SKKN biện pháp giúp trẻ 3 4 tuổi hình thành thói quen trong ăn uống

ỦY BAN NHÂN DÂN TRƯỜNG MẦM NON BÁO CÁO BIỆN PHÁP GIÚP TRẺ 3-4 TUỔI HÌNH THÀNH THĨI QUEN TRONG ĂN UỐNG Họ tên: Mơn giảng dạy: Thuyết trình Trình độ chun mơn: Trung cấp Chức vụ: Giáo viên Đơn vị công tác: ., ngày PHẦN I ĐẶT VẤN ĐỀ: tháng năm 2020 Kính thưa Ban giám khảo! Hơm tơi vinh dự tham gia thuyết trình với “Biện pháp giúp trẻ 3-4 tuổi hình thành thói quen tốt ăn uống” Kính thưa ban giám khảo !Trẻ em tương lai đất nước, dân tộc Đảng nhà nước ta ln coi trọng cơng tác chăm sóc giáo dục trẻ em Bác Hồ kính u nói: ”Trẻ em búp cành Biết ăn, biết ngủ biết học hành ngoan” Đúng trẻ em non” Cây non chăm sóc tận tình người lớn lên tốt, dạy trẻ tốt sau trẻ thành người tốt Chính nhiệm vụ ngành học mầm non chăm sóc – ni dưỡng - giáo dục trẻ Là giáo viên mầm non phân công phụ trách trẻ độ tuổi 3-4tuổi, tuổi trẻ bé đặc điểm sinh lý trẻ phát triển mạnh, trẻ dễ bị tổn thương tâm lý, thấy việc giáo dục đưa cháu vào nề nếp để tham gia hoạt động ngày trẻ nhiệm vụ quan trọng hàng đầu suốt trình cháu Vậy làm để nhanh chóng đưa trẻ vào nề nếp thói quen ăn uống việc làm vô quan trọng Thông qua việc làm góp phần giúp trẻ có thói quen tốt ăn uống, sinh hoạt, đồng thời giúp trẻ phát triển, củng cố tố chất vận động, khéo léo, tính kiên trì, kỷ luật…do góp phần quan trọng việc hình thành nhân cách cho trẻ Chính tơi chọn "Một số biện pháp giúp trẻ từ -4 tuổi hình thành thói quen tốt ăn uống” PHẦN II GIẢI QUYẾT VẤN ĐỀ I Thực trạng việc tổ chức hoạt động Khi trẻ đến lớp, trẻ thể nhất, trẻ hành động mơi trường theo cách Chính giáo cần tạo cho trẻ có tâm tốt đến lớp, khơng khí tình cảm u thương, tơn trọng trẻ Điều giúp trẻ góp phần vào phát triển tồn diện Vâng! Kính thưa BGK tơi giáo viên trẻ vào ngành Nhưng may mắn theo phân công nhà trường năm phụ trách lớp 3-4 T đặc biệt năm học 2019 - 2020 phụ trách lớp với số trẻ 27 cháu.được phân công lãnh đạo nhà trường, thân phụ trách lớp Mẫu giáo 3TA3 với tổng số 26 trẻ Trong q trình tổ chức hoạt động chăm sóc giáo dục trẻ thân tơi có thuận lợi sau: Những ưu điểm - Nhà trường đầu tư đầy đủ đồ dùng sở vật chất phục vụ cho việc chăm sóc ni dưỡng trẻ Ban giám hiệu thường xuyên đạo sát xao việc tổ chức chăm sóc, thực quy chế chun mơn - Phụ huynh nhiệt tình, quan tâm đến trẻ tồn diện, đặc biệt bữa ăn trẻ, thói quen vệ sinh, giấc ngủ trẻ - Tuy nhiên bên cạnh ưu điểm, tơi cịn gặp phải hạn chế trình thực Những hạn chế - Trong ăn trẻ chưa có nề nếp, cịn có nhiều thói quen xấu như: Bốc thức ăn, gõ bát, uống nước canh … hay ngậm cơm, kén chọn thức