển vi tảo Thalassiosira weissflogii 34 3.2 Nghiên cứu ảnh hƣởng độ mặn lên phát triển vi tảo Thalassiosira weissflogii 39 3.3 Nghiên cứu ảnh hƣởng cƣờng độ ánh sáng lên phát triển vi tảo Thalassiosira weissflogii 42 KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 46 TÀI LIỆU THAM KHẢO 47 PHỤ LỤC iii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT VÀ KÝ HIỆU AAA : rachidonic acid (C20:4n-6, C20:4n-3) DHA : Docosahexaenoic acid (C22:6n-3) DPA : Docopentaenoic acid (C22:5n-6) EPA : Eicosapentaenoic acid (C22:5n-3) PCR : Polymerase chain reaction PUFAS : Poly unsaturated Fatty Acids ODO : ptical Density ANOVA : Phân tích thống kê CĐAS : Cƣờng độ ánh sáng MĐTB : Mật độ tế bào Cs : Cộng PTN : Phịng thí nghiệm TB : Tế bào VTB : Vi tảo biển NTTS : Nuôi trồng thủy sản VTM : Vitamin iv DANH MỤC BẢNG HÌNH Trang Hình Hình 1.1: Vi tảo Thalassiosira weissflogi Hình 1.2 Các pha phát triển tảo nuôi Hình 2.1 Sơ đồ khối nghiên cứu 28 Hình 2.2 Sơ đồ bố trí thí nghiệm 29 Hình 2.3 Hƣớng đếm 32 Hình 2.4 Vị trí đếm 32 Hình 3.1: Mật độ cực đại tảo T weissflogii mật độ ban đầu khác 37 Hình 3.2 Mật độ cực đại tảo T weissflogii độ mặn khác 41 Hình 3.3 Mật độ cực đại tảo T weissflogii cƣờng độ ánh sáng khác 44 B ng Bảng 1.1: Hàm lƣợng 20:5(n-3)+22:6(n-3) số loài tảo (Brown ctv, 1989)[10] 15 Bảng 1.2 Thành phần dinh dƣỡng vi tảo tính theo khối lƣợng khô tế bào 17 Bảng 3.1 Diễn biến yếu tố mơi trƣờng q trình thí nghiệm 34 Bảng 3.2 Sự tăng trƣởng T weissflogii mật độ ban đầu khác 36 Bảng 3.3 Diễn biến yếu tố môi trƣờng q trình thí nghiệm 39 Bảng 3.4 Sự tăng trƣởng vi tảo T weissflogii độ mặn khác 40 Bảng 3.5 Diễn biến yếu tố mơi trƣờng q trình thí nghiệm 42 Bảng 3.6 Sự tăng trƣởng T weissflogii cƣờng độ ánh sáng khác (104 tế bào/ml) 43 v M Hiện nay, nhu cầu sản phẩm thủy sản ngày tăng diện tích ni trồng ngày đƣợc mở rộng (theo tổng cục thống kê thủy sản năm 2013, diện tích nuôi trồng thủy sản đạt 1,037 triệu ha) dẫn đến nhu cầu giống ngày lớn, mà nguồn giống chủ yếu đƣợc lấy từ trại sản xuất giống.Vì vậy, để sản xuất đƣợc giống có chất lƣợng tốt địi hỏi cần phải có nguồn thức ăn đảm bảo đầy đủ chất dinh dƣỡng Vi tảo nguồn thức ăn tƣơi sống đáp ứng đƣợc đầy đủ u cầu Vi tảo mắt xích chuỗi thức ăn vi tảo nguồn thức ăn thiếu nhiều đối tƣợng thủy, hải sản Vi tảo đƣợc sử dụng hầu hết giai đoạn phát triển động vật thân mềm, ấu trùng giáp xác cá (Brown et al., 1997) Vi tảo có kích thƣớc nhỏ bé, dễ tiêu hóa hấp thu, gây nhiễm mơi trƣờng, phát triển nhanh có khả ni sinh khối lớn, cung cấp đầy đủ chất dinh dƣỡng cho đối tƣợng nuôi Vi tảo vừa nguồn thức ăn trực tiếp vừa nguồn thức ăn gián tiếp Cung cấp trực tiếp cho loại ấu trùng động vật thủy sản, nguồn thức ăn gián tiếp luân trùng, Copepoda, Artemia mà lại nguồn thức ăn tƣơi sống ƣa thích động vật thủy sản Các lồi vi tảo biển có tảo Thalassiosira weissflogii có chứa nhiều chất dinh dƣỡng cần thiết nhƣ: Protein thay đổi từ 6-52%, carbohydrate từ 5-23%, Lipid từ 7-23% đƣợc cơng bố.Ngồi vi tảo biển giàu Vitamin axit béo khơng bão hịa đa nối đơi (HUFAs), đặc biệt DHA (docosahexaenoic acid), EPA (eicosapentaenoic acid), AA (arachidonic acid), axit béo khơng bão hịa cần thiết cho ngƣời đối tƣợng nuôi đƣợc sử dụng rộng rãi cho đối tƣợng thủy sản Trong q trình ni sinh khối vi tảo việc tìm điều kiện mơi trƣờng ni tốt nhằm góp phần vào việc lƣu giữ, nhân giống nuôi sinh khối thuận lợi điều cần thiết Tuy nhiên, khó khăn lớn ni sinh khối tảo việc nuôi không ổn định, rủi ro tảo bị nhiễm bẩn, tạp nhiễm tàn lụi đột ngột Ảnh hƣởng lớn đến thời gian phát triển tảo Do vậy, việc xác định đƣợc mật độ ban đầu, độ mặn cƣờng độ ánh sáng