Bước 1 Sơ chế nguyên liệu 2Cách làm món thịt heo xào lăn Thịt heo mua về rửa sạch rồi xắt miếng vừa ăn. Sau đó, ướp thịt với bột cà ri, dầu điều, đường, bột nêm, muối cho thấm trong 30 phút. Củ hành lột vỏ rồi rửa sạch, xắt múi cau. Sả, ớt xắt xéo. Đậu phộng rang vàng. Rau ngò om, ngò gai rửa sạch, cắt khúc khoảng 2cm.