Mục đích nghiên cứu của Luận văn nhằm phân tích, đánh giá được thực trạng và xác định các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chè Shan tuyết tại huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu. Đề xuất các giải pháp nhằm phát triển sản xuất chè shan tuyết tại huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu trong thời gian tới. Mời các bạn cùng tham khảo!
ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN DUY GIANG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT TẠI HUYỆN SÌN HỒ - TỈNH LAI CHÂU LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN THÁI NGUYÊN - 2018 ĐẠI HỌC THÁI NGUYÊN TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN DUY GIANG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT TẠI HUYỆN SÌN HỒ - TỈNH LAI CHÂU Ngành: Phát triển nơng thôn Mã số ngành: 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN Người hướng dẫn khoa học: GS.TS TRẦN NGỌC NGOẠN THÁI NGUYÊN - 2018 i LỜI CAM ĐOAN Tôi xin cam đoan Luận văn sản phẩm nghiên cứu Số liệu luận văn điều tra, nghiên cứu trung thực chưa cơng bố cơng trình nghiên cứu khác; Mọi giúp đỡ cho việc thực luận văn cảm ơn thông tin trích dẫn rõ nguồn gốc Tơi xin chịu trách nhiệm nghiên cứu Thái Nguyên, ngày tháng HỌC VIÊN Nguyễn Duy Giang năm 2018 ii LỜI CẢM ƠN Để bày tỏ hoàn thành b ả n luậ n vă n trư c hế t tơi xin lịng biế t n sâu sắ c trư c quan tâm, dìu dắ t tậ n tình giúp đ ỡ củ a GS.TS Trầ n Ngọ c Ngoạ n Tôi xin trân tr ọ ng m n thầ y, cô giáo khoa Phát tri ể n Nông thôn, tr ng Đ i họ c Nông lâm Thái Nguyên đ ã trự c tiế p giả ng y, trang b ị kiế n thứ c bổ nhữ ng ích, nhữ ng góp ý chân thành giúp tơi suố t q trình họ c Tơi xin chân thành cảm ơn tới gia đình, người thân bạn bè tạo điều kiện mặt cho tơi q trình thực đề tài Một lần xin trân trọng cảm ơn! Thái Nguyên, ngày tháng năm 2018 HỌC VIÊN Nguyễn Duy Giang iii iv MỤC LỤC LỜI CAM ĐOAN i LỜI CẢM ƠN ii MỤC LỤC iv DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT vii DANH MỤC CÁC BẢNG viii MỞ ĐẦU 1 Tính cấp thiết đề tài Mục tiêu nghiên cứu đề tài Đối tượng phạm vi nghiên cứu Ý nghĩa khoa học luận văn Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ 1.1 Cơ sở lý luận phát triển sản xuất chè 1.1.1 Cây chè với giá trị kinh tế 1.1.2 Ý nghĩa việc sản xuất chè 1.1.3 Các yếu tố ảnh hưởng, tác động đến việc phát triển chè 1.1.4 Hiệu kinh tế phát triển sản xuất chè 16 1.2 Cơ sở thực tiễn 21 1.2.1 Kinh nghiệm phát triển sản xuất chè Việt Nam 21 1.2.2 Bài học kinh nghiệm cho sản xuất chè huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu 25 Chương ĐỐI TƯỢNG, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 27 2.1 Nội dung nghiên cứu 27 2.2 Các phương pháp nghiên cứu 27 2.2.1 Phương pháp thu thập thông tin thứ cấp 27 v 2.2.2 Phương pháp thu thập thông tin sơ cấp 27 2.2.3 Phương pháp thống kê mô tả 29 2.2.4 Phương pháp thống kê so sánh 29 2.2.5 Phương pháp ma trận SWTO 29 2.2.6 Phương pháp phân tích xử lý số liệu 29 2.3 Hệ thống tiêu nghiên cứu 30 2.3.1 Hệ thống tiêu phản ánh mức