1. Trang chủ
  2. » Luận Văn - Báo Cáo

Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg

114 5 0

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

THÔNG TIN TÀI LIỆU

Thông tin cơ bản

Tiêu đề Nghiên Cứu Một Số Thông Số Ảnh Hưởng Tới Quá Trình Ép Viên Thức Ăn Nổi Cho Cá Năng Suất 300 Kg
Tác giả Lê Văn Ninh
Người hướng dẫn GS.TS. Phạm Xuân Vượng
Trường học Trường Đại Học Nông Nghiệp I
Chuyên ngành Kỹ Thuật Máy
Thể loại Luận Văn Thạc Sĩ
Năm xuất bản 2007
Thành phố Hà Nội
Định dạng
Số trang 114
Dung lượng 2,22 MB

Nội dung

Ngày đăng: 24/07/2021, 11:37

Nguồn tham khảo

Tài liệu tham khảo Loại Chi tiết
1. Bộ Thuỷ Sản Phỏt triển nuụi trồng thuỷ sản nhằm xoỏ ủúi giảm nghốo 2. Bộ thuỷ sản, Khuyến Ngư Việt Nam 10 năm hoạt ủộng và trưởng thành Nhà xuất bản Nông nghiệp 2003 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Phỏt tri"ể"n nuụi tr"ồ"ng thu"ỷ" s"ả"n nh"ằ"m xoỏ "ủ"úi gi"ả"m nghốo" 2. Bộ thuỷ sản, "Khuy"ế"n Ng"ư "Vi"ệ"t Nam 10 n"ă"m ho"ạ"t "ủộ"ng và tr"ưở"ng thành
Nhà XB: Nhà xuất bản Nông nghiệp 2003
4. Nguyễn Văn Hựu (1999), Nghiên cứu ảnh hưởng của các thông số cơ bản bộ phận ủập dọc trục răng bản ủường kớnh trống 400mm ủến năng suất và chất lượng ủạp lỳa, Trường ðại học nụng nghiệp 1 - Hà nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiên c"ứ"u "ả"nh h"ưở"ng c"ủ"a các thông s"ố" c"ơ" b"ả"n b"ộ" ph"ậ"n "ủậ"p d"ọ"c tr"ụ"c r"ă"ng b"ả"n "ủườ"ng kớnh tr"ố"ng 400mm "ủế"n n"ă"ng su"ấ"t và ch"ấ"t l"ượ"ng "ủạ"p lỳa
Tác giả: Nguyễn Văn Hựu
Năm: 1999
5. Lê Công Huỳnh (1995), Phương pháp khoa học thực nghiệm, NXB Nông Nghiệp, Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Ph"ươ"ng pháp khoa h"ọ"c th"ự"c nghi"ệ"m
Tác giả: Lê Công Huỳnh
Nhà XB: NXB Nông Nghiệp
Năm: 1995
6. Nguyễn Doãn Ý, Giáo trình quy hoạch thực nghiệm, Nhà suất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình quy ho"ạ"ch th"ự"c nghi"ệ"m
7. Trần Như Khuyờn (1996), Nghiờn cứu một số thụng số về cấu tạo và chế ủộ làm việc của mỏy ủỏnh búng hạt nụng sản, Trường ðại học nụng nghiệp 1 - Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiờn c"ứ"u m"ộ"t s"ố" thụng s"ố" v"ề" c"ấ"u t"ạ"o và ch"ế ủộ" làm vi"ệ"c c"ủ"a mỏy "ủ"ỏnh búng h"ạ"t nụng s"ả"n
Tác giả: Trần Như Khuyờn
Năm: 1996
8. Tào Khang (2002), Cụng nghệ gia cụng thức ăn hiện ủại, nhà xuất bản giỏo dục Thượng Hải Sách, tạp chí
Tiêu đề: Cụng ngh"ệ" gia cụng th"ứ"c "ă"n hi"ệ"n "ủạ"i
Tác giả: Tào Khang
Nhà XB: nhà xuất bản giỏo dục Thượng Hải
Năm: 2002
9. Phạm Văn Lang, Bạch Quốc Khang (1998), Cơ sở lý thuyết quy hoạch thực nghiệm và ứng dụng trong kỹ thuật nông nghiệp, NXB Nông nghiệp Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: C"ơ" s"ở" lý thuy"ế"t quy ho"ạ"ch th"ự"c nghi"ệ"m và "ứ"ng d"ụ"ng trong k"ỹ" thu"ậ"t nông nghi"ệ"p
Tác giả: Phạm Văn Lang, Bạch Quốc Khang
Nhà XB: NXB Nông nghiệp Hà Nội
Năm: 1998
10. đào Quang Triệu, Bài giảng cao học, Trường ựại học Nông nghiệp 1 - Hà Nội Sách, tạp chí
Tiêu đề: Bài gi"ả"ng cao h"ọ"c
11. A.IA.XOKOLOV Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội 1976 Sách, tạp chí
Tiêu đề: C"ơ" s"ở" thi"ế"t k"ế" máy s"ả"n xu"ấ"t th"ự"c ph"ẩ"m
Nhà XB: Nhà xuất bản khoa học và kỹ thuật Hà Nội 1976
12. Bỏo cỏo thực hiện ủề tài cấp Bộ Nghiờn cứu thiết kế chế tạo thiết bị ủựn ép, thiết bị làm khô trong dây chuyền chế biến thức ăn nổi cho cá công suất 0.2-0.5 tấn/h năm 2002 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Nghiờn c"ứ"u thi"ế"t k"ế" ch"ế" t"ạ"o thi"ế"t b"ị ủ"ựn ép, thi"ế"t b"ị" làm khô trong dây chuy"ề"n ch"ế" bi"ế"n th"ứ"c "ă"n n"ổ"i cho cá công su"ấ"t 0.2-0.5 t"ấ"n/h
13. Nguyễn Trọng Thể Cơ sở thiết kế máy sản xuất thực phẩm Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội – 1976 Sách, tạp chí
Tiêu đề: C"ơ" s"ở" thi"ế"t k"ế" máy s"ả"n xu"ấ"t th"ự"c ph"ẩ"m
Nhà XB: Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật Hà Nội – 1976
14. Nguyễn Trọng Hiệp Giáo trình thiết kế chi tiết máy Nhà xuất bản giáo dục 1993 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Giáo trình thi"ế"t k"ế" chi ti"ế"t máy
Nhà XB: Nhà xuất bản giáo dục 1993
15. Bùi ðức Hợi Công nghệ và máy chế biến lượng thực Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật – 1988 Sách, tạp chí
Tiêu đề: Công ngh"ệ" và máy ch"ế" bi"ế"n l"ượ"ng th"ự"c
Nhà XB: Nhà xuất bản khoa học kỹ thuật – 1988
16. Trần Thị Nhường - Nguyễn ðại Thành Máy phục vụ chăn nuôi Nhà xuất bản Giáo dụcTiếng Anh Sách, tạp chí
Tiêu đề: Máy ph"ụ"c v"ụ" ch"ă"n nuôi
Nhà XB: Nhà xuất bản Giáo dục Tiếng Anh
17. Arun. S. Mujum Dar (1995), Handbook of industrial drying Marccl dekker, lnc. New York Sách, tạp chí
Tiêu đề: Handbook of industrial drying
Tác giả: Arun. S. Mujum Dar
Năm: 1995
18. Fellows P. (1996), Food processing technology Principles and Practice, by Ellis Horwood Sách, tạp chí
Tiêu đề: Food processing technology Principles and Practice
Tác giả: Fellows P
Năm: 1996
19. Gusstavo V. Barbosa – C’anovas (1996), Dehydration of foods, ITP. International thomson publishing. New York.Tiếng Nga Sách, tạp chí
Tiêu đề: Dehydration of foods
Tác giả: Gusstavo V. Barbosa – C’anovas
Năm: 1996
20. Ъакаев В. С. Аникеев А. П. Маслоотжимой агрегат МПЖ-68. Масло- жировая промышленность .1971. 37-39 Khác
21. Гельгар Л. Л. К расчету камеры давления винодьческих шнековых прес-сов. Труды ВНИИВиВ Магарач. ТОМ ХVII. М. Пищевая промышлен-ность 1970 с 120-126 Khác

HÌNH ẢNH LIÊN QUAN

1.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản trên thế giới [2] - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
1.1.1 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản trên thế giới [2] (Trang 19)
1.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản ở Việt Nam - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
1.1.2 Tình hình sản xuất và tiêu thụ thủy sản ở Việt Nam (Trang 24)
Hình 1.6. Giá trị xuất khẩu từ NTTS - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.6. Giá trị xuất khẩu từ NTTS (Trang 27)
Bảng 1.4. Kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam qua các thời kỳ - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 1.4. Kim ngạch xuất khẩu của Việt Nam qua các thời kỳ (Trang 27)
Bảng 1.5. Dự báo tiêu thụ thủy sản trên thế giới đến 2010 (đơn vị: Triệu tấn) - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 1.5. Dự báo tiêu thụ thủy sản trên thế giới đến 2010 (đơn vị: Triệu tấn) (Trang 29)
Hình 1.9. Máy ép trục vít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.9. Máy ép trục vít (Trang 37)
Hình 1.10. Sơ đồ cấu tạo buồng ép hai trục vít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.10. Sơ đồ cấu tạo buồng ép hai trục vít (Trang 38)
Hình 1.11. Sơ đồ máy ép trục vít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.11. Sơ đồ máy ép trục vít (Trang 41)
Hình 1.12. Sơ đồ máy ép viên liên tục kiểu vít xoắn - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.12. Sơ đồ máy ép viên liên tục kiểu vít xoắn (Trang 42)
Hình1.5 Kiểu máy ép có hai trụcvít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.5 Kiểu máy ép có hai trụcvít (Trang 47)
Hình 1.13. Sơ đồ máy ép một trục vít Máy ép có hai trục vít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 1.13. Sơ đồ máy ép một trục vít Máy ép có hai trục vít (Trang 47)
Hình 2.1 Sơ đồ cấu tạo máy ép viên thức ăn cho cá - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 2.1 Sơ đồ cấu tạo máy ép viên thức ăn cho cá (Trang 51)
về phía đĩa tạo hình gọi là chiều cao làm việc hlv, sử dụng giá trị này tính toán - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
v ề phía đĩa tạo hình gọi là chiều cao làm việc hlv, sử dụng giá trị này tính toán (Trang 70)
song song và đồng trục, tại sát thành ống có vận tốc bằng 0( hình3.9 ). Tách - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
song song và đồng trục, tại sát thành ống có vận tốc bằng 0( hình3.9 ). Tách (Trang 78)
L−u l−ợng nguyên liệu ép q chảy qua lỗ hình trụ là tổng l−u l−ợng hai - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
u l−ợng nguyên liệu ép q chảy qua lỗ hình trụ là tổng l−u l−ợng hai (Trang 79)
Hình 3.12. Máy ép trục vít thí nghiệm Tính toán trục vít - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 3.12. Máy ép trục vít thí nghiệm Tính toán trục vít (Trang 88)
Hình 4.1 Máy ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300kg/h 4.1.2. Nguyên liệu thí nghiệm - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 4.1 Máy ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300kg/h 4.1.2. Nguyên liệu thí nghiệm (Trang 93)
Bảng 4.1. Kết quả thí nghiệm giữa chiều sâu cánh vít đến năng suất - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.1. Kết quả thí nghiệm giữa chiều sâu cánh vít đến năng suất (Trang 94)
Từ số liệu bảng 4.2 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
s ố liệu bảng 4.2 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán (Trang 96)
Bảng 4.2 Kết quả thí nghiệm giữa chiều sâu cánh vít đến độ nổi của sản phẩm viên - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.2 Kết quả thí nghiệm giữa chiều sâu cánh vít đến độ nổi của sản phẩm viên (Trang 96)
Tra bảng giá trị Fb - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
ra bảng giá trị Fb (Trang 97)
Hình 4.2. ảnh h−ởng của chiều sâu cánh vít tới năng suất và độ nổi của viên - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 4.2. ảnh h−ởng của chiều sâu cánh vít tới năng suất và độ nổi của viên (Trang 98)
Từ số liệu bảng 4.5 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
s ố liệu bảng 4.5 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán (Trang 101)
Bảng 4.5 Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của b−ớc vít trên trục vít đến độ nổi của viên z(%) - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.5 Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của b−ớc vít trên trục vít đến độ nổi của viên z(%) (Trang 101)
Bảng 4.6 Kết quả thí nghiệm giữa b−ớc vít trên đoạn ép đến năng suất và độ nổi của sản phẩm - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.6 Kết quả thí nghiệm giữa b−ớc vít trên đoạn ép đến năng suất và độ nổi của sản phẩm (Trang 103)
Từ số liệu bảng 4.7 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
s ố liệu bảng 4.7 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán (Trang 105)
Từ số liệu bảng 4.8 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
s ố liệu bảng 4.8 và sử dụng công thức ở chương II ủể tính toán (Trang 107)
Bảng 4.8. Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của độ ẩm nguyên liệu tới độ nổi của viên z(%) - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.8. Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của độ ẩm nguyên liệu tới độ nổi của viên z(%) (Trang 107)
Bảng 4.9 Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của độ ẩm nguyên liệu đến năng suất và độ nổi của viên - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Bảng 4.9 Kết quả thí nghiệm ảnh h−ởng của độ ẩm nguyên liệu đến năng suất và độ nổi của viên (Trang 109)
Hình 4.5. Sản phẩm ép sau khi đi qua sấy - Luận văn thạc sĩ nghiên cứu một số thông số ảnh hưởng tới quá trình ép viên thức ăn nổi cho cá năng suất 300 kg
Hình 4.5. Sản phẩm ép sau khi đi qua sấy (Trang 111)

TÀI LIỆU CÙNG NGƯỜI DÙNG

TÀI LIỆU LIÊN QUAN

w