trình ni thích hợp ảnh hƣởng trực tiếp đến việc nhân nuôi sinh khối tảo hiệu cao, chất lƣợng tốt Xuất phát từ yêu cầu thực tiễn đó,đƣợc đồng ý khoa Nông Lâm Ngƣ -Trƣờng Đại học Vinh, thực đề tài: “Ản u m n v cƣờng ƣ ng m t n án sáng lên p át triển củ vi t o Thalassiosira weissflogii ni t í ng iệm t i cơng t cổ p n c ăn nuôi P iệt N m - Chi nhánh Kiên Gi ng” Mục tiêu củ ề tài: Xác định mật độ ban đầu, độ mặn cƣờng độ ánh sáng thích hợp cho vi tảo Thalassiosira weissflogii phát triển nâng cao sinh khối C ƣơng TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1 c iểm sinh học t o Thalassiosira wessflogii (Grunow) Fryxell & Hasle 1977 1.1.1 Hệ thống phân loại phân bố * Phân loại Theo Karsten (1928); Kokubo (1995) Kim Đức Trọng (1965) Thalassiosira wessflogii đƣợc phân loại nhƣ sau: Ngành: Bacillariophyta Lớp: Coscinodiscophyceae Bộ: Thalassiosirales Họ: Thalassiosiraceae Giống: Thalassiosira (Cleve 1873) Hasle 1973 Loài: Thalassiosira wessflogii Fryxell & Hasle 1977 Hình 1.1: Vi tảo Thalassiosira weissflogi *Phân bố địa lý Vi tảo Thalassiiosira weissflogii phân bố chủ yếu vùng nƣớc lợ vùng nƣớc ven biển châu Âu, Nhật Bản, Australia, Ấn Độ, biển Argetina, biển Baltic, Bắc Mỹ vài môi trƣờng sống nội địa Bắc Mỹ Một số phân bố Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 19,8333 29,3333 29,5767 Sig Duncan a 1,000 ,905 3 19,8333 29,3333 29,5767 Sig 1,000 ,683 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n12 1=ct1, 2=ct2, 3=ct3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 3 17,7333 3 Sig Duncana 24,3333 27,9667 1,000 3 17,7333 1,000 1,000 24,3333 2.Sự tăng trƣ ng củ vi t o T weissflogii m n k ác n u n2 1=ct1,2= ct2,3=ct3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 1 20,8000 20,9000 20,9000 20,9000 20,9000 3 Sig Duncan a 21,1000 ,630 ,144 20,8000 20,9000 20,9000 3 21,1000 Sig ,274 Means for groups in homogeneous subsets are displayed 1,000 a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n3 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 1 21,1333 21,2667 21,2667 3 Sig Duncan a 21,4667 21,8667 ,589 ,283 21,1333 21,2667 21,2667 3 Sig 1,000 21,4667 21,8667 ,231 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 ,087 1,000 n4 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 1 22,0000 22,2000 22,3333 3 Sig Duncana 23,8667 ,284 1,000 22,0000 22,2000 22,3333 3 Sig 23,8667 ,099 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n5 1=ct1,2=ct2,3=c t3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 1 22,7000 23,2000 23,2000 3 Sig Duncana 23,7667 25,0000 ,109 22,7000 3 ,066 1,000 23,2000 23,7667 25,0000 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 1,000 n6 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 23,3000 24,3000 24,5667 3 Sig Duncana 26,1667 1,000 ,513 1,000 23,3000 24,3000 24,5667 3 Sig 26,1667 1,000 ,189 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n7 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N Duncan 3 23,8000 27,5333 3 27,7333 Sig a 25,9333 1,000 23,8000 10 1,000 ,808 25,9333 27,5333 3 27,7333 Sig 1,000 1,000 ,397 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n8 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 24,5000 27,7333 27,9667 3 Sig Duncana 28,9000 1,000 ,533 1,000 24,5000 27,7333 27,9667 3 28,9000 Sig 1,000 ,199 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 n9 1=ct1,2=ct2,3=c t3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 3 25,0000 28,5667 3 29,6333 29,6333 30,2667 Sig 1,000 ,080 11 ,382 Duncana 25,0000 3 29,6333 30,2667 28,5667 Sig 1,000 1,000 ,127 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n10 