ăn - Vẫn số trẻ lười súc cơm, không ăn hết suất, Với ưu điểm hạn chế trên, để tổ chức tốt hoạt động chăm sóc trẻ có hiệu quả, thân tơi thực “Biện pháp giúp trẻ 3-4 tuổi hình thành thói quen ăn uống” II Biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức hoạt động 1.Biện pháp: a Biện pháp 1: Rèn trẻ có thói quen ăn uống giấc đủ phần ăn b Biện pháp 2: Tạo cho trẻ thói quen vệ sinh cá nhân trước ăn c Biện pháp 3: Động viên trẻ tự xúc ăn, nhắc nhở khen ngợi trẻ trình trẻ ăn d Biện pháp 4: Tạo khơng khí trước bữa ăn, vui vẻ, nhẹ nhàng để bé ăn ngon miệng e Biện pháp 5: Giáo dục trẻ có thói quen tốt ăn uống qua thơ,bài hát f Biện pháp 6: Phối kết hợp với phụ huynh 2.Mục tiêu Nhằm hình thành cho trẻ có nề nếp, thói quen tốt ăn uống, sinh hoạt, đồng thời giúp trẻ có ý thức, thói quen tự phục vụ: Tự xúc cơm ăn, tự vệ sinh III Thực nghiệm sư phạm ( Áp dụng thực tiễn biện pháp) Mô tả cách thức thực Trước thực biện pháp thực khảo sát STT TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ SỐTRẺ TỶ LỆ % Số trẻ ăn ngon miệng hết suất Số trẻ lười ăn thịt Số trẻ khơng ăn hết suất Số trẻ khơng thích ăn cháo Số trẻ khơng thích chất tôm,cá ĐẠT 20 2 76 8 Từ kết dãnh mạnh dạn đưa biện pháp giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống Biện pháp “Rèn trẻ có thói quen ăn uống giấc đủ phần ăn Biện pháp quan trọng trẻ hình thành phản xạ có điều kiện, đến ăn định, vị trí mơi trường định, trẻ làm tốt công việc chuẩn bị vào bữa tiếp thu thức ăn VD: Tiết nước bọt tăng, đường dày bắt đầu nhu động, loại men tiêu hoá đường tiêu hoá tiết tăng lên, khiến bé tăng cảm giác đói Có chuẩn bị tâm lý, sinh lý bé ăn cách chủ động ăn chăm chú, ngon miệng Biện pháp “”Tạo cho trẻ thói quen vệ sinh cá nhân trước ăn” Như biết, thói quen vệ sinh, hành vi văn minh trẻ khơng phải tự nhiên mà có Chính vai trò giáo viên người lớn dạy bảo, hướng dẫn cho trẻ giai đoạn cần thiết vơ cấp bách Do cơng tác chăm sóc dinh dưỡng vệ sinh cá nhân cho trẻ trường mầm non nhiệm vụ quan trọng nghiệp phát triển giáo dục Mầm non Trẻ giai đoạn hay bắt chước lại mau quên Nếu không nhắc nhở thường xuyên, không hướng dẫn cụ thể trẻ khơng thể hình thành thói quen Tạo cho trẻ có thói quen vệ sinh trước ăn không đảm bảo sức khỏe cho trẻ, phòng tránh dịch bệnh thường gặp dễ xâm nhập vào thể non nớt trẻ mà rèn cho trẻ ý thức tự giác, biết rửa tay trước ăn sau vệ sinh Đó thói quen khơng thể thiếu sinh hoạt hang ngày trẻ Vệ sinh trước ăn giúp trẻ thấy thoải mái, phấn khởi, trẻ tự tin tham gia vào hoạt động ăn bạn Năm học vừa qua xảy dich bệnh covid, nên để đảm bảo giãn