1. Trang chủ
  2. Luận Văn - Báo Cáo

Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

70 13 0
Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:51

Xem thêm:

Hình ảnh liên quan

Hình 1.1: Phân loại thực phẩm truyền thống. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.1.

Phân loại thực phẩm truyền thống Xem tại trang 5 của tài liệu.
Bảng 1.1: So sánh phương pháp truyền thống và quy mô công nghiệp. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 1.1.

So sánh phương pháp truyền thống và quy mô công nghiệp Xem tại trang 6 của tài liệu.
Hình 1.2: Phân loại thực phẩm truyền thống theo văn hóa ăn uống. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.2.

Phân loại thực phẩm truyền thống theo văn hóa ăn uống Xem tại trang 7 của tài liệu.
Hình 1.3: Một số sản phẩm truyền thống. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.3.

Một số sản phẩm truyền thống Xem tại trang 9 của tài liệu.
Hình 1.15: Mì quảng. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.15.

Mì quảng Xem tại trang 17 của tài liệu.
Hình 1.16: Phở. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.16.

Phở Xem tại trang 18 của tài liệu.
Hình 1.17: Bún mắm. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.17.

Bún mắm Xem tại trang 19 của tài liệu.
Hình 1.18: Món bánh xèo. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.18.

Món bánh xèo Xem tại trang 19 của tài liệu.
Hình 1.19: Món bánh khoái. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.19.

Món bánh khoái Xem tại trang 20 của tài liệu.
Hình 1.21: Bánh tét. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 1.21.

Bánh tét Xem tại trang 21 của tài liệu.
Hình 2.2: Thịt nạc. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.2.

Thịt nạc Xem tại trang 27 của tài liệu.
Bảng 2.1: Thành phần dinh dưỡng của nem chua. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.1.

Thành phần dinh dưỡng của nem chua Xem tại trang 27 của tài liệu.
Bảng 2.2: Thành phần dinh dưỡng của thịt nạc (Tính trên 100g). Thành phầnĐơn vị Tính trên 100g - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.2.

Thành phần dinh dưỡng của thịt nạc (Tính trên 100g). Thành phầnĐơn vị Tính trên 100g Xem tại trang 28 của tài liệu.
Bảng 2.3: Thành phần dinh dưỡng của da heo. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.3.

Thành phần dinh dưỡng của da heo Xem tại trang 30 của tài liệu.
Hình 2.5: Công thức hóa học. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.5.

Công thức hóa học Xem tại trang 31 của tài liệu.
Hình 2.7: Tiêu hạt. Hình 2.8: Tiêu hạt đen và trắng. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.7.

Tiêu hạt. Hình 2.8: Tiêu hạt đen và trắng Xem tại trang 32 của tài liệu.
Hình 2.10: Lá vông. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.10.

Lá vông Xem tại trang 33 của tài liệu.
Ép định hìnhTiêu - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

p.

định hìnhTiêu Xem tại trang 34 của tài liệu.
Bảng 2.5: Hàm lượng một số nguyên tố khoáng có trong thịt tôm. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.5.

Hàm lượng một số nguyên tố khoáng có trong thịt tôm Xem tại trang 38 của tài liệu.
Bảng 2.7: Thành phần hóa học của một số loại cá. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.7.

Thành phần hóa học của một số loại cá Xem tại trang 41 của tài liệu.
Hình 2.14: Hình ảnh của một số loài cá. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.14.

Hình ảnh của một số loài cá Xem tại trang 44 của tài liệu.
Hình 2.15: Món phở chín. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.15.

Món phở chín Xem tại trang 47 của tài liệu.
Bảng 2.8: Thành phần dinh dưỡng của phần phở bò dành cho 1 khẩu phần ăn. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.8.

Thành phần dinh dưỡng của phần phở bò dành cho 1 khẩu phần ăn Xem tại trang 48 của tài liệu.
Hình 2.16: Bún bò. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.16.

Bún bò Xem tại trang 49 của tài liệu.
Bảng 2.9: Thành phần dinh dưỡng của phần bún bò dành cho 1 khẩu phần ăn. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.9.

Thành phần dinh dưỡng của phần bún bò dành cho 1 khẩu phần ăn Xem tại trang 50 của tài liệu.
Bảng 2.10: Thành phần dinh dưỡng của món canh chua cá lóc dành cho 1 khẩu phần ăn. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.10.

Thành phần dinh dưỡng của món canh chua cá lóc dành cho 1 khẩu phần ăn Xem tại trang 51 của tài liệu.
Hình 2.18: Món cơm hến. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Hình 2.18.

Món cơm hến Xem tại trang 52 của tài liệu.
Bảng 2.11: Thành phần dinh dưỡng của món cơm hến dành cho 1 khẩu phần ăn. - Tổng quang tài liệu về một số nhóm sản phẩm truyền thống việt nam

Bảng 2.11.

Thành phần dinh dưỡng của món cơm hến dành cho 1 khẩu phần ăn Xem tại trang 53 của tài liệu.

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan