Kho thịt Thay vì dùng nước màu bán sẳn ngoài chợ (không đảm bảo) chị em có thể tự làm nước màu cho món ăn đẹp mắt và thơm ngon hơn lại an tâm. Nấu nước màu: bắt chảo lên bếp, chờ nóng thì cho 2 muỗng dầu ăn + 2 muỗng đường, nấu với lửa nhỏ đến khi thấy nước đường chuyển sang màu vàng cánh gián và nổi bong bóng, đừng để đen quá sẽ bị đắng và không thơm, cho tiếp hành tỏi băm vào, đảo nhanh tay cho tới khi có mùi thơm thì cho hết phần thịt đã ướp vào, đảo đến khi thịt săn lại, cho nước vừa xăm xắp mặt thịt, lửa vừa đến khi thịt sôi và chín mềm, kho cho đến lúc thịt kho cạn gần hết nước.