| Tài liệu tham khảo |
Loại |
Chi tiết |
| 1. Th.s Nguyễn Tiến Dũng (2007), Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thự phẩm, ĐHQG thành phố Hồ Chí Minh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phương pháp kiểm nghiệm vi sinh vật trong thự phẩm |
| Tác giả: |
Th.s Nguyễn Tiến Dũng |
| Năm: |
2007 |
|
| 2. PSG. TS. Nguyễn Công Khẩn, PSG. TS. Hà Thị Anh Đào (2007), Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam, Nxb Y học |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Bảng thành phần thực phẩm Việt Nam |
| Tác giả: |
PSG. TS. Nguyễn Công Khẩn, PSG. TS. Hà Thị Anh Đào |
| Nhà XB: |
Nxb Y học |
| Năm: |
2007 |
|
| 3. Lương Đức Phẩm (2002), Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm, Nxb Nông Nghiệp, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Vi sinh vật học và an toàn vệ sinh thực phẩm |
| Tác giả: |
Lương Đức Phẩm |
| Nhà XB: |
Nxb Nông Nghiệp |
| Năm: |
2002 |
|
| 4. Trần Linh Phước (2009), Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm, Nxb Giáo Dục, Hà Nội |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Phương pháp phân tích vi sinh vật trong nước, thực phẩm và mỹ phẩm |
| Tác giả: |
Trần Linh Phước |
| Nhà XB: |
Nxb Giáo Dục |
| Năm: |
2009 |
|
| 6. Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046:2009 (2009), Thịt tươi – Yêu cầu kĩ thuật. Tài liệu tiếng Anh |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Thịt tươi – Yêu cầu kĩ thuật |
| Tác giả: |
Tiêu chuẩn Việt Nam TCVN 7046:2009 |
| Năm: |
2009 |
|
| 7. Fao (1992), Microbiological analysisis in the food centrol laboratory. Tài liệu Internet |
Sách, tạp chí |
| Tiêu đề: |
Microbiological analysisis in the food centrol laboratory |
| Tác giả: |
Fao |
| Năm: |
1992 |
|
| 5. Quy chuẩn Việt Nam QCVN 8-3: 2012/BYT (2012), Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia đối với ô nhiễm vi sinh vật trong thực phẩm |
Khác |
|