Nghiên cứu sản xuất bánh cookie bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm

109 15 0
Nghiên cứu sản xuất bánh cookie bổ sung bột khoai lang tím quy mô phòng thí nghiệm

Đang tải... (xem toàn văn)

Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống

Thông tin tài liệu

Ngày đăng: 11/07/2021, 17:39

Mục lục

    1.1 Lý do chọn đề tài

    1.2 Ý nghĩa của đề tài

    1.2.1 Ý nghĩa khoa học

    1.2.2 Ý nghĩa thực tiễn

    1.3 Mục tiêu của đề tài

    CHƯƠNG 2. TỔNG QUAN NGUYÊN LIỆU

    2.1.1 Nguồn gốc và phân bố

    2.1.3 Tình hình sản xuất, tiêu thụ

    2.1.4 Thành phần hóa học

    2.1.5 Tác dụng của nguyên liệu đến sức khỏe

Tài liệu cùng người dùng

Tài liệu liên quan