Khảo sát chất lượng dinh dưỡng của một số giống bơ và ảnh hưởng của nhiệt độ bảo quản đến thành phần hóa học chính của quả bơ sau thu hoạch

... sát chất lượng dinh dưỡng số giống bơ ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản dến số thành phần hóa học bơ sau thu hoạch? ?? 1.2 MỤC TIÊU NGHIÊN CỨU 1.2.1 Mục tiêu chung ? ?Khảo sát xác định thành phần chất lượng. .. 4.2.1 Ảnh hưởng nhiệt độ đến hàm lượng chất khô tổng số bơ Booth sau thu hoạch 32 4.2.2 Ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến hàm lượng lipid tổng số bơ Booth sau thu hoạch 33 4.2.3 Ảnh hưởng. .. phần chất lượng dinh dưỡng số giống bơ đánh giá ảnh hưởng nhiệt độ bảo quản đến số thành phần hóa học bơ sau thu hoạch 1.2.2 Mục tiêu cụ thể Xác định thành phần dinh dưỡng 16 giống bơ trồng Việt