cách cho trẻ tơi phối hợp giáo viên lớp làm bàn ngăn cách , cho trẻ ngồi cách 1m… để đảm bảo an toàn cho trẻ Biện Pháp “ Động viên trẻ tự xúc ăn, nhắc nhở khen ngợi trẻ ăn ” Thật vậy, đến bữa ăn gia đình mà trẻ ngồi mâm, có bát thìa để ăn bé thích lắm, chúng ln tay sử dụng thìa để xúc cơm, thức ăn (mặc dù ít) Một số phụ huynh bẩn nên không cho trẻ dùng bát thìa tự xúc vơ tình kìm hãm ham muốn ăn uống trẻ Để trẻ tập xúc ăn ăn nên xới cho trẻ ăn trước, ăn hết lại xới thêm, để tăng thêm lòng tin ăn uống cho bé Tránh ép bé ăn, để tránh sinh bực bội mà trẻ chán ăn VD: Đối với trẻ ăn bình thường với tiêu chuẩn bát cơm/ bữa với trẻ lười ăn, tiêu chuẩn tơi chia làm phần nhỏ để trẻ ăn một, hết lại lấy thêm Trong ăn, tơi cịn động viên trẻ kịp thời nói cho trẻ biết ăn ngoan, hết xuất rẽ xinh học giỏi cô yêu… Tuy trẻ ăn lâu bạn không thúc giục mà để trẻ ăn từ từ nhai kỹ có hững khích lệ kịp thời để trẻ ăn nhanh bạn khác VD: Cháu Khánh Linh hay ngậm cơm, nhả bã thịt Cháu Dương không ăn canh Cháu Tuấn Tú không ăn cháo Phối hợp với giáo viên lớp dạy trẻ, kiên trì hướng dẫn ăn Biện pháp “Tạo khơng khí trước bữa ăn, vui vẻ, nhẹ nhàng để bé ăn ngon miệng” Cũng người lớn việc tạo cảm giác hứng thú trước ăn vô quan trọng, khơng thể thiếu trước bữa ăn mà buồn, chán suốt bữa ăn trẻ không vui vẻ trạng thái uể oải, không tập trung Do trước ăn tơi thường cho trẻ đọc thơ, hát vui vẻ , lúc trẻ ăn giáo viên lớp dùng lời lẽ nhẹ nhàng động viên khen ngợi kịp thời trẻ ăn ngoan, nghe lời cô Trẻ muốn cô khen nên trẻ cố gắng ăn ngoan, ăn hết suất nhận thấy việc thường xuyên khen ngợi trẻ giúp cho trẻ lớp tơi có tiến rõ rệt khơng hoạt động ăn mà tiến hoạt động khác Biện pháp “Giáo dục trẻ có thói quen tốt ăn uống thông qua thơ, hát Hàng ngày cháu đến lớp với nội dung hoạt động: ăn, ngủ vệ sinh, học tập, vui chơi, đón, trả sinh hoạt hình thức để trẻ rèn luyện Đối với độ tuổi để đưa cháu vào nề nếp thói quen đâu phải chuyện dễ đơn giản Thực tế cháu bé, chưa có ý thức anh chị lớn, điều thử thách cho cô giáo Muốn tạo cho trẻ có thói quen thường xun phải ln nhẹ nhàng gần gũi tình cảm với trẻ để uốn nắn trẻ thông qua hát, thơ, trị chơi có nội dung nói nề nếp thói quen Do tơi sáng tác số thơ để giáo dục trẻ thói quen, hành vi tốt ăn uống VD: qua thơ “Rửa tay sạch” trẻ giáo dục phải rửa tay trước kh ăn: Rửa tay Cô dặn bé Trước ăn Rửa tay Khi tay bẩn Phải rửa Với xà phòng Bé ghi long Lời cô dạy Bài thơ: “ Giờ ăn” giáo dục trẻ tự xúc cơm ăn gọn gàng, không làmrơi vãi cơm bàn phải ăn hết xuất Giờ ăn Đến ăn cơm Vào bàn bạn Nào thìa, bát, đĩa Xúc cho gọn gàng Chớ có vội vàng Cơm rơi, cơm vãi Biện pháp “ Phối kết hợp với phụ huynh ” Biện pháp quan trọng Thực tốt giúp cho giáo viên nắm bắt đứa trẻ nhanh xác từ thói quen giấc đến tâm sinh lý trẻ Dựa vào giáo viên đưa biện pháp tác động tới trẻ kịp thời 2.Kết đạt sau thực biện pháp Sau thời gian áp dụng “ Biện pháp giúp trẻ 3-4 tuổi hình thành ăn uống” đạt số kết sau: - Tơi có thêm kinh nghiệm việc giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống - Các ăn đạt hiệu Đa số trẻ tự súc ăn nhanh Những điều chỉnh bổ sung sau thực nghiệm Để hình thành thói quen ăn uống tốt cho trẻ tơi sử dụng lúc nơi, lồng ghép vào hoạt động ngày IV.Kết luận Từ biện pháp áp dụng, thân rút nhiều học - Có hiểu biết đặc điểm tâm sinh lý lứa tuổi, nhu cầu khả phát triển trẻ, để có phương pháp giáo dục thích hợp - Tạo môi trường hoạt động phong phú, tổ chức hoạt động cách nhẹ nhàng - Thường xuyên trao đổi, phối kết hợp với phụ huynh học sinh tình hình sức khỏe học tập trẻ V Những kiến nghị đề xuất Đối với tổ chuyên môn, thường xuyên tổ chức chuyên đề cho giáo viên học hỏi, trao đổi kinh nghiệm Đối với nhà trường, Tạo điều kiện cho giáo viên tham quan, học tập dự bạn bè đồng nghiệp để nâng cao trình độ Đối với cấp phịng, sở, Thường xun mở lớp bồi dường cho giáo viên học tập cơng tác nâng cao chất lượng chăm sóc giáo dục trẻ PHẦN III MINH CHỨNG VỀ HIỆU QUẢ CỦA BIỆN PHÁP STT TIÊU CHÍ ĐÁNH GIÁ SỐTRẺ TỶ LỆ % Số trẻ ăn ngon miệng hết suất Số trẻ lười ăn thịt Số trẻ không ăn hết suất Số trẻ khơng thích ăn cháo ĐẠT 23 1 88 4 Số trẻ khơng thích chất tơm , cá PHẦN IV CAM KẾT Tôi vừa trình bày xong thuyết trình: “Biện pháp giúp trẻ 3-4 tuổi hình thành thói quen ăn uống” Rất mong nhận đóng góp ý kiến Ban giám khảo để viết hoàn thiện Cuối xin kính chúc ban giám khảo, ln mạnh khỏe, hạnh phúc thành đạt ! Xin trân trọng cảm ơn! Phù chẩn , ngày tháng năm 2020 Giáo viên Nguyễn Thị Thảo Đánh giá nhận xét tổ chuyên môn Tổ trưởng Đánh giá nhận xét tổ chuyên môn Tổ trưởng 10 11 ... trẻ có hiệu quả, thân tơi thực ? ?Biện pháp giúp trẻ 3- 4 tuổi hình thành thói quen ăn uống? ?? II Biện pháp nâng cao chất lượng tổ chức hoạt động 1 .Biện pháp: a Biện pháp 1: Rèn trẻ có thói quen ăn. .. mạnh dạn đưa biện pháp giúp trẻ hình thành thói quen ăn uống Biện pháp “Rèn trẻ có thói quen ăn uống giấc đủ phần ăn Biện pháp quan trọng trẻ hình thành phản xạ có điều kiện, đến ăn định, vị trí... thói quen ăn uống giấc đủ phần ăn b Biện pháp 2: Tạo cho trẻ thói quen vệ sinh cá nhân trước ăn c Biện pháp 3: Động viên trẻ tự xúc ăn, nhắc nhở khen ngợi trẻ trình trẻ ăn d Biện pháp 4: Tạo khơng