độ sản xuất 30 2.3.2 Hệ thống tiêu phản ánh kết sản xuất kinh doanh 30 2.3.3 Những tiêu phản ánh hiệu sản xuất chè Shan tuyết 31 Chương KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN 33 3.1 Đặc điểm tự nhiên, kinh tế, xã hội huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu 33 3.1.1 Điều kiện tự nhiên 33 3.1.2 Điều kiện Kinh tế - Văn hóa - Xã hội 38 3.1.3 Cơ sở hạ tầng sở vật chất kỹ thuật 39 3.2 Tình hình phát triển sản xuất chè 44 3.2.1 Tình hình phát triển sản xuất chè huyện Sìn Hồ 44 3.2.2 Kênh tiêu thụ chè huyện Sìn Hồ 47 3.2.3 Thực trạng chế biến chè 49 3.3 Thực trạng sản xuất chè hộ điều tra 52 3.3.1 Đặc điểm chung hộ điều tra 52 3.3.2 Tình hình sản xuất hộ trồng chè 54 3.3.3 Phân tích hiệu sản xuất chè hộ điều tra 57 3.3.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chè địa bàn huyện Sìn Hồ 57 3.4 Tác động việc phát triển chè đến vấn đề xã hội, an ninhchính trị 59 3.5 Những thuận lợi khó khăn phát triển chè huyện Sìn Hồ 60 3.5.1 Thuận lợi 61 vi 3.5.2 Khó khăn 61 3.6 Giải pháp phát triển chè Shan huyện Sìn Hồ năm tới 64 3.6.1 Định hướng 64 3.6.2 Căn giải pháp 65 3.6.3 Giải pháp 67 Chương KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 72 4.1 Kết luận 72 4.2 Kiến nghị 73 TÀI LIỆU THAM KHẢO 76 PHỤ LỤC 80 vii DANH MỤC CÁC CHỮ VIẾT TẮT BQ Bình quân BVTV Bảo vệ thực vật CPĐTPT Cổ phần Đầu tư phát triển DT Diện tích DTNT Dân tộc nội trú ĐVT Đơn vị tính GDTX Giáo dục thường xuyên HĐND Hội đồng nhân dân HQKT Hiệu kinh tế KD Kinh doanh KHKT Khoa học kỹ thuật KN-KL Khuyến Nông - Khuyến Lâm KT - XH Kinh tế - Xã hội KTCB Kiến thiết NN&PTNT Nông nghiệp Phát triển nông thôn SXKD Sản xuất kinh doanh TB Trung bình TDMNPB Trung du miền núi phía Bắc THPT Trung học phổ thơng UBND Ủy ban nhân dân viii DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng 3.1 Cơ cấu giống chè huyện Sìn Hồ qua năm 2015 - 2017 45 Bảng 3.2 Số hộ trồng chè huyện qua năm 2015 - 2017 46 Bảng 3.3 Diện tích trồng chè huyện Sìn Hồ qua năm 2015 - 2017 46 Bảng 3.4 Đặc điểm hộ điều tra 52 Bảng 3.5 Diện tích đất sản xuất hộ điều tra 53 Bảng 3.6 Chi phí cho sản xuất 1ha chè hộ năm 2018 55 Bảng 3.7 Kết sản xuất chè 1ha hộ điều tra năm 2018 56 Bảng 3.8 Hiệu sản xuất chè hộ điều tra 57 Bảng 3.9 Chỉ tiêu đánh giá khó khăn sản xuất chè người dân huyện Sìn Hồ 61 Bảng 3.10 Phân tích ma trận SWOT trồng chè huyện Sìn Hồn 64 ... TRƯỜNG ĐẠI HỌC NÔNG LÂM NGUYỄN DUY GIANG GIẢI PHÁP PHÁT TRIỂN CHÈ SHAN TUYẾT TẠI HUYỆN SÌN HỒ - TỈNH LAI CHÂU Ngành: Phát triển nông thôn Mã số ngành: 62 01 16 LUẬN VĂN THẠC SĨ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN... xuất chè Shan tuyết - Phân tích, đánh giá thực trạng xác định yếu tố ảnh hưởng đến phát triển chè Shan tuyết huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu - Đề xuất giải pháp nhằm phát triển sản xuất chè shan tuyết. .. huyện Sìn Hồ thời gian qua - Đề xuất giải pháp chủ yếu nhằm phát triển chè Shan tuyết huyện Sìn Hồ, tỉnh Lai Châu 4 Chương CƠ SỞ LÝ LUẬN VÀ THỰC TIỄN VỀ PHÁT TRIỂN SẢN XUẤT CHÈ 1.1 Cơ sở lý luận