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 1 25,5333 29,4667 29,5000 3 Sig Duncana 34,7000 1,000 1,000 25,5333 29,4667 29,5000 3 Sig 1,000 34,7000 1,000 ,918 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n11 1=ct1,2=ct 2,3=ct3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 25,9667 3 28,2333 29,2333 12 3 Sig Duncan a 34,2000 1,000 25,9667 3 Sig 1,000 1,000 1,000 28,2333 29,2333 34,2000 1,000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n12 1=ct1, 2=ct2, 3=ct3 Tukey HSDa Subset for alpha = 0.05 N 1 26,2333 27,2000 27,2000 3 Sig Duncana 28,3000 32,4333 ,103 26,2333 3 Sig ,061 1,000 27,2000 28,3000 32,4333 1,000 1,000 3.Sự tăng trƣ ng củ vi t o T weissflogii 13 1,000 cƣờng 1,000 án sáng k ác N2 14 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 21,5333 21,9333 22,3333 Sig Duncan a ,105 3 21,5333 21,9333 22,3333 Sig ,054 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n3 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 22,3333 23,7333 23,7667 Sig Duncana 1,000 ,984 3 22,3333 23,7333 23,7667 Sig 1,000 ,869 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n4 1=ct1, N Subset for alpha = 0.05 15 2=ct2, 3=ct3 Tukey HSDa 3 24,8667 3 Sig Duncana 25,9000 26,6000 1,000 3 24,8667 3 Sig 1,000 1,000 25,9000 26,6000 1,000 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n5 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 25,8667 27,7000 27,7333 Sig Duncana 1,000 ,992 3 25,8667 27,7000 27,7333 Sig 1,000 ,910 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n6 1=ct1,2=ct2,3=ct3 N 16 Subset for alpha = 0.05 Tukey HSDa 3 26,4667 29,4000 29,4333 Sig Duncana 1,000 ,993 3 26,4667 29,4000 29,4333 Sig 1,000 ,912 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n7 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 27,6667 30,3000 30,7000 Sig Duncana 1,000 ,571 3 27,6667 30,3000 30,7000 Sig 1,000 ,331 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 n8 1=ct1, 2=ct2, 3=ct3 Subset for alpha = 0.05 N 17 Tukey HSDa 3 28,9000 3 30,9333 32,5333 Sig Duncana 1,000 3 28,9000 3 1,000 1,000 30,9333 32,5333 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 n9 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 27,9667 3 Duncan 31,9667 39,9667 Sig a 1,000 3 27,9667 3 1,000 1,000 31,9667 39,9667 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 n10 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 26,7000 18 33,8667 3 38,5667 Sig Duncan a 1,000 3 26,7000 3 1,000 1,000 33,8667 38,5667 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 n11 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 24,2333 3 32,5000 37,9667 Sig Duncana 1,000 3 24,2333 3 1,000 1,000 32,5000 37,9667 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 1,000 n12 Subset for alpha = 0.05 1=ct1,2=ct2,3=ct3 Tukey HSDa N 3 23,3000 3 Sig 31,2667 36,3667 1,000 19 1,000 1,000 Duncana 3 23,3000 3 31,2667 Sig 1,000 1,000 Means for groups in homogeneous subsets are displayed a Uses Harmonic Mean Sample Size = 3,000 20 36,3667 1,000 ... weissflogii t i công ty CP Vi? ??t Nam - chi nhánh Kiên Giang Công ty cổ phần chăn nuôi CP Vi? ??t Nam - Chi nhánh Kiên Giang chi nhánh vào hoạt động từ tháng 10/2015 cơng ty lớn nên có đầy đủ trang thiết... Nghiên cứu ảnh hƣởng mật độ ban đầu lên phát triển vi tảo Thalassiosira weissflogii ni thí nghiệm - Nghiên cứu ảnh hƣởng độ mặn lên phát triển vi tảo Thalassiosira weissflogii ni thí nghiệm - Nghiên... 3.1: Mật độ cực đại tảo T weissflogii mật độ ban đầu khác Nhƣ vậy, mật độ ni cấy ban đầu lồi vi tảo lớn thời gian đạt mật độ cực đại ngắn Cụ thể, mật độ thí nghiệm sinh trƣởng 37 vi tảo tốt mật độ